Demana ja la teva redcard!

Gaudiràs gratis de comandes i regals

“La bona cuina no mira al rellotge, a redbar es

prepara sense dreceres, el gust és la recompensa.”

“Una mica de paciència, un toc de tendresa,

una cullerada plena de somriures i un munt d’amor

omplen tots els nostres plats.”

Equip REDBAR

Reserves restaurantCelebracions, menjars de

grups... Reserva taula a

redbar per poder gaudir

del millor servei

reservas@redbar.es

24h 365 DIES

Gaudeix de redbar a qualsevol hora i qualsevol

dia de la setmana. T’oferim un servei

24h tot l’any!

T’HO PORTEM ON SIGUIS!

La nostra gran flotade vehicles elèctrics

et faran arribar la tevacomanda allà on siguis.AMB ZERO EMISSIONS

REDBAR FOODTRUCK

Vols que redbar formi part dels teus esdeveniments?

Ara es possible!Posat en contacte amb

nosaltres a:foodtruck@redbar.es

T’HO FEM AL MOMENTAMB EL NOSTRE PRODUCTE MÉS

FRESC!

Trobaràs a cada àrea el temps d’espera que donem per a la producció del producte

Entrepans Clàssics i SandwichesGaudeix d’un Cafè Superior & Infusions

Cerveses de Bodega i Begudes de PressióVinacoteca i maridatges

La taperia d’ibèrics i formatges

RedBurgers PREMIUM GourmetEntrepans del món & Frankfurts

RedSaladsPasta Fresca

Menús Especials

Fes la teva RedPizza Sushi fresc i Boxes fetes al moment

Fes el teu Poke

Licors i infusionsGintònics i combinats

3-6

7-10

23-30

17-22

43-44

31-42

11-16

45-46

Mèxic, RedBurger, Chicken & Complments

Licors i Cocktails

Esmorzars i Berenars

El Millor Maridatge

Premium Gourmet

Healthy Lifestyle

Postres i Gelats

Autèntica Pizza & Sushi & Poke

Chicken Wing MasterComplements & Mexicà

Redburger & RedChicken

Postres Artesans i Premium

PR

EU

IVA

INC

.

Entrepans clàssics

Duo (Pa amb tomàquet, pernil dolç i formatge) ..............................4,00€

Gironí (Pa amb tomàquet i fuet) ....................................................4,00€

Truita de patates (Pa amb tomàquet i truita de patates) .........4,00€

Truita francesa (Pa amb tomàquet i truita francesa) ................4,00€

Vegetal (Maionesa, enciam, tomàquet i tonyina) ..........................4,00€

Natura (Enciam, tomàquet i formatge de cabra) ..........................4,00€

Sirtaki (Salsa iogurt, bacó i ceba caramel·litzada) ........................ 5,00€

Viena (Frankfurt, ketxup, mostassa i ceba caramel·litzada) ........... 5,00€

Serrà (Pa amb tomàquet i pernil serrà) .......................................... 5,00€

Cantàbric (Tonyina, pebrot vermell escalivat i anxoves).............. 5,00€

Granger (Maionesa, enciam, tomàquet i pollastre) ....................... 5,00€

Ranxer (Mel i mostassa, bacó, pollastre i formatge de cabra) ....... 5,00€

Sandwiches

Bikini (Pernil dolç i formatge) ........................................................ 3,50€

Yumbo (Maionesa, enciam, tomàquet, pernil dolç i formatge) .......4,00€

Egeo (Salsa iogurt, enciam, tomàquet i pollastre) .......................... 4,50€

Bio (Ruca, formatge de cabra i un toc de mel) ................................4,00€

Mallorquí (Ruca, sobrassada, formatge de cabra i mel) ............... 4,50€

Millor qualitat artesana Ofertes RED Esmorzars i Berenars

Menú individual- Entrepà clàssic de la carta

- Patates a escollir (Crinkle, grill o braves)

- Refresc, Copa de cervesa de bodega ,o copa de vi de la casa

- Gelat Copa Frigo o Pastís de la casa

Esmorzars 7:30 - 11:30h / Berenars 17:00 - 19:00h

Suc natural petit+ Entrepà gran

+ Cafè

Suc natural gran+ entrepà gran

+ cafè

Copa de cervesa de bodega o refresc o cafè

+ entrepà gran

Canya de cervesa de bodega o refresc o cafè

+ mig entrepà

Canya de cervesa de bodega o refresc o cafè

+ Pasta o 2 torrades amb mel melada o manteca

4

Certificat per UTZ CertifiedCafè 100% Responsable del principi al final

PR

EU

IVA

INC

.

PR

EU

IVA

INC

.

INFUSIONSDigestive ......................................................................................1,85€ (Flors de Camamilla, regalèssia, melissa, anís)

Menta Poleo ................................................................................1,85€(Poleo Menta, poniol Blanc)

Pu Erh Cítric ................................................................................1,85€(Pu Erh, taronja, llimona)

Perla Negra..................................................................................1,85€(Te Negre)

Passió Prohibida ........................................................................1,85€(Maduixa, grosella, mores, hibisc)

Herbes d’Eivissa .........................................................................1,85€(Anís Estrellat, farigola, romaní, fonoll, maria Lluïssa, pell de llimona i taronja)

Touareg .........................................................................................1,85€(Te verd, herba bona, menta, clorofil·la)

Relax ..............................................................................................1,85€(Ortiga, lemongrass, valeriana, melissa, rooibos i gimió)

Camamilla ...................................................................................1,85€(Flor de camamilla)

Taj Majal .......................................................................................1,85€(Te negre, canyella, cardamom, pebre, raül i gengebre)

Somnis de Xocolata ..................................................................1,85€(Rooibos, pinya i coco)

Infusions Gaudeix d’un Cafè superior

6

Trifàsic de conyac ......................................................................2,15€Trifàsic de J&B/Ballantines ................................................... 2,65€Cigaló conyac ............................................................................ 2,35€Cigaló J&B/Ballantines ........................................................... 2,50€

CAFÈS Espresso ......................................................1,30€Descafeïnat ...............................................1,30€Americà ........................................................................1,40€Doble espresso XL ...........................1,90€Tallat .............................................................1,40€Cafè amb llet ............................................1,50€Capuccino ..................................................1,90€Tricolori ......................................................2,20€Bombó ...........................................................................2,20€Cafè amb llet XL ............................2,20€Capuccino viennès ...............................2,40€Capuccino capuchoc ..........................2,90€Irish coffee ................................................4,50€

La Cimbali M100, la més refinada tradició del cafè expresso italià.

