Aló! Febrero 2013

@RevistaAló| ALÓ I

Año 8. No.103FEBRERo 2013

Especial de parejas · Que comprar para este 14 de Febrero · Espacios ALÓ: Bocadero

Los mejores SPAS en Mérida

Rituales debelleza y relax

El cumple deBeto Gené Diaz

La boda de Pau Zamora

& Ricardo González

El cumpleañosEstebanCáceres

LosEventos

II ALÓ | @RevistaAló

@RevistaAló| ALÓ 3

Hola de nuevo a todos nuestros lectores; una vez más les saludo en este número el cual nuestra edi-torial está dedicada a los mejores Spas de Mérida. No se puede ne-gar la tendencia de acudir a spas en busca de descanso, bienestar y belleza. Terapias con piedras, masajes con aromaterapia, faciales con cremas naturales y otros elementos son los que hacen únicos a estos lugares, tanto, que incluso podríamos pasar un día entero en ellos.El ritmo acelerado de nuestras vi-das junto al estrés diario, hacen que cada vez sean más las personas que busquen alternativas de relaja-ción. Los Spas son una mezcla de lo mejor de dos mundos: belleza y estética; salud y bienestar.El término Spa, que aún no es oficial en el Diccionario de la Real Acade-mia Española, es acrónimo de “sa-lud por agua” haciendo referencia a las técnicas en las que se inspira. La milenaria creencia de los pode-res curativos del agua viene de las culturas persa, babilonia, egipcia, de la antigua Grecia y Roma. Sin

embargo esta idea ha ido evolucio-nando.Los Spas han irrumpido en la cul-tura de masas como un huracán y Mérida no es la excepción. Según el informe The Global Spa Economy, publicado en el 2010 por la consul-tora Mckinsey, en el 2008 la indus-tria movía cerca de 22.800 millones de dólares en el mundo y se espera que para el 2014 la cifra aumente a 66.800 millones.En este número, compartimos con ustedes una selección de los mejo-res Spas en Mérida, los cuales traen excelentes promociones para este mes dedicado al amor y a la amis-tad; esperemos que les sea útil y que lo disfruten. La verdad es que no existe mejor regalo, que la salud y el bienestar.Espero que todos tengan un muy lindo 14 de Febrero y sin más les dejo ALÓ! en sus manos.

ALÓ!

Carta Editorial

MES DEL AMOR & SPAS

Maricarmen Cortés MenaDirectora adjunta.

DIRECTOR GENERAL Diego Cortés Mena. DIRECTORES ADJUNTOS Maricarmen Cortés Mena Rodrigo Cortés Mena. COORDINADORA DE PORTADA Maricarmen Cortés Mena COORDINADORA DE DISEÑO Verónica Torre Menéndez. DISEÑO GRÁFICO Karla Polanco ChiEstela Poot Mis EDITORAna Laura Domingo Bolio COLABORADORESMaría del Mar TravaMaría Elena Trava FOTOGRAFÍAMario Pérez y Gustavo Arcuri. EVENTOSRocío Chan Canché@grupocorme.com VENTAS Leticia Trujillo [email protected] LOGÍSTICA Julián Río Brito Manuel CanulADMINISTRACIÓN y COBRANZASamuel BasultoLorena Pech Uicab. IMPRESOS Samuel Saúl Román. [email protected]

Hoy ALÓ! es una revista mensual editada e impresa por Grupo CORME. RESERVA DE DERECHOS DE AUTOR 04-2008-100911413400-102

Prohibida su reproducción total o parcial del contenido editorial y publicitario que sea propiedad de esta casa editora. Domicilio de la publicación: Prolongación Paseo de Montejo No. 451 C.P. 97128, Mérida Yucatán. Tel: (999) 926 89 66, e-mail: [email protected]; esta publicación es impresa por:

IMPRESORA Y EDITORA XALCO S.A. DE C.V. www.grupocorme.com Tel. (55) 5784-6177Distribuida por Grupo CORME.

ESCRÍBENOS A: [email protected]: [email protected]

directorio

03 Los Eventos· Cumpleaños estilo pirata Betito Gené Diaz· La boda de Paulina Zamoray Ricardo González· Cumpleaños Esteban Cáce-res Wejebe

EN PORTADA12 En Portada· Los mejores SPAS en Mérida Rituales de belleza y relax

24 ESPACIOS· BOCADERO, Cajun & Drinks

28 ESPECIAL PAREJAS· El significado del matrimo-nio y el mejor San Valentín

30 Estilos ALÓ!· I Love It

22 Publirreportaje· Galerías Mérida, un original San Valentín

31 Las Bodas· Despedida de soltera Rocío Reyes Saucedo· Boda Civil Guillermo Her-nández y Lorena Guzmán

36 EVENTOS VARIOS· Reciben al 2013 en + D´30· Cumpleaños Henry Ponce· Presentación nuevo disco Estefanía Castillo· Exposición colectiva Galería La Escalera· Inuaguración Bycicle Store· Llega al Centro Histórico el gran sabor de La Tradición· Inaugura juegos infantiles El Fogoncito· Baby Shower Sara Abimehri· Baby Shower María Sansores· Recibe la bendición Casa Vitac· Reciben alumnos de Gym-

boree a los Reyes Magos· El bautizo de Renata Simo-né Solis Medina· Cumpleaños de María Este-faní Sacramento· The Tái Spa vive la experien-cia Moroccanoil· Celebra el 4to. Aniversario Crit Yucatán

62 Desde la Cocina· Sopa de sandía y fresa con sorbete de fresa

56 Guía de Ocio

www.revistaalo.com.mx En construcción[CONTENIDO] Febrero 2013

EN PORTADA

pág. 12

Super C&C • La Ciruela • Club de Golf • El Remiendo • Keiros Estilistas • Sergio Hair Studio • Frappé • Sanborns • Voceadores zona norte de la ciudad • Súper Tunel Montecristo • Redicom Montecristo y Campestre •Seven Eleven Mérida, Cancún y Playa del Carmen.

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BETITO GENÉ DIAZ


FAMILIA GENÉ DÍAZ Mónica Díaz Mier y Terán de Gené y Roberto Gené Marrufo con sus hijos Andrea, Roberto y Daniela.

Roberto Gené Marrufo y Mónica Diaz Mier y Terán de Gené organizaron el pasado mes de enero una fiesta infantil para celebrar así el cumpleaños número 5 de

su hijo Roberto.Amigos y familiares del pequeño lo acompañaron en esta gran fiesta pirata en la que los invitados disfrutaron de las di-ferentes atracciones, el show de Garfio y los piratas, y la tradi-cional piñata entre otras actividades.La cita fue en la residencia de la familia Díaz Mier y Terán.

celebra su cumple al estilo pirata

LOS EVENTOSCumpleañosBeto Gené

BETITO GENÉ DIAZ

#ALOLoveSanPedroRodrigo Franco Peniche y Fernanda Buenfil Espadas.

El festejado con su abuelita la

Sra. María Elena Mier y Terán.

6 ALÓ | @RevistaAló

Jorge Andrés, Juan Pablo y José Ed-uardo Cardín Piña con Ileana Piña de

Cardín.

Kika Díaz de Medina con

Chinito.

María Elena Díaz de Chanona con

Marianito.

