ANÁLISIS SITUACIONAL DE LA AGRICULTURA URBANA EN … agricultura... · Análisis Situacional de la...

PROGRAMA CIUDADES CULTIVANDO PARA EL FUTURO (CCF)

ANÁLISIS SITUACIONAL DE LA

AGRICULTURA URBANA EN BOSA

DIAGNÓSTICO PARTICIPATIVO DE AGRICULTURA URBANA EN LA ZONA DE BOSA

- BOGOTÁ D.C.

Liliana Ramírez H. Carolina Gómez C. Maria Paula Calvo.

Bogotá D.C., Colombia

Agosto, 2007.

Análisis Situacional de la Agricultura Urbana en Bosa - Diagnóstico Participativo de Agricultura Urbana en la Zona de Bosa – Bogotá D.C.

Liliana Ramírez H. Universidad del Rosario – UR Carolina Gómez C. Jardín Botánico de Bogotá – JBB Maria Paula Calvo. Universidad del Rosario - UR

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CRÉDITOS ANÁLISIS SITUACIONAL DE LA AGRICULTURA URBANA EN BOSA - DIAGNÓSTICO PARTICIPATIVO DE AGRICULTURA URBANA EN LA ZONA DE BOSA - BOGOTÁ D.C. IPES-Promoción del Desarrollo Sostenible Jorge Luis Price Masalias Presidente Ejecutivo Calle Audiencia 194 San Isidro, Lima 27, Perú Telefax: (511) 440 6099 [email protected] www.ipes.org Gunther Merzthal Coordinador Regional para ALC del Programa CCF [email protected] www.ipes.org/au Elaboración del documento Liliana Ramírez H. Coordinadora Local CCF Bogotá. Universidad del Rosario – UR. [email protected] Carolina Gómez C. Coordinadora Técnica Zona de Bosa Jardín Botánico de Bogotá - JBB [email protected] Maria Paula Calvo Asistente Coordinación Local CCF Bogotá Universidad del Rosario –UR [email protected] Comentarios Gunther Merzthal Coordinador Regional para ALC del Programa CCF IPES / RUAF [email protected] www.ipes.org/au Alain Santandreu IPES / RUAF [email protected] Sandra Guarín Coordinadora Eje Cooperación Internacional Universidad del Rosario – Cancillería [email protected]



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Índice de contenidos

ÍNDICE DE CONTENIDOS................................................................................... 3

1. CONTEXTO ................................................................................................ 5

1.1 ASPECTO SOCIO CULTURAL ............................................................................. 5 TABLA 1. TASA DE ANALFABETISMO SEGÚN GRUPOS DE EDAD ............................................... 5 TABLA 2. POBLACIÓN DE 5 AÑOS Y MÁS, POR NIVEL EDUCATIVO............................................. 6 TABLA 3. ORGANIZACIONES CULTURALES ZONA BOSA, 2004. .............................................. 8 1.2 ASPECTO ECONÓMICO................................................................................... 8 TABLA 4. HOGARES EN CONDICIÓN DE POBREZA ............................................................ 8 TABLA 5. ESTIMACIÓN DE POBLACIÓN BOSA POR UPZ SEGÚN ESTRATO SOCIOECONÓMICO ............... 11 1.3 ASPECTO DEMOGRÁFICO .............................................................................. 11 1.4 ASPECTO AMBIENTAL.................................................................................. 11

2. METODOLOGÍA DEL PROCESO ....................................................................... 13

2.1 INSTRUMENTOS UTILIZADOS .......................................................................... 15 2.1.1 Revisión bibliográfica .............................................................................15 2.1.2 Matriz DOFA........................................................................................15 2.1.3 Matriz de Acceso, Control y Beneficio ..........................................................15 2.1.4 Metodología MetaPlan para identificar efectos negativos y positivos de AU ..............15 2.1.5 Reloj 24 horas .....................................................................................16 2.1.6 Mapa Cognitivo ....................................................................................16 2.1.7 Diagrama de predio ...............................................................................16

2.2 ACTORES INVOLUCRADOS ............................................................................. 16 TABLA 6. ACTORES INVOLUCRADOS Y SU CONTRIBUCIÓN .................................................. 16

3. SITUACIÓN DE LA AU Y DE LOS AGRICULTORES URBANOS .................................... 17

3.1 SITUACIÓN DE LA AU EN BOSA........................................................................ 17 3.1.1. Aspectos técnicos.................................................................................18

TABLA 7. PROPORCIÓN PORCENTUAL DE LAS EXPERIENCIAS DE AU POR ESPACIO DURO Y BLANDO......... 20 TABLA 8. PRINCIPALES ELEMENTOS Y MATERIALES CON ALGUNAS DE SUS CARACTERÍSTICAS PARA AU..... 21 TABLA 9. TAMAÑO PROMEDIO DE LOS ESPACIOS EN METROS CUADRADOS, SEGÚN EL TIPO DE ÁREA EN LA ZONA DE BOSA. ............................................................................................ 23 TABLA 10. FRECUENCIA DE LAS ESPECIES VEGETALES ENCONTRADAS EN LAS EXPERIENCIAS DE AU EN BOSA............................................................................................................ 23 TABLA 11. ESPECIES CON MAYOR FRECUENCIA DE APARICIÓN EN LAS EXPERIENCIAS DE AU VISITADAS EN BOSA ...................................................................................................... 25 TABLA 12. ESPECIES ALIMENTICIAS, CON SU FRECUENCIA DE PRESENCIA Y PORCENTAJE................... 26 TABLA 13. ESPECIES AROMÁTICAS Y MEDICINALES ENCONTRADAS. ........................................ 27 TABLA 14. ESPECIES ORNAMENTALES ENCONTRADAS ...................................................... 28 TABLA 15. PORCENTAJE DE LAS EXPERIENCIAS VISITADAS CON SIEMBRAS ESCALONADAS EN BOSA. ....... 29 TABLA 16. MANEJO DE RESIDUOS ORGÁNICOS, EN LAS EXPERIENCIAS VISITADAS EN BOSA. ............... 29 TABLA 17. TIPO DE MANEJO DE RESIDUOS ORGÁNICOS. ................................................... 30 TABLA 18. FUENTE DEL AGUA USADA EN LAS EXPERIENCIAS VISITADAS EN BOSA. ......................... 31

3.1.2. Recursos físicos para la sostenibilidad de la AU en Bosa ...................................31 TABLA 19. OBTENCIÓN DE SEMILLAS EN LAS EXPERIENCIAS DE AU EN BOSA. ............................. 32

3.1.3 Destino de la cosecha ............................................................................32 TABLA 20. DESTINO DE LA PRODUCCIÓN EN LAS EXPERIENCIAS DE AU VISITADAS EN LA ZONA DE BOSA. . 33

3.1.4 Algunas historias de agricultores urbanos de Bosa...........................................33 3.2 CARACTERIZACIÓN DE LOS AGRICULTORES URBANOS DE BOSA ........................................ 35

3.2.1 Ubicación de los agricultores urbanos ..........................................................35 TABLA 21. NÚCLEOS DE FORMACIÓN DE AU. .............................................................. 35

3.2.2 Características sociales ...........................................................................37 3.2.3 Características económicas ......................................................................41 3.2.4 Características culturales .........................................................................43



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3.2.5. Otras consideraciones............................................................................45

4. EFECTOS POSITIVOS Y NEGATIVOS DE LA AU .................................................... 47

4.1 EFECTOS POSITIVOS .................................................................................. 47 Gráfico 1: Grupo A - Mujeres Gráfico 2: Grupo B - Mujeres.............................48 Gráfico 3: Grupo A - Hombres Gráfico 4: Grupo B - Hombres............................48 4.1.1 Desarrollo personal................................................................................49 4.1.2 Desarrollo Social...................................................................................49 4.1.3 Desarrollo económico .............................................................................49 4.1.4 Seguridad alimentaria y nutricional .............................................................49 4.1.5 Ambiental...........................................................................................49

4.2 EFECTOS NEGATIVOS.................................................................................. 50 4.2.1 Disponibilidad de recursos físicos para AU.....................................................51 4.2.2 Apoyo entidades...................................................................................51 4.2.3 Desarrollo económico .............................................................................51 4.2.4 Desarrollo social ...................................................................................51 4.2.5 Desarrollo personal................................................................................51

5. POTENCIALIDADES Y LIMITACIONES PARA EL DESARROLLO DE LA AU ...................... 52

Tabla 22. Matriz DOFA, grupo MUJERES..............................................................52 Tabla 23. Matriz DOFA, grupo HOMBRES.............................................................52

5.1 POTENCIALIDADES .................................................................................... 53 5.2 LIMITACIONES......................................................................................... 53

6. PROPUESTAS PARA LA ACCIÓN ...................................................................... 53

6.1 RED LOCAL DE AU. ................................................................................... 53 6.2 PROMOCIÓN DE AU INTRA E INTERLOCAL ............................................................ 53 6.3 USO DE ESPACIOS MÁS AMPLIOS PARA EL DESARROLLO DE INICIATIVAS PRODUCTIVAS ................ 53 6.4 FORTALECIMIENTO DE LA CAPACIDAD DE EMPRENDIMIENTO DE LOS AGRICULTORES URBANOS DE LA ZONA....................................................................................................... 54

7. ANEXOS .................................................................................................. 54

7.1 SISTEMATIZACIÓN DE LA INFORMACIÓN DE LOS TALLERES PARTICIPATIVOS ........................... 55 7.2 SISTEMATIZACIÓN MATRIZ ACCESO, CONTROL Y BENEFICIO. ......................................... 60 7.3 SISTEMATIZACIÓN RELOJ 24 HORAS .................................................................. 61 7.4 METODOLOGÍA DE TALLERES .......................................................................... 66 7.5 FOTOS DE LOS TALLERES .............................................................................. 72

*Nota: Este documento presenta las siguientes escalas correspondientes a lo sugerido por IPES para unificar el lenguaje con relación a las escalas utilizadas en el presente documento. En el siguiente cuadro se presenta sus equivalentes manejadas en Bogotá para que sea tenido en cuenta para que se realice una debida lectura:

AMERICA LATINA

NACIONAL MUNICIPAL ZONA LOCAL

BOGOTÁ NACIONAL DISTRITAL LOCALIDAD UPZ



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Análisis Situacional de la Agricultura Urbana en Bosa

Diagnóstico Participativo de Agricultura Urbana en la Zona de Bosa - Bogotá D.C.

Liliana Ramírez H. Coordinadora Local CCF Bogotá. Universidad del Rosario – UR.

[email protected]

Carolina Gómez C. Coordinadora Técnica Zona de Bosa

Jardín Botánico de Bogotá - JBB [email protected]

Maria Paula Calvo

Asistente Coordinación Local CCF Bogotá Universidad del Rosario – UR

[email protected]

1. CONTEXTO

1.1 Aspecto Socio Cultural

1.1.1 Educación Bosa es una zona donde las personas tiene un alto nivel de alfabetismo (98.1%) considerando que en Bogotá existe un 97.8% de alfabetismo. Por otro lado, se presenta un buen porcentaje (43.3%) de la población tiene educación secundaria, superando el porcentaje total de Bogotá (40%). En resumen, y viendo estas cifras, se puede concluir que, con respecto al margen de la ciudad, la situación de escolaridad y de capacidad conocimientos es buena en la zona.

Tabla 1. Tasa de Analfabetismo según grupos de edad



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Fuente: Alcaldía Mayor de Bogotá. Análisis Global Sectorial y por localidades de la Encuesta de Calidad de Vida en Bogotá. Bogotá. 2003. p. 109.

Tabla 2. Población de 5 años y más, por nivel educativo



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(Continuación tabla)


1.1.2 Actividades Culturales La zona de Bosa es una de las pioneras en la implementación y desarrollo de procesos culturales aunados a la gestión comunitaria. Se le reconoce organizaciones culturales, grupos y artistas que viven en esta zona, cuyos trabajos muestran solidez y en la actualidad cuentan con un reconocimiento local y Distrital.



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Tabla 3. Organizaciones Culturales Zona Bosa, 2004.

Fuente: Secretaría Distrital de Salud. Diagnóstico local de salud con participación ciudadana. Bogotá. 2005.

1.2 Aspecto Económico

Según los datos de la Alcaldía Mayor de Bogotá en su “Análisis Global Sectorial y por localidades de la Encuesta de Calidad de Vida en Bogotá, 2003 (ECV/2003)” en Bosa existen en situación de pobreza un 0.7% de su población total, y un 7.8% en condición de extrema pobreza. Es importante mencionar que en los últimos 10 años Bosa ha presentado una disminución de este porcentaje, ya que se paso de un 7.8% a un 0.7% en personas en condición de pobreza, y de un 18% a u 7.8 % de personas en condiciones de extrema pobreza.

Tabla 4. Hogares en condición de pobreza



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La situación en Bosa con relación al desempleo es preocupante, ya que ha aumentado en aproximadamente en 10 años un 10% (ver tabla). Por otro lado, la población económicamente activa (PEA) también ha aumentado desde 1991, llegando a triplicar aproximadamente su número (de 91.455 en el 91 a 263.978 en el 2003), lo cual se puede ver reflejado en la escasez de empleo y en la desocupación de los habitantes de la zona.



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Fuente: Alcaldía Mayor de Bogotá. Análisis Global Sectorial y por localidades de la Encuesta de Calidad de Vida en

Bogotá. Bogotá. 2003. p. 67.



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Las características socio-económicas de la zona se pueden identificar con un criterio de estratificación. Como se observa en la tabla 5 de la población residente en Bosa, el 8,4% de la población es de estrato 1, el 86,8% se encuentra en estrato 2 y el restante 4,8% esta en estrato 3. Las UPZs El Porvenir y Tintal Sur tienen la mayor cantidad de población en estrato 1; las UPZs Bosa Central y Bosa Occidental tienen el mayor número de habitantes en estrato 2 y la UPZ Apogeo tiene repartida su población en estrato 2 y 3.1

Tabla 5. Estimación de población Bosa por UPZ Según estrato socioeconómico NÚMERO Y NOMBRE DE UPZ

ESTRATO 1

ESTRATO 2

ESTRATO 3

TOTAL

49 APOGEO 31,215 21,784 52,999 84 BOSA OCCIDENTAL 3,383 135,452 138,835 85 BOSA CENTRAL 28 214,739 214,767 86 EL PORVENIR 23,967 91 24,058 87 TINTAL SUR 10,245 9,564 19,809

37,623 391,061 21,784 450,468 Fuente: DAPD; Subdirección de Desarrollo Humano Área de Desarrollo Humano y Progreso Social.

1.3 Aspecto Demográfico

Para el año 2002 Bosa figura con un total de 330 barrios; Las UPZ existentes en Bosa (5) se dividen de la siguiente manera, según número de barrios: Las UPZ Bosa Occidental y Bosa Central tienen el más alto número de barrios, con 163 y 107 respectivamente; el Apogeo con 7; El Porvenir con 40 y El Tintal Sur con 13. La población total de la zona, de acuerdo a la información de la Encuesta de calidad de vida del 2003, se informa que ésta cuenta con 525.459 habitantes, es una de las zonas con más población en la ciudad de Bogotá, ocupa el sexto lugar de veinte existentes en Bogotá. Datos más recientes (2005) mencionan que en Bosa existe una diferencia mínima en cuanto al porcentaje de mujeres (51%) y hombres (48%).2

Fuente: Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE), Boletín Censo General Bosa 2005.

1.4 Aspecto Ambiental Bosa tiene varios problemas ambientales que pueden perjudicar el desarrollo de la Agricultura Urbana (AU) en el sector.

1 Secretaría Distrital de Salud. Diagnóstico local de salud con participación ciudadana (Bosa). Bogotá. 2005. 2 Esta información no se contempla en la ECV / 2003.