Redbar garanteix l’excel·lència del millor cafè, la responsabilitat amb la societat i amb el medi ambient i el comerç responsable

““

Cervesa fresca i 100% natural

PR

EU

IVA

INC

.

No et quedis amb set

PR

EU

IVA

INC

.

REFRESCSCoca-cola, Fanta, Nestea i Aquarius ................................ 2,00€Cacaolat (Vidre o plàstic)........ .............................................. 2,50€Aigua Mineral amb gas ............................................................1,80€Aigua Mineral petita .................................................................1,80€Aigua Mineral gran ................................................................... 2,95€ Sucs: taronja, pinya, prèssec ................................................. 2,20€Refresc de Llauna (al restaurant) ....................................... 2,95€Suc natural de taronja petit ................................................ 2,95€Suc natural de taronja gran ................................................. 3,50€2 sucs naturals de taronja petits ........................................ 5,00€

CERVESA DE BODEGACanya ........................................................................................... 1,50€Copa........ .................................................................................... 2,30€Gerra Gran (1/2 litre) ................................................................ 3,30€Gerra GEGANT (1,5 litres) .........................................................7,95€Llaunes (al restaurant) ............................................................ 3,50€

8

ARA AMB MÉS VARIETAT

NEGRES, TORRADES, NACIONALS i d’IMPORTACIÓ

DESPERADOS

Cervesa mexicana aromatitzada, toc lleuger a tequila. Molt suau.

FRANZISKANERCervesa alemana de blat.

CORONITA Cervesa mexicana refrescant al paladar.

BUDWEISER Cervesa Lager Americana, amb notes de fruita subtils i fresques i el toc amarg delicat del malta.

CERVESA TIGER Malta torrada d’alta intensitat, aromatitzada i lleugerament amarga.

CERVESA KIRIN Elaborada amb aigua de manantial, arròs, malta d’ordi, blat, i llevat.

JUDAS Malta torrada afruitada d’alta intensitat aromàtica.

HEINEKEN Fresca i afruitada. Seca amb toc final amarg.

GUINESS DRAUGTH Cervesa negra.

PILSNER URQUELL Seca amb un lleuger matís afustat. Bon aroma, suau, amb un acabat net.

ERDINGERLa clàssica.Per als amants de l’excepcional i inoblidable sabor de la cervesa de blat.

GRIMBERGEN Cervesa de blat torrada d’alta fermentació, color groc clar, cervesa de poca opacitat i escuma cremosa.

BITBURGER És una de les cerveses més venuda a Alemanya, poc amarga i de sabor no gaire intens, per prendre ben freda.

PAULANER Cervesa alemana de gust afruitat.

QUILMES Malta torrada,refrescant, amb carbònic ajustat, sensacions cítriques, amargs poc intensos.

El maridatge perfecte

PR

EU

IVA

INC

.

D.O. RIOJA (RIOJA ALTA) COPA AMPOLLA

DAVID MORENO - BLANC .............................. 2,50€ ......10,95€

DAVID MORENO - ROSAT .............................. 2,50€ ......10,95€

DAVID MORENO - NEGRE MADURAT ......... 2,50€ ......10,95€

DAVID MORENO - CRIANÇA ......................... 3,25€ ...... 15,95€

D.O. PENEDÈS AMPOLLA

JAUME SERRA Collita - NEGRE ....................................8,95€

JAUME SERRA Collita - ROSAT .....................................8,95€ JAUME SERRA Collita - BLANC Semi Dolç .................8,95€

JAUME SERRA Collita - CRIANÇA ..............................10,95€

D.O. CAVA, VI ESCUMÓS i SANGRIA AMPOLLAD.O. CAVA HERETAT EL PADRUELLBRUT NATURE ....................................................................8,95€ LAMBRUSCO MAESTRI DEL CASALE GALA .................8,95€

SANGRIA RED ....................................................................11,95€

MOSCATO DONELLI ..........................................................9,95€

SAKESAKE HAKUTSURU ............................................................8,95€

VINACOTECADenominació d’Origen

10

La Taperia

Primavera

(Manxec semicurat, blau francès, gouda tendre, cheddar, brie i blau danés)

Campestre (Manxec curat, maasdam a les fines herbes, gouda fumat, manxec tendre

i scamorsa fumat)

Regional(Manxec curat, ibèric, maó, ovella fumada, ronkari, scamorsa fumat)

Assortit Ibèric(Llom ibèric, llonganissa ibèrica, xoriço ibèric i espatlla ibèrica)

Pernil Ibèric(Taula d’espatlla de pernil ibèric)

Taula d’ibèrics i formatges variats(Taula de formatges campestre i assortit ibèric)

The Chicken Wing Master

PREU IVA INC.

Mel i Mostassa

Barbacoa

Salsa Ranch

Atòmica

Salsa Chipotle

Frank’s Buffalo Wings

Louisiana Hot

Dolça i suau amb un toc de força

Dolça i fumada, amb tocs lleugers picants, la més popular.

Salsa blanca que recorda a la tàrtara amb tocs d’agredolç.

Truqueu al 112

No et deixis enganyar...gustosa, sembla que no pica, però no et deixarà indiferent.

La salsa original, recepta 1964.Un toc cajun, barreja d’espècies picants a la boca.

Salsa, suor i llàgrimes.

