INDICE

1. Introducción

1.1. Objetivos

1.1.1. Objetivos generales Tiene por objetivo elaborar un plan de exportación para determinar la

viabilidad de exportar, y dar a conocer de manera eficaz y eficiente un

producto natural y nutritivo con grandes beneficios para determinar la

viabilidad comercial, técnica y financiera del proyecto de exportación de

snacks hacia el mercado meta.

1.1.2. Objetivos específicos- Analizar la situación de la demanda internacional, para determinar la

aceptación que tendrá nuestro producto.

- Identificar el mercado META: características culturales, comportamiento

del consumidor entre otros aspectos.

- Definir el proceso logístico más conveniente para facilitar el proceso de

exportación de nuestro producto.

- Analizar las barreras arancelarias y no arancelarias.

- Elaborar un análisis financiero para así determinar si nuestro producto

puede ser una oportunidad real de negocio sostenible.

- Determinar las normas, especificaciones y requerimientos que el producto

debe cumplir al exportarlo.

- Determinar el entorno de producción de aguaymanto en el mercado

peruano.

- Determinar los canales y redes de distribución para el producto.

- Entablar una demanda potencial estimada del producto.

- Establecer los puntos críticos durante el flujo de proceso del producto.

- Confirmar la viabilidad financiera del proyecto mediante el uso de las

respectivas herramientas financieras.

- Destacar los puntos de ventas más adecuados en el mercado extranjero.

1.2. Metodología

1.3. Limitaciones

2. Constitución de la sociedad

2.1. Elección del tipo societarioEl tipo de sociedad es S.R.L.

2.2. Denominación social

“VIFREL ASOCIADOS S.R.L.”

- Visión

“En 2016 continuaremos siendo la organización modelo en Latinoamérica en promoción de exportaciones, turismo e inversión extranjeros, para lo cual seguiremos adaptando los servicios a las necesidades de nuestros clientes en Canadá y en los mercados internacionales. Enfocaremos nuestras fortalezas en la generación de empleo y la reducción de la informalidad, promoviendo la diversificación de los mercados y de los productos mediante el conocimiento y la innovación, y aprovecharemos las alianzas nacionales e internacionales para generar sinergias que contribuyan a alcanzar sus metas.

- Misión

Contribuir al crecimiento sostenible de Perú, a la diversificación de mercados, a la transformación productiva, a la generación de empleo y al posicionamiento de Perú a través de la promoción de las exportaciones de bienes no tradicionales y servicios, el turismo internacional y la inversión extranjera. Para ello, “VIFREL ASOCIADOS S.R.L” cuenta con un equipo de profesionales en diferentes oficinas nacionales e internacionales que con un proceso sistemático buscan la identificación, seguimiento y cruce de oportunidades.

2.3. Logo

2.4. Promotores

Nro. PROMOTORES1 Alberto Elías Loayza Vargas2 Vicky Anabel Picchotito Hoscohuaman3 Franklin Guillen Alcca

2.5. Organigrama

CONTABILIDAD

ADMINISTRADOR

JUNTA DE ACCIONISTAS

2.6. Trámites para construir una sociedad limitada

MINUTA DE CONSTITUCION DE SOCIEDAD COMERCIAL DE RESPONSABILIDAD LIMITADA

MINUTA

Señor Notario público de esta Ciudad doctor Rufo Gaona Sírvase usted, extender en su registro de escrituras públicas una de CONSTITUCION DE SOCIEDAD COMERCIAL DE RESPONSABILIDAD LIMITADA, que celebran don Alberto Elias Loayza Vargas Identificado con DNI Nº 44607298, ocupación Lic. Administración y negocios internacionales estado civil Divorciado, con domicilio en Urb.Jerusalen B3 Santiago y don Franklin Guillen Alcca con DNI Nº 46112279, ocupación Lic. Administración y negocios internacionales estado civil Soltero, con domicilio en San Blas F6 Cusco y doña Vicky Anabel Picchotito Hoscohuaman identificación con DNI Nº 70170335, estado civil Soltera, ocupación Lic. Administración y Negocios Internacionales con domicilio en Los Jardines J6 Calca de acuerdo a los términos siguientes:

Primero.-

Las otorgantes se comprometen entre sí, a constituir una sociedad comercial de Responsabilidad Limitada, a efectuar aportes para la formación del capital social, con la denominación, domicilio, objeto capital y condiciones que se establecen en el Estatuto Social, la misma que se regirá por la Ley general de Sociedades, Ley Nº 26887 y por el siguiente Estatuto.

Segundo.-NOMBRAMIENTO DE LOS PRIMEROS GERENTES

Se nombra como: GERENTE GENERAL a don Franklin Guillen Alcca, identificado con DNI Nº 46112276, estado civil soltero, ocupación Lic. Administración y Negocios Internacionales, con domicilio en San Blas F6 Cusco, quienes ejercerán el cargo por tiempo indefinido, ejerciendo las facultades y obligaciones que se les señalan en el presente Estatuto.

ESTATUTO

Artículo Primero.- DENOMINACION DE LA SOCIEDAD

La Sociedad Comercial de Responsabilidad limitada, que se constituye se denomina" “VIFREL ASOCIADOS S.R.L”

Articulo Segundo.- OBJETO SOCIAL

El objeto de la sociedad es dedicarse a la Comercialización de Aguaymanto deshidratado se entienden incluidos en el objeto social los actos relacionados con el mismo que coadyuven a la realización de sus fines, aunque no estén expresamente a indicados en el presente Estatuto.

Artículo Tercero.- DOMICILIO SOCIAL

El domicilio de la sociedad se fija en la Cuidad de cusco, Provincia y Departamento de Cusco, pudiendo abrir sucursales y agencias en cualquier lugar del país o del extranjero.

Artículo Cuarto.- DURACION Y FECHA DE INICIO DE SUS ACTIVIDADES

La sociedad que se constituye es de duración indefinida e inicia sus operaciones a partir de la fecha de su inscripción en el Registro. La validez de los actos celebrados en nombre de la sociedad antes de su inscripción en el Registro está condicionada a que sean rectificados por la sociedad dentro de los tres meses siguientes.

Artículo Quinto.- DEL CAPITAL SOCIAL Y DE LAS PARTICIPACIONES

El capital social es de S/. 150,000.00 (ciento cincuenta mil y 00/100 nuevos soles) íntegramente suscrito y totalmente pagado en dinero en efectivo, según depósito bancario que se insertará en la escritura, dividido en 50,000.00 (cincuenta mil y 00/100) participaciones iguales.

Artículo Sexto.- DISTRIBUCION DE UTILIDADES Y PÉRDIDAS

La distribución de utilidades como de pérdidas se efectuará entre los socios en la proporción correspondiente a sus respectivas participaciones sociales. La distribución de utilidades sólo puede hacerse en mérito de los estados financieros de acuerdo a lo señalado en el Artículo 40º de la Ley General de Sociedades.

Articulo Séptimo.- REGIMEN DE ADMINISTRACION DE LA SOCIEDAD

La sociedad tendrá los siguientes órganos: -La junta General, y, Los Gerentes.

Artículo octavo.-JUNTA GENERAL

La junta General, es el órgano supremo de la sociedad. Los participacionistas constituidos en junta general deciden los asuntos de su competencia. Todos los

socios incluso los disidentes y los que no hubieran participado en la reunión quedan sometidos a los acuerdos adoptados en ella.

