ANÀLISI DE L’ACTIVITAT AGRÀRIA DE GRANOLLERS · Turó d'en Torres Turó de Can Ribes. Orlau Can...

ANÀLISI DE L’ACTIVITAT AGRÀRIA DE GRANOLLERS

Granollers, setembre de 2012

3


CONTINGUTS

1 Antecedents ........................................................................................................ 3

2 Introducció ......................................................................................................... 3

2.1 Objectiu ....................................................................................................... 3

2.2 Abast ........................................................................................................... 3

2.3 Metodologia ................................................................................................... 3

3 Usos i classificació del sòl ........................................................................................ 4

4 Activitat agrària ................................................................................................... 8

4.1 Explotacions agràries ........................................................................................ 8

4.2 Superfície agrícola .......................................................................................... 12

4.3 Propietat del sòl agrícola .................................................................................. 14

4.4 Règim de tinença del sòl ................................................................................... 15

4.5 Activitats ramaderes ....................................................................................... 16

5 Altres activitats en sòl no urbanitzable ....................................................................... 16

6 Síntesi .............................................................................................................. 19

7 Fonts consultades ................................................................................................ 23

1 ANTECEDENTS

El Pla d’ordenació Urbanística Municipal de Granollers (Ajuntament de Granollers, 2007) aposta per la preservació de la major part de l’espai agrari de la ciutat, que s’ubica principalment a Palou.

Des d’aleshores l’Ajuntament intensifica els treballs de reconeixement del paper estratègic de Palou per al conjunt de la ciutat que es concreten, entre d’altres, en:

Projecte estratègic del sector agrari de Pla de Palou: projecte agro-urbà de Pla de Palou (Roda, R.2008.)

Participació en el projecte EUROSCAPES (2008 – 2012), un projecte europeu amb l’objectiu de crear una xarxa de gestió dels paisatges europeus que desenvolupi una estratègia de gestió innovadora, sostenible i transferible a d'altres regions d'Europa.

Estudi de viabilitat de l’agrobotiga de Granollers (DALEPH. 2011). Contractació d’un enginyer agrònom com a AODL (Agent d’Ocupació i Desenvolupament Local) amb

l’ajut del SOC (Servei d’Ocupació de Catalunya) per a l’execució d’un Pla de treball que recull bona part de les propostes dels 2 documents anteriors. Aquest enginyer s’incorpora dins l’estructura de Granollers Mercat i treballa estretament amb les regidories de promoció econòmica i relacions amb les empreses, comerç i turisme, i medi ambient i espais verds.

2 INTRODUCCIÓ

2.1 Objectiu

Aquest document s’elabora amb l’objectiu d’aportar informació concreta, cartogràfica i actualitzada sobre l’activitat agrària de Granollers.

2.2 Abast

L’àmbit de l’estudi és el sòl classificat com a no urbanitzable i urbanitzable pel Pla d’Ordenació Urbanística Municipal de Granollers, 2007.

2.3 Metodologia

L’anàlisi s’ha fonamentat en l’estructuració i la combinació analítica d’informació cartogràfica relativa als següents aspectes:

Planejament urbanístic Usos del sòl Propietats Explotacions agràries

Com a resultat d’aquesta combinació s’ha generat una nova base cartogràfica que relaciona tots aquests aspectes i que es pot incorporar al GIS (Sistema d’Informació Geogràfica) municipal.

Les fonts d’informació utilitzades i consultades es relacionen a l’apartat 7.

4

3 USOS I CLASSIFICACIÓ DEL SÒL

Figura 1. Distribució dels usos del sòl. FONT: Elaboració pròpia a partir del mapa de Cobertes del sòl de Catalunya V3 (CREAF, 2007).

Segons l’anàlisi del mapa de les cobertes del sòl de Catalunya V3 (CREAF, 2007), el 58% de la superfície de Granollers està constituïda per terrenys edificats o urbanitzats, el 29% per conreus, i el 13% per terrenys forestals.

Taula 1. Superfície dels diferents usos del sòl.

USOS DEL SÒL HA % Conreus Basses agrícoles 0,4 0,03% Conreus abandonats - prats 37,2 2,50% Conreus herbacis (no arrossars) 364,8 24,46% Conreus llenyosos (no vinyes) 3,7 0,25% Hivernacles 0,4 0,02% Vinyes 3,5 0,23% Horta familiar 17,8 1,20% Total conreus 427,8 28,68% Terrenys forestals Llacs i llacunes continentals 0,2 0,02% Rius 4,0 0,27% Boscos clars (no de ribera) 3,7 0,25% Boscos de ribera 0,5 0,04% Boscos densos (no de ribera) 43,0 2,88% Lleres naturals 4,3 0,29% Matollars 63,4 4,25% Plantacions de plàtans 0,3 0,02% Plantacions de pollancres 0,3 0,02% Prats i herbassars 78,3 5,25% Sòls nus forestals 1,3 0,08% Total terrenys forestals 199,3 13,36% Sòl residencial i equipaments

Sòls nus urbans 3,8 0,25%

Urbanitzat residencial compacte 308,4 20,68% Urbanitzat residencial lax 29,4 1,97% Zones verdes urbanes 35,8 2,40% Cementiris 3,7 0,24% Zones d'esport i lleure (excepte càmpings i camps de

golf) 47,3 3,17%

Total sòl residencial i equipaments 428,3 28,71% Zones industrials i comercials

Granges 5,4 0,36%

Zones industrials i comercials 332,8 22,31% Total zones industrials i comercials 338,2 22,68% Infraestructures viàries Autopistes i autovies 17,9 1,20% Carreteres 22,7 1,52% Grans vials i zones d'aparcament 3,8 0,26% Vies de ferrocarril 31,7 2,12% Zones verdes viàries 21,9 1,47% Total infraestructures viàries 97,9 6,57% TOTAL GRANOLLERS 1.491,

5 100,00%

FONT: Elaboració pròpia a partir del mapa de Cobertes del sòl de Catalunya V3 (CREAF, 2007).

- El 29% de Granollers està constituït per conreus, el 13% per terrenys forestals, i el 58% per terrenys edificats o urbanitzats.

Can Pedrós

Can Montcau

polígon industrial

Can Ferran

Bellavista

Terra Alta

les Oliveres

Can Franquesa

Granollers

Torre Pinós

Coll de la Manya

la Torreta

Valldoriolf

Can Grau

Can Reurell

Can Prat Vell

Can NeriCan Bona

Palou

Can Malo

els Quatre Camins

Can Masferrer

Can Ferran

Can Català

C ll d'A

Can Pla

el Pedró

el R

Can Nadal

Can Guitet

Molí deCan Muntanyola

Polígon Ramas

Hospital Generalde Granollers

Centre penitenciariQuatre Camins

Can Sabater Vell

SE

RR

AD

EP

ON

EN

T

SE

RR

AD

EL

LE

VA

NT

P l a

P l a d e P a l o u

To

r ren

tde

Va

l l do

r i ol f

C a n N i n o u

e l J u n y e n t

Can Cristòfol

Can Congostell

e lM

og

Castellet

les Torres

Turó d'en Torres

Turóde Can Ribes

Orlau

Can Serra

la Miranda

polígon industrial

Can Bassa Can Colet

d

la Moreneta

Can Font

Can Catafal

Can Puig

Canovelles

Circuitde Catalunya

Can Ribesde la Serra

val ès

Terme municipal de Granollers

Usos del sòl

Conreus

Terrenys forestals

Sòl residencial i equipaments

Zones industrials i comercials

Infraestructures viàries

0 1000 mN

428 ; 29%

199 ; 13%428 ;

29%

338 ; 23%

98 ; 6%

ha

BBaassee ttooppooggrrààffiiccaa 11::5500..000000 ddee ll’’IInnssttiittuutt CCaarrttooggrrààffiicc ddee CCaattaalluunnyyaa

5


Figura 2. Parcel·les agràries. FONT: Elaboració pròpia a partir del SIGPAC* (Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natura, 2011).