-Aletes barbacoa (6 unitats)Les nostres clàssiques aletes RED - Aletes cruixents (6 unitats)Arrebossades amb una capa cruixent de recepta pròpia

- Aletes picants (6 unitats)A l’estil americà, amb toc de pebre. Hot & spicy

*Tots els nostres combos van acompanyats amb api i pastanaga per dipejar

9,50€

12 Aletes 2 salses

18 Aletes Patates Braves

3 salses

24 Aletes 2 Patates Braves

4 salses

30 Aletes 2 Patates Braves

5 salses

36 Aletes 3 Patates Braves

6 salses

42 Aletes 3 Patates Braves

8 salses

Salsa SirachaMolt popular a tot el món, els chillis vermells, el jengebre,et farà el nirvana del picant.

12

Patates crinkle, braves o grill (ració)

Patates L.A. amb cheddar i pulled pork

Enrotllats / Vegetal

enciam, maionesa, tonyina i pebrot vermell.

Anelles de ceba (ració)

Nuggets de pollastre (6 u)

Fingers mozzarella (5 u)

Frankfurt Spiro Dog -

bacó i formatge (1 u)

Crostini - Pà d’all amb mozzarella (4 u)

Tonyina, bacó, pepperoni, xampinyons,

4 formatges o pernil dolç. (a escollir)

Croquetes de l’àvia (5 u)

Chicken Popcorns (20 u)

Complements de la millor qualitat

Pits de pollastre

Tastets de brie

(Amb melmelada de maduixa) (4u) Delícies de camembert (Amb melmelada de maduixa) (4u)

Combopic (1 u) Ració de patates grill, 3 tastets de camembert, 4 nuggets i salsa barbacoa i mel i mostassa.

PR

EU

IVA

INC

.

4,00€

Patates amb cheddar i bacó crispy (ració)

Salses BarbacoaMel i mostassa

Ranch Dressing (Ranchera)Bourbon

4,50€

Quesadilla

Pernil dolç, mozzarella i cheddar amb Guacamole

Boletes de “Jalapenyos” (8 u)

Nachos Red

Amb cheddar Jack-Monterrey, guacamole i “pico de gallo”

Quesadilla de pollastre i pernil dolç

Pernil dolç, pollastre a la graella i cheddar amb guacamole.

Sincronitzada Poblana

Quesadilla doble amb chunks de rellom de pollastre, alfàbrega

fresca, formatge oxaca i tancada amb salsa chipotle

Nachos de l’àvia Lupe - (ideals per compartir)

Amb fesols ranxers, guacamole, crema agre, “jalapenyos”,

“pico de gallo” i cheddar Jack-Monterrey Fos.

(Afegeix-li pollastre per +2€)

Tacos al Pastor (Truita de blat de 16 cm)Delicioses truites calentes de blat emplenes del guisat més famós de Mèxic, porc rostit adobat amb espècies i pinya amb ceba morada i coriandre.Es serveix acompanyat d’enciam, salsa verda i una mica de piña.

Taco cochinita pibil (Truita de blat de 16 cm)Originaris de la cuina de la península de Yucatán, és un guisat de porc especiat a l’estil achiote amb fruits cítrics, xili habanero embolicat en coques de blat amb guarnició.És serveix amb fesols ranxers, guacamole i salsa vermella taquera.

Tinga de Pollastre (Truita de blat de 16 cm)Fabuloses truites calentes farcides d’un guisat de pollastre al chipotle i formatge oxaca fos. Es serveix acompanyada d’enciam, alvocat i crema agra.

Taco de carnitas (Truita de blat de 16 cm)Originaris de Michoacan, aquest guisat de porc a foc lent, amb espècies i suc de cítrics, re-corda molt al farciment dels nostres canelons de pasqua, suaus de sabor i molt gustosos. Es serveixen coberts de formatge oxaca ratllada i fesols ranxersAcompanyats d’alvocat, “pico de gallo” i fesols.

MEXICAN

TAQUERIA RED

14

PR

EU

IVA

INC

.

VedellaCarn 100% de vedella, enciam, tomàquet, bacó, formatge, ceba i salsa a escollir.

Menú individual- RedBurger a escollir

- Patates a escollir (Crinkle, Grill o braves)

- Refresc, Copa de cervesa de bodega o copa de vi de la casa

- Gelat Copa Frigo o Pastís de la casa

RedBurgers Originals Autèntica recepta a l’estil “sureño”

TWIN ROCKS (2 persones)Chicken Rocks (15u)

2 Racions de patates (Grill, crinkle o braves)1 Amanida camperola petita

2 Begudes de pressió (refresc o Copa cervesa de bodega)

CHICKEN DUO (2 persones)

Pernilets de pollastre (6u) 2 Racions de patates (Grill, crinkle o braves)

1 Amanida camperola petita2 Begudes de pressió

(refresc o Copa cervesa de bodega)

CHICKEN UNITATSPernilets de pollastre (mínim 2u)

Rocks de pollastre (mínim 4 unitats)

Menús Individuals- 3 Pernilets o 8 Chicken Rocks

- Patates a escollir (Crinkle, grill o braves)- Refresc, Copa de cervesa de bodega

o Copa de vi de la casa- Gelat Copa Frigo o Pastís de la casa

16

PollastrePollastre, enciam, tomàquet, formatge i maionesa o salsa a escollir.

AmanidesAmanida VeganaBarreja d’enciams, tomàquets cherry, formatge vegà, làmines d’alvocat i nous.

GamberiBarreja d’enciams, tomàquets cherry, pinya, delícies de cranc i gambes.

Formatge blauBarreja d’enciams, tomàquets cherry, nous, panses, pollastre i formatge blau.

Redsalad Barreja d’enciams, tomàquets cherry, alvocat, Tonyina Roja Balfegó, salmó i llobarro.

Mexicana Barreja d’enciams, tomàquets cherry, “jalapenyos”, formatge blau, “pico de gallo” i panses.

Amanida CèsarBarreja d’enciams, tomàquets cherry, crostons i pollastre.

MediterràniaBarreja d’enciams, tomàquets cherry, olives negres i ceba.

CamperolaBarreja d’enciams, tomàquets cherry, olives negres, pebrot vermell i ceba.

GrangeraBarreja d’enciams, tomàquets cherry, bacon crispy i daus de formatge fresc.

Di PastaFusilli Tricolore, blat de moro, tonyina i pernil dolç.

Amanida Goma WakameAlgues marinades i sèsam.

