Arndanos

Arbustos altos: - Vaccinium corymbosum L.; cultivado. - Vaccinium australe Small; silvestre. * Arbustos de hasta 4 m de altura, de tallos erectos, no rizomatosos, silvestres en costa Oeste EE.UU., flores en racimos, requieren suelos cidos y 700- 1.100 hrs de fro. Frutos azules.

Arndano Ojo - Vaccinium ashei Reade; cultivado.de Conejo * Arbustos erectos de hasta 10 m de alto, silvestres parte Sureste EE.UU., flores en racimos; se adaptan a un amplio rango de pH edfico; bajos requerimien- tos de fro (400 hrs). Frutos azules.

Arndanos- Morfologa

Arndano alto: hbitos decrecimiento pndulo y erecto.

Arndanos- Morfologa

Frutos arndano alto

Arndanos- Morfologa

Arndano ojo de conejo:Hbito de crecimiento erecto

Planta creciendo en la IXRegin. Imagen del follaje eninvierno. Algunos cvs. les cuestaentrar en receso en lascondiciones climticas chilenas.

Arndanos

Arbustos bajos: - Vaccinium angustifolium Ait., silvestre en Noroeste EE.UU. y Este de Canad; conocido como sweet lowbush blueberry. Especie tetraploide. Frutos azules.

- Vaccinium myrtilloides Michx., silvestre, diploide, que aparece despus de la tala de bosques en el Noreste de EE.UU. Frutos azules.

Arndanas o - Vaccinium macrocarpon Ait. Silvestre y Cranberries cultivado en el Norte de EE.UU. y Sur de Canad. Nativo de turberas cidas. Planta de hoja persistente, baja, con tallos rastreros. Fruto rojos.

Arndanos- Morfologa

Cranberry - hbito de crecimiento

Arndano: Anatoma y Morfologa

-Races: Los arbustos altos poseen dos tipos bsicos de races, uno estructural, con funciones de anclaje, almacenamiento de reservas y conduccin (dimetro > a 0,5 cm), y otro absorbente, de menos de 80 m de dimetro. En este ltimo caso, poseen de 1- 4 capas de clulas epidermales/corticales. No poseen pelos radicales. Se asocian con micorrizas. La distribucin de las races es generalmente hasta la proyeccin de la copa y unos 40 - 50 cm de profundidad. Cuando existe mulch de materia orgnica, pueden incluso salir del suelo y explorar el mulch. En cranberry las races slo son finas, penetrando pocos cm el suelo o sustrato. Se originan en forma adventicia en tallos rastreros.

Arndanos- Morfologa

Arndanos- Morfologa

Races creciendo enun sustrato con 30%de porosidad

Races creciendo enun sustrato con 70%de porosidad

Arndanos creciendo en macetas

Arndanos- Morfologa

Estructuras fngicas (micorrizasericoides) dentro de clulas corticales

Arndanos- Morfologa

Manto de hifas (Ectomicorriza) cubriendo una raz de arndano

Ao Inoculacinmicorriza

Rendimiento de fruta (g/planta)

Retorno Bruto(US$/ha)

1979-1980

1980-1981

No inocul.

Inoculados

No inocul.

Inoculados

523 6.213

784 8.363

723 9.034

911 11.364

Arndano alto. Inoculacin con micorrizas ericoides (Nueva Zelanda).

Diferencia (US$/ha)

2.150

2.330

CilindroVascular

Glutamina (NH2)

NH4+

2H+

Arginina

Hifas del hongo Micorrizgeno

Acidificacin

Reduccin del pH,aumenta act. proteolticafungal

Pptidos

Aminocidos predominantementebsicos o neutrales, ej. arginina

Clulas Micorrizadas

2H+

Corteza

Suelo Rizsfera

Clulas Micorrizadas

Raz en Crecimiento Primario

pH celular relativamentealto que, junto con la concentracin de asimilados, inhibe la proteolisis

-Tallos: En Arbustos altos se originan desde yemas ubicadas en la parte superior de la corona, tanto de yemas dormantes de perodos anteriores como yemas de la ltima temporada de crecimiento. Eventualmente, en tallos viejos pueden desarrollarse yemas adventicias, que no tienen conexin inicial con el cilindro vascular. Segn la especie o variedad, tambin se originan brotes adventicios a partir de las races.

