Aplicaciones de La Biotecnologia en Las Industrias . Mena Chalco Madelyn

2014

ALUMNA: MENA CHALCO MADELYN ARELIS CURSO: BIOQUIMICA

CARRERA: INGENIERIA AMBIENTAL

APLICACIONES [BIOTECNOLOGICAS EN LAS

INDUSTRIAS ]

La biotecnología es una ciencia multidisciplinar que abarca diferentes técnicas y procesos, y quizá en la actualidad es,

juntamente con las ciencias de la información, la tecnología emergente más puntera y con más futuro

APLICACIONES BIOTECNOLOGICAS EN LAS INDUSTRIAS

2014

DEDICATORIA

DEDICO ESTE TRABAJO A DIOS PRIMERAMENTE PORQUE GRACIAS A ÉL TENGO VIDA Y SALUD,

EN SEGUNDO LUGAR A MIS PADRES QUE SE SACRIFICAN DIARIAMENTE POR COSTEAR MIS ESTUDIOS

Y EN TERCER LUGAR A MIS DOCENTES QUE ME INCULCAN CONOCIMIENTOS.


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INDICE

DEDICATORIA ........................................................................................................................ 1

I. INTRODUCCIÓN: .................................................................................................................... 3

II. BIOTECNOLOGIA .................................................................................................................... 5

2.1. ¿QUE ES BIOTECNOLOGÍA? ............................................................................................. 5

2.2. CARACTERÍSTICAS DISTINTIVAS ..................................................................................... 7

2.3. LAS APLICACIONES DE LA BIOTECNOLOGÍA .................................................................... 9

1. Fermentación alcohólica o metabólica. ......................................................................... 10

2. Fermentación láctica. ................................................................................................... 10

2.4. CUADRO ....................................................................................................................... 13

3. PRINCIPALES ÁREAS BIOTECNOLÓGICAS ............................................................................. 16

4. ADN RECOMBINANTE E INGENIERÍA GENÉTICA ................................................................... 16

5. PLANTAS Y CULTIVO DE TEJIDOS VEGETALES ....................................................................... 17

6. CULTIVO DE CÉLULAS DE MAMÍFERO .................................................................................. 18

7. BIOCATALIZADORES............................................................................................................. 19

8. APLICACIONES EN EL SECTOR INDUSTRIAL .......................................................................... 20

9. BIOCATALISIS: APLICACIÓN DE LAS ENZIMAS EN EL SECTOR INDUSTRIAL ........................... 21

10. PLATAFORMA DE BIOTECNOLOGÍA INDUSTRIAL.............................................................. 23

11. BIBLIOGRAFIA .................................................................................................................. 24


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APLICACIONES

BIOTECNOLOGICAS EN LAS

INDUSTRIAS

I. INTRODUCCIÓN:

La biotecnología es una ciencia multidisciplinar que abarca diferentes

técnicas y procesos, y quizá en la actualidad es, juntamente con las ciencias

de la información, la tecnología emergente más puntera y con más futuro.

Además, esta situación se ha acelerado por los grandes avances que en los

últimos años ha tenido la biología molecular, que ha abierto la puerta a la

obtención de nuevos organismos y a proteínas de diseño.

Ante la creciente contaminación del planeta, la biotecnología se considera

una solución en muchos ámbitos de la prevención de contaminación, el

tratamiento de residuos y las nuevas tecnologías menos contaminantes.

Por lo tanto, últimamente se está utilizando la BI como un factor de

renovación tecnológica de sectores clásicos y muy maduros que tienen

graves problemas de competitividad con los productores de países

emergentes.

Al incorporar esta renovación tecnológica, las empresas disponen de nuevos

productos y procesos patentables, mejorados en eficiencia económica y

medioambiental, hecho que permite ganar competitividad y mercado frente

a los productores de zonas en vías de desarrollo.


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El uso creciente de la BI en la renovación tecnológica de empresas clásicas

permite que nazca un grupo de empresas centradas exclusivamente en el

desarrollo de las herramientas, los productos biotecnológicos y las nuevas

tecnologías, que sirven para dar servicio a las empresas de sectores maduros

que están innovando en este campo

BI es lo suficientemente amplia para que tengan cabida empresas que

podríamos encontrar enmarcadas en sectores industriales clásicos o maduros

(químico, plástico, química fina, textil, calzado, química de consumo como

detergentes, carburantes, alimenticia, metalúrgica, distribución...) que

utilizan la BI, pero generalmente nadie las identifica como empresas

biotecnológicas. Ello es consecuencia de que la BI es claramente una

herramienta y no tan solo una finalidad en sí misma; tampoco se puede

considerar un sector, pero sí que es un conjunto de empresas de sectores

muy diversos que tienen un único elemento en común: el uso de

herramientas biotecnológicas.