Artículo Noveno.- JUNTA GENERAL OBLIGATORIA ANUAL

Se celebrará junta general obligatoria anual cuando menos una vez al año dentro de los tres meses siguientes a la terminación del ejercicio económico, con la finalidad de tratar lo siguiente: 1.Pronunciarse sobre la gestión social y los resultados económicos del ejercicio anterior, expresado en sus estados financieros,2.Resolver sobre la aplicación de las utilidades, si las hubiere;3.Elegir cuando corresponda a los Gerentes,4.Designar a los autoridades externos, cuando corresponda; 5. Resolver sobre los demás asuntos que le sean propios conforme a la Ley General de Sociedades, y sobre cualquier otro consignado en la convocatoria.

Artículo Décimo.- JUNTAS GENERALES PREVISTAS EN EL ESTATUTO

Adicionalmente se celebrará junta general, para tratar lo siguiente:1.Separar del cargo a los Gerentes y nombrar sus reemplazantes;2.modificar el Estatuto,3.Aumentar o reducir el capital social.4.Acordar la transformación, fusión, escisión, reorganización y disolución de la sociedad, así como resolver sobre su liquidación;5.Acordar la enajenación, en un solo acto, de activos cuyo valor contable excede el 50% del capital de la sociedad;6.Disponer investigaciones y auditorías especiales;7.Emitir obligaciones,8.Resolver en los casos en que la Ley general de Sociedades disponga su intervención y en cualquier otro que requiera el interés social.

Articulo Décimo Primero.- CONVOCATORIA A JUNTA GENERAL

El Gerente convocará a junta general en los casos previstos en el presente Estatuto, cuando el interés social así lo requiera o cuando soliciten su realización los socios que represente cuando menos la quinta parte del capital social.

Articulo Décimo Segundo.- REQUISITO DE LA CONVOCATORIA A JUNTAGENERAL

El aviso de convocatoria de la junta general obligatoria anual y de las además juntas previstas en el Estatuto debe ser publicado en el Diario oficial El Peruano y en uno de los diarios de mayor circulación de Lima, con una anticipación de la publicación dará no menor de tres días. El aviso de convocatoria especificará el lugar, día y hora de celebración de la junta general, así como los asuntos a tratar. Puede constar en el aviso el lugar, día y hora en que si así procediera, se reunirá la junta general en segunda convocatoria. La segunda reunión debe celebrarse no menos de tres días ni más de diez, después de la primera. La junta general no puede tratar asuntos distintos a los señalados en el aviso de convocatoria, salvo en los casos permitidos por la Ley.

Articulo Décimo Tercero.- SEGUNDA CONVOCATORIA

Si la junta general debidamente convocada no se celebra en primera convocatoria y no se hubiera previsto en el aviso la fecha de una segunda convocatoria, ésta debe ser anunciada con los mismos requisitos de la publicidad que la primera, indicando que se trata de segunda convocatoria, dentro de los diez días siguientes a la fecha de la junta no celebrada y por lo menos con tres días de antelación a la fecha de la segunda reunión.

Articulo Décimo Cuarto.- JUNTA UNIVERSAL

Sin perjuicio de los señalado en los artículos precedentes, la junta general entiende convocada y válidamente constituida para tratar sobre cualquier asunto y tomar a los acuerdos correspondientes, siempre que se encuentren presentes socios que representen la totalidad del capital suscrito ya acepten por unanimidad la celebración de la junta y los asuntos que en ella se proponga tratar.

Articulo Décimo Quinto.-REPRESENTACION EN LA JUNTA GENERAL

Los socios pueden hacerse representar en las juntas generales por otra persona. La representación de constar por escrito y con carácter especial para cada junta general, salvo que se trate de poderes otorgados por escrituras públicas.

Articulo Décimo Sexto.- QUORUM SIMPLE Y ADOPCION DE ACUERDOS

Salvo lo previsto para el artículo siguiente, la junta general queda válidamente constituida en primera convocatoria cuando se encuentre representando, cuando menos, el cincuenta por ciento de las participaciones suscritas. En segunda convocatoria, será suficiente la concurrencia de cualquier número de participación suscrita. Los acuerdos se adoptan con el voto favorable de la mayoría absoluta delas participaciones suscritas. Los acuerdos se adoptan con el voto favorable de la mayoría absoluta de las participaciones concurrentes.

Articulo Décimo Séptimo.-QUORUM CALIFICADO Y ADOPCION DEACUERDOS

Cuando la junta general trate sobre la modificación del Estatuto, el aumento o reducción del capital social, la emisión de obligaciones, acuerde la enajenación en un solo acto, de activos cuyo valor contable exceda el 50% del capital social, la transformación, fusión, escisión, reorganización y disolución de la sociedad y su liquidación, para que la junta general adopte válidamente dichos acuerdos, es necesario que en primera convocatoria, concurran cuando menos, los dos tercios de las participaciones suscritas. En segunda convocatoria basta la concurrencia de al menos las tres quintas partes de las participaciones suscritas. Los acuerdos se adoptarán con el voto favorable de las

participaciones que representen, cuando menos, la mayoría absoluta del capital social.

Articulo Décimo Octavo.- ACTAS

Las juntas generales y los acuerdos adoptados en ellas, constatarán en actas, que se llevarán con las formalidades señaladas en el artículo 134º de la Ley General de Sociedades.

Articulo Décimo Noveno.- DE LOS GERENTES

La sociedad será administrada por un Gerente General y un Gerente de Relaciones Públicas, los que serán elegidos por la junta general. El cargo de los Gerentes será de duración indefinida; la junta general fijará el montó de sus retribuciones. En caso de vacancia, renuncia o separación, la junta general acordará quienes deben sustituirlos en sus funciones. Los Gerentes pueden ser separados de su cargo según acuerdo adoptado por mayoría simple del capital social.

Articulo Vigésimo.-

El gerente General, se encargará de la administración, representación legal de la sociedad y de la gestión de todos sus negocios, teniendo la facultad de ejecución de los actos y contratos ordinarios correspondientes al objeto social.

Articulo Vigésimo Primero.

El gerente de Relaciones Públicas, se encargará del manejo y responsabilidad de todo tipo de actividades dentro de la Empresa que tengan que ver con la imagen de la misma. Articulo Vigésimo Segundo.- El gerente General y el gerente de relaciones Públicas, siempre dentro del objeto de la sociedad, dentro de las facultades de gestión y de administración, están facultados para abrir, cerrar y retirar cuenta corrientes y de ahorros en los Bancos, girar, cobrar y endosar cheques u otros instrumentos de créditos; sobregirar contra cuenta corrientes de la sociedad; girar, aceptar, avalar, renovar, endosar, descontar letras de cambio u otros documentos de créditos, solicitar préstamos y toda clase de créditos, constituir prendas, fianzas hipotecas; otorgar cancelaciones y recibos, comprar o vender toda clase de bienes muebles o inmuebles de la sociedad; abrir cajas de seguridad.

Articulo Vigésimo Tercero.-

El gerente General, tendrá la presentación judicial dela sociedad, gozando para tal fin de las facultades generales y especiales del mandato contenidas en los Artículos 74º y 75º del código Procesal Civil, el Articulo10º de la ley Nº 26636, así como las facultades que se fueron especiales; entendiéndose esta enumeración como enunciativa y de Gerente General, conforme a la Ley General de Sociedades.

Articulo Vigésimo Cuarto.-RESPONSABILIDAD DE LOS GERENTES

Los Gerentes están incursos en las responsabilidades que señalan el artículo 288º de la Ley General de Sociedades.

