¡AMIGO AGRICULTOR! Para tomar buenas decisiones se ...

¡AMIGO AGRICULTOR!

Para tomar buenas decisiones se

requiere estar bien informado.

¡INFORMATE ANTES

N°025

PERIODO 21.06.21 AL 25.06.21

BOLETIN INFORMATIVO AGRARIO SEMANAL N°25

PERIODO: 21.06.21 AL 25.06.21

BOLETIN INFORMATIVO AGRARIO SEMANAL N° 25

PERIODO: 21.06.21 AL 25.06.21

PRECIOS PROMEDIO AL CONSUMIDOR SUR DEL PAIS

Buen día Señores Agricultores y público interesado, la Gerencia Regional de Agricultura

Moquegua a través de la Dirección de Información Agraria, se complace en informar a

Usted, sobre diversos temas de Interés que le servirá para una mejor toma de decisiones:

PRESENTACIÓN BUENAS PRACTICAS PECUARIAS

Página 01 Página 10

ALGUNAS CURIOSIDADES EN LOS CAMELIDOS SUDAMERICANOS ¿Qué actividades realiza la alpaca? El principal producto comercial de la alpaca es la fibra; sin embargo, la carne, la piel, los animales para recría, los animales para recreación, los anticuerpos terapéuticos para uso médico, y sus excretas para uso en la fertilización del suelo y como biocombustible en cocinas de estufa, vendrían hacer los productos. ¿Que clima necesitan las alpacas? Las Alpacas son muy robustas y resistentes. En su origen – América del Sur – se dan climas muy extremos. Así están adaptadas a tener en un mismo día temperaturas desde 30°al sol hasta bajo cero en la noche. Por esto, no les cuesta habituarse a nuestro clima. ¿Qué medidas se están tomando para reducir la mortalidad de las poblaciones de alpacas en el ecosistema del Altiplano peruano? Con tecnología forrajera se evitan mortandad de alpacas durante el friaje. Cambios climáticos extremos como el friaje en zonas alto andinas causan alta mortalidad de alpacas. Un grupo de científicos propone alimentación complementaria usando ensilados con recursos de la zona. ¿Porque eran tan importantes las llamas en la cultura andina? La Función de los camélidos es en el transporte e intercambio de productos. Hasta principios de los años cincuenta numerosas caravanas de menos 100 llamas transportaban bolsas con estiércol de camélidos hacia los centros urbanos más importantes donde este producto era utilizado como combustible de cocina. Consideraciones de los Camélidos Sudamericanos Los Camélidos Sudamericanos son parte importante de la economía de los pueblos andinos, es importante fomentar su conservación y usos, ya que se los podría impulsar como la ganadería del futuro en la región andina, gracias a la variedad de productos y subproductos que estos Camélidos ofrecen.

Composición de la leche de diferentes mamíferos domesticos

ESPECIE Grasa % Azucar Caseína Albúmina Ceniza Sólidos Agua

HUMANA 3.74 6.37 0.80 1.21 0.30 12.42 87.58

VACA 3.68 4.94 2.88 0.51 0.72 12.73 87.27

CABRA 4.07 4.64 2.87 0.89 0.85 13.32 86.68

OVEJA 7.90 4.17 4.17 0.98 0.93 18.15 80.71

LLAMA 3.15 5.60 0.90 0.90 0.80 13.45 86.55

PERRA 9.26 3.11 5.57 5.57 1.49 23.58 77.00

Comparativo del Valor Nutricional de la carne de llama y Alpaca con otras especies.

Humedad %Proteínas % Grasas %

69.17 24.82 3.69

70.8 21.88 5.13

76.3 21.4 3

70.08 19.6 7.85

72.04 21.87 3.76

59.18 19.37 20.06

72.24 18.91 6.53

73.8 20.65 4.3

72.72 17.5 4.84

OVINO

CAPRINO

VACUNO

Especie Pecuaria

LLAMA

ALPACA

CUY

PATO

GALLINA

PORCINO

Unid. A R EQU IPA C U SC O IC A LIM A M OQUEGUA ILO P UN O T A C N A

M ed. C o ns. C o ns. C o ns. C o ns. C o ns. C o ns. C o ns. C o ns.

