Alimentacion listo

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Daniela Carrero N· 30 Alexandra Dewdney N· 29

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Daniela Carrero N· 30

Alexandra Dewdney N· 29

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La pirámide alimentaria, es un gráfico diseñado a fin de indicar en

forma simple cuáles son los alimentos que son necesarios en la

dieta, y en qué medida consumirlos, para lograr una dieta sana y

balanceada. Esta pirámide incluye todos los grupos de alimentos,

sin intentar restringir ninguno, sólo indica de manera sencilla

cuánto consumir de cada uno de estos grupos a fin de mantener

una buena salud.

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El trompo alimenticio es el equivalente en Venezuela a la Pirámide

alimentaria. Es una nueva manera de clasificar los grupos básicos de

alimentos para una alimentación saludable.

En el se clasifican los 5 grupos de alimentos. Los tres primeros son

básicos; se encuentran las proteínas: carnes, necesarios para la

formación de tejidos, en el segundo hortalizas y frutas que aportan

los minerales principales y energía para las funciones normales de

los sistemas del organismo, el tercer grupo las calorías y los

carbohidratos; granos, cereales, tubérculos, los otros dos grupos

están los misceláneos que son las grasas: mantequillas, margarinas,

calorías complementarias, igual que los azúcares. Mencionó que al

lado del trompo se encuentra el guaral (cordel), representa la

ingesta de agua y un muñeco haciendo deportes, esto junto a la

alimentación balanceada garantiza un individuo saludable.

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Los carbohidratos, también llamados glúcidos o hidratos de

carbono, se pueden encontrar casi de manera exclusiva en alimentos

de origen vegetal. Constituyen uno de los tres principales grupos

químicos que forman la materia orgánica junto con las grasas y las

proteínas.

Pan y galletas aportan mayormente solo Los carbohidratos son los

compuestos orgánicos más abundantes de la biosfera y a su vez los

más diversos. Normalmente se los encuentra en las partes

estructurales de los vegetales y también en los tejidos animales,

como glucosa o glucógeno. Estos sirven como fuente de energía para

todas las actividades celulares vitales.

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Las frutas y las verduras son parte de los planes de

alimentación bien equilibrados. Hay muchas formas de bajar de

peso o mantener un peso saludable. Consumir más frutas y

verduras, granos integrales, carnes magras, frutos secos y

frijoles es una manera segura y saludable de hacerlo.

Ayudar a controlar su peso no es el único beneficio de comer

más frutas y verduras. Las dietas a base de frutas y verduras

pueden reducir el riesgo de algunos tipos de cáncer y otras

enfermedades crónicas. Las frutas y verduras también proveen

vitaminas y minerales esenciales, fibra y otras sustancias que

son importantes para una buena salud.

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Las proteínas son necesarias para la vida, sobre todo por su

función plástica, pero también por sus funciones biorreguladoras y

de defensa.

Las proteínas desempeñan un papel fundamental para la vida y son

las biomoléculas más versátiles y diversas. Son imprescindibles

para el crecimiento del organismo y realizan una enorme cantidad

de funciones diferentes.

Aquí se incluyen todos los derivados de la leche de vaca y cabra;

las carnes (res, pollo, pescado) y los huevos; todos los alimentos

necesarios para la formación de tejidos. Es aconsejable

incorporar una o dos raciones de proteínas por comidas.

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El postre es el plato de sabor dulce o agridulce. Cuando se habla

de postres se entiende alguna preparación dulce, bien sean cremas,

tartas, pasteles, helados, bombones, etc. Por extensión se

denomina postre a cualquier comida dulce. Algunos ejemplos son

las galletas o magdalenas.

Importante es considerar en estos días que los postres son de gran

aportación calórica y energética por lo que también se han

diseñado en la actualidad gran variedad de postres que han

logrado cambiar ingredientes por algunos menos riesgosos para la

salud, ejemplo de ello son los que incluyen menos grasas, o bien

frutas naturales, ingredientes sin refinar o azúcares sustitutas

para evitar enfermedades como la diabetes u obesidad.

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En este grupo se encuentran los aceites, las mantequillas, las

margarinas, el aceite de oliva, etc.

Conjuntamente con los carbohidratos representan la mayor

fuente de energía para el organismo.

Como en el caso de las proteínas, existen grasas esenciales y no

esenciales.

Las esenciales son aquellas que el organismo no puede sintetizar,

y son: el ácido linoléico y el linolénico, aunque normalmente no

se encuentran ausentes del organismo ya que están contenidos en

carnes, fiambres, pescados, huevos, etc.

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En la cuerda del trompo se encuentran dos elementos que no

estaban incluidos, uno es el agua y otro es la actividad física.

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La comida basura o comida chatarra contiene, por lo general,

altos niveles de grasas, sal, condimentos o azúcares y

numerosos aditivos alimentarios.

Potencialmente todos los alimentos son perjudiciales para la

salud si se abusa de su consumo, pero los que se consideran comida

basura lo hacen en mayor medida por necesitarse menores

cantidades para producir efectos adversos, o por consumirse en

mayores cantidades, dada su facilidad de consumo o el prestigio

social de su consumo. Suele relacionarse el consumo de comida

basura con la obesidad, las enfermedades del corazón, la diabetes

del tipo II, las caries y la celulitis.

Es importante considerar la influencia de estos factores en la

nutrición. Otra posible causa de la obesidad es la vida sedentaria

que han adoptado los niños en la actualidad.

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Es una comida saludable la ingesta de alimentos que ayudan a

mantener, recuperar o mejorar la salud.

La correcta nutrición es uno de los pilares de la salud y el

desarrollo del ser humano , la comida saludable permite

reforzar el sistema inmunitario, contraer menos enfermedades y

gozar de una mejor salud.

Se puede llevar una dieta sana mediante varios alimentos ya sean

de origen vegetal o animal.

Una dieta equilibrada se considera, junto al ejercicio, una manera

importante de reducir los riesgos para la salud asociados a la

obesidad o la hipertensión.

Durante los primeros años la buena alimentación y nutrición son

fundamentales para la salud y el bienestar a lo largo de toda la

vida.

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