Articulo Vigésimo Quinto.- MODIFICACION DEL ESTATUTO

La modificación del estatuto de acuerda por junta general, conforme se establece en el Artículo 198º y siguientes de la Ley General de Sociedades, en cuanto le sean aplicables.

Artículos Vigésimo Sexto.- AUMENTO Y REDUCCION DEL CAPITAL

El aumento y reducción del capital se acuerda por junta general, cumpliendo los requisitos establecidos para la modificación del Estatuto, consta en escritura Pública, y se inscribe en el Registro. En los casos de aumento de cápital, los socios tendrán el derecho de preferencia para suscribir las nuevas participaciones, a prorrata de su participación en el capital social, el capital no asumido por los socios podrá ser ofrecido a terceras personas. La devolución del capital, podrá hacerse a prorrata de las respectivas participaciones sociales, salvo que con la aprobación de todos los socios se acuerde otro sistema. El aumento y reducción del capital se regirá por los Artículos 202º y siguientes de la Ley General de Sociedades en lo que le fuere aplicable.

Articulo Vigésimo Séptimo.- FORMULACION Y APROBACIÓN DE LOSESTADOS FINANCIEROS

Finalizado el ejercicio económico los Gerentes deben formular la memoria, los estados financieros y la propuesta de aplicación de las utilidades en caso de haberlas. De estos documentos debe resultar, con claridad y precisión, la situación económica y financiera de la sociedad, el estado de su negocio y los resultados obtenidos en el ejercicio vencido. Los estados financieros deben ser puestos a disposición de los socios con la antelación necesaria para ser sometidos, conforme a Ley, a consideración de la junta obligatoria anual, los mismos que serán aprobados con el quórum señalado en el Articulo Décimo Sexto del presente Estatuto. Los estados financieros se preparan y presentan de conformidad con lasdisposiciones legales sobre la materia y con principios de contabilidadgeneralmente aceptados en el país.

Articulo Vigesimo Octavo.- NORMAS SOBRE LA TRANSFERENCIA DEPARTICIPACIONES

El socio que se proponga transferir su participación o participaciones sociales apersona extraña a ña sociedad, debe comunicarlo por escrito al Gerente, quien lopondrá en conocimiento de los otros socios en el plazo de diez días. Los sociospueden expresar su voluntad de compra dentro de los treinta dias siguientes a lanotificación, y si son varios los socios que deseen adquirir dichas participaciones,se distribuira entre todos ellos a prorrata de su respectivas

participaciones sociales.En el caso que ningun socio ejercite el derecho de preferencia, podrá adquirir lasociedad esas participaciones para ser amortizadas, con las siguiente reducción delcapital social. Transcurrido el plazo, sin que se haya hecho uso de la preferencia, elsocio quedará libre para transferir sus participaciones sociales en la forma y en elmodo que tenga por conveniente, salvo que sehubiese convocado a junta paradecidir la adquisición de las participaciones por la sociedad. En este último caso sitranscurrida la fecha fijada para la celebración de la junta ésta no ha decidido laadquisición de las participaciones, el socio podrá proceder a transferirlas. Para elejercicio del derecho que se concede en el presente articulo, el precio de venta, encaso de discrepancia, será fijado por tres peritos, nombrados uno por cada parte yun tercero nombrado por los otros dos, o si esto no se logra, por el Juez mediantedemanda por proceso sumarísimo. Son nulas las transferencias a persona extrañaa la sociedad que no se ajusten a lo establecido en este articulo. La transferenciade participaciones de formaliza es escritura pública y se inscribe en el Registro.

Articulo Vigesimo Noveno.- SEPARACION Y EXCLUSION DE LOS SOCIOS

La separación y exclusión de los socios de regirá por lo dispuesto en el Articulo 293ºde la Ley General de Sociedades.

Articulo trigésimo.- MODIFICACION DELPACTO SOCIAL Y DEL ESTATATUTO

Para la modificación del pacto social y del Estatuto, acordar la transformación,fusión, escisión, disolución, liquidación, y extinción de la sociedad, regirán lasdisposiciones de los Artículos 333º a 422º de la Ley General de Sociedades encuanto le sean aplicables.Usted señor Notario agradará las demás formalidades de ley cuidando de insertar en el cuerpo de la escritura pública la resolución que autoriza la constitución de laEmpresa, y pasará partes al Registro Personas Jurídicas de Lima, para suinscripción conforme a Ley.

Cusco,.................de...........................del...............

…………...................................................

FIRMAS

3. Descripción del producto y análisis del entorno sectorial

Es una fruta redonda, amarilla, dulce y pequeña (entre 1,25 y 2 cm de

diámetro), originaria de América, donde se conocen más de 50 especies en

estado silvestre. Aunque se conoce desde épocas precolombinas y es un

alimento silvestre tradicional en zonas andinas, que alcanza hasta dos metros

de altura, puede llegar a generar 30 tallos huecos, sus hojas son acorazonadas

y con vellosidades; tiene una raíz principal, de la que salen raíces laterales, las

flores tienen cinco pétalos de color amarillo, el fruto es una baya globosa y

jugosa, con una pulpa agridulce dentro de la cual se encuentran gran número

de semillas; el fruto puede pesar de 4 a 10 gramos y permanece cubierto por el

cáliz o capacho, o durante todo su desarrollo.

3.1. Usos

Fruto fresco: se consume la fruta entera, en ensaladas o en cócteles y se

pueden hacer jugos, salsas, pasteles y helados.

Fruta procesada: se elabora néctares, mermeladas, se puede deshidratar y

conservar en almíbar.

Medicinales: la cocción de las hojas se utiliza como un líquido diurético y

antiasmático. Las hojas calientes se colocan sobre las inflamaciones para

aliviarlas.

Otros: puede servir como planta de cobertura para proteger los terrenos de la

erosión. La planta de uchuva contiene esteroides que actúan como repelentes

contra varios coleópteros, sin embargo esta propiedad, hasta ahora, no ha sido

investigada.

3.2. Peru y su oferta de aguaimanto

3.2.1. La actividad de Aguaymanto en el peru

Ventajas comparativas y competitivas

3.2.2. Producion y superficie cultivas

La Región de Cajamarca, se ha consolidado como la primera región productora

de aguaymanto del Perú, en la Sierra Norte (Cajamarca y parte de Amazona);

Sierra Central (Ancash, Huánuco y Huancayo) y Sierra Sur (Cusco).

Sierra de Ancash: (Huari, Yungay, Recuay, Carhuaz, Ocros). Cajamarca

(Celendin), Junin (Huancayo, Valle del Mantaro), Ayacucho, Cusco y Puno.

3.2.3. Evolución de las exportaciones

Aguaymanto deshidratado

2009 2010 2011 2012 2013 VAR. %

FOB (US$) 28,002.88 30,596.65 125,554.46 580,997.44 515,749.67 -0.11PESO (Kg) 2,088.18 2,510.07 10,267.14 38,753.81 39,807.42 0.03

Las exportaciones de aguaymanto deshidratado en valor FOB, desde el año

2009, presentan un crecimiento notables, como consecuencia de las

preferencias alimenticias de los países del hemisferio norte, a las cuales se

dirigen nuestros envíos. En el año 2009 se realizaron despachos por un monto

total de US$ 28, 002.88, mientras que en el año 2013 se exportó un total de

US$ 515, 749.67.

