EVALUACION ECONOMICA Y FINANCIERA DE SISTEMAS DE

PRODUCCION OVINA

M.C. Javier Martínez NevárezFacultad de Zootecnia

jamarnev@uach.mx

Premisas para dar inicio a la evaluación

1) Delimitación de las fronteras del sistema

2) Definir un modelo de evaluación económica y financiera

3) Combinar escenarios de producción

4) Tomar decisiones para lograr los objetivos empresariales

Objetivos de la presentación

1) Determinar los costos de producción, ingresos, punto de equilibrio y rentabilidad de una explotación ovina de 500 vientres en estabulación completa para la producción de corderos finalizados para abasto.

2) Mostrar la metodología para el cálculo del costo de producción, punto de equilibrio, Valor Presente Neto (VPN) y Tasa Interna de Retorno (TIR) de un negocio dedicado a la producción de corderos finalizados para abasto.

Objetivos de la presentación

3) Mediante la técnica de análisis de sensibilidad identificar las variables económicas y biológicas de mayor impacto sobre los costos, ingresos y rentabilidad de las empresas ovinas bajo condiciones de estabulación completa

4) Fomentar entre los productores la necesidad de contar con registros productivos y de mercado que permitan suministrar datos a los sistemas de evaluación económica y financiera para generar información que permita la correcta y oportuna toma de decisiones.

Definición del escenario base para la evaluación económica y financiera

Cuadro 1.- Valor de las variables en el escenario base Variable o parámetro Valor

Número de vientres en el rebaño 500 Duración del periodo de engorda de corderos después del destete (días) 100 Aumento diario de peso en machos( kg) durante la engorda 0.280 Aumento diario de peso en hembras (kg) durante la engorda 0.280 Costo por kilo de maíz rolado 2.35 Costo por kilo de heno de alfalfa 2.00 % de mortalidad en crías de 1-50 días 6.00% Ciclos de vida útil de los vientres 6 Ciclos de vida útil de los sementales 4 % de pariciones 90.0% Numero de crías por parto 1.8 Inversion por vientre 1,000 Inversion por semental 6,000 Valor de CETES en el mercado (tasa de descuento o costo de oportunidad del dinero) 6.66% Precio por kilo de hembras finalizadas 22 Precio por kilo de machos finalizados 22

Primer paso: Determinar el monto de la inversión inicial

Resumen de inversiones para una explotación de 500 vientres

Rubro Monto

Terreno 50,000.00

Obra civil 238,768.06

Equipo para manejo 242,055.08

Equipo con motor 100,000.00

Pie de cría vientres 500,000.00

Pie de cría sementales 120,000.00

Inversion inicial 1,250,823.14

Segundo paso: Clasificar los costos de producción.

Valor de rescate y depreciaciones

Valor de rescate y depreciaciones

Rubro Inversión

inicial % de

recup.vr. Valor de rescate

Ciclos de vida

Depreciación por ciclo

Terreno 50,000 0.00% 104,968 0 0

Obra civil 238,768 50.00% 119,384 60 1,990

Equipo para manejo 242,055 30.00% 72,617 20 8,472

Equipo con motor 100,000 30.00% 30,000 10 7,000

Vientres 500,000 0.00% 425,000 6 0

Sementales 120,000 50.00% 60,000 4 15,000

Totales 1,250,823 811,969 32,462

Costo total de alimentación por ciclo

Costo total de alimentación por ciclo Etapas y/o tipo de animales Kg consumidos Costo/$kg Costo total

Vientres en gestación temprana 65,000 0.94 60,979.49 Vientres en etapa de preparto 36,000 1.31 47,310.19 Vientres en etapa de lactancia 72,900 1.51 110,027.53 Sementales 12,240 1.51 18,473.76 Corderos(as) hasta el destete 15,228 2.27 34,584.31

