Anuario VIP

24
SUPLEMENTO EDITADO Y PRODUCIDO POR ANUARIO VIP Paseo Marítimo de la Barceloneta, 36 - BARCELONA 932259200 - [email protected]

description

Especial Anuario VIP publicado con La vanguardia y editado por Grupo HORO, S.L.

Transcript of Anuario VIP

Page 1: Anuario VIP

SUPLEMENTO EDITADO Y PRODUCIDO POR

ANUARIOVIP

Paseo Marítimo de la Barceloneta, 36 - BARCELONA 932259200 - [email protected]

Page 2: Anuario VIP

El Arte de ComerDiagonal 47708036 - BarcelonaTel. 93 344 30 00Fax. 93 344 31 95

Metalurgia, 38-42. 1ª Planta. - 08038 BarcelonaTel. 902 026 121 - Fax 93 390 13 51

www.guiadeprensa.com

Estudios de Prensa Industrial, S.L. no comparte necesariamente las opiniones que puedan expresarse en artículos y entrevistas. Ninguna parte de esta publicación puede ser re-producida, grabada en sistema de almacenamiento o transmitida en forma alguna ni por cualquier procedimiento, ya sea electrónico, mecánico, reprográfico, magnético o cualquierotro, sin autorización previa y por escrito de Estudios de Prensa Industrial, S.L.

Director General: Eduardo Holgado Gerente: Juan Carlos RoviraCoordinador General: David Holgado Coordinadora Publicaciones: Elisenda Moreno

Suplemento producido por Estudios de Prensa Industrial, S.L. Responsable de todos los contenidos

La trayectoria de Guitart Ho-tels se ha desarrollado siem-pre en paralelo con el desarro-llo turístico de Cataluña, pero¿cuándo, cómo y dónde surgeesta bonita historia?

El origen del Grupo lo en-contramos en el Hotel MarBrava, inaugurado en la locali-dad de Tossa de Mar allá por elaño 1955 y fruto del espírituemprendedor de FrancescGuitart y su esposa ConxitaPascual.

Ambos pusieron en marchaeste pequeño hotel en esta loca-lidad de la Costa Brava, aunqueno tardaron en mudarse a lacercana Lloret de Mar, puntoneurálgico de turismo que poraquel entonces demandabauna mayor oferta de aloja-mientos. Dicho esto, fue su hijoCliment Guitart, quien tras lamuerte de su padre asumió ladirección del Grupo.

¿Qué papel jugó Guitart hijoen la expansión y crecimientodel Grupo hotelero?

Su papel fue clave. Él asumela dirección del negocio en alaño 1982 a los 31 años y, graciasa su experiencia previa dentrodel marketing turístico, fueincorporando diversos esta-blecimientos al Grupo como elHotel Guitart Club Goya, elHotel Guitart Central Park(considerado el primer resortde la Costa Brava), o el InstitutGEM, primer Wellness & Spade Lloret.

Aparte, su privilegiada vi-sión y conocimiento del sectorturístico le llevó a participar enproyectos de gran calibre comoel centro de ocio Maremagnumde Barcelona o la administra-ción de varios hoteles en Cuba.En 2012, dos años antes de sumuerte, la Generalitat le conce-dió la Medalla del Turismo deCataluña.

¿Cuántos establecimientoscomponen a día de hoy Gui-tart Hotels?

Actualmente contamos con10 establecimientos repartidos

por gran parte de la geografíacatalana. En Lloret de Mar en-contramos los anteriormentemencionados Guitart ´ClubGoya´, ´Central Park´, GuitartRosa e ´Institut GEM Wellness& Spa´, a los que hay que sumarnuestro ´Gold Central Park Re-sort & Spa´, el Aparthotel Gui-tart ´Central Park & Spa´ y elGuitart ́ Monterrey´.

Para los amantes de la ´Ciu-dad Condal´ tenemos nuestro

Guitart ́ Grand Passage´, ubica-do en la céntrica calle Muntaner;abarcamos también el turismode esquí y montaña con nuestroshoteles de Pirineos ́ Guitart Ter-mes La Collada´ y ´Guitart LaMolina Aparthotel & Spa .́

En definitiva, todos loscomplejos vienen a cubrir lasnecesidades de nuestros cua-tros tipos principales de turista:familiar, deportivo, de nego-cios y cultural.

¿Qué importancia tienen la in-novación y la vanguardia den-tro de todos estos complejoshoteleros?

En Guitart Hotels siemprehemos apostado por la innova-ción, adelantándonos a las ne-cesidades del sector turístico.Somos herederos de esta filoso-fía empresarial marcada porCliment Guitart y nos senti-mos orgullosos de haberlamantenido todos los trabajado-res del grupo hasta este año queen el que cumplimos nuestro60º aniversario.

Al hilo de esta efeméride,¿qué acontecimientos o even-tos han organizado para cele-brarla?

Ha sido un año muy especialpara todos los que integramos elGrupo, pero más allá de los dife-rentes actos y conmemoracio-nes que han tenido lugar, megustaría recalcar una bonita ini-ciativa de la que nos sentimosprofundamente orgullosos: los´Premios Climent Guitart .́

Se trata de unos galardonescuya primera edición se celebróeste año y que pretenden pre-miar la trayectoria de impor-tantes personalidades en loscuatro campos en los que él cen-tró su trayectoria: la música, elemprendimiento, la solidari-dad y la formación.

Los galardonados fueron, enbase al anterior listado, la can-tante Luz Casal, la explotaciónde vid y olivo Celler la Vinyeta,

el Banco de Alimentos de Giro-na y el estudiante Pol Monja,como poseedor del mejor expe-diente académico en el CicloFormativo de Hostelería y Tu-rismo del Instituto Ramón Colly Rodés de Lloret de Mar.

Para cerrar la entrevista, ¿cuá-les son los propósitos para elpróximo año 2016?

Este próximo año, en Gui-tart Hotels reforzaremos nues-tras propuestas para conseguirsuperar las expectativas de con-fort, exclusividad y valor aña-dido de nuestro cliente, mayor-mente familiar y con unos al-tos niveles de exigencia. Ofre-cer servicios excelentes en espa-cios que garanticen una estan-cia placentera y de calidad anuestros clientes es nuestraprioridad para este próximoejercicio. Por otra parte, 2016también debe ser el año de laconsolidación de los ‘PremiosCliment Guitart’, con la cele-bración de la segunda edicióndel certamen.

www.guitarthotels.com

Considerada ya, tras 60 años de historia, como una de las principales cadenas hotelerasde Cataluña, Guitart Hotels aúna a partes iguales la tradición y cercanía que le confierensus orígenes familiares, con la contínua vanguardia e innovación de sus diez hoteles.

“Llevamos 60 años a la vanguardia del sector turístico catalán”

Entrevista CRIstINA CAbAñAs Presidenta de Guitart Hotels

Page 3: Anuario VIP

Salud

Doctor Cabrera, las varices afectana muchas personas a lo largo de suvida. ¿Suponen un problema gravede salud?

Las varices son un padecimientobanal en la mayoría de los pacientesy desprovisto de mortalidad. Algu-nas personas presentan síntomascomo pesadez, dolor y/o hinchazónque afectan de forma importante asu calidad de vida. Además, en unporcentaje bajo, las varices termi-nan produciendo úlceras en las pier-nas y en este caso el deterioro de lacalidad de vida es grande. La clave estratar esta patología poco invali-dante, en general, con un procedi-miento de mínima agresividad. Losprocedimientos quirúrgicos al usono guardan este necesario equili-brio.

¿En qué consiste la técnica de escle-roterapia con Microespuma Paten-tada?

La Microespuma Patentada tie-ne unas características físico-quí-micas únicas, y se utiliza a volumeny concentración adecuados. La Téc-nica de Aplicación consiste en su in-yección ecoguiada en el interior dela variz, lo que conduce a su desapa-rición. La eliminación de las variceshace que la circulación mejore yaque las venas varicosas, al ser venasenfermas, no son funcionales y elorganismo no las necesita. Además,cuando inyectamos la Microespu-ma en un tronco venoso patológico,actuamos también en todas las ra-mas y ramitas enfermas conectadasa éste, es decir, en todas las varices

medianas y pequeñas que son el ger-men de futuras varices, por lo quelas recidivas son muy escasas. El re-sultado perfecto se logra tras variassesiones de tratamiento.

Nuestra exclusiva Técnica deAplicación y las particulares pro-piedades de la Microespuma Paten-tada la diferencian del resto de lasespumas caseras y convierten nues-tros resultados en únicos.

Esta técnica exclusiva de la que escreador y pionero ¿qué ventajas in-troduce respecto a otros tratamien-tos?

La gran superioridad de esta téc-nica, con respecto a todas las demás,es que con un solo procedimiento,sin cirugía y de forma totalmente

ambulatoria, se consigue eliminartodas las varices, independiente-mente de su tamaño, morfología olocalización, por lo que todos los pa-cientes, incluso aquellos con patolo-gías crónicas que son rechazadospor otras técnicas, pueden ser trata-dos con la Microespuma sin proble-mas. Además, permite cerrar úlce-ras varicosas y tratar malformacio-nes venosas inoperables.

La cirugía es de eficacia muy li-mitada, extirpar las varices es agre-sivo, muy primitivo y la tasa de re-currencias elevada. Ningún proce-dimiento de corte quirúrgico (endo-láser, radiofrecuencia, cirugía Chi-va) consigue eliminar todas las vari-ces ni prevenir su recurrencia.

En resumen, exceptuando nues-tra invención, todos los tratamien-tos existentes derivan en el mencio-nado corte quirúrgico, precisananestesia y entorno operatorio. Nin-guno de ellos resulta estrictamenteambulatorio ni tiene la capacidadde eliminar todas las varices en to-dos los pacientes.

La Microespuma Patentada está yacomercializada. ¿Dónde está dispo-nible?

Efectivamente, la FDA la aprobóen Norteamérica bajo el nombre deVarithena® para eliminar varicessin cirugía. Su comercialización co-menzó en EE.UU. en agosto de 2014.La aplican especialistas previamen-te formados y sólo en Centros Auto-rizados, pues la Microespuma in-yectable y su técnica de aplicaciónson herramientas que es preciso do-

minar para que su administraciónsea segura y eficaz.

Entonces Dr. Cabrera, según nos es-tá explicando, ¿sólo podemos acce-der a este tratamiento mínimamen-te invasivo y sin cirugía en las clíni-cas Dr. Juan Cabrera?

Fuera de EE.UU. no se disponede esta espuma autorizada. Otrasvariantes inyectables existentesson fabricadas por el médico quelas administra bajo su exclusivaresponsabilidad. Resulta muy im-portante que el paciente sepa dis-tinguir entre «el tratamiento delDr. Juan Cabrera (MicroespumaPatentada +Técnica de AplicaciónOriginal)», sólo disponible en nues-tras clínicas (Granada, Barcelona,La Coruña y Madrid), y otros mé-todos terapéuticos que no se reali-zan en verdad con Microespuma ocon una técnica adecuada.

En este aspecto, en Europa exis-te mucha confusión pues se inten-ta igualar cualquier tipo de espu-ma con la original y eso no es posible.

Hoy por hoy, en Europa, única yexclusivamente en nuestras clíni-cas se puede tener acceso a la Mi-croespuma Original Patentadadonde llevamos tratados con éxitomás de 25.000 pacientes desde elaño 1993.

¿Qué ha supuesto este éxito para lainvestigación farmacéutica española?

Esta Microespuma es el primer

inyectable intravenoso de patente100% española que consigue la apro-bación por la FDA y su comerciali-zación en Estados Unidos, presen-tándose como una solución segura yeficaz para el tratamiento de todo ti-po de venas varicosas. La Microes-puma es de hecho una nueva formafarmacéutica, es decir, una nuevaforma de vehiculizar un fármaco.Por primera vez en la historia, sepueden inyectar microburbujas enel sistema circulatorio de forma se-gura, para curar eficazmente diver-sas patologías venosas.

www.clinicasdoctorjuancabrera.com93 205 66 14

“La escleroterapia con Microespuma Patentada elimina sin cirugía varices de cualquier tamaño”

Entrevista DR. JUAN CAbRERA doctor en ciruGía vascular. inventor de los esclerosantes en MicroesPuMa

Dra. María Rubia

- Doctor en Medicina y especialista en Angiologíay Cirugía Vascular

- Miembro de Honor de la Sociedad Francesa deFlebología y de la Sociedad Brasileña de Ciru-gía Vascular y miembro de Honor de la Asocia-ción Flebológica Italiana

- Único español que ha sido nombrado Miembrode Honor de la Unión Internacional de Angiolo-gía y Cirugía Vascular, «por su distinguida con-tribución al desarrollo de esta disciplina»

Sin cirugía

Sin preoperatorio ni postoperatorio

Sin anestesia

Sin baja laboral ni reposo

Sin cicatrices

“Único procedimientocapaz de eliminar

todo tipo de varices,independientemente

de su tamaño,morfología

o localización”

“Hay que tratar lasvarices con mínima

agresividad”

Page 4: Anuario VIP

Alimentación

165 años elaborando aceite im-plica haber tenido que adap-tarse a los cambios en los há-bitos de consumo a lo largo delos años y a las exigencias delos nuevos tiempos ¿Cómo haevolucionado la empresa?

Efectivamente. Para poder estardonde estamos hoy, con los años he-mos tenido que adaptar nuestros pro-cesos para poder ofrecer mejores pro-ducciones, mejores calidades y mejorimagen, entendiendo por imagen pre-sentaciones en nuevos formatos y unpackaging muy cuidado:hoy en día esimportante llevar al mercado un pro-ducto que, además de bueno, tengauna estética atractiva.

Por otra parte, hace años el virgenextra era un desconocido, mientrasque actualmente existe mucha infor-mación al alcance de todos y, en gene-ral, el consumidor ya entiende lo quees un buen aceite y un buen aceite deoliva virgen extra. Eso significa quehemos tenido que trabajar tambiénpara ofrecer una alta calidad en nues-

tros aceites; y ser capaces de crear acei-tes monovarietales (picual, arbequina…)o coupages dos variedades, como pue-de ser hojiblanca y picual.

Han buscado nuevos sabores…Sí. Generación tras generación he-

mos ido evolucionando en los sabores,aromas y texturas de cada uno denuestros productos, buscando innova-ciones adatadas a los nuevos tiempospero siempre sobre la base de la cali-dad que nos ha identificado desdenuestros inicios. Así, hemos creado lasvariedades de aceite que antes mencio-naba, nuevas líneas de aceites aromá-ticos (guindilla, tomillo, albahaca,hierbas provenzales…), y una nueva lí-nea de vinagres y agridulces, con laque también conseguimos reforzarnuestra presencia en el mercado.

¿El boom de nuestra cocina anivel internacional y el recono-cimiento mundial a la dietamediterránea está contribu-yendo a una mayor exporta-

ción de aceite de oliva virgen?Indudablemente. El aceite de oliva

virgen está claramente relacionadocon nuestra gastronomía y con la die-ta mediterránea, lo que sin duda nosayuda mucho abrirnos camino ennuevos mercados, de la mano de unproducto de calidad considerado im-prescindible en una dieta saludable.Olis Bargalló inició su internacionali-zación hace 7 años y actualmente ex-portamos en torno al 15-20% de nues-tra producción. En esa aventura segui-mos, potenciando algunos mercadosemergentes en exportación, como es elasiático.