Normalmente, el hecho de utilizar estas herramientas crea un rasgo

diferencial respecto de las demás empresas del mismo sector, ya que gracias

a ellas consiguen desarrollar y sacar al mercado un producto o un proceso

que incorpora un factor de innovación intrínseco importante, con lo cual

ganan en niveles de competitividad frente a sus competidores clásicos.

La información que se presenta de los diferentes países ha sido elaborada

por el equipo de expertos de la Universidad Politécnica de Cataluña que ha

llevado a cabo el estudio y, además, ha sido contrastada y complementada

con la información facilitada por los puntos focales nacionales de los

respectivos países


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II. BIOTECNOLOGIA

En este presente capitulo se dará a conocer el termino de biotecnología.

2.1. ¿QUE ES BIOTECNOLOGÍA?

La biotecnología tiene sus fundamentos en la tecnología que estudia y aprovecha los

mecanismos e interacciones biológicas de los seres vivos, en especial los unicelulares,

mediante un amplio campo multidisciplinario. La biología y la microbiología son las

ciencias básicas de la biotecnología, ya que aportan las herramientas fundamentales para

la comprensión de la mecánica microbiana en primera instancia. La biotecnología se usa

ampliamente en agricultura, farmacia, ciencia de los alimentos, medio ambiente y

medicina. La biotecnología se desarrolló desde un enfoque multidisciplinario

involucrando varias disciplinas y ciencias como biología, bioquímica, genética, virología,

agronomía, ecología, ingeniería, física, química, medicina y veterinaria entre otras. Tiene

gran repercusión en la farmacia, la medicina, la ciencia de los alimentos, el tratamiento

de residuo sólido, líquido, gaseoso y la agricultura. La Organización para la Cooperación y

Desarrollo Económicos (OCDE) define la biotecnología como la "aplicación de principios

de la ciencia y la ingeniería para tratamientos de materiales orgánicos e inorgánicos por

sistemas biológicos para producir bienes y servicios

Algunas definiciones de biotecnología recogidas en la bibliografía son:

“La biotecnología es un conjunto de poderosas herramientas que utiliza

organismos vivos (o parte de estos organismos) para obtener o modificar

productos, mejorar especies de plantas y animales o desarrollar microorganismos

para determinados usos”

“La biotecnología es la técnica de manipulación de formas vivas (organismos) para

obtener productos útiles a la humanidad”

“La biotecnología es la aplicación de los principios de la ciencia y de la ingeniería al

procesado de materiales mediante agentes biológicos, con el fin de obtener

productos y servicios”


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“La biotecnología es la integración de las ciencias naturales y la ingeniería para

conseguir aplicar organismos y células —o partes de los mismos— así como

análogos moleculares en la producción de bienes y servicios”

“La biotecnología es el uso industrial de organismos vivos o técnicas biológicas

desarrolladas en la investigación básica. Los productos biotecnológicos incluyen:

antibióticos, insulina, interferón, ADN recombinante y anticuerpos monoclonales.

Las técnicas biotecnológicas incluyen: ingeniería genética, cultivos celulares,

cultivos de tejidos, bioprocesados, ingeniería de proteínas, biocatálisis,

biosensores y bioingeniería”

“La biotecnología no es una sola tecnología, agrupa varias técnicas que tienen en

común la manipulación de células vivas y sus moléculas, y la aplicación práctica de

estos procesos para la mejora de la vida

La Biotecnología es, según la OECD, "la aplicación de los principios científicos y de

ingeniería al procesado de materiales por agentes biológicos con el fin de obtener

conocimiento, productos y servicios". Esto implica una fuerte interacción entre

actividades innovadoras, producción y comercialización. El ámbito de actuación de la

Biotecnología implica, por tanto, todos esos aspectos y se ve reflejado en la siguiente

figura:


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2.2. CARACTERÍSTICAS DISTINTIVAS

De esta industria son la fuerte relación entre innovación y competitividad, la necesidad

de colaborar en la investigación y la importancia de las pequeñas compañías. De forma

paralela, la existencia de tejido empresarial afín que pueda diversificarse hacia las nuevas

tecnologías es de importancia estratégica para la transición industrial de las aplicaciones

de la Biotecnología.