Corderos (as) en engorda 102,271 2.09 213,540.95 Totales 303,639 484,916.23

Costo promedio ponderado por kilogramo de reción 1.60

Eficiencia alimenticia en engorda (Kg de alimento por kg de aumento de peso) 4.3

• Corderos engordados disp, p. venta =754• Aumento de peso por cordero (100 d) = 28• Kilos aumentados en engorda = 21,112• $ de la alimentación en engorda = 213,540• Costo por kilo (solo alimentación) = 10.11• % que representa el costo de alim.= 62.41• Costo total por kilo engordado = 16.20

Costo de alimentación en la etapa de engorda

Cálculo de los gastos financieros

Tabla de amortización del crédito

Periodo 1 2 3 4 5 6 7 No de periodos Ciclo 1 Ciclo 2 Ciclo 3 Ciclo 4 Ciclo 5 Ciclo 6 Ciclo 7

Monto -

100000 -

100000 -100000 -

100000 -100000 -100000 -100000 -100000

Ciclos 7 7 7 7 7 7 7 7 Tasa de interés 9.44% 9.44% 9.44% 9.44% 9.44% 9.44% 9.44% 9.44%

Pago 20,166 20,166 20,166 20,166 20,166 20,166 20,166 20,166 Pago a capital 10,722 11,734 12,843 14,056 15,383 16,836 18,426 Pago de intereses 9,444 8,432 7,324 6,111 4,783 3,330 1,740

Integración de los costos de producción

Costo de producción de corderos finalizados Concepto Monto % del total

Alimentación de vientres 218,317 28.10% Alimentación de sementales 18,474 2.38% Alimentación predestete 34,584 4.45% Alimentación en engorda 213,541 27.48% Costo de reposición de pie de cría (vientres) 91,338 11.75% Depreciación de infraestructura y equipo 17,462 2.25% Depreciación de pie de cría (sementales) 15,000 1.93% Manejo sanitario 13,825 1.78% Mano de obra 50,015 6.44% Mantenimiento 11,351 1.46% Combustibles 8,645 1.11% Agua 4,398 0.57% Energía eléctrica 6,249 0.80% Gastos de administración 55,890 7.19% Gastos financieros 9,444 1.22% Gastos de comercialización 8,502.48 1.09% Costo total por ciclo 777,035.67 100.00% Costo de mantenimiento por vientre por ciclo 1,554.07 Costo de producción por cordero finalizado 1,030.84 Costo de producción por kilo de cordero finalizado 21.93

Integración de los costos de producción

Concepto Monto % del totalAlimentacion de vientres 218,317 37.14%Alimentacion de sementales 18,474 3.14%Alimentacion predestete 34,584 5.88%Alimentacion en engorda 213,541 36.32%Costo de reposicion de pie de cria (vientres) 0 0.00%Depreciacion de infraestructura y equipo 0 0.00%Depreciacion de pie de cria (sementales) 0 0.00%Manejo sanitario 13,825 2.35%Mano de obra 50,015 8.51%Mantenimiento 11,351 1.93%Combustibles 8,645 1.47%Agua 4,398 0.75%Energia electrica 6,249 1.06%Gastos de administracion 0 0.00%Gastos financieros 0 0.00%Gastos de comercializacion 8,502.48 1.45%Costo total por ciclo 587,900.77 100.00%Costo de mantenimiento por vientre por ciclo 1,175.80Costo de produccion por cordero finalizado 779.93Costo de produccion por kilo de cordero finalizado 16.59

Costo de produccion de corderos finalizados

Integración de los costos de producción

GRAFICA 1.- Estructura de costos en explotaciones ovinas intensivas

2.25%1.93%1.78%1.46%1.11%0.57%

11.75%

6.44%7.19%

62.41%

Alimentación Costo de reposiciónDepreciación de infraestructura y equipo Depreciación de sementalesManejo sanitario Mano de obraMantenimiento CombustiblesAgua Suministro de electricidadGastos de administración Gastos financierosGastos de comercialización