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El problema central3 de esta zona esta relacionado con las viviendas de alto riesgo de inundación, el cual se genera por los asentamientos de hogares por debajo del límite de inundación del Río Tunjuelo (barrios Islandia, los Sauces, la Independencia y el Remanso). Las viviendas que se encuentran en zona de ronda del río Tunjuelo (barrios Independencia, Echeverri, zona de San Diego), además por estar en cotas más bajas que el humedal Tibanica tienen riesgo de inundación los barrios Charles de Gaulle, La Esperanza de Tibanica, y Potreritos por su cercanía a Campo verde (antigua zona de inundación del humedal). Otro problema ambiental de Bosa es el vinculado con el riego de cultivos para consumo humano y pastos para ganado doméstico con aguas contaminadas en las márgenes de los ríos Bogotá y Tunjuelo (UPZ Tintal Sur - Veredas San Bernardino y San José), ya que esta agua está contaminadas y el consumo de los productos es perjudicial para la población. En cuanto a suelos Bosa presenta anomalías por el riesgo por inundación debido al debilitamiento del jarillón de contención del río Tunjuelo en algunos sectores (Polideportivo del Río y Vereda San José), y además, presenta una contaminación con metales pesados de suelos cultivados en la zona de San Bernardino. En el tema de recurso hídrico se evidencia que el humedal Tibanica está en alerta amarilla, se hizo formulación del Plan de manejo que está en revisión por parte de la Alcaldía Distrital y está siendo administrado por la Fundación Tibanica gracias a un convenio con la Empresa de Acueducto y Alcantarillado de Bogotá –EAAB-, además los terrenos de asentamientos informales están siendo adquiridos por la EAAB. Las conexiones erradas que aportaban aguas residuales fueron corregidas pero el humedal no tiene suficiente aporte de agua. Así mismo, se observa la constante disposición de residuos orgánicos sobre la ronda del río Tunjuelo desde el Cementerio El Apogeo hasta la desembocadura con el río Bogotá. Existe también invasión de construcciones ilegales en la ronda del río Tunjuelo (zonas de alto riesgo por inundación) en los barrios San Bernardino, Islandia, Montecarlo y La Independencia. Así mismo se presenta una contaminación del río Tunjuelo por vertimientos líquidos generados por las industrias de cárnicos presentes en la zona (Barrio Villas del Río). La contaminación del aire asociada a emisiones del sector industrial (industrias transformadoras de plásticos en los barrios Betania, Bosa-Brasil y Brasilia) y al tráfico vehicular (Autopista Sur y Centro de la zona). Se presentan malos olores asociados bodegas de reciclaje y empresas transformadoras de plásticos en los sectores de Bosa-Brasil y Betania. Igualmente se presentan malos olores a lo largo de las riveras de los ríos Bogotá y Tunjuelo. A pesar de este panorama problemático se identifican las siguientes potencialidades ambientales en la zona:

POTENCIALIDADES AMBIENTALES DE LA ZONA DE BOSA4 • Presencia de un Ecosistema Ambiental Estratégico como el Humedal de la Tibanica. • Presencia de un posible Ecosistema Ambiental Estratégico como el Humedal Chiguasuque o Campoverde. • Existencia de zonas verdes arborizadas en la ronda de los ríos Bogotá y Tunjuelo se constituyen en alternativas de recreación pasiva que pueden influir en tener una mejor calidad de vida. • Posibilidad de construcción social de borde, con un diseño de ciudad que tenga en cuenta el hábitat

digno y una propuesta de ciudad en la zona de Campoverde o del humedal Chiguasuque.

3 Departamento Técnico Administrativo Del Medio Ambiente – DAMA. Subdirección de Gestión Local. Zona 7: bosa – Ficha ambiental. Junio de 2006. 4 Departamento Técnico Administrativo Del Medio Ambiente – DAMA. Subdirección de Gestión Local. Zona 7: bosa – Ficha ambiental. Junio de 2006.



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2. METODOLOGÍA DEL PROCESO La identificación y análisis situacional de AU la zona de Bosa se desarrolló bajo la metodología de la investigación-acción participativa (IAP), la cual, de forma incluyente, la comunidad aporta sus saberes y experiencias, al tiempo que recibe de los demás, nos arroja resultados que nos permite identificar la realidad sobre el tema y nos permite presentar propuestas para actuar frente a ella o transformarla. Esta metodología le apuntó a la participación profunda de los actores involucrados, lo cual permite una construcción social alrededor de sus conocimientos, experiencias y propuestas. Esta participación fue activa, organizada, eficiente y decisiva, se dio en el marco del diálogo de saberes e intercambio de experiencias relacionadas directa o indirectamente con la AU. Con este enfoque se refleja el desarrollo de los procesos de una manera interactiva e investigativa, donde todos(as) forman parte del intercambio de saberes y donde se transforma la “realidad” a un análisis crítico colectivo de la información disponible y de las experiencias específicas. Se pretende que este diagnóstico sea validado tanto por los investigadores del equipo local como por la comunidad que participará en su elaboración.

Cuando se identificaron los efectos positivos y negativos de la AU se utilizó una metodología que se denomina: Metaplan. Metaplan es un método de moderación grupal para la búsqueda de consensos, el cual involucra a todos los participantes. Es un conjunto de "Herramientas de Comunicación" para ser usadas en grupos que buscan unificar ideas, desarrollo de opiniones y acuerdos, para la formulación de objetivos, recomendaciones y planes de acción. En este caso sólo utilizamos el Metaplan para las dos primeras actividades.

Metaplan utiliza la visualización como método de expansión de la palabra hablada. El propósito es dejar espacios en blanco para dar la posibilidad de agregar nuevas ideas y contribuciones. En los tableros utilizados por Metaplan se colocan cartulinas con las ideas de cada participante, en forma ordenada, dejando espacios en blanco para usarlos si fuese necesario agregar más ideas.

Las cartulinas son utilizadas como herramienta de comunicación, por consiguiente todo lo escrito tiene que ser legible. Lo mejor es escribir palabras o pensamientos de no más de dos líneas.

Los requerimientos que se deben tener en cuenta para obtener una visualización efectiva son:

• Todos los participantes deberán tener libre acceso a los tableros. • El material óptico deberá ser expuesto durante toda la reunión. • El taller de trabajo deberá estar arreglado de tal manera que haya fácil acceso a los

tableros y que las sillas se puedan mover para hacer grupos y subgrupos. • Todo participante deberá entender las reglas del Metaplan. • Todo participante tendrá acceso a las cartulinas y marcadores.

Bajo estas condiciones la aplicación del Metaplan aumentó la interrelación, efectividad y productividad de la sesión de trabajo colectivo. El objetivo final de esta herramienta era identificar efectos positivos y negativos y en plenaria se priorizaron los 3 más importantes para cada categoría, obviamente se tuvo en cuenta las percepciones diferenciadas de hombres y mujeres durante este proceso.

Por otro lado, a lo largo de todo el proceso del análisis situacional, se enfatizó en la realización de las actividades y del análisis de los resultados con enfoque de género5, permitiendo la

5 Enfoque de género: Caracterización y diferenciación creada por la sociedad en la cual se identifican los roles desempeñados por hombres y mujeres en diferentes ámbitos (social, económico, cultural), con los cuales se busca



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clasificación de sus percepciones y recopilar información desagregada por género. Este enfoque se presenta en cada una de las actividades realizadas en los talleres participativos, ya que se realizaban los instrumentos y las sesiones con grupos diferenciados (hombres y mujeres). A continuación se describe de manera gráfica las etapas y pasos que se desarrollaron para la elaboración de este documento:

Diagrama: Componente, Etapa, e Instrumentos. Tomado de: Lineamientos metodológicos para el diagnóstico participativo de agricultura

urbana. Programa Ciudades Cultivando para el Futuro. Bogotá. Enero 2007. El proceso de construcción de este componente se desarrolló de la siguiente manera: El primer paso que se dio para la realización de este análisis situacional de la AU en Bosa consistió en convocar a los agricultores urbanos identificados previamente por el JBB, y los identificados a través del desarrollo del CCF. La convocatoria tenía dos grupos diferentes: los agricultores urbanos de toda la zona de Bosa, y los agricultores urbanos de la UPZ Bosa Central. Una vez desarrollada la etapa de convocatoria se desarrollaron 6 talleres participativos. Cada uno de éstos estaba dividido por temas:

1) Caracterización de AU, implementando Mapa cognitivo + Diagrama de predio. 2) Caracterización de agricultores urbanos, con las siguientes herramientas: Reloj 24 horas

+ Matriz Acceso, Control y beneficio. 3) Análisis de la situación, identificando debilidades, oportunidades, amenazas, y

potencialidades de la AU con una matriz DOFA, y efectos positivos y negativos de la AU con metodología Metaplan.

Estos talleres son parte esencial para el análisis situacional de AU, ya que complementan la información obtenida de las fuentes secundarias, en este caso del diagnóstico elaborado por Comunidad Activa. Cada uno de éstos aportó información específica y relevante para complementar la información contenida en este documento, el cual servirá como base para analizar la situación de la AU en la zona de Bosa y, a su vez, en la UPZ Bosa Central, y, además, contribuirá en la elaboración del diagnóstico participativo de AU y al documento estratégico.

generar oportunidades enmarcadas en la equidad y la igualdad. Definición elaborada por el Equipo Local CCF Bogotá, 2007.



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Dentro de estos talleres se utilizó la metodología presentada por IPES. Esto incluye construcción de las herramientas de interacción6 tales como: Reloj 24 horas, Matriz Acceso, Control y Beneficio, Mapa cognitivo, Diagrama de predio, Matriz DOFA. Estas herramientas fueron de fácil aplicación y fortalecieron las capacidades de los participantes, promoviendo la apropiación local de los resultados, contribuyendo así al cambio de la realidad local.

2.1 Instrumentos utilizados Los instrumentos o herramientas que se utilizaron en la elaboración de este análisis de la situación se dividieron en tres: 1) los que contribuyen al análisis las potencialidades y limitaciones de la AU en la zona, 2) las herramientas para analizar y caracterizar a los agricultores urbanos, y 3) los instrumentos que son la base para analizar las actividades de AU en la zona. A continuación se presentan con más detalle cada uno de los instrumentos utilizados.

2.1.1 Revisión bibliográfica

Se hizo una recopilación y una lectura a las fuentes secundarias que estaban disponibles tanto en las páginas oficinales de las entidades relacionadas con el tema, información conseguida tanto por Internet como por documentos oficiales elaborados recientemente. También se tuvo en cuenta un importante aporte de un diagnóstico elaborado por una organización (Comunidad Activa) la cual realizó un proceso de análisis con herramientas similares a las utilizadas en este documento, y fue un insumo relevante para nosotros. Este instrumento contribuyó en la elaboración del análisis situacional de la AU en Bosa, ya que las fuentes encontradas aportaron información pertinente para contextualizar la situación y el contexto de la AU en esta zona, cómo se desarrolla y bajo qué parámetros.

2.1.2 Matriz DOFA

Con esta matriz se evidencian e identifican los principales problemas que deben ser afrontados por la AU, se expresan en las Debilidades y Amenazas, y los cambios para su superación con base en el potencial existente y los instrumentos disponibles las cuales se observan en las Fortalezas y Oportunidades. La elaboración participativa de esta matriz contribuyó en la elaboración del análisis situacional de la AU en Bosa, ya que aporto información pertinente para contextualizar las debilidades, amenazas, oportunidades y fortalezas que perciben los agricultores urbanos de la zona.

2.1.3 Matriz de Acceso, Control y Beneficio

El objetivo principal de esta herramienta es “identificar y analizar la propiedad y el control que mujeres y hombres tienen sobre los recursos y la manera diferenciada en la que se benefician de éstos”. Este instrumento ayudó en la elaboración del perfil del agricultor urbano de Bosa, ya que las matrices realizadas aportaron información pertinente para caracterizar algunos aspectos socio-culturales de las personas que practican AU en Bosa.

2.1.4 Metodología MetaPlan para identificar efectos negativos y positivos de AU Con esta herramienta se logra identificar y analizar efectos positivos y negativos de la AU incluyendo los efectos vinculados: al desarrollo económico local, gestión ambiental y territorial, seguridad alimentaria y nutricional, y al desarrollo social local. Este instrumento contribuyó en 6 Estas herramientas tienen como fin entrar en contacto directo con los actores clave del proceso e intercambiar conocimientos y experiencias, fortaleciendo la contribución de éstos en las diferentes etapas del diagnóstico participativo.



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la elaboración del análisis situacional de la AU en Bosa, ya que los ejercicios realizados con los agricultores urbanos aportaron información pertinente para contextualizar los efectos que tiene la AU en sus agricultores.

2.1.5 Reloj 24 horas

Este reloj permite ver las actividades que realizan mujeres y hombres a lo largo de 24 horas, de un día entre semana. Es importante aquí analizar el rol que desempeñan los hombres y las mujeres en su día a día. A sí mismo, es importante ver qué cantidad de tiempo le dedican a la AU, a las actividades reproductivas, productivas y comunitarias. Este instrumento ayudó en la elaboración del perfil del agricultor urbano de Bosa, ya que los relojes realizados en las sesiones de los talleres aportaron información pertinente para caracterizar algunos aspectos socio-culturales de las personas que practican AU en Bosa.

2.1.6 Mapa Cognitivo El fin de esta herramienta es identificar, bajo la forma de un dibujo, la percepción y valoración que tienen los/as distintos actores locales con relación a su entorno. Este instrumento permitió evidenciar y ratificar el análisis de la situación de AU que esta contemplado en el documento de Comunidad Activa, no se presentan resultados de este instrumento ya que la información de la fuente secundaria es más pertinente.

2.1.7 Diagrama de predio

Este diagrama nos aportar información sobre las tecnologías de producción, el tipo de espacios utilizados y la distribución del espacio interno, las especies más frecuentes, entre otras características de las huertas de los participantes. Este instrumento permitió evidenciar y ratificar el análisis de la situación de AU que esta contemplado en el documento de Comunidad Activa, no se presentan resultados de este instrumento ya que la información de la fuente secundaria es más pertinente.

2.2 Actores involucrados Los actores involucrados durante este análisis situacional son principalmente los agricultores urbanos identificados con anterioridad por el JBB, y demás identificados a través del desarrollo del CCF en la zona. Sin embargo, no se puede descartar los insumos provenientes de las entidades u organizaciones que han contribuido de cierta manera con información para este documento. A continuación se presenta un cuadro donde se explica la contribución de cada actor a los diferentes componentes del análisis situacional de la AU:

Tabla 6. Actores involucrados y su contribución

ACTOR CONTRIBUCIÓN 1. AGRICULTORES URBANOS UPZ BOSA CENTRAL

1) Caracterización de AU, elaborando Mapa cognitivo + Diagrama de predio. 2) Caracterización de agricultores urbanos, realizando las siguientes herramientas: Reloj 24 horas + Matriz Acceso, Control y beneficio. 3) Análisis de la situación, identificando debilidades, oportunidades, amenazas, y potencialidades de la AU en una matriz DOFA,



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y efectos positivos y negativos de la AU con metodología Metaplan.

2. AGRICULTORES URBANOS BOSA 1) Caracterización de AU, elaborando Mapa cognitivo + Diagrama de predio. 2) Caracterización de agricultores urbanos, realizando las siguientes herramientas: Reloj 24 horas + Matriz Acceso, Control y beneficio. 3) Análisis de la situación, identificando debilidades, oportunidades, amenazas, y potencialidades de la AU en una matriz DOFA, y efectos positivos y negativos de la AU con metodología Metaplan.

3. COMUNIDAD ACTIVA 1) Caracterización de AU, con su diagnóstico se precisan especies, áreas donde se siembra, prácticas amigables con el medio ambiente, entre otras características de la AU en Bosa. . 2) Caracterización de agricultores urbanos, indicando sus condiciones económicas, sociales y culturales. 3) Análisis de la situación, identificando debilidades, oportunidades, amenazas, y potencialidades de la AU.

3. SITUACIÓN DE LA AU Y DE LOS AGRICULTORES URBANOS

3.1 Situación de la AU en Bosa Los procesos autogestionados de AU son inherentes a toda la historia de Bogotá pero su impulso desde el gobierno únicamente aparece en la actual Administración Distrital, la que se propuso con ello básicamente cuatro objetivos:

Contribuir a alcanzar el derecho a la seguridad alimentaria del Distrito Capital. Fortalecer la formación de capital social apoyando las organizaciones y procesos

asociativos. Aportar a la construcción de una cultura ambiental de manejo sostenible de

recursos y potencialidades. Generar ingresos y empleo a los bogotanos.

Es así como en el Plan de Desarrollo “Bogotá Sin Indiferencia, Un compromiso Social contra la Pobreza y la Exclusión” aparece la política de seguridad alimentaria y nutricional entre cuyos cometidos se encuentran: Promover “las redes de productores y consumidores y las potencialidades de la agricultura urbana y ecológica como alternativa socio-ambiental”. A través de esta política se espera “contribuir a la generación de empleo e ingresos en el marco de la integración regional, con el consiguiente fomento a la construcción de capital social y a la corresponsabilidad…”. La AU en la zona de Bosa aporta en el desarrollo de la política de seguridad alimentaria, a través de la formación y educación socio ambiental para el desarrollo integral del territorio y el fortalecimiento social y comunitario.



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De la misma forma se articula al Plan de Desarrollo de Bosa en el Programa Bogotá Sin Hambre, pues contribuye a la seguridad alimentaria de personas en situación de vulnerabilidad en la zona.

De tal manera, el Jardín Botánico José Celestino Mutis (JBB) con el proyecto 319 Agricultura Urbana, busca instalar en el Distrito Capital la capacidad de generar procesos en AU, no sólo desde la dinámica técnica del montaje y cosecha de productos, sino desde la misma construcción social de comunidad en torno a la construcción de tejido social y redes de agricultores y agricultoras urbanos.

