ANÁLISIS ESTRATÉGICO DELA EMPRESA YOGURT JUANITO12

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ANÁLISIS ESTRATÉGICO DE LA EMPRESA YOGURT JUANITO 1. MISIÓN: Actualmente la empresa ya cuenta con su misión que es la siguiente: “Elaborar y distribuir productos congelados de agua, yogurt y leche, ofreciendo una variedad de sabores a un precio accesible, de manera oportuna y responsable a nuestros clientes del mercado local y nacional, cuidando el manejo de nuestros residuos para no dañar el medio ambiente y ofreciendo a nuestros trabajadores un adecuado clima laboral.” Analizando la misión vemos que responde a las siguientes preguntas: ¿QUE SE SATISFACE? La elaboración y distribución de productos congelados de agua, yogurt y leche. ¿A QUIEN SE SATISFACE? A los clientes del mercado local y nacional. ¿COMO SE SATISFACE? Ofreciendo una variedad de sabores. Con un precio accesible. Cuidando el manejo de los residuos para no dañar el medio ambiente. Ofreciendo a nuestros trabajadores un adecuado clima laboral.

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ANÁLISIS ESTRATÉGICO DE LA EMPRESA YOGURT JUANITO

1. MISIÓN:

Actualmente la empresa ya cuenta con su misión que es la siguiente:

“Elaborar y distribuir productos congelados de agua, yogurt y leche, ofreciendo una variedad de sabores a un precio accesible, de manera oportuna y responsable a nuestros clientes del mercado local y nacional, cuidando el manejo de nuestros residuos para no

dañar el medio ambiente y ofreciendo a nuestros trabajadores un adecuado clima laboral.”

Analizando la misión vemos que responde a las siguientes preguntas:

¿QUE SE SATISFACE?

La elaboración y distribución de productos congelados de agua, yogurt y leche.

¿A QUIEN SE SATISFACE?

A los clientes del mercado local y nacional.

¿COMO SE SATISFACE?

Ofreciendo una variedad de sabores.Con un precio accesible.Cuidando el manejo de los residuos para no dañar el medio ambiente.Ofreciendo a nuestros trabajadores un adecuado clima laboral.

Como la misión responde a las 3preguntas más importantes, sacamos la conclusión de que no es necesario sugerir una nueva. Y por lo tanto utilizaremos esta misión para el transcurso del trabajo.

2. VISION:

La empresa cuenta con la siguiente visión.

“Ser la Empresa líder en la fabricación y distribución de productos congelados de agua, yogurt, leche en Bolivia e incursionar competentemente en los países fronterizos de Chile,

Paraguay y Argentina, ofreciendo una variedad de sabores a un precio accesible, de

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manera oportuna y responsable a nuestros clientes, comprometidos con el cuidado del medio ambiente y ofreciendo a nuestros trabajadores un adecuado clima laboral.”

Analizando la visión pudimos ver que responde las siguientes preguntas.

¿CUÁL ES LA PRINCIPAL IDEA QUE TIENE LA EMPRESA DE SU FUTURO?

Ser la Empresa líder en la fabricación y distribución de productos congelados de agua, yogurt, leche en Bolivia e incursionar competentemente en los países fronterizos de Chile, Paraguay y Argentina.

¿EN QUÉ ASPECTOS VAMOS A TRABAJAR PARA ALCANZAR ESTA IDEA?

Ofreciendo una variedad de sabores a un precio accesible, de manera oportuna y responsable a nuestros clientes, comprometidos con el cuidado del medio ambiente y ofreciendo a nuestros trabajadores un adecuado clima laboral.

La visión planteada no nos parece adecuada ya que es poco visionaria, su redacción es extensa y no tiene metas claras de cómo llegar a su objetivo principal. Por lo tanto sugerimos la siguiente visión:

“Ser la empresa líder en la fabricación y distribución de productos congelados en Bolivia e incursionar competentemente en los países fronterizos de Chile, Paraguay y Argentina,

introduciendo amplia gama de sabores, mejorando el nivel de rentabilidad e incrementando la capacidad productiva “

¿CUÁL ES LA PRINCIPAL IDEA QUE TIENE LA EMPRESA DE SU FUTURO?

Ser la Empresa líder en la fabricación y distribución de productos congelados de agua, yogurt, leche en Bolivia e incursionar competentemente en los países fronterizos de Chile, Paraguay y Argentina.

¿EN QUÉ ASPECTOS VAMOS A TRABAJAR PARA ALCANZAR ESTA IDEA?

Introduciendo amplia gama de sabores.Mejorando el nivel de rentabilidad.Incrementando la capacidad productiva.

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3. OBJETIVOS EMPRESARIALES:

incremento en ventas en un 300% hasta el año 2017. Incremento en la productividad en un 300 % hasta octubre del 2017. abarcar mercados internacionales en los países de Paraguay, Argentina y

Chile hasta Diciembre del 2017. acceder a certificaciones internacionales Hasta Diciembre del 2014. Incremento en la rentabilidad de un 20% hasta Octubre del 2016. Posicionamiento de la marca en la mente del consumidor desplazando a

los competidores hasta octubre del 2016. Alcanzar una alta capacitación del personal en un 90% de asimilación y

aprovechamiento hasta octubre del 2016. Incremento de clientes en un 100% hasta el primer trimestre del 2013.