Ingreso por venta de corderos finalizados

Numero de corderos finalizados disponibles para venta 754 Numero de machos disponibles para venta 377 Numero de hembras disponibles para venta 377 Kilos al destete de machos 19 Kilos al destete de hembras 19 Kilos totales de machos al destete 7,161 Kilos totales de hembras al destete 7,161 Kilos totales de machos finalizados 17,714 Kilos totales de hembras finalizadas 17,714 Kilos totales producidos por ciclo 35,428 Peso promedio ponderado de hembras y machos 47 Ingresos por venta de machos 389,707 Ingresos por venta de hembras 389,707 Ingreso por venta de corderos finalizados 779,415 Ingreso promedio por venta de machos finalizados $1,034 Ingreso promedio por venta de hembras finalizadas $1,034

Ingresos por venta de animales de desecho Numero de animales de desecho vendidos 83 Kilos de animales de desecho vendidos 4,166.67 Precio de venta por kilo de animales de desecho 17.00 Ingreso por venta de animales de desecho 70,833 Ingreso total por ciclo 850,248

Cálculo de los ingresos

Estado de resultados Ingresos

Ingresos por venta de corderos finalizados 779,415 Ingresos por venta de animales de desecho 70,833 Total de ingresos 850,248

Egresos Alimentación de vientres 218,317 Alimentación de sementales 18,474 Alimentación predestete 34,584 Alimentación en engorda 213,541 Costo de reposición de pie de cría (vientres) 91,338 Depreciación de infraestructura y equipo 17,462 Depreciación de pie de cría (sementales) 15,000 Manejo sanitario 13,825 Mano de obra 50,015 Mantenimiento 11,351 Combustibles 8,645 Agua 4,398 Energía eléctrica 6,249 Total de costos de operación 703,198 Utilidad de operación 147,050 Gastos de operación Gastos de administración 55,890 Gastos financieros 9,444 Gastos de comercialización 8,502 Total de gastos de operación 73,837 Utilidad gravable 73,212 % de impuesto sobre la renta 0 Monto de los impuestos 0 Utilidad o pérdida neta 73,212

Estado de pérdidas o ganancias

Punto de equilibrio económico y en kilos producidos de corderos finalizados Costos variables Monto

Alimentación de vientres 218317 Alimentación de sementales 18474 Alimentación predestete 34584 Alimentación en engorda 213541 Costo de reposición de pie de cría (vientres) 91338 Manejo sanitario 13825 Mano de obra 50015 Agua 4398 Energía eléctrica 5097 Gastos de comercialización 8502 Costos variables totales 658092 Kilos de corderos producidos por ciclo 35428 Costo variable promedio por kilo de cordero 18.58

Costos fijos Energía eléctrica 1152 Mantenimiento 11351 Combustibles 8645 Depreciación de infraestructura y equipo 17462 Depreciación de pie de cría (sementales) 15000 Gastos de administración 55890 Gastos financieros 9444 Total de costos fijos 118944 Precio de venta por kilogramo de cordero (machos y hembras) 22 Ingreso total por venta de corderos finalizados 779415 Punto de equilibrio económico 764131 Punto de equilibrio en kg de corderos finalizados por ciclo 34733