Igualmente, el JBB busca, a partir del proceso iniciado en el año 2004, que las organizaciones sociales y ambientales, que practican la AU impulsen la creación de espacios de participación, con el fin de promover la formulación de la política en el Distrito Capital, para darle soporte institucional a una forma de vida y acción que permite mejorar la accesibilidad de especies vegetales alimenticias a las familias, personas y comunidades.7 Dentro de este panorama se debe tener en cuenta los esfuerzos de la comunidad por promocionar y practicar la AU en Bosa. En Bosa se encuentran personas líderes en el tema que capacitan a sus vecinos, personas capacitadas por otras organizaciones locales, o también encontramos habitantes que por su procedencia (campesina) practican la AU en sus hogares. El siguiente análisis se realiza con base en la información suministrada por Comunidad Activa. El diagnóstico participativo que realizaron fue muy completo y consideramos que su información es muy relevante para este documento. A continuación encontramos esta información organizada de tal manera que resulte fácil de analizar y de condensar por parte del Equipo Local del CCF.

3.1.1. Aspectos técnicos Se identificó el tipo de espacio usado para AU, el área total, se relacionaron las especies encontradas y se le pregunto al agricultor urbano si, además de las presentes, en su área de producción conocía o tenía conocimiento del manejo de otras especies que no se encontraban en su huerta, se verificó la existencia y manejo de siembra escalonada, como indicador del nivel de apropiación tecnológico, así mismo se determino la fuente de agua usada en el riego, la reutilización de materiales y el manejo de de la materia orgánica como medio para mejorar las condiciones nutricionales de las plantas, así mismo, se indago sobre el destino de la producción. Con base en esta información se establecen los resultados de la caracterización técnica de la AU para la zona de Bosa, presentados a continuación.8

• ESPACIOS EN DONDE SE DESARROLLA LA EXPERIENCIA En la presente caracterización se denomina “espacios” al área física dura o blanda en la cual se pueden desarrollar actividades relacionadas con la agricultura urbana en procesos de producción, transformación y/o comercialización (Terrazas, solares, lotes comunales, lotes gubernamentales, entre otros).9

- Área dura. Espacio estructurado por materiales de construcción (cemento, ladrillo, recebo, entre otros), en el cual se pueden iniciar procesos agrícolas, mediante la utilización de sustratos y recipientes.

- Área Blanda. Espacio compuesto por sustrato (tierra negra, compost, ó su

mezcla), en el cual se pueden desarrollar actividades agrícolas.10

7 Fuente: Alcaldía Local de Bosa, Jardín Botánico José C. Mutis y Corporación Comunidad Activa. Diagnóstico participativo en AU en la zona de Bosa. Convenio de cooperación interinstitucional. Número 531-06. Junio 2007. 8 Ibíd. 9 Definición en construcción. Jardín Botánico de Bogotá “José Celestino Mutis”. Enero, 2007. 10 Definición en construcción. Jardín Botánico de Bogotá “José Celestino Mutis”. Enero, 2007.



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Estos espacios o lugares donde se desarrollan las experiencias de AU, requieren algún grado de adaptación para la implementación de la práctica, variando de acuerdo al grado de consolidación y aprovechamiento de los espacios disponibles mediante construcciones físicas. Bosa es una zona que se encuentra en diferentes niveles de consolidación, por lo que posee barrios plenamente consolidados con espacios preferentemente de área dura y barrios en donde estos procesos se encuentran en marcha, con espacios de área blanda o mixtos.

Tipos de espacios Mediante las visitas a las diferentes experiencias identificadas en el proceso, se busco caracterizar la AU, y una de las variables a tener en cuenta es el tipo de espacio usado. En área dura la AU se desarrolla en contenedores que varían en tamaño, calidad, tipo, material, pero cuyo fin es servir de almacenamiento del suelo en el que las plantas crezcan, desarrollen sus raíces y obtengan, los nutrientes necesarios para su adecuado metabolismo. Los espacios en donde se puede desarrollar esta alternativa de producción son terrazas, antejardines cubiertos, patios cubiertos, balcones, ventanas, paredes, tejados y los demás que la creatividad permita desarrollar. El sistema de área blanda permite la siembra directa de las plantas en el suelo, que puede ser de origen natural o alterado por la acción del hombre y se diferencia en el contexto urbano por la ubicación de este espacio en el entorno a la vivienda, como patios, antejardines, lotes de terreno, entre otros, este sistema es quizás el mas usado y de mayor reconocimiento en la AU al ser una adaptación de la agricultura rural en el uso de este tipo de espacios.

Espacios usados en la zona de Bosa Para caracterizar la AU de la zona de Bosa, de acuerdo a los espacios usados, se realizaron veintidós (22) visitas a experiencias de agricultores urbanos y a los Núcleos de Formación que el JBB ha implementado en la zona. Así se pudo establecer como se muestra en la Tabla 7 se presenta un 64% de las experiencias desarrolladas con AU en la zona de Bosa usan espacios de área blanda, en tanto que el treinta y dos por ciento (32%), desarrollan acciones de AU en espacios de área dura, pero igualmente se encontró que existen experiencias que combinan las dos posibilidades como se encontró en el caso del cinco (5%) por ciento de las experiencias.



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Tabla 7. Proporción porcentual de las experiencias de AU por espacio duro y blando.

Suelo donde se practica AU en Bosa

64%

32%

4%

Suelo BlandoSuelo duroSuelo mixto

Elaboración propia. Fuente: Alcaldía Local de Bosa, Jardín Botánico José C. Mutis y Corporación Comunidad Activa.

Diagnóstico participativo en AU en la zona de Bosa. Convenio de cooperación interinstitucional. Número 531-06. Junio 2007

Esto indica como en Bosa, se realiza un alto uso de espacios convencionales de área blanda para el desarrollo de la AU, lo que se puede dar por el nivel de consolidación de la misma y la disponibilidad de estos espacios, de igual forma las experiencias de área dura se constituyen en una potencialidad para el desarrollo, ampliación y consolidación de estos procesos en las casas o barrios consolidados de la zona en donde los espacios disponibles son escasos y principalmente de área dura.

Tipos de espacios para área dura Se encontró que las personas desarrollan la AU en patios cubiertos (cementados) y terrazas, ubicando en estos espacios una serie de recipientes de variado origen, material, calidad y tamaño, Para efectos de la presente caracterización y con el fin de unificar criterios en ésta, se realiza a continuación una breve descripción de los espacios identificados así: Los patios están cubiertos y sellados generalmente con una capa de cemento u otro material, son usados mediante la ubicación de contenedores o recipientes de diversos materiales y en orden aleatorio, esta ubicación busca garantizar la movilidad por estas zonas y los usos convenidos por la familia. Las terrazas se encuentran ubicadas en la parte superior de la vivienda y en donde generalmente se tiene un futuro proyecto de ampliación, permite su uso mediante la siembra de las plantas en diversos recipientes que se ubican sobre algún material que las separe de forma directa de la cubierta o plancha para evitar filtraciones por humedad a la vivienda, uso adecuado y recomendable para garantizar el desarrollo del proceso, sin causar daños a la propiedad.

Tipos de recipientes encontrados Se encontró el uso de contenedores de madera o huacales que son usados originalmente para el trasporte de frutas y hortalizas y que luego de esto quedan desechados, convirtiéndose en una opción de rehúso de estos materiales



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Otros materiales usados con bastante frecuencia son los recipientes plásticos, que para algunos de ellos su uso original era el transporte de bebidas o alimentos y que son rehusados mediante la práctica de AU. (Ejemplo envases de gaseosa) También se observo el uso de materiales metálicos, desechos del consumo de galletas principalmente, que con una pequeña adecuación se vuelven útiles para la AU. Los contenedores de cemento son construcciones tales como jardineras o materas de mediano tamaño que algunas viviendas poseen y en donde se ubica el sustrato sobre el que se siembran las plantas. Este sistema debe garantizar desde un principio el drenaje para evitar daños al material vegetal. En la tabla 8 se presenta un resumen de los principales materiales encontrados y algunos ejemplos de los elementos con sus características de uso para AU. La reutilización de materiales en las experiencias visitas es una constante que solo se reduce en los espacios de área blandas y en especial en los lotes en donde se encuentra un uso mas concentrado del recurso suelo.

Tabla 8. Principales elementos y materiales con algunas de sus características para AU

Material Elementos Característica

Cajas de madera según el material, su vida útil es media

Huacales Rústicos de vida media Madera

Tablas Requieren adaptaciones y elaboración de elementos con una buena vida útil

Botellas de gaseosa Reutilización de materiales, requiere garantizar condiciones de baja luz a las raíces de las plantas

Baldes Reutilización de materiales

Canecos Reutilización de materiales

Plástico

Materas Mediana vida útil, bien presentadas

Contenedores Larga vida útil, necesario garantizar drenaje

Materos Larga vida útil, de mediano tamaño Cemento

Canaletas Reutilización de materiales

Tarros Requieren adaptaciones, tales como elaboración de orificios de drenaje

Metal

Bateas A partir de una caneca se requiere cortarlas por la mitad y verificar el contenido y uso anterior para que no se cause daño a las plantas

Limitaciones de los elementos encontrados

Los elementos encontrados como contenedores en Bosa, se ubican en los diferentes espacios en forma aleatoria y casi en desorden, lo que evidencia el que no poseen elementos de orden paisajístico y de diseño, lo que permitiría una mejor armonía con el entorno, aspecto que puede conducir a una baja apropiación al interior de las familias por estos espacios y por ende a una subvaloración del proceso.



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Se recomienda a quienes intervengan en los procesos de formación y acompañamiento técnico con los agricultores urbanos, el crear con las familias el ambiente para concertar la distribución y uso de estos espacios buscando la armonía con el entorno y la adecuada elección de los materiales y elementos a usar, así como su distribución, lo que genera espacios agradables, productivos, que optimizan el espacio y que cuentan con movilidad, basado su diseño siempre desde en el punto de vista del agricultor urbano.

Tipos de espacios para área blanda Se encontró en las experiencias visitadas el aprovechamiento de espacios blandos, como una opción en la que se usan diversas áreas según el tipo de experiencia. El suelo, en los espacios de área blanda es principalmente de tipo arcilloso con una fertilidad media y condiciones de drenaje regulares, que requiere para su mejoramiento nutricional la adición de abonos orgánicos, en forma periódica, esto se aplicaría de acuerdo a los criterios del asistente técnico que acompañe el proceso. Los Patios se ubican en la parte de atrás de la vivienda o lugar en donde se desarrolle la experiencia, allí es frecuente encontrar una buena diversidad vegetal. El Antejardín esta ubicado al frente o al lado de la vivienda, para ser de tipo blando implica que posee un suelo de origen natural o mejorado y su tamaño corresponde a una parte o a todo el antejardín de la vivienda. El lote de terreno, se diferencia del patio por el tamaño del mismo ya que allí existe la posibilidad de realizar una construcción, o si esta existe es pequeña en relación con el espacio vacante, usada en el momento en agricultura urbana.

Limitaciones edáficas y bioclimáticas Las limitaciones para el desarrollo de la AU en algunos barrios de la zona, sin considerar para esto otras limitantes como el uso del suelo, determinado por las normas, es la calidad de los suelos para el adecuado desarrollo de las plantas, requiriendo mejorarlos y en algunos casos acondicionarlos mediante enmiendas de fertilización orgánica, dado su origen en su mayoría de suelos alterados y formados a partir de rellenos que sepultaron el suelo natural de Bosa. De igual forma es necesario que al desarrollar las propuestas de AU, que tengan en cuenta las corrientes de aire, que vienen desde el oriente en dirección al occidente atravesando así la zona y afectando el desarrollo de las plantas al generar una mayor desecación o perdida de humedad del suelo y daños físicos sobre las hojas, para esto se recomienda establecer cortavientos que tendrán las características de acuerdo al espacio a intervenir. Se recomienda a las entidades, organizaciones sociales o agricultores urbanos, que promueven el proceso el incorporar en los desarrollos técnicos de capacitación y asistencia técnica, espacios de identificación, caracterización, sensibilización, que permita generar en forma participativa y con criterios técnicos estrategias para el manejo de los suelos y la conservación del agua en el suelo

Tamaños de las experiencias encontradas En la Tabla 9 se presenta el tamaño promedio de los espacios en metros cuadrados, según el tipo de espacios en Bosa, se presenta el tamaño medio de las experiencias caracterizadas.



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Tabla 9. Tamaño promedio de los espacios en metros cuadrados, según el tipo de área en la zona de Bosa.

ÁREA ESPACIO PROMEDIO M2 PATIO 12

DURA TERRAZA 26

LOTE 112

ANTEJARDÍN 69 BLANDA

PATIO 39

Los espacios encontrados en las visitas realizadas en Bosa muestran como para la área dura la terraza presenta el mayor tamaño de área promedio, seguido del patio, esto por que el espacio de la terraza corresponde en la mayoría de los casos a la proyección del espacio del lote originalmente construido. En la área blanda el mayor espacio usado en AU es el lote, los que corresponden a espacios con futuros proyectos de construcción de viviendas y por ende poseen un espacio de buen tamaño, ubicados generalmente en lugares o sectores de la zona en procesos de consolidación urbana. Siguen en tamaño promedio los antejardines y patios, cuya existencia se ha dado a partir de un criterio particular de quien diseño la vivienda dada la informalidad en las construcciones locales, con excepción de Metrovivienda, en donde existen los antejardines y cuyo uso se puede potenciar hacia la AU, mediante acuerdos participativos de uso con los vecinos y la comunidad, generando ambientes y entornos ambientalmente amigables y productivos.

• ESPECIES Al momento de realizar las visitas se encontraron ciento un (101), especies vegetales, distribuidas en las veintiún (22) experiencias de agricultura urbana visitadas, de esta forma se estableció la frecuencia de aparición en cada una de ellas, obteniéndoles sus porcentajes de frecuencia. Para efectos de análisis se diferenciaron en tres (3) grupos o tipos así: alimenticias (A), aromáticas y medicinales (AR) y las ornamentales (O). Sus resultados sin discriminar se presentan en la tabla 10.

Tabla 10. Frecuencia de las especies vegetales encontradas en las experiencias de AU en Bosa

No ESPECIE TIPO FRECUENCIA PORCENTAJE 1 agapanto O 1 4,5% 2 ahuyama A 1 4,5% 3 ajenjo A 1 4,5% 4 Ají A 1 4,5% 5 Ajo A 1 4,5% 6 albaca A 1 4,5% 7 alfalfa P 1 4,5% 8 altamiza AR 1 4,5% 9 amaranto A 1 4,5% 10 arracacha A 1 4,5% 11 astromelia O 1 4,5% 12 azucena O 1 4,5% 13 bella helena O 1 4,5% 14 cebada A 1 4,5%



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15 cebolla cabezona A 1 4,5% 16 cidrón AR 1 4,5% 17 cinta de novia O 1 4,5% 18 clavel O 1 4,5% 19 coliflor A 1 4,5% 20 crisantemo O 1 4,5% 21 diosme O 1 4,5% 22 garbanzo A 1 4,5% 23 geranio de olor O 1 4,5% 24 guargüerón O 1 4,5% 25 helecho O 1 4,5% 26 hiedra O 1 4,5% 27 linaza A 1 4,5% 28 lirios O 1 4,5% 29 lupino F 1 4,5% 30 mirto O 1 4,5%

31 naranjo (ornamental) O 1 4,5%

32 pepino dulce A 1 4,5%

33 plátano (ornamental) O 1 4,5%

34 poleo AR 1 4,5% 35 primavera O 1 4,5% 36 puerro A 1 4,5% 37 sígame O 1 4,5% 38 tallos A 1 4,5% 39 Toronjil AR 1 4,5% 40 zarcillejo O 1 4,5% 41 begonia O 2 9,1% 42 Café (ornamental) O 2 9,1% 43 calabacín A 2 9,1% 44 cubios A 2 9,1% 45 feijoa A 2 9,1% 46 guasca A 2 9,1% 47 lenteja A 2 9,1% 48 limonaria AR 2 9,1% 49 Lulo A 2 9,1%

50 manzanilla matricaria AR 2 9,1%

51 mora A 2 9,1% 52 novio O 2 9,1% 53 petunia O 2 9,1% 54 saúco AR 2 9,1% 55 ullucos A 2 9,1% 56 bella a las once O 3 13,6% 57 brevo A 3 13,6% 58 brócoli A 3 13,6% 59 curuba A 3 13,6% 60 durazno A 3 13,6% 61 girasol O 3 13,6% 62 ortiga AR 3 13,6% 63 papayuelo A 3 13,6%



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64 quinua A 3 13,6% 65 remolacha A 3 13,6% 66 romero AR 3 13,6% 67 rosa O 3 13,6% 68 Tomate de árbol A 3 13,6% 69 zigocactus O 3 13,6% 70 calabaza A 4 18,2% 71 cartucho O 4 18,2% 72 Fríjol A 4 18,2% 73 geranio O 4 18,2% 74 llantén AR 4 18,2% 75 maíz A 4 18,2% 76 manzanilla AR 4 18,2% 77 papa criolla A 4 18,2% 78 pimentón A 4 18,2% 79 tomillo AR 4 18,2% 80 Alverja A 5 22,7% 81 rábano A 5 22,7% 82 zanahoria A 5 22,7% 83 Apio A 6 27,3% 84 papa pastusa A 6 27,3% 85 pepino A 6 27,3% 86 perejil A 6 27,3% 87 canelón AR 7 31,8% 88 espinaca A 7 31,8% 89 Haba A 7 31,8% 90 Sábila AR 8 36,4% 91 caléndula AR 9 40,9% 92 cebolla larga A 9 40,9% 93 repollo A 9 40,9% 94 Tomate A 9 40,9% 95 Ruda AR 10 45,5% 96 uchuva A 10 45,5% 97 acelga A 12 54,5% 98 cilantro A 12 54,5% 99 Fresa A 12 54,5% 100 Hierbabuena AR 12 54,5% 101 lechuga A 15 68,2%

De acuerdo a la anterior tabla se encuentran cinco (5) especies con una mayor frecuencia de aparición en las visitas realizadas, siendo cuatro (4) de tipo alimenticio y una (1) de tipo aromática como se presenta a continuación, en la siguiente tabla.