El SIGPAC (Sistema d’Informació Geogràfica de les Parcel·les Agrícoles) és una base cartogràfica que es va elaborar fa uns anys a partir de la informació del cadastre.

És la base de referència per a la identificació de les parcel·les agràries en el marc de la Política Agrària Comuna europea. En el cas de Granollers es preveu que quan acabi aquest 2012 el SIGPAC i el cadastre estaran convergits, de manera que el SIGPAC estarà permanentment actualitzat amb els canvis del cadastre.

Segons aquesta font d’informació, la superfície agrària de Granollers és de 518 ha, de les quals 358 són agrícoles i 159 ha són forestals.

El 82% de la superfície agrícola i el 63% de la superfície forestal es concentra en el que es podria considerar l’àmbit actual de Palou.

- La ciutat compta amb 358 ha de superfície agrícola i 159 ha de superfície forestal.

- Palou concentra el 82% de la superfície agrícola de Granollers i el 63% de la superfície forestal.

Can Pedrós

Can Montcau

polígon industrial

Can Ferran

Bellavista

Terra Alta

les Oliveres

Can Franquesa

Granollers

Torre Pinós

Coll de la Manya

la Torreta

Valldoriolf

Can Grau

Can Reurell

Can Prat Vell

Can NeriCan Bona

Palou

Can Malo

els Quatre Camins

Can Masferrer

Can Ferran

Can Català

Coll d'Arquers

Can Pla

el Pedró

el R

Can Nadal

Can Guitet


Polígon Ramas



Can Sabater Vell

SE

RR

AD

EP

ON

EN

T

SE

RR

AD

EL

LE

VA

NT

P l a

P l a d e P a l o u

To

r ren

tde

Va

l l do

r i ol f

C a n N i n o u

e l J u n y e n t

Can Cristòfol

Can Congostell

e lM

og

Castellet

les Torres

Turó d'en Torres

Turóde Can Ribes

Orlau

Can Serra

la Miranda

polígon industrial

Can Bassa Can Colet

d

la Moreneta

Can Font

Can Catafal

Can Puig

Canovelles

Circuitde Catalunya


val ès

Terme municipal de granollers

Límits de l'àmbit actual de Palou

Parcel·les agrícoles i forestals

Agrícola

Forestal

0 1000 mN

358; 24%

159; 11%65%

ha


6

Figura 3. Classificació del sòl. FONT: Pla d’ordenació Urbanística Municipal de Granollers (Ajuntament de Granollers, 2007).

El Pla d’ordenació Urbanística Municipal de Granollers de 2007 classifica com a sòl no urbanitzable el 43% de la superfície del municipi. El 46% queda classificat com a urbà, i l’11% com a urbanitzable.

Gairebé la meitat del sòl urbà i urbanitzable correspon a usos industrials.

Figura 4. Sistema d’espais oberts segons el planejament territorial. FONT: Pla territorial metropolità de Barcelona (Departament de Política Territorial i Obres Públiques, 2010).

El planejament territorial incorpora el pla de Palou i bona part de la Serra de Llevant dins el sistema d’espais oberts de protecció especial, atorgant-los així un alt grau de protecció a nivell supramunicipal.

El riu Congost disposa de protecció a nivell europeu en estar inclòs a la Xarxa Natura 2000.

- El 43% de la superfície de Granollers està classificada com a sòl no urbanitzable pel planejament municipal.

- El Pla de Palou i bona part de la Serra de Llevant estan protegits a nivell supramunicipal

- El riu Congost disposa de protecció europea (Xarxa Natura 2000)

229

182

176

170169

173

167

150

Can Pedrós

Can Montcau

polígon industrial

Can Ferran

Bellavista

Terra Alta

les Oliveres

Can Franquesa

Granollers

Torre Pinós

Coll de la Manya

la Torreta

Valldoriolf

Can Grau

Can Reurell

Can Prat Vell

Can NeriCan Bona

Palou

Can Malo

els Quatre Camins

Can Masferrer

Can Ferran

Can Català

Coll d'Arquers

Can Pla

el Pedró

el R

Can Nadal

Can Guitet


Polígon Ramas



Can Sabater Vell

SE

RR

AD

EP

ON

EN

T

SE

RR

AD

EL

LE

VA

NT

P l a

P l a d e P a l o u

To

r ren

tde

Va

l l do

r i ol f

C a n N i n o u

e l J u n y e n t

Can Cristòfol

Can Congostell

e lM

og

Castellet

les Torres

Turó d'en Torres

Turóde Can Ribes

Orlau

Can Serra

la Miranda

polígon industrial

Can Bassa Can Colet

d

la Moreneta

Can Font

Can Catafal

Can Puig

Canovelles

Circuitde Catalunya


val ès

CLASSIFICACIÓ DEL SÒL

Urbà residencial

Urbà industrial

Urbanitzable residencial

Urbanitzable industrial

No urbanitzable

0 1000 mN


388; 26%

304; 20%

74; 5%

84; 6%

634; 43%

ha

7


Figura 5. Classificació del sòl de les parcel·les agràries. FONT: SIGPAC (DAAM, 2011) i Pla d’ordenació Urbanística Municipal de Granollers (Ajuntament de Granollers, 2007).

La major part del sòl agrari està protegit pel planejament urbanístic municipal. Malgrat això, hi ha aproximadament 62 ha de sòl agrícola classificades com a urbanitzables, que representen el 18% de tota la superfície agrícola del municipi. La superfície de sòls forestals situats en terrenys urbanitzables és de 18 ha, que representen el 13% del conjunt de sòls forestals.

- El 82% del sòl agrícola i el 87% del sòl forestal de Granollers està protegit pel planejament urbanístic.