Tuberculos Y Raices

Camote M orado Kg. 2.35 2.50 2.50 --- 2.25 -.- 1.95 ---

Papa Amarilla Kg. 3.10 2.80 3.55 3.16 2.75 3.30 --- 4.00

Papa Canchan Kg. 2.08 --- 2.10 2.25 2.15 2.28 1.55 2.50

Papa Peruanita Kg. 3.10 2.90 2.75 2.99 2.75 3.30 2.15 3.50

Papa Unica Kg. 2.00 --- --- 2.17 2.00 2.20 1.55 2.50

Yuca Blanca Kg. 2.50 3.20 --- --- 2.75 -.- 2.35 ---

Hortalizas

A jo Kg. 13.50 9.10 12.00 15.42 12.00 12.00 11.95 12.50

Cebolla Kg. 1.90 2.35 1.65 2.08 1.50 1.50 1.45 1.50

Tomate Kg. 2.50 3.50 2.90 --- 2.25 2.30 1.85 2.10

Vainita Kg. 4.00 3.20 3.65 5.52 4.00 4.40 4.05 5.00

Zanahoria Kg. 1.85 2.75 1.65 1.91 1.80 1.80 1.55 2.00

Legumbres

Arveja Verde Kg. --- --- --- 4.31 4.88 4.88 --- 4.00

Haba Verde Kg. 3.20 2.00 2.10 2.95 2.63 2.80 2.00 3.00

Menestras

Fríjo l Canario Kg. 8.18 8.25 8.50 8.66 9.00 9.50 8.20 8.00

Frutales

Limón Kg. 4.00 --- 3.65 3.82 4.50 4.50 4.05 ---

Naranja Jugo Kg. 3.00 --- 2.50 2.12 2.25 2.00 2.05 2.50

Palta Fuerte Kg. 7.50 7.75 7.00 8.11 7.00 7.00 6.55 8.00

Papaya Kg. 3.35 3.10 3.50 3.69 3.00 3.00 1.65 3.25

Platano Seda Kg. 2.50 --- --- 3.00 3.00 3.50 --- 2.30

Uva Red Globe Kg. 6.00 6.25 --- 5.65 4.50 4.00 4.45 5.90

Pecuario

Carne Fresca De Pollo eviscerado Kg. 9.50 12.50 9.50 8.90 9.50 8.80 9.05 9.25

Carne Fresca de Oveja (corte único) Kg. 18.17 17.50 16.00 --- 17.88 17.50 17.05 21.00

Carne Fresca De Porcino Kg. 12.00 14.20 13.50 16.08 13.63 14.00 12.40 13.50

Carne Fresca De Vacuno Kg. 15.00 12.25 17.50 --- 15.00 14.50 13.45 17.00

Huevos Rosados Kg. 6.50 6.00 6.45 6.45 6.50 6.50 6.65 7.00

Leche Gloria Entera 410Gr. Lta. 3.20 3.50 3.30 3.28 3.28 3.30 3.50 3.202.50 2.50 --- --- 2.00 -.- 2.55 ---

Fuent e: Direcciones Regionales, Empresa de M ercados M ayoristas EM M SA, M ercado M ayorista N° 2 de Frutas y M ercado Asociación de Productores Agrícolas Santa Anita.

miércoles, 23 de Junio de 2021

PRODUCTOS

ECONOMÍA EMBALSE PASTO GRANDE


PERIODO: 21.06.21 AL 25.06.21


PERIODO: 21.06.21 AL 25.06.21


Información de precios Agro Chatea

Uno de los últimos servicios implementados es el “AgroChatea”, aplicativo que permite realizar, mediante el chat, consultas de precios de productos agropecuarios comercializados en los mercados mayoristas de Lima Metropolitana. Responde al instante, en tiempo real, durante las 24 horas del día, al cual se puede acceder desde los equipos de cómputo o teléfonos móviles, en el siguiente

link: https://agrochatea.minagri.gob.pe/

1.394 agricultores se acogieron a ‘deuda cero’ de Agrobanco para facilidades de pagos de sus créditos

A través de su campaña de reinserción financiera “Deuda Cero”, que fue lanzada a fines de marzo de 2020, Agrobanco brindó facilidades de pago a 1.394 pequeños productores agropecuarios a nivel nacional, quienes realizaron el pago de 1,449 créditos, logrando la recuperación de S/ 14.5 millones hasta el cierre de mayo de 2021, informó la entidad financiera.

