FUNDAMENTOS DE INVESTIGACION

Elaboracin de abono organico a base de lombriz roja californiana ( eisenia fetida ) aprovechando desechos organicos caseros

Mentor: DR. M.C.R. Roberto Ruiz Chvez

Alumna: Maria Guadalupe Estrada Negrete

Grado: 1o Grupo: C

Fecha: 15 de octubre de 2014INDICE

Antecedentes 3Introduccin.. 4Planteamiento del problema. 7Justificacin.. 7Hiptesis. 7Objetivo General 8Objetivo Particular 8 Materiales y Mtodos... 9 Cronograma de Actividades 11Resultados esperados.11Bibliografa. 12

ANTECEDENTESEl IHCAFE introdujo en octubre de 1993, la Lombriz Roja Californiana (Eisenia foetida) con el propsito de utilizarla en la transformacin de la pulpa de caf en abono orgnico. Desde esa fecha se ha realizado estudios, limitndose al uso de la pulpa, razn por la cual se hace necesario incorporar otros sustratos que estn al alcance del productor; ya que las tendencias actuales se orientan a una mayor importancia de productos de tipo ecolgico que favorezcan la sostenibilidad de los sistemas agrcolas y que a su vez permitan a los agricultores obtener mayores ingresos econmicos por la creciente demanda de los mismos en el mercado nacional e internacional. Con el propsito de determinar la eficacia de descomposicin a travs de Eisenia foetida y calidad del abono orgnico producido en diferentes sustratos de origen vegetal y animal a 90 das, se instalo el presente trabajo en el Centro de Investigacin y Capacitacin Ing. Carlos A. Bonilla. Fue Carl Von Linneo (1707-1773), quin en su Sistema Natural (1758), por primera vez incluy una especie de lombriz, Lombricus terrestris. Savigny en 1826, describi una serie de especies de la familia lombricide. Posteriormente taxonomistas como Holfmeister (1845) y Righi (1979) publicaron mimeografas sobre las lombrices. La lombricultura como tcnica tiene sus orgenes en 1936 (Taylor, 1948) en los ngeles, EE.UU. con el Doctor Tomas Barret. Segn Compagnoni (1983), el cultivo de lombrices naci y se desarroll en Norteamrica con Hugh Carter en 1947. As se va extendiendo por Europa, Asia y Amrica. En 1988 la dedicacin de algunas investigaciones permitieron encontrar otra especie de lombriz, con una capacidad superior a la tradicional, esta es la Eisenia Foetida.

INTRODUCCION

La agricultura moderna, basada en un alto consumo de insumos, resulta agresiva para el ambiente debido al abuso en la aplicacin de agroqumicos (fertilizantes qumicos, herbicidas, insecticidas, fungicidas, fitorreguladores, nematicidas, entre otros) los cuales se acumulan en los mantos freticos, suelos, aguas superficiales y atmsfera . Al tratarse de sustancias txicas, representan un riesgo para las distintas formas de vida.Algunas tcnicas que se usan como parte de la agricultura orgnica son: las rotaciones de cultivo, la aplicacin de residuos de origen orgnico, los abonos verdes, la labranza mecnica, entre otros, con el propsito de mantener la productividad y fertilidad del suelo, as como de controlar plagas, malezas y enfermedades.

Como parte de las tcnicas agrcolas mencionadas, La lombricomposta es el producto resultante de la transformacin digestiva y metablica de la materia orgnica, mediante la crianza sistemtica de lombrices de tierra, denominada lombricultura, que se utiliza fundamentalmente como mejorador, recuperador o enmienda orgnica de suelos, abono orgnico, inoculante microbiano, enraizador,2 germinador, sustrato de crecimiento, entre otros usos (NMX-FF-109-SCFI-2007).

La lombricomposta posee ciertas caractersticas tales como material de color oscuro, con un agradable olor a mantillo de bosque, su gran bioestabilidad evita su fermentacin o putrefaccin, contiene una elevada carga enzimtica y bacteriana que incrementa la solubilidad de los elementos nutritivos, liberndolos en forma paulatina, facilita su asimilacin por las races e impide que estos sean lixiviados con el agua de riego mantenindolos disponibles por mas tiempo en el suelo. Favorece e incrementa la actividad bitica del suelo. Su accin antibitica aumenta la resistencia de las plantas a las plagas, enfermedades y organismos patgenos, tambin puede incrementar la produccin de frutas, hortalizas y otros productos agrcolas (Moreno,2006). Esta alternativa permite en un momento dado evitar el uso indiscriminado de fertilizantes inorgnicos, que finalmente provocan alteraciones perjudiciales no solo al suelo sino al ambiente (Martnez, 1999; Najera, 1999). El uso de lombricomposta es muy variado; puede usarse como mejorador del suelo o tambin como sustrato para el crecimiento de plantas, en la germinacin de semillas, soporte para inoculantes microbianos, material con capacidad para suprimir Fito patgenos, biogenerar suelos degradados e incluso recuperar suelos contaminados en invernaderos o viveros, adems de un aporte importante de nutrientes (Hudson, 2002; Rodrguez, 2003).

