Analisis de producción de fibra de alpaca, llama, vicuña y guanaco en Sudamérica

8/10/2019 Analisis de produccin de fibra de alpaca, llama, vicua y guanaco en Sudamrica

1/44

Produccin de bra de alpaca, llama, vicuay guanaco en Sudamrica

E.C. Quispe1,T.C. Rodrguez2,L.R. Iiguez3 yJ.P. Mueller41Universidad Nacional de Huancavelica, Huancavelica, Per; 2Universidad Mayor de San Andrs, La Paz, Bolivia; 3Cochabamba,

Bolivia; 4Instituto Nacional de Tecnologa Agropecuaria, Bariloche, Argentina

Resumen

Ms de un milln de pequeos productores de los Andes centrales de Sudamrica tienen alpacas (Vicugna pacos) y llamas (Lama glama)como principal medio de subsistencia. Los animales proveen carne, leche,bra, energa de transporte y guano y, adems, son un elementoimportante de la identidad cultural de sus pueblos. Con 3,9 millones de llamas y 3,3 millones de alpacas la produccin total de bras decamlidos en la regin supera los 5 millones de kg anuales. Cerca del 30% de la produccin de bra se transforma y es usada a nivel de

predio o comunidad. Alrededor del 80% de la alpaca comercializada es de color blanco y el 12% tiene dimetros de bra menores de 23micrones. Las bras de llama son de menor valor y ms variables en colores y dimetros que las bras de alpaca. Ambas especies tienendos razas, cada una con caractersticas de calidad de bra y adaptacin especca. Tambin existen en Sudamrica dos especies de

camlidos silvestres, el guanaco (Lama guanicoe) y la vicua (Vicugna vicugna). Ambas tienen vellones de valiosa bra down.Poblaciones especcas de estos camlidos calican para ser capturadas, esquiladas y liberadas generando un ingreso adicional a las comu-nidades en que viven. El aumento de la produccin de bras y dems productos de los camlidos sudamericanos, a la vez de preservar unrecurso gentico animal crtico y los valores culturales asociados y mejorar la calidad de vida de muchos pequeos productores, debe ser

parte de una estrategia global de inversin sostenida en investigacin y desarrollo apropiados.

Palabras clave: alpaca, llama, vicua, guanaco

Summary

More than one million smallholders in the Andean region of central South America exploit alpacas (Vicugna pacos)andlamas(Lama glama)as their main means of subsistence. Alpacas and lamas providemeat,milk,bre, powerand guano; in addition it is an important element of thecultural identity of their producers. With 3.9 million lamas and 3.3 million alpacas the total annual bre production in the region exceeds 5million kg. Nearly 30% of the bre production is transformed on-farm or at the community level. About 80% of the marketed alpaca bre is

whiteand12%is

ner than 23 microns. Lama

bres havelessvalueand are morevariable in colours and

bre diameter than alpaca

bres.Bothspecies of camelids have two breeds, each one with specic adaptation andbre quality characteristics. Two wild species of camelids exist inSouth America: theguanaco (Lama guanicoe)andthevicuna(Vicugnavicugna). Both haveeeces with precious down bres. Specic popu-lations of these camelids are qualied to be captured, sheared and released, providing an additional income to the communities in which theylive. Due to support to improve the production ofbre and other products of South American camelids, while preserving a valuable animalgenetic resource, thecultural values of theassociatedproductionsystems, and improvingthelivelihoods of resource-poorsmallholders should

be part of a global strategy involving a sustained investment in appropriate R&D.

Keywords:alpaca, llama, vicua, guanaco

Rsum

Plus dun million de petits exploitants de la rgion des Andes centrales en Amrique du Sud utilisent les alpagas (Vicugna pacos) et leslamas (Lama glama) en tant que moyen principal de subsistance. Les alpagas et les lamas fournissent de la viande, du lait, des bres, delnergie et du guano; de surcrot, ils reprsentent un lment important de lidentit culturelle de leurs producteurs. Avec 3,9 millions de

lamas et 3,3 millions dalpagas, la production annuelle totale de bres de la rgion dpasse 5 millions de kilogrammes. Presque 30% de laproduction de bres est traite au niveau de lexploitation ou de la communaut. Environ 80% de la bre dalpaga commercialise est

blanche et 12% mesure moins que 23 microns. Les bres de lama ont moins de valeur et sont plus variables, pour ce qui est des couleurset du diamtre, que les bres dalpaga. Les deux espces de camlids ont deux races dont chacune prsente des caractristiques spciquesdadaptation et de qualit des bres. En Amrique du Sud, on trouve deux espces sauvages de camlids: le guanaco (Lama guanicoe) etla vigogne (Vicugna vicugna) qui ont des toisons avec des bres prcieuses de duvet. Certaines populations spciques de ces camlidssont qualies pour la capture, la tonte et la remise en libert, ce qui fournit un revenu supplmentaire aux communauts o elles vivent. Lesoutien pour amliorer la production de bres et dautres produits des camlids de lAmrique du Sud, tout en prservant une ressourcezoogntique prcieuse, les valeurs culturelles des systmes de production y associs et en amliorant les moyens dexistence des petitsexploitants pauvres en ressources, devrait faire partie dune stratgie globale impliquant un investissement soutenu en R&D appropris.

Mots-cls:alpaga, lama, vigogne, guanaco

Presentado: 30 Julio 2009; aceptado: 13 Octubre 2009

Correspondence to: E.C. Quispe, Universidad Nacional de Huancavelica,Huancavelica, Per. email: [email protected]

1

Animal Genetic Resources Information, 2009, 45, 114. Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2009doi:10.1017/S1014233909990277


2/44

Introduccin

Los camlidos modernos derivan de especies prehistricasoriginadas en Norteamrica que desaparecieron de esa

regin hacen ms de 11 millones de aos. Antes de sudesaparicin algunos camlidos ancestrales migraron haciael sur del continente para evolucionar en los camlidos suda-mericanos actuales que incluyen dos especies domsticas:llama (Lama glama) y alpaca (Vicugna pacos) y dos especiessilvestres: guanaco (Lama guanicoe) y vicua (Vicugnavicugna). Estudios de ADN mitocondrial sugieren que lavicua y el guanaco fueron los antecesores de las alpacas ylas llamas, respectivamente, en un proceso de domesticacinque se inici en los Andes Centrales de Sudamrica hace6000 aos (Kadwellet al., 2001, Gentryet al., 2004, Marinet al., 2007). El uso textil de las bras se inicia con laCultura Huaca Prieta de hace 2500 aos (Wheeler, 2004,

Wheeler et al., 1995), tiene un desarrollo evidente en laCultura Paracas y posteriormente alcanza niveles de excelen-cia en la Cultura Mochica (Wing, 1977). En la actualidad los

productos de los camlidos domsticos constituyen el princi-pal medio de sustento para muchos productores de escasosrecursos en los pases andinos centrales de Sudamricaincluyendo Ecuador, Per, Bolivia, Argentina y Chile. Elaprovechamiento de las bras producidas por los camlidossilvestres es todava limitado pero potencialmente importante.

Distribucin de los camlidos sudamericanosLas alpacas, llamas y vicuas habitan la zona alto-andina,

por encima de 3000 msnm, del Per, Bolivia, Argentina yChile. Estos ambientes incluyen mesetas (altiplano) yladeras cordilleranas con alta incidencia de heladas y pre-caria disponibilidad de agua. Los guanacos habitan predo-minantemente zonas ms bajas y desrticas, como laPatagonia argentina y chilena. Las alpacas y llamastambin fueron llevadas a otros pases, donde son criadasen condiciones ms favorables que las de su ambiente deorigen, para servir como mascotas o producir bra; porejemplo en los Estados Unidos (120.000 ejemplares),

Australia (100.000 ejemplares), Canad, Nueva Zelanday pases europeos (Lupton et al., 2006).

La Tabla 1 resume la informacin sobre poblacin ydistribucin de los camlidos sudamericanos. Los datos dis-

ponibles, que posiblemente son subestimados, contabilizanaproximadamente 4 millones de llamas y 3,5 millones dealpacas. Per es el pas con el mayor nmero de camlidos,aproximadamente 5 millones de animales, adems de ser el

pas que ms alpacas y vicuas alberga. Bolivia tiene lamayora de las llamas y Argentina la mayorade los guanacos.

Importancia de los camlidos sudamericanos

Los camlidos sudamericanos domsticos, a veces enasociacin con ovinos, constituyen el principal medio de

utilizacin productiva de extensas reas de pastos naturalesen las zonas alto-andinas donde no es posible la agriculturay la crianza exitosa de otras especies de animalesdomsticos. Los camlidos convierten con eciencia lavegetacin nativa de estos ambientes en carne y bras dealta calidad, adems sus pieles y cueros tienen mltiplesusos industriales y artesanales. El estircol es otro subpro-ducto valioso que se usa como combustible para la coccinde los alimentos y fertilizante para los cultivos. La llamacumple adems una importante funcin de transporte(Iiguez y Alem, 1996).

De Los Ros (2006) estima que al menos un milln ymedio de personas se dedican a la crianza de camlidosen la regin alto-andina del Per. Las reas productorasde camlidos en el Per incluyen las provincias conmayor pobreza y marginalizacin. En Bolivia, y con baseen las estimaciones del INE Bolivia (2009) y UNEPCA(1999) es posible estimar que la produccin de llamas ben-ecia a 37.00050.000 familias de productores de escasosrecursos. Sin embargo, esta produccin aun no representauna va directa para reducir la pobreza y lamarginalizacin de sus productores, no obstante lademanda incrementada por los productos de esta especie.Lo anterior reeja un contexto de produccin complejo,

Tabla 1.Poblacin de camlidos en Sudamrica.

Camlido Per Bolivia Argentina Chile

Alpaca 3.041.598(1) 269.285(2) pocos 28.551(6)

Llama 1.462.730(1) 2.237.170(2) 161.402(3) 50.132(6)

Vicua 147.000(1) 12.047(8) 131.220(4) 27.921(7)

Guanaco pocos pocos 636.477(4,5) 27.150(7)

Referencias:(1)http://www.minag.gob.pe/pecuaria/(2)INE Bolivia (2009), Censo 2007.(3)INDEC (2002), Censo 2002.(4)CNVG (2007), Censo 2006.(5)Amaya et al.(2001), Censo 2000.(6)INE Chile (2009), Censo 2007.(7)Parraguez et al. (2004).(8)UNEPCA (1999).

2 E.C. Quispe et al.


3/44

afectado por la limitada disponibilidad y el uso no conser-vativo de los recursos naturales que determinan baja pro-ductividad de los rebaos, pequeas escalas de

produccin y una dbil integracin de las cadenas produc-tivas con las del mercado (UNEPCA, 1997). Las pobla-ciones alto-andinas de Argentina y Chile no escapan alas caractersticas observadas en Per y Bolivia, aunque

por la menor cantidad de animales y productores elimpacto de su produccin en las economas nacionaleses tambin menor.

