AÑO xxiii • Nº 258 • FEbRERO / 2018 EJEMPLAR … · RESEERVA COMUNIONES - COMIDAS DE EMPRESA...

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El “nuevo” Palacio de Congresos El ‘Díaz Miguel’, a la expectativa Los vecinos mostraron a Carmena los problemas del distrito Más visitas a los centros culturales Especial Colegios: llegan las matriculaciones Toulouse-Lautrec, en la Fundación Canal Pág. 6 Pág. 9 Pág. 11 Pág. 3 CONTROL DE TIRADA Y DISTRIBUCIÓN www.tetuan30dias.com EJEMPLAR GRATUiTO AÑO xxiii • Nº 258 • FEbRERO / 2018 Francos Rodríguez, 79 - Tel. 91 450 30 18 - www.terraza-lapaloma.com TERRAZA-RESTAURANTE LA PALOMA RESEERVA COMUNIONES - COMIDAS DE EMPRESA ... Raciones: rabo de toro, callos, jamón Ibérico... Carnes gallegas. Ceviche de corvina y langostinos Tartar de salmón salvaje Carpacho de pulpo TERRAZA Y CARPA EN PLENA NATURALEZA Casa fundada en 1972 Menú Diario 14 Menú Especial 25 (De lunes a viernes) 28.789 ejemplares Ifema invertirá unos 60 millones para acondicionar el Palacio de Congresos de La Castellana, y asumirá la ges- tión. Las obras finalizarán en 2019. El Consistorio tiene intención de re- cuperar la gestión del Centro Depor- tivo Antonio Díaz Miguel, cuyo con- trato finaliza el próximo 31 de agosto. Pág. 4 Pág. 5 C/ Bravo Murillo, 349 · Tel. 91 13 94 879· [email protected] Accesorios y repuestos para electrodomésticos y electrónica · Pequeño aparato electrodoméstico Accesorios y repuestos para electrodomésticos y electrónica · Pequeño aparato electrodoméstico C/ Bravo Murillo, 349 · Tel. 91 13 Accesorios y repuestos para electrodomésticos y electrónica · Pequeño aparato electrodoméstico 3 94 879· fersaymadrid.bm@gm C/ Bravo Murillo, 349 · Tel. 91 13 94 879· [email protected] Accesorios y repuestos para electrodomésticos y electrónica · Pequeño aparato electrodoméstico (No se admiten reservas) Certificado anual de Sept-2016/Agosto-2017

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El “nuevo” Palaciode Congresos

El ‘Díaz Miguel’,a la expectativa

Los vecinos mostraron a Carmenalos problemas del distrito

Más visitas a los centrosculturales

Especial Colegios: lleganlas matriculaciones

Toulouse-Lautrec,en la Fundación CanalPág. 6 Pág. 9 Pág. 11

Pág. 3

CONTROL DE TIRADA Y DISTRIBUCIÓN

www.tetuan30dias.com EJEMPLAR GRATUiTOAÑO xxiii • Nº 258 • FEbRERO / 2018

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28.789ejemplares

Ifema invertirá unos 60 millones paraacondicionar el Palacio de Congresosde La Castellana, y asumirá la ges-tión. Las obras finalizarán en 2019.

El Consistorio tiene intención de re-cuperar la gestión del Centro Depor-tivo Antonio Díaz Miguel, cuyo con-trato finaliza el próximo 31 de agosto.

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Pág. 5

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Febrero/20182 ◆ TeTuán 30 días

Publicación independiente que respeta las opinionesajenas y las propias de sus colaboradores, asegura laveracidad de sus informaciones y expresa su opinióncolectiva a través de los editoriales.«La libertad deexpresión es nuestro principio».

Nº 258 - Febrero/2018

Director:Juan Carlos MartínRedactor jefe:David ÁlvarezEquipo de Redacción:OshidoriCristina SánchezLaura CondeAlba BartoloméJulia GASFotografía:Beto LópezDiseño y Maquetación:santiemePublicidad:Mª José PlazaVanesa DelgadoRedacción, Publicidady Administración:Cicerón, 8 (1º B) 28020 MADRIDTel. 91 554 83 31Email:[email protected]: @tetuan30dias

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Editorial

Tengo una pregunta para ustedemulando a ese famoso programa de televisión,“Tengo una pregunta para usted”, en el que un grupode ciudadanos podía hacer preguntas a los líderespolíticos de aquellos años del 2007 al 2009, la alcal-desa de Madrid, Manuela Carmena, también hapuesto en marcha la iniciativa “un mes, un distrito”,y ya va por la segunda ronda, es decir, ha visitado los21 distritos de la capital y ahora comienza de nuevo,precisamente por Tetuán, donde estuvo el pasado 17de enero, respondiendo las cuestiones que le trasla-daron los vecinos que se acercaron hasta el salón dePlenos de la Junta de Tetuán.

Lógicamente, los temas que centraron el interésvecinal son los que venimos publicando casi mes trasmes en “Tetuán 30 días”, los ya archiconocidos delpaseo de la dirección, el ruido y la inseguridad enBellas Vistas, la limpieza o las “irregularidades” quesufren los usuarios del aparcamiento para Residen-tes de Leopoldo de Luis.

Indudablemente, aplaudimos este acercamiento dela alcaldesa a la realidad de cada distrito, mante-niendo un contacto directo con los vecinos, que sonquienes mejor pueden trasladarle las quejas y proble-mas que viven día a día. Los políticos deberían“bajar más a la arena”, para enterarse realmente delo que les preocupa a los ciudadanos, de quienes lesvotan, que no lo olviden nunca, que si están en loscargos que están es porque han sido elegidos demo-cráticamente en las urnas.

sin embargo, el verdadero problema es que sehabla mucho y se hace más bien poco; buena fe nofalta, eso seguro, pero los meses pasan, los años

pasan, y algunos asuntos de gran calado siguenenquistados, sin resolverse, hasta que los políticoscomienzan a oler las elecciones que llegan y empie-zan a engrasar la maquinaria de las inauguraciones,de correr para terminar aquellas obras inacabables;ya saben, la próxima cita con las urnas será en mayode 2019, las elecciones municipales y autonómicas,les avisamos por si ven que, de repente, aquello queestaba parado y en el olvido comienza, milagrosa-mente, a avanzar a marchas forzadas.

de todos modos, mucho van a tener que correr si sequieren ver terminados o solucionados ciertos temasen el distrito. en este sentido, nosotros también tene-mos algunas preguntas para usted, señora alcaldesa:¿hasta cuándo habrán de soportar los vecinos delpaseo de la dirección la desidia política? Y qué decirde azca: ¿se han olvidado de que iban a darle unanueva imagen? Y de los parques de Tetuán: ¿nuestroshijos han de seguir jugando entre tanto abandono? Yde la limpieza: ¿sigue todo igual y es un espejismo loque se dice de que se están tomando medidas contrala suciedad? O la iluminación: ¿nos quedamos mejoren casa cuando se hace de noche? Y sobre Bellas Vis-tas: ¿habrá cámaras de seguridad algún día o sólo sialgún político viviera por allí?

darse una vuelta para conocer la realidad del dis-trito está muy bien, aunque quizá sería mejor darla denoche o de incógnito. Lo que piden los vecinos real-mente es, no sólo que se les escuche, sino que seresuelvan sus problemas, porque, aunque ellos pre-gunten y obtengan respuestas convertidas en prome-sas, cuando el político se va, todo sigue igual.

@tetuan30dias

Yo me asiento

–¡PaSOtE, eh PaSOtE!–¡Hola PePita!–¿Qué? ¿Estás tranquilo? Cosarara en ti, algo estás tramandoseguro.–No, todo en calma, iba paracasa.–¿A tu casa? Pero si vives en laotra dirección. –No PePita, ya no.–Anda, ¿te has mudado por mizona? Como se nota que los deizquierdas ya no lo sois tanto.Manejas pasta, ¿eh?–Te equivocas. Estoy pelao.–Será porque te lo has gastadotodo en la nueva casa. Dimedónde vives ahora, venga. –En la azotea de la Torre Picasso.–¡Hala! Y lo dices así, tan pan-cho…–Sí, y que quede en secreto entretú y yo. Pssssss.–Pero ¿por qué? Si es la bomba. –PePita, ¿te has enterado dedónde te he dicho que vivo?–¡Claro! En la azotea de… Unmomento, en la Torre Picasso nohay viviendas, todas son empre-sas.–Bueno, son todo empresas, me-nos yo…–¿Y qué haces tú allí PaSOtE?–Eh, ¿no pagar impuestos, ni IBI,ni gaitas?–Pero vamos a ver, no entiendonada, ¿por qué lo has hecho?–Mira PePita, en el barrio hayasentamientos de todas las etnias,filipinos, rumanos… pues ahorahay otro de un españolito.–Pero como te pillen…–Nada, entro en el edificio comoPedro por su casa, digo que soyun trabajador de la remodelaciónde Azca y que voy al servicio, ycomo eso va para largo, me voya tirar meses, que digo meses,años, sin pagar un euro de im-puestos, luz, agua, gas, comuni-dad…–Pero ¿y qué tienes en la azo-tea?–Na, mi saco de dormir, una pe-queña nevera, un paraguas por sillueve y pastillas para el mareo,porque eso está muy alto y yosufro de vértigo. –PaSOtE, no hay quien te en-tienda. Te van a descubrir.–Pero si allí no sube nadie nunca.Estoy a salvo, y cuando sobre-vuela un helicóptero porque haypartido en el Bernabéu hagocomo que estoy trabajando ylisto. –Tienes cada ocurrencia.–Si quieres te invito un día a micasa. –Mejor déjalo y sigue ahí asen-tado.–Deberías probarlo PePita.–Quita, voy a mi casa que tengoque tirar la basura. –Te saludaré desde mi azotea. Amás ver.

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La fotonoticia

TeTuán 30 días

El domingo 21 de enero por la ma-ñana se celebró la 64ª MareaBlanca con el acto “Rodea el Hos-pital La Paz”, hospital de referenciade la zona norte de Madrid.

Asistieron a la protesta centena-res de personas convocadas desdediferentes plataformas sanitarias.La Plataforma de Defensa del Hos-pital La Paz y Urgencias, La MED-SAP, Mesa en Defensa de la Sani-dad Pública de Madrid, asistierontambién grupos de diferentes loca-lidades de Madrid, así como pa-cientes, personal sanitario, y de lacalle.

Los convocados rodearon el pe-rímetro del Hospital La Paz, de-nunciando la mala situación de lasurgencias y de los derechos de lostrabajadores. Según palabras deCarmen Esbrí, portavoz de la Mesaen Defensa de la Sanidad Pública,“la situación actual con la descapi-talización en el hospital, la reduc-ción de camas, y el despido de per-sonal, es lamentable”.