¿Con qué tarjeta de presenta-ción se abren camino en el ex-tranjero?

Con la misma que ha permitidoconsolidar nuestro producto a nivelnacional: la calidad. Olis Bargalló estádonde está porque hace las cosas bien yporque se esfuerza en crear productosque gusten a la gente. Este ha sidosiempre nuestro objetivo: buscar un

equilibrio de matices (picante, amar-gante, dulce…) para conseguir una ar-monía de la que resulte un aceite muybueno y muy al gusto del consumidorfinal. Todo ello requiere mucha dedi-cación y constancia, desde el campo ala comercialización del producto.

Con una historia que arranca en 1850 y el trabajo de 4 generaciones dedicadas al cultivo de la aceituna ya la comercialización de aceite de oliva virgen extra, Olis Bargalló ha conseguido hacerse con un impor-tantísimo hueco en el mercado.

Entrevista FRANCEsC bARgALLó Gerente de olis BarGalló

“Nos esforzamos encrear aceites muyequilibrados enmatices, que gusten al consumidor”

“Nuestro aceite se distingue por su máxima calidad “

www.olisbargallo.com

¿Cómo trabaja Pairó enel marco de su especia-lización, los productosdel mar y en salazón?

Pairó Fish trabaja desde laexperiencia de años en el sec-tor, siguiendo la tradición fa-miliar de generaciones dedi-cadas a los salazones. Evolu-cionamos y nos esforzamospor conseguir que todos nues-tros productos estén elabora-

dos con los cinco sentidos,cuidando cada detalle... Por-que, para nosotros, lo más im-portante es el cliente.

¿Controlan el productodesde el origen? La cali-dad y la seguridad sondos aspectos clave en laindustria alimentaria…

Todas nuestras referenciasson controladas minuciosa-

mente, en cada fase, desde elorigen hasta la distribución,disponiendo de toda la infor-mación sobre la procedenciay el cuidado de las condicio-nes de salubridad hasta nues-tras instalaciones. Nuestrodepartamento de calidad seocupa diariamente de poneren marcha los protocolos exi-gibles para garantizar unproducto seguro. Porque ennuestra filosofía de empresaestá el asegurarnos de que to-dos los productos que lleva-mos al mercado cumplen conlos requisitos necesarios. Exi-gimos el máximo para obte-ner un buen resultado. Este es

nuestro pilar indispensable.La calidad y la seguridad sondos conceptos básicos ennuestra empresa. No pode-mos pedir menos...

¿Con qué marcas lleganal consumidor?¿Dóndese pueden encontrarsus productos?

Profish y Pairó son nues-tras dos marcas, cada una con

su especialidad. Cocinados, sa-lazones y, cómo no, nuestroproducto estrella: el bacalaoremojado al estilo tradicional,listo para el consumo. Todosellos se pueden encontrar entiendas gourmet; y servimostambién a profesionales de laalimentación y hostelería.

Disponemos de distintos for-matos, enfocados al cliente fi-nal, a la hostelería, al distri-buidor... Adecuamos el envasepara cubrir distintos sectores.

Tenemos presencia a nivelnacional y ahora empezamosa abrirnos paso hacia Europa.

Navidad es el momentoideal para disfrutar enla mesa con un buenbocado ¿Qué propues-tas ofrecen?

Navidad es un buen mo-mento para disfrutar con lafamilia, degustando juntos,por ejemplo, nuestros dadosmarinados, nuestros lomosenvasados aromatizados y to-dos nuestros cocinados.

www.pairofish.com

“Con nuestrasmarcas, Pairó y

Profish, ofrecemosuna extensa gamade productos del

mar y en salazón”

Varias generaciones de la familia Pairó llevan vinculadas desde hace más de 150 años a laventa y manipulación de bacalao, a través de la empresa Pairó Fish. Sus marcas, Pairó yProfish, acercan al cliente una extensa gama de productos del mar y en salazón, con el de-nominador común de la calidad.

“La satisfacción del cliente es nuestro objetivo”

Entrevista OsCAR PAIRó Gerente de Pairó FisH

Page 5: Anuario VIP

Alimentación

Ubicado en el incom-parable marco delPort Olímpic deBarcelona, La Ta-

berna Gallega de Marcos tienecapacidad para acoger a 450comensales, pero el trasiego depúblico y sus dimensiones noimpiden que quien se sienta asu mesa reciba un trato fami-liar, próximo y amable.“Nuestro objetivo es quequien nos visite pueda comerproductos de primera calidad,pero sobre todo que recuerdeesa visita como una experien-cia agradable. En pocas pala-bras, que durante el tiempoque esté con nosotros se sientafeliz”, explica Mercedes.

Gracias a esa filosofía de pro-ximidad y al trabajo conjuntodel personal de La Taberna Galle-ga de Marcos, y de Sergio Medial-dea su Director Comercial, el res-taurante ha sido reconocido co-mo el mejor de Barcelona por supúblico, “un público fiel que conel tiempo ha dejado de estar for-mado por clientes para conver-tirse en amigos”, nos cuentan.

La mejor materia prima Pero, ¿dónde radica el éxito

del establecimiento? Para darrespuesta a esa pregunta es pre-ciso añadir a esa filosofía de ser-vicio una apuesta por los pro-ductos de primera calidad. Ca-da día, La Taberna Gallega deMarcos recibe “el mejor maris-co de Galicia, que nos llega poravión y vivo para que los clien-tes disfruten de productos fres-cos”, explica la propietaria dellocal.

En la práctica, y pese a quesu carta recoge el mejor ma-risco, la carne más selecta ylos mejores arroces de la ciu-dad, hay dos platos estrellaque recogen la esencia del lo-cal: el pulpo a feira y el arrozcaldoso con bogavante. “Trae-mos el pulpo de la isla de Ons,en las Rias Baixas, donde secrían los mejores del mundo.Para que se haga una idea deléxito de este plato, le diré quecada diez días servimos alre-dedor de mil kilos de pulpo enel restaurante”, cuenta son-riente Mercedes.

La búsqueda de la felicidadde los clientes hace que esaapuesta por la calidad se extien-da al resto de las materias pri-mas que emplea en su cocina.Así, el pescado y el marisco lle-ga de O Grove, el cochinillo esde Segovia, el cabrito de Burgosy la carne de ternera de Sarria,en Lugo, donde se cría la mejor.

Atención familiarA la vista de esos ingredien-

tes resulta prácticamente im-posible resistirse a probar susplatos, plasmados en una ex-tensa carta que mezcla de for-ma equilibrada la cocina galle-ga con la mediterránea y quepuede regarse con algunos delos tesoros de su bodega, dondeno faltan los Albariños o deno-minaciones de origen como Ri-beiro o Rioja, entre otras.

Rendirse a la cocina de LaTaberna Gallega de Marcos esinevitable, pero caer en las re-des de la amabilidad de su equi-po es el empujón definitivo pa-ra convertirse en un asiduo delrestaurante. “Nuestra clientelaes mayoritariamente nacional,pero lo cierto es que hemos he-cho amistades en todo el mun-do. Tengo guardados correos depersonas de diferentes paísesque han venido a comer a nues-tra casa y han querido agrade-cernos la calidad y la atenciónque recibieron, y eso es algo queanima y reconforta”, explicaMercedes Armesto. “Todo estoes fruto de la incansable dedica-ción de muchos años, del apoyode mi marido Julio y de mi hijoMarcos, que siempre me hanapoyado, pero sobre todo de unequipo humano impagable; mesiento orgullosa de contar conlos mejores”, añade.

Y es que, para Mercedes, las60 personas que trabajan en LaTaberna Gallega de Marcos son“parte de la familia, gente sin laque sería imposible llevar esteproyecto adelante, con los que

comparto el trabajo y a quienessiempre estaré agradecida”.

Abierto todo el añoLa Taberna Gallega de Mar-

cos abre sus puertas los 365 díasdel año a partir de las doce delmediodía y hasta la una de lamadrugada, cumpliendo así elprincipio de su creadora de quenadie que llegue a su mesa sequede sin ser servido. “El nues-tro es un restaurante para todoslos públicos, desde quien vienea mediodía para comer un me-nú de once euros hasta quienesno tienen problemas en gastarmás. Todos, obreros o ejecuti-vos, reciben la misma calidad yel mismo nivel de servicio paraque, como siempre digo, sesientan felices –explica Merce-des–. Por esa razón, ni siquiera

en épocas navideñas ponemosdos turnos de comida; si la gen-te quiere venir y estar todo eltiempo que quiera, ¿quién soyyo para impedir que lo hagan?”.

LA TABERNA GALLEGA DE MARCOS

Port Olimpic, Moll de Gregal, 22-23-24 - 08005 Barcelona

Tel. 932 21 15 24www.latabernagallega.com

Mercedes Armesto llegó a Catalunya desdesu Galicia natal cuando solo tenía 17 años.Hoy regenta en Barcelona La Taberna Ga-llega de Marcos, un restaurante que desde1992 recoge en su carta la esencia de su tie-rra y los mejores arroces, pero que sobretodo refleja la pasión que esta empresariagallega transmite en su día a día.

La taberna gallega de Marcos, mejor restaurante de Barcelona en 2015

Una empresaria vocacional Cuando Mercedes Armesto dejó Cela-nova (Ourense) hace más de 40 años lohizo con las ideas muy claras: quería te-ner un negocio propio. “Soy de una fa-milia económicamente humilde perorica en otras cosas, y quería dar a mispadres el bienestar que merecían”, noscuenta. Puso en marcha su primer ne-gocio “con 180.000 pesetas que me pres-tó un banco” y el esfuerzo volcado enaquella zapatería hizo que hoy sean seis los establecimientos deCalzados Marcos que están abiertos. “No hay nada que me hagamás feliz que trabajar para crear puestos de trabajo y si volvieraa nacer, haría exactamente lo mismo”, explica Mercedes.En el año 2013, Mercedes Armesto fue reconocida como Empre-saria Gallega del Año en Catalunya, una tierra “que me dio laoportunidad de emprender mi negocio, donde nació mi hijoMarcos y a la que siempre estaré agradecida”. Por el momento,no hay mejor forma de agradecimiento que sentarse a su mesaen el Port Olímpic y disfrutar sin prisas y con el paladar abiertode la cocina de La Taberna Gallega de Marcos.

El restauranteofrece una carta

elaborada con lasmejores materias

primas

Pulpo y arrozcaldoso con

bogavante son losplatos estrella del

local

Page 6: Anuario VIP

Alimentación

¿Qué es el proyecto de Ayudaen Acción?

Es complejo de contar pero,para hacer la historia corta, ha-ce tres años en Ayuda en Ac-ción quisimos dar un paso máspara luchar contra la pobreza ylas desigualdades existentes,actuando en España y recono-ciendo que ésta ya no es una re-alidad que afecta solo a los paí-ses en vías de desarrollo donde,desde hace más de 30 años, apo-yábamos a las familias paraofrecerles oportunidades. Y esque hoy la pobreza y la desi-

gualdad son un problema glo-balizado.

Por eso quisimos apoyar aaquellas familias que, comoconsecuencia de la situacióneconómica de nuestro país y ladrástica reducción de sus ingre-sos y de las ayudas sociales, seencuentran en riesgo de exclu-sión social.

Para ello trabajamos en elmarco de los colegios, para po-der atender las necesidades bá-sicas de los niños y niñas con di-ficultades y ayudar a sus fami-lias a mejorar su situación. Las

comunidades educativas seconvierten así en un motor im-portante de dinamización ypromoción del cambio social.

¿Desde cuándo se está llevan-do a cabo?

El programa nació hace tresaños para paliar el importanteproblema de la pobreza infantilen nuestro país. En este tiempo,se ha duplicado el número deniños y niñas a los que benefi-cia, pasando de 7.000 menoresen 2013 a 15.000 durante estecurso 2015/2016.

Explícanos un poco, ¿cuáleshan sido los resultados que sehan alcanzado con Ayuda enAcción desde que comenzarael proyecto y quiénes se hanvisto favorecidos?

Nuestro proyecto se cen-tra en tres grandes áreas detrabajo y apoyo a las familias.Por un lado, atendemos lasnecesidades básicas de los ni-ños y niñas garantizando sualimentación y el acceso aservicios de salud, como pue-den ser el acudir al oftalmó-logo o al dentista. En estaárea el pasado curso reparti-mos cerca de 130.000 comi-das, de las que más de 60.000se consiguieron gracias a losclientes de Lidl que, las pasa-das navidades, compraronlos turrones DOR.

Por otro lado, dotamos de lasmismas oportunidades deaprendizaje y material escolar aniños y niñas de familias enriesgo de exclusión social. Asíhemos conseguido que más de2.700 niños y niñas puedan dis-frutar del adecuado ocio educa-tivo o que cerca de 220 menorespuedan disfrutar durante el ve-rano mediante campamentosurbanos. O con campañas co-mo “La Mochila para conocerMundo”, que se pudo adquiriren Lidl durante el mes de sep-tiembre, entregar este curso es-colar 2015/2016 libros y mate-rial escolar a más de 2.500alumnos de los 37 colegios don-de tenemos el programa.

Y por último, contribuimosa generar oportunidades deempleo para las familias, queles ayuden a salir de la situa-ción de vulnerabilidad. Dentrode este ámbito de trabajo he-mos apoyado a más de 100 fa-milias para salir de su situaciónde vulnerabilidad.

¿Cuál es tu labor en este pro-yecto?

En nuestra organizacióncreemos que los protagonistasde nuestro trabajo son las per-sonas y empresas que nos apo-yan y las familias que ventransformadas sus vidas gra-cias a estos apoyos.

Si tengo que describir milabor prefiero hacerlo como lohace el hijo de una de nuestrascompañeras cuando le pre-guntan que en qué trabaja sumadre: soy ayudador.

¿Cómo puede Ayuda en Ac-ción seguir ayudando aaquellas personas con difi-cultades para alimentar a sushijos?

En Ayuda en Acción, sabe-mos que una alimentaciónadecuada es uno de los facto-res esenciales para el rendi-miento académico y correctodesarrollo físico e intelectualde los más pequeños.

En el fondo se trata de queen el futuro el efecto de la cri-sis no marque sus vidas, por loque nuestro trabajo va másallá de becas de comedor oayudas alimentarias, sino quetambién trabajamos con lasfamilias para que adquieranhábitos nutricionales saluda-bles.

¿Qué te parece la colabora-ción entre Lidl España y Ayu-da en Acción?

Para nosotros, contar con elapoyo de Lidl es inspirador.

No se trata solo de que elapoyo continuado de estos dosaños a nuestro programa hayagenerado un impacto social re-levante que ha permitido acientos de niños volver al co-medor o a miles de ellos tenernuevo material escolar, si noque también, gracias al con-tacto que tenemos con buenaparte del personal en tienda oen oficinas, percibimos un

compromiso excepcional conel rigor y el hacer las cosas me-jor cada día.