Los camlidos silvestres en los pases andinos se encuentranprotegidos por diversas leyes y normas nacionales e interna-

cionales por lo que su aprovechamiento comercial es limit-ado, puntual y sujeto a un estricto control legal. En generallos camlidos silvestres son propiedad del Estado. Por ellono es posible contabilizar un nmero de productores deestos camlidos silvestres sino ms bien unidades de apro-vechamiento o de manejo. A estos se suman algunos

pocos criaderos de vicuas y guanacos en cautividaddonde los animales s son propiedad de productores indivi-duales. La Tabla 2 resume estadsticas publicadas sobre elnmero de productores de camlidos en Sudamrica.

En la Tabla 3 se consignan cantidades de cada bra produ-cidas en los principales pases productores. Se observa que

la alpaca es la especie productora de bra por excelencia.Aun con una poblacin menor a la de llamas, laproduccin de bra de alpaca es considerablemente

mayor a la de llama. De todos modos la importanciaeconmica de cada especie de camlidos reside en el con-junto de productos y servicios que le presta al productor.En ese sentido las llamas aportan incluso ms que las alpa-cas. Otro aspecto a tener en cuenta aparte de la cantidad

producida es el valor agregado que alcanza la bra anivel del productor, comunidad, industria o pas. En eseaspecto las bras de camlidos suelen alcanzar valoresaltos en los productos nales pero la participacin del pro-ductor en ese valor suele ser pequea.

Alpacas

Se asume que la especializacin para la produccin debra de las alpacas deriva de un proceso de seleccin prac-ticado desde pocas precolombinas (Wang et al., 2003).Existen dos razas de alpacas, la Huacaya y la Suri(Figura 1). La alpaca Huacaya se caracteriza por tener unvelln compacto, esponjoso y similar al velln del ovinoCorriedale que le conere una apariencia ms voluminosa,con bras nas suaves y onduladas. La alpaca Suri pre-senta bras de gran longitud organizadas en rizos col-gantes, de un modo similar a los rizos del ovino Lincoln,lo cual conere al animal una apariencia angulosa

(Hoffman y Fowler, 1995; Antonini et al., 2004 y FAO,2005). La alpaca Huacaya representa 85% de lapoblacin de alpacas en el Per.

Tabla 2.Productores de bras de camlidos en Sudamrica.

Fibra Per Bolivia Argentina Chile

Alpaca 789.775(1) 13.603(4) s/d 916(5)

Llama 297.414(1) 37.00050.000(4) 2.803(2) 1.388(5)

Vicua* 250(3) s/d 22(3) s/dGuanaco* s/d s/d 15(3) s/d

Para camlidos silvestres la cifra representa unidades de manejo es decir: productores de criaderos de vicua en cautividad y comunidades involucradasen chakus.Referencias:(1)INIA (2006), Censo 2001.(2)INDEC (2002), Censo 2002.(3)Estimaciones propias, 2009.(4)Estimaciones propias en base a INE Bolivia (2009), Censo 2007 y UNEPCA (1999).(5)INE Chile (2009), Censo 2007.s/d sin datos.

Tabla 3.Produccin de bras de camlidos en Sudamrica.

Fibra Per Bolivia Argentina Chile

Alpaca 3.399 ton(1) 365 ton(3) s/d s/dLlama 760 ton(1) 433 ton(3) 70 ton(2) s/dVicua 5.500 kg(2) s/d 377 kg(2) s/dGuanaco s/d s/d 1.500 kg(2) s/d

Referencias:(1)INIA (2006), Censo 2002.(2)Estimaciones propias, 2009.(3)PRORECA (2003.)s/d sin datos.

FIbra de alpaca, llama, vicua y guanaco 3


4/44

Sistemas de produccin de alpaca

Los sistemas de cra de la alpaca en el Per son en sumayora comunitarios, con productores de escasos recursos.Estos sistemas son extensivos, con base en la explotacin decampos nativos de pastoreo y rebaos mixtos que general-mente incluyen ovinos y que pueden tambin incluir llamas.Los sistemas de manejo son tradicionales con limitadaadopcin de tecnologas conducentes a una mejora de la

productividad, por tanto los rendimientos por animal yrebao aun son bajos (Quispe, 2005 y Gobierno Regionalde Huancavelica, 2006).

Las esquilas se realizan con tijeras manuales, mecnicas ocon otros implementos ms rudimentarios. La esquila en elPer se la realiza en noviembre, cuando la oferta forrajeraincrementa con un concomitante incremento en lacondicin alimenticia del rebao. A partir de mayo laoferta forrajera declina rpidamente con el consiguientedeterioro de la alimentacin de los rebaos. Estos cambiosen el nivel de alimentacin estn correlacionados positiva-mente con el dimetro de las bras, el cual es mayor en el

perodo de abundancia forrajera y menor en el periodo debaja disponibilidad (Quispe et al., 2008b).

Caractersticas de la bra de alpaca

La industria textil reere a las bras de alpaca como brasespeciales y los artculos confeccionados con ellas, estnclasicados como artculos de lujo (Wang et al., 2003).Como todas las bras especiales, las bras de alpaca sonexibles y suaves al tacto, poco inamables, de bajo ael-tramiento y poco alergnicas. Adems, los tejidos de estasbras son proclives a la confeccin de vestidos con exce-lentes pliegues, apariencia, cada y lustrosidad, que en suconjunto coneren la apariencia de ser nuevos no obstanteel tiempo que puedan haber sido usados. En este contexto

los tejidos elaborados con alpaca son comparables a loselaborados con lana ovina pero con un dimetro promedio3 a 4 micras menor (Inka-Alpaca, 2009). Contrastando con

los vellones de ovinos, los rendimientos en limpio de losvellones de alpaca son altos (87% a 95%), lo cual permiteun procesamiento industrial menos oneroso. El procesa-miento de tejidos vara desde tweeds gruesos a gabardinas

nas, las cuales no se rompen, deshilachan, manchan oproducen esttica.

Las bras de alpaca y vicua comparten caractersticas desuavidad (Xinget al., 2004) y exhiben alta resistencia a latraccin (con valores mayores a 40 N/ktex), una condicinimportante en el proceso industrial (Xungaiet al., 2003).La capacidad de estas bras de absorber humedad ambien-tal es baja (mximo 10 a 15%) y por ello no afecta suaspecto. Tambin estas bras permiten mantener la tem-

peratura corporal debido a contener bolsillosmicroscpicos de aire en la medula que posibilitan quelos artculos confeccionados con alpaca puedan ser usados

en un amplio rango de climas (Schmid et al., 2006).Se considera que la calidad de los vellones de alpaca delPer se ha deteriorado en lugar de haber mejorado, princi-

palmente en lo referente a nura (De Los Ros, 2006) ypeso de velln. As por ejemplo los vellones producidosen los sistemas comunitarios de cra tradicional son de

bajo peso y mala calidad. En estas condiciones de cra,la produccin promedio bianual por animal es de 2,1 kg,mientras que en condiciones medianamente tecnicadases posible una produccin anual de 2,3 kg (Juregui yBonilla, 1991; Nieto y Alejos, 1999). Muchos de los vel-lones son canosos, pintados y canosos-pintados, y en

muchos vellones se encuentra gran heterogeneidad en laestructura, pues muchas bras que lo conforman son detipo medulada de forma continua o discontinua, lo cualdesmerece la calidad del velln.

No obstante esta consideracin, es tambin posible encon-trar rebaos con buena calidad de bra. En estudios inde-

pendientes en la regin de Huancavelica, Per, Quispeet al.(2008a) y Montes et al.(2008) obtuvieron dimetrosde bra entre 21,6 0,1 m y 22,7 0,2 m. EnHuancavelica Quispe et al.(2008) registraron un peso pro-medio anual de velln sucio de 2,3 0,04 kg, mayor alreportado por Juregui y Bonilla (1991), Castellaro et al.

(1998), Wuliji et al. (2000), Len-Velarde y Guerrero(2001) y Brenes et al. (2001); similar a lo encontrado porCondorena (1985), Bryant et al. (1989), Nieto y Alejos(1999) y De Los Ros (2006), aunque los dimetros debra resultaron ser menores a los dimetros reportados porPonzoni et al. (1999), Ponzoni (2000), McGregor (2002)y McGregor (2006) en otros pases. Estas diferencias pue-den deberse a diferencias en el nivel de alimentacin(Bryantet al., 1989; McGregor, 2002) a otros factores.

El peso de velln y la nura dependen tambin del sexo yde la edad del animal. Los machos producen ms bra quelas hembras y el peso de velln aumenta con la edad

(Castellaro et al., 1998; Wuliji et al., 2000; McGregor,2006; Lupton et al., 2006 y Quispe et al., 2008a). Eldimetro de las bras aumenta hasta aproximadamente

Figura 1. Alpaca de raza Suri en Puno, Per.



5/44

los 4 aos de vida para luego declinar (Wuliji et al., 2000;Lupton et al., 2006; McGregor y Butler, 2004 y Quispeet al., 2008a). Las hembras producen vellones conmenor proporcin de bras meduladas y menor dimetro

promedio de

bras que los machos (Lupton et al., 2006;Quispe et al., 2008 y Montes et al., 2008). Es posibleque estas diferencias en nura se deban a que simplementelas hembras en su ciclo productivo-reproductivo debenenfrentar mayores demandas nutricionales que los machos.Los porcentajes de bras meduladas encontrados porQuispe et al. (2008a) son menores a los reportados enotros estudios (Ponzoni et al., 1999; Wuliji et al., 2000;Martiet al., 2000; Wanget al., 2003 y Wang et al., 2005).

Comercializacin y transformacin de la brade alpaca

A los nes de la comercializacin, las bras de alpaca pro-ducidas en el Per son clasicadas segn la NormaTcnica Peruana (2004) Nro 231.301, en funcin a nuray longitud promedio mnima en seis calidades: i) AlpacaBaby (23 m y 65 mm), ii) Alpaca Fleece (23,1 a 26,5m y 70 mm), iii) Alpaca Medium Fleece (26,6 a 29 my 70 mm), iv) Alpaca Huarizo (29,1 a 31,5 m y 70mm), v) Alpaca Gruesa (>31,5 m y 70 mm) y vi)Alpaca corta (bras cortas entre 20 y 50 mm). Los nom-

bres de estas calidades no reejan necesariamente edadesde los animales u otras caractersticas fenotpicas. La cali-dad Alpaca Baby, por ejemplo, se reere a productos (tops,

hilados, telas, etc.) que tienen en promedio bras menoresa 23 m; sin embargo la bra utilizada para lograr estacalidad puede provenir de animales menores a un ao de animales adultos con bra extra na.

De Los Ros (2006) al clasicar el tipo de bra producidoen el Per indica que el 20% de la produccin deriva deAlpaca Huarizo (bra gruesa, >29 m), 46% de AlpacaMedium Fleece (bra semina, 26,6 a 29 m), 22% deAlpaca Fleece (bra na, 23,1 a 26,5 m) y 12% deAlpaca Baby (bra extra na,


6/44

productivos orientados a producir animales Qaras paracarne (Tito Rodrguez y Volga Iiguez. Proyecto deValoracin Gentica y Productiva de Llamas en Ecotiposcon Potencial de Produccin de Carne, Universidad

Mayor de San Andrs, La Paz, Bolivia, 2009,comunicacin personal). Existen contados trabajos queestimaron la variacin cuantitativa en relacin concaracteres de produccin, particularmente enfocadosa caracteres de crecimiento (Wurzingeret al., 2005) y decalidad de bra (Stemmer et al., 2005). La magnitud delas estimaciones de heredabilidad para esos caracteres,0,36 para peso corporal y 0,33 para dimetro medio debras, denota un potencial para lograr progresos a travsde la seleccin.