Otras voces resaltaban, entreotros problemas, las largas listas deespera, la precariedad en las insta-

laciones, los insuficientes recursosmateriales: “No hay biombos paraseparar las camillas, no hay sába-nas, ni ropa limpia...”. Los recortes

sufridos en estos últimos años sonel desancadenante de la actual si-tuación en la Sanidad pública. Unacadena humana a modo de abrazo

hizo un acto en defensa de la Sani-dad pública, que cada vez es másprecaria, animando a seguir lu-chando contra viento y marea.

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Arrancan losPresupuestosParticipativos

2018

TeTuán 30 días ◆ 3Febrero/2018

La alcaldesa respondió a una veintena de vecinos

Promesas y aplausos en la segundavisita de Carmena a Tetuán

daVId áLVaRez de La MORena

La alcaldesa de Madrid, ManuelaCarmena, inició en Tetuán el pa-sado 17 de enero su segunda rondade visitas a los 21 distritos de lacapital, dentro de la iniciativa “Unmes, un distrito”, con la que pre-tende aproximarse a la realidad delos barrios. Acompañada por laconcejala-presidenta de Tetuán,Montserrat Galcerán, y por el de-legado de Coordinación Territorialy Cooperación Público-Social, Na-cho Murgui, la alcaldesa visitó elpaseo de la Dirección, el Huerto deVentilla o Bravo Murillo, 297, antesde su cita vecinal en el Salón dePlenos de la Junta Municipal, llenopara la ocasión, y al que llegó –casimedia hora tarde– y se fue entreaplausos, tras contestar una vein-tena de preguntas y dejar variaspromesas a los vecinos.

El paseo de la Dirección fue unode los temas más tratados durantela sesión, pero hubo otros sobre losque también se interrogó a Car-mena.

Bellas Vistas

“Cuando dije que quería venir a Te-tuán pedí específicamente visitarBellas Vistas”, expresó la alcaldesa,que después de la reunión se acercóa la zona, junto con sus dos conce-jales. Antes había intervenido Ma-ría José Andrés, portavoz del GrupoVecinal Bellas Vistas, que insistióen la urgencia de solucionar el pro-blema de los locales de Topete ycalles aledañas, “que actúan comoafter, pese a tener licencia de cafe-tería. Ya son cinco, y dan guerracontinuamente”, aseguró.

Carmena expresó que “éste noes sólo un problema de Tetuán, sinode toda la ciudad”, y explicó que elAyuntamiento está realizando unestudio transversal sobre los localesde ocio y los temas de ruido y au-torizaciones. “Se ha creado un or-ganismo en el que están todos lossectores implicados y que incluyea la asesoría jurídica”. Estos nego-cios recurren un 40% de las san-ciones que impone el Consistorio,que pierde la mitad de estos recur-

sos. “Hay que estudiar por qué sepierden los juicios por actividades,evaluar las dificultades de la orde-nanza y qué se hace mal en los dis-tritos que más lo sufren y en losbarrios que tienen estos problemas,porque no se puede tolerar que ac-tuaciones al margen de la ley con-tinúen”, añadió.

limpieza

Como ya ocurriera en la primera vi-sita hace año y medio, varios veci-nos volvieron a sacar a relucir eltema de la suciedad en las calles deldistrito. “Es una vergüenza”, clamóuno de ellos, mientras otra empla-zaba al Gobierno municipal a barrer,arreglar aceras y limpiar excremen-tos caninos con mayor asiduidad.Por su parte, la alcaldesa señaló quese han incrementado las multas yque unas 250 personas han preferidodesarrollar trabajos en beneficio dela comunidad antes que pagar la san-ción, y comentó el perfil tipo de ma-drileño “que más ensucia: jóvenes,varones, españoles y con estudios”.

Por último, defendió la eficaciade las campañas de concienciación,“que hacen reflexionar y permitenvisualizar que por mucho que elAyuntamiento limpie, si los ciuda-danos no colaboran, es imposibleque la ciudad esté limpia”.

asoCiaCionismo

Varias asociaciones del distrito in-tervinieron también para demandar“voz y recursos, y que la Adminis-tración se acerque a las entidades,para continuar nuestra labor deofrecer oportunidades para que losniños salgan adelante”, expresarondesde Fundación Balia.

Por su parte, desde Juntos paraJugar, enfocada desde hace 30años al ocio de personas con dis-capacidad, explicaron que se reú-nen “en un local pequeño y sincondiciones” y solicitaron “másayudas” y voluntarios, porque“aunque el ocio no es primordial,estas personas necesitan apoyopara que puedan disfrutar como elresto de la gente”.

otros temas

Otro vecino denunció las “irregu-laridades” administrativas y conta-bles que desde el 2009 vienen su-friendo los usuarios delAparcamiento para Residentes deLeopoldo de Luis por parte de laconcesionaria –Grupo Ortiz–, y quehabían sido “denunciadas ya anteel Ayuntamiento, sin ningún éxito”.La alcaldesa se comprometió a re-visar el expediente y estudiar unasolución.

Dos de las últimas cuestiones tu-vieron relación con zonas verdesdel distrito. En la primera, una ve-cina reclamó completar la valla delparque situado entre las calles deCañaveral y Pinos Alta, para quelos perros no acaben destrozandolas plantas; otra pidió que se pon-gan bancos en la zona baja del Par-que Rodríguez Sahagún, en uno delos límites del distrito, “porque nohay ninguno y ya los hemos solici-tado por todos los lados”, explicó.Sobre la primera cuestión, Carmenafue clara: “Eso es muy sencillo, ydesde ahora te digo que está solu-cionado: la valla se pone”.

La alcaldesa, junto a Nacho Murgui y Montserrat Galcerán, en el encuentro previo que mantuvo en Bellas Vistas(Foto: Ayuntamiento).

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TeTuán 30 días

Los madrileños ya pueden pre-sentar en decidemadrid.es losproyectos de gasto, que optarána financiarse con un total de 100millones de euros del Presu-puesto municipal. Comienza asíla tercera edición de los Presu-puestos Participativos, con losque el Consistorio reserva unapartida de sus cuentas, para lle-var a cabo ideas que decide laciudadanía.

De los 100 millones de eurosreservados este año para los pro-yectos ciudadanos, 30 son paraproyectos que abarcan toda laciudad. Los 70 millones restan-tes se reparten entre los 21 dis-tritos. Tetuán tendrá una partidaasignada de 3.358.072 euros yserá el noveno con mayor in-versión. El pasado año la cuantíaa repartir fue similar, 3.334.206euros.

Los vecinos tienen hasta el 25de febrero para presentar susproyectos. Durante esta fase, losForos Locales celebrarán en-cuentros específicos sobre losPresupuestos Participativos,donde se podrán plantear, deba-tir y decidir qué ideas presentar.Del 5 al 19 de marzo se abriráel plazo de apoyo a los proyec-tos, y del 20 de marzo al 7 demayo el Ayuntamiento estudiaráque cada uno de ellos cumplelos requisitos para ser viables ylegales, y tasará cuánto costaríallevarlos a la práctica; final-mente, entre el 15 de mayo y el30 de junio se celebrará la vota-ción final.

A fecha de 31 de diciembrede 2017, el Ayuntamiento habíaejecutado 36 proyectos de la pri-mera edición de los Presupues-tos Participativos (2016), mien-tras 26 se hallaban en ejecucióny 116 en proceso de licitación.Por último, 22 se encuentran enfase de estudio y seis se consi-deraron inviables, según datosdel Consistorio. De la ediciónde 2017 aún no se ha comen-zado ninguno, si bien en brevese establecerán encuentros entreel personal técnico y los propo-nentes, para iniciar el procesode ejecución.

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LauRa COnde

La primera reunión “informal” detodas las organizaciones ciudadano-municipales del distrito se celebróel pasado 24 de enero bajo el títulode “Juntos x Tetuán”, y a ella asis-tieron más de 70 personas, que, asu vez, participaron en las tres di-námicas propuestas.

La primera consistía en un “ma-peo” para localizar los lugares dereunión, tanto oficiales –centrosmunicipales, sedes...– como oficio-sos –parques, cafés…– y el tipo decolectivo al que pertenecía cadauno –mayores, jóvenes, niños...–.Tras esto se formaron grupos paradebatir los objetivos y propósitosde las tres entidades protagonistas:Foros Locales, Mesa de Exclusióny Proceso de Desarrollo Comuni-

tario. Estas tres tienen sus caracte-rísticas y un proceso decisorio di-ferente. Por ejemplo, los Foros fun-cionan con una comisiónpermanente y cuentan con 14 me-sas, mientras el Proceso cuenta concomisiones de expertos y realizanactividades para colectivos desfa-vorecidos. La Mesa, por su parte,es un espacio horizontal, cuyas de-cisiones son vinculantes inclusopara la Junta. Una vez debatidas lascompetencias se establecieron co-nexiones, para lo que se utilizó unhilo de cordel que simulara la tela-raña social del distrito.

Cambiar la mala imagen del dis-trito fue uno de los temas más re-currentes. Todos los asistentes es-tuvieron de acuerdo en la necesidadde crear sinergias en puntos clave:la violencia de género, la educa-

ción, la inseguridad, la sanidad, elempleo y el urbanismo fueron losproblemas que centraron la aten-ción de los vecinos. Se hicieron

propuestas concretas como que laMesa y la Comisión de Igualdadtrabajen conjuntamente. De estaforma no se duplicarían funciones

y se multiplicarían los recursos.“Unamos fuerzas y luchemos porcrear barrio”, señalaron Isis Zapala,del Proceso de Desarrollo Comu-nitario, y Carolina Elías, dinami-zadora del Foro Local.

Por su parte, el asesor de la con-cejala-presidenta, Gonzalo López,explicó: “Es interesante que los trespolos se coordinen en determinadostemas, ya que eso ayudaría a quese llegue a soluciones en menostiempo. Nosotros les damos soportelogístico, pero cada uno tiene fun-cionamiento autónomo”. Para fina-lizar, la propia concejala-presidenta,Montserrat Galcerán, señaló: “Es-toy muy orgullosa de la actividadciudadana del distrito, y espero se-guir estando a la altura. Ojalá losposos de esta reunión tengan prontosus frutos”.

TeTuán 30 días

El Palacio de Congresos del paseode la Castellana será finalmente re-modelado, y de su gestión se en-cargará durante los próximos 50años la Institución Ferial de Madrid(Ifema), gracias al acuerdo entre elMinisterio de Energía, Turismo yAgenda Digital –propietaria deledificio a través de Turespaña–, laComunidad de Madrid y el Ayun-tamiento de la capital. Además, elanexo del edificio albergará la sedede la Organización Mundial del Tu-rismo (OMT).