En el mercado biotecnológico mundial los EE.UU. siguen manteniendo una posición de

hegemonía. En Europa, son Alemania y Reino Unido los países que mantienen el

liderazgo. En estos dos países se han creado biopolos, donde se concentran una gran

mayoría de las firmas de Biotecnología y de organizaciones públicas y privadas de

investigación. También se ha realizado lo propio y son de destacar los que operan en

Francia y en el eje Copenhague-Lund (Medicon Valley). Estos biopolos son de interés

estratégico, puesto que funcionan como tractores de la Biotecnología en la UE.


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La industria de la biotecnología es, por sí misma, una poderosa fuente de crecimiento y

progreso social. La industria de biotecnología de EE.UU. ha generado en las últimas dos

décadas un gran número de nuevos empleos y, por lo menos, una docena de grandes

compañías a nivel mundial (Amgen, Chiron, Genzyme, etc.), junto con algunas otras en

nuevas tecnologías (ej. Incyte, Human Genome Sciences, Millenium, Celera etc.). También

ha producido grandes ingresos, frecuentemente en forma de royalties de licencias o

contratos de I+D y colaboraciones.

La evolución del sector biotecnológico en España ha permitido avanzar posiciones en el

entorno europeo. Cada año se crean en España unas 20 compañías de biotecnología, sin

embargo, esta cifra es muy inferior a las 50 nuevas empresas que surgen en Alemania o

Francia. En Euskadi se han creado 17 nuevas empresas en los últimos 5 años. La dinámica

del sector se ha caracterizado por un creciente interés de inversores y del capital riesgo,

junto al aumento de las fusiones y los procesos de adquisición. En el Estado Español, son

las regiones de Madrid y Barcelona las que se encuentran más desarrolladas en el campo

de las Biociencias contando con un fuerte compromiso de las instituciones autonómicas y

estatales.


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2.3. LAS APLICACIONES DE LA BIOTECNOLOGÍA

Son muy diversas y sus ventajas, tan obvias que de una forma u otra las industrias ya la

están aplicando en sus procesos productivos. Algunos de los sectores industriales que han

implementado procesos biotecnológicos en su producción son los siguientes:

• Agricultura,

• Ganadería,

Aplicaciones de la biotecnología en la industria

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• Acuicultura,

• Silvicultura,

• Farmacia,

• Diagnóstico,

• Química fina,

• Química forense,

• Alimentación,

• Jabones y detergentes,

• Textil,

• Papel,

• Biorremediación.


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De acuerdo al campo de aplicación la biotecnología puede ser distribuida o clasificada en

seis amplias áreas que interactúan: Biotecnología en salud humana, Biotecnología animal,

Biotecnología Industrial, Biotecnología Vegetal, Biotecnología ambiental y Biotecnología

alimentaria.

En la biotecnología alimentaria destaca el proceso de fermentación, con dos tipos

principales:

1. Fermentación alcohólica o metabólica.

El etanol resultante se emplea en la elaboración de algunas bebidas alcohólicas, tales

como el vino, la cerveza, la sidra, el cava, etc. Aunque en la actualidad se empieza a

sintetizar también etanol mediante la fermentación a nivel industrial a gran escala para

ser empleado como biocombustible. El CO2 que se libera en este proceso es también el

causante del esponjamiento de la masa de pan durante su fermentación

2. Fermentación láctica.

En la fabricación de productos lácteos, como yogur, queso y otros lácteos fermentados

(kéfir, kumis, etc.), así como en la elaboración de alimentos prebióticos y prebióticos.

En el campo de la biotecnología industrial farmacéutica destacan varias

aplicaciones:

Producción de antibióticos (naturales, semisintéticos o sintéticos).

Obtención de proteínas recombinantes, como el ejemplo de la insulina humana.

Vacunas de nueva generación, como por ejemplo las vacunas recombinantes y

comestibles.

Producción industrial de sueros.

En la biotecnología ambiental también existen múltiples campos de aplicación:

La biorremediación para la limpieza de lugares contaminados.

Depuración de aguas residuales.

Tratamiento de residuos y compostaje.

La biodegradación de materiales (por ejemplo, los plásticos biodegradables)


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La biotecnología agropecuaria (vegetal y animal) es el conjunto de las posibles

aplicaciones de la biotecnología a las actividades productivas del ámbito

agropecuario (agrícola y ganadero), utilizándose en varias vías de investigación:

Plantas resistentes a insectos.