Can Pedrós

Can Montcau

polígon industrial

Bellulla

Can Ferran

Bellavista

Terra Alta

les Oliveres

Can Franquesa

Granollers

Torre Pinós

Coll de la Manya

la Torreta

Valldoriolf

Can Grau

Can Reurell

Can Prat Vell

Can NeriCan Bona

Palou

Can Malo

els Quatre Camins

Can Masferrer

Can Ferran

Can Català

Coll d'Arquers

Can Pla

el Pedró

el R

Can Nadal

Can Guitet


Polígon Ramas



Can Sabater Vell

SE

RR

AD

EP

ON

EN

T

SE

RR

AD

EL

LE

VA

NT

P l a

P l a d e P a l o u

To

r rent

deV

al l do

r i ol f

C a n N i n o u

e l J u n y e n t

Can Cristòfol

Can Congostell

e lM

og

Castellet

les Torres

Turó d'en Torres

Turóde Can Ribes

Orlau

Can Serra

la Miranda

polígon industrial

Can Bassa Can Colet

d

la Moreneta

Can Font

Can Catafal

Can Puig

Canovelles

Circuitde Catalunya


Mare de Déude Bellulla

val ès



Classificació del sòl

Urbanitzable residencial

Urbanitzable industrial

No urbanitzable

0 1000 mN

0 50 100 150 200 250 300 350 400

Agrícola

Forestal

Agrícola ForestalNo urbanitzable 291,9 137,6

Urbanitzable industrial 42,0 10,4

Urbanitzable residencial 20,4 8,1

Classificació del sòl de les parcel·les agràries (ha)


8

4 ACTIVITAT AGRÀRIA

4.1 Explotacions agràries

Figura 6. Evolució del nombre d’explotacions agràries. FONT: Cens agrari de 2009 (Institut d’Estadística de Catalunya, 2012).

Segons el Cens agrari de 20091

el nombre d’explotacions agràries de Granollers va disminuir en un 80% entre 1982 i 2009, passant de 196 a 40. La principal disminució (90%) es va donar a les explotacions amb ramaderia, mentre que les explotacions sense ramaderia van disminuir en menor mesura (46%). A partir de l’any 1999 el nombre d’explotacions tendeix a estabilitzar-se.

- En 27 anys (1982 – 2009) el nombre d’explotacions agràries es va reduir en un 80%, amb una certa estabilització a partir de 1999.

La DUN (Declaració Única Agrària) és una declaració anual que ha realitzar la persona titular d’una explotació agrària que vulgui sol·licitar els ajuts que provenen de fons comunitaris. Segons les dades de la DUN dels darrers 4 anys, a Granollers hi ha entorn a 50 declarants que gestionen al voltant de 280 ha de la superfície agrícola. Això representa el 77% de la de la superfície agrícola de Granollers (Figura 7, Figura 8, Figura 9 i Figura 10).

Figura 7. Evolució de les declaracions i la superfície declarada. FONT: Elaboració pròpia a partir de dades facilitades pel DAAM relatives a la DUN.

1 El Cens agrari és un document estadístic basat en enquestes que s’elabora periòdicament

Figura 8. Declaració de la superfície agrícola. FONT: Elaboració pròpia a partir d’informació facilitada pel DAAM.

2009199919891982Sense ramaderia 25274146Amb ramaderia 152272150Total 4049113196

0

50

100

150

200

250

Nombre d'explotacions agràries

266 259 269 281

-

50

100

150

200

250

300

2008 2009 2010 2011

Superfície agrícola declarada (ha)

53 51 49 50

-

10

20

30

40

50

60

2008 2009 2010 2011

Nombre de declarants

Can Pedrós

Can Montcau

polígon industrial

Can Ferran

Bellavista

Terra Alta

les Oliveres

Can Franquesa

Granollers

Torre Pinós

Coll de la Manya

la Torreta

Valldoriolf

Can Grau

Can Reurell

Can Prat Vell

Can NeriCan Bona

Palou

Can Malo

els Quatre Camins

Can Masferrer

Can Ferran

Can Català

Coll d'Arquers

Can Pla

el Pedró

el R

Can Nadal

Can Guitet


Polígon Ramas



Can Sabater Vell

SE

RR

AD

EP

ON

EN

T

SE

RR

AD

EL

LE

VA

NT

P l a

P l a d e P a l o u

To

r ren

tde

Va

l l do

r i ol f

C a n N i n o u

e l J u n y e n t

Can Cristòfol

Can Congostell

e lM

og

Castellet

les Torres

Turó d'en Torres

Turóde Can Ribes

Orlau

Can Serra

la Miranda

polígon industrial

Can Bassa Can Colet

d

la Moreneta

Can Font

Can Catafal

Can Puig

Canovelles

Circuitde Catalunya


val ès



Parcel·les agrícoles declarades

Parcel·les agrícoles no declarades

0 1000 mN

77%

23%

ha


9


Dels 50 declarants de 2011, 35 eren de Granollers (66% de la superfície agrícola) i 15 de fora de Granollers (11% de la superfície agrícola), Figura 11.

En conjunt aquests declarants gestionen unes 800 ha agrícoles, principalment a Granollers, la Roca del Vallès, Vilanova del Vallès, les Franqueses del Vallès, i Canovelles2 Taula 2 ( i Figura 12). És important remarcar el vincle entre Palou i l’espai agrari situat al sud-est (Valldoriolf i Vilanova del Vallès), on la superfície agrícola declarada per gent de Granollers és notable (Figura 13).

Taula 2. Superfície agrícola declarada per municipis dels declarants de Granollers, 2011.

Municipi Superfície (ha) Granollers 277 Roca del Vallès (la) 138 Vilanova del Vallès 90 Franqueses del Vallès (les) 69 Canovelles 50 Parets del Vallès 33 Oris 25 Garriga (la) 15 Ametlla del Vallès (l') 14 Cruïlles, Monells i sant Sadurní de l'heura 13 Lliça d’Amunt 13 Santa margarida de Montbui 11 Llinars del Vallès 11 Lliça de vall 8 Sant Antoni de Vilamajor 4 Cànoves i Samalús 3 Vallromanes 2 Òrrius 2 Santa Eulàlia de Ronçana 1 Montornès del Vallès 1 Bigues i riells 1 Vilanova del Camí 1 Montmeló 1 Total 817

FONT: Elaboració pròpia a partir d’informació facilitada pel DAAM.

Actualment només hi ha 10 Agricultors Professionals3

La mida mitjana d’explotació és de 16 ha (resultat de dividir la superfície agrícola pel nombre de declarants).

que portin terres a Granollers, i d’aquests, només 5 son de Granollers, concretament de Palou. D’aquests Agricultors Professionals, 4 son Agricultors a Títol Principal, i només 2 són de Granollers.

2 Per tal d’evitar distorsions s’ha exclòs el principal declarant, que gestiona més de 1000 ha la majoria de les quals al municipi de Gimenells i el Pla de la Font (Lleida) 3 Agricultor/a professional: persona física que sent titular d’una explotació agrària, almenys el 50% de la seva renda total la obtingui d’activitats agràries o altres activitats complementaries sempre i quan la part procedent directament de l’activitat agrària de la seva explotació no sigui inferior al 25% de la seva renda total i el volum de treball dedicat a activitats agràries o complementàries sigui igual o superior a la meitat d’una unitat de treball agrari.

Agricultor/a a títol principal: persona que en IRPF obtingui almenys el 50% de la seva renda total de l’activitat agrària exercida en la seva explotació i que al menys dediqui més del 50% del seu temps de treball a l’activitat agrària.

Figura 9. Superfície agrícola declarada dins i fora de Granollers a l’any 2011. FONT: Elaboració pròpia a partir d’informació facilitada pel DAAM.