Cabe indicar que los volúmenes se han ido incrementando progresivamente,

sin embargo en el año 2013 muestra una variación negativa de 0.11% respecto

al 2011.

3.2.4. Principales mercados destinosPrincipales mercados de destino

Principales mercados de destino para las exportaciones de aguaymanto deshidratado

DESTINOS – PESO (Kg) 2009 2010 2011 2012 2013 PART. %

VAR. %

ALEMANIA 2532 13256 201600 177577 24.43 -11.92ESTADOS UNIDOS 269 12387 45385 155951 84860 16.45 -45.59REINO UNIDO 8196 6599 20452 26447 57783 11.20 118.49PAISES BAJOS 1395 740 15955 49100 9.52 204.74FRANCIA 9262 747 18719 42818 8.30 128.74AUSTRALIA 2630 17162 32731 6.35 90.72CANADA 10242 1025 10849 5820 28323 5.49 386.68REPUCLICA CHECA 31 1854 3305 2580 11852 2.30 359.38ESLOVENIA 0 10850 2.10 100JAPON 6835 1.33 100LOS DEMAS 4805 28190 136763 9271 1.80 -93.22TOTAL 29003 125554 12555

4580997 515750 100 -11.23

Fuente: SUNATElaboración Asociación Regional de Exportadores – ADEX Lambayeque

Las exportaciones de aguaymanto deshidratado, durante el periodo el último quinquenio, estuvieron dirigidas principalmente al mercado de Alemania, que importó un total de US$ 177, 577, en el año 2013, país que se destaca por el consumo de productos orgánicos en más del 50% de su población, cuya participación en los envíos totales fue de 16.45%, en el año 2013. Sin embargo la tasa de crecimiento, en relación al año 2012, tuvo una variación negativa de 45.59%. Cabe indicar que los países del hemisferio norte, han incrementado el consumo de productos exóticos y orgánicos, entre ellos, Reino Unido (118.49%), Francia (128.74%), República checa /359.38%), que figuran como principales destinos del aguaymanto deshidratado, cuyas tasas de crecimiento presentan índices altamente positivos en comparación al año 2012, a excepción de Estados Unidos, que por el efecto de la Crisis Financiera y la leve recesión, presentó una contracción de 45.59%

Principales mercados de destino para las exportaciones de Aguaymanto deshidratado

DESTINOS – PESO (Kg) 2009 2010 2011 2012 2013 PART VAR.

. % %ALEMANIA 22 1,229 10,950 13,863 34.83 26.61ESTADOS UNIDOS 12 10,96 4,135 11,697 6,742 16.94 -42.36REINO UNIDO 580 469 1,461 2,040 4,890 12.28 139.71PAISES BAJOS 100 50 1,180 3,795 9.53 221.61FRANCIA 701 50 1,378 2,887 7.25 109.53AUSTRALIA 200 1,300 2,500 6.28 92.31CANADA 791 100 724 422 1,961 4.93 364.65ESLOVENIA 0 900 2.26 100.00REPUCLICA CHECA 4 150 247 176 840 2.11 377.72JAPON 516 1.30 100LOS DEMAS 0 375 2,170 9,612 914 2.30 -90.49TOTAL 2,08

82,510 10,267 38,754 39,807 100 2.72

Fuente: SUNATElaboración: asociación regional de exportares – Arex Lambayeque

En relación a los volúmenes despachados a los principales destinos, estos

muestran una tendencia positiva, como consecuencia del desarrollo de la

producción con estándares de calidad, de acuerdo a la tabla, estados unidos,

disminuyó, sus importaciones, pasando de 11, 697 kg en el año 2012, a 6,742

kg en el año 2013, variación equivalente - 42.36%.

Participación de los principales mercados en kilogramos

Principales exportadores mundiales

Principales exportadores mundiales – código sistema armonizado 081340

(incluye al Aguaymanto deshidratado), en miles de dólares

EXPORTADORES 2009 2010 2011 2012 2013 PART. %

VAR. %

TAILANDIA 78815 102802 100763 308101 393224 42.46 27.63CHINA 83319 83172 79813 87565 92015 9.94 5.08ESTADOS UNIDOS 45897 46707 59958 70127 73772 7.96 5.13ESPAÑA 31632 20704 58241 56648 65827 7.11 16.20ALEMANIA 39603 32762 43765 50213 57828 6.24 15.17PAKISTAN 11552 29082 24173 22736 33695 3.64 48.20FRANCIA 13061 11643 8034 17572 19223 2.08 9.40INDIA 8136 7981 10869 30351 18033 1.95 -

40.59MYANMAR - - - 8701 15477 1.67 77.88PAISES BAJOS 7356 10427 10612 14186 14449 1.56 1.85LOS DEMAS 99379 85279 108932 151797 142541 15.39 -6.10TOTAL 418750 430639 505097 817997 926034 100 13.21Fuente: SUNATElaboración: asociación regional de exportares – Arex Lambayeque

Dentro del ranking de los principales exportadores mundiales del sistema armonizado

081340 correspondiente a las demás frutos secos, destacan países asiáticos como,

Tailandia cuyos envíos se han ido incrementando durante el último quinquenio,

participando en el mercado con el 43.13%, sufriendo una variación de 27.63%, en el año

2013, en comparación al 2012, asimismo China que creció en 5.08%. Estados Unidos

5.13%. España 16.207%, Alemania, Pakistán y Francia en 15.17%, 48.20% y 9.40%,

respectivamente. No obstante India muestra un decrecimiento de 40.59%

Participación de los principales exportadores mundiales – código sistema armonizado

081340 (incluye aguaymanto deshidratado), en miles de dolares.

Principales importaciones mundiales – codigo sistema armonizado 081340

(incluye al aguaymanto deshidratado), en toneladas

Importadores 2009 2010 2011 2012 2013 PART. %

VAR. %

CHINA 200134 299600 351870 569396 799245 31.53 40.37HONG KONG 116285 150861 171169 171169 176553 6.97 3.15INDONESIA 81504 121156 124898 124898 152746 6.03 22.30RUSIA 153381 165295 223864 223864 127987 5.05 -42.83PAISES BAJOS 110086 94250 122412 122412 126991 5.01 3.74ESTADOS UNIDOS

95484 95818 113564 113564 125521 4.95 10.53

ALEMANIA 133630 119866 171245 171245 103792 4.10 -39.39VIET NAM 10888 24846 18122 18122 97732 3.86 439.30UCRANIA 13290 21537 32067 32067 72213 2.85 125.19FRANCIA 76763 69417 85710 85710 70606 2.79 -17.62LOS DEMAS 550261 533645 816985 816985 681154 26.87 -16.63TOTAL 1541706 1696291 2449432 2449432 2532540 100 3.43Fuente: SUNATElaboración: asociación regional de exportares – Arex Lambayeque