Con la cesión del edificio, ce-rrado desde 2012 por motivos deseguridad, Ifema pasará a gestio-nar un espacio de 40.000 metroscuadrados en el entorno de Azca.Como contraprestación, la Institu-ción invertirá entre 50 y 60 millo-nes de euros en reformar la in-fraestructura, con unas obras quese iniciarán “lo antes posible” yque se extenderán durante un año,con vistas a su inauguración en2019, ha detallado el presidentede Ifema, Clemente González So-ler. Los trabajos actualizarán lossistemas de evacuación de esta in-fraestructura y reconstruirán unode sus dos auditorios, que sufrióun incendio.

“Con su renovada imagen y suposición estratégica, a poco más de15 minutos en Metro del RecintoFerial del Campo de las Naciones,el Palacio se consolidará como unauténtico satélite de éste, una vezfinalizadas las obras”, ha aseguradola presidenta de la Comunidad,Cristina Cifuentes, que ha añadidoque la cesión permitirá reforzar la

organización de congresos y con-solidar a Madrid como destino delturismo de negocios.

Por su parte, la alcaldesa de Ma-drid, Manuela Carmena, se ha mos-trado “especialmente satisfecha”por que “no haya edificios emble-máticos cerrados” en la ciudad, yha destacado la colaboración entrelas distintas administraciones. El

Consistorio cederá también enbreve a Ifema la gestión del PalacioMunicipal de Congresos delCampo de las Naciones.

el hotel De lujoque no Fue

El Palacio de Congresos fue clau-surado en 2012 por deficiencias en

su seguridad –en 1995 sufrió un in-cendio que destruyó parte de susinstalaciones–, si bien la crisis y lafalta de presupuesto aplazó sine diela necesaria reforma. Desde el Mi-nisterio se optó entonces por la pri-vatización del espacio como la op-ción más viable, y en 2015 seplanteó una remodelación integral,que añadiría sobre el inmueble unhotel de cinco estrellas y 23 plantas,cuya concesión a una empresa pri-vada serviría como contrapresta-ción al pago de las obras.

Aunque el Ayuntamiento, enton-ces liderado por Ana Botella, dioluz verde al plan, los vecinos de unacomunidad aledaña presentaron unrecurso ante el Tribunal Superior deJusticia de Madrid, que en octubrede 2016 paralizó el proyecto, al con-siderarlo incompatible con el nivelde protección del edificio.

El Palacio de Congresos de Ma-drid, obra del arquitecto Pablo Pin-tado Riba, fue inaugurado en 1970,y dispone de cinco plantas y un au-ditorio con aforo para 2.000 asis-tentes, una decena de salones dereunión y un amplio salón de ban-quetes. Como elemento caracterís-tico y protegido, en su fachadacuenta con el mural diseñado porJoan Miró y ejecutado por JoanGardy Artigas.

Febrero/20184 ◆ TeTuán 30 días

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TeTuán 30 días ◆ 5Febrero/2018

La concesión acaba el próximo31 de agosto

El Ayuntamiento quiereremunicipalizar el

polideportivo Díaz Miguel

daVId áLVaRez de La MORena

El paseo de la Dirección fue el temamás recurrente en la visita de Ma-nuela Carmena al distrito, el pasado17 de enero. Durante el encuentro,los vecinos mostraron pancartaspara denunciar la situación, y cincode ellos preguntaron a la alcaldesapor las diversas aristas del proyecto,comenzando por la subvención−aprobada por el Ayuntamientohace ahora un año– que posibilitaráel traslado de varias decenas de ex-propiados al nuevo edificio de rea-lojo.

Según señaló Carmena, paraotorgar esta subvención “es impres-cindible aprobar el nuevo Presu-puesto”, algo que la alcaldesa con-fiaba en que sucediera a finales deenero o principios de febrero.“Coincido en la urgencia, perohasta que no haya Presupuesto nose puede otorgar esa subvenciónnominativa”, añadió.

La alcaldesa respondía así a laspreguntas de Pachi Barrueco, ve-cino y conocedor del proyecto, quelamentó que “el edificio de realojo

lleve un año acabado y cerrado, ylos vecinos pendientes porque de-penden de esta subvención”. Ade-más, Barrueco criticó “el entornoexcesivamente deteriorado en queviven los vecinos, como de zonabombardeada, con solares conver-tidos en vertederos o usados comotalleres ilegales y que, tras la liqui-dación con Dragados, han pasadoa ser de titularidad municipal”.

Por su parte, Carmena abrió laposibilidad a una posible negocia-ción con los afectados por el cam-

bio de criterio judicial en las cuan-tías de las expropiaciones, tras ladenegación de la revisión de oficiopor parte del Ayuntamiento y laconsiguiente interposición de dosrecursos de reposición por parte delos vecinos. Antes de todo esto, sehabía guardado un minuto de si-lencio en memoria del vecino Feli-ciano Mingorance, fallecido elmismo día de la visita de Carmena.

CrítiCas Del psoe

Las palabras de la alcaldesa condi-cionando las subvenciones al apoyodel PSOE a los Presupuestos nohan sentado nada bien en las filassocialistas. Así, la portavoz delgrupo municipal, Purificación Cau-sapié, señaló a Carmena como “laúnica responsable de que Madridno cuente a día de hoy con unosPresupuestos aprobados”. Además,reprochó que Ahora Madrid nohaya resuelto la situación “de ma-nera justa y satisfactoria” con an-terioridad, en lugar de utilizar a losvecinos como munición para el de-bate presupuestario.

Los vecinos lamentan que el nuevo edificio de realojo lleve un año “acabado y cerrado”.

TeTuán 30 días

El contrato de la empresa BásicoSport Center para la gestión delCentro Deportivo Municipal An-tonio Díaz Miguel finaliza el pró-ximo 31 de agosto, y “la intencióndel Ayuntamiento es remunicipa-lizarlo”, ha asegurado la conce-jala-presidenta de Tetuán, Mont-serrat Galcerán, que precisa noobstante que habrá que estudiar enqué condiciones. Un argumentosecundado por la alcaldesa Ma-nuela Carmena en su reciente visitaal distrito, donde dijo: “Habrá quebuscar un equilibrio entre el deseode que el Ayuntamiento gane pro-tagonismo en la gestión y que, porotro lado, no se pierdan empleos”.

Respondía la alcaldesa a un tra-bajador de la compañía, preocu-pado por el futuro de los 40 tra-bajadores de este centrodeportivo, inaugurado en 2008 ygestionado desde entonces porBásico Sport Center, que tambiénopera el Centro Deportivo LasCruces, en el distrito de Latina.

La concesionaria, por su parte,no ha querido adelantar ningunarespuesta, si bien indica que elpasado diciembre preguntó a losresponsables del distrito y que-daron en reunirse durante losmeses de enero o febrero. Unencuentro que, a fecha de cierrede esta edición, aún no se habíaproducido.

El Gobierno de Ahora Madridtenía la idea de remunicipalizarhasta seis centros deportivos de ges-tión concertada durante esta legis-latura, entre ellos el Antonio DíazMiguel, al que le restan menos desiete meses para finalizar su con-trato, de 10 años de duración.

¿prórroGaDe la liCenCia?

No obstante, el propósito delequipo de Carmena está chocandocon la normativa, ya que hacersecargo directamente de la gestiónimplica la contratación de personalpara cubrir los puestos vacantes,lo que contraviene la tasa de repo-sición prevista en la Ley de Esta-bilidad Presupuestaria. De hecho,hace unos meses el Consistorio de-cidió prorrogar el contrato de lospolideportivos Pepu Hernández yFabián Roncero, en San Blas-Ca-nillejas, en una situación similar ala que se encuentra actualmente elubicado en el barrio de Almenara.

El Centro Deportivo MunicipalDíaz Miguel (calle de Joaquín Di-centa, 1) es en la actualidad el po-lideportivo más grande del dis-trito, con más de 8.400 metroscuadrados de instalaciones. Ade-más de un gran número de activi-dades, cuenta con una piscina de25 metros y ocho calles, variasescuelas deportivas y organizacampamentos estivales.

El ‘Díaz Miguel’ es el mayor polideportivo municipal del distrito.

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CRISTALERÍAMARAVILLA

Advertencia de la alcaldesa sobreel paseo de la Dirección

Sin realojo ni subvenciónmientras no se aprueben

los Presupuestos

Durante el

encuentro con

la alcaldesa,

los vecinos

denunciaron

la situación

con pancartas

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TeTuán 30 días

El pasado 27 de enero tuvo lugar,en la calle de Gabriel Portadales,un acto vecinal en homenaje deLuis Javier Benavides, abogadode la desaparecida Asociación deValdeacederas-Ventilla, asesinadoen su despacho de Atocha, juntoa otros cuatro compañeros, el 22de enero de 1977.

El acto se celebró en el solardonde estuvo ubicada la asocia-ción, ahora convertido en un pe-queño jardín, donde se descubrióuna placa que rezaba: “Jardinesde Luis Javier Benavides”.

Asistieron representantes deasociaciones de vecinos de Tetuán,entre ellos Antonio Ortiz, de laAsociación de Vecinos de CuatroCaminos, Victoria del Campo, de

la Asociación de Vecinos de Ven-tilla-Almenara, el presidente de laFRAVM (Federación Regional deAsociaciones de Vecinos de Ma-

drid), Enrique Villalobos, e IvánCases, como representante de laJunta de Distrito de Tetuán, ygrupo numeroso de vecinos.

TeTuán 30 días

Durante el pasado año, un totalde 93.582 personas participaronen las actividades organizadas enlos tres centros culturales muni-cipales –José de Espronceda, Te-tuán y Eduardo Úrculo–, según elbalance de estadísticas culturalesque acaba de publicar la Junta deDistrito. La cifra supone un in-cremento del 24,31% respecto alos 75.266 asistentes contabiliza-dos en 2016.

Las actividades de la tarde delos viernes en el Centro Socio-cultural Tetuán –calle de BravoMurillo, 251– han logrado captarel interés de 3.499 niños. Desdela Junta también se destaca la“gran acogida” que han tenido lasactividades dirigidas al públicoinfantil en el Centro José de Es-pronceda –Almansa, 9–, que enel mes de septiembre organizó porprimera vez una semana de teatro

infantil, coincidiendo con el iniciodel curso escolar.

Por su parte, el Centro CulturalEduardo Úrculo –Plaza Donoso, 5–consiguió atraer a más público,pese a que las actividades realiza-das se incrementaron sólo un 8%.En total, acudieron más de 45.400personas, sin contar los visitantesde las ocho exposiciones realiza-das por el centro, el más grandedel distrito y uno de los mayoresde la capital. Únicamente estasocho exposiciones lograron atraera 27.000 visitantes durante 2017.