Esto nos exige dar lo mejorde nosotros mismos y trabajarcon las mayores exigenciaspara que ambas organizacio-nes podamos contribuir atransformar el mundo en elque vivimos.

¿Cuáles son los retos para elsiguiente curso 2015/2016?

Los retos nos los da la mis-ma realidad que vivimos ennuestro país. En apenas cuatroaños se han cerrado 478 come-dores escolares y, en periodosde vacaciones, cuando el coleestá cerrado no está garantiza-da la atención social y educati-va de los menores en riesgo.Entre 2011 y 2014, se ha recor-tado el presupuesto en educa-ción en un 20%. Y según el INE,el 11,3% de la infancia no asistea actividades extra escolares, eldoble que hace seis años.

Ante esta situación, nues-tro esfuerzo diario se orienta adar respuesta a estos retos,buscar nuevas oportunidadescon los que hacer más peque-ña la brecha de pobreza y desi-gualdad que ha crecido en Es-paña durante los últimosaños.

¿Qué mensaje querrías trans-mitir a todas aquellas perso-nas que quieran hacer algopor los demás y ayudarlospara el año que viene?

Todos podemos ser ayuda-dores. Es cuestión de poner lomejor de nosotros al serviciode los demás. Y, si está en nues-tra mano y podemos aportarnuestro granito de arena, con-tribuir con nuestro tiempo ocon nuestro dinero a cambiarla vida de las personas. EnAyuda en Acción nos gusta te-ner nuestras puertas y líneastelefónicas abiertas para aque-llos que nos quieran apoyar.

Por segundo año consecutivo, el turrón solidario es el protagonis-ta de la campaña de Navidad de Lidl y de Ayuda en Acción. A tra-vés de esta colaboración, por cada tableta de turrón vendida, Lidldona 5 céntimos al proyecto de Ayuda en Acción. Con esta inicia-tiva, en la Navidad del año pasado se recaudaron 110.000 eurosque han servido para ayudar a 10.000 niños y niñas y a sus fami-lias. Borja Vega, responsable de Alianzas Corporativas de la Fun-dación Ayuda en Acción nos explica con más detalle los proyec-tos de la entidad y su relación con Lidl.

“Hoy la pobreza y la desigualdad son un problema globalizado”

Entrevista bORJA VEgA resPonsaBle de alianzas corPorativas de la Fundación ayuda en acción

Page 7: Anuario VIP

Alimentación

Page 8: Anuario VIP

Industrial

¿Cuántos tipos de humedadpueden existir en una vi-vienda?

Básicamente existen 3 tiposde humedad en una vivienda:

- Humedad por capilaridad,que es la que sube por las pa-redes y suelo de bajos y sóta-nos, y va deteriorando lasparedes creando desconchestanto interiores como exte-riores.

- Humedad por condensa-

ción, que se origina al depo-sitarse gotitas de agua del ai-re ambiente al enfriarse lasparedes por la noche y apa-rece, principalmente, en lasesquinas superiores de lashabitaciones y alrededor delas ventanas.

- Humedad por filtracionesen las paredes por fugas detuberías o por agua de lluviaque arremete lateralmentesobre las mismas. ¿Qué ventajas aporta el siste-

ma HS-221 con respecto aotros métodos?

Las ventajas de este sistemaelectro-físico son:

- No necesita obras y puede ins-talarlo cualquier persona ha-ciendo solo dos agujeros de 6

mm y colgándolo como uncuadro a la pared y conectan-do el alimentador a una to-ma de corriente o panel solar.

- Consume en un año menosque un televisor en un día.

- Garantía de 15 años, consi-guiendo normalmente redu-

cir la humedad en la pareden un 70% en 9 meses, que es la mitad de tiempo que necesitan los otros sistemaselectrónicos.

- No esconde la humedad, laelimina.

- Aprobación CE en Europa yFCC en USA.

¿Está demostrado que estesistema de ondas es inocuopara las personas, los animalesy las plantas?

Estamos certificados por elInstituto Internacional ICNIRPconforme no es dañino para lasalud de personas, animales yplantas, ya que trabaja a bajasfrecuencias como las de un alta-voz, pero sin emitir sonido.

¿Resulta muy cara la inversiónnecesaria para acabar con lahumedad de una vivienda através del sistema HS-221?

La inversión es muy infe-rior a la de cualquier otro siste-ma existente, y usted la amorti-za en menos de un año, siendoel coste de un equipo para clien-

te final a partir de los 1.878€ +IVA. Para saber más detalles,pueden ver nuestra web humi-tat-stop.com o nuestro blog hu-mitat-stop.blogspot.com.

¿Cómo es la gama de produc-tos que ofrece Humitat-Stopal mercado?

Humitat-Stop tiene la gamamás amplia del mercado, y cu-bre desde un pequeño sótano,una planta baja, un comercio ouna planta industrial hastauna catedral, siendo la gama dediámetros del círculo que cu-bre su protección de 12m, 16m,20m, 25m, 30m, 45m o 60m.

www.humitat-stop.com

[email protected]

“La instalación de nuestro sistemaantihumedad Hs-221 es tan sencillacomo colgar un cuadro”

Entrevista JUAN A. VINyEs doctor en ciencias Físicas

“La inversión en elHS-221 es muyinferior a la decualquier otro

sistema existente, yse amortiza en

menos de un año”

En el año 2010, el copropietario de Humitat-Stop y Doctor en Ciencias Físicas Juan A.Vinyes creó el sistema HS-221, con el que sepuede acabar con las humedades por capi-laridad de cualquier edificación a través deuna serie de ondas electromagnéticas que,además, son completamente inocuas paralas personas, los animales y las plantas.

“Existen 3 tipos de humedad en unavivienda: humedad por capilaridad,humedad por condensación y humedadpor filtraciones”

¿Cuáles son los orígenes de lacompañía?

La empresa nació en el año1953 de la mano de Gilio Rossi,que puso en marcha su proyec-to en la ciudad de Módena, don-de aún se encuentra la sede delgrupo. Hoy, la compañía cuentacon 20 filiales en diversos paí-ses, está presente en más de 50mercados a través de distribui-dores, da empleo a 800 personasy tiene una facturación de 135millones de euros. En el año2009 Rossi Spa fue adquiridapor la multinacional Habasit,formada por más de 3300 profe-sionales y una facturación de740 millones de euros que consu red comercial internacionalha permitido a la empresa ex-pandirse por todo el mundo.

¿Desde cuándo opera en Es-paña?

Desde 1992. Para cubrir el

mercado ibérico, Rossi disponede un equipo formado por 20profesionales. En nuestra plan-ta de Viladecans (Barcelona)nos ocupamos de las labores co-merciales y también del en-samblaje de algunos productos.El volumen de negocio de RossiMotorreductores se sitúa entorno a los 8,5 millones de eurosde facturación anual.

¿A qué perfil de cliente se diri-gen?

Trabajamos fundamental-mente para los fabricantes demaquinaria, que son quienesincorporan nuestros reductoresy motores a sus productos parasu aplicación en sectores muydiversos. Hoy, los productosRossi trabajan en industrias co-mo el plástico, la minería, el me-tal, la alimentación, el sectortextil, la industria papelera, elpackaging, la automoción, los

aeropuertos... Allá donde unamáquina necesite un motorpuede haber un equipo Rossi.

¿Qué diferencia a la compañíade sus competidores?

Nuestra filosofía se ha basadosiempre en ofrecer al cliente pro-ductos acompañados de un altovalor añadido. Fabricamos mo-tores y reductores fiables y robus-

tos –somos de los pocos fabrican-tes que ofrecen tres años de ga-rantía–, pero el trabajo no conclu-ye con la venta, sino que se iniciacon el asesoramiento técnico pre-venta, la ingeniería, el servicioposventa o el suministro de siste-mas a medida de cada necesidad.Este punto es importante, puestoque cada cliente tiene unos re-querimientos distintos.

¿Hablamos entonces de solu-ciones a medida?

Así es. Contamos con 16 ca-tálogos de producto diferentesque ofrecen diferentes valoresde potencia y de relaciones, pe-ro cuando un cliente contactacon nosotros estudiamos esasnecesidades para ofrecerle untraje a su medida.

¿Se puede innovar en un sec-tor como este?

La innovación llega a la ho-ra de desarrollar motores y re-ductores más fiables y robus-tos, para lo que empleamosfundición de hierro en lugar dealuminio. Por otra parte, losavances llegan también a tra-vés de otras vías; es el caso de losreductores epicicloidales, queofrecen más par de potenciaque los tradicionales en menosespacio. Ahí es donde entra enjuego nuestro equipo de inge-nieros, que entiende el lenguajedel cliente y puede darle cum-plida respuesta.

¿Cuáles son los planes de futu-ro de Rossi?

Entre 2009 y 2013, el gruporealizó fuertes inversiones quele han permitido renovar su ga-ma en un 70%. Desde 2013 hastahoy, las inversiones se han diri-gido hacia la renovación del par-que de maquinaria de las tresplantas de producción italianas.Ahora estamos empezando anotar esos cambios también enEspaña, y pretendemos aprove-charlos. Para ello, la idea es inci-dir en un nuevo perfil de cliente,que no es otro que el de las inge-nierías de proyectos, que tienenun fuerte papel como prescrip-

www.rossi-group.com

Rossi Group es una multinacional italianaespecializada en el diseño y la fabricaciónde reductores y motores para maquinaria.Para saber más acerca de su labor, habla-mos con Albert Casas, responsable de Ros-si Motorreductores, filial del grupo para Es-paña y Portugal.

“Allá donde una máquina necesite un motor puede haber un equipo Rossi”

Entrevista ALbERt CAsAs director General de rossi Motorreductores

Page 9: Anuario VIP

Salud

La organizaciónMundial de la Sa-lud (OMS) defineadicción como una

enfermedad crónica del cere-bro con tendencia a la recaí-da. Se caracteriza por la bús-queda y el uso compulsivo desustancias como el alcohol y

otras drogas, a pesar de cono-cer las consecuencias nocivasque produce en el organismo.

La droga altera la conduc-ta, la percepción y la concien-cia. A corto o medio plazo, to-das las adicciones pasan fac-tura. Nos lo explica ManelColomer, director de sincon-sumir.com, quien añade queen este sentido “la adicción esparecida a otras enfermeda-des: detiene el funcionamien-to normal y saludable del ór-gano subyacente, tiene seriasconsecuencias perjudiciales,es prevenible, tratable y, si nose trata, puede durar toda lavida. Pero cuando a una adic-ción se la trata igual que aotra enfermedad crónica, sepuede solventar con éxito”.

Manel Colomer es Técnicoen Conductas Adictivas, Coach para el desarrollo a perso-nas con comportamiento adic-tivo y dispone de extensión uni-versitaria Master en Drogode-pendencias. Con él al frente, unequipo de profesionales de largatrayectoria da forma a la pro-puesta de sinconsumir.com,trabajando con la misión deofrecer la más avanzada meto-dología de tratamiento y las he-rramientas necesarias para queel paciente alcance una calidadde vida excepcional sin consu-mir ninguna sustancia.

La ayuda que necesitas para conseguirlo

Ubicado en Sant Andreude Llavaneres, a 40km. deBarcelona y 70km. de Girona,sinconsumir.com ofrece unasinstalaciones de 800m2, alta-mente confortables y rodea-das de un acogedor jardín conpiscina para que, en un am-biente de rigurosa confiden-cialidad, las personas que asílo deseen puedan seguir unproceso de desintoxicación.

De forma individualizada,atendiendo a las particulari-dades concretas de cada caso,su equipo terapéutico evalúaa cada paciente y define, enconjunto, un plan terapéuti-co concreto. “Nuestro trata-miento es multidisciplinar–explica Colomer-, y se basaen la colaboración de tres pi-lares de trabajo: el psiquiátri-co, el psicológico y el terapéu-tico. En cada caso analizamoslos factores de riesgo y de pro-tección que presenta el pa-ciente, y atendemos especial-mente a las relaciones fami-liares y de pareja como moto-res decisivos que ayudan alcambio. Porque no se trata so-lo de no consumir, sino de po-der afrontar con normalidadlas alegrías y adversidades dela vida de forma equilibraday satisfactoria, sin asociar loque nos sucede al consumo deninguna sustancia, con el en-foque de una vida saludable”.Por eso, en sinconsumir.comasesoran a la familia y/o pare-

ja en modalidad individualy/o grupal, para que puedacomprender la enfermedadde la adicción, con el fin de al-canzar el entendimiento y laserenidad necesaria frente ala situación del paciente.

Por todo ello, este Centrode Seguimiento y Recupera-ción es una referencia en eltratamiento contra la droga-dicción y las adicciones. Através de sus dos centros, Sin-Consumir y PsicologiaEspe-cializada, situados en SantAndreu de Llavaneres y Bar-celona, respectivamente, tra-tan casos de alcoholismo ydrogodependencia ademásde otras patologías asociadasal consumo, manteniendoun seguimiento ambulatorioy refuerzo psicológico gra-cias a un equipo multidisci-plinar de profesionales quefacilita la motivación nece-saria para realizar el cambiohacia una recuperación, tan-to en modalidad de ingresocomo en la opción de centrode día.

“La efectividad del trata-miento –asegura Colomer- esdel 85%, valorado a los cincoaños de haber iniciado el proce-so, sin sufrir ninguna recaída”.

sinconsumir.comTEL. 935 166 409

Centro de Seguimiento yRecuperación

Passeig de la Gleva, 24 - 08392Sant Andreu de Llavaneres

(Barcelona)

sinconsumir.comUn lugar para empezar a cambiar

Programa terapéuticosinconsumir.comsinconsumir-com ofrece un tratamiento cognitivo-conduc-tual y un abordaje integral a fin de promover un cambio con-ductual y emocional en el adicto, abordando así las cuatro fa-ses necesarias para su recuperación: desintoxicación, deshabi-tuación, rehabilitación y reinserción.

Desintoxicación

En esta primera fase, el paciente no consume y es ayudado me-diante la medicación prescrita con el fin de evitarle posiblessíndromes de abstinencia.

Deshabituación

El paciente comienza a identificar y modificar hábitos, actitu-des y conductas, adquiridas durante el proceso de maduraciónde la enfermedad de la adicción, por otros enfocados a evitarlas posibles situaciones de riesgo de recaída.

Rehabilitación

En esta fase se ayuda al paciente a reponerse de aquellas aptitu-des perdidas o no desarrolladas, producto de su adicción.

Reinserción

Siguiendo la metodología y la planificación establecida, en sin-consumir.com preparan al paciente para que paulatinamentevaya incorporándose tras una evolución normalizada a su en-torno familiar, profesional y social.El objetivo final es la recuperación del paciente en todos los as-pectos de su vida.