Tabla 11. Especies con mayor frecuencia de aparición en las experiencias de AU visitadas en Bosa

ESPECIE TIPO FRECUENCIA PORCENTAJE

lechuga A 15 68,2%

Acelga A 12 54,5%

Cilantro A 12 54,5%



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Fresa A 12 54,5%

Hierbabuena AR 12 54,5% Las especies vegetales encontradas con una mayor frecuencia de aparición poseen igualmente un mayor reconocimiento, aceptación y uso por la comunidad siendo la lechuga la de mayor frecuencia de aparición (68,2%), seguida por la acelga, cilantro, fresa, y la hierbabuena (54,5%). En la siguiente tabla se presenta el grupo de las especies alimenticias, con su frecuencia de presencia y porcentaje, en las visitas realizadas por Comunidad Activa.

Tabla 12. Especies alimenticias, con su frecuencia de presencia y porcentaje.

No ESPECIE TIPO FRECUENCIA PORCENTAJE 1 ahuyama A 1 4,5% 2 ají A 1 4,5% 3 ajo A 1 4,5% 4 albaca A 1 4,5% 5 alfalfa A 1 4,5% 6 amaranto A 1 4,5% 7 arracacha A 1 4,5% 8 cebada A 1 4,5%

9 cebolla cabezona A 1 4,5%

10 coliflor A 1 4,5% 11 garbanzo A 1 4,5% 12 linaza A 1 4,5% 13 lupino A 1 4,5% 14 pepino dulce A 1 4,5% 15 puerro A 1 4,5% 16 tallos A 1 4,5% 17 calabacín A 2 9,1% 18 cubios A 2 9,1% 19 feijoa A 2 9,1% 20 guasca A 2 9,1% 21 lenteja A 2 9,1% 22 lulo A 2 9,1% 23 mora A 2 9,1% 24 ullucos A 2 9,1% 25 brevo A 3 13,6% 26 brócoli A 3 13,6% 27 curuba A 3 13,6% 28 durazno A 3 13,6% 29 papayuelo A 3 13,6% 30 quinua A 3 13,6% 31 remolacha A 3 13,6% 32 Tomate de árbol A 3 13,6% 33 calabaza A 4 18,2% 34 Fríjol A 4 18,2% 35 maíz A 4 18,2% 36 papa criolla A 4 18,2%



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37 pimentón A 4 18,2% 38 Alverja A 5 22,7% 39 rábano A 5 22,7% 40 zanahoria A 5 22,7% 41 apio A 6 27,3% 42 papa pastusa A 6 27,3% 43 pepino A 6 27,3% 44 perejil A 6 27,3% 45 espinaca A 7 31,8% 46 haba A 7 31,8% 47 cebolla larga A 9 40,9% 48 repollo A 9 40,9% 49 Tomate A 9 40,9% 50 uchuva A 10 45,5% 51 acelga A 12 54,5% 52 cilantro A 12 54,5% 53 fresa A 12 54,5% 54 lechuga A 15 68,2%

De acuerdo a esta tabla se observa como en el grupo de estas especies alimenticias que engloba a las hortalizas y frutales, se encuentra con una mayor frecuencia la lechuga (68,2%), seguida de la fresa, cilantro y acelga (54,5%) en la frecuencia de aparición en las experiencias visitadas, encontrando entre estas especies: dos (2) de ciclos medios de cultivo como son la fresa y la acelga (90 a 120 días aproximadamente) y dos (2) la lechuga y el cilantro de ciclo corto (60 días aprox.) y mas rápido aprovechamiento. En la siguiente tabla se presentan las especies aromáticas y medicinales encontradas.

Tabla 13. Especies aromáticas y medicinales encontradas.

No ESPECIE TIPO FRECUENCIA PORCENTAJE 1 ajenjo AR 1 4,5% 2 altamiza AR 1 4,5% 3 cidrón AR 1 4,5% 4 poleo AR 1 4,5% 5 Toronjil AR 1 4,5% 6 limonaria AR 2 9,1%

7 manzanilla matricaria AR 2 9,1%

8 saúco AR 2 9,1% 9 ortiga AR 3 13,6% 10 romero AR 3 13,6% 11 llantén AR 4 18,2% 12 manzanilla AR 4 18,2% 13 tomillo AR 4 18,2% 14 canelón AR 7 31,8% 15 sábila AR 8 36,4% 16 caléndula AR 9 40,9% 17 ruda AR 10 45,5% 18 Hierbabuena AR 12 54,5%

Dentro del grupo de las especies aromáticas y medicinales, se encontraron diez y ocho (18) entre las que se destacan la hierbabuena con un 54,5% de frecuencia de aparición, la ruda con



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un 45,5 % de frecuencia, la caléndula con un 40,9% y la sábila con un 36,4% de frecuencia de aparición en las experiencias visitadas. En la siguiente tabla se presentan las especies ornamentales encontradas, en las experiencias visitadas en la zona de Bosa.

Tabla 14. Especies ornamentales encontradas

No ESPECIE TIPO FRECUENCIA PORCENTAJE 1 agapanto O 1 4,5% 2 astromelia O 1 4,5% 3 azucena O 1 4,5% 4 bella helena O 1 4,5% 5 cinta de novia O 1 4,5% 6 Clavel O 1 4,5% 7 crisantemo O 1 4,5% 8 Diosme O 1 4,5% 9 geranio de olor O 1 4,5% 10 guargüerón O 1 4,5% 11 Helecho O 1 4,5% 12 Hiedra O 1 4,5% 13 Lirios O 1 4,5% 14 Mirto O 1 4,5%

15 Naranjo (ornamental) O 1 4,5%

16 plátano (ornamental) O 1 4,5%

17 primavera O 1 4,5% 18 Sígame O 1 4,5% 19 zarcillejo O 1 4,5% 20 Begonia O 2 9,1% 21 café (ornamental) O 2 9,1% 22 Novio O 2 9,1% 23 Petunia O 2 9,1% 24 bella a las once O 3 13,6% 25 Girasol O 3 13,6% 26 Rosa O 3 13,6% 27 zigocactus O 3 13,6% 28 cartucho O 4 18,2% 29 geranio O 4 18,2%

En el grupo de las especies ornamentales se encontraron veintinueve (29) especies, las que poseen un buen nivel de diversidad, dado su fácil manejo y cuidado, se destacan en este grupo el geranio y el cartucho (18,2%) en la frecuencia de aparición en las visitas realizadas, seguidas por el zigocactus, la rosa, el girasol y la bella a las once (13,6%), presentando las restantes veintitrés (23) especies, una frecuencia similar, es de anotar que estas especies se encuentran en asocio con las aromáticas y medicinales y con las alimenticias, siendo este tipo de asocio benéfico, ya que el cuidado y mantenimiento, incluido el riego dado a las ornamentales beneficia a las restantes especies. Se encuentra una buena diversidad vegetal, en la las experiencias visitadas, hecho que beneficia a la comunidad con especies para diferentes fines y propósitos, mostrando la



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agricultura urbana en Bosa con condiciones socioculturales que le permiten su desarrollo, mejoramiento tecnológico y masificación.

Siembra escalonada La existencia de procesos de AU que poseen siembras escalonadas de las especies permite evidenciar el nivel de apropiación y aplicación tecnológica, implicando la planificación y el seguimiento, basados en la existencia de cronogramas de siembra y cosecha, que buscan la presencia permanente de material vegetal, en diferentes estados.

Tabla 15. Porcentaje de las experiencias visitadas con siembras escalonadas en Bosa.

ESCALONAMIENTO PORCENTAJE

SI 5

NO 95

TOTAL 100

Se encontró como se presenta en la Tabla que solo en el cinco por ciento (5%) de las experiencias visitadas, se realiza, en tanto que en el noventa y cinco por ciento (95%) de las experiencias visitadas en la zona, no se realizan siembras escalonadas. Esto implica que las experiencias que se adelantan en Bosa, poseen un bajo nivel de apropiación tecnológico donde se realizan en ellas acciones básicas de agricultura urbana, que no cuentan con semilleros y en donde la cosecha es el inicio de un nuevo ciclo de: siembra - mantenimiento y cosecha, desarrolladas en forma secuencial y estacional.

• MANEJO DE RESIDUOS ORGÁNICOS El manejo de los residuos orgánicos en las experiencias visitas, según se presenta en la Tabla 16 se presenta un nivel medio de manejo de los mismo el que se desarrolla mediante el lombricultivo y el compostaje, reconocidos como medio para la obtención de materia orgánica para el desarrollo y mantenimiento de las experiencias.

Tabla 16. Manejo de residuos orgánicos, en las experiencias visitadas en Bosa.

MANEJO RESIDUOS ORGÁNICOS EN AU Bosa

64%

36%

SI NO





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El sesenta y cuatro por ciento (64%) de las experiencias de AU visitadas, realizan algún tipo de manejo de residuos sólidos orgánicos, bien sea mediante el compostaje o el lombricultivo. Sin embargo, un treinta y seis por ciento (36%) no realiza ningún tipo de manejo para los residuos orgánicos, lo que implica que estos residuos se están eliminando por la vía del sistema de recolección de basuras, lo que implica una pérdida de oportunidad para la obtención de fuentes de materia orgánica para las plantas. Así sobre el total de las veintiún (22), experiencias visitadas se estableció aquellas en donde se da algún tipo de manejo de residuos sólidos orgánicos encontrándolo en catorce (14) experiencias, para ellas se especifica el tipo de manejo encontrado, presentado en la Tabla 17.

Tabla 17. Tipo de manejo de residuos orgánicos.

TIPO DE MANEJO DE RESIDUOS ORGANICOS

36%

21%

43% COMPOSTAJELOMBRICULTIVOMIXTO



Así en las experiencias en donde se da algún manejo a los residuos orgánicos, se encontró que un cuarenta y tres porciento (43%), corresponde al manejo mixto que incluye el compostaje y el lombricultivo, seguido del compostaje como único sistema con un treinta y seis porciento (36%) y por el lombricultivo como único sistema con un veintiuno porciento (21%), la implementación de estos sistemas de manejo varían de tamaño y lugar de ubicación, lo que sugiere que se requiere dar un acompañamiento técnico, que permita el adecuado manejo de estos materiales sin generar impacto ambiental en el medio en el que se adelantan. Se recomienda para el desarrollo adecuado del lombricultivo dar un permanente cuidado y manejo, dado que este es frágil, por su condición de trabajar con organismos vivos, frágiles y dependientes de cuidado y mantenimiento.

AGUA El agua es un factor importante para la implementación de las experiencias de AU dada su carácter vital en los procesos biológicos. En esta caracterización se observo la fuente de agua usada de las experiencias como se muestra en la tabla que se presenta a continuación.



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Tabla 18. Fuente del agua usada en las experiencias visitadas en Bosa.

Fuente del agua usada para la AU Bosa

68%5%

27%ACUEDUCTOLLUVIAMIXTO



Así se encuentra como la fuente principal de agua es el acueducto usada por un sesenta y ocho por ciento (68%) de las iniciativas visitadas, seguida del uso mixto de agua lluvia y de acueducto con un veintisiete por ciento (27%), y el uso exclusivo del agua lluvia captada mediante la cosecha de agua con un cinco por ciento (5%). Las experiencias que usan en forma exclusiva, el agua lluvia poseen un alto nivel de riesgo para su sostenimiento en épocas de escasez, lo que se agravaría si no poseen un deposito que garantice su oferta, aspecto que se puede acentuar en Bosa por sus bajos niveles de pluviosidad, esto requiere que se de un acompañamiento técnico que oriente acerca de los volúmenes a consumir y los volúmenes a almacenar para el adecuado desarrollo de las experiencias.

3.1.2. Recursos físicos para la sostenibilidad de la AU en Bosa La AU en Bosa, cumple varios propósitos entre quienes la desarrollan, como es la obtención de plantas de consumo alimenticio, también es importante resaltar el factor de encuentro, socialización y reconocimiento, que genera en las personas el desarrollo de esta actividad. Con el fin observar la sostenibilidad del proceso frente a la consecución de semillas se indago en las visitas técnicas adelantadas en las experiencias de AU y los núcleos de formación, acerca de este tema, de igual forma se pregunto sobre el destino previsto para la cosecha, cuyos resultados que se presentan a continuación.

Consecución de semillas La forma de realizar la consecución de las semillas es un factor importante, ya que este es un insumo básico para el desarrollo de la AU, por tal motivo se busco establecer como se obtienen u obtendrían las semillas, como se presenta en la Tabla 19 presentada a continuación.



32

Tabla 19. Obtención de semillas en las experiencias de AU en Bosa.

Obtención de semillas para AUBosa

27%

46%

27%

COMPRAN REGALNMIXTO



En un cuarenta y cinco por ciento (46%) de las experiencias visitadas se manifestó que la forma en que se consiguen o se conseguirán las semillas es mediante el regalo o suministro por parte de entidades u organizaciones que promocionan la AU, un veintisiete por ciento (27%) de ellos con una obtención mixta entre regalo y compra y un veintisiete por ciento (27%) obtienen las semillas mediante la compra de las mismas en forma directa, por el agricultor urbano. Se observa así como las semillas usadas en un alto nivel se plantea obtenerlas de las entidades u organizaciones sociales que promueven la actividad, lo que significa un alto nivel de fragilidad, ya que esta dependencia externa afecta el mantenimiento de las áreas con un bajo nivel de autosostenibilidad para el proceso, actitud que puede llevar a un debilitamiento de estas iniciativas una vez se reduzca el nivel de intervención por parte de quienes promueven la agricultura urbana o se genere un cambio hacia un mayor empoderamiento de las comunidades frente al proceso. Quienes compran o comprarían las semillas manifiestan en su orden de importancia que lo hacen en viveros ubicados en el centro de Bosa, en el centro de la ciudad de Bogotá o en un menor proporción en los grandes almacenes de cadena, lugares que son adecuados para la compra de este insumo, mientras garanticen la calidad de las mismas, así mismo consideran que el beneficio obtenido con las cosechas retribuye el costo de las semillas.

3.1.3 Destino de la cosecha En las experiencias visitadas se busco establecer el destino que se les ha dado o dará a las cosechas obtenidas en la agricultura urbana, resultado que se presenta en la Tabla 20.



33

Tabla 20. Destino de la producción en las experiencias de AU visitadas en la zona de Bosa.

Destino de la producción de AUBosa

82%

18%

AUTOCONSUMO

AUTOCONSUMO +VENTA



De acuerdo a lo manifestado por los agricultores urbanos en Bosa, el ochenta y dos por ciento (82%), destina o destinará la producción al autoconsumo, que en el caso de grupos de trabajo implica el que se reparte entre quienes aportan mano de obra y mantenimiento a los cultivos, forma en que se facilita la generación de tejido social en donde las relaciones interpersonales se fortalecen mediante el establecimiento y aplicación de reglas de juego que para este caso es la distribución de la cosecha. Un dieciocho por ciento (18%) destina o destinara la cosecha para el autoconsumo pero no descartan la venta de los excedentes de la producción obtenida.

Perspectivas La AU en Bosa, se encuentra en una fase de desarrollo con un alto nivel de potencialidad, dados los diversos beneficios que genera para las comunidades, e identificados por ellas mismas. Es fundamental para este proceso mantener un acompañamiento técnico que contribuya a su consolidación y facilite el mejoramiento de las condiciones técnicas del mismo. Es necesario promover la implementación de un mayor número de iniciativas particulares y socializar entre los habitantes de Bosa los avances de las que hoy en día se desarrollan con el fin de fortalecer redes de AU, que permitan el conocimiento e intercambio de experiencias, consolidando la organización social como eje fundamental de sostenibilidad del proceso.