Cálculo del punto de equilibrio

Representación esquemática del valor del dinero a través del tiempo

Representación esquemática del valor del dinero a través del tiempo

10

5,6

74

10

6,6

87

10

7,7

95

10

9,0

08

11

0,3

35

11

1,7

88

11

3,3

78

11

5,1

18

11

5,1

18

11

5,1

18

11

5,1

18

11

5,1

18

11

5,1

18

11

5,1

18

11

5,1

18

11

5,1

18

11

5,1

18

11

5,1

18

11

5,1

18

11

5,1

18

11

5,1

18

11

5,1

18

11

5,1

18

11

5,1

18

92

7,0

87

-1,2

50

,82

3

25 CICLOS DE PRODUCCION OVINA

Tasa de descuento o costo de oportunidad del dinero = 6.66% por ciclo

VP=185,034

VP=29,134

VP=38,480

VP=49,798

Mom

ento

cer

oConvirtiendo el valor futuro en valor presente

6.66%

Periodo o ciclo

Ingresos Egresos Flujo Neto de Efectivo

Valor Presente

CF0 0 1,250,823 -1,250,823 0CF1 882,710 777,036 105,674 99,077CF2 882,710 776,023 106,687 93,782CF3 882,710 774,915 107,795 88,841CF4 882,710 773,702 109,008 84,232CF5 882,710 772,374 110,335 79,936CF6 882,710 770,922 111,788 75,932CF7 882,710 769,331 113,378 72,205CF8 882,710 767,591 115,118 68,736CF9 882,710 767,591 115,118 64,445CF10 882,710 767,591 115,118 60,422CF11 882,710 767,591 115,118 56,650CF12 882,710 767,591 115,118 53,114CF13 882,710 767,591 115,118 49,798CF14 882,710 767,591 115,118 46,689CF15 882,710 767,591 115,118 43,775CF16 882,710 767,591 115,118 41,042CF17 882,710 767,591 115,118 38,480CF18 882,710 767,591 115,118 36,078CF19 882,710 767,591 115,118 33,825CF20 882,710 767,591 115,118 31,714CF21 882,710 767,591 115,118 29,734CF22 882,710 767,591 115,118 27,878CF23 882,710 767,591 115,118 26,138CF24 882,710 767,591 115,118 24,506CF25 1,694,678 767,591 927,087 185,034

Totales 22,879,712 20,481,768 2,397,944 1,512,064Valor Presente Neto 261,241

Tasa de Descuento

Menos

HO

RIZ

ON

TE

DE

IN

VE

RS

ION

Cálculo del VPN

Td1 6.66% Td2 10%Periodo o ciclo Flujo Neto de

Efectivo Valor Presente Valor Presente

Momento de la inversion -1,250,823 -1,250,823 -1,250,823Ciclo 1 105,674 99,077 96,067Ciclo 2 106,687 93,782 88,171Ciclo 3 107,795 88,841 80,988Ciclo 4 109,008 84,232 74,454Ciclo 5 110,335 79,936 68,510Ciclo 6 111,788 75,932 63,102Ciclo 7 113,378 72,205 58,181Ciclo 8 115,118 68,736 53,704Ciclo 9 115,118 64,445 48,821

Ciclo 10 115,118 60,422 44,383Ciclo 11 115,118 56,650 40,348Ciclo 12 115,118 53,114 36,680Ciclo 13 115,118 49,798 33,346Ciclo 14 115,118 46,689 30,314Ciclo 15 115,118 43,775 27,558Ciclo 16 115,118 41,042 25,053Ciclo 17 115,118 38,480 22,776Ciclo 18 115,118 36,078 20,705Ciclo 19 115,118 33,825 18,823Ciclo 20 115,118 31,714 17,112Ciclo 21 115,118 29,734 15,556Ciclo 22 115,118 27,878 14,142Ciclo 23 115,118 26,138 12,856Ciclo 24 115,118 24,506 11,687Ciclo 25 927,087 185,034 85,566

VPN1 261241 VPN2 -161920

Tasa de descuento

Valor Presente Neto

Cálculo manual de la tasa Interna de Retorno (TIR)

Cálculo manual de la tasa Interna de Retorno (TIR)

TIR = i1 + ((i2-i1) * VPN1 / (VPN1-VPN2))

Donde:i1 = Tasa de descuento o costo de oportunidad que genera un VPN positivo

i2 = Tasa de descuento o costo de oportunidad que genera un VPN negativo

VPN1 =Valor Presente Neto positivo

VPN2 = Valor Presente Neto negativo

Sustituyendo valores en la fórmulaTIR = 6.66 + ((10-6.66) * 261,241 / (261,241- (-161920)))