OBSERVACIONES:Al analizar estos objetivos proporcionados por la empresa nos damos cuenta y hacemos énfasis en varios puntos puesto q consideramos que son irreales dado que la empresa no cuenta con imagen de marca ni posicionamiento en el mercado cochabambino propiamente mencionado y por el cual estamos haciendo el sgte análisisLos datos mencionados son el incremento de ventas en 300 por ciento consideramos que no es posible dado que ante la variedad de competencia y el no posicionamiento de mercado es casi imposible llegar a esta cifra propuesta por la empresa en ventas y productividad Propuesta organizacio

4. VENTAJA COMPETITIVA:

Su variedad de sabores, únicos e inigualables.

5. SEGMENTO MERCADO:

Dirigido a la clase media –baja, en toda la ciudad de Cochabamba a todo el público en general, niños-adultos.

6. ANÁLISIS EXTERNO:

6.1 Entorno General:

VARIABES ECONÓMICAS:

Inflación en Bolivia

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De acuerdo al Informe de Política Monetaria publicado por el Banco Central de Bolivia (BCB), se estima que la inflación anual para finales del 2012, sea de 5%.

Se prevé que el 2013, la inflación alcanzará una tasa de 4,5%. Estas proyecciones consideran un entorno internacional caracterizado por un debilitamiento de la actividad económica mundial, cuyo crecimiento sería relativamente menor al escenario proyectado por organismos internacionales a inicios del año.

“Estamos con una inflación a julio de 2.35 y una interanual de 4.39%. Ha evolucionado esta inflación, tal como se había previsto en enero de este año. Pensamos que no vamos a sobrepasar el 5%. Vemos que la inflación que se estaba separando del nivel medio, está bajando favorablemente para nuestras previsiones”, explicó el presidente del ente emisor, Marcelo Zabalaga.

Este informe también señala que la variación acumulada del Índice de Precios al Consumidor (IPC) a junio de 2012 fue de 1,96%, la tasa de inflación acumulada más baja de Sudamérica. La variación porcentual interanual mantuvo en el primer trimestre del año la tendencia decreciente iniciada en julio de 2011, alcanzando en marzo una tasa de 4,03%.

Pese al entorno internacional complejo, la economía boliviana tuvo un desempeño positivo con un crecimiento de 5.07 % hasta el tercer trimestre, el mayor en los últimos tres años. La orientación de la política monetaria de BCB en coordinación con el Gobierno Nacional permitió cumplir con los rangos anunciados para la inflación.

“Al tercer trimestre del 2011 la economía boliviana creció un 5.07 % superior al crecimiento registrado en similar periodo de 2009 y 2010 (2.92 % y 3.59 % respectivamente). Este dinamismo estuvo impulsado por la demanda interna. En efecto el consumo privado fue el rubro con una participación de 69 % en el producto y una incidencia de 3.28 pp en el crecimiento.”

“A diciembre del 2011, las transferencias de divisas del exterior ascendieron a $us 253,8 millones, 86,2 millones por debajo de las registradas en similar periodo de 2010. En 2011 no se registraron transferencias de divisas al exterior a través del sistema financiero, lo que sugiere una baja probabilidad de capitales, como resultado de los costos asociados a este tipo de transacciones y del aumento de las tasas del sistema financiero. “

“Al diciembre de 2011 el 28.6 % de la cartera del sistema financiero se destinó al sector productivo. En los últimos 12 meses el crédito productivo aumento en Bs 3.541 millones. Los bancos comerciales concentraron el 76.2 % del total de la cartera destinada al sector productivo. El 71 % del crédito productivo se constituyó en moneda nacional.”

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“El financiamiento del sistema financiero a las empresas mantuvo su tendencia creciente y alcanzo a Bs 39.630 millones con un crecimiento de 25.5 % en el año 2011. El tipo de crédito el financiamiento a las PYME y a las empresas grandes fueron las que presentaron el mayor dinamismo (26,7%) y con un menor crecimiento, pero no menos importante, el microcrédito (23,5%). A diciembre del 2011 el crédito PYME y empresarial concentro el 32,3% y 30,5% de participación en el financiamiento.

El destino del financiamiento a las PYME dedicadas al comercio fueron las que tuvieron mayor participación, destinándose un 36 %.

La evolución positiva de la actividad económica fue consiente con la creación de un mayor número de empresas. A diciembre de2011 la base empresarial del registro de comercio en Bolivia, elaborada por FUNDEMPRESA, registro un aumento de 8.787 empresas en un año. En Cochabamba aumentaron 1.862 empresas, en La Paz aumento en 2.746 y en Santa Cruz se crearon 2.562. Por tipo societario la mayor cantidad se concentró en las empresas unipersonales que aumentaron en 5.986.

Loa bancos que ofrecen créditos para PYMES son:

Esta información nos muestra que si la empresa quisiera sacar un crédito le convendría en el banco unión, ya que tiene una tasa de interés del 6.46 que es la más baja del mercado.