Cultivos resistentes a los virus.

Tolerancia a herbicidas.

Mejora nutricional de los cultivos o bioenriquecimiento.

Cultivos tolerantes a ciertos metales del suelo, como el aluminio.

Organismos Modificados Genéticamente (OMG) o transgénicos


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Actualmente, la aplicación más

conocida y desarrollada de la

Biotecnología es en el campo de la

salud, debido a la elevada

rentabilidad económica y social de los

productos destinados a este

mercado. La biotecnología no sólo

permite la obtención de nuevos

productos basados en estas

herramientas de producción, sino

también su aplicación para optimizar

tiempos y costes en la búsqueda de

nuevos principios activos para su

aplicación farmacológica, diseño y desarrollo de sus líneas productivas, así como nuevos

productos de diagnóstico rápido.

La aplicación de la Biotecnología

en el sector sanitario es

ampliamente reconocida como

tecnología tractora para avances

en el tratamiento terapéutico de la

anemia, hepatitis, esclerosis

múltiple, obtención de vacunas,

deficiencias en la hormona del

crecimiento y cáncer, entre otros.

Sin embargo, el sector sanitario, no es el único campo de aplicación de la Biotecnología. Su

potencial de aplicación abarca virtualmente todas las áreas de la industria, incluyendo la

transformación de alimentos, la agricultura, el sector químico y cosmético y el medio

ambiental.


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2.4. CUADRO

Sector de

mercado

Aplicaciones

Farmacéutico Hormonas, factores de crecimiento, péptidos, enzimas; ensayos de

farmacocinética y toxicología de principios activos, vacunas

Material Médico Prótesis biocompatibles

Diagnóstico Enfermedades infecciosas, diagnóstico genético

Cosmético Nuevos ingredientes, validación de propiedades funcionales,

evaluación de riesgos toxicológicos de principios activos, evaluación

de la eficacia de cosméticos

Minería Microorganismos para la extracción de minerales o mejora de

rendimientos

Agroalimentario Seguridad alimentaria. Mejora y validación de propiedades

nutricionales, optimización de procesos (microorganismos, enzimas),

autentificación de materias primas, producción de ingredientes,

reutilización de subproductos

Agricultura Variedades vegetales resistentes a enfermedades y/o de mayor

rendimiento. Producción de biopesticidas

Explotaciones

Animales

Mejora de la calidad de la carne, producción eficiente (probióticos en

pienso)

Químico Sustitución total o parcial de procesos químicos por biológicos,

utilización de biocatalizadores (enzimas y/o microorganismos). Diseño

y producción de nuevos productos bioquímicos: desatascadores,

tratamiento de fosas sépticas, limpieza de fachadas, detergentes...

Medio Ambiente Tratamiento de aguas y vertidos tóxicos, bioremediación de suelos

contaminados


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La Biotecnología se tiene que entender como una interacción entre todos los participantes

en ese ámbito o como una red. Tanto las actividades innovadoras como la producción y

comercialización implican directa o indirectamente a una gran variedad de actores:

diferentes tipos de empresas, centros de investigación (universidades y centros no

industriales) autoridades legislativas, gobiernos, sistemas de salud, consumidores, etc.

En esta línea, el Área de Biotecnología del Centro Tecnológico GAIKER, miembro de la Red

Vasca de Ciencia, Tecnología e Innovación (SARETEK), tiene como objetivo el articularse

como bisagra entre los nuevos avances de la Biotecnología y su traducción a escala real en

los procesos productivos. Para ello, cuenta con 5 ejes tecnológicos, vertebrados en:

Biología Molecular

Cultivos Celulares

Genómica Funcional

Microbiología Industrial

Aplicaciones Enzimáticas

Cuyo fin último es su aplicación en los siguientes campos:


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3. PRINCIPALES ÁREAS BIOTECNOLÓGICAS

Se pueden hacer dos clasificaciones de la biotecnología, una horizontal que distingue

entre las técnicas utilizadas (áreas de la biotecnología) y otra clasificación vertical que se

centra en los sectores de aplicación industrial.

Las áreas de la biotecnología, ya citadas anteriormente y que ahora describiremos más

detalladamente, son:

• ADN recombinante (ingeniería genética), • Cultivo de tejidos vegetales, • Cultivo de células de mamífero, • Biocatalizadores, • Tratamiento y reutilización de productos residuales por métodos biotecnológicos (biorremediación), • Fermentaciones, • Obtención biotecnológica de combustibles y materia prima orgánica como alternativa al petróleo, • Ingeniería de procesos biotecnológicos.

