Alimentos sanos y seguros

18

Transcript of Alimentos sanos y seguros

Page 1: Alimentos sanos y seguros

������������� ������������������ ����� ���������� ���������� ������������������ �� ���������������������� ��������������������� �������������������

��������

�� � � ��

�����������������������

Page 2: Alimentos sanos y seguros

��

����������

� � � � � � �

���������

�� � � � �� � �

� �

��� �����

� � � �

��������

��

� � ��

��� ����

����

� � �� �� ��

�����

����������������������� �

!��� �����"��������������� �����

��� �������������������

��� �����

#������ ��$����� %����

���� ���� ������� ��������

����������� ������

#��������� &������ '�� ����

������� �����������(�������������� $����������������������������������������������)��������� ������)�������������������*������������������������������������� ��������������������

����������������� ����������������������

Page 3: Alimentos sanos y seguros

��

����������

� � � � � � �

���������

�� � � � �� � �

� �

��� �����

� � � �

��������

�� � � �

� �

��� ����

����

� � �� �� ��

�����

����������������������� �

�+

�������������� ��!"#

,���� �����������������������������(�������� �������� ������ �� ����������������� �������������(�*������� ������ ��� ����� �������� �� ��-

���� ����������������������������������(����� ������������.���-�"����� ����������������������/���������)�����������(�������/���������������������������-

�������������� ��!"�����"#

���)����)���������������������������������)������������ ���������-

�������������� ��!"����$�%"#

���)����)������$���(��������� �����������(����������������$����������������)�� ���������������������.������-�,���� ����������������� ��� (�/�������-

Page 4: Alimentos sanos y seguros

��

����������

� � � � � � �

���������

�� � � � �� � �

� �

��� �����

� � � �

��������

��

� � ��

��� ����

����

� � �� �� ��

�����

����������������������� �

�0

����������������������������������(�����������������(�������� ��������������������������� �����-�����*����������� ��������.���������*��� ��*��/����������� ��!��� �����"���������������� �����-�1�����$���� ����� ��� ��� ������ ������ �� ������������������������ ��������������������������� ��(���������� ���������������� ������������������2������-

3����� ���������� �������������������������������������������*��������������������������������4����������*� ��-����������������������������������*���/���-

����������!���&��'"%���� ��!"�("�!� ���&"#

,���� ��������� �������)����)������������ ���������� ���� ��(��������*���������$������������5�����.��������������� ���� ���������� ��-�,���� ����� � (�/��������������� �������������������������������.��4������������2��� �� ����� ������� �� ��.����� ����� �� �� ���������������������������������)�� ����-

��������*� ������������������������������������������ ������� �� ���� �� �����-� 3� ���� ������������ ����������������������� ����������������� �����-� 3�� ���� ���� �� ��������� ������� ����� �������� ���)��� � ���/�� �� ����� ��� ��������������� ���������� ��� ���4���������������*� ��-

Page 5: Alimentos sanos y seguros

��

����������

� � � � � � �

���������

�� � � � �� � �

� �

��� �����

� � � �

��������

��

� � ��

��� ����

����

� � �� �� ��

�����

����������������������� �

�6

�������$��)�(���*��������� ��!"���!����!�%�&"#

��������� �����)�������������������*���������������������7

8 �����������������������/��������(������ �������������������.��������-��

8 �������� ����������9����������������������-

�������$��)�(��*��������� ��!"���!���&��!�%�&"#

,���� ���������������)����)���*����� ��������������*� (���������������������������������:� �����.����������������������������������� ��������������������� ����-���������������(������������������������������-��:� �������� ����������7����*�����)������*���������-

����������(���%�"���+�%�%��'�(!"������("�!� ���(�,��&���"����� ��!"�#

�������������*(�������� ����������������������� ���������������������������������)������� �����)����������)���������������������������(�����-

������"���"���$��!���("�!� ����!��#

"��������������(����������$��������������)������������������������� ��������)������������������������������ �-3������������������ ���������������������������������������������������������������������������������-�����;��� ��������; ������ ���������� �������������������� ����5�����������������������(�������; ���� �����)��4������������������� ���������������������������������������������� ���� �����-