Participación de los principales exportadores mundiales – código sistema

armonizado 081340 (incluye aguaymanto deshidratado), en toneladas

Principales importadores mundiales

Principales importadores mundiales – código sistema armonizado 081340 (incluye

la aguaymanto deshidratado), en miles de dólares

IMPORTADORES 2009 2010 2011 2012 2013 PART. %

VAR. %

VIET NAM 1,796 3,512 2,974 895 237,754 28.58 26464.69ESTADOS UNIDOS 76,071 70,826 65,357 81,188 95,636 11.50 17.80

CHINA 62,589 95,617 73,057 89,774 85,903 10.33 -4.31

REINO UNIDO 27,378 20,691 30,765 41,997 42,004 5.05 0.02ALEMANIA 49,475 39,935 40,643 51,181 41,953 5.04 -18.03CANADA 22,737 19,452 23,039 26,056 27,507 3.31 5.57MEXICO 4,576 16,895 20,441 21,755 18,916 2.27 -13.05FRANCIA 12,495 13,505 14,423 17,962 17,626 2.12 -1.87JAPON 8,867 9,780 11,000 12,624 15,364 1.85 21.70KAZAJISTAN 456 381 758 4,024 13,962 1.68 246.97DEMAS PAISES 166,321 169,226 200,698 237,080 135,187 28.27 -0.80TOTAL 432,758 459,820 483,155 584,536 831,812 100 42.30Fuente: TradeMapElaboración: asociación Regional de Exportadores – ADEX Lambayeque

De acuerdo a la anterior tabla, dentro de los principales importadores

mundiales del sistema armonizado 081340 destaca Vietnam, que tuvo una

cuota de mercado de 28.58% en las importaciones totales, con un monto de

US$ 237, 754, cuya variación en sus adquisiciones es de 28.58%, en el año

2013, respecto al 2012; asimismo observamos a Estados Unidos que creció en

17.80%, importando una cantidad de US$ 95, 636. Otro de los mercados es

Japón que tuvo un superávit de 21.70%, resaltando sobre todo a Kazajstán,

que creció en el último año en 246.97%.

Es importante mencionar, que China, Alemania, México y Francia,

disminuyeron importaciones en 4.31%, 18.03%, 13.05% y 1.87%,

respectivamente.

Principales importadores mundiales – código sistemas amortizado 081340 (incluye el aguaymanto deshidratado), en miles de dólares.

Principales importadores mundiales – código sistema armonizado 081340

(incluye aguaymanto deshidratado), en toneladas

Importadores 2009 2010 2011 2012 2013 PART. %

VAR. %

VIET NAM 500 756 586 180 60735 19.02 33641.67CHINA 123621 156674 97211 78147 58850 18.43 -24.69ESTADOS UNIDOS

20266 16325 14768 18192 21618 6.77 18.83

MALASIA 12081 12842 13623 16811 21320 6.68 26.82PAKISTAN 1993 23751 22546 17085 18804 5.89 10.06KAZAJSTAN 746 368 1418 9523 18127 5.68 90.35ALEMANIA 17640 9097 9688 9791 8451 2.65 -13.69EMIRATOS ARABES

8680 7213 - 6507 7300 2.29 12.19

REINO UNIDO 5076 6789 6013 7282 6736 2.11 -7.50INDONESIA 345 1042 252 6495 5804 1.82 -10.64LOS DEMAS 88100 78096 96751 104581 91645 28.69 -12.37TOTAL 296988 312953 262856 274594 319390 100 16.31Fuente: SUNATElaboración: asociación regional de exportares – Arex Lambayeque

Participación de los principales importadores mundiales - Código sistema armonizado 081340 (incluye aguaymanto deshidratado), en toneladas

3.3. Pais de destino España

3.3.1. Producion en España

3.3.2. Evolución del comercio del auaymanto

3.3.3. ClientesConsumo interno

Consumo en la unión europea

Tendencia del consumo

Consumo per cápita

4. Mercado seleccionado: CANADA, análisis del entorno general

4.1. Características geográficas Canada se encuentra en el hemisferio norte de América. Sus fronteras son:

Norte: Océano Ártico, que la separa de Groenlandia.Sur: Los Estados Unidos.

Este: Océano Atlántico

Oeste: Alaska y el Océano Pacífico.

Canada incluye además del territorio en el continente un gran número de islas, que forman el Archipiélago Ártico.

La costa de Canadá es extremadamente irregular, con grandes bahías y penínsulas. Canadá es el país donde más lagos pueden encontrarse; tiene 31 lagos que ocupan un área de más de 1300 kilómetros cuadrados.

Posee también el sistema montañoso de los Apalaches. El Monte Robson es la mayor altura con unos 3954 metros.

Otras elevaciones importantes en la coordillera oeste de Canadá son Monte Logan, Monte San Elías, que es la montaña más alta de Canadá y la segunda de Norte América, después del Monte McKinley, Monte Lucania y King Peak.

4.2. Datos de interés social El gobierno de Canadá responde a los principios del Acta de Constitución de 1982.

Canadá es una unión federal, con una división de poderes a nivel central y provincial. Aunque el nivel provincial se subordina a lo establecido a nivel central, este poder está en aumento.

Existe una tensión entre el gobierno federal y los gobiernos provinciales.

4.3. Entorno político

4.4. Entorno macroeconómico

4.4.1. Situación actual de la economía

Tras contraerse como consecuencia de la recesión mundial, el crecimiento del

PIB de Canadá llegó a 1,6% en 2013 y 2,3% en 2014. Este resultado es inferior

a las previsiones. Canadá se ha visto afectado por la débil demanda mundial y

la baja del precio de las materias primas. Además, el crecimiento es irregular,

las empresas no invierten lo suficiente y el sector inmobiliario está

sobrecalentado. No obstante, la economía se ve beneficiada por un sistema

bancario resiliente y el endeudamiento público está en vías de ser absorbido.

Por último, la inflación fue más alta de lo esperado en 2014.

El gobierno canadiense desea reequilibrar el presupuesto de aquí a 2015. Este

objetivo es viable, según indican los progresos. Sin embargo, las provincias

denuncian que deben asumir una transferencia de los gastos. A mediano plazo,

Canadá deberá esforzarse por mejorar el entorno para los negocios y frenar su

pérdida de competitividad. El envejecimiento de la población aumenta los

costos de los cuidados medicales y el endeudamiento de los hogares. En 2013,

este endeudamiento disminuyó temporalmente, pero aumentó de nuevo en

2014. Esto se explica por las bajas tasas de interés establecidas por el Banco

Central. Los resultados de la economía canadiense dependen de la situación

de sus principales socios. En julio de 2014, Canadá sufrió la caída de los

precios del petróleo. El sector de hidrocarburos padece igualmente una

inversión insuficiente. Sin embargo, las exportaciones canadienses se

reforzaron en 2014 gracias al repunte de la economía americana y la

depreciación del dólar canadiense. El sector manufacturero fue dinámico, sobre

todo gracias a la demanda interna. Sin embargo, diferentes grandes empresas

se vieron obligadas a ejecutar despidos masivos en 2014. El primer ministro

Stephen Harper comenzó a preparar las elecciones de 2015, otorgando en

octubre ventajas fiscales a las familias canadienses. El regreso al equilibrio

fiscal podría permitir la entrega de otras ayudas. En octubre de 2014, Canadá

se vio golpeado por dos ataques perpetuados por terroristas islamistas. Por

otra parte, el país no se ha comprometido de manera firme contra el Estado

Islámico. Por último, Canadá y la Unión Europea firmaron un acuerdo de libre

comercio en septiembre de 2014.

Canadá es un país rico con una buena calidad de vida. La tasa de desempleo,

que aumentó con la recesión, se estabilizó desde 2013 (en torno a 7%). Sin

embargo, el país afronta el incremento de las desigualdades de salarios, y el

aumento de conflictos laborales. Por último, la explotación de arenas petroleras

tiene un impacto medioambiental desastroso, que corre el riesgo de

contrarrestar los objetivos de reducción de gas con efecto de invernadero.

