Alimentos sanos

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  • 1. Alimentacin Saludable Los alimentos se encuentran agrupados teniendo en cuenta las sustancias nutritivas que poseen.

2. Qu significa tener una alimentacin saludable?

  • La alimentacin saludable es la que aporta todos los nutrientes esenciales y energa que cada persona necesita para mantenerse sana. Los nutrientes esenciales son: protenas, hidratos de carbono, lpidos, vitaminas, minerales y agua.

3. Por qu preocuparnos de tener una alimentacin saludable?

  • Porque se ha demostrado que una buena alimentacin previene las enfermedades crnicas como la obesidad, hipertensin, enfermedades cardiovasculares, osteoporosis, diabetes (tipo 2), algunos tipos de cncer, etc.

4. Tipos de alimentos

  • CEREALES : (arroz, avena, cebada, maz, trigo), sus DERIVADOS (harinas y productos elaborados con ellas: fideos, pan, galletas, etc.) y LEGUMBRES SECAS (arvejas, garbanzos, lentejas, porotos, soja): son fuente principal de Hidratos de Carbono y de Fibra.

5. Tipos de alimentos

  • AZCAR Y DULCES: dan energa y son agradables por su sabor, pero no nos ofrecen sustancias nutritivas indispensables. Se consideran alimentos complementarios, es decir que completan al resto.

6. Tipos de alimentos

  • Lcteos:nos ofrecen PROTENAS COMPLETAS y son fuente principal de Calcio.

7. Tipos de alimentos

  • CARNES Y HUEVOS:nos ofrecen las mejores PROTENASy son fuente principal de Hierro. Incluye a todas las carnes comestibles (de animales y aves de crianza o de caza y pescados y frutos de mar).

8. Tipos de alimentos

  • ACEITES, FRUTAS SECAS, SEMILLAS Y GRASAS: son fuente principal de Energa y de Vitamina E. Los aceites son indispensables para nuestra vida. La grasa de origen animal no lo es.