El comercio exterior boliviano es de pequeña escala. No obstante, el intercambio comercial ha mantenido un crecimiento consecutivo en los últimos años. Las exportaciones de Bolivia sumaron en 2011 la que estos representaron casi 3/4 partes (72%) de las ventas bolivianas al extranjero. Cifra récord de 9.040 millones de dólares, 2.000 millones más que en 2010. Los altos precios internacionales de hidrocarburos y minerales permitieron alcanzar este resultado puesto

BANCOS EMPRESARIAL PYME MICROCREDITONACIONAL DE BOLIVIA 6.30 6.98 14.02MERCANTILSANTACRUZ 5.68 6.63 10.90CREDITO DE BOLIVIA 5.75 10.58 18.41BISA 6.80 8.16 17.75UNION 5.10 6.46 19.81ECONOMICO 6.91 8.74 10.60GANADERO 6.15 7.68 9.38

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Exportaciones por País de Destino Importaciones por País de OrigenN° País Porcentaje N° País Porcentaje1 Brasil 34,8 % 1 Brasil 17,9 %2 Corea del Sur 15,2 % 2 Argentina 15,0 %3 Argentina 10,3 % 3 Estados Unidos 13,3 %4 Estados Unidos 7,3 % 4 China 8,5 %5 Venezuela 5,7 % 5 Perú 6,9 %6 Otros 26,7 % 6 Otros 38,4 %

La cotización histórica del dólar:

junio julio agosto septiembre octubre noviembreVenta Compra Venta Compra Venta Compra Venta Compra Venta Compra Venta Compra

6.96 6.86 6.96 6.86 6.96 6.86 6.96 6.86 6.96 6.86 6.96 6.86

http://www.bcb.gob.bo/?q=indicadores/cotizaciones

Como podemos ver no hubo variación del dólar en los 6 meses que transcurrieron, esto quiere decir que la economía con respecto al cambio esta estable.

La tasa de inflación de Bolivia es:

Comparada con la del año 2011 que alcanzo el 6.9% nos damos cuenta que va disminuyendo.

El índice de precios al consumidor para el mes de marzo -2012 en el sector de bebidas y alimentos no alcohólicos fue de 150.57.

El crecimiento del producto interno bruto (PIB)según actividad económica de Cochabamba fue:

DESCRIPCION AÑO 2009 AÑO 2010PIB ( a precios Mercado ) 2.83 4,49PIB ( a precios basicos ) 2.84 4,24

Mayo de 2012· IPC (base 2007) 137.73· Inflaciónmensual 0,38 %12 meses 4,34 %

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VARIABLES POLITICAS:

“En el campo de la integración regional, Bolivia es miembro pleno de la OEA, la Comunidad Andina de Naciones (CAN), la Unasur y estado asociado del Mercosur. En materia de integración energética y física, el país aspira convertirse en uno de los principales centros energéticos de América del Sur. El país es miembro de otros organismos de cooperación regionales como la ALADI, el Tratado de Río, el Grupo de Río, el Pacto Amazónico, el ALBA-TCP, el BID y la CAF.”

Ya que Bolivia es miembro de diferentes organizaciones internacionales, esto le facilita entrar a mercados exteriores como ser Chile, Argentina y Paraguay.

VARIABLES SOCIALES:

Según el Instituto Nacional de Estadística de Bolivia, los habitantes empadronados en el último censo del año 2001 eran 8.274.325 habitantes, de los cuales 4.123.850 son hombres y 4.150.475 son mujeres, sin embargo en la actualidad llegan a los aproximadamente 10.125.522 habitantes (2010).

En el departamento de cercado actualmente hay una población de 504.373 personas, de las cuales la mayoría son de 18 a 21 años, pero también existe una gran cantidad de niños de 10 a 14 años que alcanzan una población de 56936, de 15 a 19años – 58768, y los jóvenes de 20 a 24 alcanzan una población de 59232.

Estos datos son muy importantes ya que nos muestran a que segmentos mercados según la edad debemos canalizar más esfuerzo para adquirir un mayor porcentaje de ventas

En los últimos cincuenta años la población boliviana se ha triplicado alcanzando la tasa anual de crecimiento de 2,25%. El incremento de la población en los períodos intercensales 1950-1976 y 1976-1992. La tasa anual de crecimiento para el primer período ha intercensal fue de 2,05% entre 1976-1992, mientras que el crecimiento al último censo de 2001 alcanzó a 2,74% anual.

El 62,43% de los bolivianos vive en zonas urbanas y el resto 37,57% en zonas rurales. La mayor parte de la población del país se concentra en los departamentos de La Paz, Santa Cruz y Cochabamba, que reúnen más del 70% de la población boliviana. En la región del altiplano, los departamentos de La Paz y Potosí concentran la mayor proporción de población. En los valles los departamentos de Cochabamba y Chuquisaca tienen la mayor proporción de población y en los llanos esto ocurre con los departamentos de Santa Cruz y Beni. Nacionalmente la densidad poblacional es de 8,49, con variaciones entre los 0,8 en el departamento de Pando y 26,2 en el departamento de Cochabamba. Con el crecimiento poblacional la densidad también ha ido creciendo en cada período.

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La mayor concentración de población se presenta en el llamado "eje central" del país y en el área de los llanos. Bolivia se caracteriza por tener una población joven. Según el censo 2001 el 54% de los habitantes tiene entre 15 y 59 años, el 39% tiene menos de 15 años y de ellos la tercera parte son menores de 5 años. Casi el 60% de la población es menor a 25 años, los adolescentes (10-20 años) representan el 23% y las mujeres en edad fértil (15-49 años) son casi la mitad del total de mujeres en el país.