Una de las de más éxito de crí-tica y público fue “Los surcos delazar”, una muestra que, a travésde la novela gráfica de Paco Rocacon el mismo título, da a conocerla historia de ‘La Nueve’, la com-pañía de soldados antifascistas es-pañoles en el exilio que, entreotras acciones, fue la primera enentrar en París, al ser la ciudad li-berada del dominio nazi.

Febrero/20186 ◆ TeTuán 30 días

Con un total de 93.582asistentes

Los centros culturalesrecibieron un 24%

más de visitas

La propuesta se aprobó hace más de un año

La Junta no encuentra local parala sala de estudios de CastillejosTeTuán 30 días

El Pleno de Distrito aprobó en oc-tubre de 2016 una proposición deCiudadanos para abrir una sala deestudios en Cuatro Caminos oCastillejos, dado que ninguno deestos barrios cuenta con salas nibibliotecas públicas, tras el cierrehace unos años de la de Caja Ma-drid, en la calle de las Mercedes.

La iniciativa fue aprobada porunanimidad, y desde Ahora Ma-drid se señaló incluso su confianzaen que “no hubiera problemaspara encontrar un lugar idóneo enalguno de estos barrios”. No obs-tante, también advirtió de que elespacio debería reunir unas di-mensiones y un acondiciona-miento particulares. Casi un añoy medio después, la concejala-pre-sidenta de Tetuán, MontserratGalcerán, anunciaba en el últimoPleno que “desgraciadamente nose ha encontrado ningún localadecuado, si bien se está pensandoen buscar alguna alternativa paraponer en marcha esta iniciativa”.

La propia Junta Municipal yahabía informado el pasado mesde mayo de que el distrito no teníaningún local o espacio adscrito

que pudiera destinarse a tal fin.La Dirección General de Patrimo-nio propuso entonces adquirir treslocales, con posibilidad de unirlosen la zona de General Moscardócon Infanta Mercedes. La pro-puesta quedaba a expensas delanálisis técnico y urbanístico paracomprobar si era posible su adap-tación al uso como sala, algo queha sido finalmente descartado.“Ningún local de los que se nosofrecía cumplía las condiciones”,señala Galcerán.

En la proposición original, Ciu-dadanos también proponía instalarla sala de estudios en un espacio“infrautilizado” del local de In-fanta Mercedes, 34, donde tam-bién se ubica la base 10 del Sa-mur.

En la actualidad, Tetuán cuentacon dos bibliotecas –María Zam-brano y Manuel Vázquez Mon-talbán– y tres salas que suponenunos 250 puestos de estudio o lec-tura, para una población que su-pera los 150.000 habitantes.

Tetuán sólo cuenta con la Sala Berlanga dedicada específicamente al estudio.

TeTuán 30 días

El mural colectivo del polidepor-tivo Playa Victoria volverá a pin-tarse la próxima primavera, parapaliar el rápido deterioro que ha su-frido en tan sólo unas semanas, yque se añade a la vandálica pintadaque destrozó el trabajo vecinal ape-nas 24 horas después de su inau-guración, el pasado diciembre.

Así lo ha anunciado MartaBurgo, mediadora del proyecto“Compartiendo muros” en el dis-trito: “El mal estado del muro sedebe a deficiencias en la primerafase de preparación del mismo, queno se preveían en dicho momento,

ya que se efectuó el rascado y se-llado de la pared, considerando queeste tratamiento era suficiente parasellar”.

No obstante, “la buena noticia esque se va a arreglar: se van a repararlos defectos y se va a pintar denuevo el muro. Dicha intervenciónse realizará en primavera para evi-tar que surjan problemas debido ala humedad y para que la interven-ción se desarrolle de manera másfavorable”. El taller de La Artiguay el colectivo Boa Mistura seránde nuevo los responsables de laCoordinación Artística del pro-yecto, del que próximamente sedará más información.

El mural se hadeteriorado rápidamente

“Compartiendo muros”se repintará en primavera

Jardines Benavides

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TeTuán 30 días ◆ 7Febrero/2018

ESTAMOS EN

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daVId áLVaRez de La MORena

En la plaza de Leopoldo de Luis,bajo la medianería donde Suso33pintó sus “sombras”, se alarga, si-lenciosa, desde hace cinco años, lade Ana Izquierdo. La historia deesta vecina, de 84 años, minusvá-lida y con un pasado de maltratos,iba a cambiar para siempre en 2012,cuando fue desahuciada a conse-cuencia de un proceso de expro-piación forzosa dentro del Plan Es-pecial de Reforma de la Avenidade Pamplona. En 2017 Ana conse-guiría recibir el justiprecio por losdos inmuebles que poseía junto asu marido, si bien, a día de hoy, sele sigue negando el derecho a serrealojada.

“Mi madre está destrozada, sesiente expulsada de la sociedad”, re-lata su hijo, Jesús Antón. La historiacomienza hace dos décadas, con lasprimeras notificaciones. El trazadode la nueva avenida cruzaba sus dosviviendas, hasta desembocar en laplaza. “Ella lo deja en manos de mipadre, se fía de él, hasta que haceunos 10 años recibe una carta paraque abandone la casa en 10 días”.Para entonces su padre, separado deAna y con buenas relaciones con elAyuntamiento, había negociado porsu cuenta y se había marchado. “Mipadre maltrataba a mi madre, laamenazaba con una escopeta.Cuando conseguimos que le echa-

ran de casa, se fue justo a la casa deal lado, donde seguía haciéndonosla vida imposible”, detalla Jesús.Madre e hijo interpusieron entoncesuna demanda y el TSJM paralizó eldesahucio hasta que se resolviese lasociedad de gananciales.

No obstante, la vivienda de Anaobstaculizaba el desarrollo del

PERI, y comenzaron las presiones.“Un día llegó un técnico, y en planmafioso, le dijo: ‘te voy a echar sío sí’. Ahí ya nos asustamos”, re-cuerda. Entretanto, el Juzgado ha-bía perdido la declaración de ga-nanciales que exigía Gerencia deUrbanismo, y un primer contactopara negociar una salida voluntaria

quedó en nada. “Nos ofrecieron unpiso alto y al día siguiente se re-tractaron, y a cambio de la viviendaque tenía mi madre –250 m2, dosplantas y terraza– le ofrecían que-darse en un bajo”. El siguiente pasofue ya resolver el expediente “y de-cir que no tenía derecho a realojo”,asegura.

Así se llega a julio de 2012. “Eldía del desahucio, a mi madre lasacan a la fuerza con todas sus co-sas, tapian la casa y tenemos quemeterla en una residencia temporal.A los 10 días nos dicen que tambiéntiene que marcharse de allí”, re-cuerda. Durante una temporada,Ana tiene que vivir en viviendasde familiares y amigos.

Nada, en cualquier caso, ha ser-vido para doblegar a esta octoge-naria, con cinco operaciones de es-palda, que ha seguido peleandopor su realojo y por recuperar elsolar resultante tras el proyecto,también de su propiedad y cuyotitular actual es la EMVS, que lomantiene vacío.

El pasado año Ana recibió al finuna parte del acuerdo de expropia-ción, unos 100.000 euros, “que co-rresponden más a intereses que ala cantidad fijada al principio”, re-vela su hijo.

“Yo ya no tengo esperanzas, niconfío en la alcaldesa, a quien yaescribimos en 2015, sin respuesta[en la pasada visita al distrito, Car-mena se comprometió a estudiar elcaso]. A mi madre la han tachadodel mapa unos y otros. Su únicodelito fue querer conservar su casa,y ahora se justifican diciendo querechazó un realojo, pero jamáshubo una propuesta en firme”.

(Puedes leer el texto completo enwww.tetuan30dias.com).

Desahuciada en 2012 por el PERI de la Avenida de Pamplona

Ana Izquierdo, la expropiada sinderecho a realojo que no se rinde

Ana Izquierdo, sobre una imagen del lugar donde tuvo su domicilio (2014).

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Febrero/20188 ◆ TeTuán 30 días

Durante la semanadel 12 al 18 de marzo

Tetuán pone supunto de mira

en la EducaciónLas noticias que saltan permanen-temente a las cabeceras de prensay telediarios polarizan nuestraatención, en detrimento de otrostemas que, reconociéndolos comoimportantes, no ocupan apenasespacio en los medios de comu-nicación. Éste es el caso de laEducación, que origina muy po-cas noticias, pero que sin embargoestá constantemente sometida acambios cuya repercusión perso-nal, familiar y social sobre la in-fancia, adolescencia y también so-bre los adultos, es grande.

El Pleno celebrado en la JuntaMunicipal el 20 de junio del pa-sado año acordó la celebración dela “Primera Semana por la Edu-cación en Tetuán”, con el objetivo

de que la ciudadanía se informey reflexione sobre un tema tancrucial. La Sección de Educaciónde la Junta y la Mesa por la Edu-cación Pública del Foro Local deTetuán han programado esta se-mana del 12 al 18 de marzo pró-ximos.

La sociedad en la que vivimoses cada vez más compleja, porquehay mayor interrelación entre lossaberes; cada vez es más rica, por-que la apertura de fronteras generauna mayor diversidad de culturas,y cada vez es más agresiva, porqueel sistema económico en el que vi-vimos valora más la competitivi-dad que la colaboración. Por eso,

la Educación es un instrumentoesencial, no sólo porque aporta co-nocimientos, sino porque preparaa los jóvenes para insertarse, ana-lizar y mejorar la sociedad.

La elección del Centro Educa-tivo no es una tarea sencilla, y poreso se ha pretendido celebrar la“Semana por la Educación” enTetuán, justamente unas semanasantes del periodo de presentaciónde solicitudes para el próximocurso 2018-2019, que será del 5al 19 de abril.

Para facilitar una buena elec-ción es necesario disponer de in-formación y enriquecer nuestroscriterios sobre educación. Duranteesta semana se va a presentar undiagnóstico sobre la Educación

en nuestro distrito, realizar expo-siciones o celebrar una “Feria deCentros Educativos Públicos”.También se van a realizar debatessobre temas educativos, talescomo: el programa de bilin-güismo, la educación de adultos,el neomachismo en las aulas, laescuela laica como espacio neu-tral para la convivencia, una mi-rada al interior de los CentrosEducativos… La semana estarárepleta de actividades, pero elmiércoles 14 de marzo todas gi-rarán en torno al tema de la “con-vivencia escolar”.

Mesa POR La eduCaCIón PúBLICa deL

fORO LOCaL de TeTuán

Colegio Jaime Vera.

En la biblioteca María Zambrano

¿Te gusta leer? Apúntateal Club de Lectura

TeTuán 30 días

El pasado mes de enero arrancaronen la Biblioteca Municipal MaríaZambrano sendos Clubes de Lec-tura, abiertos a todo ávido lector quedesee pasar un rato cada 15 días,para hablar sobre literatura junto apersonas con su misma afición.

