ALIMENTAMOS UN FUTURO SOSTENIBLE: Retos medioambientales de la Industria Alimentaria a 2020
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PROGRAMA PRELIMINAR DEL CONGRESO* ALIMENTAMOS UN FUTURO SOSTENIBLE: RETOS MEDIOAMBIENTALES DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA A 2020 Miércoles 11 de junio de 2014 - 11:00 a 14:00 SESIÓN 1: INAUGURACIÓN – RETOS AMBIENTALES DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA A 2020 11:00 – Presentación institucional del ENVIFOOD meeting point 11:30 – Retos de la Industria Alimentaria Española a 2020 11:50 – Coffee break 12:10 – Mesa redonda y debate- Retos ambientales de la IA&B 13:50 – Cierre de la sesión y conclusiones 14:00 - 15:30 – Lunch Miércoles 11 de junio de 2014 - 15:30 a 18:30 SESIÓN 2: SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL: CÓMO MEDIR Y CÓMO COMUNICAR 15:30 – Presentación institucional de la sesión 15:40 – Huellas ambientales, ACV y metodologías de cálculo 16:00 – Retos de la gestión del agua: evaluación de la huella hídrica en la industria agroalimentaria 16:25 – Mesa redonda y debate: Nuevas herramientas para medir la sostenibilidad ambiental en la industria alimentaria. 17:00 – Coffee break 17:10 – Alegaciones medioambientales 17:30 – Mesa redonda y debate: Comunicación ambiental ¿información al consumidor o “greenwashing”? 18:20 - 18:30 – Cierre de la sesión y conclusiones Jueves 12 de junio de 2014 - 10:15 a 14:00 SESIÓN 3: EL CICLO DE VIDA DEL ENVASE 10:15 – Presentación institucional de la sesión 10:30 – Envases e Industria Alimentaria: el marco europeo 11:00 – Coffee break 11:20 – Mesa redonda y debate- El ciclo de vida del envase en su triple vertiente social, económica y ambiental. 12:50 – Mesa redonda y debate- Envase y sociedad 13:50 – Cierre sesión y conclusiones 14:00 - 15:30 – Lunch Sesión patrocinada por: Sesión patrocinada por: Sesión patrocinada por: 11 al 13 de junio de 2014
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PROGRAMA PRELIMINAR DEL CONGRESO*ALIMENTAMOS UN FUTURO SOSTENIBLE: RETOS MEDIOAMBIENTALES DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA A 2020
Miércoles 11 de junio de 2014 - 11:00 a 14:00
SESIÓN 1: INAUGURACIÓN – RETOS AMBIENTALES DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA A 2020
11:00 – Presentación institucional del ENVIFOOD meeting point 11:30 – Retos de la Industria Alimentaria Española a 2020 11:50 – Coffee break12:10 – Mesa redonda y debate- Retos ambientales de la IA&B13:50 – Cierre de la sesión y conclusiones14:00 - 15:30 – Lunch
Miércoles 11 de junio de 2014 - 15:30 a 18:30
SESIÓN 2: SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL: CÓMO MEDIR Y CÓMO COMUNICAR
15:30 – Presentación institucional de la sesión 15:40 – Huellas ambientales, ACV y metodologías de cálculo 16:00 – Retos de la gestión del agua: evaluación de la huella hídrica en la industria agroalimentaria 16:25 – Mesa redonda y debate: Nuevas herramientas para medir la sostenibilidad ambiental en la industria alimentaria. 17:00 – Coffee break17:10 – Alegaciones medioambientales17:30 – Mesa redonda y debate: Comunicación ambiental ¿información al consumidor o “greenwashing”? 18:20 - 18:30 – Cierre de la sesión y conclusiones
Jueves 12 de junio de 2014 - 10:15 a 14:00
SESIÓN 3: EL CICLO DE VIDA DEL ENVASE
10:15 – Presentación institucional de la sesión 10:30 – Envases e Industria Alimentaria: el marco europeo 11:00 – Coffee break11:20 – Mesa redonda y debate- El ciclo de vida del envase en su triple vertiente social, económica y ambiental. 12:50 – Mesa redonda y debate- Envase y sociedad13:50 – Cierre sesión y conclusiones14:00 - 15:30 – Lunch
Sesión patrocinada por:
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Jueves, 12 de junio de 2014 - 15:30 a 18:30
SESIÓN 4: EFICIENCIA ENERGÉTICA APLICADA EN FÁBRICA
15:30 – Presentación institucional de la sesión 15:45 – Importancia de la gestión energética en la sostenibilidad industrial 16: 15 – Gestión de energías aplicada en fábrica de alimentación y bebidas 16:45 – Explotación de indicadores energéticos en fábrica 17:05 – Coffee break17:20 – Externalización energética17:40 – Mesa redonda y debate: Eficiencia energética e Industria Alimentaria 18:15 - 18:30 – Cierre de la sesión y conclusiones
Viernes 13 de junio de 2014 - 10:15 a 14:30
SESIÓN 5: MEJORANDO LA EFICIENCIA CONTRA EL DESPERDICIO DE ALIMENTOS
10:15 – Presentación institucional de la sesión 10:30 – Marco Europeo: Sostenibilidad del sistema agroalimentario 10:50 – Estrategia nacional: Más alimento, menos desperdicio11:10 – Acciones de la Industria Alimentaria contra el desperdicio alimentario 11:30 – Debate11:40 – Coffee break12:00 – La innovación como herramienta para evitar el desperdicio de alimentos a lo largo de la cadena alimentaria.12:20 – Mesa redonda y debate- Buenas prácticas en la cadena alimentaria para la reducción del desperdicio alimentario 13:15 – Clausura institucional del ENVIFOOD meeting point13:30 - 14:30 – Vino español
* Programa preliminar sujeto a cambios
Para más información:
www.envifoodmeetingpoint.es [email protected]
Sesión patrocinada por:
11 al 13 de junio de 2014
Miércoles 11 de junio de 2014 - 11:00 a 14:00
SESIÓN 1: INAUGURACIÓN – RETOS AMBIENTALES DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA A 2020
11:00 – Presentación institucional del ENVIFOOD meeting point 11:30 – Retos de la Industria Alimentaria Española a 2020 11:50 – Coffee break12:10 – Mesa redonda y debate- Retos ambientales de la IA&B13:50 – Cierre de la sesión y conclusiones14:00 - 15:30 – Lunch
Miércoles 11 de junio de 2014 - 15:30 a 18:30
SESIÓN 2: SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL: CÓMO MEDIR Y CÓMO COMUNICAR
15:30 – Presentación institucional de la sesión 15:40 – Huellas ambientales, ACV y metodologías de cálculo 16:00 – Retos de la gestión del agua: evaluación de la huella hídrica en la industria agroalimentaria 16:25 – Mesa redonda y debate: Nuevas herramientas para medir la sostenibilidad ambiental en la industria alimentaria. 17:00 – Coffee break17:10 – Alegaciones medioambientales17:30 – Mesa redonda y debate: Comunicación ambiental ¿información al consumidor o “greenwashing”? 18:20 - 18:30 – Cierre de la sesión y conclusiones
Jueves 12 de junio de 2014 - 10:15 a 14:00
SESIÓN 3: EL CICLO DE VIDA DEL ENVASE
10:15 – Presentación institucional de la sesión 10:30 – Envases e Industria Alimentaria: el marco europeo 11:00 – Coffee break11:20 – Mesa redonda y debate- El ciclo de vida del envase en su triple vertiente social, económica y ambiental. 12:50 – Mesa redonda y debate- Envase y sociedad13:50 – Cierre sesión y conclusiones14:00 - 15:30 – Lunch
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Jueves, 12 de junio de 2014 - 15:30 a 18:30
SESIÓN 4: EFICIENCIA ENERGÉTICA APLICADA EN FÁBRICA
15:30 – Presentación institucional de la sesión 15:45 – Importancia de la gestión energética en la sostenibilidad industrial 16: 15 – Gestión de energías aplicada en fábrica de alimentación y bebidas 16:45 – Explotación de indicadores energéticos en fábrica 17:05 – Coffee break17:20 – Externalización energética17:40 – Mesa redonda y debate: Eficiencia energética e Industria Alimentaria 18:15 - 18:30 – Cierre de la sesión y conclusiones
Viernes 13 de junio de 2014 - 10:15 a 14:30
SESIÓN 5: MEJORANDO LA EFICIENCIA CONTRA EL DESPERDICIO DE ALIMENTOS
10:15 – Presentación institucional de la sesión 10:30 – Marco Europeo: Sostenibilidad del sistema agroalimentario 10:50 – Estrategia nacional: Más alimento, menos desperdicio11:10 – Acciones de la Industria Alimentaria contra el desperdicio alimentario 11:30 – Debate11:40 – Coffee break12:00 – La innovación como herramienta para evitar el desperdicio de alimentos a lo largo de la cadena alimentaria.12:20 – Mesa redonda y debate- Buenas prácticas en la cadena alimentaria para la reducción del desperdicio alimentario 13:15 – Clausura institucional del ENVIFOOD meeting point13:30 - 14:30 – Vino español
* Programa preliminar sujeto a cambios
Para más información:
www.envifoodmeetingpoint.es [email protected]