Alejandra Mon-forte de Cervera con Sebastián.

Elena de la Peña de Rosas y Ro-

dolfo.Paulina Cámara

y Ale Ávila.

LOS EVENTOSCumpleañosBeto Gené


PAULINA & RICARDO

Zamora - González

La Boda de

Rodeados de familiares y amigos se ce-lebró el pasado 12 de enero la boda religiosa de Paulina Zamora Díaz y Ri-

cardo González Mier y Terán en una ceremo-nia oficiada por el Pbro. Pedro Sergio de Jesús Mena Díaz en la iglesia de El Jesús (Tercera Or-den). Al término de la misa se ofreció una bella recepción en honor a Andrea y Miguel en la Ha-cienda Dzoyolá.

LOS EVENTOSEnlace Zamora-

González


Familia González MIer y Terán Los novios en companía de los papás, hermanos y cuñados de Ricardo.

Belinda Díaz de Correa, Cecilia Díaz de Evia y Edwina Kelleher

Diego Puron, Jose Luis Evia y Javier Correa


Ariel Sosa Pieck, Sofía Zamora de Sosa, Silvia Díaz de Zamora, Guillermo Zamora Carranza y Guillermo Zamora Díaz.

Los noviosy amigos.

Los novios y las damasPamela Valen-zuela Bazán, Mariana Rodríguez de Regil, Valeria Colín Peniche, Karen Burgos García, Ingrid Barrios, Jime-na Hernández, Talía Román Villalobos y Andrea Euán Pacheco con Sofía Zamora de Sosa.

Salim Abraham, novio y Daniel Cervera.

LOS EVENTOSEnlace Zamora-

González

Ricardo y Paulina con amigos.


Buena companía, música y ambiente fueron suficien-tes para que la noche del

pasado 26 de enero Esteban Cá-ceres Wejebe celebrara rodeado de sus mejores amigos y hermanos un año más de vida con una gran fiesta de cumpleaños, a la cual el festejado y sus invitados disfruta-ron hasta altas horas de la noche.

ESTEBANCáCERES WEJEBE

Celebra su fiesta de cumpleaños

LOS EVENTOSCumpleaños

Esteban Cáceres

Esteban Cáceres, RI-cardo Gil, Sofía Kalife

y Luis Gil.

Eduardo Cáceres, María Pa-lomeque, Fernando Medina,

Adrián Diaz y Luis Dara.

Roberto Núñez y Sid-ney Graff.


Tony Rosado, Miguel Seba y Cristina Laviada.

Ileana RIcaud y Ma-riana Medina con el

festejado.

Aranza Montes y Ana Cristina

Castro


EN PORTADALos mejores

SPAS en Mérida


Febrero, el mes del amor y la amistad, se convierte en el momento perfecto para reinventarnos, relajarnos, embellecernos y hasta rejuvenecernos. Así que no lo pienses más y decídete a lucir espectacular este 14 de febrero o demostrar tu cariño a los que más quieres a través de un Gift Card, con uno de los más exclusivos tratamientos de belleza, masajes y faciales de los mejores spas de la ciudad de Mérida.

Rituales de Belleza & RelaxLos mejores SPAS en Mérida

Fotos: Zazil AbrahamLocación: Hotel Casa Lecanda



SPAS en Mérida

Elda Villanueva Moreno.


The T’ai Spa es un ejemplo de innovación y dedicación al servicio como pocos lu-gares en Mérida. Concebido desde su inauguración para convertir rituales co-tidianos en experiencias únicas, The T’ai Spa se prepara para celebrar su quinto aniversario de la mano de los numerosos visitantes locales y foráneos que recibe cada día.

Cuando The T’ai Spa abrió sus puertas por primera vez el 24 de abril de 2008, su equipo consistía únicamente en 5 tera-peutas que tenían como misión convertir rituales tan cotidianos como una limpie-za facial o un manicure en experiencias memorables en un ambiente de tran-quilidad, ajeno a las presiones de la vida diaria. Hoy son 24 las terapeutas que cada día permiten a cientos de clientes tomarse un momento para sí mismos y, por unas horas, dejar atrás sus preocupa-ciones y consentirse, quedando un paso más cerca de alcanzar un estado integral de bienestar.

Con una capacidad para atender a alre-dedor de 1700 personas al mes, The T’ai Spa no escatima ni un sólo detalle para hacernos sentir que entramos a otra di-mensión al cruzar la puerta. La música,

la decoración, el aroma, la amabilidad y disposición de quien nos recibe en la puerta; bastan unos segundos para dejar que las sensaciones te llenen, aún antes de comenzar a recibir el tratamiento de tu elección.

Y como es por fuera, es por dentro. The T’ai Spa pone especial cuidado en culti-var el más valioso secreto de su continuo éxito: su capital humano. Mediante un programa innovador y permanente de capacitación y entrenamiento, la pro-fesionalización del servicio es una prio-ridad para sus colaboradoras, quienes tienen la opción de hacer carrera espe-cializándose y certificándose en las más exclusivas terapias.

Con la misión de crear bienestar para cada persona que forma parte de la ex-periencia T’ai, The T’ai Spa se prepara para iniciar el camino hacia su aniversa-rio, con las promociones durante el Mes de Febrero.

Beauty Tips:My ValentineComparte una experiencia con quien más amas disfrutando cada uno 50 mi-nutos de nuestro masaje corporal re-

lajante con aromaterapia. La cabina se prepara especialmente para recibirlos y que pasen un tiempo especial entre velas y una copa de vino. Precio $ 1,000. Dura-ción: 50 minutos. Ven a compartir con tus amigas nuestro pedicure especial a base de un masaje profundo que toca puntos de reflexología. Acompañado de un plato de frutas de la estación con helado, copa de vino blanco, antifaz y cuellera de hierbas. Precio $ 760. Duración: 110 - 120 minutos.

THE T’AI SPA

THE T’AI SPACalle 4, diagonal no. 143 x 15 y 17. Fracc. MontecristoTel. 944 70 63 / 287 49 06www.thetaispa.mx / The T`ai Spa @TaiSpa



SPAS en Mérida

Gabriela Medina Palomino


Además de contar con la certificación de la prestigiada firma interna-cional Q-MED para tratamientos faciales con RESTYLANE (rellenos faciales de ácido hialurónico) y DYSPORT (Botox: Toxina Botulinica), y toda la línea de productos SKINCARE by RESTYLANE; los mejores para el cuidado de tu piel a través de la tecnología NASHA, los cuales contarán con el 10% Off todo el mes de febrero, y en la compra de 1 KIT obtendrás 1 sesión de cortesía en el Spa Médico en cualquier tratamiento que elijas. Visita CEMO este mes y regala una GIFT CARD; eligiendo dos tra-tamientos por solo $650 del menú de Febrero Para Compartir. En donde encontrarás de los más preferidos como:

Ritual Chocolaterapia. Una experiencia única en donde los beneficios del cacao te brindaran un choco-relajamiento total.

Fotoshock + Masaje Craneofacial. Lo último en Facial Lifting con la tecnología IPL, seguido de un delicioso masaje craneofacial para libe-rar cualquier stress.

Facial Diamond Microdermoabrasión: ideal para reducir poros, sua-vizar las líneas de expresión y lucir una piel libre de pigmentaciones y pequeñas cicatrices.