3.1.4 Algunas historias de agricultores urbanos de Bosa El diagnóstico muestra la realidad de muchos participantes que a través del tiempo vienen desarrollando su experiencia de AU vinculando nuevos conocimientos con su cotidianidad. A continuación se presentan algunas historias de vida de agricultores urbanos de Bosa.

EL BOSQUE DE CITRICOS LOS SAUCES Un colegio de una fachada de color ocre ladrillo de jardines que asoman colgantes plantas de diversos colores, fucsias, blancas y amarillas, cerca de las riveras del río Bogotá entre manchas verdes de cultivos y casas de nuevos barrios que van surgiendo como antes surgían verdes cultivos encontramos como mágicamente naranjas injertas, guayabos, feijoas, duraznos y un nombre sugerente “bosque de cítricos”, un montículo de tierra convertido en jardín donde



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estudiantes sentados discuten algunos temas, ocultan hacia el oriente un cultivo y un vivero de plantas ornaméntales, los caracoles y el compost o abono en preparación para enriquecer el suelo sobre el que se cultiva un sueño. Un personaje formado y criado para cultiva es el encargado de hacer dar vida a la propuesta en este proyecto del colegio los sauces, (planta de agua para los muiscas) donde la profesora del área de biología y el comité ambiental quieren juntarse al sueño de ese cultivador, en un proyecto para ver la agricultura urbana en esta zona de Bosa.

DOÑA ROSA Y SUS NIÑOS Dejando por un momento la fiesta que tenia organizada para la celebración del día de los niños con un entusiasmo de joven, doña Rosa una mujer madura nos cuenta como con los vecinos, los padres los niños, el señor que administra el parqueadero, la voluntad de un agricultor urbano reconocido en la zona (Miguel Sánchez) logra tener fresas, cebolla, cilantro, quinua en una esquina de la casa vecinal del barrio nuevo chile, impulsando este espacio con las vasijas que le regalaban las vecinas y los padres, donde habitaban las plantas, aunque en una bodega le sobran muchos de estos recipientes, pues la intensión de hacerse alcahuete de este proyecto de los vecinos se refleja en la cantidad de vasijas guardadas que desbordó la rapidez de llenarlas de matas, la mirada inquieta de los niños que ayudan a cuidar estos cultivos y que por ahí se comen las fresas combinada con la replicas que hacen vecinos que han tomado el curso animan el espíritu de doña rosa que dice: “ojala la gente que viene y nos mira, que no es poca, nos apoyara en este proyecto”, porque no deja de tener sus dificultades, “el jardín botánico simplemente nos visita pero no más, pero bueno me voy a atender los niños que es hora de almorzar”.

DON JUAN Y SU TERRAZA Esta es una historia como de esas historias de las mil y una noche, de un personaje libanés, entramos a una casa por su calle enlodazada, nos esperaba desde la puerta para indicarnos la entrada a su terraza en donde maravillados encontramos un oasis verde, pero que tan extraño era en una azotea con mil formas diferentes en las plantas cultivas, así, un rábano que se asoma de una cáscara de huevo que es el sustento del cual se nutre, una bota de caucho desgastada por el tiempo con un pimentón dulce, una botella cilantrera y así en cada forma y en cada material tiene su planta, su especie que con mucho cuidado don Juan Funque y su señora plantan demostrando la versatilidad de la agricultura que se puede aprovechar en una ciudad como la nuestra, por ello se convierte su experiencia en referencia para aquellos quieran convertirse en verdaderos agricultores urbanos.

Foto: Liliana Ramírez. Terraza Juan Funque, Bosa.

Nos dice que 8 años de experiencia le han dado la practica suficiente para exponer su experiencia como el producto de la constancia, la lectura y la tenacidad pues no importa la



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dificultad que se presente por el sol y la lluvia el siempre está pensando en un recipiente y en una semilla y las condiciones para poder colocar una planta que le crecen con una facilidad, eso si sin químicos , pues el lo que desea tener es un cultivo orgánico que entusiasme a quien se le acerque y quiera replicarlo, el también sabe que esta es una comunidad deprimida y su entusiasmo y su ánimo chocan con las primeras dificultades, y mantener plantadas unas semillas requiere ir más allá de los buenos climas y las buenas intensiones se requiere de convicción así es la intensidad de este don Juan de las plantas, después de contarnos su experiencia nos invitó a degustar un delicioso tinto hecho por este libanés pero no nativo del medio oriente sino del Líbano - Tolima.

3.2 Caracterización de los agricultores urbanos de Bosa

3.2.1 Ubicación de los agricultores urbanos La información que se va a presentar a continuación es la recolectada por el JBB, ya que estos grupos de personas agricultoras urbanas se han capacitado técnicamente con esta entidad. Sin embargo, se debe hacer la aclaración que dentro de la zona de Bosa existen más personas que practican la AU, o que son capacitadas por otras entidades en el tema.

Tabla 21. Núcleos de formación de AU.

UPZ

BARRIO

ORGANIZACIÓN

POBLACIÓN

EXPERIENCIA

No.

TIEMPO

Apogeo Olarte Junta de Acción Comunal -JAC

Adultos y niños Huerta en Jardín Infantil

15 2 años y cinco meses

Apogeo

Nuevo chile

Casa Vecinal

Niños, jóvenes, adultos

Cultivo Escolar

35

De 2 a 3 años

Apogeo

Olarte

Familia

Adulto y niños

Cultivo en terraza

1

Más de 3 años

El porvenir

Nueva esperanza

Casa

Adulto mayor

Cultivo en terraza

40

Más de 3 años

El porvenir

Porvenir

Institución de Educación Distrital –IED-

Niños, jóvenes y docentes

cultivo escolar 25 2 años

El porvenir

Brasil

Hogar y comedor Santa teresita

Niños, jóvenes y adultos

Cultivo comunitario

60

Entre 1 y 2 años

El porvenir

Nueva esperanza

Colegio privado


Cultivo escolar, vivero y especies menores

40

De 6 meses a 1 año

El porvenir

Santa Marta

Jardín Social Santa Marta

Niños, docentes y comunidad

Cultivo en terraza

360

Entre 1 2 años

El Porvenir

Santa Marta

Centro de Educación Distrital –CED- Fe y Alegría

Niños y docentes

Cultivo escolar

El porvenir

Caldas

Comedor nueva Colombia

Niños y comunidad en general

Cultivo en terraza

19

2 años

El porvenir

El anhelo

ONG Fundanhelo

Madres comunitarias y niños

Cultivo en lote

2 años y 5 meses



36

El porvenir

Brasil

Familia- replica

Madre e hijos

Cultivo en terraza

1

De 6 meses a 1 año

El porvenir

Brasil

Familia-replica

Madre e hijos

Cultivo en terraza

1

De 6 meses a 1 año

El Porvenir

Caldas

Familia- Replica

Madre

Cultivo terraza

1

De 6 meses a 1 año

El Tintal Sur

Metrovivienda

JAC

Comunidad

Cultivo en jardineras peatonales

50 niños del comedor y 8 adultos

2 años 5 meses

El Tintal Sur

Metrovivienda

Comité cívico

comunidad

Cultivo en jardinera

33

6 meses

Bosa Occidental

Divino Niño

JAC Grupo de adulto mayor

Comunidad

Cultivo en lote

15

1 año

Bosa Central

Llano oriental

IED Llano oriental Sede A

Estudiantes y docentes

Cultivo escolar

130

Entre 1 y 2 años

Bosa Central

Laureles

Sub secretaría de Integración Social

Adulto Mayor Madre gestante Casas vecinales

Cultivo en Jardinera

120

1 año

Bosa central

Bosa centro

Colegio Claretiano

Niños, jóvenes, docentes

Cultivo escolar

300

2 años 6 meses

Bosa Central

Bosa centro

Grupo parroquial

Adulto mayor

Cultivo en jardinera

20

2 años interrumpidos

Bosa central

San Bernardino

IED san Bernardino


Cultivo escolar

80

2 años y 6meses

• ¿Quiénes participan AU en Bosa? En esta sección del documento se presentan los diferentes actores que desarrollan la AU en Bosa, los cuales se dividen en: 1. Comunales: Están representados por las Juntas de Acción Comunal –JAC-, como la del

Barrio el Divino Niño, Olarte, Parroquia San Bernardino (Bosa Centro), comedor comunitario el porvenir y Fundación Renacer (barrio el recreo)

2. Institucionales: Se reporta la experiencia de: la Sub-Secretaría de Integración Social - Antiguo COL- con personas de la tercera edad y madres gestantes; el Hospital Pablo VI que apoya con talleres de hábitos alimenticios y nutrición; Jardín Social Santa Marta: grupo mixto en el cual participan la secretaria de integración social y la empresa privada (Colsubsidio).

3. Institucionales en Centros Educativos: experiencias que se presentan en Bosa y están asociadas al proyecto Ambiental de cada institución; algunos lo definen como proyecto de aula, Proyecto transversal o Proyecto Ambiental Escolar – PRAE. Encontramos que en la zona las entidades educativas públicas que practican AU son: CED Claretiano, IED porvenir, IED llano oriental sede A y B, IED San Bernardino, CED Fe y Alegría.



37

4. Comunitarios: Están identificados en comedores comunitarios, organizaciones Sociales y familias, entre las que encontramos: Fundanhelo, Comedor comunitario Santa Teresita, Comedor comunitario Nueva Colombia, Cabildo Indígena San Bernardino.

5. Agricultores Urbanos: Personas que han practicado AU durante algún tiempo que han incluido dentro su rutina urbana las siembra de por lo menos tres (3) especies alimenticias y/o medicinales, ejerce al menos una (1) práctica amigable con el ambiente (manejo de residuos sólidos, recolección de aguas lluvias, energías alternativas), cuentan con una superficie mínima de siembra (efectiva) de 1m2 circular ó lineal, destinan sus productos para autoconsumo y/o comercialización y llevan al menos 6 meses ejerciendo estas actividades. Según esta definición encontramos en la zona personas como Juan Funque, Miguel Sanchez, Homero Giraldo, Maria Isabel Alba, entre otros que son agricultores urbanos, los cuales a su vez son promotores y han contribuido con el desarrollo de la AU en Bosa.

3.2.2 Características sociales

Para el proceso de caracterización, social, económica y cultural de los agricultores urbanos de Bosa, se aplicó una encuesta, por parte de Comunidad Activa, con la cual se pretendía determinar de la manera más asertiva posible, estos importantes componentes del diagnóstico, los cuales brindan el panorama general bajo el cual se enmarcan las personas que actualmente ejercen esta actividad dentro de su rutina diaria. Para determinar el componente social, la primera pregunta de la encuesta fue: ¿Usted se considera un agricultor urbano?, frente a la cual se obtuvieron las siguientes respuestas:

¿SE CONSIDERA UD. AGRICULTOR URBANO?

84%

16%

SINO



La pregunta va acompañada del ¿Por qué?, las respuestas permiten identificar un alto grado de interés y compromiso por los procesos de AU que se dan en Bosa, muchos manifiestan su gusto y agrado por las labores que implican los procesos de AU. Las personas que dicen que no, es porque todavía consideran que todavía les faltan conocimientos sobre el tema.

GÉNERO y EDAD PROMEDIO DE LOS PARTICIPANTES La participación por género en AU sigue siendo marcada por parte de las mujeres. En Bosa existe la participación de varios grupos etáreos, teniendo una mayor participación del adulto mayor en donde la mujer ocupa el porcentaje más alto (64%), las edades del grupo de mujeres



38

oscila entre los 13 y los 62 años. Los hombres con un porcentaje menor (36%) oscilan entre los 12 y 58 años. La muestra fue tomada teniendo en cuenta instituciones educativas y comunidad en general.

Porcentaje Género Agricultores Urbanos

Bosa

36%

64%

MASCULINOFEMENINO



ESCOLARIDAD DE LOS AGRICULTORES URBANOS

En cuanto al grado de escolaridad de los agricultores urbanos de Bosa encuestados se obtuvo la siguiente información, aquí se les pregunta cuál fue su último año cursado y en nivel de escolaridad se encuentra 8secundaria, primaria, etc.):

Nivel educativo Agricultores Urbanos Bosa

24%

60%

12%

4%0%0%0%

PRIMARIA

SECUNDARIA

TECNICO

SUPERIOR

INFORMAL

CURSOS

NINGUNO



Las poblaciones identificadas dentro de los participantes muestran tener en su mayoría una formación secundaria con un 60%, un amplio grupo de adultos mayores registran haber cursado la primaria con un 24%, un 12% han realizado estudios técnicos y solo un 4% un nivel superior. Cabe anotar que en la población agricultora urbana se encuentra un gran número de



39

personas capacitadas a través de cursos considerados por ellos como capacitación técnica. Todas las personas encuestadas cuentan con un nivel básico de educación formal. De la misma manera, a través del diagnóstico se quiso indagar su lugar de procedencia, ante la pregunta un 52 % respondieron no haber nacido en Bogotá y proceder de zonas rurales de departamentos como Boyacá, Caldas, Cundinamarca, Nariño y Tolima. Esta pregunta permite identificar igualmente el gusto y empatía de los participantes por la AU, los demás participantes manifiestan haber nacido en Bogotá que corresponden a un 48% entre los que se encuentran en su mayoría los docentes y estudiantes.11

Porcentaje Procedencia Agricultores Urbanos

Bosa

48%

52%

NACIDO EN BOGOTA

NACIDO EN OTRAPARTE DEL PAÍS



Las personas encuestadas, agricultores urbanos, también reportan el tiempo que llevan en la experiencia de la AU así:

Tiempo que llevan en la experiencia de la AU

48%

16%

8%

16%

4% 8%

Menos de 6 meses6 a 12 meses1 a 2 años2 a 3 añosMas de 3 añosN/R



En Bosa los agricultores urbanos encuestados, en su mayoría los capacitados por el JBB, muestran una alta participación en organizaciones de diferentes tipos como: 11 Alcaldía Local de Bosa. Diagnóstico Participativo en Agricultura Urbana en la Zona de Bosa. Jardín Botánico de Bogotá- Comunidad Activa. Abril 2007



40

Participación de agricultores urbanos en organizaciones sociales o comunitarias

56%32%

12%

SINON/R



Organizaciones sociales de base Organizaciones vecinales o Junta de Acción Comunal Organizaciones Deportivas Organizaciones Parroquiales Organizaciones Productivas Mesa Ambiental - Mesa de Agricultura Urbana

De la misma manera, en la encuesta, se preguntó si identificaban otras experiencias en AU en Bosa, a lo que un porcentaje del 56% dice que no, esto nos indica que no existen redes y se evidencia una baja oportunidad de encuentros y reuniones de intercambio entre actores locales.

¿Identifica Ud. otras expericias de AU en Bosa?

36%

56%

8%

SINON/R





41

3.2.3 Características económicas

En la información obtenida a través de las encuestas se puede identificar el estrato económico de las personas que practican AU así:

Estrato socio-económico Agricultores Urbanos Bosa

4%8%

88%

0%0%0%0%

SIN ESTRATO

ESTRATO 1

ESTRATO 2

ESTRATO 3

ESTARTO 4

ESTRATO 5

ESTRATO 6



Se puede observar una alta participación de personas provenientes de estrato 2 en un 88%, seguida del estrato 1 en un 8%. En cuanto a las profesiones y/o ocupaciones de los agricultores urbanos, de acuerdo a las encuestas realizadas, la más marcada es la de estudiante con un 40%, seguida por la ocupación del hogar con un 36%. De la misma manera, se pudo observar que tanto hombres y mujeres de la tercera edad están dedicados al hogar. El desempleo está representado en un 76% y los empleados en un 24%, encontrando oficios variados como: artesanos, gestores sociales, administradores de comedores comunitarios y trabajadores independientes.

Situación laboral de los agricultores urbanos de Bosa

24%

76%

Con empleoDesemplado



42

Elaboración propia. Fuente: Alcaldía Local de Bosa, Jardín Botánico José C. Mutis y Corporación Comunidad Activa. Diagnóstico participativo en AU en la zona de Bosa. Convenio de cooperación interinstitucional. Número 531-06. Junio

2007 Esto nos permite ver que hay que hacer un mayor esfuerzo de las entidades que promocionan la AU en relación a la capacidad asociativa, de producción y comercialización que implicaría elementos para la generación de ingresos. En el caso de la vivienda los participantes reportan en un 88% vivir en vivienda propia y un 12% en viviendas arrendadas, de los mismos, se identificó que un 92% vive en casa y un 8% vive en apartamentos. Aspecto importante para tener en cuenta a la hora de las réplicas de AU en los hogares de los participantes.