- 50 explotacions agràries declaren portar terres a Granollers, 35 de les quals són explotacions de Granollers.

- La mida mitjana d’explotació és de 16 ha.

- Només hi ha 5 pagesos que visquin a Granollers i que es dediquin o sustentin principalment del sector agrari.

- Hi ha un vincle remarcable des del punt de vista productiu entre Palou, Valldoriolf i Vilanova del Vallès.

12,15

0,83

7,26

21,94

10,69

15,85

0,76

5,29

5,81

13,55

1,26

1,41

12,52

13,07

1,61

4,4

3,86

1,83

62,19

2,67

27,88

3,13

9,83

3,6

13,14

3,69

3,74

5,74

3,9

4,48

67,2

4,43

16,91

7,07

8,34

5,13

10,27

32,59

10,82

7,92

7,88

27,54

93,15

12,1

24,15

17,39

31,68

43,03

77,74

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100

50

49

48

47

46

45

44

43

42

41

40

39

38

37

36

35

34

33

32

31

30

29

28

27

26

25

24

23

22

21

20

19

18

17

16

15

14

13

12

11

10

9

8

7

6

5

4

3

2

1

A Granollers

Fora de Granollers

Decla

rnts

(ha)

10

Figura 10. Parcel·les agrícoles declarades a Granollers, 2011 (declarants). FONT: Elaboració pròpia a partir d’informació facilitada pel DAAM.

Figura 11. Parcel·les agrícoles declarades a Granollers, 2011 (municipi dels declarants). FONT: Elaboració pròpia a partir d’informació facilitada pel DAAM.

Can Pedrós

Can Montcau

polígon industrial

Can Ferran

Bellavista

Terra Alta

les Oliveres

Can Franquesa

Granollers

Torre Pinós

Coll de la Manya

la Torreta

Valldoriolf

Can Grau

Can Reurell

Can Prat Vell

Can NeriCan Bona

Palou

Can Malo

els Quatre Camins

Can Masferrer

Can Ferran

Can Català

Coll d'Arquers

Can Pla

el Pedró

el R

Can Nadal

Can Guitet


Polígon Ramas



Can Sabater Vell

SE

RR

AD

EP

ON

EN

T

SE

RR

AD

EL

LE

VA

NT

P l a

P l a d e P a l o u

To

r ren

tde

Va

l l dor i o

l f

C a n N i n o u

e l J u n y e n t

Can Cristòfol

Can Congostell

e lM

og

Castellet

les Torres

Turó d'en Torres

Turóde Can Ribes

Orlau

Can Serra

la Miranda

polígon industrial

Can Bassa Can Colet

d

la Moreneta

Can Font

Can Catafal

Can Puig

Canovelles

Circuitde Catalunya


val ès

0 1000 mN

Can Pedrós

Can Montcau

polígon industrial

Can Ferran

Bellavista

Terra Alta

les Oliveres

Can Franquesa

Granollers

Torre Pinós

Coll de la Manya

la Torreta

Valldoriolf

Can Grau

Can Reurell

Can Prat Vell

Can NeriCan Bona

Palou

Can Malo

els Quatre Camins

Can Masferrer

Can Ferran

Can Català

Coll d'Arquers

Can Pla

el Pedró

el R

Can Nadal

Can Guitet


Polígon Ramas



Can Sabater Vell

SE

RR

AD

EP

ON

EN

T

SE

RR

AD

EL

LE

VA

NT

P l a

P l a d e P a l o u

To

r ren

tde

Va

l l dor i o

l f

C a n N i n o u

e l J u n y e n t

Can Cristòfol

Can Congostell

e lM

og

Castellet

les Torres

Turó d'en Torres

Turóde Can Ribes

Orlau

Can Serra

la Miranda

polígon industrial

Can Bassa Can Colet

d

la Moreneta

Can Font

Can Catafal

Can Puig

Canovelles

Circuitde Catalunya


val ès



Municipi del declarant

Granollers

Altres

Sòl agrícola no declarat

0 1000 mN

BBaassee ttooppooggrrààffiiccaa 11::5500..000000 ddee ll’’IInnssttiittuutt CCaarrttooggrrààffiicc ddee CCaattaalluunnyyaa BBaassee ttooppooggrrààffiiccaa 11::5500..000000 ddee ll’’IInnssttiittuutt CCaarrttooggrrààffiicc ddee CCaattaalluunnyyaa

66%11%

23%

11


Figura 12. Parcel·les agrícoles dels declarants de Granollers, 2011 (declarants). FONT: Elaboració pròpia a partir d’informació facilitada pel DAAM.

Figura 13. Parcel·les agrícoles dels declarants de Granollers, 2011 (municipi del declarant). FONT: Elaboració pròpia a partir d’informació facilitada pel DAAM.

Santa Quitèria

Can Valentí

el BonaireCan Guineu

Can Plantada

Can Plandolit

el Rieral

Can Font

Can Just

Can Feu

Ca l'AmellMolí d'en Comes

Can Draper

Can Diví

Can ReixacMas Dorca

Llerona

Mas Fabrera

Can Màrgens

Can Canyelles

Can Duran

Can Cuana

Corró d'Avall

Ca l'EimericCan Marí

Bosc

Marata

Milpins Can Pujol

Can Pelegrí

Can Pujades

el Pla

Raval d'en Xicota

Lliçà d'Amunt

Ca l'Esteper

Can Pedrós

les Ànimes

el Mas GordiLliçà de Vall

Can Montcau

Can Coll polígon industrial

Bellulla

Can Ferran

Cal Gravat

Bellavista

Terra Alta

les Oliveres

Can Franquesa

Granollers

Torre Pinós

Coll de la Manya

la Torreta

Valldoriolf

Can Grau

Can Reurell

Can Prat Vell

Can Jorn

Can Sora

Can NeriCan Bona

Can Moragues

Torre de Cellers

Can Cònsol

polígon industrial

polígon industrial

Palou

Can Malo

els Quatre Camins

Can Masferrer

Can Ferran

Can Català

Coll d'Arquers

Can Pla

les RoquetesCan Parellada

Can Masferrer

Cal Trempat

Can Coll Can Santpere

Can Solei

Can Gol

Santa Justa

Càmping l'Esplanada

(les Franqueses del Vallès)