La biblioteca, ubicada en el inte-rior del Centro Cultural EduardoÚrculo (Plaza Donoso, 5), hapuesto en marcha dos sesiones paraajustarse a todas las disponibilida-des horarias: por un lado, el Clubde los Viernes por la mañana, quese celebra a las 11 horas y comenzóel pasado 12 de enero; y el Club delos Jueves por la tarde, que se es-trenó el 18 de enero y tienelugar a partir de las 19 horas. Esteúltimo se celebra en la primeraplanta de la biblioteca, junto almostrador de préstamos, mientrasque el de la mañana se realiza en lasala de literatura infantil de la se-gunda planta.

El funcionamiento de los clubeses el siguiente: cada 15 días, losparticipantes se reunirán con el co-

ordinador y el resto de socios paracharlar y debatir sobre el libro ele-gido y que la biblioteca ofrecerá enpréstamo previamente. Para parti-cipar sólo es necesario acudir a laMaría Zambrano y rellenar la fichade inscripción. Los clubes son gra-tuitos y finalizan el próximo mesde junio. Así pues, vecino, si te in-teresa la literatura y te gusta hablarsobre libros, no lo dudes: aún que-dan plazas para apuntarse.

TeTuán 30 días

La Fundación Nantik Lum va a po-ner en marcha durante los mesesde febrero y marzo el ProgramaCREA, una iniciativa social deapoyo y acompañamiento a muje-res que quieren poner en marchasu propio negocio.

El Programa CREA está dirigidoa mujeres que tienen una idea denegocio, buscan formación en em-prendimiento o necesitan acceso afinanciación. Para dar respuestas aestas necesidades, la Fundaciónabrirá un grupo en el Espacio deIgualdad Hermanas Mirabal (BravoMurillo, 133), que se reunirá deforma periódica y en el que las par-ticipantes recibirán sesiones forma-

tivas sobre creación y gestión delnegocio y tutorías personalizadas.“Además, este programa ofrece mi-crocréditos sociales, sin avales nigarantías, con el objetivo de quelas emprendedoras puedan poneren marcha su propio negocio”, se-ñalan desde la organización.

El Programa CREA se extenderádurante todo el año 2018 y no tiene

ningún coste económico para lasparticipantes. Esta iniciativa de laFundación Nantik Lum está finan-ciada por la Obra Social la Caixa,el Ayuntamiento de Madrid y la Co-munidad de Madrid. Para más in-formación, las personas interesadaspueden acudir a la web de la fun-dación (www.nantiklum.org) o lla-mar al 91 737 48 27.

En el Espacio Hermanas Mirabal

Apoyo a mujeres emprendedorasa través de microcréditos

El Club cuenta con dos horarios, por la mañana o por la tarde.

Para participar

sólo es necesario

acudir a la María

Zambrano y

rellenar la ficha

de inscripción

‘Tetuán 30 días’ regala 5entradas dobles para la función “ALTA SEDUCCiÓN”, deArturo Fernández, en el Teatro Amaya, a las 5 primeras personas que escriban [email protected] respondiendo correctamente a la siguiente pregunta:

¿Cuál es el nombre del grupo de música que actuará en la sala

“The Irish Rover” el próximo día 23 de febrero?

Síguenos en Twitter

@tetuan30dias

LasLagartijas

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Información y reservas:

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TeTuán 30 días ◆ 9Febrero/2018

Colegios…

COLEGiO DiviNA PASTORA COLEGiO JUAN RAMÓN JiMÉNEZ

C/ Santa Engracia, 142, 28003 MadridTel: 91 534 10 [email protected]: @divpasmadFacebook: @divinapastora.madrid

Enseñanza: 2º Ciclo de Educación Infantily Educación primaria.Tipo de Jornada: jornada continua.Horario del Centro: de 9:00 a 14:00 horas.Comedor Escolar de 14:00 a 16:00 horas.

Servicios Complementarios:primeros del Cole.Comedor escolar.

Actividades Extraescolares:primeros del Cole.Multideporte.Música y Movimiento.Apoyo Escolar-Fundación Balia.programa de Apoyo y orientación escolar.

Rasgos identificativos y proyectos propios:Somos un centro ubicado en el corazón del barriode Tetuán, de espíritu familiar, donde cadaalumno/a es único e irrepetible.

• plan de Acogida.• programa de Animación a la Lectura.• programa de Matemáticas Manipulativas.• programa de préstamo de Libros de Texto.• plan de Atención a la diversidad.• programa de juegos populares.

proceso de admisión de alumnos/as 2018/19del 5 al 19 de abril de 2018, ambos inclusive.

enseñanza:Educación Secundaria Obligatoria.ESO para Adultos.Bachillerato.

Ciclos Formativos de Grado Superior• Administración y Finanzas.• Educación Infantil.• Administración Sistemas

Informáticos en Red.

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21 de marzo de 2018

Horario:Mañana: 12:30-14:00 h

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COLEGiOPATROCiNiODE SAN JOSÉ

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Especial

Especial

Dentro de muy poco comenzará el periodo dematriculación para el curso escolar 2018-2019, y esépoca de que los centros docentes del entornoorganicen sus jornadas de puertas abiertas paradar a conocer tanto sus instalaciones como susmodelos educativos. “Tetuán 30 días” ofrece eneste especial algunas de las alternativas con lasque cuentan los padres de alumnos de nuestro dis-trito. La elección, recordamos, es muy importante,porque el centro escolar puede resultar crucial enel desarrollo formativo de nuestros hijos.

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LauRa COnde

El país andino-amazónico se ha im-puesto gastronómicamente en elplaneta. Por eso le rendimos home-naje en nuestra sección más trota-munda. Empezamos el viaje a latierra de los Incas a la altura de Es-trecho, en el 164 de Bravo Murillo.La fachada del ‘Enciso Gastrobar’llama nuestra atención, porque estállena de información e invita a co-nocerlo. Hay un resumen fotográ-fico de los platos y cócteles másdemandados: pollo a la brasa,‘Pisco Sour’ o ceviche. Además,ofrecen continuamente menús deoferta, según el día. Le pregunta-mos a Jorge Enciso, encargado dellocal, qué nos recomienda para des-cubrir esta gastronomía: “Uy, esono es nada fácil. Hay muchos platosque deberías probar. Pero voy a re-comendarte cosas que tomamos losperuanos en el día a día y que nose conocen mucho aquí. Por ejem-plo, como aperitivo, siempre toma-mos un ‘Pisco Sour’, que es un cóc-tel de aguardiente de pisco, hechode vino. Además de eso lleva zumode limón-lima –como muchas denuestras comidas–, azúcar líquido,clara de huevo y amargo de angos-tura. Para comer, solemos hacerlocon cerveza Cusqueña o con ‘Inca-kola’. Un plato muy típico es el

lomo saltado, que es un plato muyoriental con ternera y verduras alwok, acompañado de arroz blanco.Por último, uno de los postres pre-feridos del peruano es la tarta detres leches, que nosotros hacemoscasera”. Jorge nos atiende rodeadode sus tres pequeños, quienes tam-bién participan en la entrevista, so-bre todo la mayor de los tres. Esreseñable contar que en ‘EncisoGastrobar’ escuchas música criollade 10 de la mañana a 12 de la no-che, de manera ininterrumpida. Sélo que estaréis pensando… ¿nopiensan hablar del ceviche?

CeViChe,ChiCharrón Y Causa

Que sí, hombre, que sí. Por eso va-mos caminando hasta la calle per-pendicular, San Enrique, que haceesquina con el 202 de Bravo Muri-llo. Allí hemos conocido a Nelly,una chalaca encantadora, que nosdesvela sus secretos culinarios.Despacha con alegría, junto a suesposo Alberto y su hija Yessenia,en el antiguo ‘Mar de Copas’, quehan rebautizado como ‘La Chalaca’en honor a su dueña, originaria delCallao. Le preguntamos a Nellycuál es su especialidad y esto es loque nos responde: “Bueno, está malque yo lo diga, pero todo lo quehago me sale rico –dice, riéndoseentre dientes–. Es broma. Si te digola verdad, creo que lo que mejorhago es el ceviche y los chicharro-nes, aunque la causa limeña no seme da nada mal”. Le pedimos susaclamadas recetas para que ilustrena nuestros lectores: “El ceviche lohago al momento. Aunque si sonmuchas raciones prefiero que meavisen. Utilizo perca o corvina,cuando es temporada, con limón-lima, apio, cebolla, cilantro, ajo, pi-mienta, sal y jengibre como ingre-dientes. Y de acompañamiento lepongo lechuga, camote (boniato obatata), choclo (maíz dulce), cancha(maíz seco). Los chicharrones (to-rreznos) hay que cocerlos con pi-

mienta, sal, ajinomoto (polvo pi-cante), algo de sillao (soja) y unarama de hierbabuena. Después, sefríe y se guarda hasta servir. Quehay que cortarlo en trocitos y vol-verlo a freír, porque lo delicioso es

que esté ‘crujientico’. Nosotros loacompañamos de camote y pan,aunque muchos españoles lo pidencon patatas. Para terminar, te ex-plico cómo se hace la causa limeña:primero tenemos que prensar la pa-tata y mezclarla con ají amarillo.Según lo picante que te guste leechas más o menos. Después sehace mayonesa casera y se juntacon verduras cocidas. Digamos quees parecido a una ensaladilla rusa,porque se come frío también, perotiene el toque de la papa prensaday pollo o atún en el relleno, segúnlos gustos. Además, hago arrozchaufa todos los días y un plato es-pecial los domingos por encargo,como frijoles con seco”.

Para terminar y cerrar estómago,una anécdota de unos hinchas de‘La U’ –nombre por el que se co-noce al ‘Club Universitario de De-portes’, toda una institución en elfútbol limeño y peruano−. En eltercer bar de nuestro recorrido, enla calle de Tablada, conocimos aSantos, Juan de Torrejón y Cama-güey. Tres aficionados a ‘La U’,

que son miembros de ‘Madrid UCrema’, un club que lleva ochoaños en Madrid y que ha reforzadolos lazos de la población peruanaen nuestra capital. Curiosamente,estos tres forofos se encontrabancomiendo ceviche y arroz con ma-risco. Aunque, eso sí, habían cam-biado la ‘Cusqueña’ o ‘Cristal’ poruna famosa cerveza holandesa.

Febrero/201810 ◆ TeTuán 30 días

Más de 10 restaurantes peruanos en el barrio

Perú está de moda en el mundo,y también en Tetuán

PLANETA TETUáN

Perú

Fachada de ‘Enciso Gastrobar’, en el distrito.

Nelly muestra sus platos de causa y huevos rellenos.

La famosa cerveza Cristal. Al fondo, hinchas de “La U”. Pisco y Cusqueña.