Su enfoque esmultidisciplinar y

se basa en trespilares de trabajo:el psiquiátrico, el

psicológico y elterapéutico

No se trata solo deno consumir, sino

de aprender asentirse bien sin

consumir

Cuando a una adicción se la trata igualque a otra enfermedad crónica, se puede

solventar con éxito

Una adicción no tiene por qué estar presente durante toda la vida.La desintoxicación de cualquier sustancia no es un proceso fácil,pero sí necesario si queremos sentirnos libres, saludables y dis-puestos a empezar una nueva etapa en la que poder ser felices sinconsumir. Para conseguirlo es fundamental contar con la ayudaprofesional adecuada, un equipo experto y cualificado que puedadirigir tu proceso de recuperación orientado al éxito, como el queencontrarás en sinconsumir.com, un centro de desintoxicación pri-vado, especializado en tratar a personas con adicciones al alcohol,la cocaína, el cannabis y los psicofármacos, que trabaja con el obje-tivo de guiar y ayudar al adicto para que pueda abandonar su con-sumo y, más aún, aprenda a sentirse bien sin depender de ningunasustancia.

Page 10: Anuario VIP

Industrial

¿Qué es el ácido oxálico? ¿Para quése utiliza?

Es un producto químico interme-diario, esto es, no se trata es un produc-to final sino que se utiliza como com-ponente en la fabricación de otros.Históricamente sus principales usoshan estado ligados al blanqueamientotextil y el abrillantamiento de már-mol, pero hoy en día el ácido oxálicotiene muchas más aplicaciones:desdela purificación de metales, lo que loconvierte en un material muy intere-sante para la fabricación de micro-chips y baterías (el ácido oxálico actúasobre el metal de estos componenteselectrónicos permitiendo, por ejem-plo, que una batería pueda almacenarmás energía siendo más pequeña); altratamiento de aguas; pasando por re-gular el ph de los antibióticos... Entrelos sectores emergentes está también

el de dar brillo a los píxels de las panta-llas. En estos casos el ácido oxálico seaplica para purificar las ‘tierras raras’,una combinación de elementos quí-micos que se utilizan en la fabricaciónde productos tecnológicos.

Oxaquim está hoy a la cabeza de susector a nivel mundial…

Sí. En los años 90 nos posicionamoscomo la primera empresa de Españaen la fabricación de ácido oxálico; aprincipios del siglo XXI como la pri-

mera en Europa; y hoy somos ya la se-gunda a nivel mundial, solo por detrásde una empresa china. Todo ello ha si-do posible gracias a importantes in-versiones y decisiones acertadas a lolargo de estos años. Mientras otros fa-bricantes de ácido oxálico europeos tu-vieron que cerrar ante la presión de lacompetencia de China e India, noso-

tros hemos seguido adelante. No solohemos aguantado, sino que seguimoscreciendo y mejorando nuestro posi-cionamiento porque tecnológicamen-te somos únicos y porque la calidad deservicio y la rapidez que podemos ofre-cer desde España no tiene compara-ción con la de nuestros competidoresasiáticos. Oxaquim puede suministrar

hoy a EE.UU ácido oxálico en 12 días,mientras que una empresa China tar-daría 45.

Nuestra visión es seguir invirtien-do cada an…o para proporcionar a nues-tros clientes los productos de mejor ca-lidad con la tecnologi…a ma…s avanzaday el mejor servicio.

¿Qué producción alcanzan actual-mente?

La ampliación de nuestras instala-ciones nos va a permitir alcanzar unaproducción de ácido oxálico de 25.000toneladas al año, cubriendo en tornoal 30% del mercado mundial (excep-tuando China), con presencia en 80 pa-íses.

Además, Oxaquim es el primer fa-bricante de oxalatos a nivel mundial,producto que se utiliza principalmen-te para abrillantar mármol. El 90% detodo el mármol que se abrillanta en elmundo utiliza nuestro producto.

Oxaquim prepara el lanzamiento deun nuevo producto…

Así es. Se trata de un ácido oxálico100% puro, sin contenido en Sulfato(SO4). Esto es importante porque,mientras más puro sea el ácido oxálicomás puro será el producto en cuya fa-bricación se utiliza. Este nuevo pro-ducto, que esperamos tener disponibleen unos meses, va a ser muy importan-te aplicado al sector de la electrónica.

www.oxaquim.com

“El nuevo ácido oxálico100% puro de Oxaquim

permitirá importantesavances para el sector

de la electrónica”

En marcha desde finales de los 80, Oxaquim ha pa-sado de ser entonces la empresa más pequeña de susector en Europa a posicionarse hoy como el segun-do productor de ácido oxálico en el mundo. Habla-mos con su responsable para conocer las aplicacio-nes que actualmente tiene su producto y conocer laactualidad de la compañía, que pasa por el lanza-miento al mercado de un ácido oxálico 100% puro,de gran interés para el sector de la electrónica.

“Oxaquim es ya el segundo productor de ácido oxálico a nivel mundial”

Entrevista MARC MIqUEL consejero deleGado de oxaquiM

¿Cuáles son los orígenes de StereoRent y cómo definiría su filosofía em-presarial?

La empresa nace en 1985 concebidapor su creador, Joan Manuel Parra, pa-ra suministrar material broadcast alsector audiovisual, aunque muy pron-to integró servicios de asesoramiento einstalación de estos equipos para em-presas e instituciones.

Hablamos de materiales con un altocomponente tecnológico, pero ¿quéimportancia tiene para Stereo Rentsu equipo humano?

Son uno de nuestros pilares másimportantes. Más allá de su calidadhumana, todos ellos cuentan con unaexperiencia mínima en la empresa de10 años. Esto, de cara al cliente, se tra-duce en una garantía absoluta de pro-fesionalidad, capacidad de resolucióny mantenimiento de la imagen de la

empresa. Si hablamos de sus diferentesperfiles o especializaciones todos ellostienen, como mínimo, el grado supe-rior de FP en Imagen y Sonido, aun-que en Stereo Rent también contamoscon Ingenieros Superiores en Imageny Sonido y Telecomunicaciones.

En cualquier empresa, estos profe-sionales deben ser los principales´embajadores ́de su filosofía empre-sarial. ¿Cuáles son las líneas maestrasque definen su ‘Know How’?

Nuestra filosofía como empresa sebasa en conseguir un mismo objetivopara todos nuestros clientes: la ‘comu-nicación espectáculo’.

En cualquier sector de actividad,sea cual sea la dimensión, duración oaudiencia del evento, ofrecemos servi-cios audiovisuales integrales, traba-jando siempre con el mejor materialbroadcast del mercado y personal téc-

nico altamente cualificado, que se in-tegra en la idea de su producción.

¿Cuáles son sus principales divisio-nes de negocio y a qué tipo de clien-te van dirigidas?

Antes de nada, hay que dejar claroque estamos centrados especialmenteen el mundo del evento y el renting au-diovisual. Las principales divisiones denegocio en las que trabajamos son even-tos deportivos, con la instalación depantallas de LEDs en diversos circuitosnacionales y europeos de Fórmula 1 yMotoGP, culturales, como la celebra-ción de fin de año en Barcelona, concier-

tos, corporativos (estamos especialmen-te enfocados en el sector farmacéutico),campañas electorales para casi todos lospartidos nacionales, o el alquiler de ma-terial audiovisual para televisiones.

¿Qué tipo de instalaciones deman-da el almacenamiento y conserva-ción de este tipo de materiales tansensibles?

Stereo Rent dispone de unas instala-ciones con más de 3000 m2, compuestaspor nuestro gran almacén y por las ofi-cinas. Desde aquí se recogen los pedidosde los clientes, se elaboran los proyectosen colaboración directa con el departa-

mento técnico, se prepara todo el mate-rial y se revisa cada uno de los equipospara que no haya ningún imprevistoen su funcionamiento.

En este engranaje, la función del al-macén es fundamental; debe ser ágilpara poder recoger todas las entradas,comprobar el funcionamiento y esta-do del material y almacenarlo paraque esté todo listo de cara al próximoevento o alquiler.

También disponemos de una ade-cuada flota de vehículos para poderagilizar la logística que requiere cual-quier tipo de proyecto.

¿Qué papel, recursos o esfuerzosotorga Stereo Rent al I+D+i en su díaa día?

El sector audiovisual está en cons-tante evolución y los profesionales quenos dedicamos a él debemos avanzarcon la misma velocidad.

Desde nuestros inicios hemos estadoa la vanguardia del sector, y continua-mos innovando para ofrecer e instalarla más alta tecnología en tratamientode la imagen y sonido. Seguimos bus-cando, en definitiva, nuevas alternati-vas para que todos nuestros eventos sedefinan por una palabra:éxito.

http://stereorent.es/

En un mundo como el actual, marcado por la sobreinformación, se antoja vital que los mensajesaudiovisuales calen de la manera más efectiva, dife-renciada y directa entre los diferentes públicos. Esen este punto es donde Stereo Rent mantiene su li-derazgo, dotando a cualquier tipo de evento de losmejores recursos y medios audiovisuales que ase-guren su éxito.

“La ‘comunicación espectáculo’ esel eje principal de nuestra filosofía”

Entrevista ORIOL PARRA DE CAsO director técnico de stereo rent

Page 11: Anuario VIP

Servicios

El sector de la automoción es unsector donde participan muchasempresas especializadas en acti-vidades muy específicas. Ustedesdominan la matricería. ¿Qué difi-cultades y particularidades reúneesta parcela?

La fabricación de matrices re-quiere de un amplio nivel de espe-cialización tanto en el apartado deequipo humano como de medios.Nosotros además estamos especiali-zados en pieza mediana/grande, yello requiere disponer de unos me-dios de producción adecuados quenos obliga a realizar fuertes inver-siones en maquinaria. En la últimadécada hemos llevado a cabo unconstante esfuerzo en mejorar laproductividad para poder competircon los mercados emergentes (Chi-na, Corea y países del Este.).Además de la matricería, ¿quéotras divisiones de negocio tieneSocima?

Además de la matricería, Socimapresta servicios de desarrollo de in-geniería y de estampación de chapametálica, para ello contamos con di-ferentes líneas de producción:

- 1 línea tándem de 5 prensas, cabe-cera de 1.100T más cuatro de650T totalmente automatizada.

- 1 línea progresiva de 500T con an-chos de bobina de hasta2.000mm y 4 mm. de espesor.

- 1 línea progresiva de 300T con an-chos de bobina de hasta 600mm.Para ello cuenta con unas instala-

ciones de más de 8.000 m2 reparti-

dos entre estampación, matricería,Ingeniería y almacenes.

¿Qué principales marcas de fabri-cantes de automóviles ya hanconfiado en su buen hacer?

Nuestro principales clientes son:

PSA, SEAT, AUDI, VW, SKODA,NISSAN-RENAULT, VOLVO,MERCEDES y OPEL.

Además de la experiencia, ¿quéotras ventajas ofrece Socima asus clientes?

Nuestro principal aval es la cali-dad en los servicios prestados (esta-mos certificados por ISO 9001 eISO/TS 16949) y el cumplimiento enlos plazos de entrega, aspecto este úl-timo muy importe en el sector de laautomoción. Nuestra empresa ofre-ce un servicio global a los fabrican-tes, podemos realizar un proyectodesde el inicio, ingeniería de matri-ces (diseño de piezas), fabricación delas mismas, estampación de piezas(realizando el corte formatos) y sol-dadura.

¿Qué esfuerzos están haciendoen materia de investigación e in-novación?

En los últimos años se están apli-cando en la fabricación los sistemasmás avanzados de digitalizaciónmediante escáner láser, diseño asis-tido por ordenador en 3D, simula-ción por elementos finitos y fabrica-ción mediante control numérico yalta velocidad. Contamos además

con una máquina de control 3D de5.000mm x 2.000mm para apoyo enel control de calidad dimensional.

Por lo tanto, su equipo humanoestá en continua formación.

En todas las áreas de la empresase están realizando cursos especiali-zados abarcando desde métodos defabricación, seguridad en el trabajo,mejora continua, etc.

¿El 2015 ha sido un año de repun-te para el sector automoción?

El 2015 ha sido un año de infle-xión en general en el sector del au-tomóvil, con nuevas inversionesde las principales empresas de laautomoción que han repercutidoen la fabricación de matrices e ini-cio de nuevos proyectos de estam-pación, principalmente en NIS-SAN y SEAT, clientes muy impor-tantes para nuestra empresa dadala proximidad de sus fábricas deproducción.

¿Las perspectivas de crecimientoempiezan a notarse?

Para el año 2016 Socima inicia unanueva área de negocio integrando la sol-dadura por resistencia de tuercas en pie-zas de chapa metálica dentro de sus divi-siones de fabricación. Esto requiere in-versiones en nuevos medios de produc-ción, así como su formación asociada.

Se ha iniciado desde mediados del2015 la puesta en marcha de una lí-nea de corte progresiva automáticade chapa de alta resistencia y alto es-pesor (4mm). Ello ha requerido unainversión que supera los 800.000€.

Debido a este incremento en unanueva actividad se han ampliado lasinstalaciones en más de 1.200m2.

¿Sus planes de futuro pasan por?Nuestros planes de futuro pasan

por incrementar el número de clien-tes tanto de fabricación de matricescomo de estampación y soldadura.

Dentro de nuestro plan de futurose está estudiando una nueva líneade fabricación de corte de chapa demayor tonelaje.

www.socima.com

Socima presta sus servicios al sector del automóvildesde hace más de 30 años, y centra su actividad enlos apartados de ingeniería, modificación, reparacióny fabricación de matrices y, desde hace 15 años, es-tampación de piezas de carrocería para diversos fa-bricantes. En el último año Socima también ha añadi-do el corte Blanking de chapas y la soldadura por re-sistencia de tuercas. Hablamos con Celso Fernández,su director general para que nos hable del presente ydel futuro de esta gran empresa.

“La fabricación de matrices requiere de un amplio nivel de especialización”

Entrevista CELsO FERNáNDEz director General

Page 12: Anuario VIP

Moda / Salud y Belleza

¿Qué encontrará quien visitela tienda John Berri de Ram-bla de Catalunya?

Encontrará una tienda di-ferente pensada para crear unaexperiencia de compra distin-ta y de carácter transversal. Setrata de un establecimiento de600 metros cuadrados reparti-

dos en dos plantas, una dedica-da a la moda casual y otra a lasprendas de vestir.

¿Qué la hace diferente?Desde que en 2013 comen-

zamos a estudiar cómo reposi-cionar una marca con muchahistoria detrás, pensamos en

hacerlo con un elemento quemarcara su personalidad: latransversalidad. Y lo cierto esque los datos que hemos ido re-cogiendo hasta ahora nos di-cen que hemos dado con la te-cla. La tienda John Berri ofrecetendencias actuales que pue-

den interesar a quien buscamoda casual, pero también aquienes necesitan un traje,una americana u otra prendapara trabajar o vestir en unaocasión más formal. Y lo haceno solo con unos diseños per-fectamente concebidos, sino

también con una gran calidady unos precios muy competiti-vos que sorprenden al público.

Y no es la única sorpresa de latienda...