la Rocadel Vallès

Dolmen de Can Gol

Roca de les Orenetes

el Pedró

Can Marquès

la Sagrera

Can Pagès

Can Parellada

Can Paiàs

Sant Cristòfol

Can Brustenga

Can Burguès

Torre del Pla

Can Comes

el Ramassar

Can Godanya

Can Nadal

Can Guitet

Bosc Ruscalleda

Can Bosc

Mare de Déudel Pla

Castellde la Roca

el Sotdels Nostris

Polígon industrialde Llevant

Turó deles Mentides

Santa Mariade Llerona

Santa Eulàliade Ronçana

Can Rovirade Villar


Barri deCan Xiol

Polígon ind.Sector Mollet

Polígon industrialRamasa



P l a d e L l e r o n a

To r ren t de C an

Pa t

P l a d 'en G i r bau el

Co

ng

os

t

Can Sabater Vell

anBosc

e l P e d r ó

SE

RR

AD

EP

ON

EN

T

SE

RR

AD

EL

LE

VA

NT

e l P l a

P l a de P a lou

To

r rent

deV

a l l dor io

l f

To

r ren

tde

Be

l l - l l o c

Can Tomàs

l e s V a l l s

To

rren

td e

l aB

roll

a

Can Gener

e l C o l l e t

M

l a Se r r a d e C a n C a b a n e s

C a n N i n o u

e l J u n y e n t

Can Cristòfol

Can Congostell

P l a d e l M o t

B o s c d e C é l l e c s

e lT

en

es

e lM

o gen

t

les Tres Creus

Castellet

To r ren t de

San

tB

ar tom

eu

e l S o r ra

l

Rie

raC

arb

onel

lCan Gafa

P l ade l

R a m assa r

To r ren t

deM

erda nç

les Torres

elT

enes

l e s G i n e s t e r e s

T o r ren t deC él lecs

la Foradada

la Turona

Plade

la Torre

les Tres Puntes

Turó d'en Torres

Plade

Can Vilaró

Turó Gro

Boscde Can Ramis

Turóde Can Ribes

Can Camp

Can Ferrerons

Can Juli

Can SabaterCan Sala

Can Sarral

Can Rodoreda

Can Bosc

Ca n'EnraniCan Tries

Can Baldic

Sanaüja

Can Girbau

Can Torrents

Can Perera Ca l'Anton

Bell-lloc

Can Pujal

Can Solei

lardebò

Can Dunyó

Ca l'Orlau

Can Serra

la Miranda

polígon industrial

Can Bassa

Can Beliarda

Ca n'Oriac

Can Vicenç

Can Vidal

Can Colet

Can Volard

Paretsla Moreneta

la Casanova

Can Font

Can Catafal

Can Puig

Montornès Nord

Santa Digna

Can Tarafa

Canovelles

del Vallès

Vilanovadel Vallès

Montmeló

Torres

Can Puig

Sant Baldiri

la Marineta

corxador Can Pepet

Gros

Can Girbaudel Sot

Castellde Bell-lloc

Circuitde Catalunya



Sant Cristòfolde Pallars

Polígon industrialPla de Llerona

Polígon industrialdel Congost

Ravalde Merlès

BarriRodes

gon ind.ntallops

0 2000 mN

Santa Quitèria

Can Valentí

el BonaireCan Guineu

Can Plantada

Can Plandolit

el Rieral

Can Font

Can Just

Can Feu

Ca l'AmellMolí d'en Comes

Can Draper

Can Diví

Can ReixacMas Dorca

Llerona

Mas Fabrera

Can Màrgens

Can Canyelles

Can Duran

Can Cuana

Corró d'Avall

Ca l'EimericCan Marí

Bosc

Marata

Milpins Can Pujol

Can Pelegrí

Can Pujades

el Pla

Raval d'en Xicota

Lliçà d'Amunt

Ca l'Esteper

Can Pedrós

les Ànimes

el Mas GordiLliçà de Vall

Can Montcau

Can Coll polígon industrial

Bellulla

Can Ferran

Cal Gravat

Bellavista

Terra Alta

les Oliveres

Can Franquesa

Granollers

Torre Pinós

Coll de la Manya

la Torreta

Valldoriolf

Can Grau

Can Reurell

Can Prat Vell

Can Jorn

Can Sora

Can NeriCan Bona

Can Moragues

Torre de Cellers

Can Cònsol

polígon industrial

polígon industrial

Palou

Can Malo

els Quatre Camins

Can Masferrer

Can Ferran

Can Català

Coll d'Arquers

Can Pla

les RoquetesCan Parellada

Can Masferrer

Cal Trempat

Can Coll Can Santpere

Can Solei

Can Gol

Santa Justa

Càmping l'Esplanada

(les Franqueses del Vallès)

la Rocadel Vallès

Dolmen de Can Gol

Roca de les Orenetes

el Pedró

Can Marquès

la Sagrera

Can Pagès

Can Parellada

Can Paiàs

Sant Cristòfol

Can Brustenga

Can Burguès

Torre del Pla

Can Comes

el Ramassar

Can Godanya

Can Nadal

Can Guitet

Bosc Ruscalleda

Can Bosc

Mare de Déudel Pla

Castellde la Roca

el Sotdels Nostris

Polígon industrialde Llevant

Turó deles Mentides

Santa Mariade Llerona

Santa Eulàliade Ronçana

Can Rovirade Villar


Barri deCan Xiol

Polígon ind.Sector Mollet

Polígon industrialRamasa



P l a d e L l e r o n a

To r ren t de C an

Pa t

P l a d 'en G i r bau el

Co

ng

os

t

Can Sabater Vell

anBosc

e l P e d r ó

SE

RR

AD

EP

ON

EN

T

SE

RR

AD

EL

LE

VA

NT

e l P l a

P l a de P a lou

To

r rent

deV

a l l dor io

l f

To

r ren

tde

Be

l l - l l o c

Can Tomàs

l e s V a l l s

To

rren

td e

l aB

roll

a

Can Gener

e l C o l l e t

M

l a Se r r a d e C a n C a b a n e s

C a n N i n o u

e l J u n y e n t

Can Cristòfol

Can Congostell

P l a d e l M o t

B o s c d e C é l l e c s

e lT

en

es

e lM

o gen

t

les Tres Creus

Castellet

To r ren t de

San

tB

ar tom

eu

e l S o r ra

l

Rie

raC

arb

onel

lCan Gafa

P l ade l

R a m assa r

To r ren t

deM

erda nç

les Torres

elT

enes

l e s G i n e s t e r e s

T o r ren t deC él lecs

la Foradada

la Turona

Plade

la Torre

les Tres Puntes

Turó d'en Torres

Plade

Can Vilaró

Turó Gro

Boscde Can Ramis

Turóde Can Ribes

Can Camp

Can Ferrerons

Can Juli

Can SabaterCan Sala

Can Sarral

Can Rodoreda

Can Bosc

Ca n'EnraniCan Tries

Can Baldic

Sanaüja

Can Girbau

Can Torrents

Can Perera Ca l'Anton

Bell-lloc

Can Pujal

Can Solei

lardebò

Can Dunyó

Ca l'Orlau

Can Serra

la Miranda

polígon industrial

Can Bassa

Can Beliarda

Ca n'Oriac

Can Vicenç

Can Vidal

Can Colet

Can Volard

Paretsla Moreneta

la Casanova

Can Font

Can Catafal

Can Puig

Montornès Nord

Santa Digna

Can Tarafa

Canovelles

del Vallès

Vilanovadel Vallès

Montmeló

Torres

Can Puig

Sant Baldiri

la Marineta

corxador Can Pepet

Gros

Can Girbaudel Sot

Castellde Bell-lloc

Circuitde Catalunya



Sant Cristòfolde Pallars

Polígon industrialPla de Llerona

Polígon industrialdel Congost

Ravalde Merlès

BarriRodes

gon ind.ntallops

Municipi del declarant

Granollers

Altres

0 2000 mN

BBaassee ttooppooggrrààffiiccaa 11::5500..000000 ddee ll’’IInnssttiittuutt CCaarrttooggrrààffiicc ddee CCaattaalluunnyyaa BBaassee ttooppooggrrààffiiccaa 11::5500..000000 ddee ll’’IInnssttiittuutt CCaarrttooggrrààffiicc ddee CCaattaalluunnyyaa

12

4.2 Superfície agrícola

Figura 14. Evolució de la superfície de terres llaurades4

FONT: Cens agrari de 2009 (Institut d’Estadística de Catalunya, 2012).

a Granollers.