Amanida Kiury to WakameAlgues marinades, cogombre i sèsam.

Tria la teva salsa Cèsar, maionesa, iogurt, cocktail i vinagreta.

7,00€

PR

EU

IVA

INC

.

6,00€

4,00€

Mima’t i cuida’t!

Menú individual- Amanida (mediterrània, camperola, grangera o di pasta)

- 6 Makis (Mango, alvocat, cogombre, maduixa o cranc)

- Refresc, Copa de cervesa de bodega o Copa de vi de la casa

- Gelat Copa Frigo o Pastís de la casa

Super Aliments: La teva salut és cosa nostra

8,00€

Burratta i encenalls d’ibèricBarreja d’enciams, tomàquets cherry, burratta 150 gr., encenalls d’espatlla ibèrica i ceba cruixent.

8,00€

ParmigianaBarreja d’enciams, tomàquets italians deshidratats, ceba vermella, alfàbrega fresca, pollastre a la graella,perles de mozzarella i formatge grana-padano.

8,00€

Fresh BowlBarreja d’enciams, tomàquets cherry, chunks de rellom de pollastre, perles de mozzarella, ceba vermella, alvocat i chia gelificada fresca.

8,00€

RedGregaBarreja d’enciams, pebrots baby farcits de formatge feta, pebrot verd, olives negres, cogombre, orenga i chia gelificada fresca.

Canvia la teva amanida per qualsevol de la carta

18

Clàssiques

Les de sempre Chef

Carbonara: crema de llet i bacóNapolitana: tomàquet amb espècies i verduresBolonyesa: tomàquet amb vedella picadaPesto: alfàbrega, pinyons i parmesà

Farcides

2. Salses

1. Tria

Spaghetti

Girasolli al 4 formaggiTriangle Provolone

3. Formatges

Funghi: crema de bolets4 formatges: gorgonzola, formatge blau, cheddar i goudaMarinera: amb gambetes marinades

Formatge Parmesà en pols (Grana Padano) o Emmental ratllat

Penne

Fusilli TricoloreRigatoni

Tallarines Gnocchi Spaghettinero di sepia

Ravioli de carn rostida

Rústic pernil i formatge

(ideal pels nens)

Fagottini pesto rosso

Rústic Peperonata

Tortellini d’espinacs i ricotta

RústicSalmone spinachi

Ravioli de botifarra, bolets

i ceba caramel·litzada

Lunettes de Gorgonzola

Lunette al funghi

Triangle Vedella i salvia

7,95€

ració

Gaudeix de la Pasta Fresca

ració

6,95€

NOVES FÒRMULES AMB MÉS GUST

Lasanya 4 formaggio

Les Gratinates “al forno”

Lasanya de tonyina

Canelons

Lasanya de carn de vedella

Lasanya vegetal

Lasanya BBQ(amb doble salsa barbacoa)

Pasta mediterrània

Fes la teva pasta PLUS!Més QUANTITAT! més GUST!

Menú individual- Pasta Clàssica, farcida o les Gratinates

- Amanida Camperola petita- Refresc, Copa de cervesa de bodega

o copa de vi de la casa - Gelat Copa Frigo o Pastís de la casa

PR

EU

IVA

INC

.

ració

7,95€

20

MENÚS ESPECIALS(Al·lèrgies i intoleràncies)

“Els nostres productes sense gluten s’elaboren en obrador propi extern amb traçabilitat i garantia sanitària fins a la seva arribada al restaurant i es

cuinen al moment per comanda en atmosfera protectora i sistema d’anticontaminació patentat, que garanteix al 100%, la qualitat del mateix.”

PREU IVA INC.

LES NOSTRES PIZZES MITJANES Totes les pizzes son equivalents a les redpizzes mitjanes de la carta (30cm). Massa fina.

SENSE GLUTENMargarita amb bacó i formatgeProsciutto (Pernil i formatge)Pepperoni4 FormaggioBarbacoa

PIZZES VEGANES (Amb formatges vegans)

Sense Gluten (amb escalivada)

Veggie (Xampinyons, tomàquet, blat de moro, cors de carxofa)

Vegetal Vegana (Xampinyons, ceba, olives negres, pebrot vermell i verd)

Vegana Caribe (Xampinyons i pinya)

El restaurant per a TOTS!

COMPLEMENTSMexican Burrito ..........................................................................7,00€(“Jalapenyos”, truita de blat farcida de pollastre,pebrot verd i vermell i ceba )

Croquetes de “bullit” ................................................................7,00€(Croquetes casolanes de bullit sense lactosa)

Canelons de pollastre i gall d’indi .......................................8,00€(Canelons de pollastre i gall d’indi artesans sense lactosa)

SUSHIUramaki Vegà .......................................................................... 12,95€(Cogombre, làmines d’alvocat i de mango )

Nigiri Vegà (2 unitats) ................................................................... 5,00€(Alvocat, tomàquet cherry i alga nori)

SANDWICH Sandwich Vegà .......................................................................... 5,00€(Enciam, tomàquet tallat en rodanxes i formatge vegà)

POSTRESCoulant de xocolata (sense gluten) ............................................ 5,00€

BEGUDESCervesa Daura Damm sense gluten .................................... 3,95€Golde Ale Ausesken ................................................................... 3,95€

Naturals, saludables i ecològics

PREU IVA INC.22

Big Gourmet - Les millors carns

250gr. de CARN100% BLACK ANGUS

200gr. de CARNPREMIUM WAGYU*

“D’origen japonès. Una de les més selectes i apreciades del món.”

*Es recomana demanar-la poc feta per a una millor experiència organolèptica.

“Importades de les millors finques americanes”

REDBURGERS PREMIUMGOURMET

SELECCIONA LA MILLOR CARN PER A LES Steak Burger

Tex Mex Burger

BBQ Burger

Burger Gaucha

Exclusiu pa de brioche, enciam, tomàquet, ceba, doble de formatge, bacon crispy i la nostra exclusiva salsa burger.

Acompanyada de patates grill o crinkle.

Exclusiu pa de brioche, ceba caramel·litzada, bacó crispy, lollo rosso, formatge de cabra i salsa barbacoa.