No. Para lograr que nues-tros clientes se sientan a gusto

y dar respuesta a las necesida-des de hoy, hemos puesto enmarcha dos iniciativas singu-lares. La primera es un atelieren la propia tienda que permi-te llevar a cabo cualquier tipode arreglo en las prendas enpoco tiempo y comenzar a dis-frutarlas de inmediato. La se-gunda iniciativa, muy acordea estos tiempos en que todo sepersonaliza, es la instalaciónde una máquina láser que per-mite customizar las prendas.SI el cliente lo desea, podemoshacer que la prenda John Berrique compra sea única graban-do sobre ella su nombre, un di-bujo o cualquier otra cosa quese le ocurra.

¿La idea es expandir este mo-delo de tiendas?

Lo primero es consolidar laque acabamos de abrir, perotambién tenemos en menteexpandir este tipo de estableci-miento en otras zonas. De he-cho, Vidal Grup ha firmado yala apertura de 4 nuevos localesen 2016 y uno de ellos, situadoen Mallorca, será de John Be-rri. Es difícil hablar a largo pla-zo porque en el mundo del co-mercio y de la moda, lo quepuede parecer corto plazo es to-do un mundo, pero nuestra in-tención es no solo crecer en Es-paña, sino también interna-cionalizar la marca.

JOHN BERRI - VIDAL GRUPwww.johnberri.comwww.vidal-grup.cat

Hace apenas tres semanas, Vidal Grupabrió en pleno centro de Barcelona la flags-hip store de John Berri. Se trata de un nue-vo concepto de tienda de moda para hom-bre del que hemos hablado con Josep Vi-dal, director comercial de la compañía.

“John berri ofrece una experiencia decompra diferente en moda de hombre”

Entrevista JOsEP VIDAL director coMercial de vidal GruP

Vidal Grup Un grupo con historiaVidal Grup es una empresa familiar fundada en el siglo XIX enBadalona y dirigida hoy por la cuarta generación. El negocio,que se inició con una tienda de gorras e impermeables para pes-cadores (muy acorde con la realidad de Badalona en aquellaépoca) fue creciendo poco a poco hasta iniciar la venta de ropaconfeccionada.Hoy, Vidal Grup cuenta con 27 puntos de venta, da empleo a200 personas y tiene una facturación cercana a los 20 millonesde euros. Entre las marcas que gestiona se encuentran, ademásde John Berri, franquicias de prestigio que, como Jack and Jo-nes, DC Shoes o Antony Morato, han elegido al grupo para suexpansión en España.

Page 13: Anuario VIP

Moda

Descente lleva implícitos con-ceptos de liderazgo y calidad¿Hasta qué punto el I+D formaparte del proyecto de la com-pañía?

La investigación continuaforma parte la cultura de Descen-te. Le pondré 2 ejemplos:el labo-ratorio Technorama y el túnel deviento. Propiedad de Toray, undestacado fabricante de tejidos, ellaboratorio Technorama permi-te la simulación de todas las con-diciones climatológicas natura-les experimentadas en todo elplaneta:desde las tormentas denieve del Ártico, pasando por elcalor abrasador del desierto, has-ta la humedad de la selva tropi-cal. Muchos de los productos es-pecializados de Descente se hanconseguido, en gran parte, gra-cias a la cooperación de Toray,utilizando la tecnología de Tech-norama para realizar ensayos re-petidos de forma rigurosa. Por suparte, el túnel de viento, dondeDescente continua realizandonumerosos ensayos, es un expe-

rimento en el que se crea un flujode aire programado de forma ar-tificial con el objeto de medir lasustentación y la resistencia delas prendas. Y es que cuando la di-ferencia entre la victoria y la de-rrota en una carrera de esquí pue-de estar a tan solo una centésimade segundo, la reducción de la re-sistencia al viento adquiere unaimportancia crucial.

¿Cómo se reflejan esos esfuer-zos de investigación y desarro-llo en el producto final?

Fruto de esa búsqueda se hanconseguido resultados singula-res, como la nueva tecnología D-laser, que permite a Descente sermás creativa que nunca en suproducción de ropa de esquí. Eluso de esta tecnología de corte ysoldadura por láser ha hecho po-sible un diseño y un acabadocon una precisión de detallesmucho mayor, nunca antesconseguido con las técnicas decorte y costura tradicionales.Por otro lado, Descente ha em-pezado a utilizar la técnica Supe-sonic, que consiste en la aplica-ción de onda supersónica paraunir los tejidos. Así, como laspiezas están fusionadas, no haycosturas cosidas; y con el uso deun tejido recubierto de tres ca-pas y de cinta térmica, la fuerzaque se consigue es suficiente pa-ra soportar incluso el uso más ri-guroso. Además, esta técnicacontribuye a una sorprendenteligereza y a que el tejido preservesu elasticidad natural.

La comodidad es fundamentalen una pieza deportiva, de-biendo permitir la libertad demovimientos ¿Qué importan-cia concede Descente al pa-trón?

Mucha. El cuerpo humanoha sido diseñado para moversey la piel que lo recubre juega unpapel fundamental a la hora defacilitar ese movimiento. La ex-haustiva investigación anató-mica indica que si se reproducela piel de la forma más exactaposible, se conseguirá una ropadeportiva muy sensible.

La piel humana es el recubri-miento final, sin fisuras, y cual-quier análisis sobre ella (la dis-tribución de los nervios, su gro-sor, dureza y elasticidad) nos re-vela que se adapta perfectamen-te:no es ni demasiado apretadani demasiado holgada. Pues asíes la nueva generación de ropadeportiva de Descente:cómoday sin presiones. Estas prendasdeportivas están construidas pa-ra fundirse con los movimien-tos del cuerpo humano:es comoponerse una segunda piel extre-

madamente eficiente que per-mite la máxima libertad de mo-vimiento. Es Motion 3D, nues-tro nuevo concepto de patrón deropa deportiva.

Los aspectos funcionales sonbásicos en una prenda de esquí,pero ¿Sin un diseño adecuadonos quedaríamos a medio cami-no de la excelencia?

Totalmente de acuerdo. EnDescente, partiendo de la ideainicial del equipo de marketing,la creatividad de los diseñadoreselabora una imagen conceptualúnica. Dicha imagen se convier-te en la base de un proceso de fa-bricación que empieza con undiseño más detallado y con lacreación de patrones de papel.Porque hay muchas cosas a te-ner en cuenta con respecto a laropa deportiva: qué tipo de pa-trón seguir, cómo debería coser-se y cuál debería ser el proceso de

producción. Por eso, a medidaque pasa por las manos de los es-pecialistas, en cada fase de desa-rrollo relevante, la transición dela imagen plana original tomaforma hacia un producto tridi-mensional real, y es ahí donde elADN de Descente se integra pro-fundamente en el producto.

La colección de Descente, queejemplifica el principio ‘la fun-ción es la esencia del diseño’, bá-sicamente suprime todos los ele-mentos decorativos que no tie-nen que ver con la funcionali-dad. Por lo tanto, el concepto deminimalismo supone para Des-cente incorporar únicamenteaquellos elementos de la formaque no impiden conseguir el ob-jetivo último de optimizar lafunción. Este planteamiento dacomo resultado un acabado lim-pio y bello, con una resistencia alagua mejorada en gran medida,con menos costuras y con una li-gereza y comodidad considera-blemente mayores.

¿Conseguir esos estándares enfuncionalidad y diseño suponetambién ser muy exigente en elcontrol de calidad?

Sí. Es imprescindible. Encomparación con la ropa de dia-rio, las prendas deportivas re-quieren buenos resultados entodo tipo de condiciones extre-mas, exigiendo elevadísimos ni-veles de durabilidad y seguri-dad. Para garantizar que nues-tros productos cumplen las exi-gencias de nuestros clientes, te-nemos que estar constantemen-te al día, no solo sobre las nor-mas de calidad que se aplican enJapón, que es donde se realizanuestra I+D, sino también en lasdel resto de países. Por ejemplo,Descente presta gran atenciónen garantizar que un materialutilizado en un producto, que yahaya superado el proceso de

pruebas de calidad por sí mis-mo, cumpla también las exigen-cias de calidad cuando se combi-na con otro material. Por consi-guiente, el proceso de produc-ción refleja el hecho de que todoel personal que interviene en élcumple los más estrictos crite-rios de control de calidad.

¿Qué posición se ha ganadoDescente en el mercado espa-ñol?

Descente inició su introduc-ción en nuestro mercado en elaño 1983. La experiencia adqui-rida hasta hoy ha sido clave paraconseguir una gran imagen demarca y un elevado reconoci-miento de calidad. Siempre he-mos apostado por la prescrip-ción con acciones notorias depromoción y patrocinio. Así, du-rante estos más de 30 años, Des-cente ha sido y sigue siendo pa-trocinador oficial del EquipoNacional Español de esquí alpi-no, del Equipo Paralímpico Es-pañol, del Equipo de Demostra-dores de la Escuela Española deEsquí, así como de otros profe-sionales del mundo de la nieve.También durante este largo pe-ríodo Descente ha sido provee-dor oficial de las más prestigiosasescuelas de esquí, tanto en Espa-ña como en Andorra.

¿Cómo han trabajado desde lagestión para contribuir a ello?

Hay dos valores que inculca-mos desde el inicio a todos loscomponentes de nuestro equipohumano: la orientación al con-sumidor y la proximidad almercado. Sin el correcto desarro-llo de ambos, la toma de decisio-nes estratégicas que afecten alfuturo de la marca no tendríafundamento. Por otro lado, elhecho de priorizar la gestión dela marca y la de los clientes pordelante de la de otros activos hasupuesto en muchas ocasionessacrificios necesarios para la ges-tión del día a día, pero de los queobtenemos compensación en ellargo plazo.

www.descente.com

El objetivo de Des-cente es enriquecerlos cuerpos y lasmentes de las per-sonas a través deldeporte. Sobre esabase, la firma se es-fuerza en unir losconceptos de tec-nología y funcionali-dad en el diseño pa-ra ayudar desde aesquiadores profe-sionales que buscanllegar al límite, hastatodos los amantesde los deportes deinvierno.

“Priorizar la gestión de la marca y de losclientes por delante de otros activos nosha supuesto sacrificios necesarios para

la gestión del día a día”

“Las prendasdeportivas de

Descenteejemplifican el

principio de `lafunción es la esencia

del diseño”

“El objetivo de Descente es enriquecer los cuerpos y las mentes de las personas a través del deporte”

Entrevista RAIMOND VIDAL director General de descente en esPaña

Page 14: Anuario VIP

Tecnología

¿Cómo definiría la filosofía delCVC?

La visión por computador tiene uncarácter transversal y desde el primerdía nuestro centro ha apostado por unmodelo que combina al 50% la investiga-ción y los proyectos competitivos con latransferencia de tecnología, ya sea me-diante convenios de colaboración conempresas e instituciones o a través de lacreación de spin-offs. De hecho, son yaocho las empresas que han surgido delCVC para comercializar la tecnología

surgida del trabajo de nuestros investi-gadores.

¿En qué áreas trabaja actualmen-te el CVC?

Esa transversalidad de la que le ha-blaba hace que hoy nos hayamos centra-do en cuatro grandes ámbitos: la salud,la movilidad, los sistemas de control pa-ra la automatización de procesos indus-triales y una cuarta área que denomina-mos 'media'. En el mundo de la salud in-cluimos proyectos relacionados con laimagen médica y también con el ámbitoasistencial o la colaboración con hospi-tales. Una de las spin-off surgidas delCVC, por ejemplo, trabaja en un modelode asistencia a personas mayores me-diante la instalación de un sistema de vi-gilancia inteligente que sea capaz deemitir alertas en caso de situaciones anó-malas cuando un anciano vive solo. Sihablamos de movilidad, todo el mundotiene ahora en mente los coches sin con-ductor, en cuyos sistemas se integra tec-

nología de visión artificial capaz decomplementar el GPS. En este sentido,nosotros mismos contamos con un co-che eléctrico en el campus de la UAB enel que hemos instalado un laboratoriomóvil que está dando buenos resultadosy nos convierte en una referencia en laconducción autónoma.

¿Y los otros dos campos?En lo que llamamos media, una apli-

cación interesante son los proyectos depreservación del patrimonio cultural ehistórico. En este sentido, un buen ejem-plo sería la extracción de información dearchivos históricos como el de la Cate-

dral de Barcelona, donde estamos traba-jando conjuntamente con el Centro deEstudios Demográficos en el registro dematrimonios de los últimos cinco siglos,que permitirá –y ahí entraríamos casi enel mundo del big data– obtener datosútiles para los historiadores o los demó-grafos. Otro proyecto interesante es alLiving Lab instalado en una bibliotecapública del barrio de Volpelleres en SantCugat, que permite la instalación de latecnología de laboratorio fuera del cen-tro y en un entorno real, lo que abre infi-nitas posibilidades de aprovechamiento.

El mundo industrial es más conven-cional, puesto que habitualmente se tra-

ta de sistemas de control de calidad y deprocesos de fabricación.

¿Existe límite a la evolución de lavisión por computador?

El único límite es el que marca la pro-pia evolución de la tecnología, pero es evi-dente que es un sector claramente al alza.Hay estudios que afirman que la visiónpor computador generó en 2014 6.000millones de dólares y que estiman que en2020, esa cifra se multiplicará por diez.

¿Cuáles son los retos de futurodel CVC?

Nuestro plan estratégico contemplados grandes proyectos. El primero es cre-cer en número de investigadores propiosa través de la captación de talento; el se-gundo, crear una empresa comercializa-dora propia llamada CVC Tech que ac-túe como una aceleradora de proyectosque permita un retorno al centro del fru-to de la investigación, ya sea en forma delicencias o de la creación de spin-off.

www.cvc.uab.es

El Centro de Visión por Computador es un centro deinvestigación sin fines de lucro que forma parte de lared CERCA y que nació gracias al impulso de la Ge-neralitat de Catalunya y la Universidad Autónoma deBarcelona (UAB). Hablamos con su director, el Dr.Josep Lladós, para conocerlo con más detalle en elaño de su vigésimo aniversario.

“El único límite para la visión por computadores la evolución de la tecnología”

Entrevista DR. JOsEP LLADós director del cvc

Imágenes de algunos proyectos desarrollados por el CVC en las principales áreas deinvestigación

¿Desde cuándo trabaja HD Me-di en la fabricación de máqui-nas para la distribución eficien-te de la medicación?

HD Medi es la filial europeade la multinacional sur coreanaJVM, pionera a nivel mundialen la fabricación de maquina-ria para automatización de blis-ters e inventora de la solución.Desde hace 20 años está especia-lizada en este tipo de tecnología,con la que se posiciona actual-mente como líder mundial.

En España HD Medi tienepresencia desde hace 4 años. Lle-gamos en un momento difícil,pero estamos muy satisfechosporque, aunque queda un largocamino por recorrer en este pa-ís, tanto el año pasado y comoen 2015 hemos crecido y esta-mos viendo que cada vez seapuesta más por esta tecnología.

Nuestro objetivo es llegar al 10%de las 22.000 farmacias queexisten en España, en los próxi-mos 10 años.

¿Qué grado de implantacióntienen este tipo de solucioneshoy en España?

