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0 APLICACION DE LA ELECTRÓNICA AVANZADA EN TRACTORES Y MÁQUINAS AGRÍCOLAS Parte 2.- La Agricultura de Precisión PROF. FABRIZIO MA71ETT0 Institutcj cie Ingenieria Agraria Universidad de Milán esde mediada la déca- da de los '90 en algu- nos países europeos, aunque con diversas dificultades técnicas y económi- cas, se asiste a una lenta y pro- gresiva difusión de tecnologías informáticas en la agricultura, con particular interés para los secto- res cerealistas y vitícolas, que in- tentan, a varios niveles, Ilevar a la práctica los objetivos de calidad de gestión. En su formulación original, se trata comúnmente de tecno- logías estrechamente dirigidas a una gestión puntual de la activi- dad de campo, sobre la base de la precisión relacionada con cada 'posición-específica'. Se recurre a metodologías, en gran parte derivadas de las anglosajona y estadounidense, que proponen procesos, tecnologías y tipologí- as de trabajo en el ámbito de la Ilamada Agricultura de Precisión (AP). Con esta definición se re- fieren a la traducción de muchos términos ingleses, como los de precision farming systems, pres- cription farming, target farming o site specific farm management. La última definición es la que principalmente centra la idea de Ihre Mbglichkeiten mit DATATRONIC III 'precisión' en algunos países de la Europa mediterránea. Este po- ne el acento sobre las capacida- des de administrar, de modo au- tomático, porciones de terreno a escalera de 'sub-parcela', según lógicas de posición-específica, con la oportuna integración entre tecnologías informáticas y prácti- cas agronómicas. En síntesis, la aproximación a cada situación específica com- porta el empleo de tecnologías, técnicas y metodologías de tra- bajo en campo que permitan la coherente, y no ambigua, posibi- lidad tratar de modo distinto áre- as individuales homogéneas de terreno, de las que se conozcan las efectivas características pro- 70 A^osro 2006 agrorérnica

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APLICACION DE LAELECTRÓNICA AVANZADA EN

TRACTORES Y MÁQUINASAGRÍCOLAS

Parte 2.- La Agricultura de Precisión

PROF. FABRIZIO MA71ETT0Institutcj cie Ingenieria Agraria

Universidad de Milán

esde mediada la déca-da de los '90 en algu-nos países europeos,aunque con diversas

dificultades técnicas y económi-cas, se asiste a una lenta y pro-gresiva difusión de tecnologíasinformáticas en la agricultura, conparticular interés para los secto-res cerealistas y vitícolas, que in-tentan, a varios niveles, Ilevar a lapráctica los objetivos de calidadde gestión.

En su formulación original,se trata comúnmente de tecno-logías estrechamente dirigidas auna gestión puntual de la activi-dad de campo, sobre la base dela precisión relacionada con cada'posición-específica'. Se recurrea metodologías, en gran partederivadas de las anglosajona yestadounidense, que proponenprocesos, tecnologías y tipologí-as de trabajo en el ámbito de laIlamada Agricultura de Precisión(AP). Con esta definición se re-fieren a la traducción de muchostérminos ingleses, como los deprecision farming systems, pres-cription farming, target farming osite specific farm management.

La última definición es la que

principalmente centra la idea de

Ihre Mbglichkeiten mit DATATRONIC III

'precisión' en algunos países de

la Europa mediterránea. Este po-

ne el acento sobre las capacida-des de administrar, de modo au-

tomático, porciones de terreno aescalera de 'sub-parcela', según

lógicas de posición-específica,

con la oportuna integración entretecnologías informáticas y prácti-

cas agronómicas.

En síntesis, la aproximacióna cada situación específica com-porta el empleo de tecnologías,técnicas y metodologías de tra-bajo en campo que permitan lacoherente, y no ambigua, posibi-lidad tratar de modo distinto áre-as individuales homogéneas deterreno, de las que se conozcanlas efectivas características pro-

70A^osro 2006 agrorérnica

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ductivas. La adopción de técni-cas de AP permite, en mayor omenor grado, la automación delas actividades de control opera-tivo en campo, resultando eltractorista en parte desactivadoen sus funciones de regulaciónde las máquinas.

Sin embargo, sólo focalizar laatención sobre los aspectos dela automación del control opera-tivo, ofrece una imagen dema-siado restrictiva del contexto in-tegrado. Eso comporta el riesgode dirigir las modalidades detraslado tecnológico de la AP ha-cia aproximaciones de utilidad li-mitada, demasiado lejanas delconjunto de los múltiples benefi-cios integrados que estas tecno-logías de AP deberían garantizaren relación con la calidad de lagestión.

En efecto, hay sectores pro-

ductivos, como el vinícola, en

los que la importancia de la au-

tomación de unos procesos de

campo se ve con prioridad se-

cundaria, con respecto de la ne-cesidad de disponer, de manerainmediata, las informaciones re-

lativas a los estadios fenológi-cos, o fitosanitarios, de los culti-

vos para planear intervenciones

correctivas en el manejo de las

viñas. En otras palabras, la ca-pacidad de hallar y utilizar infor-

maciones de gestión Ilega a ser

un objetivo prioritario para el

responsable de la gestión em-presarial.