La existencia de poblaciones como las de Sur Lpez yAyopaya es una ventaja incuestionable para el posible

mejoramiento de la produccin de bra. Se ha evidenciadoque los productores de estas zonas consideran la calidaddel velln como criterio de seleccin de sus reproductores(UNEPCA, 1997; Maria Wurzinger, Universidad deBOKU, Viena, Austria, 2009, comunicacin personal).Existen procesos inducidos por el desarrollo que no hanconsiderado la potencialidad de las llamas de Sur Lpezy/o Ayopaya, ms all de promover el descerdado de lasbras. Este desconocimiento ha dado lugar en la zona deAyopaya a una introduccin masiva de alpacas por elsimple hecho de que la zona cuenta con inmensos bofe-dales (semi-pantanales cubiertos con agua y vegetacindurante la mayor parte del ao) donde pastoreaban llamascon alta calidad gentica. En un periodo no mayor a 15aos la explosin poblacional de las alpacas ha sidonotable en esa regin a expensas de una notoriadepresin en la poblacin de llamas, lo cual debe estarconectado con la erosin de un excelente materialgentico para la produccin de bra (Carlos Coello, pro-ductor de llamas, comunidad de Calientes, Ayopaya,Cochabamba, Bolivia, 2009, comunicacin personal).

Sistemas de produccin de llama

Las llamas se manejan y producen en sistemas deproduccin pequeos y por productores de escasos recur-sos econmicos y naturales, confrontando la secuela demarginalizacin de los sistemas de subsistencia. Los sis-temas explotan la pradera nativa comunitariamenteaunque con cargas animales que sobrepasan su capaci-dad productiva sin que tal desequilibrio haya sido rever-tido ni atendido adecuadamente por polticas a nivelnacional, regional y de comunidad. Lo anterior ha con-llevado a la progresiva declinacin de la productividady degradacin de las praderas (Alzrreca, 1992;Stemmer et al., 2005).

En sistemas donde la produccin de llama es un compo-nente central, el pastoreo sigue una rotacin estacional,ms notoria en zonas de produccin extensiva. En muchos

de estos sistemas los bofedales, tienen gran signicacinpor producir forraje durante el periodo seco (Lara yLenis Cazas, 1996). En general los techos de produccinanual de materia seca forrajera de las praderas son bajos:

200

600 kg/ha en serranas y planicies y 600

2450 kg/haen bofedales (Alzrreca, 1988; Alzrreca et al., 2001).Adems, estas praderas son frgiles y altamente suscepti-

bles de erosin (Lara y Lenis Cazas, 1996; UNEPCA,1997).

Existen arreglos comunitarios que en muchos casos deter-minan aspectos importantes en el manejo de los rebaos.Por ejemplo, en algunos sistemas los machos se incluyenen rebaos separados de las hembras para ser pastoreados

por la comunidad en lugares alejados, y luego reunidosdurante la poca de monta que coincide con las lluviasde enero y marzo (Rodrguez y Quispe, 2007).

Independientemente de estos arreglos, los rebaos mixtosincluyen hembras de produccin y de reemplazo, y crasy animales de un ao sin separacin de sexos. Cuandolos machos alcanzan entre 12 y 18 meses de edad puedenser destinados a la produccin de carne o seleccionadoscomo futuros reproductores (Wurzinger et al., 2008;Rodrguez y Quispe, 2007). En otros sistemas extensivoslos rebaos mixtos incluyen machos reproductores que

permanecen con las hembras durante todo el ao(Iiguez et al., 1997; Wurzinger et al., 2008; Rodrguezy Quispe, 2007).

Las prcticas de cra aplican procedimientos ancestrales,

excepto en regiones donde se introdujeron nuevastecnologas para el beneciado de la esquila y/o laelaboracin de carne salada y seca (charque). En este con-texto el notable conocimiento local no ha sido suciente-mente reconocido e integrado en la investigacin (MariaWurzinger, Universidad de BOKU, Viena, Austria, 2009,comunicacin personal; Rodrguez y Quispe, 2007). Elconocimiento local tambin es aplicado a los aspectos desalud animal.

Invariablemente los sistemas de produccin de llama inte-gran un rebao tpico de ovinos criollos (UNEPCA, 1997).Este arreglo posiblemente conere exibilidad y menor

vulnerabilidad al sistema con mayor oferta de protena ani-mal para la familia. Lo importante es que cualquiera sea lacomplementariedad o la competencia por forraje entreestas especies, la inclusin de un componente ovino parareducir riesgos productivos ha exacerbado el sobrepas-toreo. El tamao de rebao promedio vara con las zonasde produccin uctuando entre 4060 llamas en zonascon mayor concentracin de personas en las comunidades,

p.e. en Ayopaya (Delgado, 2003), hasta 120180 llamas enzonas con menor concentracin y ms extensivas, p.e enSur Lpez o en el altiplano central occidental (Iiguezet al., 1997; Huaygua y Rodrguez, 2001). En contraste,

el tamao del rebao ovino es muy similar en todas laszonas uctuando entre 4070 animales (UNEPCA, 1997;Stemmeret al., 2005).



7/44

La infraestructura productiva es precaria, contndose slocon corrales rudimentarios de piedra u otro materiallocal, vecinos a la vivienda de los productores o en lugaresespeccos donde los animales pernoctan protegidos de

predadores y del frio (Iiguez et al., 1997; Wurzingeret al., 2008).

Los sistemas productivos no tienen una naturalezacomercial pero progresivamente parecen orientarsehacia las demandas del mercado. Por ejemplo en laregin de Ayopaya en las alturas de la ciudad deCochabamba, un centro con alta demanda de charque,los productores intensicaron sus sistemas productivos,transportando machos jvenes a zonas ms bajas delvalle (2500 msnm), hacia terrenos propios o fruto deuna transaccin, donde sern engordados con mejores

pastos y residuos de cosecha, para nalmente ser sacri-

cados y su carne procesada en charque (con un atractivovalor de venta) (Carlos Coello, productor de llamas,Comunidad Calientes, Ayopaya, Cochabamba, 2009,comunicacin personal). Tal estrategia permite penetrarel nicho de mercado mencionado con un valor aadido.Aparentemente esta carne est valorizada porque el mer-cado empieza a pagar una diferenciacin. Es posible quecon una integracin vinculante de zonas de cra conzonas con mayor acceso a fuentes de forrajes y subpro-ductos, se pueda captar la demanda de esta produccinvalorada con mayor eciencia y benecio para el

productor.

Las acciones actuales de investigacin y de asistenciatcnica prcticamente son inexistentes desde que fueron dis-continuadas en el pasado. Esta condicin de mnima ofertatecnolgica sumada a la productividad disminuida de las

praderas determina bajos ndices reproductivos, por ejemplouna fertilidad estimada entre 4555% (Rodrguez yCardozo, 1989; Stemmeret al., 2005) y un intervalo entre

partos no menor a dos aos (Nrnberg, 2005).Igualmente, la mortalidad de cras puede ser muy elevaday alcanzar niveles entre 30-50% en aos con sequas yfros severos (Nrnberg, 2005; Stemmeret al., 2005).

Comparativamente con otras zonas del pas, la accin del

desarrollo en la produccin de camlidos tambin ha sidopobre. No obstante de ello, los contados proyectos dedesarrollo impulsaron la accin asociativa de productoresy promovieron un notable cambio en la comercializacinde la carne de llama. Estos proyectos tambin inuen-ciaron en la comercializacin de la bra de llama, en par-ticular en Sur Lpez, la cual, hasta principios de la dcadade 1980, no era comercializada masivamente. Es posibleentonces concluir que los sistemas de produccinhan tenido un tipo de integracin al mercado pero aun

permanecen subvalorados adems de deprimidos ydesasistidos.

Las llamas bolivianas tambin tienen inuencia sobre laspoblaciones de llamas del noroeste argentino, a pesar delas restricciones sanitarias al comercio internacional entre

ambos pases. En particular las llamas de Sur Lipez sonapreciadas por la calidad de su bra na.

Caractersticas de la bra de llama

Aunque el color de bra preferido por la industria textil esel blanco, los vellones y bras de llama son de diferentescolores (25% blancos, 48% de colores enteros y 27% decolores mezclados). Un problema mayor de la brade llama deriva de su elevada medulacin (proporcin decerda) (PRORECA, 2003).

La llama produce diferentes tipos de bras. Los estudiossobre diferenciacin se remontan al clsico trabajo deTellera (1973) quin evidenci contrastes en calidad debras en animales contemporneos de diferentes zonasdel Altiplano Central, particularmente involucrando ani-

males Qaras. Martinez et al.(1997) describieron por pri-mera vez las fracciones de bras sin medulacin (20,2%),

con medulacin fragmentada (36,7%), medulacin conti-nua (39,4%) y kemp (3,7%), y evaluaron sus dimetros,siendo la bra na no medulada (25,5 m) y la bra gruesa(40,7 m). Si el velln de llama es clasicado (en funcina diferentes partes del cuerpo) y descerdado (remocin delos pelos gruesos), se obtiene una buena proporcin debras nas.

En Argentina se suelen clasicar los vellones de llamas conmarcada diferencia en porcentajes de bras meduladas envellones de estructura simple con una sola capa de

bras homogneas, vellones de dos capas: una debrasnas y cortas y otra de bras largas meduladas y grue-sas. En Argentina la poblacin de llamas de una capa es del47%, mucho mayor al de Bolivia. Ese tipo de vellones son

preferidos porque evitan la necesidad de separar la branade la gruesa, un procedimiento tedioso o costoso.

La produccin promedio de llamas Qaras es de 1,1 kg poranimal/ao en condiciones experimentales y posiblementeno mayor a 800 g por animal en condiciones de rebaos de

productores (Rodrguez. y Cardozo, 1989; Martinez et al.,1997). El velln de estos animales contiene una elevada

proporcin de bras meduladas, 79,8%, incluyendo

medulacin fragmentada, medulacin continua y kemp, yun porcentaje de medulacin de 43% (incluyendo medulacontinua y kemp) que determina mayor dimetro promediode bra (31,6 m) (Martinezet al., 1997). Comparativamentelas llamas Tamphullis producen un velln de mayor peso(1,51,8 kg/animal/ao) (PRORECA, 2003; Stemmeret al.,2005), con menor medulacin: 38.9% en el caso de SurLpez y 22,4% en el caso de Ayopaya, y menor dimetro pro-medio de bras: 21,2 m, en el caso de Sur Lpez y 22,2 men el caso de Ayopaya. Aun no se han establecido planessostenibles de seleccin gentica en esa direccin que

permitira en el mediano plazo producir animales con bras

con mnima medulacin y mayor valor.Poblaciones de llamas de Cieneguillas (Jujuy, Argentina)se destacan por su tamao y bra na. En general la



8/44

bra de llama argentina es na. El 48% con dimetromenor a 21 m y solo el 16% con bra mayor a 25 m(Frank et al., 2006). En la provincia argentina deCatamarca a su vez se sospecha la inuencia de alpacas

procedentes de Chile, los vellones tambin son bastantenos (1736 m) y se observa una alta proporcin de ani-males de colores marrn (Francisco Rigalt, 2009,comunicacin personal).