Aunque Catalunya va pordelante del resto del Estado, locierto es que en general en Espa-ña la implantación de estas so-luciones de automatización vamuy por detrás de países euro-peos más desarrollados, comoAlemania u Holanda, donde elservicio está incluso financiadopor el Estado.

Desde HD Medi estamos tra-bajando para fomentar el uso denuestros sistemas de automati-zación de blisters, desde el con-vencimiento que contribuyen auna mayor seguridad del pa-

ciente y que también aportannumerosas ventajas al sistemade salud pública y la red nacio-nal de farmacias, pero hace faltamucha más concienciación:porparte de la población en general,que debe saber que en su farma-cia le pueden preparar la medi-cación de forma personalizaday automatizada; y, por parte decada farmacia, entendiendoque la mejor manera de prepa-rar la medicación de sus clienteses a través de blisters automari-zados.

¿Sus clientes son, por tanto, lasfarmacias? ¿Qué ventajas lesaporta su tecnología para laautomatización de blisters?

Principalmente las farma-cias, sí. También nos orienta-mos a los centros hospitalarios,pero el contexto económico ac-

tual no ayuda a realizar estas in-versiones en el ámbito público.

Las ventajas son múltiples.La principal: la automatizaciónevita errores en la preparaciónpor método manual, aumen-tando la seguridad del paciente.Además, la utilización de nues-tro sistema genera un ahorro decostes y de tiempo, puesto que lamedicación se prepara más rá-pido y porque las dosis que se su-ministran a cada paciente sonexactas, de manera que no so-bra ni se desperdicia medica-ción, lo que contribuye a redu-cir el gasto farmacéutico.

Ahorro, más seguridad, máseficiencia…

Sí. Por ello estamos intentan-do fomentar el sistema a fin deque pueda convertirse en unaherramienta cotidiana, que fa-

cilite el trabajo en las farmaciasy aporte, efectivamente, unahorro de costes y mayor efi-ciencia y seguridad en los servi-cios que ofrecen a sus clientes,permitiéndoles destacar en cali-dad de servicio y diferenciaciónal respecto de su competencia.En HD Medi tenemos desdemáquinas para aquellas farma-cias que quieren iniciarse en es-te campo con poca inversión, amáquinas más grandes paraapuestas más firmes. Sería im-portante que por parte de la Ad-

ministración pública se fomen-tara el uso de esta tecnología, co-mo ya sucede en otros países denuestro entorno, para una aten-ción a los pacientes polimedica-dos de forma personalizada, au-tomatizada y segura.

www.hdmedi.eu

Sabido es que muchos pacientes polimedicados necesitan ayuda para no equivocarse en laadministración de sus fármacos: muchos medicamentos diferentes, distintas dosis y tomas alo largo del día precisan de una supervisión, lo que en la práctica suele concretarse en la prepa-ración individualizada del tratamiento por parte de terceros. Esto, que suele hacerse general-mente ayudados de rudimentarios pastilleros, hoy en día y ciertamente desde hace bastantesaños puede hacerse también de forma automatizada: la mejor elección para evitar errores yaportar seguridad al paciente, de la mano de blisters automatizados. La empresa HD Medi, fi-lial española de la coreana JVM, se dedica a la fabricación de este tipo de tecnología.

“HD Medi es seguridad para una medicación personalizada”

Entrevista MARC tARRUELL director General de Hd Medi iBeria

Page 15: Anuario VIP

Transporte

Page 16: Anuario VIP

Salud

¿Cuál es la visión de Catlab como la-boratorio?

Como laboratorio clínico desem-peñamos un papel crucial en la cade-na de valor de la asistencia sanitaria.En este sentido, tenemos la responsa-bilidad de trasmitir al clínico unos re-sultados que le resulten valiosos parapoder realizar un diagnóstico certero,contribuyendo con ello a mejorar lasalud del paciente y, al final, a prolon-gar la esperanza de vida. El impacto dela información que aportamos esmuy elevado, puesto que se calculaque en torno al 60-70% de las decisio-nes clínicas se toman a partir de losdatos que facilitamos los laboratorios.Y todo ello representando menos del5% del gasto sanitario.

Las acreditaciones son importantespara ofrecer garantías. Aseguranque Catlab es el laboratorio másacreditado de España…

Efectivamente, mientras otros la-boratorios tienen algunas determina-ciones acreditadas, nosotros tenemos900, lo que supone un 93% de los resul-tados que damos. Primero nos certifi-camos en ISO 9001, norma conforme ala que hemos implementado un siste-ma de gestión de calidad en nuestro la-boratorio, pero nuestra gran diferen-cia al respecto de otros laboratorios esque además estamos acreditados enISO 15189. Se trata de una acreditaciónespecífica para laboratorios que no esobligatoria en España para la activi-dad que desarrollamos, pero sí en Eu-

ropa, y que a la práctica viene a certifi-car no solo que hacemos lo que deci-mos que hacemos, sino que además lohacemos bien. Es decir, que los resulta-dos que damos son fiables para que, apartir de ellos, un médico pueda deci-dir cómo abordar el tratamiento a unpaciente... o si le va a operar o no. Estanorma, en definitiva, implementa unsistema de gestión de la calidad en unlaboratorio clínico, evaluando su com-petencia técnica.

¿Pueden asumir incluso las determi-naciones más punteras?

Sí, gracias en primer lugar a que Ca-tlab supone la unión de tres grandeslaboratorios. Actualmente podemosanalizar el 99,74% de lo que los médi-cos nos solicitan.

Además, el hecho de englobar eltrabajo de tres hospitales en los quehay servicios de urgencias, atenciónprimaria y especialidades, hace quenos lleguen peticiones para analizar

desde una determinación muy espe-cializada, procedente de un serviciohospitalario, hasta el gran grueso depruebas que se pueden pedir desde laatención primaria.

¿Cuáles son sus recursos?Con 96 centros de extracciones y

equipamiento de última generación,somos un laboratorio con alta capaci-dad de analítica (departamentos depreanalítica, bioquímica, hematolo-gía, immunología, microbiología, ci-tometría, citogenética y biología mo-lecular). Y como además atendemos aun elevado número de pacientes, pro-porcionando del orden de 8 millonesde resultados al año, podemos aprove-char este volumen para especializar-nos al máximo.

Además cabe destacar que evalua-mos autoanalizadores antes de su lan-zamiento al mercado, nos han otorga-do una beca de la UE dentro del marcoHorizon 2020, formamos residentesvía MIR, FIR.

www.catlab.cat

Catlab es una empresa creada en 2008 con dos so-cios fundadores, Grup Mútua Terrassa i Consorci Sa-nitari de Terrassa, a los que en 2012 se sumaría el Hos-pital Sant Joan de Déu de Martorell. Representa launión de tres laboratorios hospitalarios que, juntos,atienden una media de 3.500 pacientes al día, con unárea de influencia de 1.100.000 habitantes en el VallèsOccidental y el Baix Llobregat. Su acreditación en ISO15189 le permite marcar una clara diferencia en térmi-nos de calidad en su sector, según nos explica su di-rectora, que es además presidenta de la Sociedad Es-pañola del Laboratorio Clínico (SEQC).

“La calidad del Laboratorio Clínico esun factor clave para el diagnóstico”

Entrevista DRA. IMMA CAbALLÉ directora de catlaB

“Nuestra acreditaciónen ISO 15189 nos

diferencia del resto de laboratorios”

Edificio del Parc Logístic de Salut - CatLab

¿Cómo surge esta iniciativa?Pues bien, la verdad es que

hemos querido recuperar lamedicina “de Kilómetro ce-ro”, es decir, tener aquellosprofesionales que, indepen-dientemente de la mutua desalud que se tenga, puedan ha-cer una atención personaliza-da, con mimo, con cariño ycon mucha proximidad.

Héctor, hablas de proximidad,¿no la hay en los demás cen-tros?

Pues realmente los centrosmédicos se han convertido enuna factoría de visitar pacien-tes (clientes) intentando “en-cajarles” el máximo númerode pruebas posibles para fac-turar al máximo posible.Nuestra filosofía es diferente.

Hacemos mucho hincapié enla medicina preventiva y, so-bretodo, en un diagnósticoresponsable, muy medido,que no haga que el paciente seasuste. Es decir, si no hace fal-ta pautar una radiografía, nose pauta. Le estás ahorrandouna exposición innecesaria alpaciente y no estás facturandoun concepto médico sin razón.

Entonces, ¿qué valores añadi-dos tenéis en Centro MédicoBenviure que otros centros notengan?

Muy sencillo. Sobretodo,un equipo muy profesional,muy cercano y que vea pa-cientes, no clientes. Por otrolado, una atención global demuchísima calidad, la mejorposible. Además, tenemos

también en cuenta todosaquellos aspectos de serviciocon los cuales los centros mé-dicos al uso no cuentan. Tene-mos un Chiquipark, una cafe-tería restaurante, aparca-miento gratuito para los pa-cientes… En fin, es un centropensado para que la familiaesté bien atendida.

Tal y como nos explicas, ¿esun centro muy dedicado a lafamilia?

Sí y con mayúsculas. Si en-tendemos el término familia,podemos irnos a todos los mo-delos de familia existentes yde todas las edades existentes.Esto quiere decir que atende-mos a niños desde 0 años hastamayores de más de 100. Y estono es una exageración porque

tenemos pacientes centena-rios y futuros pacientes que es-tán por nacer. Con esto quere-mos decir que efectivamentehemos recuperado la “MEDI-CINA DE KILÓMETRO CE-RO”. Es decir, que al lado de tucasa (o muy cerca) tienes unmédico que te solucionará to-dos los problemas de salud quete puedan surgir.

Por último, ¿tenéis todas lasespecialidades?

En Centro Médico Benviu-re tenemos todas las especiali-dades más comunes, aquellasque estén dentro de lo comúnen cuanto a salud se refiere.Eso sí, si nuestros doctores cre-en que el paciente requiereuna atención mucho más es-pecializada, hospitalaria o

más invasiva, siempre lo deri-varemos a aquellos profesio-nales médicos que estén mejorcualificados.

C/ Benviure nº 7-9Sant Boi de Llobregat

936401233www.centromedicobenviure.com

Un Centro Médico honesto, quese preocupa de solucionar tusproblemas de salud con solvencia

Entrevista HÉCtOR DURáN director Gerente del centro Médico Benviure

“En Centro Médico Benviure tenemostodas las especialidades más comunes,aquellas que estén dentro de lo común

en cuanto a salud se refiere”

CENtRO MÉDICO bENVIURE

Centro Médico Benviure se ha convertido en muy poco tiempo en una verdadera referen-cia en la zona del Baix Llobregat debido a que han recuperado la medicina de siempre, lafigura tradicional del médico que es un garante de tu salud global y la de los tuyos. Entrevistamos a Héctor Durán, el Director Gerente del Centro.

Page 17: Anuario VIP

Transporte

¿Cuándo nació Zuvisa?Fue en el año 1975. Por en-

tonces nos dedicábamos a ladistribución de vinos, cavas yvermut de la manera en que sehacía en la época, es decir, me-diante la autoventa. Cargába-mos el vehículo de reparto y vi-sitábamos a los clientes para de-jarles los productos que necesi-taban. En aquellos años todo sebasaba en una relación de pro-ximidad y confianza con elcliente, algo que hemos inten-tado no perder a pesar de la evo-lución que ha vivido el sector.

¿Cuál es la foto actual de laempresa?

Hoy seguimos siendo unaempresa familiar, pero hemosido creciendo, para adaptar-nos al ritmo del mercado. Trassucesivas ampliaciones, en laactualidad disponemos de7.500 metros cuadrados de ins-talaciones, contamos con unequipo formado por 40 perso-nas, entre ellos 12 agentes co-merciales y una flota integra-da por 19 camiones y 12 vehí-culos comerciales. Se trata deuna estructura pensada para

seguir ofreciendo a nuestrosclientes un servicio personali-zado y eficaz.

¿En qué área geográfica tra-bajan?

Nuestro mercado actualabarca la ciudad de Barcelona–donde tenemos una fuertepresencia–, Badalona, Santa Co-loma de Gramenet, Sant Adriàdel Besós y el Maresme. Recien-temente hemos comenzadotambién a prestar servicios enla comarca del Vallès Oriental,una zona donde aún tenemosmargen de crecimiento.

¿Cuál es la oferta de Zuvisa?Lo cierto es que la oferta ha

cambiado mucho desde los ini-cios hasta ahora. De aquellostiempos en que nos centrába-mos en el vino, el cava y el ver-mut hemos pasado a la situa-ción actual, donde ofrecemosun servicio integral a la hoste-lería que abarca, además deesos productos, aguas, refres-cos, zumos, cervezas, licores yotros artículos de alimenta-ción y limpieza.

¿Qué diferencia a la empresade sus competidores?

Creo que hay varios aspectosque nos definen. El primero deellos es el gran equipo humanoy profesional de la empresa,que siempre ha compartidocon la dirección la vocación deservicio. Gracias a su capacidady a la organización interna deZuvisa estamos en condicionesde ofrecer a los clientes un su-ministro puntual, estructura-do y, en caso necesario, respon-der rápidamente a cualquierurgencia que se les presente.

El segundo de ellos es laapuesta por las marcas más im-portantes del sector, colaboran-do con la distribución de sus

productos. Me refiero, porejemplo, a Estrella de Galicia, aAigües de Sant Aniol, a CentralLechera Asturiana, a ZumosHero o al Grupo Vichy Catalán,a las cervezas de importación(Pilsner Urquell, Peroni NastroAzzurro, Veltins, Maisels), porponer algunos ejemplos.

¿A qué perfil de cliente se diri-gen?

El grueso de nuestra cliente-la está formado por bares y cer-vecerías. Vivimos en un país enel que hay una gran cultura delbar y un gran número de ellos,y todos necesitan ese servicio decalidad que le comentaba. Detodos modos, gracias a produc-

tos como Aigües de Sant Aniolhemos podido llegar tambiénal sector alto de la hostelería, demodo que algunos de los másprestigiosos restaurantes y ho-teles de nuestra zona consu-men una agua de gran calidady cada vez más reconocida co-mo Sant Aniol. Lo mismo po-demos decir de Estrella de Gali-cia, la cerveza de mayor calidadnacional, reconocida por elconsumidor, con la que veni-mos colaborando desde hace yacasi diez años.

¿Podemos hablar de unaclientela fiel?

Sin duda. Pese a que nos mo-vemos en un mercado en el que

el precio tiene mucha impor-tancia, lo cierto es que en Zuvi-sa nos hemos ganado a base deun trato personalizado, directoy de calidad, la fidelidad denuestros clientes. Siempre res-pondemos a sus necesidades.

¿Cuáles son los retos de futurode Zuvisa?