ANATOMIA Y FISIOLOGIA DE LA LOMBRIZEvolucin y biologaLos lumbrcidos se encuentran entre los seres con mayor xito adaptativo. Su origen se sita en el precmbrico, hace 700 millones de aos. Existe un gran nmero de familias, especies y subespecies que han ido ocupando mares, lechos lodosos de lagunas y las capas superiores de casi todos los suelos del planeta. Son animales con cuerpo constituido por una serie de anillos o metmeros, en los que se repiten los mismos rganos (GarcaPrez, 2006). Los anlidos comprenden las sanguijuelas, poliquetos y oligoquetos. Esta ltima clase rene ms de 1800 especies de lombrices.Desde el punto de vista ecolgico, los gusanos de tierra pueden dividirse en tres grandes grupos: en el primero se encuentran aquellas lombrices que viven sobre la superficie del suelo (epigeas). Los peligros a las que estn expuestas son: depredacin, inundaciones, fro, incendios y escasez de comida, lo cual les hizo desarrollar una serie de adaptaciones para sobrevivir: alta reproduccin compensar las prdidas poblacionales, buen apetito para aprovechar al mximo las ocasionales fuentes de comida (hojas secas, estircol); capullos resistentes para preservar los huevos del desecamiento; capacidad para adoptar el color del entorno (Garca-Prez 2006).Teniendo en cuenta estas cualidades adaptativas se comprender porque una destacada exponente de este grupo, la Eisenia fetida, conocida 6 mundialmente como roja californiana, result tan productiva en cautiverio. Con una provisin regular de alimento y en un ambiente protegido, come diariamente un gramo de residuos orgnicos (el equivalente al peso de un individuo adulto), 60% del cual se convierte en un excelente abono biolgico llamado humus de lombriz. En las condiciones ideales del criadero disminuye el letargo -perodo de descanso para soportar las sequas y carencias alimentarias- tambinaumenta la longevidad de unos pocos meses en estado silvestre a 16 aos en cautiverio (Garca-Prez, 2006), durante la radiacin ultravioleta de la luz, puede matarlas, por lo que la mayor parte del da la pasan en sus madrigueras (Edwards et al., 1996). El segundo grupo lo ocupan los lumbrcidos que pasan toda su vida en el interior del suelo (endgenos). Se alimentan de productos que eliminan las races y materia orgnica arrastrada hacia la profundidad por las lluvias o por otros gusanos e insectos. Al evolucionar en un medio ms estable su tasa de reproduccin es baja y no desarrollaron pigmentos protectores. Constituyen el 20% de la biomasa (Garca-Prez, 2006).

Finalmente, alternando entre la superficie y la profundidad, se encuentra el grupo de los ancicos, uno de cuyos exponentes, la lombriz de tierra, es sin duda la ms conocida y estudiada. Cava galeras en forma de "U" donde pasa la mayor parte del tiempo. Por las noches se asoma a mordiscar restos vegetales arrastrndolos al fondo para devorarlos junto con partculas de tierra. Por eso, si se quiere tener abundantes lombrices, 7 siempre debe haber una capa de pasto seco sobre la tierra desnuda (Garca-Prez 2006).Los ancicos cumplen un papel muy importante en la aireacin y acondicionamiento del suelo (desmenuzamiento, neutralizacin del pH, aporte de bacterias), dejando esos tpicos montculos que muchos confunden con hormigueros. Suministran el 80% de la biomasa. Estos tres grupos se reparten los recursos disponibles. La mayor parte de lo que ingieren los endgenos es mineral, con los epigeos la relacin se invierte: su alimentacin es casi exclusivamente orgnica. Los ancicos tienen una dieta combinada (Garca-Prez 2006).

