Algunas lecciones aprendidas por el proyecto

CATIE/NORUEGA Pasturas Degradadas2003-2008

Se adapt la Metodologa de Escuelas de Campo a las condiciones de familias de productores ganaderos pequeos y medianos en Guatemala, Honduras y Nicaragua

Se trabaj directamente con 1280 familias ganaderas, e indirectamente con 2300 familias a travs de una estrategia de anclaje con organizaciones socias

Se realiz investigacin adaptativa y validacin tecnolgica, sobre todo a travs de estudiantes

El proyecto PD:

Se desarroll una herramienta que

permite estimar la CONDICION DE LA

PASTURA, que evala 10 factores

relacionados con:

1: Degradacin de la tierra (erosin)

2: Degradacin de la composicin botnica

(malezas)

3: Vigor e diversidad de las especies

forrajeras (productividad)

4: Uniformidad de uso

Degradacin de tierra/pasturas

En los terrenos de pendiente, lo que se debe hacer es analizar la capacidad de carga del terreno para evitar la degradacin de la tierra. Como hacerlo?

Se recomienda analizar la estabilidad del suelo al paso de animales en pastoreo y ver si se presenta una degradacin irreversible del suelo.

Degradacin de la tierra por uso ganadero:

Un proceso irreversible

Estructura laminar Estructura en bloques

El pisoteo del ganado causa compactacin, que en casos de pisadas y resbalones de las patas se muestra como estructura laminar.

Esto dificulta el crecimiento de races y reduce la infiltracin de la lluvia.

Adems, en condicin de pendiente favorece la erosin laminar.

La erosin laminar: las gotas de la lluvia impactan en el suelo (desnudo) y

arrastran partculas del suelo (sobre todo arcilla) y materia orgnica.

La erosin del suelo en

terrenos con pendientes

menores a 15% generalmente

es ausente o muy limitada.

Sin embargo, se pueden

presentar situaciones

que ameriten ser mejoradas.

Las pendientes entre 20 y 50% son vulnerables a sufrir erosin, sin

embargo, en muchos casos esta se puede controlar. Por ejemplo: no se

debera recomendar pastos macolladores, si estos no se acompaen por

especies rastreras

Los mayores daos ocurren por

resbalones de pezua.

Ocurren sobre todo

en condiciones hmedas.

En pendientes mayor al 50% el pastoreo generalmente produce

terracillas o senderos de vaca:

Se debe evaluar su estabilidad al paso del ganado

Sendero estable,

difumado por la vegetacin

y cubierto por hojarasca.

Poca o nula erosin laminar.

Esta es la situacin deseada.

Sendero de pastoreo

semiestable al paso de los animales.

El sendero es afectado

por la erosin laminar

porque el suelo esta expuesto

y sufre del impacto de la lluvia

y del pisoteo (resbalones).

Parte de un sendero inestable al paso del ganado,

afectada por movimiento en masa de la tierra y fuerte erosin laminar

En pendientes por encima de 70%

(aproximadamente), generalmente no es posible

manejar un explotacin ganadera de forma

sostenible con la intensidad que acostumbran

usar los y las productoras

Degradacin de la tierra por uso ganadero:

situaciones crticas

porque en poco tiempo se manifiesta una erosin severa. Se debe desestimular su

uso para la ganadera, para evitar que la tierra de degrade irreversiblemente.

En pasturas donde se encuentra una situacin no

deseable, se debera tomar medidas:

1. Promover un uso de suelo diferente

2. Tomar medidas de manejo: especies forrajeras

ms rastreras, menor carga animal.

La degradacin de pasturas: un

proceso reversible.

Algunas causas:

Seleccin inapropiada de la especie forrajera

Fallas en el establecimiento de la pastura

Mal manejo del pastoreo (sobre pastoreo permanente, manejo de la carga animal poco flexible)

Pastoreo destructivo en verano por mala preparacin

Fallas en el manejo de la fertilidad del suelo: poca reposicin de nutrientes extrados (afecta sobre sistemas de uso intensivo)

Ataques de plagas y hongos

Situaciones fortuitas (p.e. quema accidental)

Qu se puede hacer para evitar el

sobre-pastoreo?

Seleccionar especies forrajeras adaptadas

Se debe estar preparado para ajustar la carga animal. Probablemente significa que el ganadero promedio de la regin (quien se acostumbra tener la finca al tope) debe disminuir en forma consistente la cantidad de animales en su finca. Por ejemplo, en Australia se promueve SIEMPRE tener una carga animal para un ao El Nio.

