ANALISIS-DE-LA-PASTELERIA-VALENTINO.pptx

7/25/2019 ANALISIS-DE-LA-PASTELERIA-VALENTINO.pptx

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ANALISIS DE LA

PASTELERIA VALENTINOIntegrantes:

Cristyna Obregon Berru

Manuel Rojas Martos

Cristoper Pere! Ega!

Luis Mas"l #on!ales

#rey$y %lores A&uino

Profesor:

'ose Al(re)o Al!a Dia!

*+,-


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Formulacin del Problema

.Cu/l es la $ali"$a$)e los pasteles )e

pana)er1a2


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Objetivo General:

Po)er e3aluar la $ali)a) )e los pasteles )e la pasteler1a Valentino4

Objetivos Especcos Deter5inar $u/l es el tipo )e pastel &ue 5/s se 3en)

E3aluar las prin$ipales $ara$ter1sti$as )e los $lientes

E3aluar la satis(a$$i0n )e los $lientes4

Deter5inar las 3ariables para una buena aten$i0n al


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Planteamiento de la Hiptesis

Reali!ar el an/lisis sobre la e5presaresulta)o un trabajo e6austi3o7 se pto5ar )i(erentes (a$tores4 Lo &ue in8un $onsu5i)or a elegir un )eter5ina

tipo )e pastel pue)e ser )i(erentesra!ones7 e5pe!an)o )es)e el gusto $onsu5i)or7 asta rela$ionarlo $on esabor y pre$io )el pro)u$to4


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Variable dependiente

Factores que influyen al consumidor a elegir un determinado producto.

Al seleccionar el producto, el individuo estima la cantidad que est dispuesto el mismo. Justo antes de la compra del bien el consumidor analiza los diferente

la gama de ofertas entre las cuales puede seleccionar y satisfacer su necesida

Variable independiente

Tipo de cliente

El precio del producto

El sabor del producto

a satisfacci!n del cliente


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Poblacin9 :++ $onsu5i)ores &ue a$u)en a la Pasteler1a

Muestra

Se reali!0 el $/l$ulo apli$an)o la siguiente (or5ula9

n es el ta5a;o )e la 5uestra N es el ta5a;o )e la pobla$i0n es el ni3el )e $on"an!a


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#ENERO DEL CLIENTE

Se6o

(re&uen$y per$ent

% ?? -,4

M -* F4

,-, ,++4+F

0

10

20

30

40

50

60

70

61.5

"e#o

$ercent

%el total de &'& consumidores encuestados( '&.)* de mu+er consumen pa

-.)* de varones consumen pasteles.


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Frecuencia del consumidor de la pasteleria !ale

P"

(re&uen$y per$ent

# ve$ dia , F4,

# ve$ semana ? -4-

# ve$ #% dias - :4F

# ve$ mes ,F ,,4*

ocasiones especiales , ?4

,-, ,++4+

&

%

#%

"&

"%'&

'%(&

)*#

'+*+ '(*)

##*Percent

%el total de &'& consumidores encuestados( & vez da consumen pasteles -.

semana '.'**, & vez en &) das un /.-*


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Factores -ue in.u/en en la compra*

P0

(re&uen$y per$ent

calidad de

atencion ,? ,,4F

precio G 4:

sabor F* +4?

otros ,4?

,-, ,++4+

calidad de atencion precio sabor&

#&

"&

'&

(&

%&

+&

##*)

'%*(

%&*,Percent

%el total de &'& consumidores encuestados( 0&.)* estn dispuestos a pag

porci!n, )./* estn dispuestos a pagar s1.) y /0.2* estn dispuestos a pagar


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1O21345IO2E5:

En $on$lusi0n7 la ip0tesis plantea)a nos arroja &ue en la pasteler1a Valentino7 lapre"eren $ali)a) y a la 3e! una buena aten$i0n4

El ni3el )e aten$i0n &ue o(re$e la Pasteler1a VALENTINO )el )istrito )e In)epen)esegHn nuestra en$uesta4

El ni3el )e rapi)e! &ue o(re$e la pasteler1a VALENTINO )el )istrito )e In)epen)esegHn nuestra en$uesta4

6E1O7E2891IO2E5:

E5pe!ar a trabajar en nue3as pro5o$iones para la ")eli!a$i0n$lientes re$urrentes4

Dise;ar un estu)io )e la $o5peten$ia para $ono$er 5/s el $05)e5an)a )el 5er$a)o7 sus estrategias7 su $at/logo )e pro)u$tos7)e ser3i$io7 el pre$io7 ya &ue esto es (un)a5ental para la to5a)e$isiones en la Pasteler1a4

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