Indicadores de crecimiento 2011 2012 2013 2014 2015

PIB (miles de millones de USD)

1.778,63 1.821,45 1.826,77 1.793,80 1.873,33

PIB (crecimiento anual en %, precio constante)

2,5 1,7 2,0 2,3 2,4

PIB per cápita (USD) 51.850 52.489 52 50.577 52.287

Saldo de la hacienda pública (en % del PIB)

-2,9 -2,4 -2,2 -2,0 -1,7

Endeudamiento del Estado (en % del PIB)

85,9 88,1 88,8 88,1 86,8

Tasa de inflación (%) 2,9 1,5 1,0 1,9 2,0

Tasa de paro (% de la población activa)

7,4 7,3 7,1 7,0 6,9

Balanza de transacciones corrientes (miles de millones de USD)

-48,98 -62,27 -58,54e -47,91e -47,53

Balanza de transacciones corrientes (en % del PIB)

-2,8 -3,4 -3,2e -2,7e -2,5

Fuente: IMF - World Economic Outlook Database - últimos datos disponibles.

Principales sectores económicos

El sector de servicios predomina en la economía canadiense: representa dos

tercios del PIB y emplea a más de 75% de la población activa. Los sectores

más dinámicos son las telecomunicaciones, el turismo, Internet (en la mayoría

de los hogares se utiliza Internet con regularidad) y la aeronáutica.

El sector agrícola representa 1,5% del PIB de Canadá y emplea a 2,4% de la

población. Pero el sistema agrícola y agroalimentario emplea a cerca de dos

millones de personas y contribuye a 8% de la riqueza nacional. Canadá es uno

de los grandes exportadores de productos agrícolas del mundo, en

particular de trigo. Produce el 10% de los cultivos genéticamente modificados

del mundo. La pesca es un sector importante. Canadá es uno los principales

productores de minerales, principalmente de níquel, zinc y uranio. El país

dispone asimismo de grandes reservas de petróleo (tercera reserva mundial) y

gas natural. 

Canadá cuenta con 6 sectores importantes de la industria primaria: energías

renovables (principalmente eólica), sector forestal, hidrógeno y pilas, minas,

metales y minerales, pesca (en inglés), petróleo y gas. El sector manufacturero

representa aproximadamente un tercio del PIB. 

Repartición de la actividad económica por sector

Agricultura Industria Servicios

Empleo por sector (en % del empleo total)

2,4 21,5 76,5

Valor añadido (en % del PIB) 1,5 27,7 70,8

Valor añadido (crecimiento anual en %)

- - -

Fuente: World Bank - últimos datos disponibles.

4.4.2. Producto bruto interno y producto interno bruto per cápitaEl producto interior bruto de Canadá en 2014 ha crecido un 2,5% respecto a 2013. Se

trata de una tasa 5 décimas mayor que la de 2013, que fue del 2,0%.

En 2014 la cifra del PIB fue de 1.345.769 M.€, con lo que Canadá es la economía número

11 en el ranking de los 183 países de los que publicamos el PIB. El valor absoluto del PIB

en Canadá cayó 29.649 M.€ respecto a 2013.

El PIB Per cápita de Canadá en 2013 fue de 39.186€, 1.646€ menor que en 2012, cuando

fue de 40.832€. Para ver la evolución del PIB per cápita resulta interesante mirar unos

años atrás y comparar estos datos con los del año 2003 cuando el PIB per cápita en

Canadá era de 24.842.

Si ordenamos los países que publicamos en función de su PIB per cápita, Canadá se

encuentra en muy buen lugar en cuanto al nivel de vida de sus habitantes, ya que ocupa el

puesto número 13 del ranking de 183 países de los que publicamos este dato.

En esta página puedes ver la evolución del PIB en Canadá. Puedes ver el listado completo

de los países de los que publicamos el PIB clicando en PIB y ver toda la información

económica de Canadá en Economía de Canadá.

Evolución anual PIB CANADÁ

FECHA PBI Mill € VAR ANUAL

2014 1,345.769 € 2.5%2013 1,375.428 € 2.0%2012 1,416.839 € 1.9%2011 1,278.295 € 3.0%2010 1,216.427 € 3.4%2009 984.253 € -2.7%2009 1,048.138 € 1.2%

Evolucion anual PBI Per capita CANADA

FECHA PBI Mill € VAR ANUAL

2014 39.186€ -4.0%2013 40.832€ 9.6%2012 37.265€ 4.6%2011 35.820€ 22.6%2010 29.309€ -7.2%2009 31.571€ -2.5%2009 32.381€ 0.9%

4.4.3. Inflación

CANADA 2010 2011 2012 2013 20141.8 2.9 1.5 0.9 1.9

4.4.4. Desempleo La tasa de participación de Canadá, el porcentaje de la población de 15 años

de edad a más dentro de la fuerza laboral, permanece en el nivel más bajo de

los últimos 13 años hasta noviembre del 2014.

Con 66 porciento, no ha cambiado en cuatro meses y es más que un punto

porcentual menos que los niveles del 2008. La baja participación implica retos

más adelante ya que un gran número de personas no tienen trabajo y no están

añadiendo impulso a la economía.

Uno de los factores claves de estas cifras es una población que sigue

envejeciendo. Más de tres cuartos de aquellos que recién salen de la fuerza

laboral tienen 65 años o más, dijo Andrew Fields, analista del mercado laboral

en Statistics Canada.

La mayoría de personas en edad trabajadora, de 25 a 54 años de edad, que

están fuera de la fuerza laboral indican que se debe a estudios, salud o familia.

Según Statistics Canada, la economía canadiense recortó 10,700 trabajos en

noviembre mientras que el desempleo aumentó a 6.6 por ciento. Sin embargo,

el ritmo promedio de contratación ha mejorado durante el año. En los últimos 6

meses, el empleo ha aumentado en un promedio de 21,300  al mes.

En el 2014, los trabajos a tiempo completo aumentaron en 5,700, mientras que

los trabajos a tiempo parcial cayeron en 16,300 en noviembre. Entre las

industrias, el comercio recortó 41,600 trabajos mientras que los servicios de

transporte y profesionales también sufrieron recortes. Recursos naturales

añadió 14,800 puestos, mientras que el sector de hotelería y servicios

alimenticios ha visto los aumentos laborales más marcados en cuanto al

porcentaje, en el último año. Información y cultura, junto con recursos

naturales, han visto las reducciones más fuertes.

Según Arlene Kish, economista principal en IHS Global Insight, "el mercado

laboral de Canadá ha estado lleno de subidas y bajadas, una tasa de

participación en descenso y un lento crecimiento de salarios".

Fuente: The Globe y Mail

4.4.5. Tipo de interés

CANADA 2010 2011 2012 2013 20142.6 3.0 3.0 3.0 3.0

4.4.6. Balanza de pagos CANADA 2010 2011 2012 2013 2014

-56.626.416.961 -47.809.777.389 -59.942.046.586 -54.665.307.845 -39.311.319.744

4.4.7. Tipo de cambio

PEN = 0,39669 CAD

Sol Perú Dólar canadiense

4.4.8. Comercio exterior

4.5. Relaciones comerciales Canadá y Perú

4.5.1. Acuerdos comerciales - Tratado de Libre Comercio Perú – Canadá

 EL Tratado de Libre Comercio (TLC) se firmó en Lima el 29 Mayo de 2008; y entró en vigencia el 1° Agosto 2009.En este tratado se negociaron los siguientes capítulos: Trato Nacional y Acceso a Mercados, Reglas de Origen, Facilitación de Comercio, Medidas Sanitarias y Fitosanitarias, Obstáculos Técnicos al Comercio, Emergencia y Defensa Comercial, Inversión, Comercio Transfronterizo de Servicios, Telecomunicaciones, Servicios Financieros, Entrada Temporal Personas de Negocios, Política de Competencia, Contratación Pública, Comercio Electrónico, Laboral, Medio Ambiente, Transparencia, Solución de Controversias.