Acompanyada de patates grill o crinkle.

Exclusiu pa de brioche, xoriço crioll, tall de gouda madurat, ximichurri, maionesa, enciam i tomàquet.

Acompanyada de patates grill o crinkle.

Exclusiu pa de brioche, crema agre, enciam, “pico de gallo” i amb formatge cheddar.

Acompanyada de nachos amb guacamole.

PR

EU

IVA

INC

.

Big Gourmet - Per als mes exigents

24

Chipotle Burger

Italian Burger

Exclusiu pa de brioche, guacamole, bacon crispy, formatge oxaca, enciam, la nostra baconesa i salsa chipotle.

Acompanyada de patates grill o crinkle.

Exclusiu pa de brioche, Ruca, ceba cruixent, tomàquets deshidratats, burrata, maionesa

i pesto. Acompanyada de patates grill o crinkle.

Chicken Cajun

Exclusiu pa de brioche, 200 gr. de pit de pollastre (amb espècies cajun),salsa Bourbon, baconesa, enciam, tomàquet, ceba cruixent i cheddar.

Acompanyada de patates grill o crinkle.

Thai Siracha

Exclusiu pa de brioche, ceba caramel·litzada, formatge de cabra, enciam, 2 tires de bacó, vegetals a la brasa, i salsa siracha.

Acompanyada de patates grill o crinkle.

Big Gourmet - Per als més exigents

PR

EU

IVA

INC

.

Menú Gold Gourmet- BIG GOURMET a escollir

amb la seva guarnició- Refresc, Copa de cervesa de bodega

o copa de vi de la casa- Gelat Copa Frigo o Pastís de la casa

Kioto Burger

La Burger Ibèrica

Exclusiu pa de brioche, salsa Teriyaki, maionesa japonesa, lollo rosso, ceba caramel·litzada i formatge de cabra.

Acompanyada amb anells de ceba.

Exclusiu pa de brioche, reducció de Pedro Ximénez, ruca,espatlla ibèrica, tomàquets deshidratats, formatge brie fos.

Acompanyada de patates braves.

26

Big Gourmet - Per als mes exigents

Entrepans del Món

“Et presentem la nostra gamma d’entrepans d’autor, originals, gustosos, receptes plenes de sabor

i que no et deixaran indiferent.”

ENTREPANS DEL MÓN

Sandwich Pulled pork

Pa de brioche, pulled pork, cheddar, amanida americana, bbq sauce i maionesa.

El més venut als Estats Units

9,00€

Chivito

Pollastre Teriyaki

Una delícia del con sud

Pa de coca, roastbeef, pernil dolç, bacó, maionesa, tomàquet natural tallat a rodanxes, enciam, tall de gouda,

ceba caramel·litzada, ou dur.

9,00€

Pa de coca, pollastre teriyaki, maionesa japonesa, salsa teriyaki, ceba cruixent, lollo rosso i ceba caramel·litzada.

Un troç del japò a casa nostra

8,00€

PR

EU

IVA

INC

.

L’IbèricEl més clàssic

Pa de coca amb tomàquet i oli d’oliva verge extra i espatlla d’ibèric

8,00€

Secret del nordDonostia a la teva taula

El nostre pa de coca, secret ibèric a la plancha, maionesa, pebrots del piquillo, ruca i formatge Idiazabal.

9,00€

Red Philly SteakEl clàssic de Philadelphia.

Pa de Hot dog gran, filet rus de vedella, formatge provolone, orenga, cheddar, ceba caramel·litzada i salsa mel i mostassa.

Red Hangzhou

El nostre pa de coca, secret ibèric marinat amb bbq xinesa, maionesa oriental, lollo rosso, formatge gouda i verduretes a la brasa.

L’exòtica Xina.

9,00€

8,00€

28

Entrepans del Món

Red Bhan Mi

Cubanito

Vietnam a la taula

A l’estil de Miami Beach

Pa de coca, pollastre a la graella marinat amb llimona, “jalapenyos”, “pico de gallo”, lollo rosso, menta i salsa brava.

El nostre pa de coca, mostassa, secret ibèric a la graella, pernil dolç,formatge cheddar - Jack Monterrey, cogombrets i maionesa.

Torta de Carnitas

NY Pastrami

El nostre pa de coca, carnitas (carn de porc feta a foc lent amb espècies), tires d’alvocat, amanida de col, formatge oxaca i maionesa chipotle.

El nostre pa de coca, pastrami, bacó, amanida americana, mostassa i formatge cheddar - Jack Monterrey.

Viatja a Mèxic amb nosaltres

La nostra versió del de katz’s

9,00€

9,00€

9,00€

8,00€

Super Frankfurt. 6,00€150grs. de salxitxa dins del nostre especial pa de hot dog.Afegeix-li bacon crispy i formatge per només +1€Afegeix-li patates palla i amanida americana per només +0,50€

Mega Bockwurst. 6,00€20cms. de salxitxa al pebre amb un gust contundent. Afegeix-li bacon crispy i formatge per només +1€Afegeix-li ceba cruixent i cogombre dolç per només +0,50€

Perrocontodo. 7,00€La nostra versió llatina amb tot a dins. El nostre frankfurt amb tot. Bacon crispy, formatge, amanida americana, ceba cruixent, cogombre dolç i patates palla.

Frankfurts

Menú individualFrankfurt a escollir

- Patates a escollir (Crinkle, Grill o braves)

- Refresc, Copa de cervesa de bodega o copa de vi de la casa

- Gelat Copa Frigo o Pastís de la casa

Alemanya al teu plat

30

Hawaiana Salsa de tomàquet, doble de pernil dolç, pinya i extra de mozzarella.Grangera Salsa de tomàquet, pollastre rostit, blat de moro, frankfurt i ceba.Bolonyesa Salsa de tomàquet, doble de vedella, ceba i bacó.Piamontesa Salsa de tomàquet, salami, bacó, xampinyons i extra de mozzarella.Vegetal Salsa de tomàquet, olives negres, xampinyons, ceba, pebrot verd i vermell.Mediterrània Salsa de tomàquet, tonyina, olives negres, pebrot verd i tomàquet natural.4 Estacions Salsa de tomàquet, pernil dolç, xampinyons, olives negres i tonyina.Mexicana Salsa picant, salsa jalisco, bacó, pebrot vermell, vedella i bitxo.Carbonara Salsa carbonara, xampinyons, doble de bacó, ceba o extra de mozzarella.MarineraSalsa de tomàquet, tonyina, gambes amb all i julivert, delícies de cranc i anxoves.Serrana Salsa de tomàquet, pernil curat, olives verdes, tomàquet natural i oli d’oliva.

