Alcance del perfil Profesional: ESCUELA PROFESIONAL N°8 … · 2019. 11. 30. · Pastillaje...
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R O F P . . N C ° S 8 E ESCUELA PROFESIONAL N°8 “SARMIENTO” Especialidad: COCINA, REPOSTERIA Y COTILLON Inscripciones Pre-inscripciones desde el 01/12/19 al 06/12/19 en pagina web Horario: Mañana 08:30 a 11:45 Tarde 14:30 a 17:45 www.profesional8jujuy.edu.ar San Martín Belgrano Independencia 19 de Abril La v a ll e Ne c oc h ea B al car ce O t er o Esc. Prof. N° 8 “Sarmiento” Certificación: con Resolución Ministerial Duración: 2 años Abalado por: INET Turno: Mañana y Tarde San Martín 765 Tel.388 - 4224196 [email protected] Pago de Cooperadora Anual al momento de inscribirse. Fotocopia Testimonio de Nacimiento. Fotocopia del Certificado de 7° Grado. Fotocopia DNI de ambos lados. Fotocopia de N° de Cuil. Alcance del perfil Profesional: El cocinero esta capacitado, para preelaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de alimentos, aplicando las técnicas correspondientes, respetando las normas y practicas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria. Participación en eventos Gastronómicos
Transcript of Alcance del perfil Profesional: ESCUELA PROFESIONAL N°8 … · 2019. 11. 30. · Pastillaje...
ROFP . . NC ° S 8E
ESCUELA PROFESIONALN°8
“SARMIENTO”
Especialidad:
COCINA,REPOSTERIA
YCOTILLON
Inscripciones
Pre-inscripciones desde el 01/12/19 al 06/12/19 en pagina web
Horario: Mañana 08:30 a 11:45 Tarde 14:30 a 17:45
www.profesional8jujuy.edu.ar
San Martín
Belgrano
Independencia
19 de Abril
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Esc. Prof. N° 8“Sarmiento”
Cer t ificación: con Resolución Ministerial
Duración: 2 años
Abalado por: INET
Turno: Mañana y TardeSan Martín 765
Tel.388 - [email protected]
Pago de Cooperadora Anual al momento de inscribirse.
Fotocopia Testimonio de Nacimiento. Fotocopia del Certificado de 7° Grado.
Fotocopia DNI de ambos lados.
Fotocopia de N° de Cuil.
Alcance del perfil Profesional: El cocinero esta capacitado, para preelaborar,preparar, presentar y conservar toda clase dealimentos, aplicando las técnicas correspondientes,respetando las normas y practicas de seguridade higiene en la manipulación alimentaria.
Participación en eventosGastronómicos
CocinaObjetivos:1_ Capacitar con una formación integral y lasdestrezas necesarias para insertarse en elmercado como Ayudante de Cocina.2_ Brindar una profesión con salida laboralinmediata. 3_ Difundir nuestra Gastronomía Autóctona yRegional al Mundo, participando en eventos.4_ Preparar al alumno para ser un excelentecocinero y un emprendedor exitoso.
Cocina Fácil y Básica - Cocina para HipertensosDiabéticos - Comidas saladas - Tartas - ComidasRegionales - Cocina Internacional - Comidas con Aves - Carnes - Pescado y Mariscos.
ReposteriaObjetivos:1_ Capacitar al alumno en el Área de Pastelería- Panadería - Facturería y Galletería con sólidosconocimientos en el tratamiento de materiaprima, técnica modernas y tradicionales deelaboración.2_ Brindar una educación de la mas Alta Calidadimpartiendo una educación integral a los alumnos.3_ Brindar una profesión con salida laboralinmediata.
- Pastelería Internacional (Francesa, Española,Inglesa, etc.).- Dulces, Mermeladas, Licores.- Pastelería Regional.- Panadería, Facturas, Galletas, ect.
Cotillon
Pastillaje
Objetivos:1_ Aprender a realizar artículos de cotillón parafiestas o para vender comercialmente.2_ Los Preparativos. Las invitaciones.3_ Figuras en telgopor Personajes de moda4_ Cotillón y torta alusiva para diferentes tipos decumpleaños y edades.5_ Souvenirs para los Invitados
- Construcciones - Glase Real.- Decoracion con tecnicas: filigramas, glasefluido- Tortas forradas o especiales