De la población existente en Cochabamba, 493352 de ellos trabajan, y el 36308 no trabajan. Para los datos se tomó una muestra de personas con 10 años para adelante.

También averiguamos que 188248 son obreros o empleados, 259688 trabajan por cuenta propia, 15638 son “patrón, socio, empleador.” 1012 son cooperativistas, 21908 trabajadores familiares y 43166 sin especificar.

El salario mínimo nacional en Bolivia es de actualmente 1000 Bs según el decreto 1213 que fue emitido el 01/05/2012.

La población escolar

Aproximadamente 200.000 habitantes en el período 2005. En el sector primario, existe una población escolar de 1.600.000 aproximadamente para el mismo período mientras que los jóvenes escolarizados en nivel secundario llegan a los 400.000 habitantes.

La cobertura del Sistema Educativo alcanza a cerca del 85% de la población y la mayoría se encuentra en establecimientos fiscales 2.100.000 habitantes.

Telecomunicaciones y Medios de Comunicación

El número de usuarios de internet supera los 560 mil.85 La penetración de Internet es una de las más bajas de la región 4,4%.86

La televisión y la radio son los principales medios de comunicación del país. Existen cerca de 48 estaciones de televisión87 y 321 estaciones de radio a niveles nacional y regional.88

Las principales cadenas televisivas del país son Bolivia TV de carácter estatal, y las señales privadas Unitel, ATB, Red UNO, PAT, Bolivisión. Las principales radiodifusoras son las privadas Fides, Panamericana, Erbol, Activa, Loyola, La Red, Pío XII, FmBolivia ,radio disney, FM hit y la estatal Patria Nueva.

Cantidad de televisores y radios en la provincia de cercado:

LUGAR DE RESIDENCIA RADIO O EQUIPO DE SONIDOCasa ,choza o pahuichi 77340Departamento 8725Cuarto o habitacion suelta. 19 50 5

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LUGAR DE RESIDENCIA TELEVISORCasa ,choza o pahuichi 76716Departamento 8927Cuarto o habitacion suelta. 19115

Con estos datos vemos que una gran parte de la población tienen radio, pero la mayoría utilizan el televisor como medio de información, por lo tanto cuando se decida sacar publicidad es aconsejable utilizar este medio.

La prensa escrita se concentra en periódicos regionales privados que en algunos casos son de circulación nacional. Los principales periódicos son El Diario (La Paz), El Deber (Santa Cruz), La Razón (La Paz), Página Siete (La Paz), Los Tiempos (Cochabamba), El Día (Santa Cruz), La Prensa (La Paz), El Potosí (Potosí), El Alteño (El Alto), Correo del Sur (Sucre) y Cambio de carácter estatal.

VARIABLES TECNOLÓGICAS:

Según el foro económico mundial Bolivia se encuentra en el puesto número 111 de 127 países a nivel internacional, lo que nos muestra que tiene escaza tecnología, en cuanto al nivel Sudamérica está en el puesto número 17.

VARIABLES AMBIENTALES:

Una variable muy importante para nuestra producción es el clima, por lo tanto tenemos el reporte climático de 4 días para ver más o menos un promedio de clima.

Piso Climático

Pronostico para el día: Domingo 24 de Junio de 2012

AltiplanoAltiplano.- Presentara cielos poco nubosos, la humedad relativa variará de 30% a 70%, vientos CALMOS por la mañana débiles de dirección VARIABLE, intensidad de 10 a 20Km/h, poco cambio de temperaturas..

TrópicoPresentara cielos poco nubosos, temporalmente nubosos por la tarde, la humedad relativa variará de 50% a 80%, vientos débiles de dirección VARIABLE de intensidad de 10 a 20Km/h, ascenso de temperaturas máximas.

VallesPresentara cielos poco nubosos, la humedad relativa variará 30% a 70%, vientos débiles de dirección VARIABLE, intensidad de 10 a 20Km/h, leve ascenso de temperaturas.

Piso Climático

Pronostico para el día: Lunes 25 de Junio de 2012

AltiplanoPresentara cielos poco nubosos, la humedad relativa variará de 30% a 50%, vientos CALMOS por la mañana débiles de dirección VARIABLE por la tarde, intensidad de 10 a 20Km/h, poco cambio de temperaturas.

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Trópico

Presentara cielos nubosos con chubascos y tormentas eléctricas aisladas por la tarde y noche, la humedad relativa variará de 65% a 90%, vientos débiles de dirección VARIABLE de intensidad de 10 a 20Km/h, leve descenso de temperaturas máximas.

VallesPresentara cielos nubosos con chubascos aislados por la tarde, la humedad relativa variará 45% a 75%, vientos débiles de dirección VARIABLE, intensidad de 10 a 20Km/h, leve descenso de temperaturas máximas.

Piso Climático

Pronostico para el día: Martes 26 de Junio de 2012

Altiplano

Presentara cielos poco nubosos, temporalmente nubosos, la humedad relativa variará de 30% a 45%, vientos CALMOS por la mañana débiles de dirección VARIABLE por la tarde, intensidad de 10 a 20Km/h, poco cambio de temperaturas.

TrópicoPresentara cielos nubosos a poco nubosos, la humedad relativa variará de 60% a 80%, vientos CALMOS por la mañana y débiles de dirección NORESTE por la tarde, de intensidad de 10 a 20Km/h, leve ascenso de temperaturas máximas.