Segons el Cens agrari de 2009, la superfície de terres llaurades de Granollers es va reduir a gairebé la meitat entre els anys 1982 i 1989, si bé des d’aleshores ha mantingut certa tendència a estabilitzar-se.

A l’any 2011 i segons el SIGPAC, la superfície agrícola era de 358 ha (vegeu l’apartat 3), i la mida mitjana de parcel·la (resultat de dividir la superfície agrícola pel nombre de parcel·les agrícoles) de l’ordre de 0,5 ha.

Gairebé tota aquesta superfície (96,3%) està constituïda per cereals i altres conreus herbacis extensius. L’horta no arriba a les 6 ha, i els fruiters ocupen unes 4 ha repartides en petites parcel·les a la Serra de Ponent i a la Serra de Llevant. Les parcel·les d’oliveres i de vinya hi son testimonials.

- Entre 1982 i 1989 la superfície de terres llaurades es va reduir a gairebé la meitat, amb tendència a estabilitzar-se des d’aleshores.

- El 96% de la superfície agrícola és de cereals i altres conreus extensius. Només l’1,6% (menys de 6 ha) son d’horta.

- La mida mitjana de parcel·la és de 0,5 ha.

4 Terres que reben assistència cultural sigui quin sigui el seu aprofitament i la data en què s'hagi fet dins de l'any agrícola.

Figura 15. Parcel·les agrícoles i tipus de cultiu. FONT: Elaboració pròpia a partir del SIGPAC (DAAM, 2011).

313403378

692

0100200300400500600700800

2009199919891982

Terres llaurades a Granollers (ha)

Can Pedrós

Can Montcau

polígon industrial

Can Ferran

Bellavista

Terra Alta

les Oliveres

Can Franquesa

Granollers

Torre Pinós

Coll de la Manya

la Torreta

Valldoriolf

Can Grau

Can Reurell

Can Prat Vell

Can NeriCan Bona

Palou

Can Malo

els Quatre Camins

Can Masferrer

Can Ferran

Can Català

Coll d'Arquers

Can Pla

el Pedró

el R

Can Nadal

Can Guitet


Polígon Ramas



Can Sabater Vell

SE

RR

AD

EP

ON

EN

T

SE

RR

AD

EL

LE

VA

NT

P l a

P l a d e P a l o u

To

r ren

tde

Va

l l do

r i ol f

C a n N i n o u

e l J u n y e n t

Can Cristòfol

Can Congostell

e lM

og

Castellet

les Torres

Turó d'en Torres

Turóde Can Ribes

Orlau

Can Serra

la Miranda

polígon industrial

Can Bassa Can Colet

d

la Moreneta

Can Font

Can Catafal

Can Puig

Canovelles

Circuitde Catalunya


val ès



Cultiu

Cereals i altres

Fruiters

Horta

Oliveres

Vinya i associacions

0 1000 mN


344,7; 96,3%

4,2; 1,2%

5,8; 1,6%

0,8; 0,2%2,6; 0,7%

13,4; 3,7%

13


La taula següent mostra en detall la superfície de conreus declarada a Granollers per l’any 2011 en el marc de la DUN. L’ordi, el blat i la civada representava més del 75% de la superfície declarada.

Taula 3. Conreus declarats a l’any 2011.

Nom producte Superfície ha %

Ordi 146,88 52,29% Blat tou 44,93 15,99% Civada 33,86 12,05% Favons 17,04 6,07% Superfície lliure de sembra 12,06 4,29% Alfals 5,39 1,92% Ray-grass 4,13 1,47% Correus farratgers 4,06 1,45% Colza 4,01 1,43% Horta aire lliure excepte tomàquet 3,42 1,22% Festuca 1,36 0,48% Llenties 1,05 0,37% Blat de moro 0,64 0,23% Oliveres 0,45 0,16% Superfícies sense ajut 0,40 0,14% Vinyes 0,36 0,13% Patata fècula 0,24 0,09% Cigrons 0,22 0,08% Altres fruiters 0,20 0,07% Sorgo 0,21 0,07% TOTAL 280,91 100,00% FONT: Declaració Única Agrària (DAAM, 2012).

El 40% (144 ha) de la superfície agrícola de Granollers estan declarades com a regadiu, si bé hi ha constància que la proporció de parcel·les que realment disposen de sistema de reg és molt inferior.

Segons l’Inventari de recs i mines a la zona de Palou (Cantarell, C., 2009) encara es conserven una bona part d’elements patrimonials en relació a l’ús de l’aigua, tot i la pèrdua d’alguns d’aquests bens. Existeixen uns 8,8 km de recs, 6 dels quals a cel obert, 1,7 soterrats, i 1,1 de rases.

- El 40% de la superfície agrícola és oficialment de regadiu, si bé el percentatge de superfície que realment disposa de sistema de reg és molt inferior.

- Encara es conserven gairebé 9 km de recs i altres elements patrimonials en relació a l’ús de l’aigua.

Figura 16. Regatge del sòl agrícola a Granollers i regs i mines de Palou. FONT: SIGPAC (DAAM, 2011) i Inventari de recs i mines a la zona de Palou (Cantarell, C. 2009).

Can Pedrós

Can Montcau

polígon industrial

Can Ferran

Bellavista

Terra Alta

les Oliveres

Can Franquesa

Granollers

Torre Pinós

Coll de la Manya

la Torreta

Valldoriolf

Can Grau

Can Reurell

Can Prat Vell

Can NeriCan Bona

Palou

Can Malo

els Quatre Camins

Can Masferrer

Can Ferran

Can Català

Coll d'Arquers

Can Pla

el Pedró

el R

Can Nadal

Can Guitet


Polígon Ramas



Can Sabater Vell

SE

RR

AD

EP

ON

EN

T

SE

RR

AD

EL

LE

VA

NT

P l a

P l a d e P a l o u

To

r ren

tde

Va

l l do

r i ol f

C a n N i n o u

e l J u n y e n t

Can Cristòfol

Can Congostell

e lM

og

Castellet

les Torres

Turó d'en Torres

Turóde Can Ribes

Orlau

Can Serra

la Miranda

polígon industrial

Can Bassa Can Colet

d

la Moreneta

Can Font

Can Catafal

Can Puig

Canovelles

Circuitde Catalunya


val ès



Regs i mines

Mina de recorregut a cel obert

Mina de recorregut desaparegut

Mina de recorregut soterrat

Rasa

Regatge

Secà

Regadiu

0 1000 mN

214; 60%

144; 40%

ha


14

4.3 Propietat del sòl agrícola

Figura 17. Propietats del sòl agrícola. FONT: Elaboració pròpia a partir de dades del cadastre i del SIGPAC.

