ALDEHÍDOS resumen

8/17/2019 ALDEHÍDOS resumen

1/5

Regla 1. Los aldehídos se nombran reemplazando la terminación-ano del alcano

correspondiente por-al. No es necesario especificar la posición del grupo aldehído, puesto que

ocupa el extremo de la cadena (localizador 1).

Cuando la cadena contiene dos funciones aldehído se emplea el sufijo-dial.

Regla 2. El grupo-CHO se denomina-carbaldehído. Este tipo de nomenclatura es muy útil

cuando el grupo aldehído va unido a un ciclo. La numeración del ciclo se realiza dando

localizador 1 al carbono del ciclo que contiene el grupo aldehído.

Regla 3. Cuando en la molécula existe un grupo prioritario al aldehído, este pasa a ser un

sustituyente que se nombra como oxo- o formil-.

{nota}Tanto-carbaldehído comoformil- son nomenclaturas que incluyen el carbono del grupocarbonilo.-carbaldehído se emplea cuando el aldehído es grupo funcional, mientras queformil-

se usa cuando actúa de sustituyente.{/nota}

Regla 4. Algunos nombres comunes de aldehídos aceptados por la IUPAC son:


2/5

Regla 5. Las cetonas se nombran sustituyendo la terminación-ano del alcano con igual

longitud de cadena por-ona. Se toma como cadena principal la de mayor longitud que contiene

el grupo carbonilo y se numera para que éste tome el localizador más bajo.

Regla 6. Existe un segundo tipo de nomenclatura para las cetonas, que consiste en nombrar

las cadenas como sustituyentes, ordenándolas alfabéticamente y terminando el nombre con la

palabra cetona.

Regla 7. Cuando la cetona no es el grupo funcional de la molécula pasa a llamarseoxo-.

http://www.quimicaorganica.org/aldehidos-y-cetonas/nomenclatura-

carbonilos/322-nomenclatura-de-aldehidos-y-cetonas-reglas-iupac.html

ALDEHIDOS.-

Nomenclatura: El sistema de nomenclatura corriente consiste en emplear el nombre del alcanocorrespondiente terminado en -al.Cuando el grupo CHO es sustituyente se utiliza el prefijo formil-. También se utiliza el prefijo formil-cuando hay tres o másfunciones aldehídos sobre el mismo compuesto. En esos casos se puede utilizar otro sistema denomenclatura que consiste endar el nombre de carbaldehído a los grupos CHO (los carbonos de esos CHO no se numeran se consideraque no forman partede la cadena!. Este último sistema es el idóneo para compuestos con grupos-CHO unidos directamente a ciclos.

http://kinesiologia2010.bligoo.cl/media/users/7/388894/files/26197/sesion19..pdf

PROPIEDADES FISICAS DE ALDEHIDOS Y CETONASSalvo el formaldehído que es un gas, casi todos los aldehídos son líquidos. Los miembrosinferiores son de olor agradable, muchos otros se emplean en la fabricación de perfumes y

http://www.quimicaorganica.org/aldehidos-y-cetonas/nomenclatura-carbonilos/322-nomenclatura-de-aldehidos-y-cetonas-reglas-iupac.htmlhttp://www.quimicaorganica.org/aldehidos-y-cetonas/nomenclatura-carbonilos/322-nomenclatura-de-aldehidos-y-cetonas-reglas-iupac.htmlhttp://kinesiologia2010.bligoo.cl/media/users/7/388894/files/26197/sesion-19..pdfhttp://kinesiologia2010.bligoo.cl/media/users/7/388894/files/26197/sesion-19..pdfhttp://www.quimicaorganica.org/aldehidos-y-cetonas/nomenclatura-carbonilos/322-nomenclatura-de-aldehidos-y-cetonas-reglas-iupac.htmlhttp://www.quimicaorganica.org/aldehidos-y-cetonas/nomenclatura-carbonilos/322-nomenclatura-de-aldehidos-y-cetonas-reglas-iupac.html


3/5

sabores artificiales. El formaldehído y el acetaldehído son infinitamente solubles en agua,los homólogos superiores no son hidrosolubles. Los aldehídos son menos densos que elagua e incoloros. Las cetonas tienen propiedades casi idénticas a los aldehídos y sediferencian de estos por su suave olor.

http://daviduam-quimicaorganica.blogspot.pe/2011/11/propiedades-fsicas-

de-aldehidos-y.html

http://www.alonsoormula.com/organica/aldehidos.htm

!"#" %&'&()*&"1. &+plosi,os:El aldehído fórmico, también conocido como metanal, es utilizado fundamentalmente en laindustria para la obtención de resinas fenólicas y alquídicas, unto con la elaboración dee!plosivos como el pentaeritrol y el tetranitrato de pentaeritrol "#$%E&. 'dem(s, este productotambién se utiliza para obtener poliuretano e!pandido.

2. -lsticos:

La elaboración de pl(sticos termoestables como la ba)elita, se da gracias a la intervención delformaldehído. 'dem(s, los aldehídos se usan en las industrias mec(nicas para la elaboraciónde pl(sticos técnicos que sustituyen las piezas met(licas en los automóviles y en la maquinaria.*el mismo modo, estos pl(sticos obtenidos también son utilizados como cubiertas resistentes achoquen en aparatos eléctricos.

3. -erfumera:+no de los usos m(s comunes de los aldehídos es el que se le da en la industria de laperfumería puesto que ellos se encuentran en gran medida en las fragancias de las frutas y lasflores. %or esta cualidad, los aldehídos se utilizan no sólo para la creación de fragancias sinotambién para la fiación de la misma. ompuestos como el benzaldehído"olor de almendrasamargas&, el aldehído anísico "esencia de anís&, la vainillina, el piperonal "esencia de sasafr(s&,el aldehído cin(mico "esencia de canela&, la vainillina "saborizante principal de la vainilla&,aportan a la creación de diferentes fragancias. %or otra lado, la muscona y la civetona sonutilizados para fiar los aromas, evitando su evaporación.

4. esinfeccin conser,acin:

$o es raro pensar que el m(s importante de los aldehídos en términos de industria, sea elformaldehído pues sus usos van desde la formación de pl(sticos hasta la desinfección. Sinembargo, a pesar de poseer otras utilidades en la industria te!til, es ampliamente utilizado ensu solución acuosa. -sta recibe el nombre del conocido formol o formalina y es comnmenteutilizado para la preservación de teidos ante la descomposición. ' continuación es mostradomediante las im(genes los diferentes usos de este producto.

-)5# )&')*

'l reutilizar y recalentar el aceite para las fritura, en especial el aceite de girasol, se genera unadegradación de los (cidos grasos del aceite y como resultado, se forman aldehídos tó!icos.Esta emisión de aldehídos con bao peso molecular, se van en el ambiente contaminando laatmosfera y contribuyendo al efecto invernadero, pues al reaccionar con oros gases, propicia laformación de radicales peró!idos, /00101 que o!idan al $12 produciendo 13 y lluvia acida.

-)5# &' *) ")*!

'sí mismo, La agencia S4$ descubrió por medio de un e!perimento que algunos aldehídostó!icos como el 50hidro!i06E7020nonenal, permanecían en el aceite, y como son compuestosmuy reactivos, podían reaccionar con proteínas, hormonas y enzimas. 8 tras investigacionesestos compuestos se encontraron en diversos tipos de c(ncer, enfermedades

neurodegenerativas, como el alzhéimer y el p(r)inson.

%or ltimo, el gran conocido formaldehído, al ser altamente tó!ico, es sumamente peligroso en

http://daviduam-quimicaorganica.blogspot.pe/2011/11/propiedades-fisicas-de-aldehidos-y.htmlhttp://daviduam-quimicaorganica.blogspot.pe/2011/11/propiedades-fisicas-de-aldehidos-y.htmlhttp://daviduam-quimicaorganica.blogspot.pe/2011/11/propiedades-fisicas-de-aldehidos-y.htmlhttp://daviduam-quimicaorganica.blogspot.pe/2011/11/propiedades-fisicas-de-aldehidos-y.html


4/5

la salud humana puesto que el contacto con el mismo trae consigo consecuencias mortales enlos seres humanos. +n eemplo de esto es el contacto con la piel que resultar( en una senaciónde quemazón y picor, adem(s de ser relacionado como un producto cancerígeno. %or estarazón, las industrias de los cosméticos han comenzado a prevenir de los posibles efectos deluso de este producto sobre el cuerpo para la desinfección.

La resina fenolformaldehdo es una resina sintética termoestable, obtenida como producto

de la reacción de los fenoles con elformaldehído. ' veces, los precursores son otros aldehídosu otro fenol. Las resinas fenólicas se utilizan principalmente en la producción de tableros decircuitos. -stos son m(s conocidos sin embargo, para la producción de productos moldeadoscomo bolas de billar, encimeras de laboratorio, revestimientos y adhesivos. +n eemplo bienconocido es la Baquelita, el m(s antiguo material industrial de polímeros sintéticos.

1) Los usos principales de los aldehidos son: la fabricación de resinas, plásticos,

solventes, tinturas, perfumes y esencias.

2) Los dos efectos más importantes de los aldehidos son: narcotizantes e irritantes.

3) El glutaraldehido se usa como: desinfectante en frío (Instrunet®) y el curtido de

pieles. Es causante de dermatitis alr!icas.

4) El formaldehido se usa en:

a) "abricación de plásticos y resinas.

b) Industria foto!ráfica, e#plosivos y colorantes

c) $omo antisptico y preservador.

5) Los principales efectos del formaldehido son: irritación de las vías respiratorias y

o%os y dermatitis (las resinas). El &I' lo *a propuesto como potencialmente cancerí!eno

(ca. nasal en ratas).

6) En los RP para puestos de tra!a"o con e#posici$n a formaldehido% se

descartarán: personas con alteraciones respiratorias y cutáneas.

&) El furfural se usa como:

a) "abricación de plásticos.

b) $omo *erbicida, fun!icida y pesticida.

c) +celerador en la vulcanización.

') Los efectos noci(os del furfural son% fundamentalmente: irritativos respiratorios,

drmicos y oculares (a temperatura ambiente, presenta un ries!o limitado de to#icidad).

) El aldehido (an*lico +(ainilla) se usa en: industria de alimentación y perfumería.

1,) El principal riesgo de la (ainilla es: la dermatitis ue produce en los traba%adores

ue la cultivan (en al!unos países está considerada como enfermedad profesional).

11) La acroleina se usa en:

a) "abricación de plásticos y productos acrílicos

b) Industria te#til y farmacutica.

c) -roducción de piensos.

12) -os fuentes importantes de e#posici$n a la acroleina son: el *umo del tabaco

(cáncer de pulmón) y el uso de aceites recalentados (tumores di!estivos).

https://es.wikipedia.org/wiki/Termoestablehttps://es.wikipedia.org/wiki/Fenolhttps://es.wikipedia.org/wiki/Fenolhttps://es.wikipedia.org/wiki/Formaldeh%C3%ADdohttps://es.wikipedia.org/wiki/Formaldeh%C3%ADdohttps://es.wikipedia.org/wiki/Circuito_impresohttps://es.wikipedia.org/wiki/Circuito_impresohttps://es.wikipedia.org/wiki/Adhesivohttps://es.wikipedia.org/wiki/Adhesivohttps://es.wikipedia.org/wiki/Baquelitahttps://es.wikipedia.org/wiki/Baquelitahttps://es.wikipedia.org/wiki/Termoestablehttps://es.wikipedia.org/wiki/Fenolhttps://es.wikipedia.org/wiki/Formaldeh%C3%ADdohttps://es.wikipedia.org/wiki/Circuito_impresohttps://es.wikipedia.org/wiki/Circuito_impresohttps://es.wikipedia.org/wiki/Adhesivohttps://es.wikipedia.org/wiki/Baquelita


5/5

13) El principal efecto de la acroleina es: irritación muy !rave de vías respiratorias (de

efectos irrecuperables) y cutánea.

14) La acroleina se considera como: uno de los más importantes factores etioló!icos de

las lesiones bronuiales crónicas.

15) El acetaldehido se usa: en la industria uímica en una inmensa cantidad de procesos,siendo un producto muy inflamable tanto en líuido o sus vapores.

16) El acetaldehido se comporta como: irritante de mucosas y membranas, actuando

tambin como narcótico sobre el &$.

1&) El acetaldehido se encuentra en sangre como: metabolito del alco*ol etílico y se ve

potenciado por disulfiram, cianamida y dimetilforfamida (efecto antabs).

1') La into#icaci$n cr$nica por acetaldehido es: similar a la del alco*olismo crónico.

1) La e#posici$n repetida a (apores de acetaldehido causa: dermatitis y con%untivitis.

ALDEHÍDOS resumen

Documents

Transcript of ALDEHÍDOS resumen