Comercializacin y transformacin de la brade llama

En Tabla 3 se observa que la produccin de bra de llamaen Per se estima en 760 ton, en Bolivia en 433 ton y enArgentina en 70 ton anuales. Estas cantidades no suelenllegar al mercado ya que una proporcin importante se des-

tina al autoconsumo y transformacin. Por ejemplo enBolivia se estima que un 70% de la bra de llama produ-cida se destina al mercado y 30% al autoconsumo. EnArgentina se estima que slo un tercio de la bra dellama es comercializada en bruto y el resto transformadao utilizada por el propio productor.

En muchos casos los productores no esquilan sus animalesanualmente porque consideran que el largo de bra esinsuciente o porque no hay una comercializacin organi-zada. Por tanto, es comn ver animales con vellones de dosaos o mayores. Los trabajos de Rodrguez (1977) sealanque la produccin anual de bra alcanza el largo suciente

como para ser integrada en el proceso comercial.En general la esquila suele ser manual con tijeras espe-ciales aunque todava existen lugares donde se usan ele-mentos ms primitivos para esquilar, y tambin existenesquilas mecnicas. La bra obtenida se comercializa enlas ferias comunales y regionales donde suele ser com-

prada por acopiadores especializados. La bra ofertadacontiene impurezas y mezcla de colores, razn por lacual los acopiadores deben realizar trabajos de

puricacin y clasicado por color antes de ofertar su pro-ducto a la industria textil (PRORECA, 2003).

Tanto en Bolivia como en Argentina algunos productores y

comunidades realizan el trabajo de puricacin y clasicadopara apropiarse del valor agregado. En particular hacen eldescerdado (separacin de las bras gruesas o cerdas) delas bras. Sin embargo si no se hacen los esfuerzos conco-mitantes, conrindole a labra ofertada una identidad pro-

pia en su comercializacin ese valor no suele ser reconocido.

En centros de reclasicado y enfardado de bra de acopiosen el norte argentino se separan 9 colores (o mezcla de col-ores) y 4 rangos de nura (superno


9/44

La cra en semi-cautividad se basa en el arreo, captura,esquila y suelta de guanacos mantenidos en condicionessemi-controladas (Figura 3). Esta opcin implica laconstruccin de mangas o embudos permanentes o tem-

porarios en los cuales controlar los guanacos. Se handesarrollado tcnicas apropiadas a situaciones especcascon xitos variados en cuanto a la proporcin de animalescapturados del total de la poblacin controlada (De Lamo,1995). Esta opcin es la ms atractiva habiendo promovidoen la Patagonia varios emprendimientos comerciales(Chechile, 2006, Arreche y Abad, 2006).

La cra en cautividad exige el connamiento de los ani-males a un territorio determinado y por ende una fuerteinversin inicial en infraestructura. Existen experienciascon este sistema de cra en Argentina (Sarasqueta, 2001)y Chile (Bas y Gonzlez, 2000). Los criaderos suelenrequerir mucha atencin veterinaria y monitoreo nutricio-nal, adems de un delicado manejo reproductivo por loque su rentabilidad depender de la eciencia productivade la poblacin cautiva y de los costos en cada caso en

particular.

Caractersticas de la bra de guanacoEn un sistema de semi-cautividad, raramente se logra cap-turar al mismo grupo de guanacos de un ao a otro por loque se esquilarn animales con diferentes periodos de cre-cimiento de bra. En general se evita esquilar al mismoanimal todos los aos para as asegurar un largo demecha de al menos 30 mm, valor requerido para su pei-nado industrial aunque la produccin total con dos esquilases mayor (Cancino et al., 2008). Los pesos de velln enanimales adultos alcanzan 300700 g. Los vellones sonesquilados con tijera mquina de esquilar y contienendos tipos de bras: las valiosas, nas y cortas (down) y

las gruesas y largas (cerda). La proporcin de bras nassuele ser de 35 a 50%. Algunos productores separan man-ualmente parte de las bras gruesas antes de ofrecer elvelln para venta. En ese caso el rendimiento de bras

nas asciende a 6595% segn el trabajo de separacinrealizado (Sacchero et al., 2006).

Aunque la bra de guanacos no tiene la nura de la brade vicua, en otros aspectos es bastante similar,

incluyendo las variaciones de color marrn y la presenciade bras muertas y cerda junto a las bras valiosas. El pro-medio de dimetros de bra vara entre animales y entregrupos etarios. La eliminacin de la cerda en adultosreduce el dimetro de las bras remanentes en 12 m.A su vez animales jvenes suelen tener bras condimetros hasta 3 m menos que animales adultos(Cancino, 2008). El coeciente de variacin (CV) dedimetros entre animales es de aproximadamente 10%,similar a lo observado en ovinos laneros. En un muestreode 6 poblaciones de guanacos en el norte de la Patagoniase obtuvo un rango de promedios de dimetros de bra

de 14,5 a 17,8 m. En otro relevamiento de tres pobla-ciones se observaron dimetros de 14,6 0,7 a 16,5 1,7m y largos de mecha entre 14,4 3,3 a 38,1 9,1 mm(von Thngenet al., 2005). Se observa que la bra de gua-naco patagnico tiene buena nura pero el largo de mechaest en el lmite de lo aceptable.

Vicua

La inclusin de la vicua en el Apndice I de CITES en1973 implic la prohibicin del comercio internacional

de sus productos y subproductos, y promovi el desarrollode polticas y normas de proteccin de la especie, tal queluego de un perodo de casi extincin la poblacin devicuas se recuper sustancialmente en todos los pasesandinos. En la Tabla 1 observamos que Per y Argentinatienen ahora las mayores poblaciones.

La vicua es la especie ms pequea de los camlidossudamericanos. Exhibe un cuerpo grcil, alcanzando un

peso entre 35 y 50 kg y una alzada de hasta 1 m. Es decolor canela en el dorso y blanco en la parte ventral, quela confunde con el pajonal donde vive, y tiene un cuellolargo, que le permite detectar a sus enemigos a la distancia.

Sus orejas son similares a las de la alpaca. Vive en la punaencima de los 3000 msnm, concentrndose desde los 930 Sen Ancash, Per hasta los 29S en la III Regin deAtacama, Chile, y el norte de la provincia de San Juan,Argentina (CNVG, 2007). En Chile y Argentina tambinse encuentran en altitudes menores.

La vicua tiene adaptaciones siolgicas a esos ambientesfros y altos. Por ejemplo para la proteccin contra el frotiene una bra tupida y muy na, con alta capacidad deretencin de la temperatura; en el pecho posee unmechn de pelos largos que le sirve para cubrir las patasdelanteras al dormir echada en el suelo. Las vicuas con-

centran las pariciones en los das soleados y durante lasprimeras horas de la maana (en 80%), lo que favoreceel secado de las cras, que nacen durante la poca de llu-vias entre febrero y marzo, con una mayor incidencia

Figura 3. Guanacos en semicautiverio, Patagonia, Argentina.



10/44

en horas de la tarde pues como ocurre con los otroscamlidos, la vicua no puede lamer sus cras y stasdeben secarse al aire). Por otro lado, y para contrarrestarlos efectos de la baja presin parcial de oxigeno debida

a la altitud, su sangre posee una alta concentracin deglbulos rojos, cerca de 14 millones/mm3, permitiendouna mayor supercie de captacin y transporte de oxgeno.

Existen dos subespecies de vicua: Vicugna vicugna men-salisyVicugna vicugna vicugna. La primera es de un colorms oscuro, tiene un pronunciado mechn de pelos largosy blancos en el pecho, es algo ms grande y se encuentrahacia el norte del paralelo 20S (Wheeler et al., 1995;Brenes et al., 2001). La segunda es de pelaje ms claro,no presenta el mechn de pelos de pecho, es ms

pequea y se distribuye hacia el sur de ese paralelo.

Sistemas de aprovechamiento de vicuas

Con la recuperacin de las poblaciones de vicua y conpolticas de control y conservacin adecuadas CITESreubic algunas poblaciones de vicuas en el ApndiceII. Poblaciones con ese status pueden ser aprovechadascomercialmente cuando cumplen con sistemas de aprove-chamiento aprobados. En todo caso la bra debe ser obte-nida de animales vivos. Existen bsicamente tres sistemasde aprovechamiento de vicuas:

Crianza en cautiverio, implementado bajo las normas

propuestas por el Instituto Nacional de TecnologaAgropecuaria (INTA) de Argentina, por las cuales gru-pos de 1020 vicuas son provistos a productores indivi-duales por el criadero de INTA (criadero de ms de 1500vicuas) y connados a espacios alambrados de suambiente habitual y sujetos a un manejo mnimo. Eneste caso los animales quedan a cargo del productor yla bra es propiedad del productor (Amendolara, 2002).Los criaderos particulares poseen un total de 600vicuas (Mnica Duba, 2008, comunicacin personal).

Aprovechamiento en silvestra, implementada en Per,Bolivia y Argentina, basado en Bolivia en elReglamento Nacional para la Conservacin y Manejo

de la Vicua, que otorga a las comunidades campesinasel derecho exclusivo a la custodia, aprovechamiento y

benecios de las vicuas ubicadas en sus reas dejurisdiccin comunal, manteniendo el Estado el derechoal almacenamiento y venta de la bra. En Argentina serealizan encierres peridicos de diferentes poblacionesde vicuas con dos variantes de captura: mediantemdulo jo y mdulo mvil. En el modulo jo almenos parte de las instalaciones de embudo y mangason jas en cambio en el modulo mvil se instalan enforma temporaria y funcin de la poblacin de vicua acapturar.

Crianza en semi-cautiverio, o sistemas de cercos cuyosprincipales promotores son Per y Chile, y que consisteen el mantenimiento de las vicuas en grandes ambientesde pasturas de ms de 500 ha limitadas con cercos de

alambre y/o piedras. Este tipo de crianza tiene muchasventajas: seguridad de su mantenimiento frente a depre-dadores y cazadores, fcil monitoreo, fcil captura, y

mejor aprovechamiento de la bra. La captura se realizamediante una prctica utilizada desde la poca delimperio incaico conocida comochaku. El chakuconsisteen el arreo y captura de las vicuas utilizando un cerco dehumanos y/o vehculos que va cerrndose paulatinamenteen un gran embudo, donde los animales quedan atrapa-dos (Figura 4). Esta prctica puede no resultar eciente y

puede ser estresante para los animales, sin embargo esprctica y revalora acciones comunitarias ancestrales.Los factores estresantes para la vicua (p.e. captura,manipulacin, insensibilizado, inmovilizacin, tempera-turas extremas, ruidos, olores nuevos y esquila) pueden

incrementar los riesgos de muerte por shock tales comomiopata de captura e inmunosupresin o pueden afectarla salud de los animales.