Además una de las promociones más consentidas: COMPARTE UNA SONRISA CEMO, por sólo $3,550 te ofrecen 2 Profilaxis dentales + 2 Blanqueamientos con la tecnología Láser ZOOM. Conócenos y Visítanos para una valoración gratuita. CEMO Calle 40, depto. 2, no. 381, por 29 y 31. Col. BuenavistaTel. 938 08 67 Horarios: de lunes a viernes de 9 am a 8 pm y sábado de 9 am a 1 pm. Clínica Cemo Mérida @cemomerida

La Clínica Estética Médico Odontológica (CEMO) es un exclusivo proyecto multidisciplinario conforma-do por reconocidos profesionales de la Medicina, la Odontología, y la Estética Facial y Corporal. Dirigida por el reconocido especialista el Dr. Heriberto Medina Alonzo y su hija la Dra. Gabriela Medina Palomino. Si lo que buscas es un “Makeover” completo, CEMO es el lugar indicado; que a través de modernas instala-ciones, aparatología de vanguardia y personal médico altamente capacitado te brindarán el mejor servicio y los mejores resultados. En la guía a descubrir esa imagen integral que tanto deseas los especialistas te ayudarán a determinar lo más indicado para ti, por medio de los tratamientos más actuales; Aparatología facial y corporal: Radiofre-cuencia, Ultracavitación, Electropads, Mesoterapia Española (antícelulitica, reductora y reafirmante), Láser Anti-celulitis, Hilos Rusos, Foto depilación, ultrasonido, luz Pulsada (IPL), PRP (Plasma Rico en Plaquetas). Así como lo último en tratamientos capi-lares como Capilar Sensation, en el cual obtendrás los mejores resultados en Terapia Capilar Regenerativa y Antí-Caida. INVISALIGN: ortodoncia sin brackets, uno de los tratamientos más solicitados en el área de Odontología.

CEMO¡Tu belleza es nuestra promesa!

Gabriela y su papá el Dr. Heriberto Medina.



SPAS en Mérida

Alejandrina Correa Canto y

Kristina Mack González.


MINT es un spa dedicado especialmente al cuidado y bienestar de la mujer, nuestros clientes experimen-tan un balance entre cuerpo, mente y espíritu entre-gándose a las bondades de nuestros tratamientos y terapias, devolviéndole la armonía y vitalidad a la piel.Este proyecto empezó con las cosmetólogas Gaby Rivas y Alejandrina Correa con tratamientos corpo-rales y faciales, a los cuales se les ha ido sumando nuevas ideas, espacios y proyectos como son la má-quina de depilación láser, y manicure y pedicura spa, en donde se asoció la LDG. Kristina Mack.Conoce nuestros diferentes servicios:

Masajes.- Para nosotros la relajación es fundamen-tal y descargar la tensión acumulada es una forma eficaz de disminuir el estrés e inducir la buena salud. Por eso contamos con nuestros masajes relajante, sueco, con varas de bambú, velas calientes, piedras calientes, hombros cansados y aromaterapia.Envolturas corporales.- La piel necesita la adecuada hidratación, oxigenación y eliminación de impurezas, para poder lograrlo tenemos nuestras envolturas que constan de una exfoliación profunda, mascarilla

MINT

y masaje relajante finalizando con una crema para una total hidrata-ción. Envoltura de chocolate, leche y miel, orquídea y oro.Faciales.- El rostro de cada mujer necesita un cuidado diferente, por eso es muy importante tener el tratamiento y los productos ade-cuados para combatir los signos del envejecimiento, eliminar im-purezas, y tener una piel radiante y sana. Facial oxigenante, lifting facial, hidratante, purificante, facial control, limpieza profunda, MINT especial. Todos nuestros faciales son personalizados.Manicure y pedicura spa.- El cui-dado de manos y pies es esencial en el aspecto de la mujer. Por eso te damos el tratamiento más com-pleto con los mejores productos, para una total relajación y lucir unas manos y pies siempre espectacula-res. Mani y pedi spa express, mani y pedi spa, mani y pedi aromaterapia, mani y pedi MINT. Utilizamos pro-ductos OPI, Gelish y Germaine de

Capuchini.Depilación Láser.- Nuestro siste-ma SIN DOLOR SIN VELLO es un procedimiento diseñado especial-mente para eliminar el vello de ma-nera permanente, rápida, cómoda y con menor número de sesiones.Radiofrecuencia.- La radiofrecuen-cia tiene grandes beneficios sobre el tejido adiposo, ya que lo suaviza para permitir su fácil movilización. Es una excelente opción para el tra-tamiento de la celulitis. Mantiene en forma adecuada el metabolismo y asegura una real revitalización celu-lar. Aplicaciones: combatir celulitis, moldeado, levantamiento y reafir-mación, drenaje linfático. Áreas a tratar: piernas, glúteos, abdomen, brazos, busto.

MINTCalle 9 no. 95 C x 20. Col. México NorteTel. 316 62 76 MINT @MintSpa_



SPAS en Mérida

Regina Picazo Escudero y María del Carmen Molina Briceño


guido por un masaje de reflexología podal para dejar atrás cualquier malestar. Mini facial hidratante. Masaje sueco con aromaterapia de 50 min. No esperes más y vive una experiencia única e inigua-lable de relajación y lujo a tu alcance. BOHO SPACalle 33 no. 343 x 36 C y 36 D. Col. San Ramón NorteTel. 941 60 29 www.bohospa.com.mx bohospa @bohospa

Boho Spa es la fusión ideal para ti, donde podrás relajarte y al mismo tiempo corregir las imperfecciones que tanto te moles-tan. La mezcla perfecta entre spa y clínica con el lujo que te mereces.Te invitamos a conocer las mejores instalaciones en lo que a spa se refiere, con áreas específicas para mujeres, hombres, parejas, mani y pedi, y salón de belleza.

BOHO SPA

Para este 14 de febrero te ofrecemos nuestros paquetes espe-ciales para parejas. Consiéntanse en el ambiente romántico y acogedor de nuestras cabinas especialmente diseñadas para este tipo de ocasiones. Paquete San Valentín 1 $ 1,100 - 70 minutosIncluye: ritual Boho de bienvenida con copa de vino, y dos ma-sajes suecos con aromaterapia de 50 minutos en nuestra cabi-na de parejasPaquete San Valentín 2 $ 1,500 - 90 minutosIncluye: ritual Boho de bienvenida con copa de vino. Ritual pies cansados: exfoliación en pies y pantorrillas, la cual te ayudará a deshacerte del cansancio y estrés acumulado, para empezar

desde cero; seguido por un masaje de reflexología podal para dejar atrás cualquier malestar. Masaje sueco con aromaterapia de 50 minutos en nuestra cabina de parejas Paquete San Valentín 3$ 1,950 - 90 minutosIncluye: ritual Boho de bienvenida con copa de vino. Ritual pies cansados: exfoliación en pies y panto-rrillas, la cual te ayudará deshacerte del cansancio y estrés acumulado para empezar desde cero; se-


ESTILOS ALÓ! Galerías Mérida

San Valentín

Un originalSan Valentín1. Zapatos y bolso de Clóe 2. Lentes de Sol Vogue de Ópticas Lux 3. Juego de camisas básicas de lino de ÁBITO 4. Corbatas y man-cuernillas de Hugo Boss 5. Novelas de Federico Moccia de venta en Librerías Gandhi. 6. Playera, calzoneras y gorras de Nautica 7. Termo, taza y velas de Photofolio

Galerías Mérida nos sugiere que regalar para esta fecha tan especial a tu pareja y amigos.