“Continuaremos con la campaña porque sabemos que nuestros pequeños productores tienen toda la disposición de honrar sus deudas y más aún si les brindamos las facilidades de pago que necesitan, mediante una evaluación personalizada a cada caso; el honrar este nuevo cronograma de pago les va a permitir, en el muy corto plazo, mejorar su calificación en el sistema financiero en nuestra institución u otras empresas financieras”, afirmó el presidente del directorio de Agrobanco, César Quispe Luján.

Producción mundial de principales granos se duplicó en los últimos 30 años

El mercado mundial de granos ha registrado en las últimas décadas importantes cambios, tanto en la oferta como en la demanda, que pueden explicarse por varios motivos, entre los que se destacan, el incremento en la población global, el crecimiento de los países emergentes y los cambios en los hábitos de consumo. A lo largo de las últimas tres décadas, se registraron profundos cambios en el mercado mundial de los principales

commodities. En ese lapso se observó un permanente crecimiento de la producción que fue acompañado por un consumo muy dinámico, tanto en trigo, maíz y soja que echó por tierra las teorías maltusianas donde se planteaban enormes crisis alimentarias por desfasajes entre ellas, indicó la Fundación Conservabdo. Ambas variables relacionadas íntimamente entre sí, superaron el 34% para el trigo, el 143% para el maíz y el 227% para soja, pasando de ofertas conjuntas para los tres principales granos de 1.160 a cerca de 2.280 millones de toneladas, es decir prácticamente duplicándose en solo treinta años.

Exportaciones de pisco sumaron US$ 1.496.000, en el primer cuatrimestre del año, reflejando un crecimiento de 47.5%

En el primer cuatrimestre del año las exportaciones peruanas de pisco ascendieron a US$ 1.496.000, mostrando un incremento de 47.5% frente a lo alcanzado en el mismo periodo del 2020, informó la vicepresidenta del Comité de Pisco de la Asociación de Exportadores (ADEX), Carmen Robatty de Moquillaza.

Los principales mercados de la bebida de bandera peruana entre enero y abril fueron Estados Unidos (US$ 914.401) al presentar un alza de 168.7%, seguido de Países Bajos (US$ 200.402), con 525.4%. Ambos concentraron el 75% del total. Otros fueron España (3.3%), Australia (32.2%), Francia (-46.4%), Taiwán (32.9%). Agregó que al cierre del año las exportaciones de pisco tienen buenas perspectivas, en particular por la demanda de Estados Unidos cuya economía cerraría este 2021 con un crecimiento de 6%.

TECNOLOGÍA SUCESOS


PERIODO: 21.06.21 AL 25.06.21


PERIODO: 21.06.21 AL 25.06.21

Página 05 Página 06 .

Conoce las cinco industrias con mayor cantidad de patentes de papa Hoy en día, la papa es utilizada para diversos propósitos que no solo implican el consumo humano. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) señala que menos del 50% de las papas sembradas en todo el mundo son consumidas, sien-do el resto transformadas en productos o ingredientes alimenticios de papa, como alimento de ganado, cerdos y pollos, almidón para la industria y reutilizable como tubérculo semilla para la siguiente temporada de siembra de papa, entre otros. Según un estudio realizado por ClarkeModet, empresa especialista en propiedad intelectual, 150 familias de patentes vinculadas a la papa, a nivel mundial, están relacionadas con la in-dustria química de alimentos. Así, hay productos nutracéuticos que la incluyen, siendo ésta la que tiene mayor cantidad de solicitudes respecto a este producto. Le siguen 120 familias de patentes en la industria de biotecnológica, 39 en la industria farma-céutica (por ejemplo, el excipiente de almidón de papa para formulaciones farmacéuticas), 36 en la industria química fina y 29 en la industria química básica de materiales. Además, en cuanto a la actividad inventiva por país, se ha encontrado que Australia es el país donde se han solicitado el mayor número de patentes (302), seguido por China (67), Estados Unidos (66) y la Oficina Europea de Patentes (39). En cuanto al Perú, hay más de 20 solicitudes de patentes relacionadas a la papa y sus dife-rentes aplicaciones que han sido presentadas ante el Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y Protección de la Propiedad Intelectual (Indecopi) a lo largo de los años. No obstante, hay más de 70 variedades vegetales de papa que han sido solicitadas ante di-cho ente, la última variedad que se encuentra todavía en trámite para obtener el certificado obtentor es la denominada Bicentenaria, solicitada por la Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión de Huacho. “Queda demostrado que la papa no solo constituye un alimento que forma parte de distintos platos de nuestra gastronomía y que nos identifica con nuestra historia y nuestras raíces, sino que, además, es utilizada en diferentes industrias formando parte de productos y procesos de investigación y desarrollo que muchas veces son objeto de patentes a nivel mundial”, sostuvo el representante de ClarkeModet, Federico Gaviria. Dato . En nuestro país hay más de 3.000 variedades de papas, posicionándonos como el primer productor en América Latina y ocupando el puesto 11 a nivel mundial, según detalla el Minis-terio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri). Además, la papa es el tercer producto de consu-mo más importante, después del arroz y trigo.