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TeTuán 30 días ◆ 11Febrero/2018

Exposición en elMuseo Tiflológico

Esculturas“En lo Eterno”,de Ana Benegas

TeTuán 30 días

La Fundación Canal expone porprimera vez en Madrid la coleccióncompleta de carteles de Toulouse-Lautrec (Albi, 1864 - Saint-André-du-Bois, 1901), dentro de la mues-tra “Toulouse-Lautrec y losplaceres del Belle Époque”, que po-drá visitarse del 8 de febrero al 6de mayo en la sede de la Fundación,en Mateo Inurria, 2.

La muestra, en la que también seincluyen obras de artistas del en-torno del pintor y cartelista francés,ofrece una sugerente mirada a lasnovedades que supuso la BelleÉpoque, no sólo en las artes, sinotambién en cuanto a cambio dementalidad y a los placeres queofrecía la “vida moderna”.

Se trata de los 33 carteles reali-zados por el pintor postimpresio-nista, en los que retrató como nadiela efervescente vida del París de fi-nales del siglo XIX. Las obras ex-puestas proceden del Museo de Ixe-lles (Bélgica) y constituyen una delas dos únicas colecciones comple-tas de carteles de Toulouse-Lautrecexistentes en el mundo, junto conla de la Bibliotheque National deParís.

La muestra también incluyemás de 30 carteles realizados porautores reconocidos, como Al-phonse Mucha, Jules Cheret oTheophile-Alexandre Steinlen,entre otros.

DesDe un nueVo ÁnGulo

La exposición presenta una ópticanovedosa, tanto a la hora de apro-ximarse a la obra del pintor francéscomo en el reflejo de su época. Loscarteles de Toulouse-Lautrec y suscoetáneos reflejan que la Belle Épo-que fue un periodo de innovacio-nes, no sólo en los aspectos técni-cos, sino también en cuanto a lamanera de entender la vida mo-derna y los placeres que ésta ofrecíaa los ciudadanos.

De este modo, a través de lasobras expuestas el visitante descu-bre los placeres de la noche pari-sina, como el cabaret y el can can;de la escena cultural y artística, connuevas representaciones teatrales ymediáticas artistas, y los placeresmodernos que, ligados al auge del

consumo, marcaron este hedonistay vibrante periodo.

La entrada a la exposición es gra-tuita, y el horario es de 11 a 20 ho-ras laborables y festivos, y miérco-les hasta las 15 horas.

TeTuán 30 días

El Museo Tiflológico de laONCE acoge hasta el 7 de marzola exposición “En lo Eterno”, quemuestra un total de 17 esculturasen bronce de la artista Ana Be-negas, que pueden verse y to-carse, como es habitual, en esteespacio situado en la calle de LaCoruña, 18.

Nacida en San Sebastián en1958, y afincada en Madrid, Be-negas une a su faceta de escultoralas de psicóloga, poetisa, cantau-tora, articulista y comunicadora,que la convierten en una artistapolifacética. Compone cancionesdesde muy niña, obteniendo pre-mios en concursos intercolegia-les, como artista novel en su ju-ventud y Premio por el Ministeriode Cultura a la mejor letra y cali-dad de textos de Canción de Au-tor, por la calidad de sus letras yenriquecedoras composiciones.

A partir de 1992 expone suobra de escultura en un amplio

listado de exposiciones colectivase individuales en distintos países.Plasma a través de sus manos unaobra escultórica que aúna la geo-metría de sus sonidos, el color desus palabras y la móvil visibilidadde la idea.

Según la organización, “AnaBenegas lucha por la libertad. Escreadora, artista, social y huma-nista, con una destacada proyec-ción multidisciplinar y vanguar-dista en el terreno artístico.Aplica el arte en su trabajo depsicoterapeuta, en el que aportavalores pioneros de la Psicología,con su integración de las nuevasterapias y el arteterapia”.

Las esculturas cuentan con lostítulos en Braille, y están provis-tas de códigos QR, con informa-ción accesible a personas con ce-guera o discapacidad visual, através de teléfonos móviles. Elhorario de la exposición es demartes a viernes, de 10 a 14 horasy de 17 a 20 horas, y sábados, de10 a 14 horas.

Una de las obras de la artista donostiarra.

Nueva exposición en la Fundación Canal

La “Belle Époque” a través delos carteles de Toulouse-Lautrec

La muestra ofrece

una sugerente

mirada a las

novedades que

supuso la Belle

Époque

“Jane Avril”, cartel del artista francés (1899). Abajo, “Amabassadeurs AristideBruant” (1892). Fundación Canal.

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Febrero/201812 ◆ TeTuán 30 días

EL RINCÓN DE LA DEHESA

www.amigosdehesa.blogspot.com

La lavandera blanca (Motacillaalba) es un paseriforme comúnen la Dehesa de la Villa, dondese la puede observar con bastantefrecuencia en las zonas abiertas,principalmente durante los mesesinvernales, debido a la llegada deun gran número de individuosprocedentes del centro, este ynorte de Europa a la Cuenca Me-diterránea para invernar, ya queen sus zonas de origen las condi-ciones son muy desfavorables enesta época. Algún año se ha ob-servado en La Dehesa algúnejemplar en primavera y verano.

Es un ave de aspecto estilizado,con una larga cola y tonos blan-cos, negros y grises. Presenta undorso gris ceniza, vientre blancoy alas negras con bandas blancas,y un babero negro muy caracte-rístico, que contrasta con sublanca cara. En invierno luce unplumaje muy similar, pero concierta pérdida de los tonos ne-gros, sobre todo del babero. Am-bos sexos son muy parecidos,pero la hembra presenta la nucagris y no negra, como el macho.Los jóvenes presentan un plu-maje muy uniforme, sin negro enla cabeza.

En España se observa princi-palmente la subespecie alba, aun-que puede haber presencia en in-vierno de la subespecie yarrelli,por lo tanto hay que estar atentosa las observaciones de estas aves,y fijarse detenidamente por si al-gún ejemplar corresponde a la úl-tima subespecie citada, que esmenos común. Con la ayuda de

una buena guía de aves, es fácilidentificar las dos subespecies.

Hábitos destacados de esta es-pecie son el continuo balanceode su larga cola cuando está enel suelo, y el desplazarse con mo-vimientos espasmódicos de la ca-beza. Es fácil verla corriendo ve-lozmente por zonas despejadasde vegetación y también captu-rando insectos en el suelo.

En la época de reproducciónocupa hábitats muy variados, enmuchos casos con influencia hu-mana y próximos al agua, comoríos, arroyos, charcas, pastizaleso parques. En invierno ocupa me-dios similares, y en esta épocasuele formar dormideros en ár-boles, en muchos casos dentro delas ciudades donde se concentranun número elevado de indivi-duos, siendo comunes tambiénen zonas con vegetación palus-tre.

Se alimenta de gran variedadde invertebrados, destacando elconsumo de larvas y adultos demoscas y otros insectos. La téc-nica más empleada para captu-rarlos consiste en la búsqueda ypicoteo en el suelo y en aguassomeras, con ocasionales perse-cuciones andando y en vuelo.

El periodo de cría se extiendeentre abril y agosto. En estaépoca se trata de un ave monó-gama y muy territorial. El nidoes construido por ambos sexos,y consiste en un cuenco de ramasy hierba seca situado en unhueco, en taludes fluviales, rocas,puentes, edificios o muros.

Aves en La Dehesa:lavandera blanca

Los partidos de Herramienta se jueganen el frontón del Triángulo de Oro

El Club Triángulo Iheste disputael Campeonato de España

En el Club de Pádel IberiaMart, en Orense, 34

El pádel, al alcance de todos

Juan CaRLOs M .J

El pasado 14 de enero comenzó adisputarse el Campeonato de Es-paña de Clubes en la categoría dePrimera División, con la participa-ción del Club de Pelota TriánguloIheste, en la modalidad de Herra-mienta, Paleta Cuero y Pala Corta.Los partidos del club se están ju-gando los domingos en el frontónde 36 metros que hay en el CentroDeportivo Municipal Triángulo deOro (calle de Bravo Murillo, 376).

Jugando como local en Tetuán,el Triángulo Iheste se va a enfrentaren la jornada 5ª, el 11 de febrero, alStadium Casablanca; el 18 de fe-brero, al Benahadux, y el 11 demarzo, en la penúltima jornada, alVallelado. Después se disputarán lasfinales, los días 24 y 25 de marzo.

Tal y como explica el presidentedel club, José Antonio Mestre, “so-mos el único Club de Herramientaen toda la Comunidad de Madrid yhemos de jugar en un frontón quecarece de graderío para seguir lospartidos, circunstancia especial-mente grave para las modalidades

de Herramienta, dada la elevadapeligrosidad del juego; ya se lo he-mos hecho saber en reiteradas oca-siones al Ayuntamiento y a la pro-pia instalación, pero el problemasigue sin resolverse”. Aun así, eljuego continúa en el Triángulo deOro y puede disfrutarse en Tetuán.

El Triángulo Iheste juega sus partidos de Herramienta como local en Tetuán.

Juan CaRLOs M. J.

El pádel se ha convertido en el se-gundo deporte más practicado enEspaña, tan sólo por detrás del to-dopoderoso fútbol. Las cifras quemueve hoy en día, y que van enaumento cada año, demuestran queestá viviendo un auténtico boom:en nuestro país lo practican más de3,5 millones de personas y superalas 58.000 licencias federativas,mientras que en la Comunidad deMadrid ya hay más de 600.000 de-portistas que juegan al pádel regu-larmente.

Al hilo de esta realidad, han idosurgiendo cada vez más escuelas yclubes donde practicarlo. Es el casodel Club de Pádel IberiaMart, quetiene sus instalaciones en Tetuán,concretamente en la calle deOrense, 34, desde el año 2000. Suactual dueño y director, SantiagoPinna, se incorporó al club en 2007,para convertirse en su propietariotres años después. Pasado eltiempo, “actualmente tenemos unos450 alumnos de todas las edades,desde niños de cuatro años en ade-lante, y más mujeres que hombres,

en niveles de iniciación y medio, yofrecemos tanto clases particularescomo en grupo, impartidas por mo-nitores titulados en la FederaciónMadrileña o Española de Pádel ycon experiencia en otros clubes”,explica el director, quien añade que“somos un club muy familiar, nosconocemos todos”.

DeporteDinÁmiCo Y soCial

El club abre sus instalaciones delunes a viernes, de 10:00 a 23:00horas, y sábados y domingos, de9:30 a 22:00 horas y dispone detres pistas con paredes de cristal,de hecho “fue el primer club deMadrid que contó con este tipo depistas”, asegura Pilar Pinna, ad-junta a dirección, quien tambiéncomenta que “tenemos una grandemanda para practicar pádel,hasta el punto de que hay lista deespera”. Además, “organizamostorneos algunos fines de semana,se pueden alquilar las pistas, in-cluso de forma online a través denuestra web www.iberiamart.es,y estamos en la red social depor-

tiva Timpik, donde lanzamos par-tidos”.