1.

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BOCADEROBocadero ofrece a la ciudad un nuevo concepto gastronómico protagonizado por co-mida rústica, aromática y de un intenso sabor, basado en la riqueza del mar y los ríos. La cocina cajún nace en Luisiana como una mezcla perfecta de tradiciones francesas,

españolas y africanas.

ESPACIOS ALÓ! BOCADERO

Cajun & Drinks

Texto: Ana Laura Domingo Bolio Fotos: Gustavo Arcuri


BOCADEROSu menú se caracteriza por la simpleza, calidad

y exuberantes porciones de sus platillos, los cua-

les son elaborados al momento para conservar

la frescura y un excelente sabor, teniendo como

principal sazón el piri piri, una deliciosa mezcla

de especies típicas de la comida cajún; algo que

sin duda se convierte en una de las marcas exclu-

sivas del restaurante.

Con sus deliciosos platillos rústicos, Bocadero

intenta sacar el lado salvaje de cada uno de los

comensales. Y esta característica tan peculiar en

el menú, se ve también reflejada en el ambiente

del lugar, en la decoración e incluso en el perso-

nal. Por ello, en este mes de febrero ALÓ! Mérida

visitó las instalaciones de este extraordinario lu-

gar, teniendo la oportunidad de conocer y plati-

car con el Gerente General Freire Vidal González

y uno de los inversionistas Jordi Gené Marrufo,

quienes nos explicaron a detalle todo el proceso

del diseño, transformación y culminación de este

fascinante restaurante bar.

Lo que buscábamos en realidad, aclara Freire Vi-

dal, era crear un lugar que acerque a la gente a la

naturaleza, la aventura, la emoción de descubrir y

sobre todo a los deportes al aire libre, todo con

la finalidad de disfrutar la naturaleza junto a la

familia y amigos. Por esta razón la decoración es

completamente temática, verde, queremos que

cada uno de nuestros visitantes, a pesar de

estar dentro de un restaurante, se sientan

como en un lugar al aire libre.

Todo este concepto se puede ver en cada

uno de los detalles, dice Jordí Gené, los

materiales que utilizamos y los motivos de

la decoración, están inspirados en la natu-

raleza. Intentamos crear un espacio acoge-

dor, pero al mismo tiempo que promocio-

nara todas las actividades que se pueden

realizar al aire libre. El material principal

que se utilizó fue la madera y en cuanto a

la decoración se creó una atmosfera selvá-

tica, con muchos detalles verdes, plantas,

hojas y animales. Además en las paredes

se pueden observar fotografías de perso-

nas y familias que disfrutan de este tipo de

deportes y actividades, personas que nos


inspiraron para realizar todo el diseño

y el concepto del restaurante.

Como principal atractivo, también

está el gran mural expuesto en una de

las paredes que explica prácticamen-

te lo que es Bocadero, este contiene

varias de las actividades que intenta-

mos promocionar como la pesca, el

campismo, el kayakismo y paisajes

propios del estado de Luisiana, así

como la fauna de patos y cocodrilos

que hay en este lugar.

Y entre los elementos decorativos preferi-

dos de ambos entrevistados así como de

los que visitan este magnífico restaurante,

está la majestuosa cabeza alce que se en-

cuentra en el centro de la barra, una espe-

cie realmente bella y muy difícil de ver en

exposición.

Estos dos empresarios aseguran que lo

que quieren lograr a través de este con-

cepto, es que Bocadero se convierta en un

lugar de aspiración a todas estas activida-

des al aire libre, de aventura y de concien-

cia ecológica tanto para los adultos como

para los niños.

Cada uno de los detalles en la decora-ción del Res-taurante El Bocadero, se encuentran inspirados en la aventura, en la explo-ración y en emocionante mundo de las actividades al aire libre.


EspEciAl de pAREjAsTanto el amor como las relaciones de pareja están construidos a base de etapas o facetas esenciales para su per-manencia, crecimiento y fortaleza. Cada una de estas fases tiene una característica única que las hace especiales y necesarias para un correcto avance. Siguiendo con el tema, en este mes del amor, ALÓ! Mérida, tuvo la oportuni-

dad de platicar con tres parejas que se encuentran viviendo diferentes etapas de su matrimonio, para que en base a su experiencia nos comenten el truco que las ha mantenido juntas, en armonía y con mucha felicidad.

Rogelio Molina Casares & Carmen Briceño Vargas de Molina28 años de casados · Aniversario 2 de febrero

El significado del matrimonio

Rogelio. Yo como hombre y empre-sario visualizo el matrimonio como ¡la empresa más importante de mi vida! Misma que no se logra por casualidad o como un premio, sino que se tiene que trabajar día a día. Claro, después de 28 años de casado con Carmen, sé que Dios ha sido una pieza clave en nuestro matrimonio; si Dios no hubiera estado ahí, seguro las cosas no hubieran sido como son. Les recomiendo amplia-mente a las nuevas generaciones y a mi hija que está a unos meses de ca-sarse, que metan a Dios en su matri-monio, porque he notado que cuando Dios no está, es muchísimo más difícil que el matrimonio sobreviva. Sabemos los casados que hay días muy buenos

y otros no tanto, pero desde luego un matrimonio hay que cuidarlo diaria-mente aunque esto suene un poco an-ticuado, créanme, ¡Vale la pena!Carmen. Cuando apenas tenía 20 años percibía con claridad que Rogelio era el hombre de mi vida, hoy después de 28 años con más fuerza lo reafirmo, es un amor profundo y maduro que se ha conformado de muchos momentos: de lucha que nos han hecho fuertes, de gozo que nos sostienen en los tiempos duros, de perdón que nos enseñan a ser humildes, de logros que nos realizan y nos dan felicidad, y de fracasos que nos hacen aprender de una manera doloro-sa pero eficaz. Creo verdaderamente en la familia como un don, como una voca-

ción de la cual me siento feliz y orgullo-sa. Mi familia sigue adelante de una ma-nera impresionante; conozco mujeres y hombres maravillosos que solos han en-frentado la desolación de familias rotas, y con sus valores las han sacado a flote de una manera heroica y dejándoles a sus hijos testimonios de que el verdade-ro amor si es posible, si se fundamenta en lucha y decisión. Les recomiendo a las nuevas generaciones que se enamo-ren cada día, sin perder ninguna opor-tunidad y sobre todo sin descuidar los detalles.Nosotros definimos al amor y al ma-trimonio como ERROR matemático, pero no en el lenguaje del amor: 1 + 1 = 1 con Dios siempre en el centro

ESPECIALParejas ALÓ!


EspEciAl de pAREjAs

Fernando Vega Espinosa & Aui Medina Méndez de Vega10 años de casados · Aniversario 1 de febrero

Aui. Yo creo que cada 14 de febrero ha sido espe-cial y diferente, hemos celebrado de muchas mane-ras, solos como pareja, en grupo con amigos, con algún viaje e incluso también con la familia. Cada ocasión ha sido especial y ha tenido su propio en-canto. Pero si tuviera que elegir entre todas, el me-jor regalo para mi serían las serenatas que me ha cantado Fernando.