TIR = 6.66 + ((3.34) * 261,241 / (423160))

TIR = 6.66 + ((3.34) * .6174)

TIR = 6.66+2.0629

TIR = 8.72 %

Que pasa sí?• Vendo más caro o más barato• Mis animales ganan más o menos peso• Se incrementa o disminuye el numero de

crías por parto• Aumenta o disminuye el % de pariciones• Aumenta o disminuye el % de mortandad• Aumenta o disminuye el precio del maíz• Aumenta o disminuye el precio de la alfalfa

Análisis de sensibilidad

Variables de mayor impacto sobre el Valor Presente Neto en explotaciones ovinas intensivas

-3000000

-2000000

-1000000

0

1000000

2000000

3000000

-30% -20% -10% Esc. Base 10% 20% 30%

Va

lor

Pre

se

nte

Ne

to

Aumento diario de peso en machos y hembras(kg)

% de pariciones

Numero de crias por parto

Precio promedio ponderado de venta (hembras y machos)

Variables de mayor impacto sobre el Valor Presente Neto en explotaciones ovinas intensivas

-800000

-600000

-400000

-200000

0

200000

400000

600000

800000

1000000

1200000

-30% -20% -10% Esc. Base 10% 20% 30%

Va

lor

Pre

se

nte

Ne

to

Costo por kilo de maiz rolado

Costo por kilo de heno de alfalfa

% de mortandad en crias (1 a 50 dias de edad)

-600000 -400000 -200000 0 200000 400000 600000 800000 1000000 1200000

$20

$21

$22

$23

$24

Pre

cio

de

ve

nta

po

r k

ilo e

n p

ie

Valor Presente Neto (VPN)

Valor Presente Neto (VPN) para variaciones en el precio de venta por kgde cordero finalizado

0.00%

2.00%

4.00%

6.00%

8.00%

10.00%

12.00%

14.00%

16.00%

$20 $21 $22 $23 $24

Precio de venta por kilo en pie

Tas

a In

tern

a d

e R

eto

rno

(TIR

)Tasa Interna de Retorno (TIR) para variaciones en el precio deventa por kg de cordero finalizadoCosto de oportunidad del dinero (CETES) 6.66% por ciclo

-600000 -400000 -200000 0 200000 400000 600000 800000 1000000

1.6 crías

1.7 crías

1.8 crías

1.9 crías

2.0 crías

Cri

as n

acid

as p

or

par

to

Valor Presente Neto (VPN)

Valor Presente Neto (VPN) para variaciones en el numero de críasnacidas por parto en explotaciones ovinas intensivas

0.00%

2.00%

4.00%

6.00%

8.00%

10.00%

12.00%

14.00%

1.6 crías 1.7 crías 1.8 crías 1.9 crías 2.0 crías

Ta

sa

Inte

rna

de

Re

torn

o (

TIR

)Tasa Interna de Retorno (TIR) para variaciones en el numerode crías nacidas por parto en explotaciones ovinasintensivasCosto de oportunidad del dinero (CETES) 6.66% por ciclo

-600000 -400000 -200000 0 200000 400000 600000 800000 1000000 1200000

.240 kg

.260 kg

.280 kg

.300 kg

.320 kg

Au

me

nto

de

pe

so

dia

rio

(k

g)

Valor Presente Neto (VPN)

Valor Presente Neto (VPN) para variaciones en el aumento de pesodiario de corderos en engorda

0.00%

2.00%

4.00%

6.00%

8.00%

10.00%

12.00%

14.00%

.240 kg .260 kg .280 kg .300 kg .320 kg

Aumento de peso diario (kg)

Ta

sa

Inte

rna

de

Re

torn

o (

TIR

)Tasa Interna de Retorno (TIR) para variaciones en el aumento depeso diario de corderos en engordaCosto de oportunidad del dinero (CETES) 6.66% por ciclo

