Alimentos Yin y Yang
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ALIMENTOS YIN Y YANG El Yin Yang de los Alimentos En la alimentación, uno de los factores que debemos tomar en cuenta por su importancia, es el aspecto Energético es decir, el Qi Puro que nos proporcionan los alimentos según sea su clasificación: Yin ó Yang. Los alimentos Yin, son frescos y fríos, calman los órganos vitales y estan recomendados para las estaciones en las que predomina el calor, así como para combatir enfermedades Yang "calientes", como la fiebre o la hipertensión. Los alimentos Yang, tibios y calientes, estimulan los órganos vitales, generan calor corporal y se recomienda su consumo en los meses invernales, así mismo están indicados para contrarrestar enfermedades Yin "frías", como la anemia, los escalofríos y la fatiga. Recordemos que los aspectos Yin-Yang son el fundamento del pensamiento tradicional chino, se aplica a todas las condiciones de la naturaleza, veamos algunos ejemplos a este respecto: Nombre Yin Yang Acedera X Aceite de Girasol X Aceite de Oliva X Aceite de Soya X Aceituna Neutro Acelga X Achicoria X Agua Mineral X Aguacate X Ajenjo X Ají X Ajo X Ajonjolí X Albahaca X Alcachofas X
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Limentación de acuerdo a la medicina tradicional china, alimentos yin y alimentos yang. Una guia.
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ALIMENTOS YIN Y YANG
El Yin Yang de los Alimentos
En la alimentación, uno de los factores que debemos tomar en cuenta por su importancia, es el aspecto Energético es decir, el Qi Puro que nos proporcionan los alimentos según sea su clasificación: Yin ó Yang.
Los alimentos Yin, son frescos y fríos, calman los órganos vitales y estan recomendados para las estaciones en las que predomina el calor, así como para combatir enfermedades Yang "calientes", como la fiebre o la hipertensión.
Los alimentos Yang, tibios y calientes, estimulan los órganos vitales, generan calor corporal y se recomienda su consumo en los meses invernales, así mismo están indicados para contrarrestar enfermedades Yin "frías", como la anemia, los escalofríos y la fatiga.
Recordemos que los aspectos Yin-Yang son el fundamento del pensamiento tradicional chino, se aplica a todas las condiciones de la naturaleza, veamos algunos ejemplos a este respecto:
Nombre Yin YangAcedera XAceite de Girasol XAceite de Oliva XAceite de Soya XAceituna NeutroAcelga XAchicoria XAgua Mineral XAguacate XAjenjo XAjí XAjo XAjonjolí XAlbahaca XAlcachofas XAlcaparra XAlfalfa, germinado de XAlgas XAlmendras NeutroApio XArándano XArroz X
Artemisa XAvena NeutroAzafrán NeutroAzucar Morena XBerenjena XCacahuate NeutroCafé XCalabacín XCalabaza NeutroCanela XCastaña XCebada XCebolla XCenteno XCereza XCilantro XCiruela NeutroClavo de especia XCoco NeutroCol de Bruselas XCol rizada XColiflor XColinabo XCurry XChampiñon XDátil NeutroEndibias XEnebro XEspárrago XEspinaca XFrambruesa NeutroFresa XFrijol de Soya XGrosella XGuisante NeutroHabas NeutroHigo NeutroHinojo XHojas diente de león X
Huevo NeutroJenjibre XJudías NeutroJugo de Uva NeutroLeche NeutroLeche Agria XLeche de Coco XLeche de Soya XLechuga XLentejas NeutroLevadura XLimón XMaiz NeutroMalta XMango XMantequilla XManzana XMastuerzo NeutroMazapán NeutroMelisa XMelocotón XMelón XMembrillo XMiel NeutroMijo NeutroMostaza XNaranja XNata NeutroNuez XNuez Moscada XOrégano XPapa NeutroPepinillos en Vinagre XPepino XPera XPerejil XPimentón Dulce XPimienta XPimiento Rojo X
Piña XPiñones NeutroPistachos NeutroPlátano XPuero XQueso NeutroQueso de Cabra XQueso de Oveja XQueso Fresco XQueso Parmesano NeutroRábano XRábano Picante XRemolacha Roja XRequesón XRomero XRuibarbo XSal XSalsa de Soya XSalvia XSandía XSauco XSemilla de Girasol XSoya XTe de Genciana XTe de Hierbas XTe de Menta NeutroTofu, Queso de Soya XTomate XTomillo XToronja XTrigo XUva NeutroVainilla XVinagre XYoguth XZanahoria NeutroZarzamora XZumo de Verduras X
Una manera práctica para utilizar la tabla anterior es seleccionar los alimentos de consumo cotidiano y equilibrar el consumo de los mismos.
Si necesitas calma, tranquilidad, relajarte, entonces deberás consumir en ese momento alimentos con aspecto predominantemente Yin.
Por el contrario, si necesitas energía para tus actividades cotidianas, consume alimentos Yang.
EJEMPLOS: Cómo organizar y variar el desayuno.
Desayunos:
1) Manzana rayada con todo y cáscara con miel y germen de trigo.
2) Papaya, piña, dátiles, yogurth y pan negro.
3) Uvas, dátiles, atole de trigo con canela.
4) Jugo de naranja, 2 peras, pasitas, té de limón, 2 rebanadas de pan negro.
5) Jugo de piña, pastel de elote.
6) Sandía, atole de soya y pan integral.
7) Plátano, granola, yogurth, miel, ciruelas pasas.
8) Mango, ciruelas pasas (remojadas desde la noche anterior) pan negro untado con miel.
Estos son algunos ejemplos de desayunos energéticos y nutritivos. Como puedes apreciar, no se incluyen cantidades, eso depende de tu constitución personal, la actividad física o mental que realizas, etc.
Recuerda que debemos comer para vivir y no vivir para comer, así que utiliza tu buen juicio en la cantidad y la calidad de tus alimentos