Situación de vivienda de los agricultores urbanos de Bosa

88%

12%

Vivienda propiaVivienda en arriendo



En cuanto a las viviendas habitadas por los participantes cuentan con servicios públicos en los siguientes porcentajes:

SERVICIOS PÚBLICOS AGRICULTORES URBANOS BOSA

020406080

100120140

AC

UE

DU

CTO

ALC

AN

TAR

ILLA

DO

LUZ

GA

S

TELE

FON

O

RE

CO

LEC

CIO

ND

E B

AS

UR

AS

Serie1



43

Elaboración propia. Fuente: Alcaldía Local de Bosa, Jardín Botánico José C. Mutis y Corporación Comunidad Activa. Diagnóstico participativo en AU en la zona de Bosa. Convenio de cooperación interinstitucional. Número 531-06. Junio

2007 El análisis nos demuestra que de las 25 encuestas realizadas solamente dos de ellas no cuentan con servicio de gas y de teléfono, esto nos da como referencia que en esta zona la prestación de los servicios básicos es prestada en su totalidad. De acuerdo a los ingresos valorados en salarios mínimos mensuales legales vigentes ($433.700 pesos colombianos – US$ 200 aproximadamente) la información aportada por las personas encuestadas en la zona fue la siguiente:

Salario Mínimo Mensual legal Vigente de los agricultores Urbanos

Bosa12%

28%

16%0%

4%

40%Menos de 1 SMMLV1 SMMLV2 SMMLV3 SMMLVMayor de 3 SMMLVNo sabe



Esto nos demuestra que la gran mayoría de los encuestados sobrevive con un salario mínimo. Las personas que viven con menos de un salario mínimo son aquellos adultos mayores que reciben un subsidio por parte del distrito. 12

3.2.4 Características culturales Para analizar este punto se construyeron en los talleres participativos las siguientes herramientas: Reloj 24 horas y la Matriz de Acceso, Control y Beneficio. En el Reloj 24 horas se encuentro que:

Las mujeres dedican un 6.8% (en promedio) de su tiempo diario al cuidado del cultivo lo cual es equivalente a 1 hora diaria aproximadamente (1.2 horas promedio), en el caso de los hombres dedican un poco menos de tiempo (6%) aproximadamente 1 hora en el transcurso del día.

12 Alcaldía Local de Bosa. Diagnóstico Participativo en Agricultura Urbana en la Zona de Bosa. Jardín Botánico de Bogotá- Comunidad Activa. Abril 2007



44

RELOJ 24 HORAS MUJERES 1 BOSA

71%8%

21%

0%

ReproductivaAUComunitariaProductiva

Reloj 24 hrs. construído por agricultoras urbanas de Bosa.

RELOJ 24 HORAS HOMBRES BOSA

67%

8%4%

21%


Reloj 24 hrs. construído por agricultores urbanos de Bosa.

Se pudo observar que en muchos de los grupos existen familias que en pareja le

dedican tiempo a la agricultura urbana en promedio nueve horas.


52%

4% 9%

35%ReproductivaAUComunitariaProductiva

Reloj 24 hrs. construído por agricultoras urbanas de Bosa.



45

Se identifican dos grupos distintos de mujeres. En uno encontramos que tiene actividades productivas (35%), ya que tiene trabajos varios como madres comunitarias en jardines, artesanas, entre otros.

Se observa que tanto hombres como mujeres asienten a actividades comunitarias, y

además éstas son importantes en su día a día. Se reúnen en espacios comunitarios como el salón comunal del barrio o en la Sub-Secretaria de Integración Social para realizar actividades lúdicas y artísticas.

Así mismo, al verificar el tiempo que hombres y mujeres dedican a la AU, es evidente

que las mujeres prefieren dedicar el tiempo de cuidado de la huerta (alrededor de 1 hora diaria), durante la jornada de la mañana, mientras que en el caso de los hombres, la tendencia es realizar las actividades al finalizar la tarde (1 hora aproximadamente).

Tanto hombres como mujeres, reconocen dedicar entre el 55 y 85% del tiempo de su

día en actividades reproductivas, en virtud a que las personas objetos de estudio correspondieron en su mayoría a madres cabeza de familia y hombres pensionados (mayores de 60 años). En términos generales solamente dedican entre el 4 y el 8% del tiempo del día para las actividades de AU.

Con la Matriz de Acceso, Control y Beneficio se pudo evidenciar que tanto hombres como mujeres tienen un alto porcentaje del acceso a los recursos, sin embargo, se destaca, para los hombres, el acceso exclusivo para las herramientas. En cuanto al control se identificaron diferencias en los grupos. En el primer grupo (Agricultores Urbanos de la zona) se evidencia que las mujeres tienen el control de los recursos en su mayoría. Sin embargo, en el segundo grupo (UPZ Bosa Central) las mujeres expresaron una equitativa relación con el control, y los hombres se identificaron como las personas que controlan los recursos al interior del hogar. En relación al beneficio, en los grupos, tanto hombres como mujeres expresaron que en este punto todos y todas salen ganando, que no sólo se benefician el hombre y la mujer sino la familia en general. Un grupo de mujeres hizo un aporte importante a la matriz, en las categorías de recursos ellas expresaron que hacía falta o que cambiarían “ingresos” por “intercambio” o por “ahorro”, lo cual fue válido y se realizo el ejercicio con estas sugerencias, ya que todo el grupo estuvo de acuerdo con esta observación. Al realizar la aplicación de la matriz de Acceso, Control y Beneficio, por grupos de género, es muy interesante el hecho que tanto hombres como mujeres, reconocen el poder de la mujer para acceder, controlar y beneficiarse de los diferentes recursos que requiere la AU, para su desarrollo al interior de los hogares de la zona.

3.2.5. Otras consideraciones La capacitación recibida por la población en el tema de AU por parte del JBB, también fue tenida en cuenta en la encuesta, dado que resulta clave conocer el origen y profundización del conocimiento en el tema. Las consideraciones descritas son argumentadas de acuerdo con las respuestas de los participantes.



46

¿Ud. ha recibido capacitación en AU?

88%

12%

SINO



El porcentaje que corresponde a No son un grupo de personas nuevas que están interesados, quieren participar del proceso, o han sido invitados por sus compañeros. Las personas reportan haber recibido alguna forma de capacitación a través de entidades como:

Capacitación en AU de los agricultores urbanos

78%

8%

14%

JBBOTROSN/R



De este ítem podemos concluir que el JBB ha capacitado en el mayor porcentaje a las comunidades de las diferentes UPZ de Bosa. La Universidad Nacional y la Universidad Minuto de Dios, aunque no se evidencian en las encuestas, si han estado presentes a través del Cabildo Indígena desarrollando un proyecto de recuperación de aguas extraídas del Río Tunjuelito al igual que en el barrio el Recreo la universidad Minuto de Dios viene desarrollando un proyecto de recolección de aguas lluvias y riego. En la información extraída, aparece el reconocimiento a la formación en talleres recibidos por la Organización Acuarimantima (Miguel Sánchez).



47

Se indagó, sobre el apoyo que brindan otras entidades distritales, departamentales, nacionales, internacionales públicas o privadas en el proceso de la AU en la zona de Bosa; encontrando en las respuestas que el apoyo ha sido mínimo, pues manifiestan en un 72% no reconocer el apoyo de ninguna entidad solo se reconocen el apoyo de las entidades distritales en un 12%, un 8% de la Alcaldía Local, y un 8% de otros actores. El Hospital Pablo VI viene apoyando los grupos identificados tanto por el JBB como por otros grupos que vienen trabajando en el tema, su labor es posterior y aplicada a los elementos de nutrición. Se hace evidente que las dificultades institucionales de la contratación dificultan los procesos de integración.13 4. EFECTOS POSITIVOS Y NEGATIVOS DE LA AU Durante el proceso del diagnóstico se realizaron seis talleres participativos que permitieron hacer el análisis de la situación de la AU en la localidad de Bosa; la metodología de estos talleres fue detallada en el punto 2 del presente documento. Como resultado de la metodología “Metaplan”14, fueron obtenidos de dos talleres participativos los efectos positivos y negativos de la AU. El primer taller fue desarrollado con personas que pertenecen a toda la zona de Bosa, grupo que será denominado “A” en el transcurso de este numeral, mientras que el segundo taller fue realizado con habitantes de la UPZ 85, Bosa Central, y se denominará grupo “B”.

4.1 Efectos Positivos Se identificaron cinco grandes ejes de clasificación de los aspectos identificados por los asistentes, los cuales serán analizados respectivamente tanto para mujeres como para hombres. Estos ejes son:

• Desarrollo personal • Desarrollo social • Desarrollo económico • Seguridad alimentaria y nutricional • Ambiental

Comparativamente, según la apreciación de las mujeres, la seguridad alimentaria y nutricional y el desarrollo personal son los efectos positivos identificados que resultan más importantes.

13 Alcaldía Local de Bosa. Diagnóstico Participativo en Agricultura Urbana en la Zona de Bosa. Jardín Botánico de Bogotá- Comunidad Activa. Abril 2007 14 Ver punto 2.1.4 del presente documento.



48

EFECTOS POSITIVOS DE LA AU MUJERES BOSA

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Desarrollopersonal

Desarrolloeconomico

Desarrollosocial

Seguridadalimentaria

y nutricional

Ambiental

Serie1

EFECTOS POSITIVOS DE LA AU MUJERES UPZ 85 BOSA

02468

101214

Desarrollopersonal

Desarrolloeconomico

Desarrollosocial


ynutricional

Ambiental

Serie1

Gráfico 1: Grupo A - Mujeres Gráfico 2: Grupo B - Mujeres

Como se puede observar en la gráfica 1, versus la gráfica 2, existen diferencias marcadas en las percepciones de las mujeres de ambos grupos. Mientras que para las mujeres del grupo A el tema que sobresalió fue el de la seguridad alimentaria, y los demás fueron reconocidos en una proporción equilibrada, el grupo B recalcó el desarrollo personal, y aparte de la seguridad alimentaria y nutricional, todos los demás aspectos fueron casi que dejados de lado.

EFECTOS POSITIVOS DE LA AU HOMBRES BOSA

0123456789

10

Desarrollopersonal

Desarrolloeconomico

Desarrollosocial


ynutricional

Ambiental

Serie1

EFECTOS POSITIVOS DE LA AU HOMBRES UPZ 85 BOSA

00,5

11,5

22,5

33,5

44,5

Desarrollopersonal

Desarrolloeconomico

Desarrollosocial

Seguridadalimentariay nutricional

Ambiental

Serie1

Gráfico 3: Grupo A - Hombres Gráfico 4: Grupo B - Hombres

Similar a las mujeres, los hombres identificaron el desarrollo personal como el efecto positivo más importante, y se observa una marcada diferencia entre ambos grupos en cuanto a los demás efectos. Para los hombres del grupo A la seguridad alimentaria tiene aún más importancia que el desarrollo personal, sin embargo, todos los demás aspectos fueron ignorados. Paralelamente, para los hombres del grupo B, el desarrollo económico tiene igual importancia que el desarrollo personal, y de igual forma, todos los demás aspectos fueron obviados. La diferencia entre los resultados obtenidos puede ser entendida teniendo en cuenta la escala utilizada en los grupos de trabajo, y las características particulares de cada uno. Como se mencionó anteriormente, se trabajó con personas provenientes de una sola UPZ en un grupo, y en el otro con personas que provenían de toda la localidad. El grupo de la UPZ 85 está compuesto principalmente por adultos mayores, y la mayoría pertenece al mismo barrio y realiza toda clase de actividades comunitarias en conjunto, y se observa fácilmente el nivel de camaradería que existe entre ellos, por lo que el aspecto de satisfacción personal se ve más enfatizado gracias al ambiente en el que se desarrollan las actividades.



49

El grupo compuesto por personas de todo Bosa, cuenta con un rango más amplio de edades, y podría inferirse que esto afecta la forma en que se percibe la AU, su funcionalidad y el objetivo por el cual la realizan. Mientras que el grupo de la UPZ 85 tiende a tomar a la AU de una manera más recreativa, el grupo de la localidad en general la ve desde una perspectiva más económica.

4.1.1 Desarrollo personal Como se mencionó anteriormente, el desarrollo personal es uno de los efectos positivos más importantes para los asistentes de ambos talleres. Indistintamente, hombres y mujeres presentaron ideas similares, y entre los múltiples aspectos listados, se resalta el concepto de felicidad, satisfacción y entretención que produce la AU, así como el aprovechamiento del tiempo libre en cosas útiles y el hecho que por medio de esta práctica una persona se aleja de vicios y otras actividades negativas.

4.1.2 Desarrollo Social Este efecto no resultó tan importante en la apreciación de los asistentes de los talleres, sin embargo, cabe resaltar que, tácitamente en algunos de los aspectos identificados en el tema de desarrollo personal, se brinda importancia al hecho de compartir con sus amigos, vecinos y la comunidad. En mayor proporción que los hombres, las mujeres identificaron efectos de carácter social y comunitario, en donde se resalta la organización en grupo en torno a la práctica de AU, la unión que se genera y el apoyo entre la comunidad.

4.1.3 Desarrollo económico En este tema las opiniones fueron bastante variadas de acuerdo al grupo y al género. Si se observan los gráficos 1 a 4, se puede ver que para las mujeres el desarrollo económico como efecto positivo de la AU no tiene gran peso, pero de todas formas es reconocido, mientras que en los hombres, la diferencia del grupo A al grupo B es muy grande, el grupo de hombres que provienen de toda la zona no identificó ningún aspecto relacionado con el desarrollo económico, y los hombres de la UPZ 85 reconocieron el desarrollo económico como el efecto positivo más importante de la AU. La venta de los productos y el alivio económico que genera la producción para el autoconsumo fueron los elementos que más sobresalieron en las percepciones de los asistentes del taller.

4.1.4 Seguridad alimentaria y nutricional Este es otro efecto ampliamente resaltado por los agricultores urbanos. Aunque existe una diferencia marcada entre la percepción de los hombres de la UPZ Bosa Central con los demás grupos, en general se reconoce el beneficio de la AU en términos de nutrición y seguridad alimentaria. Hombres y mujeres valoran el hecho de tener acceso a alimentos sanos y variados, libres de químicos, que favorecen la alimentación del hogar y la salud de sus miembros.

4.1.5 Ambiental Este fue el tema que en general fue menos reconocido. Las opiniones desagregadas entre hombres y mujeres no son uniformes y solo el grupo A de mujeres identificó aspectos significativos para este documento. Estos son: la utilización y aprovechamiento de los residuos



50

orgánicos del hogar, que implica menos basuras para la ciudad, el aprovechamiento del recurso hídrico por medio de la recolección de aguas lluvias y el aporte a la descontaminación del aire.

4.2 Efectos Negativos En concordancia con el aparte anterior, los efectos negativos identificados por los asistentes de los talleres en Bosa fueron clasificados en cinco ejes:

• Disponibilidad de recursos físicos para AU • Apoyo de las entidades • Desarrollo económico • Desarrollo social • Desarrollo personal

Así mismo, y de acuerdo a la metodología aplicada en la totalidad del proceso, se ha hecho un énfasis en la diferencia de género, y el análisis de los efectos negativos de la AU en la zona de Bosa se hará de acuerdo a esta perspectiva.

EFECTOS NEGATIVOS DE AU MUJERES BOSA

02468

10121416

DIS

PO

NIB

ILID

AD

DE

RE

CU

RS

OS

FÍS

ICO

S P

AR

AA

U

AP

OY

OE

NTI

DA

DE

S

DE

SA

RR

OLL

OE

CO

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MIC

O

DE

SA

RR

OLL

OS

OC

IAL

DE

SA

RR

OLL

OP

ER

SO

NA

L

Serie1

EFECTOS NEGATIVOS DE AU MUJERES UPZ 85 BOSA

0123456

DIS

PON

IBIL

IDAD

DE

REC

UR

SOS

FÍSI

CO

S PA

RA

AU APO

YOEN

TID

ADES

DES

ARR

OLL

OEC

ON

ÓM

ICO

DES

ARR

OLL

OSO

CIA

L

DES

ARR

OLL

OPE

RSO

NAL

Serie1

Gráfico 5: Grupo A - Mujeres Gráfico 6: Grupo B - Mujeres A diferencia de la caracterización de los efectos positivos de la AU, en donde se dieron discrepancias entre grupos y género, se puede ver que todos los agricultores que participaron en este análisis identificaron la disponibilidad de recursos físicos para AU como el efecto negativo de la AU más sobresaliente.

EFECTOS NEGATIVOS DE AU HOMBRES BOSA

012345678

DIS

PO

NIB

ILID

AD

DE

RE

CU

RS

OS

FÍS

ICO

S PA

RA

AU APO

YO

EN

TID

ADES

DES

ARR

OLL

OEC

ON

ÓM

ICO

DES

ARR

OLL

OSO

CIA

L

DES

ARR

OLL

OPE

RS

ON

AL

Serie1

EFECTOS NEGATIVOS DE AU HOMBRES UPZ 85 BOSA

0123456

DIS

PON

IBIL

IDAD

DE

REC

UR

SOS

FÍSI

CO

S PA

RA

AU APO

YOEN

TID

ADES

DES

ARR

OLL

OEC

ON

ÓM

ICO

DES

ARR

OLL

OSO

CIA

L

DES

ARR

OLL

OPE

RSO

NAL

Serie1

Gráfico 7: Grupo A - Hombres Gráfico 8: Grupo B - Hombres Se puede observar en los gráficos 5 a 8, que las mujeres señalaron un mayor número de efectos negativos en general, y que en algunos, como en el desarrollo social fueron las únicas que identificaron efectos.



51

4.2.1 Disponibilidad de recursos físicos para AU Como se mencionó anteriormente, hombres y mujeres de ambos grupos fueron unánimes en la identificación de la disponibilidad de recursos físicos para AU como el efecto negativo que predomina en la AU. La falta de terrenos, o la poca aptitud para AU del espacio disponible, fueron los argumentos que más se repitieron en los talleres. Esto, junto con el costo del agua, de las semillas y otros materiales resultan a los ojos de los agricultores urbanos los aspectos que perjudican la práctica de la AU.

4.2.2 Apoyo entidades En este punto las mujeres identificaron un mayor número de elementos negativos relacionados con el apoyo de las entidades a la AU. Se mencionó el desconocimiento por parte de la población acerca de las instituciones privadas y públicas que promueven AU, así como la falta de presupuestos para nuevos proyectos relacionados con el tema. Se mencionó como una falencia, el hecho que se deje de recibir asistencia técnica y apoyo en general por parte de las entidades, sin embargo, podría inferirse que en ocasiones, el problema radica en que la misma población no le da continuidad al proceso iniciado, teniendo una visión completamente asistencialista (o dependiente) de la práctica de AU. El grupo de hombres de la UPZ 85 no identificó ningún efecto negativo relacionado con las instituciones, y el grupo de hombres que pertenecen a toda la zona únicamente expresó su inconformidad con la falta de apoyo de las entidades.

4.2.3 Desarrollo económico De nuevo, fueron las mujeres quienes identificaron un mayor número de efectos negativos relacionados con este ítem, y se resalta la preocupación por la falta de posibilidades para comerciar las cosechas, así como los bajos precios que se asignan a este tipo de productos que impiden que se tenga un impacto positivo en los ingresos del hogar.

4.2.4 Desarrollo social Las mujeres se refirieron en este punto principalmente a la irresponsabilidad de la comunidad para el cuidado de los cultivos, la falta de trabajo en equipo y la desunión entre las personas, así como la necesidad de toma de conciencia de la juventud en torno a los cultivos y la AU. Los hombres no identificaron efectos negativos en cuanto al desarrollo social y su relación con la AU. Tal vez esto responde a la visión con que se realiza AU, de acuerdo a la perspectiva de género. Puede ser que para los hombres la AU sea practicada con un objetivo primordialmente económico, y debido a la naturaleza de las actividades de un hombre que es cabeza de familia, la socialización queda de lado, a comparación de las mujeres, que aunque mantienen una perspectiva económica, evidentemente brindan mayor importancia a la socialización, aspecto que puede también dilucidarse en la caracterización de los efectos positivos de la AU.

4.2.5 Desarrollo personal En este punto tanto hombres como mujeres identificaron aspectos negativos relacionados con el ámbito personal. La falta de capacitación para practicar la AU y la falta de tiempo fueron los temas que tuvieron un mayor énfasis, también, debido a que gran porcentaje de las personas que asistieron a los talleres son adultos mayores, se mencionó el hecho que por problemas de salud o debido al esfuerzo físico que implica practicar AU, lo cual no les resulta fácil.



52

5. POTENCIALIDADES Y LIMITACIONES PARA EL DESARROLLO DE LA AU En los talleres participativos tanto mujeres como hombres agricultores urbanos de Bosa han identificado principalmente las siguientes debilidades, oportunidades, fortalezas y amenazas con relación a la AU:

Tabla 22. Matriz DOFA, grupo MUJERES

DEBILIDADES OPORTUNIDADES FORTALEZAS AMENAZAS

Falta de responsabilidad

de las instituciones

gubernamentales

Vender en grandes cantidades cuando

la cosecha lo permita

Apoyo del JBB

No hay sentido de pertenencia

ni empoderamiento de la comunidad en relación a la

AU

falta de continuidad en los proyectos institucionales

Capacitación técnicaPromoción por

parte de la Alcaldía Local

Falta de información de la comunidad para practicar

AU

Falta de espacio para AU

Promoción de hortalizas en el Cabildo indígena

Cabildo indígena apoya AU

Falta de compromiso de las instituciones que promueven

AU

falta de conocimiento para defender

nuestros derechos

Lugares donde vender en la ciudad

Algunos campesinos

urbanos organizados para vender

AU

Tabla 23. Matriz DOFA, grupo HOMBRES

DEBILIDADES OPORTUNIDADES FORTALEZAS AMENAZAS

Limitaciones de espacio para

AU

Los insumos que entrega el JBB

Apoyo de las instituciones

públicas: Alcaldía, COL,

y JBB

El ciclo climático

Costo del Agua Los insumos que entrega el JBB

Interés de la comunidad

Enfermedades en las plantas

Coto de insumos

Intercambio de productos con los

vecinos

El ahorro que se genera en

la familia

Contaminación ambiental

Falta de apoyo de otras

instituciones

Mejor relación entre vecinos

la variedad de productos en

el hogar

Cambio de administración gubernamental

Contaminación del río Bogotá

Falta de organización de los agricultores

urbanos



53

5.1 Potencialidades Las mujeres de Bosa presentaron las siguientes potencialidades: Vender en grandes cantidades cuando la cosecha lo permita, capacitación técnica, promoción de hortalizas en el Cabildo indígena, existen lugares donde vender en la ciudad, apoyo del JBB, promoción por parte de la Alcaldía Local, Cabildo indígena apoya la AU y la existencia de algunos campesinos urbanos organizados para vender AU. Por otro lado los hombres identificaron las siguientes: Los insumos que entrega el JBB, el intercambio de productos con los vecinos, una mejor relación entre vecinos, el apoyo de las instituciones públicas: Alcaldía, COL, y JBB, el interés de la comunidad por la AU, El ahorro que se genera en la familia, y la variedad de productos en el hogar.

5.2 Limitaciones

Los hombres identificaron los siguientes obstáculos o limitantes: Limitaciones de espacio para AU, el costo del agua y de los insumos, la falta de apoyo de otras instituciones, la falta de organización de los agricultores urbanos, la contaminación del río Bogotá y la contaminación ambiental en general, y el cambio de administración gubernamental del próximo año. Las mujeres por su lado expresaron lo siguiente: Falta de responsabilidad de las instituciones gubernamentales, falta de continuidad en los proyectos institucionales, Falta de espacio para AU, Falta de información de la comunidad para practicar AU, y No hay sentido de pertenencia ni empoderamiento de la comunidad en relación a la AU. 6. PROPUESTAS PARA LA ACCIÓN

6.1 Red Local de AU. Aprovechando el potencial local de mano de obra disponible y voluntaria que desea realizar procesos de AU, generar redes de productores y consumidores de alimentos producidos en Bosa, reconocidos por su manejo de técnicas limpias de producción, con el apoyo y la articulación directa de las Entidades que actualmente cubren el tema de Seguridad Alimentaria desde el Estado y organizaciones Sociales de Base, generando una articulación armoniosa entre las mismas, así como con los agricultores urbanos y los consumidores actuales y potenciales para potencializar la promoción de la AU e incidir en políticas públicas locales. Un ejemplo de esto podría ser la participación de los agricultores urbanos (organizados) en los próximos encuentros ciudadanos, donde se discute el Plan de Desarrollo Local de Bosa y se realiza una planeación participativa, lo cual fortalecería la AU y a los agricultores urbanos como actores locales.

6.2 Promoción de AU Intra e Interlocal Teniendo en cuenta el desarrollo que viene teniendo la AU, no solamente en la zona sino en toda la ciudad, promover y promocionar a través de mercados ó Ferias de AU en las diferentes zonas de la ciudad los productos de AU que puedan ser reconocidos y avalados desde la Administración Distrital bajo un sello ó una marca que identifique a los productores de este tipo de alimentos, con el objeto de generar confianza entre los consumidores actuales y potenciales.

6.3 Uso de espacios más amplios para el desarrollo de iniciativas productivas Una de las mayores limitantes para el desarrollo de la AU a gran escala en la ciudad es la falta de espacio, se hace necesario buscar el apoyo de las Entidades Gubernamentales y Empresas



54

Privadas para desarrollar AU, en los predios que son de su propiedad al interior de Bosa como lotes y/ó edificaciones en desuso. Así mismo, plantear una línea de uso del espacio público ante Planeación Distrital, que sugiera la recuperación del mismo en algunos sectores de la zona bajo la figura de huertas ornamentales, que brinden un servicio ornamental y productivo a las comunidades de la ciudad interesadas en desarrollar esta misión.

6.4 Fortalecimiento de la capacidad de emprendimiento de los agricultores urbanos de la zona. Para que los esfuerzos realizados en la promoción de la AU en Bosa tengan realmente un carácter de permanencia en el tiempo, de réplica y de sostenibilidad, se debe hacer énfasis en la apropiación de la práctica por parte de los agricultores urbanos. Es de gran importancia que aquellas personas que reciben capacitaciones o tienen algún contacto directo con el proceso de AU, pierdan la noción que es necesario tener siempre el apoyo de alguna entidad, y que al contrario, contando con alguna iniciación y ayuda básica, es posible y más aún, fundamental, que asuman la AU como algo propio, y sepan que por sus propios medios es posible desarrollarla satisfactoriamente. Se propone entonces, ya sea por medio de talleres u otro tipo de actividades, brindarles las herramientas para que se fortalezca la capacidad de emprendimiento de los agricultores urbanos, y se pierda la concepción asistencialista que existe en una parte importante de la población meta de este proceso. Consecuentemente, se deben introducir en las entidades relacionadas con el tema y que están en contacto con los agricultores, metodologías que promuevan constantemente esta apropiación de AU, haciendo inherente a toda actividad de promoción y capacitación de AU, el tema de la asimilación y emprendimiento.

7. ANEXOS

7.1 Sistematización de la información de los talleres participativos

DOFA AU EFECTOS POSITIVOS AU EFECTOS NEGATIVOS AU

PERFIL ACTOR G DEBILIDADES OPORTUNIDADES FORTALEZAS AMENAZAS DLLO

PERSONAL DLLO

SOCIAL DLLO

ECONOMICO SEGURIDAD ALIMENT Y NUTRICION

AMBIENTAL INSUMOS PARA AU

APOYO ENTIDAD

ES DESARROLLO ECONÓMICO

DESARROLLO SOCIAL

DESARROLLO PERSONAL

PRIORIZACIÓN

Falta de responsabilidad

Vender en grandes cantidades Apoyo del JBB

No hay sentido de

pertenencia Me divierto

con mis matas

En el colegio nos

organizamos para practicar

AU

se genera empleo

Calidad de productos

Utilizar los residuos

orgánicos en casa

Costo de la tierra

Desconocimiento de

las instituciones privadas y públicas

para apoyar AU

No hay posibilidad de

comercio

Falta de conocimiento para el trabajo

en equipo

No hay conocimiento completo de

AU (capacitación)

Seguridad alimentaria: primer lugar

falta de continuidad en los

proyectos Capacitación

Promoción por parte de la

Alcaldía Local

Falta de información de la comunidad para parcticar

AU

Me entretengo se genera la unión de los grupos, de la com,unidad

hay trabajo Tener propio alimento

al utilizar los residuos se

arroja menos basura

Tener que comprar semillas

Falta presupuest

o para nuevos

proyectos de AU

No hay posibilidades

para exportar a otros países

Desuinión de la gente

falta más capacitación a la comunidad

Desarrollo personal:

segundo lugar

Falta de espacio promoción de

hortalizas en el cabuildo

Cabildo apoya AU Falta de compromiso

Me pone feliz sembrar

soy amante de compartir

con los demás lo que hago en AU

Venta de productos

hortalizas libres de químicos

ayuda a la descontaminación del aire

No hay dinero paramateria

prima

El gobierno no apoyo

los cultivos de AU

Desunión del

cabildo indígena

falta de conocimiento para defender nuestros

derechos

Lugares donde vender

Campesinos urbanos

organizados para vender AU

ocupa mi tiempo libre

apoyo en conjunto

Generación de

exportación

nos ayuda a alimentarnos

bien

aprovehamos recursos hidricos

(recoleccion de aguas lluvias)

No dan dinero para la AU

Se venden

los productos con las vecinas

necesario para la salud

aprovehchamiento de residuos

orgánicos

Falta de semillas

Adquisisción de insumos

para AU: Primer lugar

se manejan

los productos limpios, sin químicos

Falta de terreno

Apoyo entidades:

segundo lugar

Agric

ulto

res U

rban

os (J

UNIO

4 de

2007

)

Mujer

es

provee

almientos al hogar

No hay

espacio para la cosecha



56

nos ayuda a

cultivar hortaluizas

No tener acceso a terrenos amplios

nos beneficia

el autoconsumo

Dificultades para obtener

espacio

No tener un

terreno propicio para

AU

Que se roben los terrenos

No existe

prioridad de espacios para

la AU

No hay

espacio para AU

En vez de tener tanto

parque deberia haber

huertas

Limitaciones de espacio para AU

Los insumos que entrega el JBB

Apoyo de las instituciones

públicas: Alcaldía, COL, y JBB

El ciclo climático

Me siento feliz de cultivar en

mi casa

es buena para

intercambiar nuestros productos

Produce

alimentos para el hogar

No existe suficiente

espacio para cultivar

Falta de apoyo de entidades privadas y gubername

ntales

A veces la

salud no me favorece para practicar AU

Seguridad alimentaria: primer lugar

Costo del Agua Recibir

capacitacionesy asistencia técnica

Interés de la comunidad

Enfermedades en las plantas

Me divierto mientras siembro

con la Au se tiene una

zona segura de NO

ladrones

la AU es una ayuda para

nuestras vidas

No podemos extender nuestros cultivos

demasiado

Tener tan poco

tiempo para aprender

Desarrollo personal:

segundo lugar

Coto de insumos Intercambio de

productos con los vecinos

El ahorro que se genera en la

familia Contaminación ambiental

Me siento realizada e identificada,

me desestrezo

La AU es buena porque

me proporciona

alimento

No se tiene

terreno propicio

falta de apoyo de otras instituciones

Mejor relacion entre vecinos

la variedad de productos en el

hogar

Cambio de administración gubernamenta

l

Es bueno para mi aprendizaje en el colegio

Vivimos sanos No tener un terreno propio

Hom

bres

contaminación del río Bogotá

Es una inversión familiar

el cultivo es sano

Falta de espacio en

general

Adquisisción de insumos

para AU: Primer lugar



57

la falta de organización de los agricultores

urbanos Invertimos y

ganamos Nos da

alimentos sanos

Costos del agua

Apoyo entidades:

segundo lugar

El cultivo nos ayuda a dejar

vicios

Nos aporta nutrientes

para fortalecernos

Costos del

mantnimiento de la huerta

Es una

diversión para no aburrirnos

lo que se siembra es

sano y nutritivo

producimos para nuestro

consumo

Cambios del clima Las ventas transitorias

Apoyo y asesoría del JBB

Las plagas en los cultivos

AU me hace feliz

Compartir con las demás

personas / con la

comunidad

Es una ayuda económica

Permite sostenerse en

alimentos Plagas y

enfermedades

Dejar de recibir

asistencia técnica

Pagar servicios Que otras

personas no cuiden las

plantas Falta de tiempo

Aspectos personales: primer lugar

Semillas de mala calidad

El apoyo en insumos (tierra, recursos, etc.)

que da el JBB Perseverancia en

el cultivo

Falta de recurso

humano para trabajar

Uso del tiempo libre en

cosas útiles El apoyo de la parroquia

Venta de productos (a los vecinos)

Alimentación sana y variada Falta de agua

La tierra se endurece y no

produce

La irresponsabilidad con el cultivo

Alimentación: segundo lugar

Pago del agua Venta de productos en plazas, o a los

vecinos Acceso a alimento

Clima adverso para la

agricultura Desestresante

Cosechar productos

que se consumen en

casa

Para tener alimentos en

casa

Compra de semillas y

abonos Cuando no se

da la cosecha Que la juventud

tome conciencia

Aspectos

económicos: tercer lugar

Descontinuación de las

capacitaciones Intercambio de

productos Posibilidad de

vender los productos

Cambio de administración gubernamenta

l

Ver nacer y crecer las

plantas produce

satisfacción

Me siento con buena salud Clima adverso

Falta de espacio Oportunidad de trabajo

Aprovechamiento del tiempo libre

A futuro, posible falta de apoyo del

JBB

Me gusta la variedad de productos

Mejorar la alimentación Falta de

espacio Plagas: primer lugar

Falta de recursos Tener una huerta casera

Apoyo de la Parroquia San

Bernardino y de los seminaristas

Semillas de mala calidad

Estar pendiente de la cosecha

Tener plantas medcinales

para mejorar la salud

Falta de espacio:

segundo lugar

Agric

ulto

res U

rban

os U

PZ 85

(JUN

IO 12

de 2

007)

Mujer

es

Tierra no apta para agricultura Recolectar semillas Apoyo de la

Alcaldía Distrital Falta de recursos

Tener jardín y plantas

aromáticas Falta de agua:

tercer lugar



58

Falta de compromiso

Aprovechar el tiempo libre

Interés y compromiso de la

comunidad

Disfruta el proceso de la

agricultura

Pagar servicios Tener productos frescos y limpios

Se tienen conocimientos en

agricultura Distracción

La compra de insumos Buena nutrición Recibir

capacitaciones Sirve como terapia

Falta de conocimiento para

hacer el cultivo El trabajo en

comunidad Me gusta sembrar

No asistir a los talleres Sirve para

entretenerse Contribuyo con la obra creadora de

Dios

Alimentación sana y variada

Ayuda a la

economía del hogar

Dar un servicio a la comunidad

Aprovechar abonos orgánicos

Falta de semillas Buen clima Tierra óptima,

limpia de plagas y contaminación

Mal tiempo Aprovechar el tiempo libre

Tener buenas ventas /

buena utilidad Buen clima

para cosechar

Falta de espacio /

terrenos aptos para cultivar

Precios bajos no permiten aumentar ngresos

Mucho

esfuerzo, cansarse mucho

aspectos técnicos:

primer lugar

Falta de conocimiento

Variedad de productos para

intercambio entre vecinos

Atención al cultivo Malas semillas Compartir ideas con amigos y vecinos

Oportunidad de vender Falta de

semilla Clima: segundo lugar

Falta de recursos económicos

Compra y venta de productos

Cosecha de buena calidad Plagas Me gusta la

AL Buen mercado

No preparar sus propios pesticidas y

abonos orgánicos

Factor

económico: tercer lugar

Falta de espacio Ayuda de las

entidades (proyectos productivos)

Buena calidad de alimentación

Calidad del agua

Tengo espacio para cultivos en mi casa

Tener buenas semillas Pérdida de

tiempo

Hom

bres

Falta de tiempo Terrenos no apropiados Mal clima



59



60

7.2 Sistematización Matriz Acceso, Control y Beneficio.

MATRIZ DE ACCESO, CONTROL Y BENEFICIO

ACCESO CONTROL BENEFICIO PERFIL DEL

ACTOR G RECURSOS

HOMBRES MUJERES HOMBRES MUJERES HOMBRES MUJERES

SEMILLAS X X X X

SIEMBRA X X X X

HERRAMIENTAS X X X X X X

COSECHA X X X X X X Muj

eres

INGRESOS X X X X X X

SEMILLAS X X X X X

SIEMBRA X X X X X X

HERRAMIENTAS X X X X

COSECHA X X X X X X

Agr

icul

tore

s U

rban

os (2

1 de

juni

o de

20

07)

Hom

bres

INGRESOS X X X X

SEMILLAS X X X X X X SIEMBRA X X X X X X

HERRAMIENTAS X X X X X X COSECHA X X X X X X Muj

eres

INGRESOS X X X X X X SEMILLAS X X X X SIEMBRA X X X X X

HERRAMIENTAS X X X X COSECHA X X X X X

Agr

icul

tore

s U

rban

os U

PZ

85 (1

0 de

julio

de

2007

)

Hom

bres

INGRESOS X X X X X



61

7.3 Sistematización Reloj 24 horas

RELOJ 24 HORAS

Día: Jueves Día: Miércoles

HORA ACTIVIDAD TIPO DE ACTIVIDAD HORA ACTIVIDAD TIPO DE ACTIVIDAD

0 0 1 1 2 2 3

Dormir Reproductiva

3 4 4

Dormir Reproductiva

5

Desayunar, arreglar la casa, llevar los niños al colegio

Reproductiva 5

6 Actividades en el cultivo AU 6

7 7

Arreglarse, desayunar, etc. Reproductiva

8 Hacer ejercicios Comunitaria

8 9 9 10 10 11 11 12

Hacer el oficio de la casa, hacer el

almuerzo, hacer la siesta

Reproductiva

12 13 13 14 14 15

Asistir a talleres Comunitaria 15

Trabajo (varios) Productiva

16 Regar la huerta AU 16 17 17

Actividades comunitarias Comunitaria

18 Hacer la comida,

estar con la familia Reproductiva 18 Trabajo en la huerta AU

19 19 20 20

Ver tv, escuchar radio, etc. Reproductiva

Agric

ulto

res

Urb

anos

(21

de ju

nio

2007

)

MU

JER

ES 1

21

Ver tv, dormir Reproductiva

Agric

ulto

res

Urb

anos

(21

de ju

nio

2007

)

MU

JER

ES 2

21 Dormir Reproductiva



62

22 22 23 23

HORA ACTIVIDAD TIPO DE ACTIVIDAD 0 1 2 3 4 5 6 7 8

Dormir Reproductiva

9 Trabajo en la huerta AU 10 11

Arreglo casa, almuerzo, etc Reproductiva

12 13 14 15 16

Trabajo Productiva

17 Revisión de la huerta AU

18 Reunión con la comunidad Comunitaria

19 20

Ver TV, leer, estar con la familia, etc. Reproductiva

21 22

Agric

ulto

res

Urb

anos

(21

de ju

nio

2007

)

HO

MBR

ES




63

RELOJ 24 HORAS

Día: Indefinido Día: Miércoles HORA ACTIVIDAD TIPO DE ACTIVIDAD HORA ACTIVIDAD TIPO DE ACTIVIDAD

0 0 1 1 2 2 3 3 4 4

Dormir Reproductiva

5

Dormir Reproductiva

5 Bañarse, desayuno. Reproductiva 6 6 Regar las plantas AU 7

Arreglarse, desayuno, niños al colegio Reproductiva

7 Arreglar la casa Reproductiva 8 AU AU 8 9 Hacer ejercicio Comunitaria 9

Gimnasia Comunitaria

10 10 Hacer el almuerzo Reproductiva 11 11 Trabajar Productiva 12 12 13 13

Almorzar, descansar Reproductiva

14

Hacer el almuerzo, almorzar, hacer oficio,

hacer vueltas Reproductiva

14 15 15

Reuniones, jugar Comunitaria

16 Jugar rana y demás en el salón comunal Comunitaria

16

17 17

18 18 19 19 20 20

Lavar, planchar, ver TV, estudiar, hacer la

comida, Reproductiva

21

Preparar la comida, ver TV Reproductiva

21 22 22

Agric

ulto

res

Urb

anos

(10

de ju

lio 2

007)

MU

JER

ES 1


Agric

ulto

res

Urb

anos

(10

de ju

lio 2

007)

MU

JER

ES 2




64

Día: Martes Día: Miércoles

HORA ACTIVIDAD TIPO DE ACTIVIDAD HORA ACTIVIDAD TIPO DE ACTIVIDAD

0 0 1 1 2 2 3 3 4

Dormir Reproductiva

4

Dormir Reproductiva

5 Desayunar y bañarse Reproductiva 5

6 Regar y arreglar las plantas AU 6

Desayunar y arreglarse Reproductiva

7 7 8

Hacer desayuno, arreglar la casa Reproductiva

8 Ver noticias Reproductiva

9 9 10

Hacer ejercicio Comunitaria 10

11 11 Diligencias Reproductiva

12 Hacer el almuerzo,

ver noticias Reproductiva 12

13 Hacer vueltas Reproductiva 13 Almorzar y ver noticias Reproductiva

14 14 15 15 16

Jugar tejo, etc. Comunitaria 16

Ir al COL, hacer deporte, etc. Comunitarias

17 Cuidar niños, trabajar Productiva 17 Regar las plantas AU

18 18 19 19 20 20 21

Hacer la comida, ver TV, estudiar… Reproductiva

21

Jugar con los nietos, ver noticias Reproductiva

22 22

Agric

ulto

res

Urb

anos

(10

de ju

lio 2

007)

MU

JER

ES


Agric

ulto

res

Urb

anos

(10

de ju

lio 2

007)

HO

MBR

ES




65


71%8%

21%

0%



55%

4% 8%

33%


RELOJ 24 HORAS HOMBRES BOSA

67%

8%4%

21%


Reloj 24 Horas Mujeres 1

83%

4%13% 0%

Reproductiva

AU

ComunitariaProductiva


75%

4%

17%4%

ReproductivaAU

Comunitaria

Productiva


71%4%

21%4%


Reloj 24 Horas Hombres 1

83%

4%13% 0%




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7.4 Metodología de talleres

METODOLOGÍA TALLER PARTICIPATIVO (2) COMPONENTE: ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN AU

Potencialidades y limitaciones para el desarrollo de la AU Efectos positivos y negativos de la AU

ZONA BOSA - UPZ 85 PROGRAMA: CIUDADES CULTIVANDO PARA EL FUTURO (CCF)

Bogotá DC, Abril 20 de 2007 OBJETIVO DEL TALLER: Caracterizar el contexto general en el que se realiza la AU en la UPZ Bosa Central, donde se incluyan potencialidades y limitaciones, efectos negativos y positivos en esta zona de estudio.

DURACIÓN: 2 hrs. 30 min. Aprox.

HORARIO: Dependiendo de la disponibilidad de las personas convocadas.

CANTIDAD / PERFIL PARTICIPANTES: (30) Actores clave de las instituciones gubernamentales, miembros de organizaciones sociales, agricultores urbanos, mesa ambiental o distrital de AU, y organizaciones sociales que son actores potenciales.

RESPONSABLES: Equipo Local del proceso multi-actoral.

CARACTERÍSTICAS:

• Se realizarán mínimo 3 talleres como este en la zona de estudio, ya que se clasificará por tipo de actor o perfil de los asistentes.

• Para construir información desagregada por género se formarán grupos de hombre y mujeres.

ACTIVIDAD OBJETIVO MATERIALES PASOS A SEGUIR DURACIÓN

Presentación de la agenda del día.

Informar a la gente el orden del día para que los asistentes identifiquen las actividades que se van a realizar en el día y el tiempo que se tomará para cada una.

• Agenda del día en cartelera/ tablero.

Se coloca la cartelera de la agenda en un lugar visible para todos los asistentes y se les da la bienvenida y se les presenta la agenda, con actividad y tiempo de duración de cada una.

5 min.

Presentación Avances del CCF. Las personas asistentes conocen los avances del Programa CCF.

• Fotocopias de la presentación de power point para cada asistente.

Se presentará brevemente los avances del programa.

5 min.



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Introducción al taller. Se responde a la siguiente pregunta: ¿Por qué estamos aquí? Explicación de los

objetivos del taller. 10 min.

Matriz DOFA Permite identificar los principales problemas que deben ser enfrentados (Debilidades y Amenazas) y los cambios para su superación a partir del potencial existente y los instrumentos disponibles (Fortalezas y Oportunidades)

• Papel periódico con matrices DOFA. • Marcadores de colores. • Cinta transparente.

Ver fólder del curso-taller.

1 hr.

Efectos positivos y negativos de la AU

Identificar y analizar los efectos positivos y negativos de la AU incluyendo los efectos vinculados: al desarrollo económico local, gestión ambiental y territorial, seguridad alimentaria y nutricional, y al desarrollo social local.

• Papel periódico. • Marcadores negros y azules (para cada persona asistente) • Cartulinas de colores (unas 20 por color) • Cinta transparente.

Metodología Metaplan.

Los pequeños grupos (3-5) deberán trabajar no más de 30 minutos. Este tiempo se deja a su discreción. Acuérdese que mientras más grande es el grupo, más difícil será conseguir un acuerdo común. Ponga en claro que no siempre se podrá llegar a una solución final dentro del límite de tiempo establecido.

Pasos y reglas para el manejo del metaplan

Se requiere Moderador.

Se usan cartulinas de diferentes formas, colores y tamaños. Se prefieren colores pasteles.

1 hr.



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Colores fríos: azul y rosado se usan para respuestas de contenido Crítico o Negativo.

Colores calientes: amarillo y verde para respuestas de contenido constructivo o positivo.

Color blanco: tiene carácter neutral.

Todos los participantes utilizan el marcador del mismo color - para mantener anonimato.

Cada participante expresa su idea, su aporte o pregunta por escrito.

Para cada aporte, idea, pregunta o inquietud se utiliza una cartulina.

La idea solo se expresa por un lado de la cartulina.

Las cartulinas deben ser escritas con letra imprenta.

Los mensajes que se



69

escriben deben ser concretos. Palabras claves, pocas palabras.

No más de tres líneas escritas por tarjeta.

El número de tarjetas debe limitarse.

Cuando se expresen ideas positivas y negativas utilizar dos colores de tarjetas.

Todas las tarjetas deben exponerse aunque el moderador considere que alguna no tiene sentido.

Cierre del taller Dar un espacio para preguntas, comentarios o sugerencias, y realizar una evaluación del taller.

• Refrigerios • Fotocopias del formato de evaluación de taller.

Se reparte el refrigerio y en seguida se dan 5 minutos para cerrar el tema visto en el día y después se reparte el formato de evolución y es diligenciado por cada uno de los asistentes (5 min.) y es entregado a las facilitadoras.

10 min.

TOTAL TIEMPO TALLER

2 hrs. 30 min. Aprox.



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METODOLOGÍA TALLER PARTICIPATIVO (1) COMPONENTE: ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN AU

Caracterización de las actividades de AU ZONA BOSA - UPZ 85

PROGRAMA: CIUDADES CULTIVANDO PARA EL FUTURO (CCF) Bogotá DC, Abril 20 de 2007

OBJETIVO DEL TALLER: Caracterizar el contexto general en el que se realiza la AU en la zona de Bosa y en la UPZ Bosa Central, donde se incluyan actividades de AU. DURACIÓN: 3 hrs. Aprox. HORARIO: Dependiendo de la disponibilidad de las personas convocadas. CANTIDAD / PERFIL PARTICIPANTES: (30) Actores clave de las instituciones gubernamentales, miembros de organizaciones sociales, agricultores urbanos, mesa ambiental o distrital de AU, y organizaciones sociales que son actores potenciales. RESPONSABLES: Equipo Local del proceso multi-actoral. CARACTERÍSTICAS: • Se realizarán mínimo 3 talleres como este en la zona de estudio, ya que se clasificará por tipo de actor o perfil de los asistentes. • Para construir información desagregada por género se formarán grupos de hombre y mujeres.

ACTIVIDAD OBJETIVO MATERIALES PASOS A SEGUIR DURACIÓN

Presentación de la agenda del día.

Informar a la gente el orden del día para que los asistentes identifiquen las actividades que se van a realizar en el día y el tiempo que se tomará para cada una.

• Agenda del día en cartelera/ tablero.

Se coloca la cartelera de la agenda en un lugar visible para todos los asistentes y se les da la bienvenida y se les presenta la agenda, con actividad y tiempo de duración de cada una.

5 min.

Presentación Avances del CCF.

Las personas asistentes conocen los avances del Programa CCF.

• Fotocopias de la presentación de power point para cada asistente.

Se presentará brevemente los avances del programa.

5 min.



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Introducción al taller. Se responde a la siguiente pregunta: ¿Por qué

estamos aquí? Explicación de los

objetivos del taller. 10 min.

Mapa cognitivo Identificar, bajo la forma de un dibujo, la percepción y valoración que tienen los/as distintos actores locales con relación a su entorno.

• Papel periódico. • Marcadores de colores. • Cinta transparente.


1 hr.

Diagrama de predio Aportar información sobre las tecnologías de producción, el tipo de espacios utilizados y la distribución del espacio interno, las especies más frecuentes, entre otras características de las huertas.

• Papel periódico. • Marcadores. • Cinta transparente.


1 hr.

Cierre del taller Dar un espacio para preguntas, comentarios o sugerencias, y realizar una evaluación del taller.

• Refrigerios • Fotocopias del formato de evaluación de taller.

Se reparte el refrigerio y en seguida se dan 5 minutos para cerrar el tema visto en el día y después se reparte el formato de evolución y es diligenciado por cada uno de los asistentes (5 min.) y es entregado a las facilitadoras.

10 min.

TOTAL TIEMPO TALLER

3 hrs. Aprox.



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7.5 Fotos de los talleres



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