Page 6: Alimentos sanos y seguros

��

����������

� � � � � � �

���������

�� � � � �� � �

� �

��� �����

� � � �

��������

��

� � ��

��� ����

����

� � �� �� ��

�����

����������������������� �

�<

3����� ��������������� ��������������������������������7�(���������)�� ���������7

8 �$��!���+�"�,$�("�-�(���������������.���5��$�����5������5���������5����������� ������������-

8 �$��!���*�. �("�-���������5�����������5 �������� �� ������������� �5� ��� �����5���������������������������2��-

8 �$��!���).��("�-��������������������������������-

������"���"�� �(%""%$���� "�#

3��� ���������� ������������������������)��4���)���������������������� �������������������������������/������� ����������-�3��� ���������� ������������� ���������� ���������)������������(�2���������������-��������������)�������������������������������/������� ������4��������������������-��� (�/�����*��������/����(:�������� ����� /��������������������������-

�.������ ���������� ���)������������� �����������������������������������)�������;������������(��������� ������� �� ������ �� �� ��� ������� ��� )������ ���-

Page 7: Alimentos sanos y seguros

��

����������

� � � � � � �

���������

�� � � � �� � �

� �

��� �����

� � � �

��������

��

� � ��

��� ����

����

� � �� �� ��

�����

����������������������� �

��%�(!�%.�!�(���&���"�� �(%""%$���� "�

������ ����������������� ���������� �����)�������������������� *� �� �� �� ������-� 3��� ����������� ������������ ���������� ���������� ��� ���� �� ������ �� ���(�*����������������������-�3��� ���������� ��������2�������)������������������� �����������������������-

3����� ���������� ����*� ���� ������*��� �������������� ����������� ���������������� ������-�3��� ����������� ����������������������� ���������� �����������6�=����<>�=�-�3� $.� � ����������������������������� 6�=����+>�=���)��������� ������� (�����-

3��� ���������� ����������������������� ��������������������������7�&�!�%�"%��!��/��'�!,$��"��

��(%""%$���� "��&�!�%�"%��!��-�����)�������)�������������������������������(����� �����.������������ �����5������� ���������� ���������������� ���-

��(%""%$���� "��'�!,$��"�-�����)�������)������������ ������������� ���-�,���� ������������������ �������������� ���������� �������������������)������*�� ������������������������-

������������� ������ �������������� ������������������; ����������������������������������������� ������������������������������������������������������������ $��������� ��������-�,��������������������� �������� ������� ����������������������������������������� /����3���-

�?

Page 8: Alimentos sanos y seguros

��

����������

� � � � � � �

���������

�� � � � �� � �

� �

��� �����

� � � �

��������

��

� � ��

��� ����

����

� � �� �� ��

�����

����������������������� �

�@

��(!�%���

"��� ���������� ���������(�������:�*� ������������ ���������������� ���������-�,�����������������:�������(�������)�������������� �� ������-���������������������

(�������������������������������*�� �����������������������*� �������)����� �

���������)��4����������������������������������������������)��4����������������� �����������:� ������������������2;�������������� ��������������-��.������(�������)������� $����������)�����������)�������������������������������� �����-

3�(�������� ��������� 4������ ����������� ����7

8 �������������)������ ��������

8 ��������; �����������)�������������������� �� ���������������

3��(������������������������/����������� ��-������������(���������������� >� ��������� ������(������-������������� ��������������������� �����*������ ����������; ������� ���������� ��-

�������� ���������� �������������������������� �����.����� ����.�����)�����������������(�����������.�������������� ������-�,���������.���� $���� ;� ��������������������� ����������������������������������������-���*�����������.������������������������� �����������)������*���;�� $�����������-

Page 9: Alimentos sanos y seguros

��

����������

� � � � � � �

���������

�� � � � �� � �

� �

��� �����

� � � �

��������

��

� � ��

��� ����

����

� � �� �� ��

�����

����������������������� �

��

0"�$"�

�����������2������������������������7

��1�&�%��-� ���� ������ ��� ��� ��� ���� ��� ���� �/����������������-�3������������������ ���������������������������������� ������������������������������ ������:� ������������������ �����-

�����������������������2�������������������� ��������� ������������������������-������:� ������������������(�������������������2������������������-

�"2"�-����������� ������ ������� ��*���/���������������������)������������� ������ ���� �4)�������.�������$�� ���������������������(���������������������������������������������� �����-