Los gobiernos de Per y Chile han implementado la estra-tegia de ceder vicuas, en modalidad de uso, a las comu-nidades campesinas, que se encargan de su cuidado y delaprovechamiento de su bra. En Per desde 1992, lascomunidades inicialmente tuvieron derecho slo al uso y

posteriormente tuvieron derechos sobre la propiedad. En1995 el Gobierno promulg la Ley 26.496 mediante lacual se otorg el uso (usufructo) de la vicua a las comu-

nidades campesinas en cuyas tierras se encontraban estosanimales, responsabilizndolas tambin de su manejo yconservacin. En diciembre 2006, Per inform en la XVReunin Ordinaria de la Comisin Tcnico-Administradoradel Convenio la Vicua realizada en San Salvador deJujuy, Argentina, la existencia de 28.000 ejemplares en250 cerramientos.

El crecimiento de la bra no es rpido, es por eso que dur-ante el Incario los chakus se realizaban a intervalos tri-anuales. En la actualidad en muchos lugares la captura yesquila se realizan cada ao, lo cual tiene como objetivouna mejor vigilancia, esquilndose slo aquellos animales

con bras de al menos 2 cm de largo, obtenindose tasasde esquila que van disminuyendo ao a ao, por ejemplodesde 65% en 1995 a 40% en 2006. Estos datos permitenrecomendar que los chakus deberan realizarse cada dos

Figura 4. Captura de vicuas chakuen Huancavelica, Per.

10 E.C. Quispeet al.


11/44

aos, pudiendo obtenerse producciones de hasta 250 g/ani-mal. Considerando que las vicuas viven en promedioocho aos en su hbitat natural, entonces la produccinde bra en su vida es de aproximadamente 1 kg. En

Catamarca, Argentina, datos del control o

cial de laSecretara de Ambiente indican que sobre 207 vicuas cap-turadas en Laguna Colorada (3740 msnm) en el ao 2005, el

peso de velln promedio result 461 g, y que a solo 32 kmde distancia en Laguna Blanca (3223 msnm) 339 vicuasdieron un promedio de 262 g (Rigaltet al., 2006).

Caractersticas de la bra de vicua

La subespecie mejor estudiada es laVicugna vicugna men-salis, la cual tiene una longitud media de mecha a nivel delmanto de 32,8 mm en animales adultos con un rango entre

29,2 a 41,7 mm y alcanza largos de mecha a nivel delpecho de 18 a 20 cm. El dimetro medio de la bra excep-tuando las zonas del cuello y extremidades es uniforme,variando entre 11,9 m a 14,7 m con una media de12,5 1,5 m (Solari, 1981), no existiendo diferenciassignicativas entre sexos y edades (Hoffman et al.,1983). La densidad folicular promedio es de 78,7folculos por mm2, con una frecuencia de pelos de 2%.La resistencia a la traccin vara entre 40 y 64 N/ktex,

por lo cual la bra es considerada como muy resistente,observndose que bras de vicuas que pastorean sobre

pasto de buena calidad tienen mayor resistencia frenteaquellas que pastorean pastos de mala calidad.

Para la subespecie Vicugna vicugna vicugna existe unextenso trabajo de caracterizacin de la produccin debras en condiciones del criadero de INTA, Argentina reali-zado por Rebuf(1999). En machos de criadero se observun rango de dimetros de 11,9 a 22,0 m con un promediode 13,6 m (desvo estndar, DS 4,0). En muestras de lamisma poblacin Sacchero y Mueller (2005) obtuvieron pro-medios de dimetro de bras de 13,8 m (DS 3,0) paramuestras descerdadas y 14,1 m (DS 4,5) en muestras nodescerdadas. Para vicuas adultas de ambos sexoscapturadas en Laguna Blanca, Catamarca, Argentina, Rigalt

et al. (2008) obtuvieron en 61 muestras un promedio dedimetro de bras de 12,6 m (DS 4,4) y un largo demecha en laboratorio de 37,7 mm y de 31,0 mm medidocon regla a campo.

Comercializacin y transformacin de la bra deguanaco y vicua

Las bras nas down de la vicua son extremadamentevaliosas y especiales no slo por sus caractersticas textilessino tambin por su escasez y por su asociacin conambientes y culturas exticas. El hilo y las prendas hechas

de bra de guanaco y vicua tienen un alto precio de mer-cado pero requieren materia prima con adecuado largo demecha y requiere la separacin de la cerda y pelos muertosde las brasdownvaliosas. En Argentina se han utilizado

descerdadoras mecnicas para puricar la bra de guanaco,en vicua el descerdado se realiza a mano.

Se ha mencionado que las bras de los camlidos silvestresse obtienen y comercializan bajo estrictas normas de

produccin y scalizacin a los nes de evitar la caza fur-tiva y asegurar la conservacin de las especies. El pro-

blema que se presenta, es que la bra de vicua ilegal(de animales muertos o cazados) se obtiene a preciosmuy inferiores a la bra legal, en una relacin de 1:5. A

pesar de los esfuerzos para controlar ese comercio lacaza continua en algunos lugares debido a la presin dela demanda por bra. Slo en la provincia de Catamarca,Argentina, existen unas 500 artesanas que demandanaproximadamente 500 kg de esta bra para su subsistenciaen la confeccin de hilados y prendas artesanales. Seestima que la produccin legal de bra de vicua en

Argentina durante 2008 fue de 377 kg, gran parte desti-nada a la exportacin sin agregado de valor.

Otras dicultades en la comercializacin de la bra devicua como as tambin de guanaco se vinculan con lafalta de una oferta en cantidad previsible y con lasgrandes uctuaciones en el precio obtenido. Ambas sondicultades habituales para los productores de bras espe-ciales. Con cantidades pequeas de bra disponible ydemanda voltil, relacionada con modas y tendencias, esdifcil planicar una produccin sostenible que garanticeun ingreso al productor o a la comunidad. De todosmodos hay un potencial que puede ser aprovechado

espordicamente.

El futuro de la produccin de bras de

camlidos sudamericanos

Los camlidos sudamericanos son un recurso genticonativo de alto valor socioeconmico en la zonaalto-andina. Sin embargo la condicin actual de los siste-mas productivos asociados con esta especie no permitese los identique como elementos motores para una mejorasubstantiva de los medios de vida de sus productores, ni lareactivacin econmica de las zonas deprimidas donde

estos animales son producidos. Para modicar estasituacin se requiere una enorme tarea que seguramenterequerir de un marco en el que interacten lainvestigacin, la extensin y el desarrollo, adems de

polticas innovadoras que garanticen la integracin de lascadenas productivas con el mercado, sin que se ignore oexcluya a cualquiera de estos componentes como ha ocur-rido en el pasado. Los grandes desafos estarn en el readel fortalecimiento institucional de las comunidades haciaun manejo sostenible de los recursos naturales, valoracinde la produccin y manejo innovador de las potenciali-dades de los criadores y la versatilidad y variabilidad

gentica que ofrecen los camlidos sudamericanos. Eneste contexto la cooperacin regional de pases productores

puede conferir mayor coherencia y acelerar los procesos detransformacin necesarios. El aumento de la produccin de



12/44

bras y dems productos de los camlidos sudamericanos,a la vez de preservar un recurso gentico animal crtico ylos valores culturales asociados y mejorar la calidad de vidade muchos pequeos productores, debe ser parte de una

estrategia global de inversin sostenida en investigacin ydesarrollo apropiados.

Agradecimientos

Apreciamos la asistencia nanciera de la DireccinUniversitaria de Investigacin de la UNH, de INCAGRO(Contrato N 2006-00211), institucin dependiente delMinisterio de Agricultura del Gobierno de Per.

Referencias

Alzrreca, H., D. Luna, G. Prieto, A. Cardozo & J. Cspedes. 2001.Estudio de la capacidad de carga de bofedales para la cra de alpacasen el sistema TDPS-Bolivia. Autoridad Binacional del lago Titicaca yPrograma de las Naciones Unidas para el Desarrollo. La Paz, Bolivia.278 p.

Alzrreca, H.1988. Diagnstico y prioridades de investigacin en pra-deras y pasturas del altiplano y altoandino de Bolivia. En Memoriade la I Reunin Nacional sobre Praderas Nativas de Bolivia. Oruro,Bolivia, PAC-CORDEOR. pp. 214268.

Alzrreca, H.1992. Produccin y utilizacin de los pastizales de la zonaandina de Bolivia. REEPAN, IBTA. La Paz, Bolivia. 146 p.

Amaya, J. & J. von Thngen. 2001. Cra de guanacos en semi-

cautividad. Comunicacin Tcnica INTA Bariloche Nro RN 114.

Amaya, J., J. von Thngen & D. De Lamo. 2001. Resultados sobre ladensidad de guanacos en diferentes provincias patagnicas.Comunicacin Tcnica INTA Bariloche Nro RN 107.

Amendolara, D.2002. Manejo y uso sustentable de la vicua en condi-ciones de semi-cautiverio en la puna Argentina. Tesis de Maestra.Universidad Internacional de Andaluca, Sede Antonio Machado,Espaa.

Antonini, M., M. Gonzlez & A. Valbonesi. 2004. Relationshipbetween age and postnatal skin follicular development in three typesof South American domestic camelids. Livestock Production Science90: 241246.

Arreche, G. & M. Abad.2006. Experiencia en la cra de guanacos ensemicautiverio de un productor de la lnea sur rionegrina. IVCongreso Mundial sobre Camlidos. Catamaca, Argentina.

Bas, F. & B. Gonzlez. 2000. Avances recientes en la investigacin ymanejo del guanaco (Lama guanicoe) en Chile. Ciencia eInvestigacin AgrariaVol. 27, Nro1, Enero- Abril.

Brenes, E.R., K. Madrigal, F. Prez & K. Valladares.2001. El Clusterde los Camlidos en Per: Diagnstico Competitivo yRecomendaciones Estratgicas. Instituto Centroamericano deAdministracin de Empresas http://www.caf.com/attach/4/default/CamelidosPeru.pdf. [21 de marzo 2009].

Bryant, F.C., A. Florez & J. Pster. 1989. Sheep and alpaca pro-ductivity on high andean rangelands in Peru. Journal AnimalScience 67: 30783095.

Cancino, A.K. 2008. Produccin de guanaco (Lama guanicoe) en laregin patagnica Argentina. En Quispe, E.P. (Ed.) Memorias delSeminario Internacional Biotecnologa aplicada en CamlidosSudamericanos, 1921 noviembre, Huancavelica Per, 8588.

Cancino, A.K., M. Abad, H. Taddeo & D. Sacchero. 2008. Produccinde bra de guanaco (Lama guanicoe) criados en diferentes ambientesde Ro Negro. Revista Argentina de Produccin Animal28 (Supl. 1)235236.

Cardozo, A. 1954. Auquenidos. Editorial Centenario. La Paz, Bolivia.

284 p.

Castellaro, G., J. Garcia-Huidobro & P. Salinas. 1998. Alpaca live-weight variations and ber production in Mediterranean range ofChile. Journal Range Management51: 509513.

Chechile, J. 2006. Presentacin encierre de guanacos. http://www.estancialaesperanza.com/biblioteca.htm [11 de Abril 2009].

CNVG.2007. Primer Censo Nacional Vicua y Guanaco al norte del RoColorado 2006. Direccion de Fauna Silvestre, Argentina.

Condorena, N.1985. Aspectos de un sistema regularizador de la crianzade alpacas. IVITA La Raya. Puno, Per.