Como comentábamos antes,hace solo unos meses que co-menzamos a ofrecer nuestrosservicios en la comarca delVallès Oriental, por lo que elprimer objetivo es consolidarnuestra presencia allí. Al mis-mo tiempo, el gran foco denuestro trabajo se centra enBarcelona, un mercado muyimportante y de gran tamañoen el que llevamos trabajandomuchos años pero que vuelve atomar impulso. Si todo va co-mo esperamos, no descartamosincrementar nuestro equipohumano, siempre que eso noimplique una reducción denuestros estándares de calidady servicio. Somos una empresafamiliar de tercera generacióny queremos seguir aprendien-do con humildad mantenien-do ese trato directo, de confian-za que nos ha hecho pasar deaquel régimen de autoventa alo que somos hoy.

www.zuvisasl.com

Zuvisa es una empresa especializada en ladistribución de bebidas y productos para lahostelería con más de 30 años de experien-cia a sus espaldas. Para conocerla con másdetalle, hablamos con sus responsables,Francisco Fernández y Xavier Sanz.

“Zuvisa es distribuidor oficial de marcasde prestigio como Estrella de Galicia o

Aigües de Sant Aniol “

La empresa cuentacon 7.500 m2 de

instalaciones SantAdrià de Besós

“Ofrecemos un servicio personalizado y directo al sector de la hostelería”

Entrevista FRANCIsCO FERNáNDEz, VICtORIA MARtíNEz, JENNIFER FERNáNDEz y XAVIER sANz resPonsaBles de zuvisa

De izq a dercha: Xavier Sanz, Jennifer Fernández, Victoria Martínez y Francisco Fernández

Page 18: Anuario VIP

Turismo

Page 19: Anuario VIP

Tecnología

¿Desde cuándo se dedican a la distri-bución de artículos para el descanso?

Mi padre montó una tienda de col-chones en el año 1971, así que nací ycrecí rodeado de colchones. Recuerdode niño el almacén lleno de pilas decolchones y mis hermanos y yo saltan-do sobre ellos. Era fantástico. Por en-tonces solo había colchones de espumay somieres metálicos; el sector ha evo-lucionado muchísimo para bien deldescanso.

¿Con cuántos locales cuentan actual-mente? ¿Dónde están ubicados?

Somos un grupo familiar, ya quemis padres tuvieron la genial idea decompartir su proyecto con otrosmiembros de la familia y hoy estamosen este proyecto hermanos, primos ytíos; en total, seis socios que comparti-mos la misma pasión, la misma ilu-sión y una convivencia genial que ha-ce que el proyecto sea más fascinante yapasionante.

Ahora mismo el grupo tiene en to-tal 26 tiendas repartidas por las pro-vincias de Barcelona, Tarragona y Za-ragoza. Estamos en pleno proceso deexpansión y esperamos contar prontocon más de 50 tiendas y poder estarpresentes en toda Cataluña.

¿Qué podemos encontrar en sustiendas?

Seguro que vas a encontrar el pro-ducto más innovador para el descan-so. Cinco años antes de que se pusierade moda el látex , nosotros ya vendía-mos colchones de látex, y tres añosantes de que empezara el boom delvisco elástico, ya teníamos en nues-tras tiendas varios modelos con estematerial.

Somos muy inquietos y buscamossiempre los productos que puedanser más favorables para el descanso, ysi tenemos que buscarlo al otro ladodel mundo, allá que vamos. Tenemosmateriales innovadores de Alema-nia, Francia y Estados Unidos, todoen un mismo colchón.

Y por supuesto otra de las cosasque vas a encontrar es la mejor rela-ción calidad/precio, sabemos que elcolchón es un artículo que el clientemira y compara en varias tiendas ypara tener éxito hay que dar la mejorcalidad y al mejor precio.

¿Y qué colchones vienen en los pró-ximos años? ¿Cuál es el productomás innovador que tienen actual-mente en sus tiendas?

Llevamos una año inmersos en el

lanzamiento de lo que sin duda es elcolchón del futuro. Se trata del Siste-ma Nucol®, la última innovación y

desarrollo del visco elástico, un pro-ducto que suma las ventajas del col-chón de muelles a las del colchón devisco elástico, eliminando los inconve-nientes que tienen ambos materialespor separado.

¿En qué consiste el Sistema Nucol®?Los principales inconvenientes del

colchón visco elástico tradicional sonuna transpiración poco adecuada y lafalta de diferenciación de zonas de des-canso. Los principales inconvenientesdel colchón de muelles son la falta deadaptación y que se trata de un materialmetálico y frío. Con el nuevo SistemaNucol® resolvemos todos estos inconve-nientes, consiguiendo una total adapta-

ción y transpiración, per-fecta diferenciación de zo-nas de descanso y una per-fecta calidez y confort. To-do en un solo colchón. Cre-emos tanto en este pro-ducto que estamos colabo-rando con la clínica delsueño del doctor Estivillen una prueba de testeo yanálisis de estos colchones.Muy pronto vamos a te-ner los resultados, aunqueya nos han adelantadoque son muy óptimos.

¿Alguna innovaciónmás?

Sí, hemos apostandopor incorporar una op-ción en algunos colcho-nes. Se trata de un siste-ma de masaje vibratorioy personalizado cuyo re-sultado está siendo espec-tacular: la posibilidad depoder recibir un pequeñomasaje antes de dormirpara relajar la muscula-tura y reducir la tensiónacumulada es realmentesensacional. El sistemade masaje está en el inte-rior del colchón y no leresta absolutamente nin-guna cualidad a éste, pro-porcionando un masajesuave y confortable.

¿Qué es lo que sus clientes valoranmás de Factory descans y Sueños?

La profesionalidad y la honestidad,tan sencillo y tan complicado comoeso. Bueno, también la pasión por me-jorar cada día, por ofrecer un productoque haga que nuestros clientes puedanpresumir de dormir y descansar per-fectamente. La cama es un lugar dedescanso y de placer, porque dormir estambién un gran placer, estamos em-peñados en que nuestros clientes lo va-loren así; nuestros vendedores estánmuy concienciados también de todoello y pueden asesorar a los clientescon conocimiento y profesionalidad.

¿La gente tiene conciencia de la im-portancia de un buen descanso?

Duerme bien y vivirás mejor. Haynumerosos estudios que demuestranla relación entre un buen descanso yuna mayor calidad de vida, un mayorrendimiento físico y mental, y un me-jor equilibrio emocional. Igual que po-nemos el móvil a recargar cada noche,nuestro colchón es el que nos va a re-cargar a nosotros para que al día si-

g u i e n t eestemos ope-

rativos durantetoda la jornada y no

nos quedemos sin batería.Afortunadamente la gente

tiene cada vez más conciencia deello y entienden que vale la pena in-vertir en un buen descanso.

¿Qué previsión de ventas tienen paraeste año 2015?

Para este año 2015 tenemos previs-to vender unos 18.000 colchones, un25% más que el año anterior, y en 2016hay muchos proyectos e ideas para se-guir adelante y comercializar nuestroscolchones a nivel nacional, haremosun crecimiento seguro, tranquilo y,sobre todo, que no nos quite el sueño.

Factory descans y Sueños es una empresa familiar con una experiencia de más de40 años en el mercado del descanso, una trayectoria en la que siempre han sabi-do adelantarse a las demandas del sector con productos innovadores con el obje-tivo prioritario de que sus clientes puedan dormir y descansar perfectamente.

“Numerosos estudiosdemuestran la relaciónentre un buen descansoy una mayor calidad de

vida y un mayorrendimiento físico y

mental”

“Duerme bien y vivirás mejor”Entrevista CRIstóbAL CAbEzA FARRáN director General de Factory descans y sueños

“ElSistemaNucol® sumalas ventajas delcolchón de muelles alas del colchón de viscoelástico”

www.factorydescans.com

www.centrosuenos.com

Page 20: Anuario VIP

Salud y Belleza

¿Cómo surgió la idea de crear Códi-go 372?

S.S.:Pocos meses antes de formar laempresa, sufrí un problema en el ca-bello para el que no encontraba solu-ción después de visitar a varios espe-cialistas. En un congreso antiagingpara médicos en Mónaco conocí GoldCollagen y me decidí a probarlo. Vique funcionó muy bien a la hora deencontrar la forma de distribuirlo enEspaña, pensé en María. Ya éramosamigas y entre mi conocimiento mé-dico y su experiencia en la comunica-ción y el marketing arrancamos elproyecto.

¿Qué importancia tiene el colágenopara nuestro organismo?

S.S.: El colágeno es la proteína másabundante de nuestro cuerpo que pro-porciona fuerza y estructura a las arti-culaciones, los huesos, los ligamentosy tendones, el cabello, las uñas, la piel ytambién a las encías y los dientes, de

ahí que se le conozca como el adhesivodel cuerpo.

Sin embargo, a partir de los 25 añosy como parte del proceso de envejeci-miento, perdemos un 1,5% de esa pro-teína anualmente. Un porcentaje quees preciso recuperar mediante comple-mentos como Gold Collagen.

Y ahí entran en juego sus productos...M.V.: Siempre hemos tenido la in-

tención de ofrecer al público produc-tos que contemplen la belleza desde elpunto de vista de la salud y el bienes-tar. Y Gold Collagen cuadra perfecta-mente con esa visión, puesto que nospermite incorporar a nuestro cuerpolos 5.000 mg diarios de colágeno quenecesitamos. Además de ser de origenmarino, apto para Halal, Kosher, Ve-getarianos…

¿Qué ventajas aporta frente a otrosproductos de colágeno?

S.S.: Para empezar, se trata de un

producto que se bebe. Es fácilmenteabsorbible y digerible gracias a que es-tá hidrolizado. En su composición –de-pendiendo de la variedad– hay otrosingredientes como el ácido hialuróni-co, las vitaminas C, D, E, A y B3, B6 yB12, la biotina, el cobre, el zinc, aceitede borraja, así como antioxidantes co-mo el resveratrol, la baya de açai, la co-enzima Q10, licopene y granada.

¿Qué variedades conforman suoferta?

S.S.: Hoy en día tenemos tres refe-rencias. El primero que distribuimosfue Pure Gold Collagen, que hidrata la

piel, reduce las arrugas y permite lo-grar que el cabello y las uñas estén mássanos. Más tarde incorporamos ActiveGold Collagen, pensado para personascon un ritmo de vida activa y tambiéncomo complemento para deportistasgracias a que añade a su fórmula in-gredientes como la L-Carnitina o laGlucosamina. Recientemente GoldCollagen Forte, ideal para mujeres yhombres de más de 40 años. Su fórmu-la con antioxidantes y componentesque minimizan la osteoporosis y lossofocos, ayuda también a regular losdesequilibrios hormonales de la me-nopausia.

M.V.: Es importante decir que losusuarios pueden encontrar nuestro co-lágeno en nuestra tienda online, perotambién en farmacias, spas y hotelesde lujo, clínicas de estética o centros demedicina estética, dermatología ytraumatología, por citar algunosejemplos. Los beneficios del productoson tan amplios que son muchos losprofesionales que los prescriben.

¿Cómo hay que tomar Gold Collagen?

S.S. Una botella al día en ayunas, asíde fácil. No obstante, para lograr lamáxima eficacia aconsejamos tomar-lo durante 3 meses, 7 días a la semana y2 veces al año mínimo.

3, 7, 2...M.V.: Sí, como el nombre de la em-

presa, aunque le aseguramos que esacoincidencia fue fruto de la casuali-dad. Fue después cuando nos dimoscuenta de que nombre y tratamientotenían esas cifras en común.

Después de un año, ¿cuáles son losretos de futuro de la empresa?

M.V.:El éxito de Gold Collagen nosha permitido incorporar a nuestraoferta la distribución de otros produc-tos, algo que seguiremos haciendo.Más adelante –y ya trabajamos enello– no descartamos crear productospropios relacionados con la salud, labelleza y el bienestar, manteniendo asínuestra filosofía inicial y aprovechan-do los conocimientos científicos y mé-dicos de Sara.

www.codigo372.com

Hace ahora poco más de un año, la Dra. Sara Segoviay María Vives pusieron en marcha Código 372, unainiciativa que, más allá de ofrecer un producto de altacalidad pensado para mejorar la salud y el bienestar–el colágeno, junto a otros componentes–, les permi-tió plasmar en forma de empresa una manera de en-tender la vida. Hemos hablado con ellas.

“gold Collagen ayuda a recuperar elcolágeno que perdemos al envejecer”

Entrevista DRA. sARA sEgOVIA y MARíA VIVEs resPonsaBles códiGo 372

Sin un perfecto diagnóstico no hay un buen tra-tamiento. ¿Cuál es la ventaja de la radiología di-gital?

Los sistemas digitales permiten un tratamientode la imagen imposible con los sistemas convencio-nales; esto facilita a los profesionales “ver” y no in-tuir, así se consigue un diagnóstico más preciso y,por lo tanto, un tratamiento más eficaz y rápido.Con los sistemas radiológicos en 3D damos un pasomás:ahora pueden ver desde cualquier posición,medir con precisión y decidir el tratamiento me-nos invasivo. Otra ventaja es la de mejorar la comu-nicación con el paciente, permitiendo la compren-sión del problema y del tratamiento.

¿Qué equipos de última generación proporcio-na Vatech a los profesionales bucodentales?

VATECH produce y distribuye los sistemasradiológicos digitales más modernos para el sec-tor dental, desde sensores intraorales hasta siste-mas en 3D de varios formatos y muy baja dosis deradiación. Así conseguimos ofrecer el sistema

más adecuado para las distintas especialidades,dando un cuidado especial a la asistencia de lossistemas instalados y obteniendo un nivel de sa-tisfacción muy elevado.

Hablando de la Tecnología 3D,¿su implantaciónes masiva?

Esta Tecnología es aún joven pero, debido a lacompetencia, se está introduciendo de forma muyrápida. La necesidad de ofrecer mejores tratamien-tos, menos invasivos, genera la solicitud de estossistemas que, afortunadamente, comienzan a estaral alcance de la mayoría de Clínicas; hace 20 años se

instalaban 30 máquinas 2D al año, hoy solo lasventas de VATECH en España superan, con creces,las 100 unidades entre 2D y los nuevos sistemas 3D.

VATECH es, desde 1992, una compañía que únicamente produce y desarrolla sistemas de radiología tantohospitalaria como dental e industrial. Elabora sus propios sensores y está presente en los cinco continentescon filiales propias y una extensa red de distribución. Vatech Spain, asociada con Vatech & E-WOO Holding, está presente en nuestro país desde 2006 y su parque instalado supera las 2.000 unidades.

www.vatech.es

“VAtECH produce y distribuye los sistemas radiológicosdigitales más modernos para el sector dental”

Entrevista JOsÉ CERCós DE LA VEgA adMinistrador de vatecH

“Los sistemas digitalespermiten un tratamiento

de la imagen imposible conlos sistemas convencionales”

Page 21: Anuario VIP

Tecnología

Antes de nada y para todos aquellosque no somos grandes expertos entecnología Apple, ¿qué es un ApplePremium Reseller?

Los Premium Resellers de Appleviven y respiran el Mac. Puedenayudarte a decidir qué Mac, iPod oiPad es el adecuado para ti, asesorar-te de forma objetiva sobre todas lasfacetas de tu compra y darte forma-ción certificada por Apple en mu-chos aspectos de la plataforma Mac.Los Premium Resellers de Appleofrecen una amplia gama de equi-pos Mac, iPad, reproductores iPod yiPhones, junto con una gran varie-dad de aplicaciones y accesorios, pa-ra que tengas todo lo que necesitasen un solo lugar. También son elmejor lugar para recibir asesora-miento de expertos si tienes un ne-gocio o eres un usuario profesionalque quiere sacar el máximo partidoa tu Mac.

