UNIVERSIDAD TCNICA DE AMBATOFACULTAD DE CIENCIA E INGENIERA EN ALIMENTOSMICROBIOLOGA IIESTUDIANTE: Diana BustillosSEMESTRE:Cuarto TEMA: Aplicaciones industriales de Bacillus

Bacillus subtilis 6633 Organismo mesoflico, temperatura ptima de crecimiento 30 C 35 C. Utilizado habitualmente como organismo para el estudio de promocin del crecimiento de medios.

Bacillus megateriumOrganismo mesoflico, temperatura ptima de crecimiento 30 C 35 C. Utilizado con frecuencia en aplicaciones de investigacin ambiental e industrial.

Bacillus cereusOrganismo mesoflico, temperatura ptima de crecimiento 30 C 35 C. Utilizado a menudo en la investigacin de la industria alimentaria, ya que este organismo provoca enfermedades transmitidas por alimentos.

Bacillus thuringiensis Organismo mesoflico, temperatura ptima de crecimiento 30 C 35 C. Conocido principalmente por su empleo en pesticidas.

ltimos estudios Antimicrobial peptides of the genus Bacillus: a new era for antibiotics.La rpida aparicin de resistencia reduce la eficacia de la mayora de los medicamentos antimicrobianos convencionales y es una causa de preocupacin general por el bienestar humano. Por lo tanto, existe una gran demanda de un suministro continuo de nuevos antibiticos para combatir este problema. Derivados de bacterias pptidos antimicrobianos (AMP) han sido utilizados como conservantes de alimentos; Por otra parte, antes del desarrollo de los antibiticos convencionales, estos amplificadores sirvieron como una fuente eficiente de antibiticos. Recientemente, los pptidos producidos por los miembros del gnero Bacillus se demostrado tener un amplio espectro de actividad antimicrobiana contra los microbios patgenos. AMP Bacillus derivados se pueden sintetizar tanto ribosomally y nonribosomally y se pueden clasificar de acuerdo con la biosntesis de pptidos, la estructura y peso molecular. El mecanismo de accin preciso de estos amplificadores an no est claro; sin embargo, un mecanismo propuesto es que estos amplificadores matan a las bacterias mediante la formacin de canales en y (o) romper la pared celular bacteriana. AMP Bacillus derivados tienen un potencial en la industria farmacutica, as como de los sectores alimentario y agrcola

Bacillus thuringiensis: a century of research, development and commercial applicationsBacillus thuringiensis (Bt ) es una bacteria del suelo que forma esporas durante el estacionaria fase de su ciclo de crecimiento. Las esporas contienen cristales, que comprende predominantemente uno o ms Cry y/o Cyt protenas (tambin conocidos ASD- endotoxinas) que tienen actividad insecticida potente y especfico. Las diferentes cepas de Bt producen diferentes tipos de toxinas, cada uno de los cuales afecta a un grupo taxonmico estrecho de insectos. Por lo tanto, las toxinas de Bt se han utilizado como pesticidas tpicos para proteger los cultivos y ms recientemente, las protenas se han expresado en plantas transgnicas para conferir resistencia a las plagas inherente. Bt cultivos transgnicos han sido abrumadoramente exitoso y beneficioso, lo que lleva a mayores rendimientos y reducir el uso de pesticidas qumicos y combustibles fsiles. Sin embargo, su despliegue ha atrado algunas crticas particularmente con respecto a la posible evolucin de cepas resistentes a las plagas de insectos.Lipopeptides as main ingredients for inhibition of fungal phytopathogens by Bacillus subtilis/amyloliquefaciens.Algunas cepas de Bacillus subtilis / amyloliquefaciens especies son conocidas por su actividad protectora de la planta de hongos fitopatgenos. Es sobre todo debido a su potencial gentico para formar una impresionante variedad de antibiticos que incluyen lipopptidos no ribosomal (LPS). Se demuestra que para cada familia LP, la actividad fungitxica vara en funcin de la especie objetivo y que la produccin de iturinas y fengycins es modulada por la presencia de patgenos.

Bibliografa Chandra Datta Sumi, Byung Wook Yang, In-Cheol Yeo, and Young Tae Hahm. (2014). Antimicrobial peptides of the genus Bacillus: a new era for antibiotics. Recuperado de: http://www.nrcresearchpress.com/doi/pdf/10.1139/cjm-2014-0613Georgina Sanahuja, Raviraj Banakar and Paul Christou. (2011). Bacillus thuringiensis: a century of research, development and commercial applications. Recuperado de: http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1467-7652.2011.00595.x/pdfMesaLabs. (2014). Organismos y sus aplicaciones en los indicadores biolgicas. Recuperado de: http://www.tiselab.com/spore%20news/spore%20news%2010.1.pdfWalloon Center for Industrial Microbiology, Gembloux Agro-Bio Tech, University of Liege, Gembloux, Belgium. (2014). Lipopeptides as main ingredients for inhibition of fungal phytopathogens by Bacillus subtilis/amyloliquefaciens. Recuperado de: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25529983