Fernando. Coincido con Aui en que cada año ha sido diferente y muy especial en sus muy diversas formas de haberse celebrado; pero para mí, uno de los mejores y más especiales momentos, fue el año cuando me sorprendió con una romántica velada en la arena frente al mar.Para nosotros los valores más importantes que debe tener un matrimonio exitoso son: el respeto, el cariño y la amistad que entre la pareja se profesan.

El mejor San Valentín


1. Dije de corazón con circonias de Daniel Espinosa en Plaza Altabrisa 2. Aretes de plata de Amandina 3. Collar con dije de corazón de Oro de Tous en Plaza Altabrisa 4. Pulsera de fl echas de fi ligrana de plata de Amandina www.amandinajoyeria.com 5. Dije de corazón de Tous en Plaza Altabrisa 6. Pulsera de lazo de Daniel Espinosa en Plaza Altabrisa 7. Pulsera de corazón con diamantes de Tous en Plaza Altabrisa 8. Collares de corazón de la colección Infi nite Love de Bicha & Lola en TEADORO Concept Store.

Aretes de plata de Amandina 3. Collar con dije de corazón de Oro de Dije de corazón de Tous en Plaza

Plaza Altabrisa 8. Collares de

ESTILOS ALÓ! San Valentín


DESPED

IDA

Marìa d

el Mar

El pasado 22 de enero, tías y amigas de María del Mar Lira Escalante le organizaron una despedida de soltera en la residencia de Beatriz Eugenia Cantón Correa con motivo de su próximo enlace con Mauri-

cio Cámara Solís, el cual se llevará a cabo en fechas cercanas.Las señoras brindaron de sabios consejos a María del Mar en una velada enfocada directamente a esta futura novia.

MARÍA DEL MAR

Sentadas: Beatriz Eugenia Cantón Correa, la festejada, Leo-nor Lira Bado y Vinete Lira Bado. Atrás: Sari Evia de Navarre-te, Alma Rosa Buenfil de Medina, Ofelia Medina de Marrufo, Geny Manón Robleda de Riva, Mucuy Heredia Molina, Mimí Patrón Zapata, Socorro Baqueiro de Barredo, Patricia Re-

petto Tappan y Marión Zumárraga de Soto.

Leonor Lira Vado, María del Mar y VInnete Escalante Lira.

La despedida de soltera de

Escalante Lira


ROCÍODespedida de Soltera

Con motivo de su próximo enlace, familiares y amigas de Rocío Reyes Saucedo, le organizaron una despedida de soltera.

Todas las invitadas pasaron una muy entretenida y di-vertida noche en companía de Rocío, quien irradiaba una gran felicidad por el inicio de una nueva etapa.Le deseamos una sincera felicitacion a Rocío por su fu-turo matrimonio. ¡Enhorabuena!REYES SAUCEDO

Mariana Cortés Aceves, Festejada, Ana Lau-ra Cortés de Liceaga y María Liceaga Cortés

Angela Saucedo González, Rocío Re-yes Saucedo, Laura Aceves de Cortés

De Pie.-Diana Elena Cortés Blanquet, Lety Trujillo, Elda Cortés de Botello, Sonia Lucic de Trujillo, Brenda Ruiz de Heredia, Yolanda Galindo de Huerta, Sentadas.- Martha Cortés de Albertos, Paty Cortés Escalante, Andrea Botello Cortés, Jimena

Trujillo Lucic y Guadalupe Trujillo de Rivero.

DES

PED

IDA

Roc

ío S

auce

do


INVITADAS Georgina Esquivel Méndez, Celia Rivero Suarez, Monserrat Rivas, Mildred Ramirez y María Teresa Madahuar

Maricarmen Mena Laviada de Cortés, Elizabeth Azcorra

de Goya.

Elena Loria, Aui Mendez de Gaber, Nonoya Liza-rraga de Chami y Rosa Elena Peraza Duarte.


GUILLERMO & LORENA

BODA CIVIL DE

A finales del mes pasado, y después de

varios años de noviazgo, Guillermo

Hernández y Lorena Guzmán deci-

dieron hacer alarde a su amor, con una muy

emotiva boda civil, que contagió a todos los

asistentes con una atmósfera romántica.

En este gran y divertido evento amigos, fami-

liares e invitados acompañaron a esta feliz

pareja en la celebración de este evento tan

especial para ambos; donde todos pudieron

disfrutar de un buen ambiente, deliciosos plati-

llos y una excelente velada.

HERNáNDEZ-GUZMáN

BO

DA

CIV

ILG

UIL

LER

MO

& L

OR

ENA

Juan Carlos Villanueva, Claudina Guzmán Silveira, Guillermo Hernández Salazar (Novio), Lorena Guzmán Silveira (Novia),

Mado Silveira de Guzmán, José Carlos Guzmán, Andrea Guzmán Silveira, Javier Cáceres Ponce, José Carlos Guzmán Silveira.

LOS NOVIOS, Guillermo Hernández

y Lorena Guzmán.


GUILLERMO & LORENA

Daniela y Jimena Hernán-dez Salazar, Ana Cristina

Medina Calero y Estefanía Pappas Silveira

Jimena Hernández Salazar, Ileana Salazar Irabien, Novios, Ermilio Hernández Ganem y Daniela Hernández Salazar.

LAS AMIGAS acompañando en la celebración a a los novios en su boda civil.

LOS AMIGOS acompañan-do a los noviosen la celebración.


+D’·3

0A

nive

rsar

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Gran fiesta fue la que ofreció el 31 de diciembre +D’30 en donde sus clientes más leales no pudie-

ron faltar para celebrar junto con ellos el inicio del año 2013 en una mega fiesta llena de ambiente, música y diversión en companía de amigos y seres queridos para recibir este nuevo año en uno de los lugares más divertidos y favoritos de esta ciudad.

2013 EN +D’30

Reciben al

RECIBEN EL 2013 EN +D’30 Estefanía Medina, Katy Barrera, Esteban Lago, Sebastian Lago, Es-tefanía Rivas, Angela Casanova, Roberto Baran-da, Mariana Vales y Sergio Canto.

#ALOMasDe30

Mauricio Martínez y Rodolfo

Rosas.

María Elena Achu-rra de Martínez con Ricardo Martínez.


2013 EN +D’30

DE FIESTA CON LOS AMIGOS De pie: Pepe Rivera, Alex Palma, Ma-ribel Agua-do, Sandra Pérez y Luis Cmaino. Sentados: Luis Poble-te, Paola Monsereal, Andrea San-toyo, Mon-cho Vallejos y Pedro Jiménez.

José Carlos Puerto Patrón y Ana María Pechon de Puerto.


HENRY PONCECelebración de su cumpleaños

En días pasados, el Arquitecto Henry Ponce organizó una gran celebración para dar festejo a un año más de vida; desde su residencia, familiares y amigos, tuvieron la oportunidad de acompañar al festejado, en lo que resultó ser una de las noches más divertidas, llena de recuerdos y buenos momentos.

Juan Cervera García, y Gabriela Macari.