Fes la teva redpizzaP

RE

U IV

A IN

C.

Clàssiques Amb massa fresca i 100% mozzarella

Newyorker Salsa Alfredo, pulled pork, ceba, bacó i formatge cheddar.Pollastre Mediterrani Salsa Alfredo, pollastre rostit, tomàquets cherry, ceba cruixent, formatge provolone i emmental.Philly-Steak Salsa Alfredo, ceba caramel·litzada, bacó, tires de vedella philly i cheddar.Alfredo’s BBQ Salsa Alfredo, secret ibèric, bacó, pebrot vermell escalivat, formatge provo-lone i salsa barbacoa on top.

De la Terra Salsa de tomàquet, escalivada, ceba, olives negres i tonyina o botifarra a escollir.Burger Salsa burger, hamburgueses, bacó, cheddar, tomàquet natural o ceba.Secreta Salsa de tomàquet, secret ibèric, xampinyons, ceba caramel·litzada i un toc de salsa Viandox.Mar i muntanya Salsa de tomàquet, pollastre, ceba, gambes amb all i julivert i tonyina.Capricciosa Salsa de tomàquet, pernil dolç, formatge de cabra i cors de carxofes.Mallorquina Salsa de tomàquet, sobrassada, pinyons, ruca, formatge de cabra i un toc de mel.Americana Salsa de tomàquet, vedella, pernil dolç, bacó, pollastre rostit i pepperoni.Chicken Grill Salsa carbonara, pollastre rostit, bacó, formatge cheddar i xampinyons o blat de moro a escollir.Especial Red Salsa de tomàquet, pebrot vermell i verd, bacó, vedella, xampinyons o ceba.

Top Red Exclusives Amb massa fresca i 100% mozzarella

L’autèntica pizzaEl racó d’Alfredo Amb massa fresca i 100% mozzarella

32

Menú individual- Pizza petita de la carta o fins a 5 ingredients

- Patates a escollir (Crinkle, grill o braves)

- Refresc, Copa de cervesa de bodega o Copa de vi de la casa

- Gelat Copa Frigo o Pastís de la casa

Vàlid per a pizzes de la carta o fins 5 ingredients al gust. Per a més ingredients es pagarà preu de tarifa

i no seran vàlides aquestes ofertes.

Fes la teva redpizza

PR

EU

IVA

INC

.

4 Formatges Salsa de tomàquet i barreja RED de 4 formatges.Suïssa Salsa carbonara, formatge provolone, formatge suís curat i formatge de cabra.Top 8 Cheese Salsa de tomàquet, formatge de cabra, provolone, suís curat, brie, emmental, cheddar i Jack-Monterrey.Parmigiana Salsa Alfredo, cheddar Jack-Monterrey, provolone, suís, emmental i a escollir entre ceba caramel·litzada o extra de formatge.

Cheese Lovers

Autèntiques BBQBarbacoa Cremosa Salsa cremosa, pollastre, bacó, xampinyons, extra de formatge o tomàquet natural.Barbacoa Salsa barbacoa, pollastre, bacó i doble de vedella.BBQ Chicago Grilled Salsa barbacoa, pulled pork, formatge provolone, pollastre rostit, cheddar Jack-Monterrey i salsa BBQ on topRed-Hot Salsa barbacoa, ceba caramel·litzada, “jalapeños”, tires de vedella i cheddarBarbacoa inferno Salsa barbacoa, vedella, pollastre rostit, bacó, pepperoni i salsa barbacoa caramel·litzada on top.BBQ XXX Salsa barbacoa, pulled pork, vedella, pops de pollastre i salsa barbacoa on top.Red Kebab Salsa barbacoa, pollastre, tomàquet natural, ceba i formatge de cabra.ChoriChicken Salsa barbacoa, rellom de pollastre rostit, baco i xoriço per a bbq.

Amb massa fresca i 100% mozzarella

Amb massa fresca i 100% mozzarella

34

URAMAKI ROLLS (8 UNITATS)

Shake avocado..............................................10,25€

(salmó, alvocat, maionesa japonesa)

Spicy tuna.......................................................10,75€(tonyina Balfegó, cogombre, alvocat, sweet chilli i tabasc)

Inka maki........................................................10,75€ (salmó fumat, formatge crema, alvocat sèsam blanc i negre)

Magic Roll.......................................................12,75€ (Llagostí amb panko,tobico, alvocat, ikura i maionesa)

Ibericus Roll...................................................12,75€ (Alvocat, ruca, tomàquet, formatge brie en tempura, melmelada de maduixa i pernil serrà)

Rock Roll.........................................................12,75€ (Tonyina, cranc picant, alvocat, lollo rosso, llavors de sèsam i salsa teriyaki)

Sweet Chicken...............................................12,75€ (Pollastre, enciam, maduixa, alvocat, mel i mostassa, ceba fregida i salsa kimuchy)

Tempura maki................................................13,75€ (llagostí amb panko, enciam, maionesa japonesa i ceba cruixent)

Dragon maki..................................................13,75€ (anguila fumada, cogombre,salsa teriyaki i sèsam)

Uramaki Rainbow........................................13,75€ (Tonyina Balfegó, salmó, llobarro, llagostí, alvocat,Gohan i salsa teriyaki)

Thai Dragon....................................................13,75€ (Anguila fumada, alvocat, llagostí amb panko i salsa Teriyaki spicy)

Shake Cream..................................................13,75€ (Formatge crema, ikura, cranc, alvocat, salmó i wakame)

Fresc i fet al moment

PREU IVA INC.