PRECIOS DE INSUMOS AGRÍCOLAS


PERIODO: 21.06.21 AL 25.06.21


PERIODO: 21.06.21 AL 25.06.21

Lugar :Ciudad Moquegua

Periodo :25.01.21 al 29.01.21

Productos Unidad de Medida Variedad Precio S/.

Cebolla China 1 Kg..... ROJA. 8.00

Arveja 25 Kg.. QUANTUN 390.00

Vainita 1 Kg. HADE 25.00

Lechuga 500 Gr. SALINAS 110.00

Maíz Morado 25 Kg.. CANTA 9.00

Frijol 1 Kg. CANARIO 10.00

Cebolla 1 Kg ROJA AREQUIPEÑA 150.00

Encuesta semanal de Precios Promedio de Fertilizantes

(S/. x Bolsa)

Lugar : Ciudad Moquegua

Periodo: .21.06.21 al 25.06.21

Producto Envase Comer-

cial

Precios

Máximo Mínimo

Urea Agrícola Bolsa de 50 Kg. 95.00 94.00

Nitrato de Amonio Bolsa de 50 Kg. 90.00 90.00

Sulfato de Amonio Bolsa de 50 Kg. 75.00 70.00

Fosfato Di amónico Bolsa de 50 Kg. 145.00 141.00

Cloruro de Potasio Bolsa de 50 Kg. 95.00 90.00

Abono Comp. 20-20 Bolsa de 50 Kg 110.00 100.00

Sulfato de Potasio Bolsa de 50 Kg. 135.00 130.00

Fuente: Tiendas comerciales especializadas en la ciudad de Moquegua

Precios Promedio Insecticidas

Lugar :Ciudad Moquegua

Periodo : 21.06.21 al 25.06.21

Productos Unidad de Medida Precio S/.

Lorsban 4E 1 Lt. 60.00

Campal 1 Lt. 61.00

Tifón 4E 1 Lt. 37.00


BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS

Precios Promedio Semillas Lugar :Ciudad Moquegua

Periodo :21.06.21 al 25.06.21

Productos Unidad de Medida Variedad Precio S/.

Cebolla 1 Kg..... ROJA AREQUIPEÑA 200.00

Vainita 1 Kg.. HADE 25.00

Lechuga 1/2 Kg. KAROLA 120.00

Haba 1 Kg. VAINILLA 15.00

Frijol 1 Kg. CANARIO 12.00

Alfalfa 25 Kg SUPER CALIFORNIA 750.00



BUENAS PRACTICAS DE MANEJO EN EL CULTIVO DE AJOS

1. CONDICIONES AGROECOLÓGICAS

Es una planta de clima frío, no tiene exigencias climáticas marcadas, pero adquiere un sabor más pungente

en climas fríos. El cero vegetativo del ajo corresponde a 0

ºC. A partir de esta temperatura se inicia el desarrollo

vegetativo de la planta. Hasta que la planta tiene 2-3 hojas

soporta bien las bajas temperaturas. En pleno desarrollo

vegetativo tolera altas temperaturas por encima de los 40

ºC, siempre que tenga suficiente humedad en el suelo.

Es una planta que se desarrolla bien en climas templados

y fríos con temperaturas ideales de 18 a 24 ºC en la fase

inicial de crecimiento del tallo y de 13 a 15 ºC en la fase de

bulbificación y crecimiento de bulbos; y por arriba de 25ºC

en la fase de maduración de bulbos. Las lluvias en el

período de cosecha perjudican la calidad y el proceso de curado del bulbo; así como daños por presencia

de enfermedades.

El ajo necesita de una altitud de 600-3500 m.s.n.m., generalmente se cultiva bajo riego pero puede prosperar

en regiones con una precipitación anual entre 450 y 1000 mm. Es una especie bastante tolerante a la sequía,

sin embargo, no le debe faltar el agua en las etapas de germinación y formación de bulbos.