A Granollers hi ha fins a 292 propietaris de sòl agrícola, amb un mida mitjana de propietat d’1,2 ha.

La gran majoria de propietaris (68%) tenen menys d’1 ha, tot i que només representen el 23% de la superfície agrícola. En canvi, només hi ha un 16% de propietaris que tinguin més de 2 ha, però representen el 58% de la superfície agrícola.

Figura 18. Nombre de propietaris i superfície segons mida de propietat. FONT: Elaboració pròpia a partir de dades del cadastre i del SIGPAC.

- La propietat del sòl agrícola està molt atomitzada, amb 292 propietaris i una mida mitjana de propietat d’1,2 ha.

- El 68% dels propietaris tenen menys d’1 ha, però el 58% de la superfície agrícola està en mans de propietats superiors a 2 ha.

Can Pedrós

Can Montcau

polígon industrial

Can Ferran

Bellavista

Terra Alta

les Oliveres

Can Franquesa

Granollers

Torre Pinós

Coll de la Manya

la Torreta

Valldoriolf

Can Grau

Can Reurell

Can Prat Vell

Can NeriCan Bona

Palou

Can Malo

els Quatre Camins

Can Masferrer

Can Ferran

Can Català

Can Pla

el Pedró

el R

Can Nadal

Can Guitet


Polígon Ramas



Can Sabater Vell

SE

RR

AD

EP

ON

EN

T

SE

RR

AD

EL

LE

VA

NT

P l a

P l a d e P a l o u

To

r ren

tde

Va

l l do

r i ol f

C a n N i n o u

e l J u n y e n t

Can Cristòfol

Can Congostell

e lM

og

Castellet

les Torres

Turó d'en Torres

Turóde Can Ribes

Orlau

Can Serra

la Miranda

polígon industrial

Can Bassa Can Colet

d

la Moreneta

Can Font

Can Catafal

Can Puig

Canovelles

Circuitde Catalunya


val ès

N0 1000 m

199; 68%

45; 16%

41; 14%7; 2%

Nombre de propietaris en sòl agrícola segons mida de propietat

Menys d'1 ha

Entre 1 i 2 ha

Entre 2 i 5 ha

Més de 5 ha

78; 23%

66; 19%

129; 38%

68; 20%

Superfície de propietats en sòl agrícola segons mida de propietat (ha)

Menys d'1 ha

Entre 1 i 2 ha

Entre 2 i 5 ha

Més de 5 ha


15


4.4 Règim de tinença del sòl

Figura 19. Règim de tinença a l’any 2011. FONT: Elaboració pròpia a partir de dades del cadastre, del SIGPAC i de la DUN.

L’anàlisi creuada de les dades del cadastre i de la Declaració Única de Conreus de 2011 mostra que només el 24% del sòl agrícola és declarat pel mateix propietari o per un familiar directe, i que el 54% (gairebé 200 ha) és declarat per titulars diferents al propietari.

Hi ha constància que sovint les terres són cedides o gestionades a precari, sense contracte d’arrendament i sense contraprestació econòmica.

- Només el 24% del sòl agrícola és gestionat pel mateix propietari o familiar directe.

- Sovint les terres són cedides o gestionades a precari, sense contracte d’arrendament i sense contraprestació econòmica.

Can Pedrós

Can Montcau

polígon industrial

Can Ferran

Bellavista

Terra Alta

les Oliveres

Can Franquesa

Granollers

Torre Pinós

Coll de la Manya

la Torreta

Valldoriolf

Can Grau

Can Reurell

Can Prat Vell

Can NeriCan Bona

Palou

Can Malo

els Quatre Camins

Can Masferrer

Can Ferran

Can Català

Coll d'Arquers

Can Pla

el Pedró

el R

Can Nadal

Can Guitet


Polígon Ramas



Can Sabater Vell

SE

RR

AD

EP

ON

EN

T

SE

RR

AD

EL

LE

VA

NT

P l a

P l a d e P a l o u

To

r ren

tde

Va

l l do

r i ol f

C a n N i n o u

e l J u n y e n t

Can Cristòfol

Can Congostell

e lM

og

Castellet

les Torres

Turó d'en Torres

Turóde Can Ribes

Orlau

Can Serra

la Miranda

polígon industrial

Can Bassa Can Colet

d

la Moreneta

Can Font

Can Catafal

Can Puig

Canovelles

Circuitde Catalunya


val ès



Tinença

Parcel·les declarades per propietaris

Parcel·les declarades per no propietaris

Sòl agrícola no declarat

0 1000 mN


196; 54%

81; 23%

82; 23%

16

4.5 Activitats ramaderes

Figura 20. Unitats ramaderes a Granollers. FONT: Cens agrari de 2009 (Institut d’Estadística de Catalunya, 2012).

Segons el cens agrari la cabana ramadera a l’any 2009 era de l’ordre de 700 unitats ramaderes5 amb tendència a disminuir des de 1989.

El sector dominant és el porcí (80%), si bé a l’any 1989 ho era el boví, que ara representa el 15%.

El registre d’activitats ramaderes facilitat pel DAAM mostra que a Granollers hi ha fins a 26 explotacions actives amb ramaderia (any 2012). Aquestes explotacions però, la majoria son per autoconsum, i només 3 tenen una capacitat prou gran per considerar-se activitats ramaderes professionals. Dues d’elles son de boví i una de porcí i aviram.

- La cabana ramadera ha disminuït notablement entre 1999 i 2009 situant-se entorn les 700 Unitats Ramaderes.

- El 80% d’aquesta cabana es de porcí, i el 15% de boví. La resta de bestiar representa el 5%.

- Hi ha registrades diverses explotacions amb ramaderia, però només 3 tenen una capacitat prou gran per ser considerades professionals.

5 Unitat ramadera: Variable de mesura del sector ramader per poder presentar en una mateixa unitat d'equivalència les diferents espècies, on 1 vaca de llet esdevé 1 unitat ramadera. S'obté aplicant un coeficient a cadascuna de les espècies i tipus.

5 ALTRES ACTIVITATS EN SÒL NO URBANITZABLE

Figura 21. Activitats econòmiques en l’àmbit del Pla de Palou del sector secundari i terciari. FONT: Registre d’activitats (Ajuntament de Granollers, 2012) i elaboració pròpia.

2009199919891982

Conilles mares 0,1221237

Aviram 23108227207

Porcins 556,8840290495

Oví/caprum 11,3612239

Bovins 107,9182632441

Total 699114612871239

0

200

400

600

800

1000

1200

1400

Evolució de les Unitats Ramaderes

0%10%20%30%40%50%60%70%80%90%

2009199919891982

Evolució del percentatge d'Unitats Ramaderes

17


A banda de les activitats agràries, al Pla de Palou es tenen identificades 32 activitats econòmiques, principalment localitzades a la carretera del Masnou BP-5002.

20 d’aquestes activitats son serveis (principalment comerç, tallers, hostaleria i jardineria), i 12 son industrials (bàsicament gestió de residus, fabricació de materials de la construcció i fabricació de mobles).