SASHIMISashimi llobarro...........................................8,00€

Sashimi salmó...............................................9,00€

Sashimi de tonyina Balfegó......................11,00€

Trio de Sashimi (tonyina, salmó i llobarro)......16,00€

Fresc i fet al moment

(8 UNITATS)

California .........................................................7,50€

(cranc, alvocat, maionesa japonesa)

Maguro avocado............................................8,25€

(tonyina Balfegó - alvocat)

Ceviche roll.....................................................11,75€(Alvocat, enciam, llobarro, pico de gallo i mango)

Mike’s Roll.......................................................13,75€(Vedella picada, salsa de soja, oli de sèsam, enciam,

tomàquet, ceba vermella, formatge, salsa burger i baconesa)

Cocktail roll....................................................12,75€(Llagostí amb panko, cranc, enciam, alga groga i salsa rosa)

Winter roll.......................................................13,75€(Tonyina Balfegó, llobarro, salmó, salsa teriyaki, alga wakame, cogombre, cibulet i salsa ponzu)

*Oferta no acumulable a altres ofertes, el roll de franc és el més econòmic dels 3.

MAKI ROLLS (8 UNITATS)

Maki cogombre..............................................4,00€

Maki maduixa................................................4,00€

Maki alvocat..................................................4,00€

Maki mango...................................................4,00€

Maki salmó.....................................................4,50€

Maki de cranc................................................4,50€

Maki tonyina roja Balfegó..........................5,50€

Edamame.........................................................3,50€ (mongetes de soja cuites amb sal maldon)

Aletes de pollastre (4 UNITATS)

arreboçades en sèsam.........................................6,00€

Yakitori (3 UNITATS)...........................................4,50€(mini broquetes de pollastre)

Tori karage (6 UNITATS)...................................4,50€(rellom de pollastre arreboçat estil japonès)

Tempura de verdures ....................................4,50€

GYOZA (5 UNITATS)Ebi gyoza (llagostí)..........................................6,00€

Buta gyoza (porc)...........................................6,00€

Tori gyoza (pollastre)......................................6,00€

Yasai gyoza (verdures)....................................6,00€*Amb salsa terayaki i maionesa d’acompanyament.

Amb la millor qualitat

YAKISOBATori o ebi yakisoba.........................................7,50€ (fideus amb verdures, pollastre o gambes a escollir i salsa yakisoba)

Tori i ebi yakisoba..........................................8,50€ (fideus amb verdures, gambes, pollastre i salsa yakisoba)

TARTARTartar de salmó..............................................13,50€

Tartar de tonyina Balfegó...........................15,00€

GUNKANGunkan ikura o masago..............................4,20€

TATAKITataki de salmó.............................................10,00€

Tataki de tonyina Balfegó..........................12,00€

Amb la millor tonyina del mediterrani

CUINAT AL FOC

NIGIRI (2 UT)

Nigiri de salmó...............................................3,50€

Nigiri de llobarro...........................................4,90€

Nigiri de tonyina Balfegó............................5,00€

Nigiri de llagostí............................................5,00€

Nigiri d’anguila..............................................5,00€

36

Sushi Boxes

Menú RedSushi- Single Box

- Amanida Goma Wakame- Refresc, Copa de cervesa

de bodega o Copa de vi de la casa- Gelat Copa Frigo o Pastís de la casa

PR

EU

IVA

INC

.

Single Box(4 makis tonyina Balfegó, 4 makis salmó, 1 nigiri tonyina

Balfegó i 1 nigiri de salmó)

Shake Box(8 makis salmó, 2 nigiris salmó

1 nigiri tonyina Balfegó 1 nigiri llagostí)

XXL Box(8 makis salmó, 2 nigiris llagostí, 2 nigiris llobarro, 2 nigiris salmó

1 nigiri de tonyina Balfegó)

Narita Box(8 makis salmó, 8 makis tonyina Balfegó, 3 nigiris salmó,

3 nigiris llagostí)

Amb la millor combinació

Twin Box(8 uramakis shake avocado, 8 uramakis rainbow

2 nigiris tonyina Balfegó, 2 nigiris salmó,2 nigiris llagostí.)

Sakura Box(8 uramakis shake avocado, 4 makis tonyina Balfegó, 8 thai

dragons, 2 nigiris salmó 2 nigiris llagostí, 1 nigiri llobarro)

Shogun Box(8 uramakis shake avocado, 8 sweet chicken, 3 nigiris tonyina

Balfegó, 3 nigiris salmó, 3 nigiris llagostí)

Yuki Box (4 persones)(8 makis salmó, 8 makis tonyina Balfegó, 8 uramakis inkamaki,

8 rock rolls, 2 nigiri tonyina Balfegó, 2 nigiris salmó, 2 nigiris llobarro, 2 nigiri llagostí)

Descompte GOLD del 10% 38

Salsa Kimuchi

Boxes GOLD Premium

Prince Box (+5 persones)(8 Magic roll, 8 uramaki rainbow, 8 ibericus roll,

3 nigiri tonyina Balfegó, 3 nigiri salmó, 3 nigiri llobarro, 3 nigiri llagostí, 3 sashimi tonyina Balfegó, 3 sashimi salmó,

1 gunkan kura, 1 gunkan masago)

Royal Box (+5 persones)(8 shake cream, 8 thai dragon, 8 spicy tuna, 8 inka maki, 4 nigiri

tonyina Balfegó, 4 nigiri salmó, 4 nigiri llagostí, 5 sashimi tonyina Balfegó, 5 sashimi salmó, 2 gunkan masago, 2 gunkan ikura)

Descompte GOLD del 23%

Descompte GOLD del 18%

Fes el teu Poke!

Alvocat Ceba Vermella

Goma Wakame Cogombre Edamame

2

1

3

4

5

Tria la teva proteïna

Tria la teva base

Tria dues verdures

Tria dues fruites

Pollastre Teriyaki

Arròs de sushi

Salmó

Arròs marinat de coco i tamarinde

Maduixes Mango Plàtan

Nous “Tostones” de plàtanAmetlles

Salsa Teriyaki Salsa Ponzu

LlobarroTonyina Roja Balfegó Tofu

Tria la teva salsa

(A més li afegim oli de sèsam i llavors de sèsam de franc.)