Valles

Presentara cielos nubosos por la mañana a poco nubosos por la tarde, la humedad relativa variará 45% a 55%, vientos CALMOS por la mañana y débiles de dirección NORESTE por la tarde, intensidad de 10 a 20Km/h, leve ascenso de temperaturas máximas.

Piso Climático

Pronostico para el día: Miércoles 27 de Junio de 2012

AltiplanoPresentara cielos poco nubosos, la humedad relativa variará de 35% a 50%, vientos CALMOS por la mañana y débiles de dirección VARIABLE por la tarde, intensidad de 10 a 25Km/h, poco cambio de temperaturas.

TrópicoPresentara cielos poco nubosos, la humedad relativa variará de 55% a 75%, vientos CALMOS por la mañana y débiles de dirección NORESTE por la tarde, de intensidad de 10 a 20Km/h, poco cambio de temperaturas.

VallesPresentara cielos poco nubosos, la humedad relativa variará 40% a 55%, vientos CALMOS por la mañana y débiles de dirección NORTE por la tarde, intensidad de 10 a 20Km/h, poco cambio de temperaturas.

Analizando los siguientes datos, observamos que el clima en los valles cochabambinos es poco nuboso, lo cual beneficia a nuestra empresa porque no habrá mucho frio por las tardes, manteniendo el consumo normal de yogurts Juanito.

La temperatura a la cual llega Cochabamba según estación (expresada en grados centígrados) es:

COCHABAMBA 2008 2009 2010maxima 26.47 26.95 27.93minima 8.39 8.74 9.36

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La cantidad de heladas que tuvo Cochabamba en el año 2010 fue un total de 5.

Cochabamba presenta un clima lluvioso los meses de noviembre – diciembre – enero y febrero.

SENAMHI (SERVICIO NACIONAL DE METEOROLOGIA E HIDROLOGIA)www.senamhi.gob.bo

6.2 Entorno Específico:

Las 5 Fuerzas de Porter.

Rivalidad entre empresas competidoras

Según el segmento mercado al cual estamos dirigidos algunos de nuestros competidores son: bolos Jaimito, Juancito, Frigori, Cotoca, y otros.

Y de acuerdo al rubro de producción de yogurt los competidores potenciales son: Pil, Nordland, Vigor, Ilva, Delicia, etc. Podría existir un gran riesgo de competencia si es que tal vez uno de los competidores de yogurt quisiera dominar todo el mercado en ese caso sería una de las empresas mas

consolidadas como Pil, Nordland o Vigor

Ingreso potencial de nuevos competidores:

No existe barreras de entrada para la producción de yogurt por tanto existe la posibilidad del surgimiento de competidores, pero ya existen en el mercado otras empresas ya bien establecidas y con gran participación en el mercado lo que podría representar una gran barrera de entrada para los competidores.Debido a que nuestros productos están hechos con materia prima seleccionada y de primera calidad nos distingue de la Competencia, gracias a eso somos una de las empresas de bolos de yogurt más consumidas en el mercado.

Poder de negociación de los proveedores

Debido a que existe una gran cantidad de proveedores que nos podrían suministrar la materia prima e insumos necesarios, no existe poder de negociación con nosotros en lo que se refiere a precios, cantidad y el tiempo de entrega de la misma. Sin embargo la

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relación con nuestros proveedores actuales es buena porque nos ofrecen políticas de pago a crédito y no nos dificultan el suministro.

Poder de negociación de los clientes

En lo que se refiere a precios, los clientes pueden tener descuentos cuando compran por mayor o en efectivo pero en el caso de clientes minoristas no pueden controlar este aspecto en gran medida, ya que el precio no es negociable.

Amenaza de productos y servicios sustitutos

Los productos sustitutos pueden representar una amenaza ya que nos podrían quitar cierta participación en el mercado porque tienen tendencias a mejorar su rendimiento y precio como por ejemplo: productos congelados, gelatina Yeli y aquellas que no tienen marca, helados Delicia, Nordland, Cabrera y estos tienen aceptación por parte del mercado, no obstante ninguna de estas empresas ofrece al segmento mercado yogurt en bolos por lo que nuestro producto tiene ventaja sobre las demás empresas de yogurt convencionales.

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7. ANÁLISIS INTERNO

Auditoria de las áreas funcionales

Área de Finanzas : ¿La empresa cuenta con personal capaz para manejar exclusivamente las

finanzas?No cuenta con un encargado propio para llevar a cabo las operaciones contables y financieras, es una persona externa de la empresa.

¿Puede la empresa reunir el capital que necesita a corto plazo?No, porque los créditos pymes no son muy fáciles de obtener ya que te piden muchos requisitos

¿La empresa esta apalancada?Si, en un 17%. Esto nos indica que la empresa cuenta con mayor capital propio.

¿Tiene sistemas de contabilidad manual o computacional?Cuenta con ambos sistemas de contabilidad tanto manual y computacional y el encargad de esos sistemas es el administrador de la empresa.

¿Es eficiente el método que utiliza para cobrar sus créditos a los distribuidores?No, porque los distribuidores no pagan a tiempo y se acumulan deudas y por lo tanto se realizan los cobros a contra entrega.

¿Es eficiente el método que utiliza para pagar sus créditos al banco?Sí, porque tienen que pagar mensualmente los créditos al banco.