 Los principales productos que se exportan a Canadá son: oro, gasolina, minerales de plata , cobre y plomo, plata en bruto, aceite de pescado, mineral de zinc, harina de pescado, gas natural productos agropecuarios, mandarina, uvas frescas, artesanía, maderas y papeles, metal-mecánico, minería no metálica, pesquero, pieles y cueros, químicos, siderometalúrgico, textiles, joyería.

En 2010 Canadá ha sido el cuarto mercado de destino de exportación de productos Peruanos. Al 2010 las exportaciones peruanas a Canadá aumentaron 44% con respecto al 2009, de los cuales un 18% de aumento se registró en las exportaciones no tradicionales.

Este acuerdo es un tratado comercial de gran alcance, que incorpora, a la vez de obligaciones sobre libre comercio de bienes y servicios e inversiones, también capítulos y acuerdos paralelos sobre el Medio Ambiente y Cooperación Laboral, que establecen compromisos sustanciales para que Canadá y Perú cumplan estándares laborales que han asumido en el marco de la Organización Internacional del Trabajo (OIT), y de 5 convenios multilaterales sobre protección ambiental.

4.5.2. Intercambios comerciales

4.6. Relaciones comerciales España-Latinoamérica

4.6.1. Limitaciones del comercio entre ambas partes

5. Comercialización del producto

5.1. Matriz FODA

FORTALEZAS OPORTUNIDADES

Poseer un cultivo con altas perspectivas de exportación.

Ayuda a combatir la diabetes, una enfermedad que ataca a gran parte de la población mundial.

Bajos costos de producción.

Cuenta con gran aceptación en el mercado Europeo, Americano y Asiático por su agradable sabor, aroma exótico y suave textura, siendo una buena alternativa para el consumidor moderno.

Tendencia a consumir producto sanos y orgánicos, y de sabores exóticos.

Poseer tratados de Libre Comercio, con quienes se pueden negociar el ingreso del producto.

Innovación en los productos, tomando en cuenta la preferencia de los consumidores por productos saludables, prácticos y convenientes.

Alto poder adquisitivo de consumidores de frutas.

DEBILIDADES AMENAZAS

La producción nacional de aguaymanto no ha tenido un gran desarrollo ni tecnificación.

Reducida oferta exportable para demandas de millones de dólares.

Los exportadores son solo acopiadores y no desarrolla óptimamente la cadena de valor.

Tener como competencia a Colombia que es el principal productor y exportador de aguaymanto y que tiene un TLC con la Unión Europea y principales socios comerciales de Perú.

Variación de las temperaturas como consecuencia de cambio climático.

Incremento en la oferta, por parte de otros países.

La crisis económica financiera por las cual pasan algunos países con lo que se delimitarían las exportaciones.

5.2. Objetivos

GeneralesPlanificar y Diseñar estrategias de plan de marketing, mecanismos logísticos, comerciales y financieros que le permitan a “VIFREL ASOCIADOS S.R.L” introducir el aguaymanto deshidratado en el mercado de CANADA

Específicos - Investigar los aspectos generales del producto de aguaymanto

deshidratado.- Realizar un estudio detallado de las condiciones y requerimientos que

exige el mercado de CANADA Como barreras de entrada para el aguaymanto deshidratado.

- Elaborar una estrategia de fijación de precios favorable ,tanto para la empresa como para el consumidor

- Diseñar una estrategia de promoción que logre impulsar la comercialización del producto

- Investigar sobre los diferentes sistemas de almacenamiento por largos periodos, es decir, incrementar su vida útil.

- Analizar la cadena de abastecimiento del aguaymanto deshidratado para la optimización de los procesos logísticos durante su exportación. Desde la compra del producto hasta su distribución.

- Realizar un estudio profundo sobre los temas de comercialización para introducir satisfactoriamente al aguaymanto deshidratado.

- Definir el incoterm adecuado poa una óptima exportación

5.3. Consumo El comercio de aguaymanto deshidratado consistirá en comprarlo cuya ventaja es que las frutas loran preservar así la mayoría de sus propiedades nutricionales aumentando el tiempo de vida útil.

En la actualidad la técnica de deshidratación cumple un papel fundamental como una excelente alternativa para los clientes.

El aguaymanto deshidratado son una verdadera fuente de energía con fructosa natural y un delicioso e intenso sabor.

Por ejemplo pueden llevarse como provisiones para el viaje o tomarse como alimento de alta potencia nutricional. Pueden comerse solas o emplearse para la producción de mermeladas, postres,etc

5.4. Producto5.4.1. Descripción 5.4.2. Presentaciones 5.4.2.1. Homogeneidad 5.4.2.2. Acondicionamiento 5.4.2.3. Ejemplos de presentaciones 5.4.3. Mercado

El consumo per cápita anual de frutas secas de 1,5 Kg. y frutos secos 9,4 Kg.

Respectivamente, este dato se constata a través del incremento sostenido en

las importaciones de alimentos deshidratados no exóticos y frutas secas desde

países en desarrollo durante la última década

El interés por la salud y la nutrición por parte de muchos canadienses y un

mayor interés en la cocina étnica han llevado a incrementar las ventas de este

tipo de productos. Por otro lado se observa un incremento de las ventas a

granel y los hábitos de alimentación más saludables han impulsado el

desarrollo de una amplia variedad de frutas secas y frutos secos que se venden

bajo marcas propias en los canales retail.

Los minoristas ofrecen frutas y frutos secos frente a las registradoras, en

envases atractivos y fáciles de llevar, así como también desarrollan atractivas

mezclas o mix con bocadillos de frutos secos y frutas secas para estimular las

ventas.

5.4.4. Embalaje

El producto ira en cajas las cuales almacenaran 10 und de potes de vidrio con una capacidad de 200 gr. Cada pote. Cada caja tendrá un peso total de 5 kl, para que los envases no sufran daño alguno irán separados por láminas de cartón corrugado para que amortigüen el movimiento de traslado del producto

5.5. Precio

Costo de Venta

Resultados obtenidos en base a una exportación de10000 unidades de 200gr que representan 1.190 toneladas de producto.Costos Variables por Exportación

Costo Kilogramo

Rendimiento del Kg en Presentación de 200gr

Costo x Unidad

Materia Prima S/ 20.00 5 S/ 4.00Empaque S/ 1.00 5 S/ 0.20Gastos Locales S/ 1500 S/ 0.15transporte S/ 1000 S/ 0.10Costo Variable Unitario--> S/ 4.45

Costos Fijos por exportación (Una exportación cada 3 días)Administrativos S/ 3,000Operativos y varios S/ 1,500Total Costos Fijos S/ 4,500Costo Fijo Unitario--> S/ 0.45Costo de Venta Unitario S/ 4.90

Margen utilidad (20%)

S/ 0.98Impuesto (18%) S/ 0.88

Precio de venta unitario S/ 6.76Precio de venta total (S/ 6.76*10000) S/ 67600

5.6. Distribución- Canal de distribución

Productor/Exportador

↓

(Agente de Exportación – opcional)

↓

Mayorista

↓

Agente de exportación o Ventas – opcional)

↓

Minorista de Importación Directa

↓

Minorista Cliente Final

Las responsabilidades de cada entidad en esta canal de distribución:

Productor/Exportador: responsable de la producción y mantener la calidad, el desarrollo de

nuevos productos, toda la logística de la exportación, la comunicación con los compradores,

mantener productos en existencia, comercializar a compradores minoristas vía ferias

comerciales, salas de exposición, catálogos, y proporcionar servicio al cliente.

