APLICACION DE LA ELECTRÓNICA AVANZADA EN TRACTORES Y … · 2009-05-22 · APLICACION DE LA...
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APLICACION DE LAELECTRÓNICA AVANZADA EN
TRACTORES Y MÁQUINASAGRÍCOLAS
Parte 2.- La Agricultura de Precisión
PROF. FABRIZIO MA71ETT0Institutcj cie Ingenieria Agraria
Universidad de Milán
esde mediada la déca-da de los '90 en algu-nos países europeos,aunque con diversas
dificultades técnicas y económi-cas, se asiste a una lenta y pro-gresiva difusión de tecnologíasinformáticas en la agricultura, conparticular interés para los secto-res cerealistas y vitícolas, que in-tentan, a varios niveles, Ilevar a lapráctica los objetivos de calidadde gestión.
En su formulación original,se trata comúnmente de tecno-logías estrechamente dirigidas auna gestión puntual de la activi-dad de campo, sobre la base dela precisión relacionada con cada'posición-específica'. Se recurrea metodologías, en gran partederivadas de las anglosajona yestadounidense, que proponenprocesos, tecnologías y tipologí-as de trabajo en el ámbito de laIlamada Agricultura de Precisión(AP). Con esta definición se re-fieren a la traducción de muchostérminos ingleses, como los deprecision farming systems, pres-cription farming, target farming osite specific farm management.
La última definición es la que
principalmente centra la idea de
Ihre Mbglichkeiten mit DATATRONIC III
'precisión' en algunos países de
la Europa mediterránea. Este po-
ne el acento sobre las capacida-des de administrar, de modo au-
tomático, porciones de terreno aescalera de 'sub-parcela', según
lógicas de posición-específica,
con la oportuna integración entretecnologías informáticas y prácti-
cas agronómicas.
En síntesis, la aproximacióna cada situación específica com-porta el empleo de tecnologías,técnicas y metodologías de tra-bajo en campo que permitan lacoherente, y no ambigua, posibi-lidad tratar de modo distinto áre-as individuales homogéneas deterreno, de las que se conozcanlas efectivas características pro-
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ductivas. La adopción de técni-cas de AP permite, en mayor omenor grado, la automación delas actividades de control opera-tivo en campo, resultando eltractorista en parte desactivadoen sus funciones de regulaciónde las máquinas.
Sin embargo, sólo focalizar laatención sobre los aspectos dela automación del control opera-tivo, ofrece una imagen dema-siado restrictiva del contexto in-tegrado. Eso comporta el riesgode dirigir las modalidades detraslado tecnológico de la AP ha-cia aproximaciones de utilidad li-mitada, demasiado lejanas delconjunto de los múltiples benefi-cios integrados que estas tecno-logías de AP deberían garantizaren relación con la calidad de lagestión.
En efecto, hay sectores pro-
ductivos, como el vinícola, en
los que la importancia de la au-
tomación de unos procesos de
campo se ve con prioridad se-
cundaria, con respecto de la ne-cesidad de disponer, de manerainmediata, las informaciones re-
lativas a los estadios fenológi-cos, o fitosanitarios, de los culti-
vos para planear intervenciones
correctivas en el manejo de las
viñas. En otras palabras, la ca-pacidad de hallar y utilizar infor-
maciones de gestión Ilega a ser
un objetivo prioritario para el
responsable de la gestión em-presarial.
Con el intento de integrar losconceptos de gestión empresa-rial y automatización de los pro-cesos, la Agricultura de Precisiónse puede definir como una estra-tegia de gestión que utiliza tec-nologías informáticas para reco-ger datos de fuentes múltiples,con el objetivo de utilizarlos en elámbito de decisiones relaciona-das con las actividades producti-vas de campo.
Tal concepto es de funda-mental importancia, ya que aso-cia la calidad gestión a la capaci-dad de tomar decisiones en basea informaciones precisas, previa-
^ LA AGRICULTURA
D E PRECISIÓN SE PUEDE
DE FI NIR COMO UNA
ESTRATEGIA DE
GESTIÓN QUE UTILIZA
TECNOLOGÍAS
INFORMÁTICAS
PROCEDENTES DE
DISTINTAS FUENTES
PARA APL I CARLA EN EL
ÁMBITO DE DECISIONES
^mente recogidas por una activi-dad de monitorización global delos procesos productivos. Y esoconcierne:• AI entorno de decisión operati-
va: control, regulación e inter-vención directa sobre los pro-cesos durante su ejecución,normalizados también con fun-ciones integralmente automati-zadas, como la distribución deinsumos según condiciones en
una posición específica, guiadoasistido o automático, etc.