Fabián Vergara, Jorge Marín, Festejado y Javier Marin.

CELEBRANDO Monica Starling, Fernando Abreuy Antonella Pozzo Ardizzi, Rolan Seeman.

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Ramsy y Gilda Baduy Rihani, Eduardo Memun Zaga, William Knuths

y Henry Ponce Miranda.

Celeste Hueman y Pat Burrel.

Virginia Simón Cervera. y Alexa Jorge Macari. .


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ESTEFANÍACASTILLA

Presenta su nuevo disco

Bajo el acompañamiento de una orquesta conformada por 10 músicos bajo la conducción de Pedro Carlos Herrara, deleitó Estefanía Castilla con su talento y voz en la Hacienda San

José durante la presentación de su primer disco.Amigos, familiares e invitados acompañaron a Estefanía quien inter-pretó parte del material de su primer disco llamado “Tan lejos, tan cerca” del cual se desprende el tema “El último beso”, entre covers y canciones originales.

Tan lejos, tan cerca

UNA NOCHE MUY ESPECIAL Amigos y familiares de Estefanía difrutaron de cada melodía.

Estefanía en companía de yasser Regó en su faceta

como cantante y en dueto con él.


Gabriel Medina Millet, Maritere Martínez de Medina,Paty Canto de Martínez e Hyrbin Martinez

Zapata.

Rosa Montalvo Otero y Silvia Gamboa Reyes.

EN FAMILIA. Ricardo Torre Puerto,Claudia y Rebeca Parrish Bojorquez, David ParrishMcallister, ClaudiaBojorquez de Parrish y David Parrish Bojorquez


Víctor Pérez, Ariel Guzmán y Janet Bremer.

Zoemy Río Pacheco, Natalia Ehren-berg y Federica Roy.

Janet Bremer con Gerardo Gamboa, directo de Galería “La Escalera”

Artistas, amigos y amantes del arte estuvieron presentes el pasado mes de enero en la Galerìa “La Escalera” con motivo del opening de las distintas exposiciones que se llevan a cabo en esta galería ubicada en Santia-

go. Artistas como Suemy Vallado, Ariel Guzmán, Alonso Maza, Rodolfo Baeza presentaron sus diferentes propues-tas artisticas en esta galería cuyo objetivo es promover a los artistas locales y nacionales.

Michel Maugée, Alon-so Maza y Jerónimo

Freymann.ELizabeth Cetina y

María Eugenia López.

GALERÍA LA ESCALERAExposición colectiva en

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GALERÍA LA ESCALERA


BYCICLESTOREInauguración Bicimotos

En días pasados y después de una larga espera, By-cicle Store por fin abrió sus puertas al público.

Ubicado en la colonia San Ramón Norte, esta tienda contendrá diversos modelos de bicicletas, acceso-rios y todo lo relacionado a esta gran actividad, que sea ha convertido una tendencia tanto en la ciudad como en otros paises del mundo.

CORTE DE LISTÓN: Luis Cruz Pérez, Luis Navarro Galindo (Director Comercial Trek), Diputado, Raúl Paz Alonzo, Martha Eugenia Pérez de Cruz, Miguel

Cruz Trujeque, Miguel y Roberto Cruz Pérez.

CON LOS AMIGOS Miguel Cruz Pérez, Sergio Abraham, Edgar

Novelo y Joaquin Andrade Sanchez.

Cecilia Cantón Esquivel, Paulina Sánchez Patrón, Ileana Gallareta Ortega y

Tania Prina Infante.

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BYCICLESTOREInauguración Bicimotos

Carlos Gual Alam, Adolfo Aristi, Carlos

Vales y César Abraham.

DISFRUTAN DE LA INAU-GURACIÓNAdrián Dajer Merino, Raúl Montalvo, Alejandro Torre, Rodri-go Castillo y Memo Storey.

Vicente Peréz, Rodrigo Cortés Mena, José Razu y Raúl Paz.


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El pasado 11 de enero del presente año, el restaurante La Tradición abrió las puertas de su nueva sucursal ubicada en el centro his-

tórico de Mérida, en Santa Lucía. Dicho evento fue apadrinado por invitados de lujo como el Arzobispo de Mérida el señor Emilio Carlos Berlié Berlaunzarán, el alcalde de Mérida el Lic. Renán Barrera Con-cha, el señor Diputado Mauricio Sahí, mismos que realizaron el corte inaugural junto con los propietarios el chef David Cetina Medina y el Maestro Manuel Ávila Rodríguez.

En un ambiente típico, lleno de folklor y la mejor música en vivo de trova yucateca, se celebró la apertura del restaurantante en compañía de amigos y familiares. El verdadero sabor de la gastronomía yuca-teca se hizo presente entre panuchos, salbutes, mini mucbilpollos y longaniza de Valladolid, así como los tradicionales cocteles de chaya y arándano.

LA TRADICIÓNLlega al Centro Histórico el gran sabor de

Dip.Mauricio Sahui, chef David Cetina Medina, maes-tro Manuel Avila Rodriguez, Arzobispo Emilio Carlos Berlie, Alcalde Lic. Renán Barrera Concha y Sra. Rita

María Medina de Cetina.

Lic. Carlos Campos Achach, Leticia Euan Alonso, chef Da-vid Cetina Medina, Lic. Cesar Alejandro Sosa Herrera e Ing.

Alvaro Mimenza Aguiar.

Mons. Carlos Berlié Berlanuzarán fue el encargado de dar la

bendición.

Claudia Ramos Guillermo y Mario Alberto Archundia

Reyes


Irak Greene Marrufo, Mauricio Becerra Novelo, Landy Marrufo Morales, Pamela Carrera González y

Kennya Pacheco Marrufo.

Señora Tere Cazola Bravo, Minerva Denis Osorio y Margarita Rodríguez de

Cuevas


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El F

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El conocido restaurante de comida mexicana llevó a cabo en meses anteriores una remodelación en la que se creo un área de juegos para sus clientes más pequeños. Conocidas fami-

lias de la ciudad se dieron cita en El Fogoncito en donde además de una deliciosa cena disfrutaron de las nuevas instalaciones, que cuentan con inflables, salón de belleza, cocinita entro otra cosas.

EL FOGONCITOInaugura área de juegos infantiles

Minty Abraham de Castaldi, Elena Castaldi Abraham, y Ana Paulina Xa-

cur Cejudo.

Regina Soas de Medina y Reginita con Guille

Sosa de Cortés y Anto-nia.

Mayte Aviléz de López con Fer-nanda y Kemi

Méndez Rendón de Sobrino con

Carlota.


Agustin y Natalia Cámara Domín-

guez con Gabriela Domínguez de

Cámara.

Ale Macari de Gu-tiérrez con Sofía. Diego Cortés Trava.

DISFRUTAN DE LAS NUEVAS INSTALA-CIONESDiego Villa-mil Hadad, Marcelo Fre-yre Maglion y Fabiola Hadad de Villamil.


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Amigas y tías de Sara Abimerhi Briceño de Castillo le organizaron el pasado mes de enero un Baby Shower con motivo de su embarazo.La fiesta se llevó a cabo en la residencia de la familia Castro Brice-

ño, en la cual las amigas de Sara fueron las encargadas de la decoración y regalitos para esta futura mamá quien decidió esperar junto con su esposo Joaquín Castillo el sexo del bebé.