Con el intento de integrar losconceptos de gestión empresa-rial y automatización de los pro-cesos, la Agricultura de Precisiónse puede definir como una estra-tegia de gestión que utiliza tec-nologías informáticas para reco-ger datos de fuentes múltiples,con el objetivo de utilizarlos en elámbito de decisiones relaciona-das con las actividades producti-vas de campo.

Tal concepto es de funda-mental importancia, ya que aso-cia la calidad gestión a la capaci-dad de tomar decisiones en basea informaciones precisas, previa-

^ LA AGRICULTURA

D E PRECISIÓN SE PUEDE

DE FI NIR COMO UNA

ESTRATEGIA DE

GESTIÓN QUE UTILIZA

TECNOLOGÍAS

INFORMÁTICAS

PROCEDENTES DE

DISTINTAS FUENTES

PARA APL I CARLA EN EL

ÁMBITO DE DECISIONES

^mente recogidas por una activi-dad de monitorización global delos procesos productivos. Y esoconcierne:• AI entorno de decisión operati-

va: control, regulación e inter-vención directa sobre los pro-cesos durante su ejecución,normalizados también con fun-ciones integralmente automati-zadas, como la distribución deinsumos según condiciones en

una posición específica, guiadoasistido o automático, etc.

• AI entorno de decisión directi-va: planificación y control de

los procesos, con definición de

sus modalidades espacio-tem-porales de gestión, incluida la

elección de los recursos huma-

nos y tecnológicos, además delos factores de la producción

que hay que emplear, organiza-

ción del trabajo y modalidad de

desarrollo de las operaciones.

I Información para ladecisión empresarial

En la óptica de gestión de lacalidad empresarial, la informa-

ción puede ser considerada unbien, con papel, tanto de factorproductivo, como de producto

de la actividad empresarial.Ella, aunque físicamente in-

material, tiene comúnmente unanaturaleza asimilable a los de-más factores materiales emplea-dos en el desarrollo de las activi-dades productivas (abonos, fito-sanitarios, mano de obra,maquinaria etc.l, en cuánto:• Comporta costes de abasteci-

miento y de ejercicio.• Necesita sistemas de almace-

namiento (catalogación).• Solicita apropiadas formas de

71agroré^•nicr, o,^osTO zooa

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FIG.1A Y FIG.1 B. PAPEL DE LA INFORMACIÓN EN LAS EMPRESAS AGRARIAS.1a.- La información que originan siempre de datos brutos, se transforma para que sirvan como referencia

en la toma de decisiones empresariales, o extra empresariales.1 b.- La información se utiliza para documentar aspectos específicos de las actividades productivas.

FIG.1Autlifzaclón

FIG.1 B^ ut(Hzación

y Prestaciones_ etachvas y

documernadas

Pres[aciona5

aspeiadas

^^IProducclóhl^ potencW y^

gestión y empleo, variables se-gún las finalidades por las que lainformación misma se empela.

Además de eso, la informa-ción también es un bien quepuede configurarse tanto como:• Factor recolocado dentro del

proceso productivo, cuando seemplea en actividades de regu-lación y control de los proce-sos mismos (empleo intra-em-presarial). Fig.1 a.

• Producto real destinado a unafunción externa a la empresa,cuando se emplea para docu-mentar el desarrollo de los pro-cesos productivos de modoconforme a los específicos ne-

®

cesarios para la producción (em-pleo extra-empresarial). Fig.1 b.

Este según punto sólo se ma-nifiesta frente a formas avanzadasde dirección, como los que se ne-cesitan para la adopción de lossistemas explícitos de control dela calidad prevista por las normasISO 9000, donde los sistemas decalidad de hecho coinciden conlos sistemas de control. En todocaso, está claro que la utilidad delfactor 'información' se manifiestaa nivel de actividad, sea de con-trol, sea de documentación, siem-pre en todo caso acompañadospor una necesaria fase con activi-dad de monitorización.

FIG. 2. TRIÁNGULO DE ANTHONY (1965)Adoptado convencionalmente para esquematizar los ámbitos de decisión em-

presariales. AI difundirse las tecnologías informáticas se necesita articular el niveldirectivo en dos escalones, el de la dirección propiamente dicha

y el de los `trabajadores del conocimiento'.

-ESTRATÉGICO

Empresarlos, ella drecclón

GERENCIAL

Mandos, meala drecc^ón

GESTIÓN DELCONOCfIMiEENTO

OPERATNO

TrabeJedores del conocYnlento

Empleados,operarbs,

tlabñlddORS

manueks

®

Sin embargo, la informacióncomo 'producto' no necesaria-mente se reconocen en activida-des empresariales coincidentescon el sistema 'empresa agrícola:Se piensa en las empresas de ser-vicio a terceros en el medio agríco-la, y al nuevo papel que ellas pu-dieran asumir con la 'venta de in-formaciones' en el ámbito losmapas de cosecha con las produc-ciones, o las dosis de distribuciónde un determinado fertilizante.