REQUERIMIENTOS DE SUELO

Suelos ligeros o sueltos y permeables, para evitar los encharcamientos de agua típicos de suelos muy

compactos ya que el ajo es muy susceptible a la podredumbre. Generalmente se obtienen altos rendimientos

y buena calidad de los bulbos en suelos areno-arcilloso-calcáreos, fértiles y con buenas labores de

preparación de suelo, el ajo está clasificado como moderadamente tolerante a la acidez, siendo su rango de

pH de 5.5 a 7, en cuanto a la salinidad se considera como medianamente tolerante.

1. MANEJO AGRONOMICO DEL CULTIVO

2.1 ELECCIÓN DE VARIEDADES

La casi exclusiva multiplicación por bulbillos confiere al ajo una gran estabilidad de caracteres, lo cual explica

el número limitado de variedades botánicas cultivadas, para las condiciones del valle interandino de Carumas

las variedades más recomendables son: la Morada Arequipeña y la Criolla o Napuri.

2.2 PREPARACIÓN DEL TERRENO

El ajo es un cultivo que tiene raíces poco profundas; sin embargo, se requiere de una buena preparación del

terreno para facilitar la siembra, favorecer la emergencia y el desarrollo del cultivo.

CONTINUA EN LA SIGUIENTE EDICION.

AVISOS METEOROLOGICOS NEGOCIOS


PERIODO: 21.06.21 AL 25.06.21


PERIODO: 21.06.21 AL 25.06.21


Exportaciones de palta Hass por parte de Agrícola Pampa Baja crecerían 66.6% en campaña 2021

Agrícola Pampa Baja proyecta exportar 10.000 toneladas de palta Hass en la campaña de este año, lo que representaría un incremento de 66.6% frente a las 6.000 toneladas despachadas en la campaña del 2020. Así lo indicó su gerente general, Juan Carlos Paredes Rosales, quien

señaló que a la fecha ya culminó la campaña del norte (Lambayeque) y la campaña del sur (Arequipa) -que es más chica- está en la mitad (culmina en agosto). A la fecha ya se exportó el 95% de lo proyectado. Detalló que su representada cuenta con 1.250 hectáreas de palta Hass, de las cuales 930 están en Olmos (600 hectáreas ya están en producción) y el resto en el sur (todas en producción).

Importaciones de productos agrícolas frescos por parte de EE.UU. sumaron US$ 18.826 millones de enero a abril del 2021, mostrando un aumento de 5%

En los primeros cuatro meses del 2021, las importaciones de productos agrícolas frescos en Estados Unidos sumaron US$ 18.826 millones, 5% más en comparación al 2020. En este periodo, los principales productos adquiridos por el país norteamericano fueron el café, con 12.6% de participación, la uva, con 6.3%, el tomate, con 5.6%, la palta, con 5.4%, y

el banano, con 4.6%. En este mercado, los principales proveedores de frutas, hortalizas y granos frescos fueron México (41% de participación), Canadá (9%) y Chile (7%). Gracias a la buena acogida de los productos peruanos, el país logró ocupar el cuarto puesto del ranking de proveedores, con 5% de participación, al enviar US$ 877 millones, 7% más en comparación al año previo. Los principales productos peruanos importados por Estados Unidos durante el periodo analizado fueron la uva, con 49% de participación, el mango, con 11%, el espárrago, con 7%, el arándano, con 7%, y la cebolla, con 3%.

Exportadores y Gobierno argentino logran principio de acuerdo para retomar exportación de carne

Frigoríficos y el Gobierno argentino alcanzaron un principio de acuerdo para abrir parcialmente las exportaciones de carne bovina, que permanecen cerradas desde mayo para evitar alzas en los precios domésticos, informó una fuente del sector. Argentina, el quinto exportador mundial de carne de res, cerró a fin de

mayo por 30 días las exportaciones para intentar frenar un alza desmesurada en los precios locales. Desde entonces la industria exportadora negocia la reapertura con las autoridades. “Hay un principio de acuerdo en el monto a exportar. Se están discutiendo todos los demás detalles”, dijo una fuente de la industria exportadora de carnes.

¡AMIGO AGRICULTOR! Para tomar buenas decisiones se ...

Documents

Transcript of ¡AMIGO AGRICULTOR! Para tomar buenas decisiones se ...