PROPUESTA DE MOJORA EN LA DISTRIBUCION DE AREAS DE LA PLANTA DE PRODUCCION DE LA EMPRESA HELADOS ANTIOQUIA.

ANGIE CAROLINA PADILLA ARANA

INSTITUCION UNIVERSITARIA PASCUAL BRAVOFACULTAD DE PRODUCCION Y DISEOPRODUCCION INDUSTRIALMEDELLIN2015

CONTENIDO

INTRODUCCIONGLOSARIO1. PROBLEMA1.1 Planteamiento1.2 Formulacin

2. OBJETIVOS2.1 General2.2 Especficos

3. JUSTIFICACION

4. MARCO TEORICO 4.1 Marco contextual4.2 Marco terico

5. DISEO METOLODOGICO

6. RECURSOS

7. CRONOGRAMA

8. BIBLIOGRAFIAS

TABA DE FIGURAS.

INTRODUCCION.

Helados Antioquia es una micro empresa de gran demanda empresarial tiene todos sus recursos, posibilidades y seguimientos, maneja un alta gama de variacin de produccin, un personal calificado para rentabilidades nacionales, eficiencia que sobre sale cada da de su ambiente laboral, cada personal est dispuesto a innovar con sus nuevas ideas y experimentos futuros para la industria de helados Antioquia.Su facilidad en produccin hace una empresa fiable, su manejo de instrumentacin, maquinaria e implementacin la hace diferente en su fabricacin, su produccin sale cada da mejor, esperanzada en una innovacin de helados, su comercio es indispensable; con sus diferentes empaques y sabores hacen de cada helado una historia diferente que contar,Cada personal, maquinaria y/o implemento cumple su rendimiento laboral, donde se demuestran tiempos de produccin, labores y despachos.Pero no cuentas con una buena organizacin de reas en planta de produccin , nos nos profundizaremos en darle una mejora para hacer de ella una gran empresa desde cualquier punto de vista.

GLOSARIO

PRODUCCIN: produccinhace referencia a laaccin de generar (entendido como sinnimo de producir), alobjeto producido, almodo en que se llev a cabo el procesoo a lasuma de los productosdel suelo o de la industria.CALIDAD: se denomina sistema de gestin decalidadal mecanismo operativo de una organizacin para optimizar sus procesos. El objetivo es orientar la informacin, la maquinaria y el trabajo de manera tal que los clientes estn conformes con los productos y/o los servicios que adquieren.RENDIMIENTO LABORAL: la idea de rendimiento est asociada al vnculo existente entre los medios que se utilizan para obtener algo y el resultado que se logra finalmente. De este modo, puede relacionarse el rendimiento con el beneficio o con el provecho.COMERCIO: se refiere a la transaccin que se lleva a cabo con el objetivo de comprar o vender un producto.

DISTRIBUCIN: elproceso que consiste en hacer llegar fsicamente el producto al consumidor. Para que la distribucin sea exitosa, el producto debe estar a disposicin del potencial comprador en el momento y en el lugar indicado.

COMERCIALIZACIN: poner a la venta un producto o darle las condiciones y vas de distribucin para su venta.

PRODUCTIVIDAD: la produccin obtenida por un sistema defabricacinde bienes o servicios y los recursos utilizados para obtenerla. Generalmente se mide la productividad del trabajo, es decir, laproduccin anualde cada trabajador, cuantificando as qu cantidad de bienes o servicios es capaz de fabricar cada persona con empleo en un periodo determinado. La productividad indica el mejor o peor uso que se hace de los factores de produccin de una economa concreta, lo que tericamente refleja su capacidad de competir con eficacia en el mercado.DISTRIBUCIN DE PLANTA: distribucin en planta comprende determinar la ubicacin de los departamentos, de las estaciones de trabajo, de las mquinas y de los puntos de almacenamiento de una instalacin. Su objetivo general es disponer de estos elementos de manera que se aseguren un flujo continuo de trabajo o un patrn especifico de trficoEFICIENCIA: recursos utilizados en un proyecto y los logros conseguidos con el mismoEFICACIA: el nivel de consecucin de metas y objetivos. La eficacia hace referencia a nuestra capacidad para lograr lo que nos proponemos.SALMUERA: congelador de agua con mucha sal, el agua debe estar helada y nitronizada para conservar el frio y se debe tener con sal muy constantemente. No se lava ni se bota el agua muy seguida (duracin de agua +2 aos)

1 PROBLEMA

1.1 PLANTEAMIENTO:

Ante la planta es evidente el problema visto en la distribucin de reas en planta donde se ven consecuencias con respecto al orden de cada rea. Tenemos cada una est estas situaciones como una consecuencia hacia operarios y hacia la empresa. Vemos cada cada rea mal hubicada afecta la produccin el desplazamiento en los tiempos.

1.2 FORMULACION

ES POSIBLE UNA MEJORA EN LA DISTRIBUCION DE LAS AREAS DE LA PLANTA DE PRODUCCION DE LA EMPRESA HELADOS ANTIOQUIA?

2 OBJETIVOS

2.1 OBJETIVO GENERAL: Mejorar la distribucin de las reas de la planta de produccin para una mejor organizacin con respecto a produccin, seguridad y tiempos.

2.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS Disear planos que documenten reas y espacios de planta de produccin. Verificar y organizar cada rea respecto a su lugar adecuado. Implementar mecanismos de mejora en seguridad.

3 JUSTIFICACION