• AI entorno de decisión directi-va: planificación y control de
los procesos, con definición de
sus modalidades espacio-tem-porales de gestión, incluida la
elección de los recursos huma-
nos y tecnológicos, además delos factores de la producción
que hay que emplear, organiza-
ción del trabajo y modalidad de
desarrollo de las operaciones.
I Información para ladecisión empresarial
En la óptica de gestión de lacalidad empresarial, la informa-
ción puede ser considerada unbien, con papel, tanto de factorproductivo, como de producto
de la actividad empresarial.Ella, aunque físicamente in-
material, tiene comúnmente unanaturaleza asimilable a los de-más factores materiales emplea-dos en el desarrollo de las activi-dades productivas (abonos, fito-sanitarios, mano de obra,maquinaria etc.l, en cuánto:• Comporta costes de abasteci-
miento y de ejercicio.• Necesita sistemas de almace-
namiento (catalogación).• Solicita apropiadas formas de
71agroré^•nicr, o,^osTO zooa
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FIG.1A Y FIG.1 B. PAPEL DE LA INFORMACIÓN EN LAS EMPRESAS AGRARIAS.1a.- La información que originan siempre de datos brutos, se transforma para que sirvan como referencia
en la toma de decisiones empresariales, o extra empresariales.1 b.- La información se utiliza para documentar aspectos específicos de las actividades productivas.
FIG.1Autlifzaclón
FIG.1 B^ ut(Hzación
y Prestaciones_ etachvas y
documernadas
Pres[aciona5
aspeiadas
^^IProducclóhl^ potencW y^
gestión y empleo, variables se-gún las finalidades por las que lainformación misma se empela.
Además de eso, la informa-ción también es un bien quepuede configurarse tanto como:• Factor recolocado dentro del
proceso productivo, cuando seemplea en actividades de regu-lación y control de los proce-sos mismos (empleo intra-em-presarial). Fig.1 a.
• Producto real destinado a unafunción externa a la empresa,cuando se emplea para docu-mentar el desarrollo de los pro-cesos productivos de modoconforme a los específicos ne-
®
cesarios para la producción (em-pleo extra-empresarial). Fig.1 b.
Este según punto sólo se ma-nifiesta frente a formas avanzadasde dirección, como los que se ne-cesitan para la adopción de lossistemas explícitos de control dela calidad prevista por las normasISO 9000, donde los sistemas decalidad de hecho coinciden conlos sistemas de control. En todocaso, está claro que la utilidad delfactor 'información' se manifiestaa nivel de actividad, sea de con-trol, sea de documentación, siem-pre en todo caso acompañadospor una necesaria fase con activi-dad de monitorización.
FIG. 2. TRIÁNGULO DE ANTHONY (1965)Adoptado convencionalmente para esquematizar los ámbitos de decisión em-
presariales. AI difundirse las tecnologías informáticas se necesita articular el niveldirectivo en dos escalones, el de la dirección propiamente dicha
y el de los `trabajadores del conocimiento'.
-ESTRATÉGICO
Empresarlos, ella drecclón
GERENCIAL
Mandos, meala drecc^ón
GESTIÓN DELCONOCfIMiEENTO
OPERATNO
TrabeJedores del conocYnlento
Empleados,operarbs,
tlabñlddORS
manueks
®
Sin embargo, la informacióncomo 'producto' no necesaria-mente se reconocen en activida-des empresariales coincidentescon el sistema 'empresa agrícola:Se piensa en las empresas de ser-vicio a terceros en el medio agríco-la, y al nuevo papel que ellas pu-dieran asumir con la 'venta de in-formaciones' en el ámbito losmapas de cosecha con las produc-ciones, o las dosis de distribuciónde un determinado fertilizante.
Información y ámbitosempresariales dedecision
La disponibilidad de infor-
mación presupone la existencia
de flujos informativos entre los
tres ámbitos de decisión: el
operativo, el directivo, y el es-tratégico, según la estructura
esquematizada tradicional de lajerarquía organizativa empresa-rial (Fig. 2).
