Análisis de Resultados

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Quimica Analitica

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Anlisis de resultadosAl agregar la cascara de huevo al agua y luego el cido clorhdrico concentrado, no se pudo disolver la cascara completamente, ni con agitacin y tampoco con calentamiento. Esto pudo ocurrir porque no se retir la membrana de la cascara del huevo adecuadamente, se vio que en la superficie quedaron pedazos de cascara muy pequeos con unos grumos blancos. Tambin se dificulto la solubilidad de la cascara porque no fue bien triturada en un principio. Se agreg un exceso de cido clorhdrico bajando demasiado el pH sin presentar cambios, despus de un momento, en la solubilizacin de la cascara. Se filtro la solucin y se rest la membrana al peso total que obtuvimos al inicio, esto con el fin de obtener ms precisin en los clculos. Aunque cuando colocamos el papel filtro con la membrana para secarlos, se olvid esperar un momento a que bajara la humedad un poco, adems el horno estaba en una temperatura demasiado elevada y se alcanz a quemar el papel y por lo visto en los resultados esto fue un pequeo problema que afecto el peso final del papel ms las cascaras y su membrana.Cuando se agreg el oxalato de amonio a la solucin no se present ningn cambio, esto ocurri porque la solucin estaba demasiado acida y si observamos el diagrama de distribucin de especies (figura 1) la especie que predomina en medios cidos es el cido oxlico y esta especie no es la que permite la precipitacin del oxalato de calcio, entonces se debe subir el pH por encima de 5 que es donde predomina el C2O4(-2). Antes de eso se agreg unas gotas de rojo metilo que en pHs por debajo de 5 es de color rojo y por arriba de este, es de color amarillo, esto es un indicador que nos ayuda a establecer el punto donde se detiene la adicin de base. Cuando se agreg NH3 para subir el pH, se observ que la solucin estaba demasiado cida y se debi agregar bastante amoniaco para subir el pH hasta las condiciones necesarias. Esto ocurri porque al iniciar se agreg un exceso del cido concentrado para solubilizar la cascara y esto hizo que la concentracin de iones hidronio fuera muy alta, adems el amoniaco slo estaba al (3%) aproximadamente. Figura 1Despus de agregar el suficiente cido para que la solucin cambiara de color y se presentara el precipitado se calent para que hubiese ms energa cintica en las partculas y por ende se juntaran y as cayeran al fondo. Este proceso dur aproximadamente 30 minutos y ni as se logr que se precipitara completamente el contenido. Se ayud el proceso con agitacin, pero no se logr completar el objetivo. Esto desajustara los clculos porque ya habra un poco de calcio que se despreciara porque al filtrar posiblemente no se quedara en el papel sino que seguira derecho.Se inici la filtracin y se not que en las aguas madre se notaba una turbidez, cuando esta solucin debera ser translucida, esto corroboraba que algunas partculas de CAC2O4 eran ms pequeas que los orificios del papel filtro y haban pasado por ellos, al ver los clculos y comparndolos con el promedio de calcio en los huevos de gallina, hay un dficit de calcio, pero esto ocurri por la falta de tcnica para hacer este laboratorio, pero tambin por la falta de tiempo. Cuando se termin de filtrar se observ que en el fondo del matraz haba precipitado una parte de oxalato de calcio. Para retirar papel filtro del embudo buchner hubo problemas, porque se agreg el precipitado muy a la ligera, se esparci por todo el embudo y no solo por el papel, adems era dificultoso sacarlo sin quedarse con un poco de muestra en los dedos. Ac ya son dos fuentes ms de imprecisin para el clculo del calcio.Bibliografa Figura 1: http://dq.exa.unrc.edu.ar/DOCENCIA_DE_GRADO/Asignaturas%20de%20Apoyo/Quimica%20Analitica(9123)/Guias/1251991477/Tema%204%2002%20-%20ACIDO-BASE%20El%20equilibrio.pdf