SARA ABIMERHI

Silvia Correa de Pedersen, María Teresa Castro de Briceño, María Elena Correa de Trava, Sinue Carrillo de Reyes, Ma. de los Ángeles Canto de Correa, Ileana Cantillo, Sara Briceño de Abimerhi, Lucita Tappan de Cáceres, Enna Dueñas, Juliana Medina de Herrera y Roxana Bros. Adelante: Ileana Sosa de Fitzmaurice,

María Elena Trava, Paola Mendoza, María Lucía Reyes, Ana Pechon, Paulina Cáceres, Sara Abimerhi de Cas-tillo, María José Guzmán, Isabela Pedersen de Guzmán, Ale Herrera, Alejandrina Correa y Tere Briceño.

Las anfitrionas María Teresa Castro de Briceño y Tere con la festejada y su

mamá Sra. Sara Briceño de Abimerhi.

El Baby Shower de


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LA FESTEJADA CON SUS AMIGAS Arriba: Patricia Arrigunaga, Fernanda Molina, Maria Rosa Conde y Dagre Vigo Abajo: Rosalia Diaz, Rosa Dajer y Leonor Arrigunaga

MARÍA ELIBaby Shower

En días pasados se llevó a cabo el baby shower de María Elí Sansores, donde amgias y familiares pudieron consentir y divertir a la futura mamá con los tradicionales juegos de

este tipo de eventos.

SANSORES PEÓN

La festejada con y María Rosa Conde Rivero


MARÍA ELIBaby Shower

La festejada con y María Rosa Conde Rivero


CASA VIFAC Miembros del VIFAC y amigos estuvie-ron presentes el

pasado mes de enero para presenciar la bendición de las nuevas instalaciones de la casa VIFAC, la cual alber-gará a mujeres y niños en desamparo.El Pbro. Jorge Antonio La-viada fue el encargado de la bendición.VIFAC es una institución mexicana de asistencia pri-vada y sin fines de lucro que brinda ayuda a mujeres em-barazadas, quienes, debido al desamparo y al rechazo familiar y social son víctimas del abuso y del maltrato, así como gran promotor de la adopción en este país.

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Luis Enrique y Sofia Fernández Men-doza, Luis Enrique Fernández Ba-

queiro, Sary Mendoza de Fernández y Monserrat Canto Cortés.

Andrea Domínguez Andere, Mireya Bourillon de Delgado, Alejandra Gual

Martín y Gabriela Martín Tellez.

Lilia Sánchez de Gaber, Domy Dorbecker de Gaber, Paulina Gaber Dorbecker, Juan Pablo Martínez Pastrana, Óscar y Gerardo Gaber

Dorbecker, Oscar Gaber Flores.

Recibe la bendición

Limbert Sosa, representante del gobierno de yucatán; Lic. Jorge Robleda Moguel, presidente del patronato VIFAC; Marilú Mariscal de Birchis, Presidenta Nacional VIFAC A.C y Lilia Sánchez Esco-

bedo, directora de VIFAC A.C Mérida.


Jimena González Me-dina, Wendy Medina

dd González y Marga-rita Cuevas de Trujillo.

Mariana Arroniz de López, Irene Sánchez

de Dupinet y Lucía Dupinet Rosado,

Francisco Gutiérrez, Fernanda Gutiérrez, Da-niel Gutiérrez y Marcela

Noyola.


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Gym

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REYES MAGOSReciben alumnos de Gymboree a los

Melchor, Gaspar y Baltazar estuvie-ron presentes en

Gymboree como parte de los festejos del día de Re-yes que esta institución organizó para los peque-ños alumnos.Diferentes actividades como lanzar globos al cielo junto con sus deseos para este 2013 y cortar la tradicional rosca de Re-yes fueron realizadas en este evento en el cual los alumnos disfrutaron en companía de sus papás.

Evanna Fernández con Evannita y Natalia Cobo Fernández.

FESTEJAN A LOS ALUMNOS

Arriba familias Kin-dergym. Debajo los

alumnos en com-panía de los Reyes

Magos.


Edgar Zacarías Magadán con Ma. Esther

Magadán

Evelyn Limas con Hernán Ruiz del Hoyo

Limas

Avril Martín, Raúl González con Karol Mar-

tín González.


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RENATA SIMONÉ

El bautizo de

Juan Pablo Carrillo y Ana Laura Peniche.

Amigos y familiares de la familia Solís Me-dina los acompañaron en uno de los mo-mentos más importantes de la pequeña

Renata Simoné al recibir el sacramento del Bau-tizmo. La ceremonia se llevó a cabo en la parro-quia de Nuestra Sra. del Líbano y el Pbro. Jorge Carlos Menéndez fue el encargado de impartir la bendición. Posteriormente se ofreció una recep-ción en honor a la pequeña en la Palapa de Copó.

Pbro. Manito con la festejada y sus papás Rebeca Medina

Pinelo de Solís y Rubén Solís Albertos.

Solís Medina

La festejada con sus padrinos: Abril Fernández Fierros, Edel Carrillo Solís, Mónica Pinelo de Zapa-

ta y Mario Zapata Medina.

Abuelitas, Nidia Al-bertos López y María Eugenia Pinelo Flota.


RENATA SIMONÉ

El bautizo de

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MARÍA ESTEFANÍACelebran el cumpleaños de

Acompañada de familiares y ami-guitos celebró

en pasadas fechas su primer cumpleaños la pequeña María Estefa-nía Sacramento.El tema de la fiesta fue Minnie Mousse por lo que el pastel, decora-ción en incluso la feste-jada e invitados vistie-ron como este famoso personaje.En horabuena y felicida-des a la pequeña Este-fanía y a sus papás por este importante evento.

La festejada con su abuelita Martha Lizama.

Paulina Sanchez Díaz y Emilia Molina Sánchez.

Gloria Lizama Guzman, Jorge Arturo Velázquez, Gloria Jiménez Lizama y Estefania Sacramento.

Jimenez, Annete Abraham de Mier y Terán, Javier Mier y Terán Abraham y Alex Perdomo Lizama.

La festejada en compania de su mamá y tías.

Familia Sacramento Jiménez, Jorge Sacra-

mento, Gloria Jiménez y la festejada.

Sacramento Jiménez


La marca de lujo Moroccanoil es la creadora y principal fabricante de productos profesionales para el

cabello, hechos con Aceite de Argán, ahora en The T’ai Spa; quien en evento privado consintió a diez de sus clientes a recibir este tratamiento famoso entre las celebridades. Cuyas fórmulas no sólo dejan el cabello naturalmente liso y brillante, sino que mejora su actual condición para hacerlo más fuerte con cada uso. Los estilistas Jorge Patrón (The T’ai Spa), Karen Llanes y Marilyn Caicedo (Moroccanoil) estuvieron a cargo del evento, en donde las invitadas pudieron disfrutar de una tarde de belleza muy agradable con bocadillos y vino.

MOROCCANOILThe T’ai Spa vive la experiencia

CABELLERAS ENVIDIABLES Stephany Irigoyen Buenfil y Ana Paulina Rivas Solis lucen su nuevo look después de recibir el tratamiento de Moroccanoil de manos de los expertos estilistas Jorge Patrón (The T’ai Spa) y Marilyn Caicedo (Moroccanoil).