Tomàquets Cherry

40

Pokes “Hawaians”

Ceviche PokeLlobarro, llet de tigre, ceba vermella, alvocat, chips de plàtan, mango

i arròs de sushi amb oli de sèsam.

Gaudeix dels Super alimentsEl Poke és un plat d’origen Hawaià protagonitzat per el peix fresc combinat amb

una varietat de superaliments.A Redbar ens diferenciem per una gran varietat de sabors i textures. Utilitzem ingredients

exòtics, les millors salses, una combinació espectacular pels ulls i el paladar.

Spicy Tuna Poke

Up the Salmon Poke

Tonyina Roja Balfegó (lleugerament picant), edamame, alga wakame, mango, ametlles torrades i arròs de sushi amb oli de sèsam.

Salmó fresc amb soja, alvocat, mango, nous, edamame i arròs de sushi amb oli de sèsam.

Healthy Food experience

Fake Chicken Poke

Triple Poke

Special Tofu Poke

Pollastre a la brasa teriyaki, edamame, nous, maduixa, alvocat i arròs de sushi amb oli de sèsam.

Triple proteïna i triple de salut. Tonyina Balfegó salmó i tofu amb salsa ponzu, nous, mango, alvocat, edamame i maduixa amb arròs

extra de coco i tamarinde.- El REI DE POKES -

Tofu marinat amb yuzu ponzu, alvocat, cogombre, ametlles torrades, mango i arròs de sushi amb oli de sèsam.

42

Deixa lloc pels PostresDeixa lloc pels Postres

Cookie dough Gelat de vainilla amb troços de galeta amb espurnes de xocolata. Strawberry Gelat de pastís de formatge amb Cheesecake sucoses maduixes i remolins de galetes.

Chocolate Gelat de xocolata amb troços Fudge brownie d’autèntic brownie.

One Love Gelat de crema de plàtan i carmel, remolins de galeta i símbols de la pau en galeta.

Blondie Brownie Gelat de crema de cacauet envoltat de Core xocolata i vainillla amb troços de brownie.

Karamel Gelat de xocolata amb caramel, cobert de Sutra de chips dolces farcides de crema de caramel.

Peanut Butter Gelat de crema de cacauet amb trossets de Cup cacau farcits de mantega de cacauet

Vanilla Gelat de vainilla amb sirop de caramel amb Pecan nous pecanas i chunks de blondie brownie

Copa Frigo Deliciós gelat de dues xocolates, vainilla i maduixa, llimona o torró

Petit 100 mlideal per a 1 persona

Gran 500 mlideal per a 2 persones

Pastís de xocolata de la casa ........2,50€Pastís de coco de la casa ..................2,50€Pastís de llimona de la casa ............2,50€Brownie ...................................................... 3,25€Coulant ....................................................... 3,25€Continental chocolate cake ................3,95€Carrot Cake .............................................. 3,95€Pastís d’oreo ............................................ 3,95€Pastís de formatge .............................. 3,95€RedVelvet .................................................. 3,95€Trufes ...........................................................4,95€

Crostata Crema Catalana ......................... 4,50€Pastís Sacher ...................................................... 4,50€Pastís Fragoline ................................................ 4,50€Gran tiramisú ..................................................... 4,50€Crostata Fruti del Bosco i Mascarpone 4,50€

2,95€ 6,95€

1’50 €

PR

EU

IVA

INC

.

Postres Artesans

Nutella Roll ................................................................................ 5,00€(Rotllet de plàtan amb nutella, nata i sirop de maduixa)Dorayaki .......................................................................................3,15€(Deliciós postre japonès de xocolata o maduixa)

FRUITA 100% NATURAL!

Pastissos Gourmet

44

Premium Drinks

MOJITO/MOJITO FRESA 6€Popular cocktail d’origen cubà, s’elabora amb rom i es barreja amb sucre, llima, menta i aigua amb gas.

CAIPIRINHA 6€Cocktail nacional de Brasil. Està composat per cachaça o al seu defecte rom i una llimona o llima, barrejat amb sucre.

CAIPIROSKA 6€Cocktail que s’elabora a partir de vodka barrejat amb sucre i llima.

PINYA COLADA 7€Excel·lent cocktail refrescant fet a base de pinya, molt popular a Puerto Rico, d’on es beguda oficial. Està composat per llet de coco, suc de pinya i rom blanc.

DAIKIRI 6€Cocktail cubà composat per la beguda nacional , el rom, suc de llimona i sucre.

Cocktails

PREU IVA INC.46

GINEBRESBombay Original .......................................................................6,00€ Beefeater ....................................................................................6,00€Seagrams ....................................................................................6,00€Bombay Shapire .........................................................................7,00€Tanns ............................................................................................8,00€Bulldog .........................................................................................8,00€Nordes ..........................................................................................8,00€Gin Mare ......................................................................................9,00€Hendricks ....................................................................................9,00€Brockmans ..................................................................................9,00€Citadelle ......................................................................................9,00€G’vine floraison .........................................................................9,00€

RONSCacique ........................................................................................6,00€ Bacardi ........................................................................................6,00€Brugal ............................................................................................7,00€Santa Teresa ..............................................................................8,00€

VODKASAbsolut ..........................................................................................7,00€ Grey Goose ..................................................................................8,00€

LICORSLimoncello (Xerrup) ................................................2,00€Crema d’orujo (Xerrup) .............................2,50€Baileys (Xerrup) .............................................2,50€Veterano (Copa) ..........................................2,90€Torres 10 (Copa) ...........................................3,50€

WHISKYSBallantines .................................................................................6,00€ J&B ................................................................................................6,00€Four Roses....................................................................................7,00€Jack Danields .............................................................................7,00€Cardhú .........................................................................................8,00€Mcallan 12 ................................................................................ 12,00€

Tòniques

Toque de Lima Hibiscus Pimienta Roja The PremiumSuplement +1€

Schweppes Schweppes Schweppes Fever Tree

COCKTAILS