¿El encargado de finanzas de la empresa cuenta con la experiencia y la capacitación adecuadas?No, porque el encargado es el administrador y no cuenta con la especialización y experiencia suficiente para el área.

¿La empresa cuanta con capital suficiente de trabajo?No, porque el capital de inversiones es limitado.

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Área de Producción

¿ La empresa cuenta con máquinas para la elaboración y envasado del yogurt?

No, porque la mayoría de los procesos son manuales y la poca maquinaria que cuenta se utiliza para sellar y pasteurizar el producto y otra máquina que se encarga de hervir la leche.

¿Están en buenas condiciones las instalaciones, el equipo y las oficinas?

No porque las oficinas son pequeñas y falta realizar la ampliación de la infraestructura.

¿La empresa maneja stock mínimo? Cuenta con 50000 unid entre toda su variedad de productos.

¿Cuenta con sistemas de información y paquetes contables para el control de sus inventarios y quien se encarga?No cuenta con sistemas de información y paquetes contables y el encargado es el administrador y utiliza el método de PEPS.

¿Cuánta materia prima utiliza la empresa y en que mes realiza su mayor producción?Entre sus insumos más importantes están: la leche con 500 litros, y el azúcar con 80 quintales. La mayor producción se realiza en el mes de agosto.

¿La empresa optimiza los recursos económicos en los procesos de compra y producción?Si, ya que esto permite que nuestros precios sean accesibles.

¿Son eficaces las políticas y procedimientos de control de calidad?No, porque solo cuenta con un registro sanitario.

¿Cuál es el nombre de los productos que elaboran ?Son: Bolileche, Chicolino, Bonice, Juanito scool, yogurt Juanito trisabor.

Área de comercialización:

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¿ Los mercados están segmentados eficazmente?

No, porque la empresa quiere llegar a otros segmentos, para ello debe mejorar la calidad del producto en cuanto a su presentación y forma de congelamiento.

¿ Está bien posicionada la marca con respecto a sus competidores?

Si, porque la mayoría conoce el nombre de la marca con respecto a sus competidores.

¿Los actuales canales de distribución son confiables y rentables?Tiene canales de distribución que son rentables, pero pocos ya que cuenta con 5 distribuidores mayoristas en el Cercado.

¿Cómo maneja los precios, lo hace en función a los costos o a la competencia?La empresa maneja sus precios en función al costo de producción y no respecto a sus competidores.

¿La empresa realiza investigación de mercado?No, pero si esta proyectado en el futuro.

¿La empresa cuenta con una estrategia eficaz para promoción, publicidad y divulgación de información favorable?

Si, lo realiza mediante panfletos, los vendedores tienen un uniforme representativo que los diferencia de sus competidores.

Área de Recursos Humanos:

¿Es alto el ánimo de los empleados?

Si, porque se realizan actividades de recreación y agasajos en fachas como día de la madre, del trabajador.

¿Es baja la rotación de empleados?

Si, porque tienen un puesto fijo y con esto se evita la rotación.

¿La empresa cuenta con mecanismos de incentivos?Si, a los distribuidores con bonos de 2% de todas sus ventas.

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¿El personal está capacitado según el puesto de trabajo?No, el personal no está capacitado, pero el trabajo que realizan lo han adquirido a de la experiencia

Área de Administración: ¿Usa la empresa conceptos de la administración estratégica?

Sí, porque conocemos la importancia de la planificación para el éxito de la empresa

¿La empresa aplica la planificación, organización, dirección y control?Sí, porque para lograr los objetivos de la empresa se hace un seguimiento antes, durante y después del proceso.

¿Los objetivos de la empresa son comunicados a los empleados?No, solamente lo conoce el administrador y el dueño de la empresa.

¿Son claras las descripciones del puesto de trabajo?Si, los empleados realizan el trabajo para el que fueron contratados.

¿La empresa cuenta con políticas de horarios para los distribuidores?No, porque ellos son los que delimitan el recojo del producto.

¿La empresa cuenta con un organigrama, manual de funciones y reglamentos y el empleado los conoce?No cuenta con organigrama ni con manual de funciones, por lo tanto los empleados no los conocen.

8. ANÁLISIS FODA

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1. Fortalezas Producto de sabores únicos e inigualables. Precios accesibles. Marca establecida en el mercado. Personal motivado. Posibilidad de aumentar el apalancamiento Maneja la planificación estratégica Pago eficiente de créditos a los proveedores

2. Oportunidades Posibilidades de mejorar nuestro abastecimiento de materias primas. Desarrollar o adquirir nuevas tecnologías de fabricación. Ventajas en créditos para las pymes. Crecimiento demográfico y descentralización de la metrópolis. Clima templado a cálido. Aumento del salario mínimo nacional. Días festivos e importantes en la ciudad de Cochabamba (desfiles, entradas, etc). Crecimiento de la economía boliviana en un 5.07 % El país aspira convertirse en uno de los principales centros energéticos de América

del Sur. En los últimos 50 la población boliviana se ha triplicado.

3. Debilidades Limitada capacidad instalada. Falta de personal de contabilidad. Inadecuada tecnología y maquinaria de congelación. Excesiva flexibilidad en horarios de trabajo. Poco capital de trabajo. Cobro ineficiente de créditos. No cuenta con normas de registro de calidad. Pocos distribuidores. Segmento mercado reducido. Mano de obra no calificada. Personal no capacitado.