Com a activitats fora del sector primari però amb potencials vincles i sinèrgies destaca una agrobotiga que subministra materials per als professionals, diversos restaurants que ofereixen o poden oferir producte fresc de Palou, i una activitat de lloguer d’horts d’oci.

Convé destacar la presència de diverses activitats poc compatibles amb l’entorn rural, de les que destaquen, per la seva ocupació territorial i alteració paisatgística, una instal·lació per a la gestió de residus industrials de gairebé 3 ha i una planta de fabricació de formigó de gairebé 4 ha.

Figura 22. Distribució de les activitats econòmiques en sòl no urbanitzable6

FONT: Elaboració pròpia

- A l’entorn rural de Granollers s’han identificat 32 activitats econòmiques del sector serveis i industrial.

- Algunes d’aquestes activitats presenten o poden presentar sinèrgies amb el sector agrari, però d’altres són poc compatibles amb l’entorn rural.

6 Excloses les del sector primari.

12

20

DISTRIBUCIÓ DE LES ACTIVITATS SEGONS SECTOR

Indústria

Serveis

19


6 SÍNTESI

Usos i classificació del sòl

- El 29% de Granollers està constituït per conreus, el 13% per terrenys forestals, i el 58% per terrenys edificats o urbanitzats.

- La ciutat compta amb 358 ha de superfície agrícola i 159 ha de superfície forestal.

- Palou concentra el 82% de la superfície agrícola de Granollers i el 63% de la superfície forestal.

Explotacions agràries

- En 27 anys (1982 – 2009) el nombre d’explotacions agràries es va reduir en un 80%, amb una certa estabilització a partir de 1999.

- 50 explotacions agràries declaren portar terres a Granollers, 35 de les quals són explotacions de Granollers.

- La mida mitjana d’explotació és de 16 ha.

- Només hi ha 5 pagesos que visquin a Granollers i que es dediquin o sustentin principalment del sector agrari.

- Hi ha un vincle remarcable des del punt de vista productiu entre Palou, Valldoriolf i Vilanova del Vallès.

Superfície agrícola

- Entre 1982 i 1989 la superfície de terres llaurades es va reduir a gairebé la meitat, amb tendència a estabilitzar-se des d’aleshores.

- El 96% de la superfície agrícola és de cereals i altres conreus extensius. Només l’1,6% (menys de 6 ha) son d’horta.

- La mida mitjana de parcel·la és de 0,5 ha.

- El 40% de la superfície agrícola és oficialment de regadiu, si bé el percentatge de superfície que realment disposa de sistema de reg és molt inferior.

- Encara es conserven gairebé 9 km de recs i altres elements patrimonials en relació a l’ús de l’aigua.

Propietat del sòl agrícola

- La propietat del sòl agrícola està molt atomitzada, amb 292 propietaris i una mida mitjana de propietat d’1,2 ha.

- El 68% dels propietaris tenen menys d’1 ha, però el 58% de la superfície agrícola està en mans de propietats superiors a 2 ha.

Règim de tinença del sòl

- Només el 24% del sòl agrícola és gestionat pel mateix propietari o familiar directe.

- Sovint les terres són cedides o gestionades a precari, sense contracte d’arrendament i sense contraprestació econòmica.

Activitats ramaderes

- La cabana ramadera ha disminuït notablement entre 1999 i 2009 situant-se entorn les 700 Unitats Ramaderes.

- El 80% d’aquesta cabana es de porcí, i el 15% de boví. La resta de bestiar representa el 5%.

- Hi ha registrades diverses explotacions amb ramaderia, però només 3 tenen una capacitat prou gran per ser considerades professionals.

Altres activitats en sòl no urbanitzable

- A l’entorn rural de Granollers s’han identificat 32 activitats econòmiques del sector serveis i industrial.

- Algunes d’aquestes activitats presenten o poden presentar sinèrgies amb el sector agrari, però d’altres són poc compatibles amb l’entorn rural.

21


7 DIAGNOSI

DEBILITATS FORTALESES

Model productiu molt extensiu i poc diversificat Sentiment identitari envers Palou

Poca orientació al mercat local Aparent disponibilitat d'aigua per incrementar superfície de regadiu

Reduït nombre de professionals que viuen del sector agrari

Terrenys amb reconeguda qualitat per a la producció agrícola

Elevada fragmentació de les parcel·les i les propietats

Superfície majoritàriament protegida pel planejament urbanístic i territorial

Baixa cooperació entre productors i propietaris

Aparent reticència dels propietaris a formalitzar contractes d'arrendament

Presència d'activitats incompatibles amb l'entorn agrari

Climatologia amb certes limitacions a la producció respecte altres zones properes (Maresme, Baix Llobregat)

AMENACES OPORTUNITATS

Context de crisi que dificulta el desenvolupament econòmic

Bona consideració de Palou per part de la població

Disminució d'ajuts públics en general Valoració creixent dels productes de proximitat per part dels consumidors

Reducció dràstica del sector agrari en els darrers anys

Disponibilitat creixent de varietats tradicionals

Mercat proper i aparentment receptiu al producte local

Millora relativa d'algunes activitats agràries respecte a la resta de sectors econòmics

Manteniment d'un teixit agrari relativament dinàmic a la comarca

Sector agroalimentari capdavanter a nivell comarcal

Demanda creixent d'altres productes o serveis a l'espai rural (lleure, turisme, oci)

23


8 FONTS CONSULTADES

Ajuntament de Granollers. 2012. Cadastre d’urbana.

Ajuntament de Granollers. 2012. Cadastre de rústica.

Ajuntament de Granollers. 2012. Registre d’activitats.

Ajuntament de Granollers. 2002. Pla especial del Pla de Palou (document aprovat inicialment).

Ajuntament de Granollers. 2012. Sistema d’informació Geogràfica municipal. Àmbit d’activitats econòmiques.

Centre de Recerca Ecològica i Aplicacions Forestals. 2007. Mapa de Cobertes del Sòl de Catalunya V3.

Cantarell, C. 2009. Inventari de recs i mines de Palou. Granollers.

Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural. 2012. Registre d’activitats ramaderes de Granollers. Generalitat de Catalunya.

Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural. 2011. SIGPAC (Sistema d’Informació Geogràfica de la Política Agrària Comunitària). Generalitat de Catalunya.

Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural. 2012. Declaració Única Agrària de 2005 a 2011. Generalitat de Catalunya.

Departament de Política Territorial i Obres Públiques. 2010. Pla Territorial Metropolità de Barcelona. Generalitat de Catalunya.

Institut d’Estadística de Catalunya. 2012. Cens agrari de 2009. Generalitat de Catalunya.

Institut Cartogràfic de Catalunya. 2012. Base topogràfica 1:50.000. Generalitat de Catalunya.

Roda, R. 2008. Projecte estratègic del sector agrari de Pla de Palou: projecte agro-urbà de Pla de Palou (Document provisional).

ANÀLISI DE L’ACTIVITAT AGRÀRIA DE GRANOLLERS · Turó d'en Torres Turó de Can Ribes. Orlau Can...

Documents

Transcript of ANÀLISI DE L’ACTIVITAT AGRÀRIA DE GRANOLLERS · Turó d'en Torres Turó de Can Ribes. Orlau Can...