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMALa contaminacin que se ocasiona por una mala disposicin de residuos orgnicos para la salud pblica que puede ser evitado si, desde la fuente de generacin, los residuos son procesados de manera adecuada para la obtencin de un producto comercializable. Aunque la tcnica de saneamiento conocida como composteo ha ganado popularidad en los aos recientes, y hay diversas formas para elaborarla, aun es percibida por muchos como lago modesto, sucio o complicado.

JUSTIFICACIONQue las personas se sensibilicen sobre el impacto ambiental que causan sus actividades diarias y conozca las alternativas de saneamiento en materia de residuos orgnicos. As como para que tambin identifiquen los procedimientos bsicos del composteo como lombriz a nivel casero.

HIPOTESISLa lombricomposta aporta mayor cantidad de nutrientes y flora bacteriana al suelo que la composta natural.

OBJETIVO GENERAL

Brindar a las personas las herramientas necesarias para iniciar la produccin, en su propio hogar, de lombricomposta, fcil y con resultados positivos.

OBJETIVO PARTICULAR

1.- Realizar un anlisis bibliogrfico sobre la elaboracin de lombricomposta.

2.- Elaborar lombricomposta en casa. 3.- Evaluar la calidad de lombricomposta con la de las compostas comunes.

4.- Promover el aprovechamiento de residuos orgnicos, como una opcin para el desarrollo de prcticas ecolgicas en favor del medio ambiente.

5.- Generar recursos econmicos con esta actividad para beneficio familiar.

MATERIALES Y METODOS

Materiales

Para la realizacin de la lombricomposta utilizamos lo siguiente (Comisin Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indgenas, 2009):

Un huacal de madera Un pedazo de hule negro Tierra negra Residuos organicos Estircol Pie de cra de lombriz roja californiana (Eisenia foetida) Agua

Metodologia

El primer paso consisti en determinar dnde se realizara nuestro trabajo de lombricomposta. En este caso, se instal en un espacio abierto de la casa.

Despus se prepararon los materiales que bamos a utilizar, como el huacal de madera; ste se recubri con un pedazo de hule negro al que se le hicieron unos orificios en la parte de abajo para que por ah saliera el agua que posteriormente se ira agregando

Una vez recubierto el huacal con el hule, se coloc una capa de tierra negra (Figura 3), despus una capa de residuos organicos que previamente hemos coleccionado. Posteriormente se colocaron las lombrices rojas y una capa de estircol.

Por ltimo, se puso una capa de tierra para plantas y se humedeci con suficiente agua.

Cada semana, la lombricomposta se volte y humedeci, para lograr una humedad recomendada de 70% (Tierramor, s.f.) As procedimos durante 4 a 8 semanas, hasta que nuestra lombricomposta madur para poder utilizarla como abono de las reas verdes del hogar o para venderlo.

Vista de la lombricomposta madura

Lombricomposta obtenida

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

RESULTADOS ESPERADOS

Se pronostica una produccin de materia organizaca (lombricomposta) de 50 kg de material solido en un tiempo de 6 a 8 semanas y adems 10 litros de liciado, asi como tambin el benefico que tiene este producto que contiene hormonas de crecimiento, enzimas y una alta poblacin microbiolgica benfica y libre de patgenos, para las plantas.

BIBLIOGRAFIAS

Hudson, N. 2002. Conservacin del suelo. Mxico: Revert. Martnez C. 1999. Potencial de la lombricultura, elementos bsicos para subdesarrollo. 2 Edicin. Lombricultura Tcnica Mexicana. Texcoco, Estado de Mxico, p. 250.Moreno, A. 2006. Origen, importancia y aplicacin de vermicomposta para el desarrollo de especies hortcolas y ornamentales. Mxico: Universidad Autnoma Agraria Antonio Narro.Najera, A., 1999. Evaluacin del composteo como mtodo para el tratamiento de los residuos ctricos, probando dos diferentes sistemas de aeracin. Tesis de maestra en ingeniera ambiental. Facultad de ingeniera de la UADY. Mrida, Yucatn. 83 p.NMX-FF-109-SCFI-2007, (2008). Humus de lombriz. Especificaciones y mtodo de prueba. Mxico: Secretaria de Comercio y Fomento Industrial.Rodrguez, G. 2003. Evaluacin de sustratos orgnicos para la produccin de lombricomposta con Eisenia fetida. Naturaleza y desarrollo.Comisin Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indgenas (2009) Cmo se hace la lombricomposta. Paso a paso. Recuperado el 15 de marzo de 2013 dehttp://www.cdi.gob.mx/

9