Información y ámbitosempresariales dedecision

La disponibilidad de infor-

mación presupone la existencia

de flujos informativos entre los

tres ámbitos de decisión: el

operativo, el directivo, y el es-tratégico, según la estructura

esquematizada tradicional de lajerarquía organizativa empresa-rial (Fig. 2).

En general, los flujos de in-

formación generados a niveloperativo tienen que ser trans-

formados, combinados y conso-lidados antes de alcanzar el ám-

bito directivo. Ellos tienen queser posteriormente transforma-

dos y consolidados antes devolver a nivel operativo o de al-canzar el nivel estratégico. De

esta manera se consigue des-

72AGOSTO 2008 Ag^Ol^Ci1lCQ

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cargar el nivel de decisión direc-tiva del tratamiento de datos yde la producción de informa-ción, mientras que los que seencuentran en posición inter-media deben de administrarcontinuamente flujos de mensa-jes bidireccionales con los ámbi-tos operativo y estratégico, pro-duciendo informaciones porprocesos de:• Síntesis estratégica: cuando el

destinatario es el empresario,que los utiliza a largo plazo paraactividad de planificación.

• Síntesis operativa: cuando losdestinatarios son los responsa-

bles del desarrollo de los pro-cesos elementales individuales

(obreros, tractoristas, etc.)

Para hacer eso, además detransmitir informaciones, la direc-

ción tiene también que ser capaz

de recibir continuamente datos

para su elaboración. Debe activar

una monitorización de las activida-des a todos los niveles. Esto con-

Ileva cargas de trabajo que involu-

cran a personal específicamente

responsable y diferenciado. Talresponsabilidad difícilmente pue-

de ser asignada a los que actúanen el ámbito operativo, ya que es-

tos se encuentran realizando una

actividad específica, y raramente

están capacitados para realizar lamonitorización de varios procesos

(alto riesgo de pérdida de datos).Esto es un problema común

a cualquier estructura productiva.En los sectores industrial y de

servicios la progresiva informati-zación de los procesos de lasempresas ha hecho indispensa-ble una figura profesional queayude a la propia y verdadera di-rección. Son los 'trabajadores delconocimiento' (knowledge wor-kers) cuyas funciones son las de:• Coordinar y gestionar la recogi-

da de datos de la empresa;• Elaborar los datos recogidos y

realizar su análisis para generaruna información sintetizada;

• Proveer a la producción de do-cumentación y a la distribuciónde las informaciones que los di-ferentes sectores de la empre-sa tienen que Ilevar a la prácticay que son necesarios en el ám-bito directivo (Fig. 2).

EI gradual traslado de las tec-

nologías informáticas que se es-

peran para el sector agrario, so-

bre todo si se asociara con la in-

troducción de las tecnologías de

la Agricultura de Precisión com-

portará, también para las empre-

sas agrícolas, la necesaria pre-

sencia adicional de éstas figurasprofesionales, sólo en parte cu-

biertas mediante consultoríasexternas, con las consiguientes

repercusiones sobre la organiza-ción del trabajo y sobre los cos-

tes empresariales.Esta transferencia de infor-

mación entre los diferentes ámbi-

tos de decisión debe de realizar-

se con las premuras de tiempo

que la operación exige. Así, la fer-tilización con abono mineral nosuele presentar limitaciones tem-porales estrictas; raramente re-

viste características de urgencia yno exige que se verifiquen con-

troles inmediatos que modificarí-an la forma de ejecución. Por el

contrario, en otras operaciones,como en los tratamientos fitosa-

nitarios, hay que tomar decisio-nes sobre el momento oportuno

de aplicación, con necesidad defrecuentes observaciones sobre

el estado sanitario de los cultivos,y monitorizando continuamentelas condiciones climáticas del en-

torno de cultivo. En este último

caso, es evidente el límite de la'capacidad de observación' y 'mo-vimiento' de los responsables dela monitorización (scouting). Congrandes extensiones de cultivose necesita fijar las zonas apropia-das de muestreo, situando enocasiones sensores que sirvanpara conocer la evolución de losparámetros más significativos.Esto podría estar registrado en ar-chivos estructurados, que permi-tan facilitar una rápida elaboracióny visualización.

EI ámbito estratégico se ne-

cesita disponer de acceso inme-

diato a cualquier tipo de archivo.En la planificación a largo plazo,

el responsable de las decisiones

estratégicas tiene, generalmen-

te, mucho interés (al igual que el

que toma las decisiones directi-

vas) en mantener al día la memo-

ria histórica de las actividades

empresariales, articuladas en

sus diferentes aspectos. En fin,

mientras que hasta hoy las infor-

maciones han sido esencialmen-

te un patrimonio de las perso-

nas, se necesita, como se hapuesto de manifiesto, recogerlas

sobre soportes informatizados

independientes. n

73agro^c^^^nr^^cr A^osro 2008