Arndano: Anatoma y Morfologa

Arndanos- Morfologa

Arndanos- Morfologa

Brotes semisubterrneosprovenientes de races ocorona de la planta

Arndano: Anatoma y Morfologa

-Tallos: En cranberry, en su primera temporada, los tallos son estolones procumbentes (rastreros, que no producen races en los nudos), pudiendo crecer hasta mas de un metro horizontalmente. En la segunda temporada, las yemas axilares del tallo dan origen a un brote vertical . Los brotes verticales originan un crecimiento anual de 5 - 10 cm, forzando a la madera mas antigua a tomar una postura horizontal, mientas que el nuevo crecimiento sigue mantiendo una postura vertical. Tallos muy viejos pueden tener varios metros de longitud, con slo su parte terminal vertical.

La parte distal del brote vertical produce yemas florales.

Arndanos- Morfologa

Estoln procumbente

Brotes verticalesde la temporada

Brotes horizontalesde 1 o ms aos

Racesadventicias

Arndano: Anatoma y Morfologa

Yemas Florales: La diferenciacin floral comienza a mediados de verano. En arndanos altos, el meristema apical primero se aplana y los meristemas laterales se desarrollan desde la base hacia el extremo del eje de la yema, formando el primordio de un racimo. Mientras ms vieja es la madera en que se inserta la yema, menos primordios florales tendr. En madera de ms de 4 aos puede incluso tener slo un primordio. En cranberry las yemas originan slo una flor. En general, las yemas florales se ubican en el 1/3 - 2/3 superiores de la ramilla de una temporada.

Arndanos- Morfologa

Yemas florales (msredondas y grandes quelas vegetativas). Ocupanla porcin distal de lasramas de un ao. Laparte basal de talesramas posee yemasvegetativas.

Brotes laterales insertos en maderade un ao. Su vigor depende de laposicin dentro de la ramilla

Arndanos- Morfologa

En algunas variedades que provienen de climas con inviernos muyfros puede ocurrir que no todas las hojas absiden, permaneciendohasta la siguiente primavera, cuando se inicia el nuevo crecimiento.

Flores: En arndanos altos, las flores poseen una corola gamoptala blanca o rosada, de ovario nfero, usualmente pndulas . Las anteras poseen tubos de descarga de polen ; este ltimo usualmente no se separa de la ttrada, permaneciendo los cuatro granos de polen unidos, dificultando su transferencia por el viento dado el mayor peso si se compara con granos individuales. Si la polinizacin no ha ocurrido en 1 - 2 das, el estilo se elonga , haciendo que el estigma salga fuera de la corola, facilitando la polinizacin cruzada. Aun cuando el estigma permanece receptivo por una semana, si en tres das la flor no ha sido polinizada, pierde en gran medida la posibilidad de ser fecundada.

Cuando ya ha ocurrido la fecundacin, los ptalos pueden tornarse rosados y absciden. En Cranberry, la corola no es gamoptala, donde los ptalos se curvan hacia arriba.

Arndano: Anatoma y Morfologa

Arndanos- Morfologa

Flores V. corymbosum

Arndanos- Morfologa

Aguijn de descargade polen

Estilo

Estilo

Estambre

Ovario nferoFlores V. corymbosum

Arndanos- Morfologa

El estilo se elonga si la flor noha sido polinizada en 2-3 das,permaneciendo el estigmaviable por otros tres das.

Tubos de descargadel polen, el cual espesado, dado que nose separa de lattrada.

Antera Flores d e Vaccinium sp.

Arndanos- Morfologa

Abejorro nativo polinizando flores de arndano en Angol, a finesde Agosto, momento en que las abejas no son eficientes parapolinizar. Los abejorros tambin son importantes cuando lasplantas estn bajo plstico.

Flores V. ashei

Arndanos- Morfologa

Flores V. macrocarpon

Ptalos

Tubos de descargade polen

Arndanos- Morfologa

Brote vertical de latemporada anterior, insertoen un brote horizontal de unao o como continuacin debrotes verticales de aosanteriores.

Flores V. macrocarpon

Flores solitarias, con ptaloscurvados, insertas en unbrote vertical de latemporada anterior.

Brote de la temporada insertoen un brote vertical de latemporada anterior

Arndano: Anatoma y Morfologa

-Frutos: Los tejidos del ovario comienzan a expandirse inmediatamente despus de la fertilizacin, demorando entre 1,5 a 2,5 meses en alcanzar su mximo dimetro segn sea el cv. y condiciones ambientales. El crecimiento del fruto sigue un patrn doble-sigmodeo.

El tamao del fruto se ha correlacionado con el vigor del brote, donde a > vigor > tamao. Tambin, usualmente, los frutos que maduran primero en un cv. dado, son de mayor tamao que aquellos que maduran al final.

A veces, los frutos basales son ms grandes que los distales. Tambin, el nmero de semillas se correlaciona positivamente con el tamao de los frutos, donde los ms grandes poseen tres o ms veces la cantidad de semillas de los frutos pequeos.

Arndanos- Morfologa

Correlacin entre el tamao del fruto y nmero de semilas

Semillas viables

Semillas abortadas

Arndanos- Morfologa

Frutos de arndano

Placenta

Lculo

Cavidad calicinar

Arndanos- Morfologa

Cicatriz de lainsercin delpedicelo

Arndanos- Morfologa

Frutos de V. macrocarpon

-Frutos: La maduracin de los fruto es es escalonada en los racimos, durando aproximadamente un mes en el huerto; es dependiente de las temperaturas.

Los slidos solubles, dependiendo del cv., se incrementan desde un 7 a un 12% durante el desarrollo del fruto en la planta.

-Existe una zona de abscisin entre el pedicelo y el fruto y, tambin entre el pedicelo y el pednculo, la cual influye si el pedicelo permanece o no en el fruto despus de la cosecha. Existe literatura que indica que los frutos son climactricos debido a un alza respiratoria, sin embargo, no poseen almidn ni conversin de otros sustratos en azcares.

Arndano: Anatoma y Morfologa

Arndanos- Morfologa

Brote vigorosode un ao

Panoja distal enmadera de un ao

Lateral vegetativo de la temporada, inserto enla porcin basal del brote de un ao. Producirfruta en su tercio distal la prxima temporada.

Hbito de fructificacin deVaccinium corymbosum

Arndanos- Morfologa

Porcin distal, yamuerta, que produjofruta

Laterales vegetativosde la porcin basal

Hbito de fructificacin de V. corymbosum. Apariencia de laramilla frutal cerca de la entrada en dormancia

Arndanos- Morfologa

Ramilla dbil de latemporada anterior(con 2 yemasflorales), inserta enmadera de dos aos

Ramilla de 2 aos insertaen madera de 4 aos

Rama que tuvo crecimientovegetativo en su primer ao yfruta en su porcin distal en elsegundo (actualmente de 4aos).

Tejido muerto queprodujo fruta latemporada anterior

Corte de poda invernal queelimin el tejido muerto queprodujo fruta el segundo ao.

Hbito de fructificacin de V.corymbosum. Apariencia de ramade 4 aos y sus ramificaciones

Arndanos- Morfologa

Fruta remontante, no comercial, en algunoscvs. de arndano que reflorecen en otoo.

Arndanos- Morfologa

Hbito de fructificacin de V. ashei. Produce mayor cantidad defruta por ramilla que V. corymbosum..

Arndanos- Morfologa

Hbito de fructificacin de V.macrocarpon. Los frutos sonsolitarios, insertos en brotesverticales de la temporadaanterior.

Arndanos- Morfologa

Maduracin desuniforme de los frutos en los racimos (dependedel momento de cuaja) en V. corymbosum y V. ashei.

Arndanos- Morfologa

Los frutos maduros poseenabundante pruna. Su presenciaes un factor de calidad.

Los frutos ya cosechados vanperdiendo la pruna producto dela manipulacin y acondi-cionamiento para su venta.

Color de los frutos de V. corymbosum y V. ashei.

Arndanos- Morfologa

Cutcula y capas epi-cuticulares del fruto

Clulas epidermales

En las epi e hipodermis se encuentran los pigmentosque dan el color al fruto

Hipodermis