0 100000 200000 300000 400000 500000 600000

85%

87.50%

90.00%

92.50%

95.00%

Po

rce

nta

je d

e p

ari

cio

ne

s

Valor Presente Neto (VPN)

Valor Presente Neto (VPN) para variaciones en el % de pariciones enexplotaciones intensivas de ovinos

0.00%

2.00%

4.00%

6.00%

8.00%

10.00%

12.00%

85% 87.50% 90.00% 92.50% 95.00%

Porcentaje de pariciones

Tas

a In

tern

a d

e R

eto

rno

(T

IR)

Tasa Interna de Retorno (TIR) para variaciones en el % depariciones en explotaciones intensivas de ovinos

Costo de oportunidad del dinero (CETES) 6.66% por ciclo

Combinación de variables para cinco diferentes escenarios

VARIABLE SENSIBILIZADAPesimista Moderadamente

pesimistaEscenario

baseModeradamente

optimistaOptimista

Numero de vientres 500 500 500 500 500Aumento diario de peso en machos y hembras(kg) 0.240 0.260 0.280 0.300 0.320Costo por kilo de maiz rolado 2.55 2.45 2.35 2.25 2.15Costo por kilo de heno de alfalfa 2.2 2.1 2 1.9 1.8% de mortandad en crias (1 a 50 dias de edad) 8.00% 7.00% 6.00% 5.00% 4.00%% de pariciones 85.00% 87.50% 90.00% 92.50% 95.00%Numero de crias por parto 1.6 1.7 1.8 1.9 2Precio promedio ponderado de venta (hembras y machos) 20 21 22 23 24

Combinacion de escenarios con cambios en las variables de mayor impacto en los costos y en la rentabilidadEscenarios

Combinación de variables para cinco diferentes escenarios

ParametroPesimista Moderadamente

pesimistaEscenario

baseModeradamente

optimistaOptimista

Peso promedio ponderado de hembras y machos a la venta 43 45 47 49 51Ingreso promedio por cordero finlizado 860 945 1034 1127 1224Costo de produccion por cordero finalizado 1,177 1,100 1,031 969 914Costo de produccion por kilo de cordero finalizado 27.37 24.44 21.93 19.78 17.92Utilidad o perdida neta por ciclo -125,462 -35,018 73,212 201,177 350,944Punto de equilibrio economico S.D. 6064168 764131 445332 331266Total de kilos producidos por ciclo 26632 30815 35428 40497 46047Punto de equilibrio en kilos producidos por ciclo S.D. 288770 34733 19362 13803Valor Presente Neto -2,106,947 -1,029,496 261,241 1,788,692 3,577,694Tasa de descuento 6.66% 6.66% 6.66% 6.66% 6.66%Tasa Interna de Retorno S.D. S.D. 8.51% 18.75% 30.18%

Combinacion de variables para cinco escenarios

20

21

22

23

24

300 400 500 600 700 800 900 1000

Numero de vientres

Co

sto

po

r k

ilo (

pe

so

s)

Comportamiento del costo por kilo de cordero en pie al variarel numero de vientres en explotaciones intensivas

Precio de venta por kg de corderos finalizados

-500000 0 500000 1000000 1500000 2000000

300

400

500

600

700

800

900

1000

Nu

me

ro d

e v

ien

tre

s

Valor Presente Neto (VPN)

Valor Presente Neto (VPN) para variaciones en el numero de vientres enexplotaciones ovinas intensivas

0.00%

2.00%

4.00%

6.00%

8.00%

10.00%

12.00%

14.00%

16.00%

300 400 500 600 700 800 900 1000

Numero de vientres

Ta

sa

Inte

rna

de

Re

torn

o (

TIR

)Tasa Interna de Retorno (TIR) para variaciones en el numero devientres en explotaciones ovinas intensivasCosto de oportunidad del dinero (CETES) 6.66% por ciclo

Conclusiones sobre el escenario base

1) El monto de la alimentación asciende a 484, 916 pesos que representa el 62.41% del costo total de operación, seguido por el costo de reposición y los gastos de administración con un 11.75 y 7.19% respectivamente.