Y es que el pádel se ha puestode moda, por ser “divertido, diná-mico, saludable, social y nada exi-gente, que puede jugar todo elmundo”, concluye Raúl Casalen-gua, monitor del club desde hacetres años. Su caso es un ejemplode lo que engancha el pádel: “Dejémi trabajo de ingeniero de teleco-municaciones por este deporte”.¿Quieres probarlo el sábado 24 defebrero?

Javier Zaragoza, monitor del club, dando clase a un grupo de alumnos: Carla, Marta, Álvaro y Juan.

manuel Bautista Hidalgopsicólogo y psicoterapeuta

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El club ofrece a los

vecinos de Tetuán

engancharse al

pádel, con una

prueba gratuita el

sábado 24 de

febrero, de 16

a 18 horas

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TeTuán 30 días ◆ 13Febrero/2018

Muchos problemasmédicos tienen solución y

prevención en la bocaLa salud bucodental no sólo ayu-da a cuidar la boca, también pre-viene los problemas de salud enel resto del cuerpo. Cada día esmás habitual entender que unbuen cuidado de la boca favore-ce la prevención del cáncer oral,caída de dientes, caries o malaliento, pero cada vez hay unmayor número de estudios clíni-cos que nos muestran su influen-cia en otro tipo de enfermedades,como la artritis, la diabetes, ata-ques al corazón, derrames cere-brales, problemas digestivos eincluso la caída del pelo.

Para Daniel Robles Cantero,de la Clínica Dental García Vegaen Tetuán, “cualquier inflamación

en la boca repercute al resto delcuerpo, y un infarto cardíacopuede estar provocado porenfermedades periodontales,debido a multitud de patógenos,pero es más, estos agentes bio-lógicos, tras afectar los tejidosbucales, avanzarán sobre el hue-so, para afectar posteriormenteal resto de articulaciones, gene-rando diabetes, e incluso se dancasos de aneurisma cerebral ori-ginados por esa boca mal cuida-da”.

Por estos motivos es tanimportante acudir con frecuenciaal dentista, para controlar regu-larmente el estado de nuestrosdientes y evaluar una actuaciónpersonalizada para cada situa-

ción. Cualquier problema buco-dental puede tener consecuen-cias en la salud, si no se tratan enel momento y de la manera ade-cuada.

“En cada uno de nuestrospacientes, dentro de la explora-ción rutinaria, estamos muy aten-tos a las posibles anomalías osíntomas de desarrollo de lesio-nes malignas, para poder tomaruna decisión temprana ante unproblema de salud grave, comopuede ser el cáncer”, aseguraDaniel Robles Cantero.

Según los últimos estudios, laperiodontitis incide sobremuchos ámbitos físicos del cuer-po; en las mujeres produce un

mayor número de partos prema-turos, con el consiguiente riesgopara el bebé y la madre, y en losdeportistas provoca un mayornúmero de lesiones musculares,al modificar el equilibrio de losminerales que integran nuestrocuerpo. Es tan importante esteaspecto, que ningún club de fút-bol contrata a un jugador que nocuida su salud bucodental.

Si has notado cualquiera deestos síntomas te recomenda-mos acudas a tu odontólogo deconfianza, para que valore sipuede ser debido a un problemadental.

C/ Jerónima Llorente, 59Tel: 91 311 80 05

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recicla más vidrio

TeTuán 30 días

Los 21 distritos madrileños pug-narán hasta finales de este mespara saber quién mejora sus tasasde reciclaje en la capital. Una ini-ciativa que el Ayuntamiento deMadrid ha puesto en marcha conla colaboración de las Juntas Mu-nicipales de Distrito y Ecovidrio,y en la que los deportistas RobertoSolozábal, ex jugador del Atléticode Madrid, y Marta Corredera, ju-gadora del Féminas, son sus em-bajadores.

En esta acción, los 21 distritosde la capital se enfrentarán paramejorar sus tasas de reciclaje de vi-drio en la ciudad. Esta competiciónpor distritos aúna los valores co-munes existentes entre el deportey el reciclaje de vidrio, como sonel trabajo en equipo, la superacióny la constancia para adquirir uncompromiso con el equipo y, eneste caso, con el reciclaje de vidrioy el medioambiente.

La campaña, que comenzó el pa-sado 1 de diciembre, se extenderáhasta el 28 de febrero. Durante estostres meses, los distritos Centro, Ar-ganzuela, Retiro, Salamanca, Cha-martín, Tetuán, Chamberí, Fuenca-rral-El Pardo, Moncloa-Aravaca,Latina, Caraban chel, Usera, Puentede Vallecas, Moratalaz, Ciudad Li-neal, Hortaleza, Villaverde, Villade Vallecas, Vicálvaro, San Blas yBarajas deberán competir por me-jorar sus tasas de reciclaje con res-pecto al mismo periodo del año an-terior.

Cada mes, el distrito ganadorserá premiado con un curso inten-sivo de fútbol dirigido a 50 niñose impartido por Marta Corredera,jugadora del Féminas. Además delos ganadores mensuales, en fe-brero se premiará al distrito que ensu conjunto haya obtenido las me-jores tasas de reciclaje, con un par-que infantil de Mr. Iglú que Eco-vidrio instalará en un espaciopúblico cedido por la Junta corres-pondiente.

La actualidad de la competición sepuede seguir a través de la webwww.laligadelosrecicladores.es,donde, además de consultar el rankingy conocer los distritos ganadores cadames, se podrán leer los detalles delconcurso y los motivos para reciclarlos envases de vidrio. El pasado mesde diciembre, el distrito ganador fueVillaverde, mientras Tetuán se colocóen la 19ª posición.

Los madrileños reciclaron 45.580toneladas de residuos de envases

de vidrio a través del contenedorverde durante el pasado año 2016,lo que supone una media de 14,40kg por habitante. La ciudad dis-pone, según datos de 2016, de6.122 contenedores, uno por cada517 habitantes. El distrito Centrofue el que más recicló durante eseaño, con 5.532 toneladas de resi-duos de envases de vidrio, lo quesupone 41,7 kg/hab. Tetuán, por suparte, recicló 2.867 toneladas de vi-drio y 18,8 kg/hab.

En el año 2016 Tetuán recicló 2.867 toneladas de vidrio, que equivalen a 18,8 Kg/habitante.

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Febrero/201814 ◆ TeTuán 30 días

PROGRAMACIÓN CONCIERTOS Y SHOWSAvda. del Brasil, 5. 28020. Madrid – theirishrover.comTeléfono oficinas: 91 555 76 71 (lunes a viernes de 10:00 a 14:00y de 16:00 a 19:00 h).Music Manager: Jacobo Mira – [email protected] conciertos: Jueves – 22:30 / Viernes – 23:30.Entrada libre a todos los conciertos.

Jueves 8 de febrero – 22:30h – entrada libreMARTA D’ÁVILAS & SACRI DELFINO – Jazz Cuatro de los artistas más destacados del ámbito local recrean con exquisitez

éxitos del pop, rock, soul y blues, poniéndoles un original toque de jazz... y

viceversa.

Viernes 9 de febrero – 23:30h – entrada libreLaika Stone – Classic Rock & Roll and Oldies Laika Stone rinde tributo a la época dorada del rock n roll, blues y oldies,

recorriendo los años 50, 60 y 70. Versiones de Elvis Presley, The Beatles, Sta-

tus Quo, Queen, Buddy Holly, Van Morrison, Ottis Redding, The Rolling Sto-

nes, Blues Brothers, Roy Orbison, Ray Charles, Chuck Berry, Deep Purple... Lo

que les diferencia del resto es su calidad musical y vocal. No dejan indiferente

a nadie.

Jueves 15 de febrero – 22:30h – entrada librePablo DasÍ The Jazz Singer – Jazz Pablo Dasí es un cantante de jazz clásico, que recrea a la perfección la edad

dorada del jazz y el swing, con versiones de Frank Sinatra, Ella Fitzgerald,

Louis Armstrong, Duke Ellington, Billie Holiday, Oscar Peterson…

Viernes 16 de febrero – 23:30h – entrada libreThe Tremendous – New Orleans Blues The Tremendous nace como iniciativa de Agustín González-Bueno y Jorge

García, saxofonista-armonicista y pianista respectivamente de la formación.

Estos dos “blues-men”, y su pasión por la música tradicional de Nueva Orle-

ans, se unen a Santiago Cañada (trombón) y a Ramón Mucci Storm (percu-

sión y voz), para desarrollar un repertorio que va desde el blues más

tradicional, pasando por el dixieland, el calipso y el funk.

Jueves 22 de febrero – 22:30h – entrada libreNATALIA CALDERÓN & SEBASTIÁN CHAMES – Jazz Dúo integrado por la cantante, actriz, compositora y letrista Natalia Calde-

rón y el pianista de jazz y compositor Sebastián Chames. Composiciones de

Gershwin, tales como “How long has this been going on”, “My man has gone

now” o “Nice work if you can get it” y composiciones de Duke Ellington como

“Sophisticated lady” o “Do nothing till you hear from me”.

Viernes 23 de febrero – 23:30h – entrada libreLos Winters – Blues Rock Johnny Winter falleció el 16 de julio de 2014. Después de tan terrible aconte-

cimiento, es preciso, e incluso obligado, hacerle un sentido, profundo, reflexi-

vo, trascendente, intenso, agudo, admirado, humilde y, ante todo,

respetuoso homenaje al maestro de Beaumont, Texas. Dicho homenaje se

manifiesta en formato de banda... “Los Winters”. Para ello hemos escogido

los característicos temas de su repertorio habitual, algunas composiciones

propias de “Los Winters” y los temas que más nos han influido o hemos creído

más le caracterizan.

Miércoles 28 de febrero – 21:30h – entrada libreOPEN MIC NIGHT CON DAN WRIGHTNoche de micrófonos abiertos para cantantes y músicos amateur, que quie-

ran demostrar su valía y potencial sobre las tablas. Un show conducido por el

músico Dan Wright. Ven a conocer a las estrellas de un futuro muy cercano.

¿Quieres participar? Apúntate en la barra o manda un WhatsApp a Dan (665

58 98 96).

ExPOSiCiONES

“Una mirada al alma delos filipinos de España”.Exposición colectiva, conla colaboración de laEmbajada de Filipinas enEspaña. Centro CulturalEduardo Úrculo (PlazaDonoso, 5). Hasta el 20de febrero.

“Desmontando tópicos”,a cargo de la AsociaciónLa Rueca. Sala PabloSerrano (Bravo Murillo,357), del 13 al 28 defebrero.