4. ADN RECOMBINANTE E INGENIERÍA GENÉTICA

La biología molecular ha hecho posible el hallazgo más importante de la biotecnología:

hoy se puede separar el gen responsable de codificar la producción de ciertas sustancias y

transferirlo a otro organismo hospedador y conseguir así producir más eficientemente

ciertas proteínas útiles. Gracias este avance, en la actualidad se producen

biotecnológicamente y a gran escala hormonas, vacunas, factores de coagulación de la

sangre y enzimas. Por otra parte, con la producción biotecnológica de proteínas, se evitan

los inconvenientes de su obtención a partir de organismos superiores:

• No resulta práctico cultivar células de organismos superiores a gran escala porque

crecen con lentitud y se contaminan fácilmente. Es más práctico el cultivo de

microorganismos.

• El coste de un cultivo de células es mucho más alto que el de los cultivos microbianos.


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• La fuente de células de organismos superiores es mucho más limitada que la fuente de

organismos unicelulares, los cuales, además, se reproducen con facilidad y rapidez.

Esta área de la biotecnología ofrece asimismo la posibilidad de obtener nuevas proteínas.

Por ejemplo, la producción de enzimas como biocatalizadores. En el caso de los

biocatalizadores, su capacidad específica está gobernada por la estructura molecular y por

medio de la técnica del ADN recombinante se pueden modificar selectivamente los genes

que codifican la síntesis celular de enzimas. Luego, al transferir el nuevo ADN a un

microorganismo hospedador, puede obtenerse una nueva cepa productora de la enzima

deseada.

5. PLANTAS Y CULTIVO DE TEJIDOS VEGETALES

Aparte de su papel clave en la producción de alimentos, las plantas son una fuente

importante de materias primas y de medicamentos. En este sentido, cabe recordar que el

25% de los fármacos actuales son de origen vegetal

.

Por otra parte, el cultivo de organismos vegetales unicelulares para producir biomasa o

para extraer productos de alto valor añadido es una práctica que se está intensificando de

día en día, a medida que la biología molecular va prosperando.

Finalmente, la reproducción de plantas modificadas, mediante las técnicas del replicado,

ya ha sido experimentada con éxito. En la actualidad, esta tecnología ha permitido

remediar carencias, mejorar especies y proporcionar resistencia a plagas y enfermedades

a un buen número de especies vegetales.


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6. CULTIVO DE CÉLULAS DE MAMÍFERO

El primer estudio sobre la fusión espontánea de dos células somáticas diferentes para

formar un heterocariota —dos o más núcleos con un solo citoplasma— fue publicado en

1960 por Barsky y sus colaboradores en Francia. Sin embargo, anteriormente ya se había

observado la aparición de células polinucleadas en cultivos de tejidos de mamíferos

infectados con ciertos virus inactivados (Bull [et al.], 1984).

Gracias a los heterocariotas es posible obtener la expresión de los genes de ambas células

parentales. En 1975, Kohler y Milstein aplicaron esta propiedad en su famosa síntesis de

anticuerpos monoclonales, obtenidos por fusión de linfocitos productores de anticuerpos

con células malignas de mieloma, las cuales tienen la propiedad de reproducirse

rápidamente. Estas células híbridas de mieloma conservan la propiedad de reproducirse

rápidamente y, al mismo tiempo, expresan anticuerpos específicos.

Puesto que algunas proteínas sólo se producen a partir de cultivos de células de

mamífero, este cultivo de células a gran escala es uno de los objetivos de los biólogos

moleculares.

Los anticuerpos monoclonales y el interferón son dos ejemplos de este tipo de proteínas,

las cuales son de gran importancia para la preparación de productos terapéuticos y de

aplicación analítica.


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7. BIOCATALIZADORES

Las enzimas son los catalizadores de la naturaleza y exhiben, como todos los procesos

naturales, una gran especificidad y eficiencia termodinámica. Hace siglos que éstas se

utilizan, en particular para la producción de alimentos, y representan una de las formas

más antiguas de la biotecnología.

La utilización de enzimas —aisladas o en células muertas o mortecinas— tiene una gran

importancia no sólo en la industria alimentaria, sino también en la producción de

sustancias químicas, en sistemas analíticos y de diagnóstico, en el tratamiento de

enfermedades y, por último, en la emergente industria de las tecnologías más limpias.