De Los Ros, E.2006. Produccin textil de bras de camlidos sudamer-icanos en el rea alto-andina de Bolivia, Ecuador y Per. Organizacin

de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (UNIDO). https://www.unido.org/le-storage/download/?le_id=58563. [26 de sep-tiembre 2007].

Delgado, J. 2003. Perspectivas de la produccin de bra de llama enBolivia. Dissertation, Hohenheim University, Stuttgart, Germany.

FAO. 2005. Situacin Actual de los Camlidos Sudamericanos enel Per. Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura yla Alimentacin. Proyecto de Cooperacin Tcnica en apoyo a lacrianza y aprovechamiento de los Camlidos Sudamericanos en laRegin Andina TCP/RLA/2914. http://www.fao.org/regional/Lamerica/prior/segalim/animal/paises/pdf/2914per.pdf. [24 de sep-tiembre 2007].

Frank, E.N., M.V.H. Hick, C.D. Gauna, H.E. Lamas, C. Renieri &

M. Antonini.2006. Phenotypic and genetic description of

bre traitsin South American domestic camelids (llamas and alpacas). SmallRuminant Research61: 113129.

Gentry, A., J. Clutton-Brock & C.P. Groves.2004. The naming of wildanimal species and their domestic derivatives. Journal ArchaeologicalScience31: 645651.

Gobierno Regional de Huancavelica. 2006. Plan de MejoramientoGentico y Medioambiental de Alpacas Huacaya de color blanco anivel de la regin de Huancavelica. Gerencia Regional de RecursosNaturales y Gestin del Medio Ambiente. Proyecto PROALPACA.Huancavelica. Per.

Hoffman, E. & M.E. Fowler.1995. The Alpaca book. Clay Press Inc.,Herald, California.

Huaygua, E. & Rodrguez, C.T. 2001. Aprovechamiento de la bra dellama en un rea de extrema pobreza en Bolivia, Sur Lpez-Potos. En:Encuentro de la Innovacin y el Conocimiento contra la PobrezaRural. Managua, Nicaragua, 25 al 27 de septiembre de 2001.FIDAMERICA. Managua, Nicaragua.

INDEC. 2002. Censo Nacional Agropecuario. Instituto Nacional deEstadsticas y Censos, Argentina.

INE Bolivia. 2009. http://www.ine.gov.bo/indice/general.aspx?codigo=40116 Instituto Nacional de Estadstica.

INE Chile. 2009. VII Censo Nacional Agropecuario y Forestal. www.censoagropecuario.cl

INIA. 2006. http://www.inia.gob.pe/boletin/boletin0021/ [25 de abril2009]

Iiguez, L.C., R. Alem, A. Wauer & J.P. Mueller.1997. Fleece types,ber characteristics and production system of an outstanding llamapopulation from Southern Bolivia. Small Ruminant Research 30,5765.



13/44

Iiguez, L.C. & R. Alem. 1996. Role of camelids as means of transpor-tation and exchange in the Andean region of Bolivia. World AnimalReview86: 1221.

Inka-Alpaca. 2009. La alpaca. http://www.alpaca-inca.com/UntitledFrameset-14.htm. [15 de marzo 2009].

Juregui, V. & G. Bonilla.1991. Productividad de carne, bra y cueroen alpacas y llamas. XIV Reunin Cientca APPA.

Lara, R. & A. Lenis Cazas. 1996. Caracterizacin ambiental de lasvegas altoandinas en los Lpez, Potos. PROQUIPO, Potos. Mimeo,pp. 12.

Lauvergne, J.J., C. Renieri, E. Frank, M. Hick & M. Antonini. 2006.Descripcin y clasicacin de los fenotipos de color de los camlidosdomsticos sudamericanos. En: Renieri, C., E. Frank & O. Toro (Eds)Camlidos Domsticos Sudamericanos: Investigaciones recientes.DESCO, DECAMA, INCA TOPS, FONDO EMPLEO, Lima Per.357 p.

Len-Velarde, C.U & J. Guerrero. 2001. Improving quantity and qual-

ity of Alpaca ber; using simulation model for breeding strategies.http://inrm.cip.cgiar.org/home/publicat/01cpb023.pdf. [24 de septiem-bre 2007].

Loayza, O. & L. Iiguez.1995. Identicacin de un rebao de llamas litecomo base para un programa de mejoramiento gentico. InstitutoBoliviano de Tecnologa Agropecuaria. Series de Trabajo 2, pp. 136.

Lupton, C.J., A. McColl & R.H. Stobart.2006. Fiber characteristics ofthe Huacaya Alpaca. Small Ruminant Research64: 211224.

Kadwell, M., M. Fernandez, H.F. Stanley, R. Baldi, J.C. Wheeler,

R. Rosadio & M.W. Bruford. 2001. Genetic analysis reveals thewild ancestors of llama and alpaca. Proceedings of the RoyalSociety London B268: 25752584.

Marin, J.C., B. Zapata, B.A. Gonzlez, C. Bonacic, J.C. Wheeler,

C. Casey, M.W. Bruford, E. Palma, E. Poulin, A. Alliende & A.

E. Spotorno.2007. Sistemtica, taxonoma y domesticacin de alpa-cas y llamas: nueva evidencia cromosmica y molecular. RevistaChilena Historia Natural80: 121140.

Marti, S.B., M. Kreuzer & M.R.L. Scheeder. 2000. Analyse vonEinussfaktoren auf die Faserqualitaet bei Neuweltkameliden mitdem OFDA-Verfahren. Zuechtungskunde72: 389400.

Martinez, Z., L.C. Iiguez & T. Rodrguez.1997. Inuence of effectson quality traits and relationships between traits of the llama eece.Small Ruminant Research24: 203212.

McGregor, B.A. & K.L. Butler.2004. Sources of variation in brediameter attributes of Australian alpacas and implications for eeceevaluation and animal selection. Australian Journal of AgriculturalReserach55: 433442.

McGregor, B.A.2002. Comparative productivity and grazing behaviourof Huacaya alpacas and Peppin Merino sheep grazed on annual pas-tures. Small Ruminant Research 44: 219232.

McGregor, B.A.2006. Production attributes and relative value of alpacaeeces in southern Australia and implications for industry develop-ment.Small Ruminant Research61: 93111.

Montes, M., I. Quicao, R. Quispe, E.C. Quispe & L. Alfonso. 2008.Quality characteristics of Huacaya Alpaca bre produced in thePeruvian Andean Plateau region of Huancavelica. Spanish Journalof Agricultural Research6: 3338.

Morales, R.1997. Tipos de llamas en el altiplano boliviano. UNEPCA,

FIDA, CAF. Oruro, Bolivia. 29 p.Nieto, L. & I. Alejos.1999. Estado econmico y productivo del Centro

de Produccin e Investigacin de Camlidos Sudamericanos Lachocc. XXI Reunin Cientca Anual APPA.

Norma Tcnica Peruana. 2004. NTP 231.301. Fibra de AlpacaClasicada Deniciones, clasicacin por grupos de calidades,requisitos y rotulado. INDECOPI. Per.

Nrnberg, M. 2005. Evaluierung von produktionssystemen derLamahaltung in (klein) buerlichen gemeinden der Hochanden

Boliviens. Dissertation, Hohenheim University, Stuttgart, Germany.

Parraguez, V.H., F. Sales, R. Novoa & L.A. Raggi. 2004.Comercializacin interna y externa de productos de rumiantespequeos y camlidos sudamericanos en Chile. Revista Electrnicade Veterinaria 5 (13), http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n121204B.html

Ponzoni, R.W., R.J. Grimson, J.A. Hill, D.J. Hubbard, B.

A. McGregor, A. Howse, I. Carmichael & G.J. Judson. 1999.The inheritance of and association among some production traits inyoung Australian alpacas. http://www.alpacas.com/AlpacaLibrary/InheritanceTraits.aspx. [26 de septiembre 2007].

Ponzoni, R.W. 2000. Genetic improvement of Australian Alpacas: pre-sent state and potential developments. Proceedings Australian

Alpaca Association, pp. 7196.PRORECA. 2003. Identicacin, Mapeo y Anlisis Competitivo de la

Cadena Productiva de Camlidos. MACA, SIBTA, FDTA. La Paz,Bolivia.

Quispe, E.C., J.P. Mueller, J. Ruiz, L. Alfonso & G. Gutirrez.2008a.Actualidades sobre adaptacin, produccin, reproduccin y mejoragentica en camlidos. Universidad Nacional de Huancavelica.Primera Edicin. Huancavelica, Per, pp. 93112.

Quispe, E.C., R. Pacar, A. Poma, D. Sacchero & J.P. Mueller.

2008b. Perl del dimetro de bras en alpacas. Proc. de SeminarioInternacional de Biotecnologa Aplicada en Camlidos

Sudamericanos. Huancavelica. Per.

Quispe, E.C.2005. Mejoramiento Gentico y Medioambiental de Alpacas

en la Regin de Huancavelica.Proyecto de Inversin Pblica a nivel dePerl. Universidad Nacional de Huancavelica. Per.

Rebuf, G.1999. Caracterizacin de la produccin de bra de vicua enel altiplano argentino. Tesis doctoral. Universidad de Crdoba.Espaa, 365 p.

Rigalt, F., G. Rebuf, R. Vera & R. Pivotto.2008. Caracterizacin pre-liminar de la calidad de bra de vicua (Vicugna vicugna) de lareserva Laguna Blanca, Catamarca, Argentina.

Rigalt, F., G. Sabadzija & M. Rojas. 2006. Anlisis econmico del sis-tema de uso en silvestra de vicuas en la Reserva de Laguna Blanca,Catamarca, Argentina. IV Congreso Mundial de Camlidos, 1115octubre 2006, Santa Mara, Catamarca, Argentina.

Rodrguez, C.T.1977. pocas de esquila y ritmo de crecimiento de braen llamas. En: III Reunin Nacional de Investigadores en Ganadera.Tarija, Bolivia.

Rodrguez, C.T. & A. Cardozo.1989. Situacin actual de la produccinganadera en la zona andina de Bolivia. PROCADE-UNITAS, La Paz,Bolivia, 74 p.

Rodrguez, C.T. & J.L. Quispe. 2007. Domesticated camelids, the mainanimal genetic resource of pastoral systems in the region of Turco,Bolivia. In: K.A. Tempelman & R.A. Cardellino (Eds.) People andAnimals, FAO, Rome.

Sacchero, D.M., M.J. Maurino, J. von Thngen & M.R. Lanari.

2006. Diferencias de calidad y proporcin de down en muestrasindividuales de vellones de guanacos de diferentes regiones deArgentina (Lama guanicoe). En: II Simposium Internacional sobre

camlidos sudamericanos. 2526 de mayo, Arequipa, Peru,p. 185188.

Sacchero, D.M. & J.P. Mueller.2005. Determinacin de calidad de vel-lones de doble cobertura tomando al velln de vicua (Vicugna



14/44

vicugna) como ejemplo.Revista de Investigaciones Agropecuarias34:143159.

Sarasqueta, D.V.2001. Cra y reproduccin de guanacos en cautividad(Lama guanicoe). Comunicacin Tcnica INTA EEA Bariloche Nro.RN 110.

Schmid, S., B. Lehmann, M. Kreuzer, C. Gmez & C. Gerwig.2006.The value chain of alpaca ber in Peru, an economic analysis. Tesis deMaster. Swiss Federal Institute of Technology Zurich. Switzerland.