En general, los flujos de in-
formación generados a niveloperativo tienen que ser trans-
formados, combinados y conso-lidados antes de alcanzar el ám-
bito directivo. Ellos tienen queser posteriormente transforma-
dos y consolidados antes devolver a nivel operativo o de al-canzar el nivel estratégico. De
esta manera se consigue des-
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cargar el nivel de decisión direc-tiva del tratamiento de datos yde la producción de informa-ción, mientras que los que seencuentran en posición inter-media deben de administrarcontinuamente flujos de mensa-jes bidireccionales con los ámbi-tos operativo y estratégico, pro-duciendo informaciones porprocesos de:• Síntesis estratégica: cuando el
destinatario es el empresario,que los utiliza a largo plazo paraactividad de planificación.
• Síntesis operativa: cuando losdestinatarios son los responsa-
bles del desarrollo de los pro-cesos elementales individuales
(obreros, tractoristas, etc.)
Para hacer eso, además detransmitir informaciones, la direc-
ción tiene también que ser capaz
de recibir continuamente datos
para su elaboración. Debe activar
una monitorización de las activida-des a todos los niveles. Esto con-
Ileva cargas de trabajo que involu-
cran a personal específicamente
responsable y diferenciado. Talresponsabilidad difícilmente pue-
de ser asignada a los que actúanen el ámbito operativo, ya que es-
tos se encuentran realizando una
actividad específica, y raramente
están capacitados para realizar lamonitorización de varios procesos
(alto riesgo de pérdida de datos).Esto es un problema común
a cualquier estructura productiva.En los sectores industrial y de
servicios la progresiva informati-zación de los procesos de lasempresas ha hecho indispensa-ble una figura profesional queayude a la propia y verdadera di-rección. Son los 'trabajadores delconocimiento' (knowledge wor-kers) cuyas funciones son las de:• Coordinar y gestionar la recogi-
da de datos de la empresa;• Elaborar los datos recogidos y
realizar su análisis para generaruna información sintetizada;
• Proveer a la producción de do-cumentación y a la distribuciónde las informaciones que los di-ferentes sectores de la empre-sa tienen que Ilevar a la prácticay que son necesarios en el ám-bito directivo (Fig. 2).
EI gradual traslado de las tec-
nologías informáticas que se es-
peran para el sector agrario, so-
bre todo si se asociara con la in-
troducción de las tecnologías de
la Agricultura de Precisión com-
portará, también para las empre-
sas agrícolas, la necesaria pre-
sencia adicional de éstas figurasprofesionales, sólo en parte cu-
biertas mediante consultoríasexternas, con las consiguientes
repercusiones sobre la organiza-ción del trabajo y sobre los cos-
tes empresariales.Esta transferencia de infor-
mación entre los diferentes ámbi-
tos de decisión debe de realizar-
se con las premuras de tiempo
que la operación exige. Así, la fer-tilización con abono mineral nosuele presentar limitaciones tem-porales estrictas; raramente re-
viste características de urgencia yno exige que se verifiquen con-
troles inmediatos que modificarí-an la forma de ejecución. Por el
contrario, en otras operaciones,como en los tratamientos fitosa-
nitarios, hay que tomar decisio-nes sobre el momento oportuno
de aplicación, con necesidad defrecuentes observaciones sobre
el estado sanitario de los cultivos,y monitorizando continuamentelas condiciones climáticas del en-
torno de cultivo. En este último
caso, es evidente el límite de la'capacidad de observación' y 'mo-vimiento' de los responsables dela monitorización (scouting). Congrandes extensiones de cultivose necesita fijar las zonas apropia-das de muestreo, situando enocasiones sensores que sirvanpara conocer la evolución de losparámetros más significativos.Esto podría estar registrado en ar-chivos estructurados, que permi-tan facilitar una rápida elaboracióny visualización.
EI ámbito estratégico se ne-
cesita disponer de acceso inme-
diato a cualquier tipo de archivo.En la planificación a largo plazo,
el responsable de las decisiones
estratégicas tiene, generalmen-
te, mucho interés (al igual que el
que toma las decisiones directi-
vas) en mantener al día la memo-
ria histórica de las actividades
empresariales, articuladas en
sus diferentes aspectos. En fin,
mientras que hasta hoy las infor-
maciones han sido esencialmen-
te un patrimonio de las perso-
nas, se necesita, como se hapuesto de manifiesto, recogerlas
sobre soportes informatizados
independientes. n
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