7/25/2019 Alimentos Para Una Dieta Balanceada

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ALIMENTOS PARA UNA DIETA BALANCEADA

Una dieta balanceada ayuda a prevenir enfermedades, causadas por el exceso de ingestade alimentos no adecuados causando obesidad entre otras, o por deciencia en laingesta de alimentos causando desnutricin entre otras; Comiendo ciertos alimentos, enla cantidad y combinacin adecuada nos ayudara a prevenir enfermedades.

Son las propias sustancias que se encuentran en lospigmentos que protegen a las frutas y verduras de losefectos nocivos del sol las que nos ayudan en estaprevencin. Nuestro plato de comida debera ser multicolorde esta forma garanti!amos un poquito de todo.

"os alimentos m#s sanos, son los que nos ayudan a cubriradecuadamente nuestras necesidades diarias y amantenernos sanos.

Las frutas$ %s aconse&able tomar cinco raciones de frutas diarias. "as frutas tienen unalto contenido en antioxidantes, bra, vitamina C y #cido ctrico. 'dem#s, las frutas engeneral aportan #cidos org#nicos, #cido flico, vitaminas del comple&o (, citro)avonoidesy sales minerales *potasio, magnesio, calcio, fsforo+. %ntre las frutas la manzana enparticular ay que tenerla en casa, las man!anas son una buena fuente de pectina, braque puede reducir los niveles de colesterol y glucosa. Su aporte calrico ba&o y su altacantidad de bra la acen un alimento ideal para el control de la obesidad.

Los frutos secos$ Son otro grupo muy importante que ay que tener presente ennuestra dieta diaria, este grupo esta compuesto por nueces, avellanas, almendras ycasta-as. Son alimentos proveedores de energa para el organismo y de vitaminas ascomo una fuente importante de calcio. ambi/n se consideran beneciosos debido al tipode grasa que contienen$ poliinsaturada. ambi/n contiene vitamina %. Las Almendras:

est#n repleta de nutrientes, como bra, ribo)avina, magnesio, ierro, calcio y vitamina %*antioxidante natural+; "a mayor parte de la grasa contenida en las almendras esmonosaturada.

Los arndanos:%stos son una fuente rica y ba&a en caloras de bra, antioxidantes ytonutrientes. "a ingesta regular de ar#ndanos podra me&orar la memoria a corto pla!o ydisminuir el da-o celular que se a relacionado con el enve&ecimiento. Las Moras. odalas clases de bayas que tienen caractersticas similares presentan benecios similarespara el organismo. Son ricas en potasio y a!0cares necesarios para la desintoxicacin delorganismo. "as fresas y frambuesas son antioxidantes e incluso ayudan a prevenir elc#ncer.

Las Alu!"as o fr"#oles: Son una excelente fuente ba&a en grasas de antioxidantes,protena, bra alimenticia y cobre. 1gualmente, son una buena fuente de ierro,magnesio, fsforo, potasio y tiamina..

El $escado en es$ec"al% El Salm&n:%s un pescado que forma parte de los llamadospescados a!ules, los cuales contienen una fuente excelente de #cidos grasos omega 2,que se cree traen venta&as para el cora!n. %l salmn tambi/n tiene ba&o contenido degrasas saturadas y colesterol, adem#s de ser una buena fuente de protena. %l comersalmn me&ora el perl de grasas en la sangre y ayuda a ba&ar la tensin arterial.

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'e(etales )erdes: Son los *ue a$ortan una ma+or cant"dad de !ene,c"os- LasEs$"nacas:iene alto contenido de vitamina ' y tambi/n es una buena fuente de calcio,folato, ierro, magnesio, ribo)avina y vitaminas (3 y C. El Br&col":'dem#s de proveerde calcio, potasio, folato y bra, el brcoli o br/col contiene tonutrientes, contiene elantioxidante betacaroteno y tambi/n es una fuente excelente de vitamina C.

El .ermen de tr"(o: %l germen en el interior del grano de trigo es una fuente

concentrada de nutrientes. 4os cucaradas de germen de trigo constituyen una buenafuente de tiamina, folato, magnesio, fsforo, ierro y !inc. '-ada un poco de germen detrigo sobre los cereales, yogurt o ensaladas.

/ue)os. Son considerados por mucos cientcos como el alimento ideal. %s una de lasprincipales fuentes de antioxidantes presentes en la naturale!a. Sus benecios incluyenadem#s la presencia de 52 vitaminas y minerales diferentes que ayudan a desarrollaranticuerpos y el desarrollo de m0sculos, piel, cabello y ormonas, un uevo aporta seisgramos de protenas.

Ce!olla + a#o:'yudan a prevenir el desarrollo de c#ncer en el organismo. 4esde tiemposancestrales formaron parte de las terapias naturistas de casi todas las culturas. Sonantiin)amatorios, combaten infecciones, me&oran la circulacin, previenen la ipertensiny son analg/sicos. 4esde siempre, la cultura popular a divulgado que 6el a&o es bueno7por sus propiedades anti8infecciosas. %n diversos estudios epidemiolgicos se acomprobado un cierto efecto protector del consumo de a&o sobre el desarrollo de ciertosc#nceres, y en concreto de estmago, colon, recto, mama, prstata y laringe. No seconoce si pueden obtener los mismos benecios cuando el a&o se consume en forma depastillas.

El tomate:contienen licopeno, que es probablemente el antioxidante m#s potente de loscarotenoides, 'dem#s no pierden sus propiedades beneciosas cuando se cocinan, oincluso en forma de ketchup. "a absorcin del licopeno aumenta cuando se consume

&unto con una peque-a cantidad de aceite. Si se consume crudo, el tomate tambi/n esuna buena fuente de vitamina C.

El ace"te de ol")a:'porta #cido oleico *9:+, que es una grasa monoinsaturada quereduce el colesterol total y el "4" colesterol, a la ve! que aumenta el colesterol

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