2) El costo promedio ponderado por kg de ración en base húmeda fue de 1.6 pesos.

3) La conversión alimenticia para la fase de engorda fue de 4.3 kg de materia seca por kilo de aumento de peso en pie.

Conclusiones sobre el escenario base

4) El costo de producción por kg de cordero finalizado fue de 21.93 pesos.

5) Se producen 754 corderos por ciclo, equivalentes a 35,428 kg disponibles para venta en pie.

6) El ingreso total por ciclo, considerando la venta de corderos finalizados y la venta de animales de desecho fue de 850,248 pesos.

Conclusiones sobre el escenario base

7) La utilidad neta por ciclo fue de 73,212 pesos.

8) El punto de equilibrio económico fue de 764,131 pesos, equivalentes a la venta de 34,733 kg de cordero.

9) La empresa se considera rentable dado que se obtiene un VPN positivo de 261,241 pesos y una TIR de 8.51%, tasa superior al costo del dinero en el mercado que fue establecida en un 6.66% por ciclo, de acuerdo al valor de los CETES durante la primer semana de enero de 2007.

Conclusiones sobre el análisis de sensibilidad

1) El precio de venta de los corderos finalizados fue la variable de mayor impacto, dado que presentó una sensibilidad promedio de 313.04% sobre el VPN. Lo anterior significa que por cada 10 puntos porcentuales de incremento o disminución en el precio de venta, se generaría un cambio de 817,783 pesos en el Valor Presente Neto.

2) La segunda variable en importancia fue el numero de crías por parto con una sensibilidad de 225.79%, ubicándose en tercer lugar el aumento de peso por día de los corderos en etapa de finalización ya que presenta una sensibilidad promedio de 186.49% y en cuarto lugar encontramos al porcentaje de pariciones con un 148.71% se sensibilidad.

3) Las variables que muestran una sensibilidad que va de alta a moderada son el costo por kilo de maíz rolado con una sensibilidad de -103.75%, en tanto que el caso del costo por kg de heno de alfalfa y el porcentaje de mortandad del nacimiento a los 50 días de edad, las sensibilidades se ubican en -52.45 y -14.5% respectivamente.

Conclusiones sobre el análisis de sensibilidad

4) El porcentaje de sensibilidad alcanzado para variaciones en el numero de vientres fue de un 112.19% y si el número de vientres disminuye a 400, el VPN se convierte en negativo, indicándonos lo anterior que la empresa empieza a ser rentable a partir de los 500 vientres en producción considerados en el escenario base.

5) En la combinación de variables para un escenario moderadamente pesimista el VPN obtenido es de -1,029,496 lo que significaría prácticamente la descapitalización de la empresa, considerando que la inversión inicial fue de 1.250,823 pesos.

Conclusiones finales

1. Dado que los productores no tienen control ni manera de influir sobre el precio de venta como la variable de mayor sensibilidad, ni sobre los precios de los granos y forrajes, sus esfuerzos deberán estar orientados a controlar y modificar de manera positiva variables biológicas como el numero de crías por parto, la ganancia diaria de peso, el porcentaje de pariciones y una disminución del porcentaje de mortandad a través de prácticas de manejo más eficientes y de la selección adecuada de razas y cruzas que hagan posible el mejoramiento de estos últimos parámetros.

Conclusiones finales

2) En virtud de que el presente análisis se realizó bajo un escenario de estabulación completa, es necesario evaluar económica y financieramente alternativas que combinen la estabulación, el uso de praderas y el pastoreo en agostadero como una estrategia para disminuir los costos de producción, incrementar la utilidad y lograr una rentabilidad acorde al monto de la inversión realizada en la empresa.

MUCHAS GRACIAS POR SU ATENCION

Javier Martínez NevárezFacultad de Zootecnia

jamarnev@uach.mx