4. Amenazas Clima lluvioso en un 1/3 del año.

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Incremento de precios de materia prima e insumos. Productos sustitutos. Nuevos competidores entrantes. Atraso de tecnología en el país. El comercio exterior en Bolivia es en pequeña escala. Elevado costo de publicidad en la televisión. La penetración de Internet es una de las más bajas de la región 4,4%.

9. MATRIZ DE CORRELACIÓN FODA Para realizar la matriz de correlación FODA utilizamos siete variables.

Fortalezas

F1 Producto de sabores únicos e inigualables. F2 Precios accesibles. F3 Marca establecida en el mercado. F4 Personal motivado. F5 Posibilidad de aumentar el apalancamiento F6 Maneja la planificación estratégica F7 Pago eficiente de créditos a los proveedores

Oportunidades

O1 Mejorar nuestro abastecimiento de materias primas. O2 Desarrollar o adquirir nuevas tecnologías de fabricación. O3 Ventajas en créditos para las pymes. O4 Crecimiento demográfico y descentralización de la metrópolis. O5 Clima templado a cálido. O6 Aumento del salario mínimo nacional. O7 Días festivos e importantes en la ciudad de Cochabamba (desfiles, entradas,

etc).

Debilidades

D1 Limitada capacidad instalada. D2 Falta de personal de contabilidad. D3 Inadecuada tecnología y maquinaria de congelación.

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D4 Excesiva flexibilidad en horarios de trabajo. D5 Poco capital de trabajo D6 Cobro ineficiente de créditos D7 No cuenta con normas de registro de calidad

Amenazas

A1 Clima lluvioso en un 1/3 del año. A2 Incremento de precios de materia prima e insumos. A3 Productos sustitutos. A4 Nuevos competidores entrantes. A5 Atraso de tecnología en el país. A6 El comercio exterior en Bolivia es en pequeña escala A7 Costo de publicidad en la televisión elevado.

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ÁMBITO EXTERNO

OPORTUNIDADES AMENAZAS

ÁM

BITO

INTE

RNO

FO

RTAL

EZAS

O1 O2 O3 O4 O5 O6 O7 PROM A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 PROMF1 5 5 3 4 4 4 5 4,3 1 1 5 5 1 3 1 2,4F2 4 3 2 4 4 4 5 3,7 2 2 4 5 2 3 4 3,1F3 4 3 4 4 4 4 5 4,0 1 4 4 5 1 4 4 3,3F4 1 4 1 3 3 4 5 3,0 2 1 3 5 3 4 3 3,0F5 4 5 5 3 1 1 3 3,1 1 4 3 4 5 5 5 3,9F6 3 3 4 3 3 3 3 3,1 2 3 3 4 3 3 2 2,9F7 5 3 3 1 1 1 4 2,6 1 4 2 3 2 4 1 2,4

PROM 3,7 3,7 3,1 3,1 2,9 3,0 4,3 3,4 1,4 2,7 3,4 4,4 2,4 3,7 2,9 3,0

D

EBIL

IDAD

ES

D1 2 5 4 4 3 3 4 3,6 1 3 4 3 3 3 4 3,0D2 1 3 4 2 2 2 3 2,4 1 1 2 4 3 3 3 2,4D3 3 5 5 2 2 2 4 3,3 1 3 4 5 5 5 4 3,9D4 1 2 2 2 1 3 4 2,1 2 1 3 4 2 2 2 2,3D5 2 2 5 2 3 2 3 2,7 1 3 4 5 4 4 5 3,7D6 2 3 3 1 1 3 3 2,3 2 2 2 3 2 3 3 2,4D7 5 4 4 2 2 1 3 3,0 2 2 4 5 3 5 4 3,6

PROM 2,3 3,4 3,9 2,1 2,0 2,3 3,4 2,8 1,4 2,1 3,3 4,1 3,1 3,6 3,6 3,0

Después de hacer la matriz de correlación llegamos a la conclusión de que la empresa debe utilizar una estrategia ofensiva, por el resultado considerable del primer cuadrante.

10.

Page 21: ANÁLISIS ESTRATÉGICO DELA EMPRESA YOGURT JUANITO12

11. ESTRATEGIA A NIVEL EMPRESARIAL

Después de hacer la matriz de correlación llegamos a la conclusión de que la empresa debe utilizar una estrategia ofensiva, por el resultado considerable del primer cuadrante.

Entre las estrategias ofensivas que podemos utilizar tenemos las siguientes alternativas:

o Integración hacia atráso Integración hacia adelanteo Integración horizontalo Penetración en el mercadoo Desarrollo del mercadoo Desarrollo del producto

12. ESTRATEGIAS OPERATIVAS

CUADRANTE 1 F1-O1: Usar productos de sabores únicos e inigualables para aprovechar las

posibilidades de mejorar nuestro abastecimiento de materias primas. F1-O2: Usar productos de sabores únicos e inigualables para aprovechar el

desarrollo de nuevas tecnologías de fabricación. F1-O7: Usar productos de sabores únicos e inigualables para aprovechar las

festividades del mes de agosto. F2–O7: Usar los precios accesibles para aprovechar las Festividades del mes de

agosto. F3-O7: Usar la marca establecida en el mercado para aprovechar las festividades

del mes de agosto F4-O7: Usar el personal motivado para aprovechar las festividades del mes de

agosto. F5-02: Usar la posibilidad de aumentar el apalancamiento para aprovechar el

desarrollo de nuevas tecnologías de fabricación. F5-O3: Usar la posibilidad de aumentar el apalancamiento para aprovechar las

ventajas en créditos para las pymes. F7-O1: Usar Pago eficiente de créditos a los proveedores para aprovechar las

posibilidades de mejorar el abastecimiento de materias primas.

