Análisis Químicos Módulo 2 - FAMILIAS … · kimika industriala goi-mailako teknikaria kimika...

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TÉCNICO SUPERIOR EN LABORATORIO DE ANÁLISIS Y CONTROL DE CALIDAD Módulo 2: Análisis Químicos QUIMICA PROGRAMACIÓN DE LOS CICLOS FORMATIVOS DE FORMACIÓN PROFESIONAL LANBIDE HEZIKETAKO ZIKLOEN PROGRAMAZIOA

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KIMIKA INDUSTRIALAGOI-MAILAKO TEKNIKARIA

KIMIKA

T É C N I C O S U P E R I O RE N L A B O R A T O R I O D E A N Á L I S I S

Y C O N T R O L D E C A L I D A D

Módulo 2: Análisis Químicos

Q U I M I C A

LANBIDE HEZIKETAKO ZIKLOEN

PROGRAMAZIOA

PROGRAMACIÓNDE LOS CICLOS FORMATIVOSDE FORMACIÓN PROFESIONAL

LANBIDEHEZIKETAKO ZIKLOEN

PROGRAMAZIOA

PROGRAMACIÓNDE LOS CICLOS FORMATIVOSDE FORMACIÓN PROFESIONAL

1 UDX. Texto personalizado

TÉCNICO SUPERIOR

EN LABORATORIO DE ANÁLISIS

Y DE CONTROL DE CALIDAD

Módulo 2: Análisis Químicos

PROGRAMACIÓN DE LOS CICLOS FORMATIVOS DE FORMACIÓN PROFESIONAL

LANBIDE HEZIKETAKO ZIKLOEN

PROGRAMAZIOA

QUIMICA

2 UDX. Texto personalizado

Un registro bibliográfico de esta obra puede consultarse en el catálogo de la Biblioteca General del Gobierno Vasco: http//www.euskadi.net/ejgvbiblioteka Edición: 1.ª, junio 2009 Tirada: 50 ejemplares © Administración de la Comunidad Autónoma del País Vasco Departamento de Educación, Universidades e Investigación Internet: www.euskadi.net Edita: Eusko Jaurlaritzaren Argitalpen Zerbitzu Nagusia Servicio Central de Publicaciones del Gobierno Vasco Donostia-San Sebastián, 1 – 01010 Vitoria-Gasteiz Autor: Arantxa Zamora Lucas Coordinación: Víctor Marijuán Marijuán KOALIFIKAZIOEN ETA LANBIDE HEZIKETAREN EUSKAL INSTITUTUA INSTITUTO VASCO DE CUALIFICACIONES Y FORMACIÓN PROFESIONAL www.kei-ivac.com Diseño y maquetación: TRESDETRES

D.L.: BI-1764-09

3 UDX. Texto personalizado

Esta publicación que tienes entre tus manos ha sido elaborada por compañeros y compañeras en activo. La programación de cualquier materia es un trabajo muy personal, amparado en la experiencia de cada profesor o de cada profesora y sujeto, por lo tanto, a subjetividad. Teniendo en cuenta esta premisa, te invitamos a que lo analices y si lo consideras oportuno lo utilices como material de consulta y si llega el caso, como guía que puede orientar tu intervención docente. Aún considerando sus posibles limitaciones, está concebido y diseñado a partir del DCB de los nuevos ciclos formativos y tiene en cuenta la normativa vigente en la CAPV relativa al desarrollo curricular así como lo concerniente a la programación docente (Decreto 32/2008 de 26 de febrero). Esperamos que te sea de utilidad, a la vez que agradecemos a sus autores el esfuerzo realizado para que este trabajo haya sido posible.

Horas: 297 Nº. de unidades: 15

ÍNDICE SECUENCIACIÓN DE UD Y TEMPORALIZACIÓN Pág. 03

Unidad didáctica nº. 0:

0. Presentación del módulo Pág. 05

Unidad didáctica nº. 1:

1. Tratamiento e interpretación de datos en el análisis químico Pág. 08

Unidad didáctica nº. 2:

2. Identificación y manipulación de sustancias químicas Pág. 13

Unidad didáctica nº. 3:

3. Preparación de disoluciones Pág. 18

Unidad didáctica nº. 4:

4. Introducción a la química analítica Pág. 23

Unidad didáctica nº. 5:

5. Análisis inorgánico cualitativo Pág. 28

Unidad didáctica nº. 6:

6. Análisis inorgánico cuantitativo Pág. 32

Unidad didáctica nº. 7:

7. Análisis volumétrico de neutralización Pág. 38

Unidad didáctica nº. 8:

8 Análisis volumétrico redox Pág. 43

Unidad didáctica nº. 9:

9. Análisis volumétrico de formación de complejos Pág. 48

Unidad didáctica nº. 10:

10. Análisis volumétrico de precipitación Pág. 53

Unidad didáctica nº. 11:

11. Análisis gravimétrico Pág. 58

Unidad didáctica nº. 12:

12. Proyecto de análisis químico inorgánico Pág. 62

Unidad didáctica nº. 13:

13. Fundamentos de química orgánica Pág. 65

Unidad didáctica nº. 14:

14. Análisis de compuestos orgánicos Pág. 69

Unidad didáctica nº. 15:

15. Proyecto de síntesis y análisis químico orgánico Pág. 73

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QUIMICA

Ciclo Formativo: LABORATORIO DE ANÁLISISY CONTROL DE CALIDAD

Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

Secuenciación y Temporalización de Unidades Didácticas

BLOQUES DE CONTENIDOS

B 1 B 2 B 3 B 4 B 5UNIDADES DIDÁCTICAS SECUENCIADAS DURACIÓN

UD 0: Presentación del módulo 1 h.

X UD 1: Tratamiento e interpretación de datos en el análisis químico 25 h.

X UD 2: Identificación y manipulación de sustancias químicas 14 h.

X X UD 3: Preparación de disoluciones 20 h.

X UD 4: Introducción a la química analítica 15 h.

X UD 5: Análisis inorgánico cualitativo 15 h.

X X X UD 6: Análisis inorgánico cuantitativo 15 h.

X X UD 7: Análisis volumétrico de neutralización 21 h.

X X UD 8: Análisis volumétrico redox 18 h.

X X UD 9: Análisis volumétrico de formación de complejos 16 h.

X X UD 10: Análisis volumétrico de precipitación 15 h.

X X UD 11: Análisis gravimétrico 15 h.

X X X X UD 12: Proyecto de análisis químico inorgánico 50 h.

X X UD 13: Fundamentos de química orgánica 14 h.

X UD 14: Análisis de compuestos orgánicos 13 h.

X X X X UD 15: Proyecto de síntesis y análisis químico orgánico 30 h.

TOTAL 297 h.

Bloque 1: Clasificación de materiales y reactivos para análisis químico y reactivos para análisis químico.Bloque 2: Preparación de disoluciones.Bloque 3: Aplicación de técnicas de análisis cuantitativo.Bloque 4: Análisis de funciones orgánicas.Bloque 5: Valoración de los resultados en análisis químico.

5UD 0. PRESENTACIÓN DEL MÓDULO

QUIMICA

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Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

Unidad didáctica nº. 0: PRESENTACIÓN DEL MÓDULO Duración: 1 hora

Objetivos de aprendizaje:1.Conocer la planificación global de desarrollo del módulo, así como a los miembros del grupo.2.Comprender los criterios que serán considerados y aplicados por el profesor o profesora en la gestión del proceso formativo.3.Identificar los derechos y obligaciones como estudiante, en relación con el módulo.4.Comprender las principales interrelaciones que se dan entre las unidades didácticas del módulo y entre este y los demás que lo constituyen.5.Identificar los propios conocimientos en relación con los que se deben alcanzar en el módulo.

BloquesCONTENIDOS

1 2 3 4 5

PROCEDIMENTALES• Análisis de las relaciones existentes entre los módulos del ciclo y las de éste con las cualificaciones que le sirven de referente.• Identificación y registro en el soporte adecuado de los aspectos, normas y elementos que se planteen en torno a cuestiones disciplinares,

metodológicos, relacionales, etc.

CONCEPTUALES

• Cualificaciones que constituyen el ciclo y relación con el módulo.• Contribución del módulo al logro de los objetivos del ciclo.• Objetivos del módulo.• Criterios de evaluación del módulo y de las unidades didácticas.

ACTITUDINALES• Valorar la importancia de lograr un consenso en relación con los comportamientos deseados por parte de todos los componentes del

grupo, incluido el profesor o la profesora.• Normas y criterios a seguir en el desarrollo del módulo

6UD 0. PRESENTACIÓN DEL MÓDULO

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Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

ACTIVIDAD METODOLOGÍA RECURSOS

QUIÉNQUÉ voy o van a hacerTipo de actividad

Objetiv.Implicad.

TPr Al

CÓMO se va a hacer PARA QUÉ se va a hacer CON QUÉ se va a hacer

A1 Presentación dealumnos y alumnas yprofesor o profesora.

1 10 min. X X El profesor o la profesora así como los alumnos y las alumnasse presentarán personalmente. El profesor o profesorasugerirá los aspectos que puedan resultar de interés en lapresentación, siendo opcional el ofrecer una información uotra.

La finalidad es permitir un conocimientoinicial y romper barreras sociales a efectosde favorecer la comunicación entre loscomponentes del grupo.Cuando el grupo sea de continuidad, noserá necesaria esta actividad.

No se requieren mediosespeciales para llevarla acabo.

A2 Presentación de loselementos que componenla programación.

2-4 10 min. X X El profesor o profesora valiéndose de un esquema o de unapresentación utilizando recursos informáticos, si lainfraestructura del aula lo permite, realizará una exposición delos elementos que constituyen la programación, horarios, etc.

Que los alumnos y las alumnas adquieranuna visión global de la programación de lamateria del módulo, de su estructura,relaciones, tiempos y duraciones, etc.

Pizarra.Presentación en Power osimilar.Cronogramas.Fotocopias con lainformación.

A3 Presentación de loscriterios y normas queguiarán la gestión delproceso formativo.

2-3 10 min. X X Mediante una exposición verbal apoyada por transparencias uotros elementos el profesor o profesora dará a conocer loscriterios de diferente índole que serán utilizados en la gestióndel proceso de enseñanza y aprendizaje que se produzcan enel aula. Exámenes, criterios de corrección y evaluación,reglamento de régimen interno, responsabilidadesdisciplinarias, etc.

Se abrirá un tiempo para que todas las dudas puedan seraclaradas.

El alumnado conocerá, así, y comprenderáel marco académico, social e interrelacional,de modo que pueda ajustar susintervenciones a dicho marco normativo.

Esta actividad puedehacerse en el salón declase o en aula taller y norequiere de recursosespeciales.

A4-E1 Identificación de losconocimientos previos delos alumnos y de lasalumnas en relación con elmódulo profesional acursar.

5 30 min. X X Esta actividad se puede desarrollar a través de un diálogo,mediante preguntas del profesor o profesora respondidas porlos alumnos y por las alumnas o mediante un cuestionariopreparado al efecto en formato de preguntas abiertas o derespuesta múltiple.

Se trata de conocer el punto de partida delconocimiento del alumnado referido a loscontenidos que serán desarrollados en elmódulo. Este conocimiento permitirá alprofesor o profesora reestructurar laprogramación, adecuándose a la realidaddel grupo y de las individualidades.

Cuestionarios.

7UD 0. PRESENTACIÓN DEL MÓDULO

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Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

OBSERVACIONES

• La actividad A1 será suficiente con que se realice en uno de los módulos. El equipo del ciclo se pondrá de acuerdo en determinar en cuál se hará.• La actividad A4 puede mantenerse aunque en cada una de las unidades didácticas se realiza una actividad que incluya una evaluación inicial. En todo caso, ambas actividades son compatibles y

complementarias. Puede ser un primer momento para tomar contacto con los conocimientos previos, de modo general, aunque sea en cada unidad donde se haga una incidencia mayor.• En las unidades didácticas de este módulo, las actividades pueden ser de enseñanza y aprendizaje (A) o de evaluación (E). En ocasiones, una misma actividad además de ser de enseñanza y

aprendizaje, puede serlo, también, de evaluación. En estos casos se expresará como (An-Em) y serán actividades que participan de la triple naturaleza. La numeración de las A, la (n) y de las E,la (m) es independiente entre sí.

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Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 1: TRATAMIENTO E INTERPRETACIÓN DE DATOS EN EL ANÁLISIS CLÍNICO

Unidad didáctica nº. 1: TRATAMIENTO E INTERPRETACIÓN DE DATOS EN EL ANÁLISIS QUÍMICO Duración: 25 h.

RA 5: Valora resultados obtenidos del análisis, determinando su coherencia y validez.

Objetivos de aprendizaje:1. Valorar la importancia del análisis químico y la fiabilidad de los resultados analíticos.2. Respetar la evidencia de los resultados obtenidos en el análisis.3. Deducir las cifras significativas que debe de incluir el resultado final.4. Establecer los criterios de aceptación o rechazo de los resultados obtenidos.5. Analizar los datos obtenidos en relación con los criterios previamente definidos de aceptación o rechazo de los resultados.6. Considerar acciones preventivas y correctoras de la evaluación de los resultados.7. Evaluar los resultados obtenidos, utilizando tablas, patrones o normas establecidas.8. Obtener la concentración final del analito a partir de las gráficas y los cálculos correspondientes.9. Registrar los datos en los soportes adecuados, indicando las referencias necesarias.

10. Utilizar o programas de tratamiento de datos a nivel avanzado.11. Elaborar informes siguiendo especificaciones.

BloquesCONTENIDOS

1 2 3 4 5

PROCEDIMENTALES

• Valoración de errores y cifras significativas.• Redondeo de los resultados experimentales y de los cálculos realizados.• Utilización de programas de tratamiento de datos a nivel avanzado.• Evaluación de los resultados analíticos utilizando tablas, patrones o normas establecidas.• Elaboración de informes y boletines de análisis según las especificaciones correspondientes (BPLs).

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CONCEPTUALES

• Tipos de errores en el análisis químico: Determinados, Indeterminados y Crasos.• Cálculos estadísticos: media, mediana.• Definición de términos: Precisión y Exactitud.• Criterios de aceptación y rechazo de discrepantes. Límites de confianza.• Métodos de cálculo de incertidumbres.• Cálculos estadísticos y representación gráfica.

XXXXXX

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Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 1: TRATAMIENTO E INTERPRETACIÓN DE DATOS EN EL ANÁLISIS CLÍNICO

ACTITUDINALES• Valoración de la implicación en las actividades.• Confidencialidad en el tratamiento de los resultados. X

X

ACTIVIDAD METODOLOGÍA RECURSOS

QUIÉNQUÉ voy o van a hacerTipo de actividad

Objetiv.Implicad.

TPr Al

CÓMO se va a hacer PARA QUÉ se va a hacer CON QUÉ se va a hacer

A1 Presentación de la U.D. 0,5 h. X Se presentan los objetivos deaprendizaje, se sitúa la unidad en elmódulo y se relaciona con el resto delas unidades que componen el módulo(1.Selección de materiales, 2. Análisis,3.Evaluación y presentación de losresultados).

Conocer la interrelación directa con losdemás módulos.Para predisponer favorablemente alalumno o la alumna con el tipo detrabajo a desarrollar .

DCBMediante transparencias o físicamente,mostrar ejercicios tipo y material autilizar.

A2.1 Explicación relativa a lascaracterísticas de calidad de los métodosanalíticos.

A2.2 Debate sobre los datosexperimentales.

1,2 1 h. X

X

Se plantea el trabajo científico como elresultado de una serie de medidas paracorroborar una hipótesis.

Se muestran gráficas realizadas a partirde puntos experimentales de modo quesusciten el debate de la importancia delos errores y puntos sospechosos. Elprofesor o la profesora dirige y anota lasideas que surgen para concluir con unresumen.

Que cada uno de los alumnos y de lasalumnas conozca los fundamentosbásicos para poder realizar lasdiferentes actividades

Transparencias,Cubo o triedro físico con bisagras.Piezas físicas.

A3 Estudio de casos sobre la expresión delos datos experimentales.

1,2,3 2 h. X La profesora o el profesor plantea unaserie de experiencias en las que seobtienen datos experimentales de modoque induzca en el alumnado lanecesidad de expresarlos de maneracorrecta según la certeza (noincertidumbre).

Lograr que el alumno o la alumnaidentifique las vistas y las relacionesbiunívocas entre ellas .Desarrollar el gusto por las cosas bienhechas, si se mandan guardarordenados los trabajos realizados

Colección de piezas prismáticas dediferentes características.Colección de piezas cilíndricas dediferentes perfiles.

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Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 1: TRATAMIENTO E INTERPRETACIÓN DE DATOS EN EL ANÁLISIS CLÍNICO

X La alumna o el alumno expresa losdatos de los casos anteriores teniendoen cuenta la incertidumbre y supropagación en los cálculos químicos.

A4.1 Exposición sobre los erroresexperimentales.

A4.2-E1 Resolución de problemasrelativos al tratamiento de erroresexperimentales.

1,2,3,4,7 3,5 h. X

X

Explicación sobre el manejo de losdatos en química analítica, tipos deerrores, medios de propagación, modosde minimizarlos, representacionesgráficas y términos estadísticos.

A partir del planteamiento de losproblemas, la resolución se hará porparejas, con una puesta en comúndirigida por el profesor o la profesora alfinalizar.

Detectar y corregir los errores máscomunes en origen.Facilitar la corrección.Fomentar la participación y la discusión.

Trasparencias o cualquier otro métodoaudiovisual que permita la puesta encomún del trabajo.

A5.1 Exposición relativa al tratamientoestadístico de datos.

A5.2 Estudio de experimentos paraestablecer los criterios de rechazo dediscrepantes.

1,2,4,5,6,7

4 h. X

X

El profesor o la profesora da a conocerlos términos estadísticos utilizados en eltratamientote errores: población,muestra, media, mediana, desviaciónestándar, límites de confianza, test Q,prueba T…El alumnado agrupado en parejasanaliza los datos obtenidos a partir deun experimento y presenta ante loscompañeros los valores sospechosos ysu tratamiento estadístico.

Ejercitar la visualización de piezas.Trabajar las relaciones entre lasdiferentes vistas

Láminas preparadas tipo test connúmeros y letras.Láminas preparadas para seleccionarlas diferentes vistas y componer elplano.Estos tipos de ejercicios puedenrealizarse en el ordenador como sifueran puzzles.

A6.1 Explicación sobre la validación ycalibración de resultados experimentales.

1,2,3,4,5,6,7,8

5 h. X La profesora o el profesor realiza unaexposición sobre las ayudasestadísticas para la comprobación dehipótesis y el método de mínimoscuadrados para obtener curvas decalibrado.

Interpretar piezas representadas endistintos sistemas.

Encerado o medios audiovisuales.Piezas físicas que faciliten lainterpretación.Programas de CAD en 3D.

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Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 1: TRATAMIENTO E INTERPRETACIÓN DE DATOS EN EL ANÁLISIS CLÍNICO

A6.2-E2 Resolución de problemas sobre lavalidación y calibración de resultadosexperimentales.

X Se plantean problemas relativos acomparaciones de series de datos,ajuste de ecuaciones a datosexperimentales y gráficas para obtenerla concentración del analito. Elalumnado los resuelve y entregaindividualmente.

A7.1 Exposición referida al aseguramientode la calidad en los laboratorios.

A7.2 Realización de ejercicios referentes alos procedimientos de control de calidad.

1,2,4,5,6,7,10

4 h. X

X

La profesora o el profesor, medianteejemplos de procedimientos decalibración de aparatos y realización deanálisis concretos, explica la necesidadde asegurar la trazabilidad de losresultados y la acreditación de loslaboratorios de análisis, describiendolos medios necesarios para conseguirlo(Organizaciones externas, materialesde referencia certificados,…)Expone además, los procedimientos decontrol de calidad mediante los gráficos(Shewhart, Cusum…), tablas y técnicasde calibración, ayudándose deprogramas informáticos.

Aplicando los métodos establecidos serealizan diversos ejercicios por parejasde alumnos o alumnas bajo lasupervisión del profesor o de laprofesora.

Incidir en el reconocimiento de piezas apartir de las diferentes vistas.Diferenciar los elementos geométricosque conforman los perfiles de laspiezas, rectas, arcos, puntos detangencia, etc.

Planos de piezas prismáticas y derevolución, de dificultad crecientefacilitados por el profesor.Programas de CAD en 3D

A8-E3 Presentación de los criterios aseguir en la elaboración de informes.

Todos 5 h. X El profesor o la profesora valiéndose deinformes de laboratorio, realiza unaexposición diferenciando cada uno,incidiendo en los apartados y modo depresentar los resultados de un análisis

Adquirir destrezas de interpretación yrelación entre vistas.

Colección de láminas preparadas porel profesor 0 por la profesora, en papelo soporte informático.

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Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 1: TRATAMIENTO E INTERPRETACIÓN DE DATOS EN EL ANÁLISIS CLÍNICO

X

químico, indicando las fuentes utilizadaspara su elaboración.

La alumna o el alumno,individualmente, a partir de enunciadosde distintos análisis químicos quesuministra la profesora o el profesor,elabora un boletín de análisis según lasespecificaciones correspondientes.

OBSERVACIONES

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Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 2: IDENTIFICACIÓN Y MANIPULACIÓN DE SUSTANCIAS QUÍMICAS

Unidad didáctica nº. 2: IDENTIFICACIÓN Y MANIPULACIÓN DE SUSTANCIAS QUÍMICAS Duración: 14 h.

RA 1: Clasifica materiales y reactivos para el análisis químico reconociendo sus propiedades y comportamiento químico.

Objetivos de aprendizaje:

1.Identificar y clasificar los reactivos químicos atendiendo a su naturaleza química y a su pureza.

2.Conocer y aplicar los criterios se seguridad en el laboratorio.3.Conocer los Principios de las Buenas Prácticas de Laboratorio (BPL) y su interpretación para facilitar su aplicación.4.Identificar las operaciones básicas necesarias en los procesos analíticos.

5.Aplicar criterios de orden y limpieza en la preparación de equipos y materiales.

BloquesCONTENIDOS

1 2 3 4 5

PROCEDIMENTALES• Identificación de los productos químicos: Estado, naturaleza química, pureza …• Aplicación de las técnicas de separación en el análisis químico (filtración, decantación, extracción, …).• Manejo de fichas de datos de seguridad.

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CONCEPTUALES • Los productos químicos en el laboratorio. Sistemas de clasificación. X

ACTITUDINALES • Valoración del orden y limpieza del laboratorio.• Precaución en el manejo de productos químicos.

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Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 2: IDENTIFICACIÓN Y MANIPULACIÓN DE SUSTANCIAS QUÍMICAS

ACTIVIDAD METODOLOGÍA RECURSOS

QUIÉNQUÉ voy o van a hacerTipo de actividad

Objetiv.Implicad.

TPr Al

CÓMO se va a hacer PARA QUÉ se va a hacer CON QUÉ se va a hacer

A1 Presentación de la U.D. 0,5 h. X Se presentan los objetivos deaprendizaje, se sitúa la unidad en elmódulo y se relaciona con el resto delas unidades que lo componen:

1.Selección de materiales,.2. Análisis.3.Evaluación y presentación de losresultados.

Conocer la interrelación directa con losdemás módulos.Predisponer favorablemente al alumnoo la alumna con el tipo de trabajo adesarrollar.

DCB mediante presentación enPower-Point.

A2 Búsqueda de información eintercambio de experiencias sobre laseguridad en el laboratorio y las BPL.

2,3 2 h. X X Los alumnos y las alumnas, en grupos,realizan una búsqueda bibliográficasobre las Buenas Prácticas y laseguridad en los laboratorios y elaboranun informe con los puntos queconsideran más importantes. Presentaneste informe en la clase dirigidos por elprofesor o la profesora, y de maneraparticipativa entre el resto de loscompañeros y las compañeras.

Recopilar datos, participar y adquirirconciencia de la necesidad de cumplirlas BPL.

Bibliografía relacionada con el tema,Internet, guión con los aspectos aconsiderar en la búsqueda de lainformación.

A3 Visita guiada al laboratorio paraconocer su organización.

1,2,5 2 h. X El profesor o la profesora, en ellaboratorio, reparte y muestra ante elalumnado un plano del mismo,detallando cómo están organizadostanto el material como los reactivos, eindicando las líneas de serviciosauxiliares.Además, sobre el plano y en el

Educar y desarrollar la capacidad deobservación del alumnado.Identificar con el nombre correcto elmaterial del laboratorio.Familiarizarse con el material yreactivos del laboratorio y su situación.Tomar conciencia de la importancia dela minimización de los residuos en el

Laboratorio y planos.

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Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 2: IDENTIFICACIÓN Y MANIPULACIÓN DE SUSTANCIAS QUÍMICAS

laboratorio explica:

• Los sistemas de clasificacióny almacenamiento dereactivos y sus registros.

• Los tipos de residuos quepueden generarse, suclasificación, el modo deeliminación, almacenamientoy sus registros.

• La limpieza y rotulación delmaterial de laboratorio.

• La necesidad de tener ymantener un cuaderno delaboratorio para anotar datosy situaciones.

laboratorio.Comprender la importancia del uso delcuaderno del laboratorio en laelaboración de informes.

A4.1 Exposición sobre la selección ymanipulación de sustancias químicas.

A4.2 Análisis de las FDS de las sustanciasquímicas.

1,2,5 2,5 h. X

X

La profesora o el profesor, en ellaboratorio, ayudándose de catálogosde reactivos, expone el modo declasificación de las sustancias químicascomerciales, tipos de calidades, pureza,estado físico, propiedades…Posteriormente, da a conocer las reglaspara el correcto uso de los reactivosquímicos y las fichas de datos deseguridad de los productos químicos.

El alumnado en agrupado en parejasbusca y analiza las FDS de variassustancias químicas destacandoaspectos como: identificación, riesgos,manipulación, almacenamiento,eliminación, protección…

Manejar correctamente tablas ycatálogos en la selección de reactivosquímicos.Tener precaución en el manejo desustancias químicas.Saber obtener y manejaradecuadamente las FDS de lassustancias químicas.

Tablas, catálogos, distintos tipos debibliografía, Internet y catálogo de FDS.

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Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 2: IDENTIFICACIÓN Y MANIPULACIÓN DE SUSTANCIAS QUÍMICAS

A5.1 Exposición sobre las operacionesbásicas necesarias en los procesosanalíticos.

A5.2 Práctica guiada sobre laidentificación de equipos empleados.

A5.3 Debate razonado sobre las ideasclaves de las operaciones básicas.

2,3,4,5 4 h.

X

X

X

X

X

El alumnado se divide en grupos pararealizar un trabajo relacionado con lasoperaciones básicas necesarias en losprocesos analíticos: molienda,mezclado, tamizado, precipitación,filtración, centrifugación, decantación,evaporación, destilación, cristalización,secado, absorción, adsorción yextracción.

El alumno o la alumna con ayuda delprofesor identifica los equipos utilizadosen las operaciones básicas. Con losprocedimientos correspondientes acada equipo, lo desmonta y monta denuevo, sigue las instrucciones depuesta en marcha y parada.

Moderados por la profesora o elprofesor, el alumnado debate ante unaserie de cuestiones referentes a cadauna de las operaciones básicas queincluyen las ideas claves de cadaoperación.

Diferenciar las técnicas más usuales enla preparación de reactivos para elanálisis químico.

Razonar los procedimientos operativosde laboratorio y adquirir soltura en elmanejo del material analítico.Identificar la técnica más adecuada yeficaz para el análisis químico deseado.

A partir de procedimientos de trabajoestablecidos, montar, desmontar yefectuar operaciones de parada ypuesta en marcha del aparato oinstrumento, siguiendoescrupulosamente los pasos señaladosen los mismos.

Guión aportado por el profesor o laprofesora en el que se incluyan losdiferentes apartados a tener en cuenta.

E1 Actividad específica de evaluaciónconsistenteen una práctica autónoma.

Todos 3 h. X Cada alumno o alumna realizará unapráctica en la que a partir de unamuestra, tenga que identificarcorrectamente las sustancias químicasque la componen y realizará lasoperaciones básicas necesarias para elanálisis. Al finalizar, presentara uninforme.

Adquirir destreza en el laboratorioaplicando los criterios de orden limpiezay teniendo precaución en el manejo deproductos químicos.Evaluar el proceso de aprendizaje.

Procedimiento de trabajo o guiónaportado por el profesor o la profesora.

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Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 2: IDENTIFICACIÓN Y MANIPULACIÓN DE SUSTANCIAS QUÍMICAS

OBSERVACIONES

• Conviene realizar una prueba de identificación de conocimientos previos, para valorar la necesidad de repasar la formulación y la nomenclatura y reforzar contenidos. Esta prueba, además, servirápara poder evaluar el esfuerzo individual de la alumna o del alumno en el desarrollo de esta unidad y de las siguientes.

• La A5 referente a las operaciones básicas de laboratorio se realiza a modo de resumen y repaso puesto que sus conocimientos se desarrollan ampliamente en el bloque IV del módulo “Muestreo ypreparación de la muestra”.

• Todos los informes elaborados por la alumna o el alumno en esta unidad y en las posteriores, las pueden archivar en carpetas individuales para poder efectuar consultas posteriores. De esta manerase estimula la limpieza y el orden y se visualiza el proceso de aprendizaje.

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QUÍMICA

Ciclo Formativo: LABORATORIO DE ANÁLISISY CONTROL DE CALIDAD

Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 3: PREPARACIÓN DE DISOLUCIONES

Unidad didáctica nº. 3: PREPARACIÓN DE DISOLUCIONES Duración: 20 h.

RA 2: Prepara disoluciones justificando cálculos de masas y concentraciones.

RA 5: Valora resultados obtenidos del análisis, determinando su coherencia y validez.

Objetivos de aprendizaje:1. Calibrar los aparatos y materiales según normas estandarizadas y de calidad.2. Calcular las masas y concentraciones de los reactivos implicados en una reacción dada aplicando las leyes químicas.3. Seleccionar los materiales volumétricos y los reactivos necesarios en la determinación de disoluciones de concentración requerida.4. Expresar las disoluciones en distintas unidades de concentración.5. Identificar las reacciones que tienen lugar.6. Valorar la disolución frente a un reactivo de referencia normalizado.7. Aplicar las normas de calidad, salud laboral y protección ambiental en todo el proceso de preparación de disoluciones.8. Obtener la concentración final del analito a partir de las gráficas y los cálculos correspondientes.

BloquesCONTENIDOS

1 2 3 4 5

PROCEDIMENTALES

• Medición de masas y volúmenes.• Calibración de aparatos volumétricos y balanzas según las normas estandarizadas y de calidad.• Selección de material volumétrico en función de la concentración requerida.• Preparación y normalización de reactivos y soluciones patrón.• Realización de cálculos de concentraciones.• Preparación y valoración de disoluciones, etiquetándolas.• Utilización de gráficas para obtener la concentración de la disolución.

XXXXXX

X

CONCEPTUALES

• Disolución: Concepto y propiedades.• Concentración de una disolución y formas de expresarla.• Soluciones patrón. Factorización.• Diluciones.• Reactivos, indicadores.

XXXXX

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QUÍMICA

Ciclo Formativo: LABORATORIO DE ANÁLISISY CONTROL DE CALIDAD

Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 3: PREPARACIÓN DE DISOLUCIONES

ACTITUDINALES• Valoración del cumplimiento de las normas de calidad, salud laboral y protección ambiental.• Interés por el orden y limpieza durante las fases del proceso.

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ACTIVIDAD METODOLOGÍA RECURSOS

QUIÉNQUÉ voy o van a hacerTipo de actividad

Objetiv.Implicad.

TPr Al

CÓMO se va a hacer PARA QUÉ se va a hacer CON QUÉ se va a hacer

A1 Presentación de la U.D. 0,5 h. X Se presentan los objetivos de aprendizaje, sesitúa la unidad en el módulo y se relaciona conel resto de las unidades que lo componen:1.Selección de materiales.2. Análisis.3.Evaluación y presentación de los resultados.

Conocer la interrelación directa conlos demás módulos.Predisponer favorablemente alalumno o la alumna con el tipo detrabajo a desarrollar.

DCB.Mediante presentación enPower-Point.

A2.1 Lluvia de ideas en torno a laobservación de diferentes mezclas.

A2.2 Exposición de mapa conceptual conpalabras clave surgidas de la lluvia deideas, que contenga las características delas soluciones y sus componentes.

A2.3 Exposición y conclusión del profesor.

2,5 1 h. X

X

X

X

X

X

El profesor o la profesora ayudándose demezclas y disoluciones cotidianas y realizandodistintas preguntas (¿Qué ves?, ¿Por qué?,…)induce a generar ideas sobre el tema dedisoluciones (mezclas homogéneas yheterogéneas, disoluciones, concentración,etc.)

La profesora o el profesor junto con losalumnos y las alumnas elaboran un mapaordenando las palabras clave surgidas en laactividad anterior.

Se realiza una exposición conjunta entre elprofesor o la profesora y el alumnado queresuma los contenidos.

Percibir que los contenidos de launidad didáctica están integradosen la vida cotidiana. De esta forma,resulta más cercano y fácilmenteaplicable asimilar los conceptos de:mezcla, solución, soluto, disolvente,solubilidad…

Vasos, agua, azúcar, leche,gelatina.Ficha de recogida de ideas.Transparencias.

A3.1 Explicación relativa a los tipos dedisoluciones.

5 2 h. X El profesor o la profesora mediante un videoexplica los tipos de soluciones y suspropiedades e introduce los conceptos de

Comprender las reacciones endisolución acuosa.Identificar y asociar los iones

Video, modelos de disociaciónacuosa de cartulina.

20

QUÍMICA

Ciclo Formativo: LABORATORIO DE ANÁLISISY CONTROL DE CALIDAD

Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 3: PREPARACIÓN DE DISOLUCIONES

A3.2 Práctica autónoma del alumno de larealización de modelos de disociación.

X solvatación y disociación.Mediante los modelos de disociación, el alumnoo la alumna va conociendo los iones quecomponen las disoluciones acuosas y susvalencias.

positivos y negativos con susvalencias.

A4 Práctica guiada relativa a la mediciónde masas y calibración de balanzas.

1,2,8 2 h. X

X

El profesor o la profesora limpia y calibra,según el procedimiento normalizado de trabajo,una balanza en el laboratorio y muestra elmodo de medir la masa de distintos reactivos.Posteriormente anota el resultado de lacalibración el registro del laboratorio según lasBPL y el resultado de la medición, teniendo encuenta los criterios establecidos en el boletín deanálisis.

El alumno o la alumna, reproduce elprocedimiento de calibrado y medida en todaslas balanzas del laboratorio, registrando lacalibración y elabora un informe con losresultados.

Conocer los distintos tipos debalanzas y su precisión. Adquirirdestreza y precisión en el manejode balanzas analíticas.Conocer las normas estandarizadasy los procedimientos de calidad,acostumbrándose a su manejo einterpretación.Expresar los resultados de formacorrecta determinando los erroresdel instrumento.Anotar los resultados en losregistros correspondientes.

Laboratorio y su material.

A5 Práctica guiada relativa a la mediciónde volúmenes y calibración deinstrumentos.

1,3,8 2 h. X

X

El profesor o la profesora muestra losdiferentes instrumentos de medida devolúmenes en el laboratorio, indicando suscaracterísticas, limpia y calibra, según elprocedimiento normalizado de trabajo, uno deellos y muestra el modo de medir el volumen deun líquido según la precisión requerida.Posteriormente anota el resultado de lacalibración en el registro del laboratorio segúnlas BPL y el resultado de la medición, teniendoen cuenta los criterios establecidos en el boletínde análisis.El alumno o la alumna, reproduce el

Reconocer adecuadamente elmaterial volumétrico y su precisiónpara utilizarlo correctamente.Adquirir destreza y precisión en elmanejo del material volumétrico dellaboratorio.Conocer las normas estandarizadasy los procedimientos de calidadacostumbrándose a su manejo einterpretación.Expresar los resultados de formacorrecta determinando los erroresdel instrumento.

Laboratorio y su material.

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QUÍMICA

Ciclo Formativo: LABORATORIO DE ANÁLISISY CONTROL DE CALIDAD

Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 3: PREPARACIÓN DE DISOLUCIONES

procedimiento de calibrado y medida en losdiferentes instrumentos (pipeta, bureta, matrazaforado…) registrando la calibración y elaboraun informe con los resultados.

A6.1 Exposición relativa a los modos deexpresar la concentración de lasdisoluciones.

A6.2 Resolución de problemas relativos aconcentración de disoluciones.

2,5,8,9 3 h. X

X

El profesor o la profesora expone los distintosmodos de expresar la concentración de lasdisoluciones y el modo de obtener diluciones apartir de disoluciones preparadas.

A partir del planteamiento de los problemas, laresolución se hará por parejas, con una puestaen común al finalizar.

Conocer los conceptos demolaridad, molalidad, normalidad,porcentaje…

Aplicar estrategias de solución deproblemas de cálculo deconcentraciones y diluciones.

Transparencias o presentaciónPower-Point.

A7-E1 Práctica autónoma relativa a laobtención de disoluciones de distintasconcentraciones.

1,2,3,4,5,7,8,9,11

3 h. X El alumnado prepara, en el laboratorio,disoluciones de cloruro de sodio a diferentesconcentraciones y observa, bajo la supervisióndel profesor o la profesora la crecienteconductividad en la intensidad de la luz de unfoco.A partir disoluciones anteriores prepara,también, diluciones de las mismas y lasetiqueta adecuadamente.

Por grupos, representan gráficamente nº. demoles frente a volumen.

El alumno o la alumna individualmentepresentará al profesor o la profesora un informede laboratorio con los resultados obtenidos.

Diferenciar los modos depreparación de una disoluciónsegún las exigencias de cadaunidad de concentración,estableciendo las diferentes etapasy los equipos necesarios para surealización.Adquirir destreza en la preparaciónde disoluciones, familiarizarse conlos conceptos introducidos en lasactividades anteriores y expresar losresultados de forma correcta.Evaluar el proceso aprendizaje ydetectar carencias a reforzar oprogresos a felicitar.

Material del laboratorio.

A8 Explicación relativa al cálculo del factorde una disolución.

4,5,6,10 1,5 h. X X La profesora o el profesor desarrollando unejemplo práctico en el encerado analiza elprocedimiento de valoración volumétrica frentea patrones primarios describiendo las

Dar a conocer los patronesprimarios, sus ventajas einconvenientes.Comprender los errores cometidos

Aula y transparencias opresentación Power-Point.

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QUÍMICA

Ciclo Formativo: LABORATORIO DE ANÁLISISY CONTROL DE CALIDAD

Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 3: PREPARACIÓN DE DISOLUCIONES

características principales de éstos, su formade prepararlos e indicadores posibles.Posteriormente, determina el número devaloraciones de la misma muestra que sonnecesarias para dar un resultado correcto,explicando cuáles de estos resultados sondesechables y cómo obtener el resultadorepresentativo de todos los obtenidos.

en la preparación de disoluciones.Calcular el factor de una disolución.Seleccionar el indicador adecuado.

E2 Actividad específica de evaluaciónconsistente en la práctica autónoma depreparación y valoración de unadisolución.

Todos 5 h. X Mediante un problema analítico sencillo yutilizando la documentación apropiada, elalumno o la alumna debe planificar el diseñode la experiencia (preparación y factorizaciónde una disolución) en el laboratorio donde seexprese: procedimiento que hay que seguirsecuencialmente, material y reactivosnecesarios y los cálculos que hay que realizarcon objeto de interpretar el procedimientoescrito. Posteriormente elaborará un informecon lo realizado en el laboratorio.

Aplicar técnicas rutinarias deanálisis en el laboratorio, siguiendoel procedimiento o protocolo detrabajo.Contrastar la fiabilidad de losresultados mediante la comparacióncon el trabajo de cada alumno oalumna y resaltar la importancia delcontraste con las sustanciaspatrones.Evaluar el proceso aprendizaje ydetectar carencias a reforzar oprogresos a felicitar.

Laboratorio y su material.

OBSERVACIONES

• En todas las actividades que se desarrollen en el laboratorio es necesario que el profesor o la profesora incida en la limpieza y recogida del material del laboratorio y en el compromiso yresponsabilidad por parte de la alumna o el alumno en relación con la observancia de las normas de buenas prácticas de laboratorio.

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QUÍMICA

Ciclo Formativo: LABORATORIO DE ANÁLISISY CONTROL DE CALIDAD

Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 4: INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA ANALÍTICA

Unidad didáctica nº. 4: INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA ANALÍTICA Duración: 15 h.

RA 1: Clasifica materiales y reactivos para el análisis químico reconociendo sus propiedades y comportamiento químico

Objetivos de aprendizaje:1.Reconocer la importancia de la química analítica en los campos científico y tecnológico.2.Definir el concepto de equilibrio químico, describiendo los factores que afectan al desarrollo del mismo.3.Describir las reacciones químicas relacionándolas con sus aplicaciones analíticas.4.Explicar las características y reacciones que tienen lugar en un análisis químico.5.Aplicar criterios de orden y limpieza en la preparación de equipos y materiales.

BloquesCONTENIDOS

1 2 3 4 5

PROCEDIMENTALES• Representar y designar roscas.• Interpretar las características y representaciones de: moleteados, entalladuras y puntos de centrado.• Identificar diferentes operaciones normalizadas y su acotado.

XXX

CONCEPTUALES

• Reacción química: Ecuación química y relación ponderal. Mecanismos de reacción.• Velocidad de reacción. Factores que la modifican: concentración, temperatura, grado de división,..• Catalizadores e Inhibidores.• Estequiometría. Reactivos limitantes.• Equilibrio químico. Constante de equilibrio. Equilibrios homogéneos y heterogéneos.• Factores que afectan al equilibrio: presión, volumen, concentración. Principio de Le Chatelier.• Tipos de reacciones: Ácido-Base, Redox, Precipitación…

XXXXXXX

ACTITUDINALES• Valoración del orden y limpieza del laboratorio.• Precaución en el manejo de productos químicos.

XX

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QUÍMICA

Ciclo Formativo: LABORATORIO DE ANÁLISISY CONTROL DE CALIDAD

Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 4: INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA ANALÍTICA

ACTIVIDAD METODOLOGÍA RECURSOS

QUIÉNQUÉ voy o van a hacerTipo de actividad

Objetiv.Implicad.

TPr Al

CÓMO se va a hacer PARA QUÉ se va a hacer CON QUÉ se va a hacer

A1 Presentación de la U.D. 0,5 h. X Se presentan los objetivos de aprendizaje, sesitúa la unidad en el módulo y se relaciona con elresto de las unidades que componen el módulo.

Conocer la interrelación directacon los demás módulos yunidades de éste.Predisponer favorablemente alalumno o la alumna con el tipo detrabajo a desarrollar.

DCB.Mediante presentación enPower-Point.

A2 Exposición referida al análisis químico. 1 0,5 h. X El profesor o la profesora realiza una exposiciónsobre la química analítica (QA) diferenciando losaspectos de QA cualitativa y cuantitativa, losmétodos de análisis (clásicos e instrumentales,físicos y químicos) y destacando su importanciaen el desarrollo de otras ciencias y en elprogreso.

Poseer una visión de conjunto dela química analítica, de forma queentienda las diversas opcionesque se tienen para resolver undeterminado problema analítico.Diferenciar los análisis cualitativosy cuantitativos y los métodosfísicos y químicos.

Mediante presentación enPower-Point.

A2.1 Lluvia de ideas en torno al significadode diferentes palabras.

A2.2 Exposición de mapa conceptual conpalabras clave surgidas de la lluvia deideas.

A2.3 Exposición y conclusiones.

1,4 1 h. X

X

X

X

X

X

El profesor o la profesora ayudándose de unvideo presenta sustancias cotidianas en variosestados y realizando distintas preguntas (¿Quées materia, sustancia, estado…? ¿Cambiosfísicos o químicos?) induce a generar ideas sobreel tema de las reacciones químicas.

De igual manera, junto con los alumnos y lasalumnas elabora un mapa ordenando laspalabras clave surgidas en la actividad anterior.

Se realiza una exposición conjunta, entre elprofesor o la profesora y el alumnado, queresuma los contenidos.

Percibir que los contenidos de launidad didáctica están integradosen la vida cotidiana. De estaforma, resulta más cercano yfácilmente aplicable asimilar losconceptos de: materia, estadofísico, reactivos, productos,reacción química…

Video.Transparencias.

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QUÍMICA

Ciclo Formativo: LABORATORIO DE ANÁLISISY CONTROL DE CALIDAD

Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 4: INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA ANALÍTICA

A3.1 Explicación relativa a lascaracterísticas de las reacciones químicasy sus modos de representación.

A3.2 Resolución de cuestionarios relativosa las ecuaciones químicas.

A3.3-E1 Práctica autónoma referida areacciones químicas sencillas.

3,5 4 h. X

X

X

El profesor o la profesora explica lascaracterísticas de las reacciones exotérmicas yendotérmicas, los tipos de reacciones y la formade representarlas en ecuaciones químicas.

El alumnado analiza y resuelve, en grupos,cuestionarios sobre estequiometría (ajuste dereacciones, relaciones masa-masa y masa-volumen, reactivo limitante y en exceso yrendimiento).

Las alumnas y los alumnos, en parejas, realizanuna reacción química sencilla en el laboratorio(Ej.: bicarbonato con vinagre, oxígeno concobre…) Identifican reactivos y productos,escriben la reacción, comprueban laestequiometría, descubren el reactivo limitante,calculan el rendimiento… y registran todo loobservado en un informe que presentan ante suscompañeros y compañeras.

Conocer y comprender latransformación de unassustancias en otras y laconservación de las masas antesy después de la reacción (ajustede reacciones).Interiorizar la aplicación de laestequiometria.Aplicar las leyes ponderales yvolumétricas y sus interrelacionesen la determinación de masas yvolúmenes en las reaccionesquímicas.Aprender a emplearadecuadamente expresiones yecuaciones teniendo en cuentalas condiciones específicas delexperimento.Evaluar el proceso aprendizaje ydetectar carencias a reforzar oprogresos a felicitar.

Presentación Power-Point.Cuestionarios presentados por elprofesor o la profesora.Bicarbonato, vinagre, oxígeno,cobre…Material de laboratorio.

A4.1 Práctica autónoma referente a lacinética química.

A4.2 Intercambio de experienciasreferentes a la actividad A4.1.

3,4,5 3 h.

X

X

X

La profesora o el profesor plantea a cada parejade alumnos o alumnas la realización de unareacción química (tiosulfato sódico con ácidosulfúrico) en el laboratorio, de modo que lascondiciones experimentales (concentracióny temperatura) entre las parejas sean diferentes.

Las alumnas y los alumnos registran loobservado en un informe que presentan ante suscompañeros y compañeras guiados por elprofesor o la profesora de modo que se reflexionesobe lo ocurrido y busquen una explicación.

Deducir qué es la velocidad dereacción.Reconocer la rapidez con que seefectúan las reacciones químicasy analizar el efecto que sobre lavelocidad de reacción tienendiferentes factores.Adquirir destreza en el laboratorio,teniendo precaución en el manejode productos químicos.Conocer los fundamentos de lacinética aplicada a la químicaanalítica.

Guiones presentados por elprofesor o la profesora.Material de laboratorio, tiosulfatosódico, ácido sulfúrico.

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QUÍMICA

Ciclo Formativo: LABORATORIO DE ANÁLISISY CONTROL DE CALIDAD

Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 4: INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA ANALÍTICA

A4.3 Exposición referida a la cinéticaquímica.

XLa profesora o el profesor, tomando como base loobservado en la actividad práctica yextrapolándolo a ejemplos de la vida cotidiana,ofrece una explicación sobre cómo ocurren lasreacciones químicas (mecanismo), la velocidadde reacción y los factores que influyen en ella(temperatura, estado de agregación,concentración, catalizadores e inhibidores).

Utilizar los equipos y el materialde laboratorio aplicando criteriosde orden y limpieza.

A5.1 Exposición relativa al equilibrioquímico.

A5.2-E2 Resolución de problemas relativosal equilibrio químico y al principio de LeChatelier.

2,4 3 h. X

X

La profesora o el profesor, mediante unapresentación Power-Point, explica la diferenciaentre reacciones, completas e incompletas eintroduce la situación de equilibrio químicoponiendo ejemplos concretos y representandográficamente estas situaciones.Además, explica los tipos de equilibrios y suscaracterísticas, define la constante de equilibrio,enumera los factores que afectan al equilibrio ydescribe el principio de Le Chatelier.

Los alumnos y las alumnas resuelven loscuestionarios y los problemas, referentes aequilibrios químicos (determinación de laconstante, cálculo de concentración…),propuestos por el profesor o la profesora.

Conocer y comprender el estadode equilibrio en las reacciones,diferenciando las reaccionescompletas de las incompletas.Comprender la Ley del EquilibrioQuímico.Comprender y conocer eldesplazamiento de equilibrio deuna reacción, debido a agentesexternos perturbadores delequilibrio.Comprender y aplicar la Ley deChatelier.

Presentación en Power-Point.Cuestionarios y problemas referidosal equilibrio químico.

A6.1 Exposición sobre los equilibriosquímicos aplicados al análisis químico.

A6.2-E3 Resolución de cuestionesreferidas a los distintos tipos de equilibrio.

1,2,3,4 3 h. X

X

El profesor o la profesora, ayudándose de unapresentación en Power-Point, describe los tiposde equilibrio (solución acuosa, solubilidad, redox,formación de complejos) destacando suaplicación en los métodos de análisis cualitativosy cuantitativos.

El alumnado, sobre un cuestionario aportado porla profesora o el profesor, identifica los tipos de

Conocer el papel que losequilibrios químicos juegan en losmétodos analíticos.

Evaluar el proceso aprendizaje ydetectar carencias a reforzar oprogresos a felicitar.

Presentación en Power-Point.

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QUÍMICA

Ciclo Formativo: LABORATORIO DE ANÁLISISY CONTROL DE CALIDAD

Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 4: INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA ANALÍTICA

equilibrio y los asocia con ejemplos de análisisquímicos de sustancias.

OBSERVACIONES

• En la A6 se describen únicamente los tipos de reacciones de equilibrio de modo que sirva como introducción a las siguientes unidades didácticas en las que se desarrollaran más ampliamente.• En todas las actividades que se desarrollen en el laboratorio es necesario que el profesor o la profesora incida en la limpieza y recogida del material del laboratorio y en el compromiso y

responsabilidad por parte de la alumna o el alumno en relación con la observancia de las normas de buenas prácticas de laboratorio.

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QUÍMICA

Ciclo Formativo: LABORATORIO DE ANÁLISISY CONTROL DE CALIDAD

Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 5: ANÁLISIS INORGÁNICO CUALITATIVO

Unidad didáctica nº. 5: ANÁLISIS INORGÁNICO CUALITATIVO Duración: 15 h.

RA 1: Clasifica materiales y reactivos para el análisis químico reconociendo sus propiedades y comportamiento químico.

Objetivos de aprendizaje:1. Describir las reacciones químicas relacionándolas con sus aplicaciones analíticas.2. Seleccionar pruebas de identificación de analitos, relacionándolas con sus propiedades químicas.3. Explicar las características y reacciones que tienen lugar en un análisis químico inorgánico cualitativo.4. Aplicar criterios de orden y limpieza en la preparación de equipos y materiales para el análisis inorgánico cualitativo.5. Aplicar las operaciones básicas necesarias en el análisis inorgánico cualitativo.6. Obtener análisis químicos cualitativos, mediante la utilización de reactivos específicos, para la identificación de los elementos presentes en una muestra.

BloquesCONTENIDOS

1 2 3 4 5

PROCEDIMENTALES

• Descripción de las reacciones químicas que intervienen en el análisis químico cualitativo.• Aplicación de las técnicas de separación en el análisis químico cualitativo (filtración, decantación, extracción…)• Realizaciones prácticas de análisis químico cualitativo por vía seca.• Realizaciones prácticas de análisis químico cualitativo por vía húmeda.• Identificación de cationes y aniones presentes en una muestra.

XXXXX

CONCEPTUALES

• Análisis cualitativo por métodos directos.• Reactivos generales y específicos en el análisis cualitativo.• Marchas sistemáticas para el análisis de cationes.• Marchas sistemáticas para el análisis de aniones.

XXXX

ACTITUDINALES • Valoración del orden y limpieza del laboratorio.• Precaución en el manejo de productos químicos.

XX

29

QUÍMICA

Ciclo Formativo: LABORATORIO DE ANÁLISISY CONTROL DE CALIDAD

Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 5: ANÁLISIS INORGÁNICO CUALITATIVO

ACTIVIDAD METODOLOGÍA RECURSOS

QUIÉNQUÉ voy o van a hacerTipo de actividad

Objetiv.Implicad.

TPr Al

CÓMO se va a hacer PARA QUÉ se va a hacer CON QUÉ se va a hacer

A1 Presentación de la U.D. 0,5 h. X Se presentan los objetivos deaprendizaje, se sitúa la unidad en elmódulo (análisis químico inorgánicocualitativo) y se relaciona con el restode las unidades que componen elmódulo.

Conocer la interrelación directa con elresto de unidades del módulo.Predisponer favorablemente al alumnoo la alumna con el tipo de trabajo adesarrollar.

DCB.Mediante presentación enPower-Point.

A2 Búsqueda bibliográfica en torno alanálisis químico cualitativo.

A2.1-E1 Intercambio de experiencias(presentación de la actividad anterior).

1,2,3,6 2,5 h.

X

X

X

El alumnado, en grupos, realiza unainvestigación bibliográfica acerca delanálisis químico cualitativo (operacionesprevias, reactivos generales yespecíficos, reacciones químicas,componentes, métodos, técnicas…)Durante la actividad, toman notas de losaspectos más importantes y realizan unlistado de los cationes y aniones queintervienen en las reacciones deidentificación.

Cada grupo expone en la clase lainformación recogida en la investigaciónbibliográfica. La profesora o el profesorguía la explicación y destaca los puntosclave. Realizan un esquema general enel que se considere la clasificación deiones en grupos de acuerdo a susolubilidad y los pasos a seguir en cadatécnica (esquema secuencial delprocedimiento).

Manejar bibliografía y extraer lainformación precisa.Reflexionar sobre la importancia delanálisis químico cualitativo.Conocer los métodos y las técnicas delanálisis químico cualitativo, a través delestudio de sus características, paradiferenciarlas.Interiorizar la importancia de losesquemas de los procesos analíticosteniendo en cuenta su simbología.Distinguir los grupos de cationes yaniones en función de su solubilidadfrente a determinados reactivos,reconociendo las reacciones químicas.

Bibliografía aportada por el profesor o laprofesora.Internet.

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QUÍMICA

Ciclo Formativo: LABORATORIO DE ANÁLISISY CONTROL DE CALIDAD

Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 5: ANÁLISIS INORGÁNICO CUALITATIVO

A3-E2 Práctica guiada sobre los ensayospor vía seca.

A3.1 Intercambio de resultados yexperiencias.

Todos 3 h. X X

X

El profesor o la profesora, en ellaboratorio, muestra el procedimiento delos diferentes tipos de ensayos por víaseca (llama, perlas ácidas y alcalinas yespectroscópicos). El alumnado, engrupos, reproduce el procedimientoanalizando distintas muestras eidentifica los elementos que lascomponen. Posteriormente, registra loobservado y elabora un esquemasecuencial del análisis.

Cada grupo realiza una exposición delas conclusiones de las actividadesexperimentales. Al finalizar, cadaalumno o alumna elabora un cuadrocon el resumen de todas lasactividades.

Afrontar la resolución de un problemapráctico sencillo de análisis cualitativo.Aplicar el análisis químico cualitativo porvía seca, a partir del uso de reactivosespecíficos, para reconocer lacolaboración de los cationes en uncompuesto.Estimular la objetividad y la crítica delalumno o la alumna respecto a suspropios resultados y respecto hacia losde otras personas.

Material de laboratorio y aula.

A4-E3 Práctica autónoma referida a laidentificación de iones de una muestra porvía húmeda.

A4.1 Intercambio de resultados yexperiencias.

Todos 3 h. X

X

La profesora o el profesor entrega acada grupo de estudiantes una muestradiferente para que determinen lapresencia o ausencia de cationes oaniones y los identifiquen siguiendo elesquema secuencial. Al finalizar, elgrupo elabora un informe en el que serecogen los siguientes puntos:esquema del procedimiento, reactivos,reacciones químicas, resultados yconclusiones argumentadas.

El alumnado intercambia los resultadosy elabora un informe con el resumen detodas las actividades.

Aplicar el análisis químico cualitativo, apartir del estudio de sus reacciones,para reconocer los elementos que loconforman.Saber diferenciar los diversos tipos dereacciones que determinados agentesquímicos pueden producir con cada unode los aniones y cationes; ello implica elconocimiento de sus característicasanalíticas.

Material de laboratorio y aula.

31

QUÍMICA

Ciclo Formativo: LABORATORIO DE ANÁLISISY CONTROL DE CALIDAD

Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 5: ANÁLISIS INORGÁNICO CUALITATIVO

E4 Actividad específica de evaluaciónconsistente en la práctica autónomareferida al análisis cualitativo de unamuestra industrial.

Todos 5 h. X La profesora o el profesor proporcionauna muestra industrial (potasio en elcafé, aluminio y zinc en desodorantes,plomo en gasolina…) a cada alumno oa cada alumna para que realicen unanálisis químico cualitativo. Cadaalumna o alumno deberá entregar unboletín de análisis, según lasespecificaciones, en el que se indique elprocedimiento y se argumenten losresultados presentados de formacorrecta.

Familiarizar al alumno o a la alumnacon la búsqueda de datos necesariospara la realización del trabajoexperimental y la interpretación deresultados (cuestiones y problemasrelacionados con los experimentos).Obtener información a partir de losresultados observados durante elanálisis.

Material de laboratorio y aula.

OBSERVACIONES

• En todas las actividades que se desarrollen en el laboratorio es necesario que el profesor o la profesora incida en la limpieza y recogida del material del laboratorio, en el compromiso yresponsabilidad por parte de la alumna o el alumno en relación con el manejo y precaución con los productos químicos y con la eliminación de residuos de forma correcta.

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QUÍMICACiclo Formativo: LABORATORIO DE ANÁLISIS

Y CONTROL DE CALIDADMódulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 6: ANÁLISIS INORGÁNICO CUANTITATIVO

Unidad didáctica nº. 6: ANÁLISIS INORGÁNICO CUANTITATIVO Duración: 20 h.

RA 1: Clasifica materiales y reactivos para el análisis químico reconociendo sus propiedades y comportamiento químico.

RA 3: Aplica técnicas de análisis cuantitativo, justificando los tipos de reacciones que tienen lugar y sus aplicaciones en dichos análisis.

RA 5: Valora resultados obtenidos del análisis, determinando su coherencia y validez.

Objetivos de aprendizaje:1. Explicar las características y reacciones que tienen lugar en un análisis químico inorgánico cuantitativo.2. Diferenciar formatos e interpretar cajetines de rotulación.3. Enunciar los fundamentos de las diferentes técnicas de análisis químico cuantitativo.4. Seleccionar la técnica apropiada al tipo de muestra, cantidad, concentración y matriz.5. Planificar el trabajo secuenciando y determinando etapas críticas.6. Distinguir los reactivos indicadores, relacionando su uso con las reacciones que tienen lugar.7. Realizar análisis gravimétricos y volumétricos sencillos, relacionando estos métodos con las técnicas fisicoquímicas en que se fundamentan.8. Determinar los puntos de equivalencia de una valoración por distintos métodos gráficos.9. Describir pruebas de contraste y pruebas en blanco asociándolas a los errores analíticos y a la minimización de estos.

10. Valorar el orden y limpieza en la realización de los análisis.11. Obtener la concentración final del analito a partir de las gráficas de titulación y los cálculos correspondientes.

BloquesCONTENIDOS

1 2 3 4 5

PROCEDIMENTALES

• Clasificación de los análisis químicos cuantitativos.• Aplicación de las técnicas de separación en el análisis químico cuantitativo (filtración, decantación, extracción…).• Aplicación de los tipos de reacciones al análisis cuantitativo.• Realización de cálculos de concentración del analito a partir de las gráficas de titulación.• Manejo y limpieza del material gravimétrico y volumétrico.• Obtención de curvas de valoración. Cálculo de las concentraciones existentes.• Realización de técnicas gravimétricas.• Cálculo de la sensibilidad, exactitud y especificidad de los métodos gravimétricos.

XX

X

XXXX

X

33

QUÍMICACiclo Formativo: LABORATORIO DE ANÁLISIS

Y CONTROL DE CALIDADMódulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 6: ANÁLISIS INORGÁNICO CUANTITATIVO

• Proposición de soluciones a los residuos inorgánicos resultantes. X

CONCEPTUALES

• Sensibilidad de los ensayos analíticos y selectividad de los reactivos.• Conceptos básicos del análisis volumétrico.• Curvas de valoración: Punto de equivalencia y punto final. Indicadores.• Métodos volumétricos de análisis: Neutralización, Precipitación, Complexometría y Redox.• Conceptos generales de gravimetría. Condiciones. Principales causas de error. Formación de precipitados.• Etapas de la gravimetría.• Métodos gravimétricos de análisis (precipitación, volatilización, electrodeposición, otros procedimientos).

XXXXXXX

ACTITUDINALES

• Valoración de la aplicación de la normativa de prevención de riesgos laborales.• Valoración de la planificación del trabajo.• Incidencia del orden y limpieza durante las fases del proceso.• Actitud rigurosa, rápida y limpia en la ejecución del análisis.

XXXX

ACTIVIDAD METODOLOGÍA RECURSOS

QUIÉNQUÉ voy o van a hacerTipo de actividad

Objetiv.Implicad.

TPr Al

CÓMO se va a hacer PARA QUÉ se va a hacer CON QUÉ se va a hacer

A1 Presentación de la U.D. 0,5 h. Se presentan los objetivos deaprendizaje, se sitúa la unidad en elmódulo y se relaciona con el resto delas unidades que lo componen,destacando la importancia del análisiscuantitativo inorgánico que comprendeeste bloque 3 para un Técnico Superioren Laboratorio de Análisis y de Controlde Calidad.

Predisponer favorablemente al alumnoo la alumna con el tipo de trabajo adesarrollar.Conocer la interrelación directa con losdemás módulos y unidades.

DCB.Mediante presentación enPower-Point.

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QUÍMICACiclo Formativo: LABORATORIO DE ANÁLISIS

Y CONTROL DE CALIDADMódulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 6: ANÁLISIS INORGÁNICO CUANTITATIVO

A2.1 Presentación de un caso real deanálisis químico cuantitativo y surepercusión en la sociedad.

A2.2-E1 Análisis de casos experimentalesy puesta en común.

1,3 3 h. X

X

La profesora o el profesor, ayudándosede un caso de estudio (por ejemplo, laidentificación del agente que provocó lamuerte a una población de venados enEstados Unidos), ilustra el empleo de laquímica analítica cuantitativa en lasolución de problemas actuales. Con elejemplo, primero describe el problema yluego muestra las etapas del procesoanalítico, incluidas las operacionesbásicas y reacciones llevadas a caboen cada una de ellas y queconsiguieron resolver el problema.

El alumnado, en grupos, analiza varioscasos de análisis químicos aportadospor el profesor o la profesora y señalalas etapas del proceso analítico que sedeberían realizar.Posteriormente, entre todos y todas,realizan una puesta en común de loscasos estudiados bajo la tutela delprofesor o la profesora.

Encender la curiosidad del alumnadosobre el análisis químico cuantitativoaplicado en todas las ramas de laciencia.Interiorizar las etapas del procesoanalítico y su importancia en lainvestigación.Analizar y conocer la secuencia depasos para realizar una técnicaanalítica.Evaluar el progreso de aprendizaje ydetectar carencias a reforzar.

Vídeo y material elaborado por elprofesor o la profesora.

A3 Exposición relativa a términos yaspectos básicos del análisis químicocuantitativo.

1,2,3,4 2 h. X El profesor o la profesora aclara lasdiferencias entre los distintos términosutilizados en la QA (muestra, analito,alícuota, técnica, método y análisis) yrepresenta en la pizarra el esquema dela clasificación de los análisis químicoscuantitativos (clásicos e instrumentales),explicando sus características e

Distinguir y utilizar correctamente laterminología básica de la químicaanalítica.Conocer los métodos que se utilizan enla química analítica y sus característicasde calidad.Evaluar las limitaciones y ventajas delos métodos clásicos de análisis para

Presentación Power-Point.Fotocopias del material elaborado por laprofesora o el profesor.Aula.

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QUÍMICACiclo Formativo: LABORATORIO DE ANÁLISIS

Y CONTROL DE CALIDADMódulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 6: ANÁLISIS INORGÁNICO CUANTITATIVO

incidiendo en que en este móduloúnicamente se estudiarán los métodosclásicos. Continúa exponiendo, tambiénsobre el esquema, la división yfundamentación de los métodosclásicos o químicos: volumétricos ygravimétricos.Para finalizar, explica los términos quehacen referencia a las característicasde calidad de los métodos analíticos:sensibilidad, precisión, exactitud,selectividad, interferencia… y describelos criterios a tener en cuenta en laselección de un método de análisiscuantitativo (tipo de muestra, matriz,cantidad, concentración...)

resolver problemas.Transmitir al alumnado la realidad de lano existencia de un método ideal parala determinación de un analito,destacando la influencia de lascondiciones de trabajo: tipo de muestra,cantidad…

A4-E2 Práctica guiada referida al análisisvolumétrico.

1,2,3,4,5,6,7,9,10,1

1

3,5 h. X X La profesora o el profesor, en ellaboratorio y recordando el equilibrioquímico estudiado en la UD4, describelas características que debe cumplir unareacción para su uso en una valoracióny continúa explicando los conceptosclave del análisis volumétrico (titulación,valoración, solución patrón, punto final,punto de equivalencia, cálculos,indicadores, limitaciones, errores yblancos o pruebas de control). Porúltimo, muestra el procedimiento aseguir en una volumetría desde elmaterial volumétrico a emplear, lasnormas básicas a tener en cuenta hasta

Conocer los métodos y las técnicas delanálisis volumétrico, a través del estudiode sus características, paradiferenciarlas.Distinguir los indicadores a utilizar enlas volumetrías.Reflexionar sobre los errores que secometen en las valoraciones y el modode minimizarlos.Afrontar la resolución de un problemapráctico sencillo de análisis volumétrico,secuenciando las etapas.Interiorizar la importancia del orden y lalimpieza en el material volumétrico.

Presentación en Power-Point.Laboratorio y su material.Guión aportado por el profesor o laprofesora.

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QUÍMICACiclo Formativo: LABORATORIO DE ANÁLISIS

Y CONTROL DE CALIDADMódulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 6: ANÁLISIS INORGÁNICO CUANTITATIVO

la detección del punto final.El alumnado, en grupos, realiza unavolumetría sencilla siguiendo elprocedimiento indicado, determinandolas etapas críticas y elabora un informedel análisis.

A5.1 Exposición sobre los tipos devolumetrías, gráficas de valoración y elcálculo de los datos volumétricos.

A5.2-E3 Interpretación de gráficas yresolución de problemas relativos alanálisis volumétrico.

5,6,8,10,11

2 h. X

X

El profesor o la profesora describe lostipos de volumetrías surgidas a partir delas reacciones químicas (neutralización,redox, precipitación y formación decomplejos), muestra los tipos de curvaso gráficas de titulación y resuelveproblemas tipo referidos a ladeterminación del analito.

El alumnado interpreta, individualmente,las gráficas de titulaciones que proponeel profesor o la profesora y, aplicandolos métodos descritos en la actividadA5.1, realiza los cálculoscorrespondientes para la determinacióndel analito.

Diferenciar los diversos tipos dereacciones implicadas en lasvolumetrías.Interpretar gráficas de valoraciones.Descubrir estrategias personales desolución de problemas.Detectar carencias o dudas.

Material elaborado por el profesor o laprofesora.Presentación Power-Point.Aula.

A6 Exposición relativa a los métodosgravimétricos.

1,3,4 2 h. X La profesora o el profesor, medianteuna presentación en Power-Point,realiza una introducción al análisisgravimétrico y describe brevemente losmétodos señalando que en la UD11 sedesarrollarán ampliamente estoscontenidos.

Introducir al alumnado en el análisisgravimétrico para que tenga una ideaglobal de los análisis clásicoscuantitativos.

Presentación en Power-Point.Aula.

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QUÍMICACiclo Formativo: LABORATORIO DE ANÁLISIS

Y CONTROL DE CALIDADMódulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 6: ANÁLISIS INORGÁNICO CUANTITATIVO

E4 Resolución de cuestiones referidas alanálisis cuantitativo.

Todos 2 h. X Resolución, en grupos, de cuestionariospresentados por el profesor o laprofesora en los que se incluyanpreguntas referentes a todas las ideasclave del análisis cuantitativo.

Evaluar el proceso aprendizaje ydetectar carencias a reforzar oprogresos a felicitar.

Cuestionarios elaborados por elprofesor o la profesora.

OBSERVACIONES

• En la Actividad A4 se puede incluir una animación corta de demostración de una valoración.• En todas las actividades que se desarrollen en el laboratorio es necesario que el profesor o la profesora incida en la limpieza y recogida del material del laboratorio y en el compromiso y

responsabilidad por parte de la alumna o el alumno en relación con el desarrollo y aplicación de las normas de buenas prácticas de laboratorio.

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QUÍMICA

Ciclo Formativo: LABORATORIO DE ANÁLISISY CONTROL DE CALIDAD

Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 7: ANÁLISIS VOLUMÉTRICO DE NEUTRALIZACIÓN

Unidad didáctica nº .7: ANÁLISIS VOLUMÉTRICO DE NEUTRALIZACIÓN Duración: 21 h.

RA 1: Clasifica materiales y reactivos para el análisis químico reconociendo sus propiedades y comportamiento químico.RA 3: Aplica técnicas de análisis cuantitativo, justificando los tipos de reacciones que tienen lugar y sus aplicaciones en dichos análisis.

Objetivos de aprendizaje:

1. Describir las reacciones químicas relacionándolas con sus aplicaciones analíticas en las volumetrías de neutralización.2. Definir el concepto de equilibrio químico en solución acuosa, describiendo los factores que afectan al desarrollo del mismo.3. Explicar las características y reacciones que tienen lugar en un análisis volumétrico de neutralización.4. Planificar el trabajo secuenciando y determinando etapas críticas.5. Elegir correctamente los reactivos indicadores redox, relacionando su uso con las reacciones que tienen lugar.6. Determinar los puntos de equivalencia de una valoración de neutralización por distintos métodos gráficos.7. Realizar análisis volumétricos de neutralización relacionando estos métodos con las técnicas físico-químicas en que se fundamentan.8. Utilizar pruebas de contraste y pruebas en blanco asociándolas a los errores analíticos y a la minimización de estos.9. Valorar el orden y limpieza en la realización de los análisis.

BloquesCONTENIDOS

1 2 3 4 5

PROCEDIMENTALES

• Aplicación de la estequiometría al análisis volumétrico de neutralización.• Manejo y limpieza del material volumétrico.• Obtención de curvas de valoración de neutralización. Cálculo de las concentraciones existentes.• Aplicación de las volumetrías de neutralización según los PNT y siguiendo las BPL.• Proposición de soluciones a los residuos inorgánicos resultantes.

XXXXX

CONCEPTUALES• Equilibrio químico ácido-base.• Equilibrios en disolución acuosa. Disociación. Soluciones amortiguadoras.• Métodos volumétricos de análisis: Neutralización Ácido-Base.• Curvas de valoración ácido-base: Punto de equivalencia y punto final. Indicadores

XX

XX

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QUÍMICA

Ciclo Formativo: LABORATORIO DE ANÁLISISY CONTROL DE CALIDAD

Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 7: ANÁLISIS VOLUMÉTRICO DE NEUTRALIZACIÓN

ACTITUDINALES

• Valoración de la aplicación de la normativa de prevención de riesgos laborales.• Valoración de la planificación del trabajo.• Incidencia del orden y limpieza durante las fases del proceso.• Actitud rigurosa, rápida y limpia en la ejecución del análisis.

XXXX

ACTIVIDAD METODOLOGÍA RECURSOS

QUIÉNQUÉ voy o van a hacerTipo de actividad

Objetiv.Implicad.

TPr Al

CÓMO se va a hacer PARA QUÉ se va a hacer CON QUÉ se va a hacer

A1 Presentación de la U.D. 0,5 h. Se presentan los objetivos deaprendizaje, se sitúa la unidad en elmódulo y se relaciona con el resto delas unidades que componen el módulo(1.Selección de materiales, 2. Análisis,3.Evaluación y presentación de losresultados).

Conocer la interrelación directa con losdemás módulos.Predisponer favorablemente al alumnoo la alumna hacia el tipo de trabajo adesarrollar.

DCB.Mediante presentación enPower-Point.

A2.1 Lluvia de ideas en torno a laobservación de sustancias ácidas ybásicas.

A2.2 Exposición de los conceptos clavesurgidas en la lluvia de ideas, quecontenga las características de ácidos,bases e indicadores.

1,2,3 2 h. X

X

X

X

El profesor o la profesora, en ellaboratorio, ayudándose de sustanciasácidas y básicas y de indicadores, ycuestionando al alumnado (¿quésignifica ácido?, ¿qué es básico?, ¿quées un indicador?...) induce a generarideas sobre acidez, basicidad, escalapH y otros.

La profesora o el profesor, junto con elalumnado, elaboran un esquemaordenando los conceptos clave surgidosen la actividad A2.1.

Observar el comportamiento de losácidos y las bases con los indicadores.Determinar el pH experimentalmente.

Laboratorio y su material.

A3.1 Explicación relativa a los equilibriosácido-base.

1,2,3, 4 h. X El profesor o la profesora, recordandolas reacciones de equilibrio químico

Conocer y comprender los equilibriosiónicos en disolución acuosa,

Presentación en Power-Point.Cuestionarios elaborados por el

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QUÍMICA

Ciclo Formativo: LABORATORIO DE ANÁLISISY CONTROL DE CALIDAD

Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 7: ANÁLISIS VOLUMÉTRICO DE NEUTRALIZACIÓN

A3.2-E1 Realización de ejercicios yresolución de problemas relativos a losequilibrios ácido-base.

X

desarrolladas en las anteriores UU.DD.,amplía en concreto el equilibrioácido/base en agua (fuerza de losácidos y las bases en disoluciónacuosa, cálculo de pH, elección deindicadores, hidrólisis, solucionesamortiguadoras, interacciones entreácido y base...).

El alumnado, en parejas, resuelvecuestiones y problemas referentes a loscontenidos desarrollados en la actividadA3.1.

diferenciando los ácidos de las bases ysu poder de disociación en fuertes ydébiles.Comprender la hidrólisis y lassoluciones amortiguadoras.Elegir el indicador adecuado a cadareacción.Evaluar el proceso aprendizaje ydetectar carencias a reforzar oprogresos a felicitar.

profesor o la profesora.

A4.1 Exposición sobre la aplicación delequilibrio ácido-base a las valoraciones otitulaciones de neutralización.

A4.2-E2 Estudio de casos de valoracionesde neutralización.

1,2,3,5,6,7

4 h. X

X

El profesor o la profesora subraya laaplicación del equilibrio ácido-base a lasvaloraciones de neutralización,recuerda de manera resumida losprincipios clave de las valoraciones ydesarrolla ampliamente lasneutralizaciones mostrandodetalladamente las posibles curvas devaloración y los cálculos a realizar apartir de las mismas.

La profesora o el profesor reparte entreel alumnado fichas con el nombre deácidos y bases. El alumnado, porgrupos, analiza cada una de ellas(formula), clasifica según corresponda(ácido o base fuerte y ácido o basedébil) y representa gráficamente lasposibles neutralizaciones entre lasfichas de ácidos y bases, indicando elindicador adecuado.

Conocer los patrones primarios de lasvaloraciones ácido-base.Afianzar el concepto de estandarizacióny de pruebas de contraste y ensayos enblanco para minimizar errores.Diferenciar los tipos de neutralizaciones.Determinar e interpretar las curvas devaloración ácido-base (incluidas laspolifuncionales).Seleccionar el indicador adecuado encada neutralización.

Presentación en Power-Point.Fichas aportadas por la profesora o elprofesor.

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QUÍMICA

Ciclo Formativo: LABORATORIO DE ANÁLISISY CONTROL DE CALIDAD

Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 7: ANÁLISIS VOLUMÉTRICO DE NEUTRALIZACIÓN

A4.3 Puesta en común. X X Se realiza una puesta en común,conjunta entre el profesor o la profesoray los grupos, que resuma loscontenidos y destaque las zonasimportantes de las gráficas y susignificado.

A5.1-E3 Resolución de cuestiones ycálculos relativos a las volumetrías deneutralización.

1,2,3,5,6,7

2 h. X El alumnado resuelve las cuestiones ylos cálculos, planteados por el profesoro la profesora, referidos a lasvolumetrías de neutralización y a lasgráficas o curvas de valoración.

Aplicar estrategias de cálculos devolumetrías de neutralización.Representar gráficas de valoración einterpretarlas correctamente.

Cuestionario elaborado por el profesor ola profesora.

A6 Búsqueda bibliográfica acerca de lasaplicaciones de las volumetrías deneutralización.

1,3,4 2 h. X El alumnado, en parejas utilizandoInternet, busca información sobre lasaplicaciones de las volumetrías deneutralización.Posteriormente, y teniendo en cuenta elmaterial presente en el laboratorio,propondrá una práctica deneutralización para llevar a cabo en lasiguiente actividad.Por último, presentará ante la clase eltrabajo realizado.

Familiarizar al alumno o a la alumnacon la búsqueda de datos necesariospara la realización del trabajoexperimental y la interpretación deresultados (cuestiones y problemasrelacionados con los experimentos).

Aula de informática e Internet.

A7.1-E4 Práctica autónoma de larealización de una valoración deneutralización.

Todos 4,5 h. X Las parejas de alumnos o de alumnosde la actividad A6 realizan la práctica deneutralización que han planteado(algunos ejemplos pueden ser:determinación de la acidez del vinagre,de la leche, del zumo, basicidad de unantiácido, del agua…)

Conocer y aplicar el método volumétricopara realizar una titulación ácido-base.Aplicar la estandarización a lasvaloraciones de neutralización.Utilizar pruebas de contraste o ensayosen blanco para minimizar los errores.Determinar el punto de equivalencia deuna reacción ácido-base, mediante eluso de una disolución indicadora.

Material de laboratorio.

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QUÍMICA

Ciclo Formativo: LABORATORIO DE ANÁLISISY CONTROL DE CALIDAD

Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 7: ANÁLISIS VOLUMÉTRICO DE NEUTRALIZACIÓN

A7.2 Intercambio de experienciasreferentes a la actividad anterior.

X X Las alumnas y los alumnos elaboran elprocedimiento de trabajo, anotan loobservado, representan gráficamente,realizan los cálculos correspondientes,sacan conclusiones y lo registran todoen un informe que presentan ante suscompañeros y compañeras guiados porel profesor o la profesora de modo quese facilite la interiorización.

Justificar, mediante los resultadosobtenidos, la validez de la reacciónquímica que se establece entre unácido y una base.Desarrollar destreza en el laboratorioaplicando criterios de orden, limpieza ydisminución o eliminación de residuos.

OBSERVACIONES

• En todas las actividades que se desarrollen en el laboratorio es necesario que el profesor o la profesora incida en la limpieza y recogida del material del laboratorio y en el compromiso yresponsabilidad por parte de la alumna o el alumno en relación con la observancia de las normas de buenas prácticas de laboratorio.

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QUÍMICA

Ciclo Formativo: LABORATORIO DE ANÁLISISY CONTROL DE CALIDAD

Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 8: ANÁLISIS VOLUMÉTRICO REDOX

Unidad didáctica nº. 8: ANÁLISIS VOLUMÉTRICO REDOX Duración: 18 h.

RA 1: Clasifica materiales y reactivos para el análisis químico reconociendo sus propiedades y comportamiento químico.

RA 3: Aplica técnicas de análisis cuantitativo, justificando los tipos de reacciones que tienen lugar y sus aplicaciones en dichos análisis.

Objetivos de aprendizaje:

1. Describir las reacciones químicas relacionándolas con sus aplicaciones analíticas en las volumetrías redox.2. Definir el concepto de equilibrio químico de oxidación-reducción, describiendo los factores que afectan al desarrollo del mismo.3. Explicar las características y reacciones que tienen lugar en un análisis volumétrico de oxidación-reducción.

4. Planificar el trabajo secuenciando y determinando etapas críticas.5. Elegir correctamente los reactivos indicadores redox, relacionando su uso con las reacciones que tienen lugar.6. Determinar los puntos de equivalencia de una valoración redox por distintos métodos gráficos.

7. Realizar análisis volumétricos de oxidación-reducción relacionando estos métodos con las técnicas físico-químicas en que se fundamentan.8. Utilizar pruebas de contraste y pruebas en blanco asociándolas a los errores analíticos y a la minimización de estos.9. Valorar el orden y limpieza en la realización de los análisis.

BloquesCONTENIDOS

1 2 3 4 5

PROCEDIMENTALES

• Ajuste de las reacciones de oxidación-reducción.• Cálculo de potenciales de reducción.• Manejo y limpieza del material volumétrico.

• Obtención de curvas de valoración redox. Cálculo de las concentraciones existentes.• Aplicación de las volumetrías redox según los PNT y siguiendo las BPL.• Proposición de soluciones a los residuos inorgánicos resultantes.

X

X

X

X

X

X

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QUÍMICA

Ciclo Formativo: LABORATORIO DE ANÁLISISY CONTROL DE CALIDAD

Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 8: ANÁLISIS VOLUMÉTRICO REDOX

CONCEPTUALES

• Características de las reacciones redox: número de oxidación, oxidante, reductor…

• Equilibrio redox. Constante de equilibrio.• Curvas de valoración redox: Punto de equivalencia y punto final. Indicadores.• Métodos volumétricos de análisis: Oxidación-Reducción.

X

X

X

X

ACTITUDINALES

• Valoración de la aplicación de la normativa de prevención de riesgos laborales.

• Valoración de la planificación del trabajo.• Incidencia del orden y limpieza durante las fases del proceso.• Actitud rigurosa, rápida y limpia en la ejecución del análisis.

X

X

X

X

ACTIVIDAD METODOLOGÍA RECURSOS

QUIÉNQUÉ voy o van a hacerTipo de actividad

Objetiv.Implicad

TPr Al

CÓMO se va a hacer PARA QUÉ se va a hacer CON QUÉ se va a hacer

A1 Presentación de la U.D. 0,5 h. X Se presentan los objetivos deaprendizaje, se sitúa la unidad en elmódulo y se relaciona con el resto delas unidades que componen el módulo(1.Selección de materiales, 2. Análisis,3.Evaluación y presentación de losresultados).

Conocer la interrelación directa con losdemás módulos.Predisponer favorablemente al alumnoo la alumna con el tipo de trabajo adesarrollar.

DCB.Mediante presentación enPower-Point.

A2.1 Lluvia de ideas en torno al significadode diferentes conceptos redox.

A2.2 Exposición y conclusión.

2 1,5 h. X X El profesor o la profesora, ayudándosede un video que incluye la teoría delflogisto, presenta ejemplos dereacciones redox presentes en la vidacotidiana y realizando distintaspreguntas (¿qué se entiende porelectroquímica? ¿qué es oxidante oreductor? ¿qué sustancia se oxida o

Percibir que los contenidos de la unidaddidáctica están integrados en la vidacotidiana, de esta manera, resulta máscercano y fácilmente aplicable asimilarlos conceptos de oxidación y reducción.Diferenciar entre oxidantes yreductores.Entender las reacciones de oxidación-

Video.Aula y su material.

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QUÍMICA

Ciclo Formativo: LABORATORIO DE ANÁLISISY CONTROL DE CALIDAD

Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 8: ANÁLISIS VOLUMÉTRICO REDOX

reduce?...) induce a general ideas sobreel tema de los equilibrios redox.

Posteriormente, junto con los alumnos ylas alumnas elaboran un esquemaordenando los conceptos clavesurgidos.

reducción.

A3.1 Explicación relativa a los equilibriosde oxidación-reducción.

A3.2-E1 Resolución de cuestionariosrelativos a los equilibrios redox.

1,2,3 3 h. X

X

La profesora o el profesor explica lascaracterísticas de los equilibrios redox,introduce conceptos como número deoxidación, semirreacciones,estequiometria de las reacciones,potenciales de redox, ecuación deNerst...Posteriormente, muestra con variosejemplos el modo de ajustar lasreacciones redox.Por último, describe los dos tipos deceldas electroquímicas: galvánicas yelectrolíticas.

El alumnado analiza y resuelve, engrupos, cuestionarios y problemassobre las reacciones redox (ajuste enmedio ácido y básico, constante deequilibrio, espontaneidad…)

Ajustar reacciones de oxidación-reducción.Comprender e interpretar la tabla depotenciales normales de reducción.Diferenciar las pilas galvánicas de lasceldas electrolíticas.Describir el equilibrio en las celdas ycalcular la constante.Identificar el ánodo y el cátodo ydescribir las reacciones que ocurren encada uno.Determinar la masa equivalente en lasreacciones redox.

Presentación Power-Point.Cuestionarios presentados por elprofesor o la profesora.

A4.1 Lluvia de ideas sobre la aplicación delos equilibrios redox.

A4.2 Búsqueda bibliográfica referida a la

1,2,3,5,6 4 h. X X El profesor o la profesora, basándoseen los equilibrios redox estudiados,sugiere reflexionar sobre susaplicaciones (obtención de pilas ybaterías, protección frente a lacorrosión, obtención electrolítica demetales, síntesis de productos

Extrapolar los equilibrios redox a lasaplicaciones en el ámbito tecnológico,en la naturaleza y en el laboratorio.Familiarizar al alumno o la alumna conla búsqueda de datos necesarios parala realización del trabajo.Conocer los requisitos que tiene que

Aula y su material.Internet.

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QUÍMICA

Ciclo Formativo: LABORATORIO DE ANÁLISISY CONTROL DE CALIDAD

Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 8: ANÁLISIS VOLUMÉTRICO REDOX

aplicación de los equilibrios redox en elanálisis químico.

A4.3 Exposición y conclusiones relativas alas volumetrías redox.

X

X

X

X

naturales… y en el análisis químico).

Partiendo de la aplicación de losequilibrios redox en el análisis químicomediante valoraciones redox, laprofesora o el profesor hace unacomparación entre las valoraciones deneutralización y las de redox y proponeal alumnado realizar una búsquedabibliográfica sobre este tipo de análisis(método, características, reactivos,indicadores, curvas, punto deequivalencia…)

El alumnado realiza una exposición dela aplicación del equilibrio en el análisisquímico. La profesora o el profesordirige de manera que se refuercen loscontenidos relativos a las valoracionesredox.

cumplir una reacción para seaempleada en volumetrías redox.Determinar el punto de equivalencia enlas valoraciones redox.Predecir e interpretar las curvas devaloración en las volumetrías redox.Conocer las características de losindicadores redox.

A5-E2 Resolución de cuestiones ycálculos relativos a las volumetrías redox.

1,2,3,5,6 2 h. X El alumnado resuelve, individualmente,las cuestiones y los problemasplanteados por el profesor o laprofesora referidos a las volumetríasredox y a las gráficas o curvas devaloración.

Aplicar estrategias de cálculos devolumetrías redox.Representar e interpretar correctamentelas gráficas de valoración.Aplicar los principios básicos de lastitulaciones redox.

Cuestionario elaborado por el profesor ola profesora.

A6 Búsqueda bibliográfica sobre lasaplicaciones de las valoraciones redox.

1,3,4 2 h. X El alumnado, en parejas utilizandoInternet, busca información sobre lasaplicaciones de las volumetrías deredox (permanganimetrías,yodometrías, yodimetrías,dicromatometrías, cerimetrías,bromatometrías y titanometrías, hierro).

Conocer los oxidantes y reductoresutilizados frecuentemente en lasvaloraciones redox.Conocer los patrones redox.Familiarizar al alumno con la búsquedade datos necesarios para la realizacióndel trabajo experimental la

Aula y su material.Internet.

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QUÍMICA

Ciclo Formativo: LABORATORIO DE ANÁLISISY CONTROL DE CALIDAD

Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 8: ANÁLISIS VOLUMÉTRICO REDOX

Posteriormente, y teniendo en cuenta elmaterial presente en el laboratorio,propondrá una práctica de valoraciónredox para llevar a cabo en la siguienteactividad.

interpretación de resultados (cuestionesy problemas relacionados con losexperimentos).

A7.1-E3 Práctica autónoma de larealización de una valoración redox.

A7.2 Intercambio de experiencias.

Todos 5 h.

X

X

X

Las parejas de alumnas o alumnos dela actividad A6 realizan la práctica devaloración redox que han planteado(algunos ejemplos pueden ser:determinación de la vitamina C de laaspirina, del hierro contenido en laspastillas, del cloro activo de la lejía, delperóxido de hidrógeno del aguaoxigenada, del cobre en el latón, de laDQO del agua…)Las alumnas y los alumnos elaboran elprocedimiento de trabajo, anotan loobservado, representan gráficamente,realizan los cálculos correspondientes,sacan conclusiones y lo registran todoen un informe que presentan ante suscompañeros y compañeras. El profesoro la profesora dirige la presentación deforma que interioricen y reflexionensobre el trabajo realizado.

Conocer y aplicar el método volumétricopara realizar una titulación redox.Aplicar la estandarización a lasvaloraciones redox.Utilizar pruebas de contraste o ensayosen blanco para minimizar los errores.Determinar el punto de equivalencia deuna reacción oxidación-reducción,mediante el uso de una disoluciónindicadora.Justificar, mediante los resultadosobtenidos, la validez de la reacciónquímica que se establece entre unoxidante y un reductor.Desarrollar buenos hábitos de trabajoen el laboratorio (seguridad, limpieza,orden, manipulación de equipos,reactivos y residuos, trabajo en equipo).

Laboratorio y su material.

OBSERVACIONES

• En las actividades de intercambio de experiencias, además de la presentación oral, se repartirá entre los alumnos y las alumnas el material o informe elaborado por cada grupo.• En todas las actividades que se desarrollen en el laboratorio es necesario que el profesor o la profesora incida en la limpieza y recogida del material del laboratorio y en el compromiso y

responsabilidad por parte de la alumna o el alumno en relación con la observancia de las normas de buenas prácticas de laboratorio.

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QUÍMICACiclo Formativo: LABORATORIO DE ANÁLISIS

Y CONTROL DE CALIDADMódulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 9: ANÁLISIS VOLUMÉTRICO DE FORMACIÓN DE COMPLEJOS

Unidad didáctica nº. 9: ANÁLISIS VOLUMÉTRICO DE FORMACIÓN DE COMPLEJOS Duración: 16 h.

RA 1: Clasifica materiales y reactivos para el análisis químico reconociendo sus propiedades y comportamiento químico.

RA 3: Aplica técnicas de análisis cuantitativo, justificando los tipos de reacciones que tienen lugar y sus aplicaciones en dichos análisis.

Objetivos de aprendizaje:1. Describir las reacciones químicas relacionándolas con sus aplicaciones en las volumetrías de formación de complejos.2. Definir el concepto de equilibrio químico de formación de complejos, describiendo los factores que afectan al desarrollo del mismo.3. Explicar las características y reacciones que tienen lugar en un análisis volumétrico de formación de complejos.4. Planificar el trabajo secuenciando y determinando etapas críticas.5. Elegir correctamente los reactivos indicadores de formación de complejos, relacionando su uso con las reacciones que tienen lugar.6. Realizar análisis volumétricos de formación de complejos, relacionando estos métodos con las técnicas fisicoquímicas en que se fundamentan.7. Determinar los puntos de equivalencia de una valoración de formación de complejos por distintos métodos gráficos.8. Utilizar pruebas de contraste y pruebas en blanco asociándolas a los errores analíticos y a la minimización de estos.9. Valorar el orden y limpieza en la realización de los análisis.

BloquesCONTENIDOS

1 2 3 4 5

PROCEDIMENTALES

• Manejo y limpieza del material volumétrico.• Obtención de curvas de valoración de formación de complejos. Cálculo de las concentraciones existentes.• Aplicación de las técnicas de formación de complejos según los PNT y siguiendo las BPL.• Proposición de soluciones a los residuos inorgánicos resultantes.

XXXX

CONCEPTUALES

• Equilibrio químico de formación de complejos. Constante de equilibrio.• Características de las reacciones de formación de complejos.• Conceptos básicos del análisis volumétrico de formación de complejos.• Curvas de valoración de formación de complejos: Punto de equivalencia y punto final. Indicadores.• Técnicas de valoraciones de formación de complejos.

XX

XXX

ACTITUDINALES • Valoración de la aplicación de la normativa de prevención de riesgos laborales.• Valoración de la planificación del trabajo.

XX

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QUÍMICACiclo Formativo: LABORATORIO DE ANÁLISIS

Y CONTROL DE CALIDADMódulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 9: ANÁLISIS VOLUMÉTRICO DE FORMACIÓN DE COMPLEJOS

• Incidencia del orden y limpieza durante las fases del proceso.• Actitud rigurosa, rápida y limpia en la ejecución del análisis.

XX

ACTIVIDAD METODOLOGÍA RECURSOS

QUIÉNQUÉ voy o van a hacerTipo de actividad

Objetiv.Implicad.

TPr Al

CÓMO se va a hacer PARA QUÉ se va a hacer CON QUÉ se va a hacer

A1 Presentación de la U.D. 0,5 h. X Se presentan los objetivos deaprendizaje, se sitúa la unidad en elmódulo y se relaciona con el resto delas unidades que componen el módulo(1.Selección de materiales, 2. Análisis,3.Evaluación y presentación de losresultados).

Conocer la interrelación directa con losdemás módulos.Predisponer favorablemente al alumnoo la alumna con el tipo de trabajo adesarrollar.

DCB.Presentación enPower-Point.

A2.1 Exposición referida a la formación decomplejos.

A2.2 Estudio de casos de formación decomplejos.

A2.3 Puesta en común.

2 3,5 h. X

X

X

X

El profesor o la profesora, recordandolas reacciones de equilibrio químicodesarrolladas en las anteriores UUDD,explica los conceptos relativos a losequilibrios de formación de complejos ocompuestos de coordinación (ligando,tipos, número de coordinación,quelatos, estequiometría, solubilidad delos complejos, constante de equilibrio,factores que influyen sobre lasreacciones de formación de complejos,reacciones de desplazamiento,reacciones secundarias, estabilidad…)

La profesora o el profesor reparte entreel alumnado fichas con ligandos. Elalumnado, por grupos, analiza cada unade ellas, la clasifica según corresponda(monodentado, didentado…) y escribe

Entender la formación de complejos.Interiorizar el concepto de número decoordinación.Conocer los factores que afectan a laestabilidad de un complejo.Aprender a comunicar adecuadamenteel trabajo realizado en clase.

Aula y su material.Presentación Power-Point.Fichas elaboradas por el profesor o laprofesora.

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QUÍMICACiclo Formativo: LABORATORIO DE ANÁLISIS

Y CONTROL DE CALIDADMódulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 9: ANÁLISIS VOLUMÉTRICO DE FORMACIÓN DE COMPLEJOS

las posibles reacciones entre ligandos ymetales, describiendo el tipo decomplejo formado e indicando lasrazones de su estabilidad.

Se realiza una puesta en común,conjunta entre el profesor o la profesoray los grupos, que resuma loscontenidos.

A3.1 Lluvia de ideas sobre la aplicación delos equilibrios de formación de complejos.

A3.2 Búsqueda bibliográfica referida a laaplicación de los equilibrios de formaciónde complejos en el análisis químico.

A3.3 Exposición y conclusiones relativas alas volumetrías de formación decomplejos.

1,2,3,4,5,7

3 h. X

X

X

X

X

El profesor o la profesora, basándoseen los equilibrios de formación decomplejos estudiados, sugierereflexionar sobre sus aplicaciones(identificación de metales,enmascaramiento químico, disoluciónde sustancias… y en el análisisquímico).

Partiendo de la aplicación de losequilibrios de formación de complejosen el análisis químico mediantevaloraciones de formación decomplejos, la profesora o el profesorcompara estas últimas con lasvaloraciones de neutralización ypropone al alumnado realizar unabúsqueda bibliográfica sobre este tipode análisis (método, características,reactivos, indicadores, curvas, punto deequivalencia, errores…)

El alumnado realiza una exposición dela aplicación de las volumetrías deformación de complejos en el análisis

Conocer la aplicación de los equilibriosde formación de complejos.Familiarizar al alumno o la alumna conla búsqueda de datos necesarios parala realización del trabajo.Conocer los requisitos que tiene quecumplir una reacción para pueda serempleada en volumetrías de formaciónde complejos.Determinar el punto de equivalencia enlas titulaciones de formación decomplejos.Predecir e interpretar las curvas devaloración en la formación decomplejos.Conocer las características de losindicadores en las valoraciones deformación de complejos.

Aula y su material.Internet.

51

QUÍMICACiclo Formativo: LABORATORIO DE ANÁLISIS

Y CONTROL DE CALIDADMódulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 9: ANÁLISIS VOLUMÉTRICO DE FORMACIÓN DE COMPLEJOS

químico. La profesora o el profesordirige de manera que se refuercen loscontenidos relativos a estas titulaciones.

A4-E1 Resolución de cuestiones ycálculos relativos a las volumetrías deformación de complejos.

1,2,3,4,5,7

2 h. X El alumnado resuelve, individualmente,las cuestiones y los problemasplanteados por el profesor o laprofesora referidos a las volumetrías deformación de complejos y a las gráficaso curvas de valoración de éstas.

Aplicar estrategias de cálculos devolumetrías de formación de complejos.Representar e interpretar correctamentelas gráficas de valoración.Aplicar los principios básicos de lastitulaciones de formación de complejos.

Cuestionario elaborado por el profesor ola profesora.

A5 Búsqueda bibliográfica sobre lasaplicaciones de las valoraciones deformación de complejos.

1,2,3,4,5,7

2 h. X El alumnado, en parejas utilizandoInternet, busca información sobre lasaplicaciones de las volumetrías deformación de complejos(monodentados: mercurimetrías,determinación de cianuro con plata,determinación de metales porvaloración con cianuros y polidentados:valoraciones con EDTA ).Posteriormente, y teniendo en cuenta elmaterial presente en el laboratorio,propondrá una práctica de valoraciónredox para llevar a cabo en la siguienteactividad.

Conocer los ligandos monodentadosutilizados frecuentemente en lasvaloraciones de formación decomplejos.Conocer los tipos de valoraciones conEDTA.Familiarizar al alumno o a la alumnacon la búsqueda de datos necesariospara la realización del trabajoexperimental la interpretación deresultados (cuestiones y problemasrelacionados con los experimentos).

Aula y su material.Internet.

A6.1-E2 Práctica autónoma de larealización de una valoración de formaciónde complejos.

Todos 5 h. X Cada pareja de alumnas o alumnos dela actividad A5 realiza la práctica devaloración de formación de complejosque ha planteado (algunos ejemplospueden ser: determinación de la durezadel agua, del cobalto de una sal decobalto, del cobre en una sal de cobre,del sulfato de una sal soluble en agua,del cianuro en vapores de acrilonitrilo

Conocer y aplicar el método volumétricopara realizar titulaciones de formaciónde complejos.Factorizar o estandarizar los reactivos.Utiliza pruebas de contraste o ensayosen blanco para minimizar los errores.Determinar el punto de equivalencia deuna reacción de formación de complejo,mediante el uso de una disolución

Laboratorio y su material.

52

QUÍMICACiclo Formativo: LABORATORIO DE ANÁLISIS

Y CONTROL DE CALIDADMódulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 9: ANÁLISIS VOLUMÉTRICO DE FORMACIÓN DE COMPLEJOS

A6.2 Intercambio de experiencias. X X

de plantas industriales…)

Las alumnas y los alumnos elaboran elprocedimiento de trabajo, anotan loobservado, representan gráficamente,realizan los cálculos correspondientes,sacan conclusiones y lo registran todoen un informe que presentan ante suscompañeros y compañeras. El profesoro la profesora dirige la presentación deforma que interioricen y reflexionensobre el trabajo realizado.

indicadora.Desarrollar buenos hábitos de trabajoen el laboratorio (seguridad, limpieza,orden, manipulación de equipos,reactivos y residuos, trabajo en equipo).

OBSERVACIONES

• En las actividades de intercambio de experiencias, además de la presentación oral, se repartirá entre los alumnos y las alumnas el material o informe elaborado por cada grupo.• en todas las actividades que se desarrollen en el laboratorio es necesario que el profesor o la profesora incida en la limpieza y recogida del material del laboratorio y en el compromiso y

responsabilidad por parte de la alumna o el alumno en relación con la observancia de las normas de buenas prácticas de laboratorio.

53UD 10: ANÁLISIS VOLUMÉTRICO DE PRECIPITACIÓN

QUÍMICA

Ciclo Formativo: LABORATORIO DE ANÁLISISY CONTROL DE CALIDAD

Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

Unidad didáctica nº. 10: ANÁLISIS VOLUMÉTRICO DE PRECIPITACIÓN Duración: 15 h.

RA 1: Clasifica materiales y reactivos para el análisis químico reconociendo sus propiedades y comportamiento químico.

RA 3: Aplica técnicas de análisis cuantitativo, justificando los tipos de reacciones que tienen lugar y sus aplicaciones en dichos análisis.

Objetivos de aprendizaje:1. Describir las reacciones químicas relacionándolas con sus aplicaciones en las volumetrías de precipitación.2. Definir el concepto de equilibrio químico de solubilidad o precipitación, describiendo los factores que afectan al desarrollo del mismo.3. Explicar las características y reacciones que tienen lugar en un análisis volumétrico de precipitación.4. Planificar el trabajo secuenciando y determinando etapas críticas.5. Elegir correctamente los indicadores de las valoraciones de precipitación, relacionando su uso con las reacciones que tienen lugar.6. Realizar análisis volumétricos de precipitación, relacionando estos métodos con las técnicas fisicoquímicas en que se fundamentan.7. Determinar los puntos de equivalencia de una valoración de precipitación por distintos métodos gráficos.8. Utilizar pruebas de contraste y pruebas en blanco asociándolas a los errores analíticos y a la minimización de estos.9. Valorar el orden y limpieza en la realización de los análisis.

BloquesCONTENIDOS

1 2 3 4 5

PROCEDIMENTALES

• Manejo y limpieza del material volumétrico.• Obtención de curvas de valoración de precipitación. Cálculo de las concentraciones existentes.• Aplicación de las volumetrías de precipitación según los PNT y siguiendo las BPL.• Proposición de soluciones a los residuos inorgánicos resultantes.

XXXX

CONCEPTUALES

• Equilibrio químico de solubilidad o precipitación. Constante de solubilidad.• Factores que afectan al equilibrio de solubilidad: temperatura, pH, ión común, formación de complejos• Tipos de reacciones: Precipitación.• Sensibilidad de los ensayos analíticos y selectividad de los reactivos.• Conceptos básicos del análisis volumétrico de precipitación.• Curvas de valoración de precipitación: Punto de equivalencia y punto final. Indicadores.• Métodos volumétricos de análisis: Precipitación.

XXX

XXXX

54UD 10: ANÁLISIS VOLUMÉTRICO DE PRECIPITACIÓN

QUÍMICA

Ciclo Formativo: LABORATORIO DE ANÁLISISY CONTROL DE CALIDAD

Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

ACTITUDINALES

• Valoración de la aplicación de la normativa de prevención de riesgos laborales.• Valoración de la planificación del trabajo.• Incidencia del orden y limpieza durante las fases del proceso.• Actitud rigurosa, rápida y limpia en la ejecución del análisis.

XXXX

ACTIVIDAD METODOLOGÍA RECURSOS

QUIÉNQUÉ voy o van a hacerTipo de actividad

Objetiv.implicad

TPr Al

CÓMO se va a hacer PARA QUÉ se va a hacer CON QUÉ se va a hacer

A1 Presentación de la U.D. 0,5 h. Se presentan los objetivos deaprendizaje, se sitúa la unidad en elmódulo y se relaciona con el resto delas unidades que componen el módulo:1.Selección de materiales.2. Análisis.3.Evaluación y presentación de losresultados.

Conocer la interrelación directa con losdemás módulos.Predisponer favorablemente al alumnoo la alumna con el tipo de trabajo adesarrollar.

DCB.Mediante presentación enPower-Point.

A2 Lluvia de ideas en torno al equilibrio desolubilidad o precipitación.

A2.1 Exposición de ideas clave.

2 2,5 h. X

X

X

X

El profesor o la profesora ayudándosede un video presenta ejemplos deequilibrios de solubilidad o precipitaciónpresentes en la vida cotidiana(formación de estalagmitas, nutrientespresentes en los suelos, sulfato de barioen los diagnósticos de rayos X, cariesen los dientes, lluvia ácida, cal en lastuberías…) y realizando distintaspreguntas (¿Qué es una disoluciónsaturada, solubilidad, constante desolubilidad…? ¿Qué factores afectan ala solubilidad?) induce a generar ideassobre el equilibrio de solubilidad oprecipitación.

Percibir que los contenidos de la unidaddidáctica están integrados en la vidacotidiana. De esta forma, resulta máscercano y fácilmente aplicable asimilarlos conceptos de: solubilidad,saturación, equilibrio y constante desolubilidad y de precipitación,precipitado, precipitación,…

Video.Fichas de cartón.

55UD 10: ANÁLISIS VOLUMÉTRICO DE PRECIPITACIÓN

QUÍMICA

Ciclo Formativo: LABORATORIO DE ANÁLISISY CONTROL DE CALIDAD

Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

La profesora o el profesor, junto con losalumnos y las alumnas ordenan losconceptos clave surgidos en la actividadanterior.

A3 Explicación referida al equilibrio desolubilidad o precipitación.

A3.1-E1 Resolución de cuestionarios yproblemas relativos a los equilibrios deprecipitación.

2 3 h. X

X

El profesor o la profesora explica lascaracterísticas y los factores queafectan al equilibrio de solubilidad o deprecipitación (temperatura, efecto delión común, pH y formación decomplejos). Para finalizar, indica elmodo de disolver el precipitado una vezformado.

El alumnado, en grupos, analiza yresuelve cuestionarios y problemassobre el equilibrio de solubilidad oprecipitación.

Interiorizar las características de losequilibrios de solubilidad o precipitación(precipitación fraccionada).Determinar la constante del producto desolubilidad.Determinarla solubilidad de compuestospoco solubles.Comprender el significado del productode solubilidad y los factores queinfluyen en el mismo.Evaluar el proceso de aprendizaje ydetectar carencias o progresos afelicitar.

Presentación enPower-Point.Cuestionarios y problemas elaboradospor el profesor o la profesora.

A4 Exposición sobre la aplicación delequilibrio de precipitación a lasvaloraciones de precipitación.

A4.1-E2 Resolución de cuestionescálculos relativos a las volumetrías de

1,2,3,4,5,7

3 h. X

X

La profesora o el profesor subraya laaplicación del equilibrio de solubilidad oprecipitación a las valoraciones deprecipitación, recuerda de maneraresumida los principios clave de lasvaloraciones y desarrolla ampliamentelas de precipitación, mostrandodetalladamente las curvas de valoración(detección del punto final, tipos deindicadores) y los cálculos deconcentración de analitos a realizar apartir de las mismas.

El alumnado resuelve las cuestiones yrealiza los cálculos de los problemas

Conocer los requisitos que tiene quecumplir la reacción de precipitación parapoder usarse en valoraciones.Afianzar el concepto de estandarizacióny de pruebas de contraste y ensayos enblanco para minimizar errores.Conocer los tipos de indicadores deprecipitación utilizados en lasvaloraciones.Representar e interpretar correctamentelas curvas de valoración de solubilidado precipitación.Aplicar estrategias de cálculos devolumetrías de precipitación.

Presentación en Power-Point.Cuestionarios y problemas elaboradospor el profesor o la profesora.

56UD 10: ANÁLISIS VOLUMÉTRICO DE PRECIPITACIÓN

QUÍMICA

Ciclo Formativo: LABORATORIO DE ANÁLISISY CONTROL DE CALIDAD

Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

precipitación. planteados por el profesor o laprofesora, referidos a las volumetrías deprecipitación y a las gráficas o curvasde valoración.

A5 Búsqueda bibliográfica acerca de lasaplicaciones de las volumetrías deprecipitación.

1,2,3,4,5,7

2 h. X El alumnado, en parejas utilizandoInternet, busca información sobre lasaplicaciones de las volumetrías deprecipitación, además de mostrar lasventajas e inconvenientes en cada unade ellas.Posteriormente, y teniendo en cuenta elmaterial presente en el laboratorio,propondrá una práctica de valoraciónpara llevar a cabo en la siguienteactividad.Por último, presentará ante la clase eltrabajo realizado.

Familiarizar al alumno o la alumna conla búsqueda de datos necesarios parala realización del trabajo experimental.Conocer los patrones primarios de lasvaloraciones de precipitación.

Aula de informática e Internet.

A6-E3 Práctica autónoma de la realizaciónde una valoración de precipitación.

A6.1 Intercambio de experiencias de laactividad anterior.

Todos 4 h.

X

X

X

Las parejas de alumnos o alumnas dela actividad A6 realizan la práctica quehan planteado (algunos ejemplospueden ser: “argentometrías” odeterminación de haluros por losmétodos de Mohr, Volhard y Fajans).

Las alumnas y los alumnos elaboran elprocedimiento de trabajo, anotan loobservado, representan gráficamente,realizan los cálculos correspondientes ylo registran todo en un informe quepresentan ante sus compañeros ycompañeras. Todo ello guiado por elprofesor o la profesora.

Conocer y aplicar el método volumétricopara realizar titulaciones deprecipitación.Aplicar la estandarización a lasvaloraciones de precipitación.Utilizar las pruebas de contraste oensayos en blanco para minimizar loserrores.Determinar el punto de equivalenciamediante la utilización de indicadoresquímicos, potenciométricos o deadsorción.Desarrollar destreza en el laboratorioaplicando criterios de orden, limpieza ydisminución o eliminación de residuos.

Material de laboratorio.

57UD 10: ANÁLISIS VOLUMÉTRICO DE PRECIPITACIÓN

QUÍMICA

Ciclo Formativo: LABORATORIO DE ANÁLISISY CONTROL DE CALIDAD

Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

OBSERVACIONES

• En las actividades de intercambio de experiencias, además de la presentación oral, se repartirá entre los alumnos y las alumnas el material o informe elaborado por cada grupo.• En todas las actividades que se desarrollen en el laboratorio es necesario que el profesor o la profesora incida en la limpieza y recogida del material del laboratorio y en el compromiso y

responsabilidad por parte de la alumna o el alumno en relación con la observancia de las normas de buenas prácticas de laboratorio.

58

QUÍMICA

Ciclo Formativo: LABORATORIO DE ANÁLISISY CONTROL DE CALIDAD

Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 11: ANÁLISIS GRAVIMÉTRICO

Unidad didáctica nº. 11: ANÁLISIS GRAVIMÉTRICO Duración: 15 h.

RA 1: Clasifica materiales y reactivos para el análisis químico reconociendo sus propiedades y comportamiento químico.

RA 3: Aplica técnicas de análisis cuantitativo, justificando los tipos de reacciones que tienen lugar y sus aplicaciones en dichos análisis..

Objetivos de aprendizaje:1.Describir las reacciones químicas relacionándolas con sus aplicaciones analíticas en el análisis gravimétrico.2.Explicar las características y reacciones que tienen lugar en un análisis químico gravimétrico.3.Aplicar las operaciones básicas necesarias en los procesos analíticos gravimétricos.4.Planificar el trabajo secuenciando y determinando etapas críticas.5.Realizar análisis gravimétricos, relacionando estos métodos con las técnicas fisicoquímicas en que se fundamentan.6.Valorar el orden y limpieza en la realización de los análisis.

BloquesCONTENIDOS

1 2 3 4 5

PROCEDIMENTALES

• Aplicación de la estequiometría en gravimetría: cálculos de rendimiento de la reacción química.• Manejo y limpieza del material gravimétrico.• Realización de técnicas gravimétricas.• Cálculo de la sensibilidad, exactitud y especificidad de los métodos gravimétricos.• Cálculos de los datos obtenidos de una gravimetría.• Aplicaciones de la gravimetría.

XXXXXX

CONCEPTUALES

• Equilibrios de solubilidad y precipitación.• Conceptos generales de gravimetría. Condiciones. Principales causas de error. Formación de precipitados.• Métodos gravimétricos de análisis (precipitación, volatilización, electrodeposición, otros procedimientos).• Etapas de las gravimetrías: Secado y composición del precipitado. Calcinación.• Propiedades de los precipitados.

XXXXX

59

QUÍMICA

Ciclo Formativo: LABORATORIO DE ANÁLISISY CONTROL DE CALIDAD

Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 11: ANÁLISIS GRAVIMÉTRICO

ACTITUDINALES

• Valoración de la aplicación de la normativa de prevención de riesgos laborales.• Valoración de la planificación del trabajo.• Incidencia del orden y limpieza durante las fases del proceso.• Actitud rigurosa, rápida y limpia en la ejecución del análisis

XXXX

ACTIVIDAD METODOLOGÍA RECURSOS

QUIÉNQUÉ voy o van a hacerTipo de actividad

Objetiv.implicad

TPr Al

CÓMO se va a hacer PARA QUÉ se va a hacer CON QUÉ se va a hacer

A1 Presentación de la U.D. 0,5 h. Se presentan los objetivos deaprendizaje, se sitúa la unidad en elmódulo y se relaciona con el resto delas unidades que componen el módulo(2. Análisis Inorgánico cuantitativo).

Conocer la interrelación directa con losdemás módulos.Predisponer favorablemente al alumnoo la alumna hacia el tipo de trabajo adesarrollar.

DCB.Mediante presentación enPower-Point.

A2 Lluvia de ideas en torno al análisisgravimétrico.

A2.1 Exposición y conclusión del profesoro la profesora.

4 h. X

X

X La profesora o el profesor realizandopreguntas del tipo ¿qué se entiende porgravimetría?, ¿en qué se basa?, ¿cuáles su relación con el equilibrioquímico?, ¿cuáles son sus etapasimportantes?... induce a generar ideassobre el análisis gravimétrico.

El profesor o la profesora resume lasideas clave del análisis gravimétrico:fundamento, formación del precipitado,métodos, condiciones que debencumplir las reacciones, etapas, factoresque afectan, causas de error,propiedades…

Desarrollar la comunicación y el respetoentre los compañeros y lascompañeras.Comprender el equilibrio químico y suaplicación en la gravimetría.Relacionar el concepto de producto desolubilidad con el hecho de aparición ono de un precipitado.

Aula.

A3 Intercambio de reflexiones sobre elanálisis gravimétrico.

2 h. X X La profesora o el profesor reparte entreel alumnado fichas para que, en grupos,

Profundizar sobre los conceptos de losmétodos gravimétricos.

Aula y fichas elaboradas por el profesoro la profesora.

60

QUÍMICA

Ciclo Formativo: LABORATORIO DE ANÁLISISY CONTROL DE CALIDAD

Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 11: ANÁLISIS GRAVIMÉTRICO

asocie el método gravimétrico con lareacción química correspondiente.Posteriormente, el grupo debe anotarpara cada reacción las posiblesaplicaciones industriales y lasoperaciones y técnicas físico-químicasque se deberían emplear.Por último, guiados por el profesor, serealiza una puesta en común entre losgrupos. En ella, se profundiza en loscontenidos y se sacan conclusiones.

Conocer las aplicaciones industriales delas gravimetrías.

A4 Resolución de cálculos de losresultados a partir de datos gravimétricos.

2,5 h. X El profesor o la profesora entrega unaserie de cuestiones y problemas tipo alalumnado y bajo su tutela, perotrabajando individualmente, reflexionansobre los datos utilizados en un análisisgravimétrico: la masa de la muestra, lamasa del producto obtenido y laestequiometría del equilibrio. A partir deellos, realizan cálculos para determinarmagnitudes como composición delproducto, concentración, porcentaje,rendimiento…

Aplicar estrategias de solución deproblemas de cálculos gravimétricos yexpresar los resultados en las unidadesadecuadas teniendo en cuenta lasdiluciones.Interpretar correctamente los resultadosdel análisis gravimétrico.

Aula y cuestionarios elaborados por elprofesor o la profesora.

A5-E1 Práctica autónoma sobre un análisisgravimétrico por precipitación.

4 h. X El alumnado, en parejas y siguiendo elprocedimiento correspondiente, realizanen el laboratorio una gravimetría porprecipitación consistente en ladeterminación de los iones sulfatospresentes en el agua de un río.En ella, identifican reactivos yproductos, escriben la reacción,comprueban la estequiometría, realizanlos cálculos, expresan el resultado de

Adquirir soltura en el laboratoriosiguiendo escrupulosamente losprocedimientos de trabajo.Interiorizar las etapas del análisisgravimétrico.Obtener información a partir de losresultados observados durante unanálisis (identificación y cuantificaciónde una sustancia).Elaborar de forma correcta los informes

Laboratorio y su material.Procedimiento de trabajo elaborado porel profesor o la profesora.

61

QUÍMICA

Ciclo Formativo: LABORATORIO DE ANÁLISISY CONTROL DE CALIDAD

Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 11: ANÁLISIS GRAVIMÉTRICO

forma correcta, sacan conclusiones… yregistran todo lo observado en uninforme.

de análisis.

A6-E2 Práctica autónoma sobre un análisisgravimétrico por volatilización.

4 h. X El alumnado, en parejas y siguiendo elprocedimiento correspondiente, realizaen el laboratorio una gravimetría porvolatilización consistente en ladeterminación del contenido debicarbonato de sodio en las tabletas deun antiácido. En ella, identificanreactivos y productos, escriben lareacción, comprueban laestequiometría, realizan los cálculos,expresan el resultado de formacorrecta, sacan conclusiones… yregistran todo lo observado en uninforme.

Desarrollar destreza en el laboratorioaplicando los criterios de orden,limpieza y disminución o eliminación deresiduos referidos a las BPL.Aplicar la técnica de volatilización alanálisis químico.Obtener información a partir de losresultados observados durante unanálisis.

Material de laboratorio.Guión o procedimiento elaborado por elprofesor o la profesora.

OBSERVACIONES

• En todas las actividades que se desarrollen en el laboratorio es necesario que el profesor o la profesora incida en la limpieza y recogida del material del laboratorio y en el compromiso yresponsabilidad por parte de la alumna o el alumno en relación con el desarrollo de las normas de buenas prácticas desarrolladas en él.

62

QUÍMICA

Ciclo Formativo: LABORATORIO DE ANÁLISISY CONTROL DE CALIDAD

Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 12: PROYECTO DE ANÁLISIS QUÍMICO INORGÁNICO

Unidad didáctica nº. 12: PROYECTO DE ANÁLISIS QUÍMICO INORGÁNICO Duración: 50 h.

RA1: Clasifica materiales y reactivos para el análisis químico reconociendo sus propiedades y comportamiento químico.

RA2: Prepara disoluciones justificando cálculos de masas y concentraciones.

RA3: Aplica técnicas de análisis cuantitativo, justificando los tipos de reacciones que tienen lugar y sus aplicaciones en dichos análisis.RA5: Valora resultados obtenidos del análisis, determinando su coherencia y validez.

Objetivos de aprendizaje:1. Aplicar y afianzar todos los objetivos de aprendizaje correspondientes a los Bloques 1, 2, 3 y 5 desarrollados en las Unidades Didácticas anteriores.2. Trabajar las capacidades de iniciativa, autonomía, síntesis y evaluación.

BloquesCONTENIDOS

1 2 3 4 5

Esta Unidad Didáctica se basa en los conceptos, procedimientos y actitudes adquiridos por el alumno o la alumna en las anteriores por lo que no se explicitan. X X X X

ACTIVIDAD METODOLOGÍA RECURSOS

QUIÉNQUÉ voy o van a hacerTipo de actividad

Objetiv.implicad

TPr Al

CÓMO se va a hacer PARA QUÉ se va a hacer CON QUÉ se va a hacer

A1 Presentación de la U.D. 0,5 h. X El profesor o la profesora propone a losalumnos o alumnas realizar un proyectoindividual que consiste en la síntesis y/ocaracterización de un compuestoinorgánico. Para ello, deben seguir lassiguientes etapas:1. Selección de materiales.2. Síntesis o caracterización delcompuesto.3. Análisis cualitativo y cuantitativo.

Predisponer favorablemente al alumnoo la alumna hacia el tipo de trabajo adesarrollar.

Aula y su material.

63

QUÍMICA

Ciclo Formativo: LABORATORIO DE ANÁLISISY CONTROL DE CALIDAD

Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 12: PROYECTO DE ANÁLISIS QUÍMICO INORGÁNICO

4. Evaluación de los resultados con lacomparación de los datos comerciales.5. Presentación de los resultados.

Para ello necesita:1. Elegir el método y técnica

adecuados utilizando la bibliografíaadecuada.

2. Elaborar y organizar todo el procesoque hay que seguir de formasecuencial.

3. Uso de técnicas de análisiscualitativo y cuantitativo.

4. Evaluar los resultados realizandocálculos, representando einterpretando gráficas.

5. Transmitir la información de formaadecuada.

A2-E1 Realización del proyecto de síntesisy/o análisis de un compuesto inorgánico.

Todos 45 h. X La alumna o alumno, individualmente,elige y desarrolla el proyecto de síntesisy/o análisis de un compuesto inorgánico(algunos ejemplos pueden ser: síntesisde haluros metálicos, alumbres,cemento dental…También puedenrealizar el control de calidad de unfertilizante, pintura, cemento, agua,carne, aceite, leche, vino, conservas…)Busca y utiliza documentaciónapropiada, planifica el diseño de laexperiencia en el laboratorio donde seexprese: procedimiento que hay queseguir secuencialmente, material yreactivos necesarios, tipo de reacciónque se produce y los cálculos que hayque realizar. Por último elabora un

Familiarizar al alumno o la alumna conla búsqueda de datos necesarios parala realización del trabajo experimental yla interpretación de resultados(cuestiones y problemas relacionadoscon los experimentos).Aplicar técnicas, métodos y actitudesexperimentales desarrolladas en lasanteriores Unidades Didácticas.

Laboratorio y su material.Internet.Biblioteca.

64

QUÍMICA

Ciclo Formativo: LABORATORIO DE ANÁLISISY CONTROL DE CALIDAD

Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 12: PROYECTO DE ANÁLISIS QUÍMICO INORGÁNICO

informe escrito.

El profesor o la profesora supervisa eltrabajo durante todo el proceso y ayudaen la resolución de cuestiones y dudas.

A3-E2 Presentación de proyectos eintercambio de experiencias.

Todos 1,5 h. X Cada alumna o alumno expone elproyecto realizado ante el resto delalumnado contestando las posiblescuestiones.

Contrastar la fiabilidad de los resultadosmediante la comparación con el trabajode cada alumno o alumna.Defender en público el trabajorealizado.

Presentación en Power-Point.

OBSERVACIONES

• En esta Unidad Didáctica es importante valorar la iniciativa y la autonomía que está adquiriendo el alumno o alumna, de forma que el profesor o profesora actúa únicamente como apoyo. Si biendurante la elaboración del informe, debatirá y corregirá con la alumna o alumno, individualmente, hasta conseguir el informe final que presentará en público.

65

QUÍMICA

Ciclo Formativo: LABORATORIO DE ANÁLISISY CONTROL DE CALIDAD

Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 13: FUNDAMENTOS DE QUÍMICA ORGÁNICA

Unidad didáctica nº. 13: FUNDAMENTOS DE QUÍMICA ORGÁNICA Duración: 14 h.

RA 1: Clasifica materiales y reactivos para el análisis químico reconociendo sus propiedades y comportamiento químico.

RA 4: Analiza funciones orgánicas, describiendo el tipo de reacción que tiene lugar.

Objetivos de aprendizaje:1. Explicar las características y reacciones que tienen lugar en un análisis químico orgánico.2. Aplicar las operaciones básicas necesarias en el análisis orgánico.3. Tratar la muestra previamente al análisis usando técnicas de separación.4. Preparar los derivados analíticos de la muestra para determinar su estructura.5. Valorar el poder orientativo de las observaciones previas al análisis para determinar las características físicas de un producto.6. Aplicar normas de seguridad y salud laboral relacionadas con las sustancias orgánicas

BloquesCONTENIDOS

1 2 3 4 5

PROCEDIMENTALES

• Aplicación de las técnicas de aislamiento y purificación en el análisis orgánico (cristalización, filtración, decantación,extracción…)

• Aplicación de los tipos de reacciones al análisis orgánico.• Formulación de compuestos orgánicos.• Separación de mezclas orgánicas (según su solubilidad).• Aplicación práctica de los mecanismos de reacción en química orgánica.• Proposición de soluciones al tratamiento y/o almacenamiento de los residuos orgánicos resultantes.

X

XXXXX

CONCEPTUALES

• El átomo de carbono y tipos de enlace: simple, doble y triple. Conjugación.• Principales funciones orgánicas.• Concepto y tipos de isomería.• Actividad óptica.• Estudio de los principales grupos orgánicos funcionales, propiedades físicas y químicas.

XXXXX

66

QUÍMICA

Ciclo Formativo: LABORATORIO DE ANÁLISISY CONTROL DE CALIDAD

Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 13: FUNDAMENTOS DE QUÍMICA ORGÁNICA

ACTITUDINALES

• Valoración del cumplimiento de las normas de seguridad y salud laboral.• Valoración del respeto y cumplimiento de las normas medioambientales.• Actitud rigurosa, rápida y limpia en la ejecución del análisis.• Cumplimiento de las BPL.• Valoración de la autonomía y la iniciativa.

XXXXX

ACTIVIDAD METODOLOGÍA RECURSOS

QUIÉNQUÉ voy o van a hacerTipo de actividad

Objetiv.implicad

TPr Al

CÓMO se va a hacer PARA QUÉ se va a hacer CON QUÉ se va a hacer

A1 Presentación de la U.D. 0,5 h. X Se presentan los objetivos deaprendizaje, se sitúa la unidad en elmódulo y se relaciona con el resto delas unidades que componen el módulo,destacando la importancia del análisisorgánico para un Técnico Superior enLaboratorio de Análisis y de Control deCalidad, que comprende el bloque 4.

Predisponer favorablemente al alumnoo a la alumna con el tipo de trabajo adesarrollar.Conocer la interrelación directa con elresto de unidades que componen elmódulo.

DCB.Mediante presentación enPower-Point.

A2 Lluvia de ideas en torno a la químicaorgánica.

A2.1 Experimentos guiados paradiferenciar compuestos orgánicos einorgánicos.

1,2 2,5 h. X

X

X

X

La profesora o el profesor, ayudándosede un vídeo presenta sustanciascotidianas como jabón, ropa,medicamentos, etc. Induce a generarideas sobre la química orgánica (¿quées? ¿diferencia entre orgánica einorgánica? ¿cómo se construyen lasmoléculas?...)

El profesor o la profesora propone unaserie de experiencias a realizar concompuestos orgánicos (azúcar,acetona, alcohol…) e inorgánicos(agua, sal) de manera que se saquen

Conocer la química orgánica como unaparte de la ciencia química ubicándolaen su campo de acción.Diferenciar las sustancias inorgánicas ylas orgánicas.

Video.Aula y su material.Laboratorio y su material.

67

QUÍMICA

Ciclo Formativo: LABORATORIO DE ANÁLISISY CONTROL DE CALIDAD

Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 13: FUNDAMENTOS DE QUÍMICA ORGÁNICA

A2.2 Exposición y conclusión. X

conclusiones sobre puntos deebullición, conductividad,comportamiento ante el fuego.

Se realiza una exposición conjunta,entre el profesor o la profesoraresumiendo los conceptos clave.

A3-E1 Construcción de modelos demoléculas orgánicas.

A3.1 Exposición resumen sobre laformulación y nomenclatura de loscompuestos orgánicos.

1,2,3,5 3 h.

X

X La profesora o el profesor reparte entreel alumnado un modelo de bolas yvarillas y propone al alumnado laconstrucción de distintos modelos demoléculas orgánicas.El alumnado, agrupado en parejas,construye, formula y nombra loscompuestos.

El profesor o la profesora resume lanomenclatura y formulación del carbonoy sus grupos funcionales, introduciendoconceptos como isomería, resonancia,actividad óptica…

Reconocer las especialescaracterísticas del átomo de carbono ysu facilidad para formar cadenascarbonadas y enlaces carbono-carbonosimples, dobles y triples.Conocer los diferentes gruposfuncionales.Manejar las reglas de formulación ynomenclatura los compuestosorgánicos.Conocer los tipos de isomería y ladisposición de distintos isómeros.

Modelo de bolas y varillas.Aula y su material.

A4-E2 Búsqueda de información acercadel análisis orgánico.

1,2,3,5 3 h. X X Se propone una búsqueda deinformación y consulta bibliográficasobre el análisis de compuestosorgánicos. El alumnado, agrupado enparejas, completa y desarrolla la guíaelaborada por el profesor o la profesora(etapas del análisis, caracterización,análisis previo, elemental cualitativo ycuantitativo, clasificación de funcionesorgánicas por ensayos de solubilidad,disolventes usados en los ensayos desolubilidad…)

Conocer las etapas del análisisorgánico.Conocer la primera manipulación delcompuesto orgánico (aislamiento ypurificación).Comunicar y realizar un trabajo desíntesis.

Aula y su material.Aula de informática e Internet.Biblioteca.

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QUÍMICA

Ciclo Formativo: LABORATORIO DE ANÁLISISY CONTROL DE CALIDAD

Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 13: FUNDAMENTOS DE QUÍMICA ORGÁNICA

A4.1-E3 Intercambio de experiencias(presentación del material).

X X Cada pareja de alumnos o alumnasexpone la información obtenida, deforma ordenada, incluyendo la fuentebibliográfica consultada, y responde lasdudas surgidas.Colectivamente, se elabora, con lasupervisión del profesor o la profesora,un informe completo que se repartiráentre toda la clase.

A5-E4 Práctica autónoma de lacaracterización de los compuestosorgánicos.

A5.1-E4 Intercambio de experiencias(presentación del informe de laboratorio).

Todos 5 h.

X

X

X

Cada pareja de alumnas o alumnoslleva a cabo la separación, purificacióny caracterización de un compuestoorgánico diferente presente en ellaboratorio (estado físico, color, olor,punto de fusión, punto de ebullición,peso molecular, índice de refracción,solubilidad…)Las parejas elaboran el procedimientode trabajo, anotan lo observado,realizan los cálculos correspondientes,sacan conclusiones y lo registran todoen un informe que presentan ante suscompañeros y compañeras. El profesoro la profesora dirige la presentación, deforma que interioricen y reflexionensobre el trabajo realizado.

Relacionar la estructura de los enlacesen una molécula con sus principalespropiedades físico-químicas comosolubilidad, punto de fusión, acidez ybasicidad,… así como con la estructuratridimensional de las moléculasorgánicas.

Aislar y purificar, según métodos físicos(destilación, extracción, sublimación…),los compuestos orgánicos.Determinar las propiedades físico-químicas de los compuestos orgánicosque conlleven a su identificación.Desarrollar criterios de orden, limpieza yeliminación de residuos orgánicossiguiendo las BPL.

Laboratorio y su material.

OBSERVACIONES

• Antes de comenzar esta Unidad didáctica es aconsejable realizar una prueba de nivel sobre nomenclatura y formulación orgánica.• En todas las actividades que se desarrollen en el laboratorio es necesario que el profesor o la profesora incida en la limpieza y recogida del material del laboratorio y en el compromiso y

responsabilidad por parte de la alumna o del alumno en relación con el desarrollo y aplicación de las normas de buenas prácticas de laboratorio.

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Ciclo Formativo: LABORATORIO DE ANÁLISISY CONTROL DE CALIDAD

Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 14: ANÁLISIS DE COMPUESTOS ORGÁNICOS

Unidad didáctica nº. 14: ANÁLISIS DE COMPUESTOS ORGÁNICOS Duración: 13 h.

RA 4: Analiza funciones orgánicas, describiendo el tipo de reacción que tiene lugar.

Objetivos de aprendizaje:1. Identificar las reacciones características de los diferentes grupos funcionales.2. Identificar los grupos funcionales de una muestra teniendo en cuenta sus propiedades.3. Identificar los elementos constituyentes de una muestra mediante análisis elemental aplicando las reacciones correspondientes.4. Tratar la muestra previamente al análisis usando técnicas de separación.5. Preparar los derivados analíticos de la muestra para determinar su estructura.6. Aplicar técnicas de ensayos orgánicos para la identificación de los diferentes constituyentes de las muestras.7. Valorar el poder orientativo de las observaciones previas al análisis para determinar las características físicas de un producto.8. Aplicar normas de seguridad y salud laboral relacionadas con las sustancias orgánicas.

BloquesCONTENIDOS

1 2 3 4 5

PROCEDIMENTALES

• Identificación de los elementos de una muestra orgánica por métodos directos.• Aplicación de los métodos de identificación y cuantificación de sustancias orgánicas.• Aplicación práctica de los mecanismos de reacción en química orgánica.• Realización de síntesis de compuestos orgánicos sencillos.• Realización de cálculos numéricos y gráficas para la cuantificación de sustancias orgánicas.• Proposición de soluciones al tratamiento y/o almacenamiento de los residuos orgánicos resultantes.

XXXXXX

CONCEPTUALES• Principales grupos orgánicos funcionales, propiedades físicas y químicas.• Definición y generalidades de los mecanismos de reacción.• Tipos de reacciones en química orgánica: adición, sustitución, eliminación, halogenación, esterificación, nitración…

XXX

ACTITUDINALES• Valoración del cumplimiento de las normas de seguridad y salud laboral.• Valoración del respeto y cumplimiento de las normas medioambientales.• Actitud rigurosa, rápida y limpia en la ejecución del análisis.

XXX

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Ciclo Formativo: LABORATORIO DE ANÁLISISY CONTROL DE CALIDAD

Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 14: ANÁLISIS DE COMPUESTOS ORGÁNICOS

• Cumplimiento de las BPL.• Valoración de la autonomía y la iniciativa.

XX

ACTIVIDAD METODOLOGÍA RECURSOS

QUIÉNQUÉ voy o van a hacerTipo de actividad

Objetiv.implicad

TPr Al

CÓMO se va a hacer PARA QUÉ se va a hacer CON QUÉ se va a hacer

A1 Presentación de la U.D. 0,5 h. X Se presentan los objetivos deaprendizaje, se sitúa la unidad en elmódulo y se relaciona con la unidadanterior, destacando la importancia delanálisis orgánico cualitativo ycuantitativo que comprende el bloque 4para un Técnico Superior enLaboratorio de Análisis y de Control deCalidad.

Predisponer favorablemente al alumnoo a la alumna hacia el tipo de trabajo adesarrollar.Conocer la interrelación directa con losdemás módulos.

DCB.Mediante presentación enPower-Point.

A2 Exposición sobre las reacciones ymecanismos de reacción en químicaorgánica.

A2.1-E1 Resolución de cuestionarios,problemas y reacciones orgánicas.

1,2,3,4 3,5 h. X

X

El profesor o la profesora, mediante unapresentación en Power-Point, o similar,describe los tipos de reaccionesorgánicas. Continúa con la explicaciónde los mecanismos de reacción que seproducen en la obtención decompuestos orgánicos y que influyen enlas propiedades de los gruposfuncionales orgánicos.

El alumnado resuelve cuestiones,problemas (síntesis y análisis funcional)y completa las reacciones orgánicaspropuestas por la profesora o elprofesor (formas de alargar o acortar lacadena, introducción de heteroátomos,

Conocer los tipos de reaccionesorgánicas (sustitución, eliminación,transposición, adición...)Interpretar los mecanismos de reacciónorgánicos.Conocer las propiedades físicas yquímicas de los distintos compuestosorgánicos según su grupo funcional.Aplicar estrategias de cálculo en lasíntesis y análisis de compuestosorgánicos.

Aula y su material.Cuestionario y problemas elaboradospor el profesor o la profesora.

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Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 14: ANÁLISIS DE COMPUESTOS ORGÁNICOS

variación del lugar de una funciónorgánica etc.)

A3 Práctica autónoma de análisiselemental orgánico.

A3.1-E2 Intercambio de experiencias.

Todos 5 h.

X

X

X

Los alumnos o las alumnas, agrupadosen parejas, identificanexperimentalmente, siguiendoescrupulosamente los métodoscorrespondientes, el carbono,hidrógeno, nitrógeno, azufre, oxígeno yhalógenos en una muestra delaboratorio.

Las parejas elaboran el procedimientode trabajo, anotan lo observado,escriben las reacciones, realizancálculos, sacan conclusiones y loregistran todo en un informe quepresentan ante sus compañeros ycompañeras. El profesor o la profesoradirige la presentación de forma queinterioricen y reflexionen sobre eltrabajo realizado.

Conocer algunas pruebas de laboratorioen las que se basa el análisis elementalorgánico.Identificar, a través de reaccionesespecíficas, los elementos máscomunes que constituyen loscompuestos orgánicos.Adiestrarse en el manejo de pequeñascantidades de sustancias que requiereeste tipo de análisis.

Laboratorio y su material.Métodos de determinación cualitativa ycuantitativa de carbono, hidrógeno,nitrógeno, azufre, oxígeno y halógenos(Métodos de la fusión alcalina, Kjeldahl,Dumas, Carius, etc.)

A4 Práctica autónoma de análisisfuncional orgánico.

A4.1-E3 Intercambio de experiencias.

Todos 5 h.

X

X

X

La profesora o el profesor plantea a losalumnos o a las alumnas, agrupados enparejas, el análisis experimental dealgunos grupos funcionales orgánicosen diferentes muestras (jabón,golosinas, etc.)

Las parejas buscan información sobreel compuesto seleccionado y eligen latécnica y método adecuados al análisis,elaboran el procedimiento de trabajo,realizan el análisis con pulcritud,

Afianzar los conocimientos adquiridossobre grupos funcionales.Saber plantear un problema de análisisquímico orgánico.Desarrollar buenos hábitos de trabajoen el laboratorio (seguridad, limpieza,orden, manipulación de equipos,reactivos y residuos y trabajo enequipo).Desarrollar la autonomía y la iniciativa.

Laboratorio y su material.Aula de informática e Internet.Biblioteca.

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Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 14: ANÁLISIS DE COMPUESTOS ORGÁNICOS

calculan y reflexionan sobre losresultados. Todo ello lo reflejan en uninforme que presentan ante la clase.El profesor o la profesora, coordina ymodera, corrigiendo defectos ysolucionando dudas.

OBSERVACIONES

• En todas las actividades que se desarrollen en el laboratorio es necesario que el profesor o la profesora incida en la limpieza y recogida del material del laboratorio y en el compromiso yresponsabilidad por parte de la alumna o del alumno en relación con el desarrollo y aplicación de las normas de buenas prácticas de laboratorio.

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Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 15: PROYECTOS DE SÍNTESIS Y ANÁLISIS QUÍMICO ORGÁNICO

Unidad didáctica nº. 15: PROYECTO DE SÍNTESIS Y ANÁLISIS QUÍMICO ORGÁNICO Duración: 30 h.

RA 1: Clasifica materiales y reactivos para el análisis químico reconociendo sus propiedades y comportamiento químico.

RA 2: Prepara disoluciones justificando cálculos de masas y concentraciones.

RA 4: Analiza funciones orgánicas, describiendo el tipo de reacción que tiene lugar.

RA 5: Valora resultados obtenidos del análisis, determinando su coherencia y validez.

Objetivos de aprendizaje:1.Afianzar todos los objetivos de aprendizaje relativos a los contenidos de los bloques 1, 2, 4 y 5 desarrollados en las unidades didácticas anteriores.2.Trabajar las capacidades de autonomía, iniciativa, síntesis y evaluación.

BloquesCONTENIDOS

1 2 3 4 5

Esta unidad didáctica se basa en los conceptos, procedimientos y actitudes adquiridos por el alumno o la alumna en las anteriores por lo que no se explicitan. X X X X

ACTIVIDAD METODOLOGÍA RECURSOS

QUIÉNQUÉ voy o van a hacerTipo de actividad

Objetiv.implicad

TPr Al

CÓMO se va a hacer PARA QUÉ se va a hacer CON QUÉ se va a hacer

A1 Presentación de la U.D. (proyectoorgánico).

0,5 h. X El profesor o la profesora propone a losalumnos o a las alumnas realizar unproyecto individual que consiste en lasíntesis y/o caracterización de uncompuesto orgánico. Para ello, debenseguir las siguientes etapas:1. Selección de materiales.2. Síntesis y/o caracterización del

compuesto.3. Análisis cualitativo y cuantitativo.

Predisponer favorablemente al alumnoo a la alumna hacia el tipo de trabajo adesarrollar.

Aula y su material.Laboratorio y su material.

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Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 15: PROYECTOS DE SÍNTESIS Y ANÁLISIS QUÍMICO ORGÁNICO

4. Evaluación de los resultados con lacomparación de los datoscomerciales.

5. Presentación de los resultados.

Para ello necesita:1. Elegir el método y técnica

adecuados utilizando la bibliografíapertinente.

2. Definir y planificar el proceso quehay que seguir de formasecuencial.

3. Utilizar de técnicas de análisiscualitativo y cuantitativo.

4. Evaluar los resultados, realizandocálculos, representando einterpretando gráficas.

5. Transmitir la información de formaadecuada.

A2-E1 Realización individual del proyectode síntesis y análisis orgánico, de formaautónoma.

Todos 28 h. X La alumna o el alumno,individualmente, elige y desarrolla elproyecto de síntesis y análisis de uncompuesto orgánico (algunos ejemplospueden ser: síntesis de anilina,acetamida, aspirina, jabón, colorantesazoicos…)Busca y utiliza documentaciónapropiada, planifica el diseño de laexperiencia en el laboratorio, donde seexprese: procedimiento que hay queseguir secuencialmente, material yreactivos necesarios, tipo de reacciónque se produce y los cálculos que hayque realizar. Por último elabora uninforme escrito.

Familiarizar al alumno o a la alumnacon la búsqueda de datos necesariospara la realización del trabajoexperimental y la interpretación deresultados (cuestiones y problemasrelacionados con los experimentos).Aplicar técnicas y métodosexperimentales desarrollados en lasanteriores unidades didácticas.

Laboratorio y su material.Internet.Biblioteca.

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Ciclo Formativo: LABORATORIO DE ANÁLISISY CONTROL DE CALIDAD

Módulo 2: ANÁLISIS QUÍMICOS

UD 15: PROYECTOS DE SÍNTESIS Y ANÁLISIS QUÍMICO ORGÁNICO

El profesor o la profesora supervisa eltrabajo durante todo el proceso y ayudaen la resolución de cuestiones y dudas.

A3-E2 Presentación de proyectos eintercambio de experiencias.

Todos 1,5 h. X Cada alumna o alumno expone elproyecto realizado ante el resto delalumnado contestando las posiblescuestiones.

Contrastar la fiabilidad de los resultadosmediante la comparación con el trabajode cada alumno o alumna.Defender en público el trabajorealizado.

Presentación en Power-Point.

OBSERVACIONES

• En esta unidad didáctica es importante valorar la iniciativa y la autonomía que está adquiriendo el alumno o la alumna, de forma que el profesor o la profesora actuará únicamente como apoyo. Sibien durante la elaboración del informe, debatirá y corregirá con la alumna o el alumno o la alumna, individualmente, hasta conseguir el informe final, que presentará en público.