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8. APLICACIONES EN EL SECTOR INDUSTRIAL


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9. BIOCATALISIS: APLICACIÓN DE LAS ENZIMAS EN EL SECTOR

INDUSTRIAL


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10.PLATAFORMA DE BIOTECNOLOGÍA INDUSTRIAL

El objetivo de la Plataforma de Biotecnología Industrial es ofrecer servicio competitivo y

altamente atractivo a las empresas del sector químico y química fina a través de un equipo

multidisciplinar compuesto por químicos orgánicos, microbiólogos, ingenieros genéticos,

químicos analíticos y expertos en purificación. Todo el proceso de investigación y

desarrollo tecnológico está garantizado con la máxima calidad y confidencialidad.

La biotecnología industrial es intrínsecamente más beneficiosa para el medio ambiente ya

que se evita la generación de grandes cantidades de residuos en comparación con la

síntesis química. Se muestra una lista de importantes aplicaciones de Biotecnología

Industrial:

- Para la obtención de productos quirales

- Productos que vía síntesis química requieren muchos pasos de síntesis

- Productos de origen natural de producción limitada


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11. BIBLIOGRAFIA

11.1The European Association for Higher Education in Biotechnology (HeduBT)

http://www.eurodoctor.it/index.html

Esta asociación otorga títulos de doctorado y master en Biotecnología en reconocimiento

de la calidad excepcional de los galardonados dentro de un ámbito europeo. Esto se

consigue haciendo que el alumno de doctorado o de master adquiera un conocimiento

profundo mediante cursos de Ingeniería, Gerencia, Informática, Economía, Derecho

Internacional y Ética biotecnológica.

11.2 Aguilera, J.; Estevez, C. “La biotecnología industrial: una realidad hoy, una necesidad

mañana”. Biotech Magazine. Noviembre-diciembre de 2008, 34-42.

11.3Annual Report June 2009-June 2010, editado por EUROPABIO The European

Association for Bioindustries. Disponible en: <www.europabio.org>.

11.4 Building a Bio-based Economy for Europe in 2020 (col. Policy Guide), editado por

EUROPABIO The European Association for Bioindustries. Disponible en:

<www.europabio.org>.

11.5 Castells, J. “La biotecnologia industrial (blanca): oportunitats de negoci a Catalunya”.

Informe Biocat sobre l’estat de la biotecnologia, la biomedicina i les tecnologies mèdiques

a Catalunya 2009, editado por BIOCAT. Diciembre de 2009, 59-64.

11.6 Europe 2020 and Biotechnology. Creating a competitive, connected and greener

economy, editado por EUROPABIO The European Association for Bioindustries. Disponible

en: <www.europabio.org>.

11.7 How industrial biotechnology can tackle climate change, editado por EUROPABIO The

European Association for Bioindustries. Diciembre de 2008 (rev 09). Disponible en:

<www.europabio.org>.

http://www.eurodoctor.it/index.html


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11.8 Industrial or White Biotechnology. A driver of sustainable growth in Europe, editado

por EUROPABIO y ESAB para la plataforma SUSCHEM. Disponible en: <www.

europabio.org>.

11.9 Informe anual ASEBIO 2009, editado por la Asociación Española de Empresas

Biotecnológicas (ASEBIO). Junio de 2010.

11.10 France Biotech

http://www.france-biotech.org

France Biotech es una asociación creada para estimular e impulsar el desarrollo de la

industria biotecnológica en Francia. Esta asociación tiene como objetivo preparar el

camino para la revolución de las ciencias de la vida y crear un entorno favorable para el

desarrollo de una fuerte industria biotecnológica francesa.

11.11 Academic Info

http://academicinfo.net/biotech.html

Academic Info es un directorio de temas de Internet que quiere llegar a ser un importante

recurso educativo para la comunidad académica.

11.12 La biotecnología en la alimentación y la agricultura (FAO)

http://www.fao.org/biotech/index.asp?lang=es

La FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación) fue

fundada en 1945 con la intención de elevar el nivel nutricional y la calidad de vida así

como para mejorar la productividad agrícola y las condiciones de las poblaciones rurales.

La web contiene un glosario de temas biotecnológicos y de ingeniería genética.

http://www.france-biotech.org/

http://academicinfo.net/biotech.html

http://www.fao.org/biotech/index.asp?lang=es

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