Stemmer, A., A. Valle Zrate, M. Nrnberg, J. Delgado, M.

Wurzinger & J. Slkner. 2005. La llama de Ayopaya: descripcinde un recurso gentico autctono.Archivos de Zootecnia54: 253359.

Tellera, P.W. 1973. Estudio sobre algunas caractersticas fsicas yqumicas de la bra de llama. Tesis Ing. Agr., Universidad Mayorde San Simn, Cochabamba, Bolivia, pp. 57.

UNEPCA (Unidad Ejecutora del Proyecto Camlidos). 1999. CensoNacional de llamas y alpacas. Oruro, Bolivia.

UNEPCA (Unidad Ejecutora del Proyecto Camlidos). 1997. Estudio

de base sobre la situacin de la produccin de camlidos en Bolivia.UNEPCA, FDC, FIDA, CAF, IICA. La Paz, Bolivia.

Von Thngen, J., C.M. Glvez, D. Sacchero & L. Duga.2005. Anlisisde calidad de la bra de guanaco (Lama guanicoeM.) en la Patagonia.Congreso AAPA.

Wang, X., L. Wang & X. Liu. 2003. The Quality and ProcessingPerformance of Alpaca Fibres: Australian Alpaca Fibre Industry andthe Fibre properties. http://www.rirdc.gov.au/reports/RNF/03-128.pdf. [25 de septiembre 2007].

Wang, H.M., L. Xin & X. Wang. 2005. Internal Structure and PigmentGranules in Coloured Alpaca Fibers.Fibers and Polymers6: 263268.

Wheeler, J.C.2004. Evolution and present situation of the south ameri-can camelidae.Biological Journal of the Linnean Society54:271295.

Wheeler, J.C., A.J.F. Russel & H. Redden. 1995. Llamas and alpacas:pre-conquest breeds and post-conquest hybrids. Journal of Archaeological Science 22: 833840.

Wing, E.S. 1977. Animal domestication in the Andes. En: Reed, C.A.(Ed.) Origins of agriculture. Mouton Publishers, The Hague, TheNetherlands.

Wuliji, T., G.H. Davis, K.G. Dodds, P.R. Turner, R.N. Andrews &

G.D. Bruce. 2000. Production performance, repeatability and herit-ability estimates for live weight, eece weight and bercharacteristics of alpacas in New Zealand. Small Ruminant Research37: 189201.

Wurzinger, M., J. Delgado, M. Nrnberg, A. Valle Zrate,

A. Stemmer, G. Ugarte & J. Slkner.2005. Growth curves and gen-etic parameters for growth traits in Bolivian llamas. LivestockProduction Science95: 7381.

Wurzinger, M., A. Willam, J. Delgado, M. Nrnberg, A. ValleZrate, A. Stemmer, G. Ugarte & J. Slkner. 2008. Design of avillage breeding programme for a llama population in the HighAndes of Bolivia. Journal of Animal Breeding and Genetics 125:311319.

Xing, L., W. Lijing & W. Xungai. 2004. Evaluating the Softness ofAnimal Fibers. Textile Research Journal74: 535538.

Xungai, W., W. Lijing & L. Xiu. 2003. The Quality andProcessing Performance of Alpaca Fibres. Rural Industries Researchand Development Corporation. Publication No 03/128. Australia.119 p.



15/44

Cashmere-producing goats in Central Asiaand Afghanistan

Carol Kerven1,Bruce McGregor2 andSabyr Toigonbaev31Odessa Centre Ltd. UK, 2 The Ridgeway, Great Wolford, Warks CV36 5NN, United Kingdom; 2Solutions for Goat Producers,

Victoria, Australia; 3Kyrgyz Cashmere Producers Association, Osh, Kyrgyzstan

Summary

Indigenous goats of Central Asia and Afghanistan produce cashmere, the warm undercoat grown annually to protect them from cold win-ters. Cashmere is appreciated in luxury markets, but there are no efforts to conserve these goats. Commercial assessments of theirbrequality have recently been undertaken. Poorer villagers in the most climatically difcult remote desert and high altitude regions are par-ticularly dependent on raising goats. Villagers in Kazakhstan, Kyrgyzstan and Tajikistan started selling raw cashmere mainly to Chinesetraders in the 1990s. Afghan producers have been selling cashmere for a longer time. In comparison with China and Mongolia, CentralAsian and Afghan producers sell their cashmere unsorted and at relatively low prices. Traders do not offer producers differentiated pricesaccording to quality, but world commercial prices are highly sensitive to quality. Producers thus lose potential value. Summaries are given

of tests on the quality of cashmere from samples of 1 592 goats in 67 districts and 221 villages from 2003 to 2008. There are cashmeregoats in these sampled districts which produce the nest qualities of cashmere typical of Chinese and Mongolian cashmere. There isimpetus to increase the production, commercial value and income for producers from cashmere produced by Central Asian goats.

Keywords:Afghanistan, cashmere, goats, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Tajikistan

Rsum

Les chvres indignes de lAsie centrale et de lAfghanistan produisent du cachemire, le sous poil chaud qui pousse chaque anne pourles protger du froid de lhiver. Le cachemire est apprci dans les marchs de luxe, mais aucun effort nest consacr pour la conserva-tion des chvres. On a entrepris rcemment des valuations sur la qualit de leurbre dun point de vue commercial. Les villageois plusdmunis qui rsident dans les rgions recules du dsert et des montagnes les plus difciles du point de vue climatique dpendent defaon particulire de llevage des chvres. Dans les annes 90, les habitants des villages du Kazakhstan, du Kirghizistan et duTadjikistan ont commenc vendre du cachemire brut surtout aux commerants chinois tandis que les producteurs afghans vendent

du cachemire depuis plus longtemps. Par rapport la Chine et la Mongolie, les producteurs de lAsie centrale et de lAfghanistanvendent le cachemire en vrac et des prix relativement faibles. Les commerants ne proposent pas aux producteurs des prixdiffrencis selon la qualit. Les prix commerciaux dans le monde sont trs sensibles la qualit. Les producteurs perdent ainsi dela valeur potentielle. On prsente ici un rsum des essais effectus, entre 2003 et 2008, sur la qualit du cachemire partir deschantillons de 1 592 chvres dans 67 districts et dans 221 villages. Dans les districts pris en examen, il y a des chvres qui produisentles qualits les plus rafnes du cachemire typique chinois et mongol. Il existe des possibilits daugmentation de la production, de lavaleur commerciale et des revenus pour les producteurs du cachemire des chvres de lAsie centrale.

Mots-cls: Afghanistan, cachemire, chvres, Kazakhstan, Kirghizistan, Tadjikistan

Resumen

La cabra indgena de Asia Central y Afganistn produce cachemir, el clido manto de base que produce cada ao para protegerse de los frosinviernos. El cachemir es muy apreciado en los mercados de lujo. No se est haciendo ningn esfuerzo para conservar estas cabras.

Recientemente se han llevado a cabo valoraciones acerca de la calidad de sus

bras desde una perspectiva comercial. Los aldeanos mspobres, que residen en zonas de gran altitud y en el desierto remoto, donde existen las ms duras condiciones climticas, dependen espe-cialmente de la cra de cabras. Los aldeanos de Kazajstn, Kirguizistn y Tayikistn empezaron a vender cachemir en su estado puro prin-cipalmente a comerciantes chinos en la dcada de los 90. Los productores afganos han estado vendiendo cachemir durante ms tiempo. Encomparacin con China y Mongolia, los productores afganos y centroasiticos venden su cachemir sin clasicar y a precios relativamente

bajos. Los comerciantes no ofrecen a los productores precios diferenciados segn la calidad. Los precios comerciales a nivel mundial sonaltamente sensibles a la calidad. Por lo tanto, los productores pierden un valor potencial. Se facilitan resmenes de las pruebas realizadas

para determinar la calidad del cachemir a partir de muestras obtenidas de 1592 cabras en 67 zonas y 221 aldeas entre 2003-2008. Existencabras de Cachemir en dichas zonas que producen esta bra de la ms alta calidad, tpico del cachemire chino y mongol. Queda margen paraaumentar la produccin, el valor comercial, y los ingresos para los productores, gracias al cachemir producido por las cabras centroasiticas.

Palabras clave: Afganistn, cachemira, cabras, Kazajstn, Kirguistn, Tayikistn

Submitted 9 August 2009; accepted 25 August 2009

Correspondence to: Carol Kerven, Odessa Centre Ltd. UK, 2 The Ridgeway, GreatWolford, Warks CV36 5NN, United Kingdom. email: [email protected]

15

Animal Genetic Resources Information, 2009, 45, 1527. Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2009doi:10.1017/S1014233909990289


16/44

Introduction

There has been a global trend for goat populations toincrease relative to large ruminants and sheep. Over the

last two decades, goats have become relatively more preva-lent in the low-income countries of the less developedworld. Goat populations increased by 70% from 1980 to2000, compared to 31% for sheep and 35% for cattle(Boyazoglu et al., 2005).

Cashmere is the seasonally grown and shed undercoat of thegoat (Capra hircus), that is produced by domestic (as wellas wild) goats in cold winter climates. It is a ne warmbre underneath the rough outer protective (guard) hair ofthe goat. Cashmere-producing goats are not a special

breed, although the quality and amount of cashmere canbe increased through breeding. The inner and central Asia

regions are considered to be the origin of the world

s dom-esticated cashmere-producing goats (Millar, 1986).

World annual production of greasy (raw and unprocessed)cashmere is estimated at 15 000 to 20 000 tonnes, that isequal to 6 500 tonnes after scouring and dehairing (Foodand Agriculture Organization [FAO], 2009). China pro-duces approximately 6070% of the worlds cashmere, fol-lowed by Mongolia with around 20%. Most of Chinasdomestically produced and imported raw cashmere isshipped after intermediate processing to fabric and gar-ment makers in Italy, Japan, Korea and the UnitedKingdom (Schneider Group, 2008). The Chinese and

Mongolian textile industry has also increasingly producedcashmere garments for export (Lecraw, 2005).

Raw cashmere bre comprises a mixture of an undercoat ofne cashmere bres down and coarse outer guard hair. Forthe international cashmere industry, quality is primarily deter-mined by the diameter, length and colour of the cashmerebres (Schneider Group, 2008). Fibre diameter is measuredin micrometres microns (m). World cashmeres are judgedagainst the industry standard of Chinese white, that accountsfor about half of all cashmere produced in the world. TheChinese National Standard has set the upper limit for themean bre diameter (MFD) of cashmere at 16.0 m (+0.5);

the trade organisations of the United States, Europe andJapan have set higher diameter thresholds of up to 19 m(Cashmere and Camel Hair Manufacturers Institute, 2009;Phan and Wortmann, 2000) although some processed cash-mere tops have a bre diameter of 19 to 20 m (McGregorand Postle, 2004). In addition to bre diameter, cashmere

buyers also have tight specications for quality based onthe diameter distribution of bres in the eece, degree ofcrimp, colour and lustre. Most cashmere processors, forexample, spinners, weavers and knitters, buy bre with anupper mean diameter of 18.5 m. For high-quality goodsthere is a preference fornerbres such as cashmere with amean of less than 16.5 m and particularly those bres witha mean of less than 15.5 m.