Se debe estar preparado para suplementar cuando es necesario, sea con excedentes de la finca en tiempos favorables (bancos forrajeros, ensilaje, heno, etc.) sea con insumos externos (si hay y si econmicamente es viable).

Otra estrategia que permite hasta cierto punto

alcanzar este objetivo es promover pasturas multi-

especies:

Mantener en la pastura una variedad de especies forrajeras, que preferiblemente ocupan nichos ecolgicos diferentes, maximiza la fotosntesis y la distribucin de races y el uso de agua y nutrientes.

Adems, una mezcla de especies forrajeras en un pastura diversifica la dieta del ganado, estabiliza la produccin y aumenta la actividad biolgica del suelo

ESTE TEMA ES MUY POCO TRABAJADO EN CENTROAMERICA!

Pasturas multiespecies: Sistemas en callejones

Mezclas de varias especies forrajeras: asocios

Siembra de muchas especies en parches,

buscando la mejor especie para cada condicin.

Son pocos los y las productoras que conocen y

manejen bien estas opciones, siguen dominado

pasturas con una sola especie y la bsqueda del

pasto milagroso

Renovacin de pasturas, preferiblemente

asociadas con man forrajero.

Pastoreo mejorado (ms divisiones,

diferentes periodos de ocupacin,

construir fuentes de agua)

En Guatemala: bancos de protena y

sistemas en callejones con Leucaena

En Nicaragua: bancos de Cratylia para

corte y acarreo

En Nicaragua: ensilaje

Se trabaj con familias productores en innovaciones

tecnolgicas. Tecnologas preferidas para la recuperacin de

pasturas degradadas son:

Paga la renovacin de pasturas?

Costo de renovacin vara de US $150 para gramnea sola, a US $200 para el asocio con man.

TIR 26-54% para gramnea sola y 87% para el asocio con man

Ciclo

Biomasa area disponible (kg MS/ha-1)

Tanzania con manTanzania sin man

Pasto natural

Tanzania Man

1 2070 490 1740 1420

2 2000 480 2110 1560

3 4730 450 3330 2180

4 6500 600 3210 1810

Promedio 3830 510 2600 1740

Gonzlez, 2007 (datos de Muy Muy, Nicaragua)

Tres aos despus de su

establecimiento:

Qu sabemos de opciones con

leguminosas arbustivas?

Leucaena y Erythrina (Elequeme) han trabajado bien bajo ramoneo, no as Gliricidia (Madero negro) ni Cratylia. Estas especies son mejores para bancos de corte.

Marango produce bien bajo corte por poco tiempo, sin embargo, sin fertilizacin se reduce mucho su productividad.

El efecto de los bancos sobre la produccin animal es mayor en la poca seca, cuando los animales encuentran poca protena en los pastos.

Un problema mayor es que el limitado crecimiento de las especies en muchas condiciones de suelo.

Hay varios ecotipos de Elequeme y Madero negro poco consumidos por el ganado: se debe tener cuidado en la seleccin de semillas.

La disponibilidad y/o costo de las semillas de leguminosas es un factor limitante.

Aspectos econmicos de los bancos

de protena

Inversin en bancos es muy

alta cuando se establece

mediante viveros:

US $1080 por manzana vs. US

$450 por manzana en siembra

directa.

TIR 11% para siembra por

transplante y 20% para

siembra directa: menor que

para pastos y asocios.

Para terminar: Qu aprendimos de los

experimentos dirigidos a introducir tecnologas en

fincas ganaderas?

Cambios en fincas son lentos. Algunas posibles razones:

o Una reducida disponibilidad de dinero del flujo de caja frena los cambios con tecnologas que requieren de inversin

o Muchos productores son reacios a tomar crditos: no sienten que los crditos disponibles son favorables para ellos

o El ciclo ganadero es lento: muchas veces se necesitan varios aos para poder evaluar una tecnologa, tanto los tcnicos como los productores

o El quehacer diario en muchas fincas no permite realizar muchos cambios a la vez: la capacidad gerencial no lo permite

Conclusin: Paquetes tecnolgicos que pretenden cambiar muchas cosas en poco tiempo no funcionan en la mayora de las fincas!

Muchas gracias!