TEATRO

Ciclo Cabaret: Luis Boyanopresenta “Mimovidamági-ca”. Edad recomendada:para mayores de 16 años.Centro Sociocultural Joséde Espronceda (C/ Alman-sa, 9). Viernes 16, a las 21horas.

“Contando con RoaldDahl”. Teatro y música.Edad recomendada: a partirde ocho años. Sábado 17,a las 19 horas. Centro Cul-tural Eduardo Úrculo (PlazaDonoso, 5).

“Olimplaff”, presentado por Producciones Yllana. Para todos lospúblicos. Centro Sociocultural José de Espronceda (Almansa, 9).Viernes 23, a las 20 horas.

MÚSiCA

Centro Cultural Eduardo Úrculo (Plaza Donoso, 5)

Concierto de Tres Culturas 2018, a cargo de la Asociación His-pano-Turca. Sábado 10, a las 18 horas.

“La bohème”, ensayo abierto a cargo de la Orquesta Filarmonía.Jueves 22, a las 19 horas.

Tontxu. Sábado 24, a las 19horas.

AGENDA

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TeTuán 30 días ◆ 15Febrero/2018

Gastronomía urbanawww.loscursosdechemadeisidro.com

POR CHEMA DE iSiDRO

Hoy vamos a hablar de una delas verduras más saludables quepodemos encontrar en los mer-cados del barrio. Las judías ver-des son un cóctel alucinante denutrientes. Vitaminas, minerales,fibra, y muchísimas propiedadesque nos ayudarán a adelgazar ya prevenir múltiples enfermeda-des.

Su alta concentración en vi-tamina K nos protegerá los hue-sos manteniéndolos fuertes y sa-nos; es rica también envitaminas A y C, ayudándonosa mantener nuestro sistema in-munológico activo, además esrica también en vitamina B1,fundamental para preservar lamemoria, por su alto contenidoen fibras combatirá el estreñi-miento y problemas digestivos,también nos protegerá de sufrirproblemas cardiacos. Comoveis, es una leguminosa mágica,de las más completas que pode-mos incluir en nuestras dietasdiarias.

Aparte de ser súper saludable,también es muy sabrosa y hoy osvoy a proponer una receta con laque podéis triunfar con vuestrosinvitados. Judías verdes con ma-honesa oriental.

elaBoraCión

Lo primero que debemos de ha-cer es limpiar bien las judías ver-des, quitándoles los laterales ylas puntas para evitar las posibleshebras.

Cortaremos las judías y las co-ceremos en agua hirviendo consal y un chorrito de aceite de oliva.

Trituraremos la mahonesa conla salsa de soja, el azúcar y la ce-bolla, hasta que nos quede unasalsa uniforme y rectificaremosde sal y pimienta si fuera preciso.

Pondremos en una fuente nues-tras judías verdes, encima roda-jitas de huevo cocido con el atúndesmigado y naparemos con lamahonesa oriental. Espero queos guste y buen provecho.

Quien come verduras,su salud procura

INGREDIENTES (4 RacIoNES)

- Judías verdes ............................................................... 700 gr- Huevo cocido ........................................................ 4 unidades- Atún en conserva ......................................................... 100 gr- Mahonesa ................................................................... 1/4 litro- Azúcar ............................................................................ 40 gr- Cebolla ........................................................................... 50 gr- Salsa de soja .................................................................. 1 dcl- Sal- Pimienta

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MERCADO DE MARAVILLAS (Kiosko de InformacIón)

MERCADO DE SAN ENRIQUE - C/ San Enrique, 16

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Febrero/201816 ◆ TeTuán 30 días

Uno de los últimos talleres que quedan está en La Ventilla

“La guarnicionería es un oficio a extinguir.La gente no le da valor a las cosas”

JuLIa Gas

A día de hoy, como la gran mayoríade los productos que utilizamosproceden de la industria y sin nin-gún tipo de exclusividad, se debeponer en valor todo lo hecho amano. Y en esta ocasión queremosdestacar un oficio que, por desgra-cia, está desapareciendo: la guar-nicionería. Una de las pocas quequedan aún en España está en elbarrio de La Ventilla desde 1992,concretamente en el número 1 dela calle de Molina; es la guarnicio-nería García.

En sus orígenes, a los profesio-nales del cuero se les definía condiferentes nombres en función desu especialidad: maestro sillero,guarnicionero y talabartero. Eldueño de dicho negocio se llamaFernando García, tiene 78 años ynos explica las diferencias: “Mi pa-dre era maestro sillero, sólo hacíasillas de montar. Las guarnicionesson las correas de la silla de montar,y talabartero era el que hacía lasalbardas para llevar la leche en losmulos”.

Cuatro GeneraCiones

En esta familia ya son cuatro lasgeneraciones que se han dedicadoal cuero, y Fernando se enorgullececuando dice: “Nuestro oficio vienede la prehistoria. ¡Se mataba paracomer! ¿Y con la piel, qué hacían?La usaban para vestir, para co-rreas…”. Hoy en día Fernando yaestá jubilado, pero alguna que otramañana se pasa por la tienda-tallerpara “darle la lata” a Antonio Mar-tínez, de 57 años, que conoció a losGarcía con 22, recién salido de lamili, cuando decidió aprender eloficio. Para entonces, el taller es-taba ubicado en la calle de Casti-llejos, número 4, también en el dis-trito de Tetuán. La experiencia haceque Antonio tenga claro qué carac-teriza esta artesanía: “Necesita bas-tante precisión y también es muydelicada”.

Con la industrialización delcampo, poco a poco, recurrir a losanimales para transportar la carga ocomo herramienta de trabajo en loscultivos ha ido disminuyendo, y esteoficio lo ha notado mucho. Así lo

reconoce Fernando: “Esto se man-tiene gracias a la decoración, si no,no se puede. Sin embargo, cuandoyo empecé con mi padre, con 12años, trabajábamos hasta los domin-gos, no para tener dinero, sino parapoder comer”. Antonio recuerda lasprimeras tareas que aprendió de lamano de su maestro Fernando. “Pri-mero aprendí a lujar, a reglar, a pasarel matacantos… cosas pequeñas, y,con el tiempo, empiezas a coser amano y más adelante, con las má-quinas: troqueladora, chifladora, má-quinas de coser…”. Según les voyescuchando, pienso que tendría quehaber llevado un diccionario de bol-sillo para saber qué significan algu-nos términos. Con humildad, pre-gunto: “¿Qué es una chifladora?”.

Es en ese momento cuando de-jamos la tienda para adentrarnos enel maravilloso mundo de las herra-mientas, algunas antiquísimas, connombres que emulan a otras épo-cas, y donde el intenso olor a cueroembriaga a quien no esté acostum-brado. Antonio recorre cada una deellas con la mirada, las señala, lascoge y las enseña con la misma ilu-sión y brillo en los ojos que un niñocuando enseña sus juguetes nuevos:

“Éstos son desfloradores, para in-troducir el hilo en un surco y queno ocupe; cuchillos de compás parasacar correas, tijeras, martillos,uñas, cuchillos de media luna, re-gladores para hacer líneas en elcuero para el adorno, punzones,desclavadores, compases para mar-car las costuras, matulejos de unsolo pelo y de dos, matacantos orecanteadores, sacabocados, pasa-cintas que tendrán más de 100 años,mazos, leznas…”. En este paseovisual, llegamos al panel de las ti-jeras y me llama la atención la granvariedad. “¿Para qué tanta tijera?”,

exclamo, arrancando sendas carca-jadas: “Por los diferentes materia-les: éstas para el cuero grueso, paralonas y pieles finas, o para telas,hilos…”. Cada una de estas herra-mientas podría decirse que son au-ténticas joyas, dignas de museo,que, gracias al buen uso y cuidado,“manteniéndolas siempre afiladascon piedra de aceite mineral o deagua”, han sobrevivido hasta hoy.Pero no sólo las herramientas, tam-bién las máquinas.

una sillaDe la Gran Guerra

Otro detalle que no pasa desaper-cibido es el extremo orden que hayen el taller y asumen que es así por-que “si no, te vuelves loco”, ex-clama Fernando. Además, lo apro-vechan todo: sobrantes de cuero,correas, hebillas… Después del re-corrido por el taller, volvemos alrecibidor y me muestran una mon-tura de caballo usada en la PrimeraGuerra Mundial, hecha por el padrede Fernando, y lista para restaurar.Este trabajo dura entre 20 y 30 ho-ras: “El fuste, es decir, la armadura,suele ser de madera y de hierro.

Viene desnuda y nosotros le pone-mos cinchas de lona, le hacemoslas cajas, la piel se moldea… Hoypor hoy es de vacuno. Y el últimopaso es coser las diferentes piezasa mano, no se puede coser a má-quina. No hay máquina que puedacoser esto”, aseguran: es técnica,no fuerza. Aun así, aunque para elperfeccionismo innato de estosguarnicioneros sea imprescindiblela mano de obra humana, se estántopando con que países comoChina e India hacen imitaciones demuy mala calidad, pero con unosprecios exageradamente baratos.“Es un oficio a extinguir. Cuandome jubile yo se acabó, porque ¿sa-bes lo que pasa? Que la gente no leda valor a las cosas. Lo quiero, lopago, me lo llevo. Y luego, mira,te venden como si fuera cuero, car-tón recubierto de plástico”, dice,mientras arranca el grueso papeldel plástico negro de una silla dediseño.

Después de tantas décadas de ex-periencia, en el haber de un profe-sional hay piezas de las que se estárealmente orgulloso. Antonio lotiene claro: “¡Sí, mira!” –dice, di-rigiéndose a una silla de madera,con reposabrazos y con respaldo yasiento de cuero, ya terminada–.“Esta restauración es muy difícil.Muy poca gente sabe hacer el mol-deado, es decir, mojar, moldear paraque coja la forma… Y mira, estamontura a la jineta, antiquísima”–señala una foto de un álbum quesaca Fernando–, “tenía remachesde una moneda de Isabel II. Tam-bién hemos hecho la funda para unanevera portátil y hasta un saco deboxeo con el Código de Hammu-rabi”. Renovarse o morir.

Ojalá no llegue a ocurrir, perocon la desaparición de este oficio,no sólo se extinguiría un arte, sinoque quedaría en el olvido parte dela sabiduría de nuestros antepasa-dos y, con ella, decenas de palabrasque hoy definen y forman parte deuna cultura con historia. Por cierto,una chifladora es una máquina querebaja los cueros. Tiene una cuchi-lla cilíndrica y una pieza para cali-brarlo, y corta las correas de cueroal grosor que se necesite. No lo bus-quen en el diccionario, porque noaparece.

Antonio Martínez lleva más de 30 años trabajando en la guarnicionería de los García, en La Ventilla.

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