Después de haber

aplicado el tratamiento Moroccanoil los estilistas

procedie-ron a secar y planchar el cabello,

usando pro-ductos de la marca para mejores re-

sultados.

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MOROCCANOIL

CRITYUCATáN

Celebra su 4to Aniversario

Empleados, voluntarios y familias pertenecientes al CRIT yucatán celebraron con una animada fiesta y convivio el pasado 14 de Enero con motivo de su cuarto aniversario,

conmemorando la entrada del primer paciente a este centro de esperanza que ha logrado la rehabilitación a más 1,987 pacientes y sus familias provenientes de todo el sureste.

CELEBRACIÓN. Dolores Sánchez Rojas, directora del CRIT Yucatán.

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Empleadas y volunta-rias festejan los cuatro años del CRIT yucatán


CON SABOR A FRUTA

+Los IngredientesPara sopa de sandía y fresa• 300 g sandia• 200 g fresa• 35 g de azúcar• 4 ml vinagre de vino tinto• 15 mil de aceite de olivaSorbete de fresa:• 200 g fresa congelada• 5 ml vinagre de vino• 20 g azúcar• Frutas secasGuarniciones• 50 g atún fresco sellado• 15 g de espárragos blanqueados• 1 g gengibre caramelizado• Hojas de hierbabuena

DESDE LA COCINAChristian Bravo

Las frutas son las protagonistas de la receta de este mes en donde Christian Bravo nos

ofrece dos opciones en las cuales podemos preparar un delicioso platillo fuerte así como un delicioso postre, ambos prácticos, rápidos y deliciosos para el más exigente paladar. In-cluiremos dos frutas rojas que nos encantan, la sandía y las fresas, que aportan unas calo-

rías mínimas y muchas vitaminas.

EN LA COCINA Jimena y Ale Rivas fueron las ayudantes de nuestro chef invitado Chris-tian Bravo con Paty Carrillo. #ALOCocina

Sopa de sandía y fresa con sorbete de fresa

+La RecetaAgregar en una licuadora todos los ingre-dientes picados más el aceite en forma de hilo logrando emulsionar. Con la ayuda de un colador pasar la sopa para evitar las semillas de la sandía.

Para el sorbete de fresa:Colocar los ingredientes dentro de una licua-dora y licuar hasta tener una consistencia de sorbete o nieve, congelar al momento y reservar.Probar, debe quedar con sabor a sandía y fresa, con un toque de acidez por el vinagre y dulce por el azúcar.Meter dentro del refrigerador por 30 min.Con los productos de la guarnición, hacer unas brochetas colocando el atún, sandía y fresa, agregar el gengibre caramelizado, servir el sorbete de fresa dentro de un vaso o plato y terminar con la sopa fría

Fotos: Mario Pérez


LosTIPS de ALÓ!+

EN LA COCINA Jimena y Ale Rivas siguieron al pie de la letra las intrucciones del chef Christian Bravo y se divirtieron preparando esta fresca y delicosa receta.

Existen diversas especies de sandías, aunque la más conocida es la que presenta una forma apepinada, con cáscara verdosa, un interior rosado vivo y multitud de pepitas de color negro. La pulpa es de sabor suave y se deshace rápidamente en la boca convirtiéndose en un líquido de sabor que agrada a grandes y pequeños.

Si se prefiere, en lugar de pan se pueden echar crotones, o en el caso de esta receta trzos de tataki de atún para agregarle proteína a la receta

Antes de preparar la receta reco-mendamos que los ingredientes esten en refrigeración para así dismi-nuir el proceso de enfriamiento de la receta

Podemos servirlo en platos hondos o tazas de consomé, como las de la foto, o en copas si lo vamos a poner de aperitivo.

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Guía de OCIO

Dirección: Jason MoorePaís: Estados UnidosGuión: Kay CanonGénero: Comedia, musical.Reparto: Anna Kendrick, Skylar Astin, Brittany Snow, Rebel Wilson, Ben PlattProductores: Elizabeth Banks, Paul Brooks, Micheal Handelman

Ficha técnica

En la comedia “Dando la nota (Pitch perfect)”, Beca (Anna Kendrick) es de esas chicas que prefiere escuchar lo que sale de sus cascos a lo que puede decirle alguien. Al llegar a la Universidad, no tiene cabida en nin-gún grupo, pero la obligan a unirse a uno que jamás habría escogido, formado por chicas malas, chicas buenas y chicas raras que solo compar-ten una cosa: lo bien que suenan cuando están juntas. Beca quiere que el grupo de canto acústico salga del tradicional mundo musical y llegue a alcanzar armonías nuevas y sorprendentes. Las chicas deciden escalar puestos en el despiadado mundo del canto a cappella universitario. Su intento puede acabar siendo lo mejor que han hecho, o quizá su mayor locura. Probablemente sea una mezcla de las dos cosas.

cineLOSESTRENOS

Lo que no debes perderte en entretenimiento este mes

Foals regresa con su tercer álbum que llevará por título Holy Fire, este álbum representa el regreso de la banda después de dos años des-de el famoso Total Life Forever (2010), el cual, junto con Antidotes, posicionaron a la banda entre los favoritos del público. De este disco se desprende Inhaler dado a conocer por la banda en noviembre del año pasado, esta canción, así como la mayoría del disco, fue grabada en una sola toma. Foals no se estancan, hay una evolu-ción en su sonido.El disco fue producido por la dupla de produc-ción Flood y Alan Moulder quienes ya han tra-bajado con PJ Harvey, Nine Inch Nails y Smas-hing Pumpkins. Yannis Philippakis revela que es un disco “pesado y liberador” al igual de que es el sonido de la banda liberando sus inhibiciones.

Tras una larga estancia en Nueva York, Matías vuelve a la Ciudad de México. No regresa por gusto ni lo mueve la nostalgia: lo ha sorpren-dido la muerte de su padre. Reintegrarse al pasado lo lleva a enfrentarse a todo aquello de lo que salió huyendo y el país que nunca ha sido plenamente suyo lo confronta con una realidad social inesperadamente violen-ta, degradada y vacua, y con su propio pasa-do: la familia, los amigos, los amores. Poco a poco irrumpen los agravios insatisfechos, las venganzas largamente incubadas, las cuen-tas pendientes, las traiciones inconfesables, los sueños frustrados. Fallas de origen es la novela ganadora del Premio Letras Nuevas 2012; fue presentada como Días de lava bajo el seudónimo R. B.

música libros dvd

Holy FireFoals

Fallas de origenDaniel Krauze

RushmoreCriterion Collection/Wes Anderson

El Criterion Edition de “Rushmore” es un paquete extraordinario que todo fan de Wes Anderson y esta película deben te-ner. Max Fisher es un alumno de la pres-tigiosa Academia Rushmore, pero no es uno más, presidente de numerosos clubs y sociedades, Max es también uno de los peores estudiantes que ha tenido Rush-more, por eso la idea de que algún día lo expulsen no para de rondarle la cabeza.Max se enamora de la elegante profesora Miss Cross (Olivia Williams), pero su con-quista se ve frustada cuando se entera de que su amigo, el Sr. Blume (Bill Murray) y también intenta conquistar el amor de la señorita Cross.

Dandola nota

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