In 2008 and 2009, prices for raw cashmere across theworld were lower than in the 10 previous years

(Schneider Group, 2008). This was due to several factors.The slowdown in some major economies, for example, theUnited States, Europe and the Far East, led to a reduceddemand among consumers for luxury products such as

cashmere garments. Therefore, Chinese and European fac-tories had fewer orders for raw cashmere. Chinese bankslimited their credit supplies to businesses, that had pre-viously been on generous terms, resulting in a creditsqueeze for Chinese companies purchasing raw cashmerefrom sources such as Central Asia.

Cashmere goats in Afghanistan

In spite of the years of war, Afghanistan is still among themajor producers of raw cashmere and is third in the world

after China and Mongolia. Eighty percent of goats kept inAfghanistan are estimated to be the native watani (local)breed, that is a cashmere-producing goat (Thieme, 1996).The Kabuli, Kandahari and Tajiki watani breeds aresmall sized black goats which represent more than 75%of the Afghan goat population (Ulfat-un-Nabi and Iqbal,1999).

It has been estimated that the total export of Afghan cash-mere, including eeces, is well above 1 000 tonnes/year(Altai Consulting, 2005). According to an FAOAgricultural Census (2003), Afghanistan had around 7.6million goats in 2004, but this census did not include the

livestock of most nomadic Afghan pastoralists (DeWeijer, 2007). According to long-term FAO data(Figure 1), the number of goats has been rising continu-ously since the late 1980s, with dips associated withdrought, and increased by 2.5 times by 2004 and thendropped to 5.4 million by 2007 (FAOStats, 2009).

The rise in the numbers of goats relative to the other mainlivestock species could be due to several factors. Nativegoats have a better rate of survival during droughts orother forms of climatic stress; for example, this has beennoted in Mongolia. In the drought-prone arid and semi-aridregions of the less developed world, pastoralists are now

keeping more goats as a proportion of large ruminants(Peacock, 2005). Another reason may be that as ruralAfghans endured increasing unsettled economic conditionsin the past decades, they turned more to goats to alleviate

poverty; goats reproduce faster than the other ruminantspecies, and their meat is readily marketable.Furthermore, goats are often the species of choice forfamilies with labour constraints. Goats have a lowerhuman labour requirement for herding because of theirmore diverse dietary selection and the efciency of theirdigestion. This means that small children can be entrustedto oversee goats in pastures that are often nearer to home.

Most cashmere in Afghanistan is reportedly collected inthe northwest provinces and exported through Herat(Altai Consulting, 2005; Kerven and Redden, 2006; DeWeijer, 2007). However, the results of tests carried out

16 C. Kervenet al.


17/44

(Kerven and Redden, 2006) from other provinces acrossthe country indicate that most other provinces had ner

quality cashmere than the northwest (see Table 1).All of the samples which were examined were ne or veryne, with 84% under 16. m. The overall mean was 14.1m, with values ranging from 10.8 m to a maximum of19.2 m. The means for provinces ranged from 12.8 m(Baghlan) to 16.3 micro;m (Herat). This is high qualityas dened by international markets. Very ne diameterAfghan cashmere from those provinces is valued in inter-national markets.

The knowledge among international buyers of the qualityof cashmere from goats in Afghanistan has been sparse

and unrepresentative of the national herd. Afghan cash-mere is often exported to Iran from Herat, the main collec-tion centre in western Afghanistan. In 2006, about 30%was recorded as going to Iran (De Weijer, 2007). In Iran,

Afghan cashmere is combined with lower-quality Iraniancashmere before further re-export. Iranian cashmere is gen-erally of lower quality than Afghan local breeds. The MFDof three Iranian local breeds (Raeini, Nadoushan andBirjandi) ranged from 17.92 1.71 to 17.09 0.88 to18.83 1.99 m (Ansari-Renani, 2007). Afghan farmersand pastoralists received from US $14 to $20/kg in 2006and higher prices of between US $16 and $22/kg in2007. By 2009, cashmere prices paid to producers wereon average US $16/kg (Dal Grande, 2009).

Only around 30% of the Afghan cashmere goats are cur-rently being harvested (De Weijer, 2007). Lack of market

participation by producers in regions other than the north-west might be attributable to poor links to domestictraders. There could be scope to expand cashmere pro-duction over the entire country, that would presentAfghanistan with a large, mostly untapped resource andwould generate increased export, household income,rural enterprise and employment opportunities.

Two types of cashmere exist in Afghanistan: the moreexpensive spring cashmere (bahari) combed from live ani-mals during spring and the cheaper skin cashmere manu-ally extracted from the skins of slaughtered animals. Theexporters tend to blend the two types together to produce

an average product for an average price. International(mostly European) buyers prefer the qualities to be keptseparate, with prices dependent on quality.

There is a lack of testing and processing capacity withinAfghanistan, that severely hampers commercial potentialat present. Sorters employed by the Herat traders manuallyseparate the valuable cashmere from the coarse outer hair.The sorted and manually de-haired cashmere is mostlyexported to Belgium, often via Iran. Belgium has theonly large-scale European facility for disinfecting raw ani-mal bre, that is particularly important for cashmere orig-inating in Afghanistan because of the risk of anthrax.

Chinese buyers are increasingly entering the Afghan mar-ket (Altai Consulting, 2005; Dal Grande, 2009).

Cashmere goats in Central Asia

The biological and productive traits of Central Asian goatswere last thoroughly investigated during 19281933 by anexpedition from the Academy of Sciences of the USSR(Eidrigevich, 1951). During the Soviet period, a wide-scale

programme of goat cross-breeding was started in 1936 in allof the Central Asian countries (Millar, 1986; Dmitriev and

Ernst, 1989). The primary breeding aim was to increasethe down yield per head in order to increase the total outputof down from the newly established state collective farms inthe 1930s. The indigenous goats had ne down but yielded

Figure 1. Goat and sheep populations in Afghanistan, 19972007. Part Asheep and goats on one axis and part B sheep and goats on two axes.Source: FAOStats (2009).

Table 1.Cashmere test results from Afghanistan in 2006.

Province No. samples MFD (m) SD Average

cashmere yield (%)

All Animals 373 14.1 3.2 31Badakhshan 110 13.1 3.1 51Badghis 48 14.8 3.3 26Baghlan 21 12.8 2.8 12Faryab 28 14.2 3.3 24Ghazni 9 15.0 3.0 21Herat 63 16.3 3.4 29Kabul 8 13.2 3.0 15Kandahar 62 13.8 3.1 20

Takhar 23 12.9 2.7 14Note:MFD, mean bre diameter; SD, standard deviation. Cashmere yieldis (cashmere weight/sample weight).Source: Kerven and Redden (2006).

Cashmere goats in Central Asia and Afghanistan 17


18/44

relatively low amounts (Aryngaziev, 1998a). A secondarybreeding aim was to increase the down length, becausenative breeds produce short length down.

Goat down was processed and the products distributed

internally within the Soviet Union, where there was ademand for the warm bre because of the coldness ofthe winters. Up to the end of the Soviet period, therewas no incentive for breeders to produce down to meetthe international standards of cashmere. Instead, Soviet

breeders developed their own standards for goat downquality, in accordance with their industrial requirementand domestic markets of the USSR.

The Soviet cross-bred bre goats in Kazakhstan,Kyrgyzstan and Tajikistan produce the type of down termedcashgora, that often refers to the product of crossing cash-mere goats with Angora goats (Phan and Wortmann, 2000).

The cashgora produced by the Soviet cross-bred goats has acoarser bre diameter as well as mohair characteristics ofmore shininess or lustre and less waviness or crimp, charac-teristics often unacceptable to cashmere manufacturers,especially those marketing high-class products. Somecashgora can have more intermediate bres, which makeadequate mechanical separation of down from guard hairdifcult in the processing. World demand for cashgora islimited.

In 2000, during a eld assessment of livestock product mar-kets in Central Asia, Prof Angus Russel, who developed theScottish cashmere goat breed at Macaulay Institute, UnitedKingdom, noted that the native Kazakh goat produces cash-mere (Kervenet al., 2002; see Figure 2). In Soviet CentralAsia, national researchers and producers, who were isolatedfrom international markets, had not appreciated the poten-tial worth of this cashmere.

Field studies since 2000 have found that the native strainsof domestic goat are still maintained in a few isolated

pockets of Kazakhstan, Kyrgyzstan and Tajikistan, wherethe Soviet cross-breeds were never introduced or havesince disappeared. Tests have been carried out on the cash-mere quality of these native goats. Summaries of the test

results are presented in this paper.In late winter to early spring, villages in each district weresampled for geographical spread and distance from themain towns. Samples were collected from farmers goatocks, consisting ofeece containing guard hair and cash-mere taken from the mid-side site by cutting the bresfrom a 10-cm2 square at skin level. Sampling was timedto coincide with the maximum cashmere growth prior tothe seasonal moult.

The results indicate that many of these animals could behighly desirable as cashmere breeding stock, becausesome regions and some ocks have ne diameter down

which, if marketed correctly, could fetch much higherprices, benetting both producers and local industries.

Cashmere goats in Kazakhstan

The goat population of Kazakhstan was 40% of all goats inthe early Soviet Union, the highest of any Soviet Republic,with an estimated 4 million goats in 1928. However, goatnumbers in Kazakhstan began to decline in 1955 from 2.7million to 0.5 million in 1968 (Aryngaziev, 1998a). Thiswas due to a renewed state planning emphasis on sheep

production in Kazakhstan from the early 1950s(Zhambakin, 1995). During the Soviet period, the mainofcial attention to small stock was directed at breedingnew sheep breeds adapted to specic ecological regionsand introducing these en masse to state collective livestockfarms (Matley, 1989).

With the expansion of the wool industry, the governmentprohibited the keeping of goats in these more favoured

Figure 2. Combing cashmere from a native cashmere goat in Kazakhstan. Photo: Carol Kerven.

18 C. Kervenet al.


19/44

wetter regions to prevent the contamination of sheep woolwith coarse goatbres. Consequently, the genetic resourcesof Kazakh native goats have been much better conserved inthe more arid regions where goat production was not banned

and goats were kept privately by state farm employees.The passing of the Soviet Union and the subsequent emer-gence of a market economy has had ramications extend-ing to the most remote deserts of Kazakhstan, the domainof livestock producers and pastoralists (Kerven, 2003a).

In Kazakhstan, goat populations have been rising over thepast two decades since independence from the USSR, from700 000 in 1992 more than 2.5 million in 2007 (Figure 3).This is an increase of 275% in the 15-year period.

Goats are preferred by poorer farmers trying to restockbecause of the steep and disastrous reduction of sheep

numbers from 34 million in 1992 to 10 million in 1997(Behnke, 2003; Kerven et al., 2005). The relatively sharpincrease in goat populations in Kazakhstan andKyrgyzstan started in the mid-1990s when state livestockfarms were rapidly dissolved and state subsidies to thelivestock sector ceased. As sheep were bartered away inthe economic crisis of thi

Analisis de producción de fibra de alpaca, llama, vicuña y guanaco en Sudamérica

Documents

Transcript of Analisis de producción de fibra de alpaca, llama, vicuña y guanaco en Sudamérica