�������� �*����������������������������� �����������������������2����������(�������� ��������� �� ��������-� ���� �:� ���� ��� )����� !�)�������� � � (���� �� �����-

3�%4��!"�"��������� ���)�����������.��������������)���������� ��������������� $���� ���:�)������������������� �����������������������-�������������$������)��� $���� ;� �������������������������� ���������$�7���� ��(�*�����������A����� (������������ (�������������������� �������������-�3����� ������)����������������������������� ���� ������� ���� ��� ������ �� ������ ������� �������� ������� �� ������-

5�%��

"��� ���������� ��� $����)��4���)������(�����������)������������/����������������������-�,������������������������������������������������ ��� �������)������������������������������������������ �-�3���� � $���� ;������� �������������������/�������������������������������������-�3������ ������������� �������� ������ $�������������*�����������������-

Page 10: Alimentos sanos y seguros

��

����������

� � � � � � �

���������

�� � � � �� � �

� �

��� �����

� � � �

��������

��

� � ��

��� ����

����

� � �� �� ��

�����

����������������������� �

3����� ������������������� ����������)������������������������� ������������������������������������������� �������/������������������� ��������� ��������������� �������� ����� �������������-

B>>

��������������� ��3%"&�((�,�

�" �%(����6�(�,�

�&*����(�,� �� �(��� ���!"

�%���'"%!� �"���%1�(�,�

3%"&�(!"("���%1�&"

���+"%�(�,�

��� ��!"��1���&"

�%���'"%!�

��� ��!"'%�'�%�&"

�� �(��� ���!" �"��� "

�" �%(����6�(�,�

0�$����

�� '�� ���!"�&�� �$�� ��!"����!�%�"&���"����� ��!"�

����(����������� ��������������������������������� ��������������� ������������������*��������������� �������������������� �����-

Page 11: Alimentos sanos y seguros

��

����������

� � � � � � �

���������

�� � � � �� � �

� �

��� �����

� � � �

��������

��

� � ��

��� ����

����

� � �� �� ��

�����

����������������������� �

B>B

�������(������������������������������������� ��������������� �����7

7��5�(!"%��"��� ���� ��*������� �� ���������� �� ��� ���������� ��-�3�����������������������)������ ���������� ������������� �����������*��� (����� ���� �� ������� �� � *�� ���-

8������%�3� (���� ��� ��� ����� �� ���������� �� ��� �������������� ������������������ �������������������������������������� ���������� �������)����������������������� ������)���/����������������������������7������������*� �������� ���������������������������-

9����(�"�)�(���:�"%���������������C����������������������/������������������������������ ��������� ����� ���������� ���������������������� �������������������������� �-�������������C�������������������������-

9�7����(�"�)�(���"%���("%!"-�������������������/������������������������������ �������������� ���������� ������������������������������������ �-

9�8����(�"�)�(��;"%�����%$"-�������������������/����������������������������� ��������������� ������)���*����������� ����������������������������������� ������/�������������� �������� �������:� �������������������������������-

Page 12: Alimentos sanos y seguros

��

����������

� � � � � � �

���������

�� � � � �� � �

� �

��� �����

� � � �

��������

��

� � ��

��� ����

����

� � �� �� ��

�����

����������������������� �

B>

&������������������������������������ ���������� ������������ ������������� �&������������������������������������ ���������� ������������ ������������� �&�������*�����2����������������������������� ��������������

��� ��������������� ���������(�����

��������� ���������������� ������������������������������� ��

��������������(���������� �������)������������

���������������� �������)������������������-�"������

%���������������������������������

%�������������������������

�������� ���������� �������������

������"��������)�% �&�&���&��!%��� ���,����� ��!�%��#

3������� ���������� �������� ����������������)����������� ��������$�������������������.���������������������)������������������� ��������� ����*���������� ����-�3��������������������������������������� ������ ���������� ����-3����� ������������������� �������� ���������� �������������(����������$�������������������������.����������������/�����������������)�� �������������������������-3� ���������������� ���(��� �������� *��������� ������� ���� �:� ����� �� ���-�������������������������������������������������������� (������������ ������������������������ ������������������������������� �������(���������������������-

��)�% �&�&���&��"%�$���+�(!�%���"��)�% �&�& �$��!��(����� ��� ��!"����1"��(%�&"����+%��!�)"�&�� "� ���������*�

���+%��'�%�!�)"�&�� "� �����������*�

2�$���"��� "*����������������"����.������"�(�����"�������

���!%"��!�%�!�� ���*����*�������������

�,��%� %�(�����*�����

��)�% �&�&���&��"%�$���'�%���!�%�"

�������� ���������� ����������

�%�*���"��� ����*�������������

��(�%����� ��������� (���������)�% �&�&���&��"%�$���1�%��0�'�!�!���� %���������*���������

��!�%�!���'"%�%"!�1�%�� !�������

Page 13: Alimentos sanos y seguros

��

����������

� � � � � � �

���������

�� � � � �� � �

� �

��� �����

� � � �

��������

��

� � ��

��� ����

����

� � �� �� ��

�����

����������������������� �

B>+

3%�1��(�,��&��������)�% �&�&���&��!%��� ���,����� ��!�%��3���(������*$(�������*���������� ���������������������� ���������� �������� �����-����������������������������� ����������������������������� ��������/�����*������������������������ ����������� (�����-

0�$�����'�%�"���"������������������������*����������� ���2)�������2 ����������� �����������������������-D$(�������*������78 (4����8 ����������(�����8 ���������������������/�������� ��8 �����������4������������ ����8 ���������� ������� ������ ���-3�� ����������������������������������������������� ��������������*� ���������������(���������� ��������������� ���� ������������������������������� ��������� �������� �����-������������������������������������������������������ ���7

B-�"�(�����������4���*���������-

-���:����*���������(�2�-

+-�E(������(������� ������������������������:(��������������-

0-�&���������� ���������������������������������2��� ��� ����������������-

6-�����������(������� �������4�-

<-���:������(����������������������� ��)���������(:������� �4������������-

?-�"����������������� ���������������������������������-

Page 14: Alimentos sanos y seguros

��

����������

� � � � � � �

���������

�� � � � �� � �

� �

��� �����

� � � �

��������

��

� � ��

��� ����

����

� � �� �� ��

�����

����������������������� �

B>0

���4�&"���1�%������� ��"�#

3�� ��������(�����������2�)���*� ����������;���(:���������������� ����� ���������� ��������������������������������7

8 ��!���&�-��� ����������������������� ������

8 ���'����&��-��������(4���*����������:����������� ��������*�������������������� ��������������(:��������� ������� ��������(������4�������(�����������������������)�������������������� �������.����������:� ������������-

0�$�����&���"����� ��!"�

3�*��������������� ������������������������� ����)����������������������������(������� ���������� ��������(�����������������������-�3�(����*�������������� ������������������ ���2���/������������������������������������������������������� ����������������� �������������� ������������ ��������� �����-

�(" ��&�(�"���������$�����&����!����!�'��-�" '%�-�)������������ ���������(������������������������*�������������:� ���78 "����������������������������)������$��������

���� ���-8 3������������������(������������������������ �

���������(��-8 3��������������������(������������*��

��(�������������� �������������-8 3������������(�����������(������������������

�����������(��������*���*���*�������.��-

Page 15: Alimentos sanos y seguros

��

����������

� � � � � � �

���������

�� � � � �� � �

� �

��� �����

� � � �

��������

��

� � ��

��� ����

����

� � �� �� ��

�����

����������������������� �

B>6

3%�'�%�(�,�-

8 ���������������������������� �������(�������� ���-

8 ,������ ���������������)������/���������������������� ���2-

8 �����������������������)������)��������������������������� �� � ����� ���� �� ������ ����(��� ���� �������������� ����-

8 1�(�������������������������������������������������(:�������������/���������2������������ ������������*������������������������� �������������������������$�������� �������������-

8 �����������������������)�������������������(�������� ��������������������������������� ������-

8 !������������������������������������������)�������$����������������������� �����-

8 3��� ����� ���� �� ������ )��� ��� �����2�$�� ��� ������������ �� ������ � ���� ������������-

8 3���������������������� ������)����������� �������-������:� ����������*���-

��, "����&����)�(!�������� ��!"#

"������������������������������������)������ �������������� ����������� ���������� ��������������������� �����-

�� ������:� ������������������������������������������������������*���7

8 "�������������*�:��)������/�����(������������� ���������������5

8 3���*�:�����*�:�(:������*�������������������58 1�:�����������������������������������

�������� ������������*����������������6������������������6� ������5

8 ��:����(�����(:������*�������������(��-

Page 16: Alimentos sanos y seguros

��

����������

� � � � � � �

���������

�� � � � �� � �

� �

��� �����

� � � �

��������

��

� � ��

��� ����

����

� � �� �� ��

�����

����������������������� �

B><

�� �(��� ���!"-����� ��� �������������� ����������������������� �����)�������������-������:� ��������� ���������������(������ ��������2�������������������2;�������(����������������������������������������:����������-���������(��������������������(��������������� ��������(�����������������������-������������������ ����������(��� �������;���������������������������������������������� ������������������(�������������������������������� �������������������������2��-

"���(������� ������ ���������� ������)��������� $����� ���� �����������������(���������(����� $���������-

�"��� "-��������� ��������� ����������������(����������� ����������� ���-�3� ����������������������������������� ����(���������� ����-"���(�����*2�������� ������)���������������;������� ������� ��������-

0�$�����&���� +���!�3��� ���2������������������������������������������������ ����������������� ��� ������������� ������ ���� ��� ������� ��� ������� ���� ��������*���/���-

3�*���������� (������������������ ���2����������������� ������������������������(:�-��� $�����(��� ��������� ��(���������������������������2������� ���2������-

"���(���������������������������������������������� �����5�����������������(����� ��������������$���������������� ����*�������������������*; ��-

,��������� ���� ������������*������������������������������� ������������ ���2�������������������� ������ �����������)������$������������������������������� �����-

Page 17: Alimentos sanos y seguros

��

����������

� � � � � � �

���������

�� � � � �� � �

� �

��� �����

� � � �

��������

��

� � ��

��� ����

����

� � �� �� ��

�����

����������������������� �

B>?

���������������� ������������������ ����������������(���������������������� �������������������4�-�"���(���� ���� ���(�������������������)�����;���������������(�������� ��*������������������������ ��������������������� ��������/������������������)���������������������������*� ��-

3���������������������������� ��� �������(�����������������������:�������������������������(��������������� ���������������������������������� �����������.��������������� �������������4��-

�� '��6�-��������� �����������������������������������-�����������������������(�����������(��-��������� �� ���������������(������*(������ ���2����/������������� �� �����������������(������������� ������ ���2�*���/���-

�� '��6����!�!�(�-��������� ���(:��������� (������ ��������������������������������������������������������������(��-��������������� ���2����/�������������� ������������ ���2�*���/���-

�� '��6��2�$����(�-�����(:������������� ���2������ ����������; ����� ���������� ���������������(:���)����������������������������������-

3�F����2���������������"����F�"��*���4���)������������������������������� ���������� �������� ���������7

8 !������������������� ������6�=�������������������� �������������������� ������������� �������:������ ������� (�����-

8 G���������������*�������������������������������� �-8 ��������������������������������������� �������� �C�����-8 �������������������������� �������������� �������<>=�-8 ��������������� �������������������������-8 ,������� ���������������� ����-8 ���� ����������2���� ����������H��� �����������-8 &������� ���2�����)�����������������-

Page 18: Alimentos sanos y seguros

��

����������

� � � � � � �

���������

�� � � � �� � �

� �

��� �����

� � � �

��������

��

� � ��

��� ����

����

� � �� �� ��

�����

����������������������� �

B>@

�(" ��&�(�"����'�%�����'%�'�%�(�,��2�$����(��&���"����� ��!"�7

8 ��������� ����������������������*���/�����-����������� ���������������������������� �������:� ���������*�������������2�-

8 �������(���������� �����-����������������������/�����(���)����(���������-

8 ����� ����� ��� ����������� �������������-�I���:������� ������� (����������� ������������������������������ ������-

8 A��������� ����������� �������������-�3����� ����������(��� ���������(��<>�=����(:��6�=������������������������������� ���������� ��-

8 ������������������ �������*��������� ���������(�������<>�=�-

8 ������������������������� ��������������������-

8 3�������� ����� ����-

8 ���������� ����������������������������

8 �������������� ������������������������������������������������������ ���-

8 ,���������-�"������������������������������*��)���*�������������+ ������-

8 A������(������:��������� �������� ����������� ���������-

B�����������!�������F�������F�"