De las 9 posibles estrategias solo utilizaremos las siguientes 4.

Page 22: ANÁLISIS ESTRATÉGICO DELA EMPRESA YOGURT JUANITO12

F1,F4-O7: Usar productos de sabores únicos e inigualables juntamente con el personal motivado para aprovechar las festividades del mes de agosto.

F5-02: Usar la posibilidad de aumentar el apalancamiento para aprovechar el desarrollo de nuevas tecnologías de fabricación.

F5-O3: Usar la posibilidad de aumentar el apalancamiento para aprovechar las ventajas en créditos para las pymes.

F7-O1: Usar Pago eficiente de créditos a los proveedores para aprovechar las posibilidades de mejorar el abastecimiento de materias primas.

CUADRANTE 2

F1-A3: Usar los productos de sabores únicos e inigualables para defendernos de los. productos sustitutos.

F1-A4. Usar los Productos de sabores únicos e inigualables para defendernos de los nuevos competidores entrantes.

F2-A4: Usar los precios accesibles para defendernos de los nuevos competidores entrantes.

F3-A4: Usar la marca establecida en el mercado para defendernos de los nuevos competidores entrantes.

F4-A4: Usar el personal motivado para defendernos de los nuevos competidores entrantes.

F5-A5: Usar la posibilidad de aumentar el apalancamiento para defendernos del atraso de tecnología en el país.

F5-A6: Usar la posibilidad de aumentar el apalancamiento para defendernos del comercio exterior en Bolivia que se realiza en pequeña escala.

F5-A7: Usar la posibilidad de aumentar el apalancamiento para defendernos del elevado costo de publicidad en la televisión.

De las 7 posibles estrategias solo utilizaremos las siguientes 4.

F1-A3,A4. Usar los Productos de sabores únicos e inigualables para defendernos de los nuevos competidores entrantes y los productos sustitutos.

F3-A4: Usar la marca establecida en el mercado para defendernos de los nuevos competidores entrantes.

F5-A5: Usar la posibilidad de aumentar el apalancamiento para defendernos del atraso de tecnología en el país.

F5-A6: Usar la posibilidad de aumentar el apalancamiento para defendernos del comercio exterior en Bolivia que se realiza en pequeña escala.

Page 23: ANÁLISIS ESTRATÉGICO DELA EMPRESA YOGURT JUANITO12

CUADRANTE 3

D1-O2: Superar la limitada capacidad instalada aprovechando el desarrollo de nuevas tecnologías de fabricación.

D3-O2: Superar la inadecuada tecnología y maquinaria de congelación aprovechando la adquisición de nuevas tecnologías de fabricación.

D3-O3: Superar la inadecuada tecnología y maquinaria de congelación aprovechando las ventajas en créditos para las pymes.

D5-O3: Superar el poco capital de trabajo aprovechando las ventajas de créditos para las pymes.

D7-O1: Superar la carencia de normas de registro de calidad aprovechando las posibilidades de mejorar nuestro abastecimiento de materias primas.

De las 5 posibles estrategias solo utilizaremos las siguientes 4.

D1-O2: Superar la limitada capacidad instalada aprovechando el desarrollo de nuevas tecnologías de fabricación.

D3-O2: Superar la inadecuada tecnología y maquinaria de congelación aprovechando la adquisición de nuevas tecnologías de fabricación.

D5-O3: Superar el poco capital de trabajo aprovechando las ventajas de créditos para las pymes.

D7-O1: Superar la carencia de normas de registro de calidad aprovechando las posibilidades de mejorar nuestro abastecimiento de materias primas.

CUADRANTE 4

D3-A4: Superar la inadecuada tecnología y maquinaria de congelación para defendernos de nuevos competidores entrantes.

D3-A5: Superar la inadecuada tecnología y maquinaria de congelación para defendernos del atraso de tecnológico en el país.

D3-A6: Superar la inadecuada tecnología y maquinaria de congelación para defendernos del comercio exterior en Bolivia que se realiza en pequeña escala

D5-A4: Superar el poco capital de trabajo para defendernos de nuevos competidores entrantes.

D5-A7: Superar el Poco capital de trabajo para defendernos del elevado costo de publicidad en la televisión.

D7-A4: Superar la carencia de normas de registro de calidad para defenderos de nuevos competidores entrantes.

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D7-A6: Superar la carencia de normas de registro de calidad para defenderos del comercio exterior en Bolivia que se realiza en pequeña escala

De las 7 posibles estrategias solo utilizaremos las siguientes 4.

D3-A4: Superar la inadecuada tecnología y maquinaria de congelación para defendernos de nuevos competidores entrantes.

D5-A4: Superar el poco capital de trabajo para defendernos de nuevos competidores entrantes.

D5-A7: Superar el Poco capital de trabajo para defendernos del elevado costo de publicidad en la televisión.

D7-A4, A6: Superar la carencia de normas de registro de calidad para defenderos de nuevos competidores entrantes y poder exportar.