¿Qué tipo de asesoramiento ofreceINTECAT iStore a las empresas?

INTECAT busca las soluciones

que se adaptan mejor a cada sector,ofreciendo servicios de consultoría,tanto a nivel de software (ERP, solu-ciones verticales, sistemas operati-vos e intranets) y hardware (servi-dores, estaciones de trabajo y perifé-ricos). Actualmente también esta-mos dando servicio para la implan-tación del iPad en fuerzas de ventacomo solución móvil para obteneruna respuesta rápida en tiempo realen todos los campos.

¿El mundo Apple es aún un gran des-conocido para el usuario?

Actualmente ya no. Desde la lle-gada del iPod la gente empezó a sa-ber algo más de ellos, gracias a su re-productor de música y sus cascosblancos. Pero a partir del iPhone y eliPad, lo conocen hasta los usuariosmenos tecnológicos. Gracias a esolos ordenadores y servicios de Appleahora llegan tanto a grandes comopequeños, e indistintamente a di-versos ámbitos de la sociedad. Tam-bién ha llegado a otros sectores co-mo la educación o la empresa en ge-

neral, donde anteriormente sola-mente en empresas muy concretasse utilizaban sus productos. Ahoracualquiera tiene o sabe lo que es uniPhone, un iPad o un Mac. Y a partirde ahora también tendrían que sa-ber dónde ir a comprarlo o, comomínimo, dónde asesorarse, para po-der elegir el mejor producto y servi-cio que necesite en cada ocasión.

Creo que INTECAT está llevando acabo un proyecto educativo, ¿en quéconsiste?

Consiste en facilitar un nuevoentorno de aprendizaje que vehicu-le la misión educativa de los Cen-tros con la actual sociedad de la in-formación y el conocimiento.Nuestro objetivo es acompañar alas instituciones educativas en esteproceso de cambio apostando por laproximidad.

Por lo tanto, hablamos de una divi-sión exclusivamente destinada a cen-tros educativos y universidades…

Efectivamente. Consideramosque la experiencia y fiabilidad deApple aplicadas al sector académicoes sumamente positiva, tanto parael Centro como para nuestros estu-diantes. Aquí está el futuro.

¿INTECAT opera sólo en Cataluña?¿Cuántas tiendas hay actualmente?

Actualmente, aunque damos co-bertura a nivel nacional tanto en el

sector empresarial como educativo,tenemos tiendas en Cataluña, ubi-cadas en Sabadell, Terrassa, Grano-llers, Tarragona y Reus. Tambiénestamos presentes en Baleares conuna tienda en Ibiza, y en Asturiascon tiendas en Oviedo, Centro Co-mercial INTU Asturias y Gijón.

La tecnología mueve el mundo, ¿sesienten piezas importantes en el ac-tual contexto?

Actualmente todos formamosparte de estas piezas en el mundo dela tecnología. Y todos aportamos denuestra parte, ya sea a un nivel máslocal o más global. Seguramente so-mos muy importantes para nues-tros clientes en su contexto y eso anosotros nos enorgullece y hace quenuestra labor sea importante, ya seapara el más grande o para el más pe-queño. Queremos transmitir la ex-periencia del uso de la tecnología en

el día a día de nuestros clientes, esaexperiencia que Apple tiene en suADN y lo hace único.

Ustedes que son privilegiados y quemanejan información de primer orden, ¿nos puede adelantar haciadónde está dirigiendo sus miras Apple?

Lo único que sí podemos adelan-tar es dónde queremos llegar noso-tros. Ese futuro donde la tecnologíaforme parte de nuestra vida cotidia-na pudiendo conciliar el trabajo conel hogar. Y ahí nosotros sí que quere-mos formar parte de esa unión entrela tecnología y el ser humano.

INTECAT nace en 1998 en Sabadell (Barcelona) co-mo empresa especializada en soluciones IT (softwa-re - hardware - consultoría) para el sector empresa-rial. A partir del 2008 inicia una nueva área de nego-cio orientada al consumo con tiendas Apple Pre-mium Reseller, ubicadas en Cataluña y expandiéndo-se por el territorio nacional. Hasta la fecha están pre-sentes en Cataluña, Asturias y Baleares, y actualmen-te las principales áreas de negocio están divididasentre consumo, empresa y educación.

“En INtECAt queremos transmitir la experiencia del uso de la tecnología Apple en el día a día de nuestros clientes”

Entrevista ósCAR FábREgAs áLVAREz DE LAsARtE Gerente INTECAT ISTORE, S.L.

www.intecat.com

Page 22: Anuario VIP

Formación

¿Cuándo nació la RAD?En 1920, cuatro reconoci-

das figuras de la danza se reu-nieron en Londres para esta-blecer un criterio unificadoque permitiera implantaruna metodología común a lahora de enseñar danza clásicaen el Reino Unido. Nacía asíuna institución que con eltiempo se convirtió en lo quees hoy, una de las referenciasen el mundo de la formaciónde esta disciplina artística.Hoy en día, la institución tie-ne presencia en más de 80 paí-ses, dispone de 36 oficinas ycerca de 14.000 miembros.

¿Desde cuándo estápresente en España?

La RAD comenzó a operaren nuestro país en 1974. Has-ta entonces, cuando un alum-no quería examinarse con suscriterios tenía que viajar a In-glaterra. La llegada a Españafacilitó el proceso permitien-do a los estudiantes realizarsus pruebas aquí.

¿Qué es lo que ofrecela Royal Academy ofDance?

Fundamentalmente, unametodología unificada quepermite a los estudiantes

acercarse al mundo del balletdesde pequeños, tanto si lohacen con la intención de de-dicarse profesionalmente co-mo si sus motivaciones soncomo meros aficionados.

Y eso, en la práctica...En la práctica se traduce

en una política que forma ycertifica al profesorado paraque pueda instruir a susalumnos en esa metodología.De hecho, es gracias a los pro-fesores que el sistema de laRAD funciona.

¿Certificándolos?Así es. Para asegurar la ca-

lidad de la enseñanza, la Aca-demia solamente admite aexamen a aquellos alumnosque han sido instruidos porprofesores titulados y regis-trados por la propia RAD. Co-mo la institución no disponeen España de centros propios–algo que sí ocurre en el Rei-no Unido–, todo se canaliza através de escuelas de danza lo-cales, que existen en práctica-mente todas las provincias

del país. El único requisitopara que todo cuadre es quelos profesores estén registra-dos por la Royal Academy ofDance. Hoy tenemos más demil estudiantes en nuestrosprogramas de formación deprofesores y más de un cuartode millón de alumnos estánsiendo examinados con nues-tros planes de estudio.

¿Qué diferencia su mé-todo de otros?

Siempre digo –y estoy con-vencida de ello– de que noexisten metodologías mejo-res o peores, sino buenos ymalos profesores. Nuestrométodo persigue la búsquedade esa calidad y lo hace a tra-vés de unos estándares muycuidados y valorados por eltiempo. Tanto, que algunasde las más importantes figu-ras del ballet de los últimos

años han estudiado con loscriterios de la RAD.

En España, para que se ha-ga una idea, examinamosanualmente a 7.000 niños quellegan a través del trabajo demás de 500 profesores.

¿Es un modo de acercarla danza a los niños?

Lo es porque nuestro mé-todo es apto para todos los ni-ños, estén o no dotados con eldon artístico. No queremosque ningún niño que lo deseese quede sin bailar, de mane-

ra que nuestro Syllabus ofre-ce una vía para fomentar,motivar e incentivar elaprendizaje de estudiantes detodas las edades y habilida-des. De hecho, aproximar ladanza a los pequeños es laúnica vía para que crezca en-tre las próximas generacio-nes la afición por el ballet. Yeso sería imposible sin insti-tuciones como la Royal Aca-demy of Dance, que siempreha perseguido la excelenciaen la enseñanza.

¿Cuáles son los retosde futuro de la institu-ción en España?

El futuro pasa por crecer.Ya estamos en prácticamentetodo el país, pero la intenciónes extender el conocimiento yla implantación de nuestroproyecto educativo, que es delos mejores. Para ello es preci-so seguir formando profeso-res que sean capaces de trans-mitir que la danza no es algoexcluyente, sino que es posi-ble aproximarse a ella desdepequeños como entreteni-miento, igual que ocurre conel deporte. Lamentablemen-te, el ballet en España estámuy abandonado y debemosser capaces de lograr que lagente, comenzando por losmás pequeños, ame la danza.

¿Qué debe hacer quienquiera conocer su me-todología?

Nuestra tarea en España esactuar como oficina adminis-trativa, de manera que no te-nemos una escuela como síhay en Londres, donde se pue-den cursar clases de todo tipode danza, sea curricular o no.De todos modos, en nuestrapágina web está disponible larelación de centros que cuen-tan con profesores registradospor RAD y que, como le decíaantes, están prácticamente entodo el país. Esos profesorescomparten nuestra forma deenseñar la danza y podrán nosolo transmitirla, sino tam-bién examinar a los alumnossegún esos criterios.

http://rad.org.es/

La Royal Academy of Dance es una de las organizaciones más in-fluyentes del mundo en el campo de la formación en danza. Cami-no de su primer siglo de vida, hablamos con María José Antón, res-ponsable de la oficina administrativa de la RAD en España paraconocer su labor y los rasgos principales de su filosofía de trabajo.

“La RAD nació en Londres en 1920 de lamano de cuatro figuras de la danza”

“En España, 7.000alumnos se

examinan al añocon los criterios de

la Academia”

“Su metodologíaes una de las más

aceptadas yvaloradas del

mundo”

“Acercar la danza a la gentees la única vía para crearafición al ballet”

Entrevista MARíA JOsÉ ANtóN resPonsaBle de la royal acadeMy oF dance en esPaña

Foto: Andy Ross Foto: David Tett

Foto: Royal Academy of Dance España

Foto: Royal Academy of Dance

Page 23: Anuario VIP

Diseño e Interiorismo

Page 24: Anuario VIP

Tecnología Láser LMR para crecimiento benigno, cáncer de próstata e impotencia

LA IMPOTENCIA, O DISFUNCIÓN ERÉCTILLa impotencia o disfunción eréctiles la incapacidad total o parcial demantener una erección suficienteen la relación sexual. Los doctoresadvierten de la importancia de rea-lizar un diagnóstico exhaustivoque incluye la valoración de enfer-medades frecuentes como la dia-betes o enfermedades coronarias,patologías que guardan una altarelación con la disfunción eréctil.Para ello, el Instituto Laser MedicalRent aplica las más modernas téc-nicas de diagnóstico entre las quese incluyen la medición del flujosanguíneo a los cuerpos caverno-sos. Una vez diagnosticado, el tra-tamiento de ondas de choque debaja frecuencia LITOCAV, solucio-na el problema al favorecer lareactivación de los vasos sanguí-neos del pene. Es un tratamientoen sesiones de corta duración sinnecesidad de quirófanos ni anes-tesia.

Sólo los especialistas delInstituto Laser Medical Rent

disponen del tratamiento LITOCAV para la disfunicón

eréctil.

LA INCURVATURA DEL PENE, O PEYRONIEEs cuando el pene sufre una cur-vatura producida por una placainterna que, en ocasiones, produ-ce un dolor intenso y que dificulta,e incluso imposibilita, las relacio-nes sexuales. El tratamiento decolagenasa Peyroflex, es el únicotratamiento que evita cirugíascomplejas para su solución. A tra-vés de un tratamiento exclusivomediante la combinación de 3 téc-nicas, se deshace la placa fibrosacausante de la incurvatura.

PROSTATITIS CRÓNICAActualmente, desde nuestranueva unidad de tratamiento de laprostatitis o síndrome de dolor pél-vico, disponemos de la tecnologíamás moderna e innovadora parasolucionar en un alto porcentajede casos esta patología. Losresultados son realmente signifi-cativos y los pacientes muestranun alto grado de satisfacción.

LA HIPERPLASIA BENIGNADE PRÓSTATAEs un agrandamiento de estaglándula cuyos síntomas son laurgencia urinaria, goteo postmic-cional y necesidad de orinar con

El equipo urológico del Instituto Laser Medical Rent, el Dr. Gironella y la Dra. Torroella, (LMR) disponen de todos los láse-res del mercado y es uno de los pioneros en la realización de las técnicas más modernas para el tratamiento del crecimien-to benigno de próstata: Fotovaporización, Enucleación, Vaporesección; y la impotencia: Litocav.

frecuencia, sobre todo por lanoche. El nuevo láser Cyber Tuliode 200w es el más avanzado parasu tratamiento por su precisión yeficacia, y permite, además, reali-zar técnicas como la enucleacióno vaporesección para las prósta-tas de mayor tamaño. Entre lasvantajas de tratarse con esta tec-nología destacamos, sin duda larápida recuperación, el mínimoingreso hospitalario, la ausenciade sangrado, y la minimización delos riesgos de impotencia o incon-tinencia.

ANÁLISIS PCA 3Con el análisis genético en orinaPCA 3, que se realiza en consulta,se pueden detectar las célulascancerígenas de la próstata, por loque es una herramienta muy útilpara el estudio del cáncer depróstata sin recurrir en todos loscasos a la biopsia con sus posi-bles efectos secundarios.

UNIDAD AVANZADA DE DIAGNÓSTICO DELCÁNCER DE PRÓSTATAEl cáncer de próstata es asinto-mático, lo que quiere decir que noavisa. Por ello, es sumamenteimportante realizarse el análisis

Dr. GironellaInstituto Laser Medical Rent

CATALUÑA • ZARAGOZA

Garantía TecnológicaConfirme que su médico dispone de la última y másavanzada tecnología LMR

900 102 378

La solución a los problemas de disfunción eréctily próstata

H086

2194

6

genético en orina PCA3 que nosdice con un altísimo índice deacierto si existen células cancerí-genas en la próstata. Después, labiopsia por fusión ubica dichascélulas con una precisión del99%. Consiste en la unión de laresonancia multiparamétrica de 3Ty la imagen 3D de la ecografíaguiada por GPS. Esta combina-ción nos permite biopsiar unaúnica vez, evitando puncionesinnecesarias y sus posibles efec-tos secundarios.Finalmente, gracias a este proce-so, podremos aplicar la criocirugíade manera focalizada para minimi-zar los riesgos de impotencia oincontinencia. La criocirugía estáavalada por las asociaciones ame-ricana y europea de urología. Esuna técnica basada en el fríoextremo, que permite congelarsólamente la parte perjudicada,evitando así, dañar o extirpar lapróstata.

www.lasermedicalrent.comTeléfono gratuito 900 102 378

¿Problemas de Próstata? ¿Disfunción eréctil?“Gracias a los diferentes láseres y tecnología con la que contamos, podemos

ofrecer la mejor solución a cada paciente según sus características clínicas”