Agente de Exportación   (opcional) – un servicio que se paga por comisión para generar

nuevas ventas de exportación o ayudar a compradores internacionales a suministrar productos

en un país o región dadas.

Mayorista: responsable de la importación (aduana, tarifas) hasta el mercado objetivo,

mantener productos en existencia en la bodega, comercializar a las tiendas de venta por

menor/venta al público a través de ferias comerciales, salas de exposición catálogos y personal

de ventas, y el desarrollo de nuevos productos.

Agente de Exportación o Ventas (opcional) : pagado bien sea por el exportador o el

comprador minorista; a este agente de ventas se le paga por comisión y ayuda a conectar los

compradores con los proveedores, negociar los pedidos y estar al tanto de la producción y el

control de calidad.

Minorista de Importación Directa: responsable de la logística y los costos de la importación,

mantener una tienda de “carne y hueso”, tienda de internet, o catálogo para pedidos por correo,

atraer a clientes y proporcionar servicio al cliente.

Cliente Final : Responsable de disfrutar el producto

Diagrama de flujo de distribución

5.7. Comunicación 5.7.1. Actividades de comunicación 5.7.2. Estrategias y campaña de promoción utilizadas por el de………………6. Financiación- Será proporcionada de capital propio de los accionistas.

Determinación de inversión inicial

DETERMINACION DE LA INVERSION INICIAL

Inversión en Instalación S/ 25, 288

Egresos del mes 1 S/ 127,925

Fondo de Caja S/ 4,288

Total requerido a Invertir S/ 157, 501.00

PROYECCIÓN DE VENTAS Y RETORNO DE LA INVERSIÓN

A continuación se realiza una proyección de ventas durante el primer

año de funcionamiento del negocio en donde se estima que mensualmente se

tendrá un aumento de las ventas de 2.5% con respecto al mes anterior, así:

Costo total =costos fijo +costo variable = (0.45*10000) +

(4.45*10000) = 49000

49000*1 = 49000 (costo total en un mes)

Precio de venta = (6.76*10000) = 67600

67600*1 = 67600 (precio de venta en un mes)

Ganancias = precio de venta – costo total

De acuerdo con los resultados anteriores con un margen de crecimiento

del 2.5% , se tendrá un retorno de la inversión al sexto mes de haber

iniciado la exportación.

PUNTO DE EQUILIBRIO

El siguiente punto de equilibrio se realiza con base en los costos fijos totales y

los costos unitarios teniendo un nivel de producción de cinco mil (333) unidades

diarias.

Costo fijo = 0.45*333 = 150

Precio de venta = 6.76

Costo de venta = 4.90

PE=COSTOFIJOPVu−CVu

= 1506.76−4.90

=81unidades

PUNTO DE EQUILIBRIOCapacidad de producción (paquetes día- $ 333 Costos Fijos $ 150 Costo Venta Unitario $ 4.90 Precio paquete $ 6.76 PE Unidades 81

Para empezar a tener utilidades, se deben vender más de 81 unidades en

cada exportación

Retorno de la i nversi ón

En los cálculos anteriores se demuestra como el proyecto es

completamente viable y si se cumplen estos pronósticos de ventas, se

tendrá un retorno de la inversión en el sexto mes de funcionamiento.

6.1. Características del producto

Es una fruta redonda, amarilla, dulce y pequeña (entre 1,25 y 2 cm de diámetro), originaria de

América, donde se conocen más de 50 especies en estado silvestre. Aunque se conoce desde

épocas precolombinas y es un alimento silvestre tradicional en zonas andinas, que alcanza hasta

dos metros de altura, puede llegar a generar 30 tallos huecos, sus hojas son acorazonadas y con

vellosidades; tiene una raíz principal, de la que salen raíces laterales, las flores tienen cinco

pétalos de color amarillo, el fruto es una baya globosa y jugosa, con una pulpa agridulce dentro

de la cual se encuentran gran número de semillas; el fruto puede pesar de 4 a 10 gramos y

permanece cubierto por el cáliz o capacho, o durante todo su desarrollo.

7. Transporte 7.1. Operatividad de transporte 7.1.1. Transporte vía marítima

Los principales puertos de la costa este de Canadá son los puertos de Halifax, Montreal y Toronto. A

través de estos puertos no solo se pueden realizar exportaciones al país canadiense sino que estos

puertos conectan vía intermodal (conexión vía férrea) con las principales ciudades de la zona norte de

EE.UU. (Illinois, Michigan, Minnesota, Wisconsin, Ohio, New England y New York State) siendo una de las

principales alternativas para enviar mercancías a Chicago, Boston, Minessota y Milwaukee.

En cuanto a la Costa Este, los principales puertos son el puerto interior de Montreal, el puerto de Halifax y

el puerto interior de Toronto.

El puerto de Montreal es uno de los puertos interiores con mayor tráfico ya que conecta por carretera y

por vía férrea con las principales ciudades de Canadá y del norte de Estados Unidos y mueve anualmente

una media de 1 millón de TEUS. Aproximadamente el 60% de la carga contenerizada se carga en tren

dirección los mercados de Ontario y del medio Oeste americano. Cada día salen trenes de

aproximadamente 1,7Km de longitud interconectando con los centros de Toronto, Detroit y Chicago. El

transit time desde Montreal a Toronto es de 10h, de 25 horas a Detroit y 30h a Chicago (122 Km. menos

que la conexión férrea desde Nueva York).

7.2. Características y presentación de la mercadería

- Envase de vidrio- Tapa de metal tapar rosca - Etiqueta con la información del producto

7.2.1. Clasificación arancelaria

Nombre del Producto Aguaymanto Deshidratado

Nombre científico Physalis peruviana L.

Nombres Vulgares en otros idiomas A continuación se consideran los nombres que se les da al aguaymanto, como referencia para el etiquetado del desarrollo del producto.

Código arancelario Para el aguaymanto deshidratado:

0813.40.00.00: Las demás frutas u otros frutos secos.

Si bien esta subpartida nacional es general o bolsa lo que implica que se exportan otros productos; para el presente informe comercial se ha considerado únicamente los registros de aguaymanto deshidratado o seco.

Otras presentaciones

Se puede consumir sola, en almíbar, postres y con otras frutas dulces

Aguaymanto

Conclusiones

De acuerdo con los resultados anteriores con un margen de

crecimiento del 2.5% , se tendrá un retorno de la inversión al

sexto mes de haber iniciado la exportación.

En los cálculos anteriores se demuestra como el proyecto es

completamente viable y si se cumplen estos pronósticos de

ventas, se tendrá un retorno de la inversión en el sexto mes de

funcionamiento.

Viendo los altos valores nutritivos del aguaymanto deshidratado,

va ser aceptado por gran parte de la población canadiense entre

niños, jóvenes y adultos