CONCEPTO:Son compuestos orgánicos oxigenados que presentan el grupo funcional monovalente HIDROXILO, -OH, unido a un átomo de carbono.

Ejemplos:

Los alcoholes se clasifican en:

a) MONOALCOHOLES :

Son los que presentan un solo hidroxilo en su molécula.

FÓRMULA GENERAL DE LOS MONOALCOHOLES:

NOMENCLATURA:

Es semejante a la de los alcanos, pero con la terminación –OL. A partir del propanol, se debe indicar con un número el átomo de carbono donde se encuentra el hidroxilo, para lo cual se enumeran los carbonos de la cadena, a partir del extremo más próximo al mismo.(En las fórmulas globales al nombrar no se toman en cuenta la posición del hidroxilo en la semidesarrollada sí)

NOMBRE FÓRMULA GLOBAL

FÓRMULA SEMIDESARROLLADA

MetanolEtanol1-Propanol2-Propanol1-Butanol2-Butanol

CH3OHC2H5OHC3H7OHC3H7OHC4H9OHC4H9OH

CH3OHCH3-CH2OHCH2OH-CH2-CH3

CH3- CHOH-CH3

CH2OH-CH2-CH2-CH3

CH3-CHOH-CH2-CH3

ALCOHOLES

CnH2n+1 o bién ROH

ActividadActividadActividad

.

1. Escribir los siguientes alcoholes en fórmula global:

a) Propanol ……………………………………………………….

b) Pentanol ……………………………………………………….

c) Dodecanol ……………………………………………………….

d) Tetracosanol ……………………………………………………….

e) Octapentacontanol ……………………………………………………….

f) Metanol ……………………………………………………….

2. Escribir los siguientes monoalcoholes en fórmula semidesarrollada:

a) 2-Butanol …………………………………….

……………………………………………….

b) 1-Tricosanol ………………………………….

………………………………………………….

c) 5-Tridecanol ……………………………..…………….

……………………………………….

d) 3-Octanol ………………………………………………………….

………………………….

e) 12-Hexacontanol ……………………………………………………….

……………………………..

f) 3-Pentanol ……………………………………………………….

……………………………..

POLIALCOHOLES:

Son los que presentan dos o más hidroxilos en su molécula. Se denominan dialcoholes, trialcoholes, tetralcoholes, etc. Según cuantos hidroxilos presentan en su molécula.

NOMENCLATURA:

Los polialcoholes se leen como si fueran alcanos, pero añadiendo la terminación: -DIOL, -TRIOL, -TETROL, etc. Según presenten 2, 3, 4 hidroxilos respectivamente.

Observa con mucha atención estos ejemplos:

Las fórmulas se puede escribir en vertical u horizontal, y recuerde que para enumerar se toma en cuenta el grupo funcional a cuál de los dos extremos está más cerca.

1. Escribir los siguientes polialcoholes en fórmula semidesarrollada:

ActividadActividadActividad

.

a) 1,3-Nonanodiol ………………………………….………………………….

b) 1,2,3-Octanotriol ……………………………….…………………………….

c) 2,5,7,8-Decanotetrol ……………………………….…………………………….

d) 1,2,3-Propanotriol ………………………………….………………………….

ALCOHOLES EN LOS COMPUESTOS ARBORESCENTES:

Los alcoholes participan también en ramificaciones.

NOMENCLATURA:

La ramificación se lee al igual que los alquilos, pero, con la terminación –ILOL.

Observa y analiza los siguientes ejemplos:

1. Escribir los siguientes compuestos arborescentes:

ActividadActividadActividad

a) 3,3-dimetil,3-metilol,1-hexanol

b) 2,4-dimetil,3-metilol,1, 6, 7 -nonanotriol

c) 3,3-dipropil, 1,4-hexanodiol

d) 3-etilol,5(2-propilol), 6-octanol

e) 3,4-dietil,3-metilol,1, 8-octanodiol

.

1. Realizar los siguientes ejercicios:

a) 2-heptanol

b) 3-metil,2-pentacosanol

c) 4-propil, 4-heptadecanol

d) 3,3-dietil,1-pentacontanol

e) 2,4-dietil,1,4,6-hexanotriol

f) 3-metilol,3-metil,2,4-hexanodiol

g) 4-metilol,2,5-dietilol,1,9-nonanodiol

h) 3,3-dimetil,4-(1,1dimetilpropil),2-butilol,2-decanol

i) 3-etinil,5(2-butilol),1,7-octanodiol

j) 2,2-dimetil,3,3-dipropilol, 5(1-etil,2-metilbutil),1,4,9-decanotriol

2. Escribir los nombres de las siguientes fórmulas: