AGENDA TÉCNICA AGRÍCOLA...

AGENDA TÉCNICA AGRÍCOLA

TAMAULIPAS

Directorio

LIC. JOSÉ EDUARDO CALZADA ROVIROSA

Secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural,Pesca y Alimentación, SAGARPA

MTRO. JORGE ARMANDO NARVÁEZ NARVÁEZ

Subsecretario de Agricultura, SAGARPA

LIC. RICARDO AGUILAR CASTILLO

Subsecretario de Alimentación y Competitividad, SAGARPA

MTRO. HÉCTOR EDUARDO VELASCO MONROY

Subsecretario de Desarrollo Rural, SAGARPA

MTRO. MARCELO LÓPEZ SÁNCHEZ

Oficial Mayor de la SAGARPA

DR. LUIS FERNANDO FLORES LUI

Director General del Instituto Nacional de InvestigacionesForestales, Agrícolas y Pecuarias, INIFAP

LIC. PATRICIA ORNELAS RUIZ

Directora en Jefe del Servicio de InformaciónAgroalimentaria y Pesquera, SIAP

MVZ ENRIQUE SÁNCHEZ CRUZ

Director en Jefe del Servicio Nacional de Sanidad,Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, SENASICA

DR. JORGE GALO MEDINA TORRES

Director General de Desarrollo de Capacidadesy Extensionismo, SAGARPA

Agradecimientos

La SAGARPA extiende un reconocimiento especial a quienes con su visión, conocimiento,experiencia y trabajo hicieron posible la tarea de generar una Agenda Técnica para cadaentidad federativa de México:

COORDINACIÓN GENERAL DE LA OBRA

Ing. Óscar Pimentel AlvaradoIng. Salvador Delgadillo Aldrete

PRODUCCIÓN EJECUTIVA

MVZ Enrique Sánchez CruzDr. Luis Fernando Flores Lui

COLABORADORES

Dr. Pedro Brajcich GallegosDr. Eladio Heriberto Cornejo Oviedo

Dr. Bram GovaertsDr. Jesús Moncada de la FuenteDr. Sergio Barrales Domínguez

Lic. Patricia Ornelas RuizDr. Raúl Obando Rodríguez

Dr. Jorge Galo MedinaMap. Roxana Aguirre Elizondo

Dr. Luis Reyes MuroIng. Ceferino Ortiz Trejo

Ing. Saúl Vargas MirMontserrat González Salamanca

Maribel Morales VillafuerteLic. Víctor Hugo Rodríguez Díaz

César Abel Mendoza RuízBlanca Estela Sánchez Galván

Soc. Pedro Díaz de la Vega GarcíaLic. Francisco Guillermo Medina Montaño

Agenda Técnica Agrícola de TamaulipasSegunda edición, 2015.©Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación

Av. Municipio Libre 377. Col. Santa Cruz Atoyac,Del. Benito Juárez, C.P. 03310, México, D.F.

ISBN volumen: 978-607-7668-72-5ISBN obra completa: 978-607-7668-44-2

Impreso en México

Fotografías: SAGARPA, INIFAP, CIMMYT y UACH.Cartografía: INEGI, SIAP.

Presentación

Agendas Técnicas Agrícolas:conocimiento para mover a México

El extensionismo es uno de los pilares del campo justo, productivo y sustentable que día adía nos esforzamos en construir desde el Gobierno de la República con la fuerza demillones de productores que tienen la noble tarea de producir los alimentos queconsumen sus compatriotas.

Como lo instruye el Presidente de la República, Lic. Enrique Peña Nieto, no se trata deadministrar sino de transformar. El conocimiento y las mejores prácticas deben estar alalcance de todos los productores, atendiendo el contexto en que cada uno vive, lascircunstancias a las cuales hace frente para obtener frutos de su labor y para mejorar sucalidad de vida.

Durante generaciones enteras, nuestros hombres y mujeres del campo han resistido elclima, han mirado el cielo en espera de la líquida respuesta a sus plegarias, han exploradodesafiantes caminos para hacer de su modo de vida un mejor modo de vivir. Todo eseconocimiento está hoy al alcance de la mano en esta Agenda Técnica Agrícola.

Al conocimiento empírico acumulado se suma la investigación, la metodología y latecnología que la SAGARPA ha promovido por medio de instituciones como el INIFAP, laUniversidad Autónoma Agraria Antonio Narro, la Universidad Autónoma de Chapingo,el Centro Internacional de Mejoramiento del Maíz y Trigo (CIMMYT) y el Colegio dePosgraduados. Esto es a lo que llamamos Sinergia para la transformación del campo.

Nuestro campo también se nutre del conocimiento colectivo. Se nutre de la importanciade conocer el significado del viento y el olor de la tierra; de la importancia de conocermás para mejorar las prácticas y hacer rendir el trabajo, de la importancia decomprender, compartir y transformar…

El conocimiento sólo es útil si se usa en las tareas cotidianas. Esta Agenda Técnica Agrícolabusca primordialmente ser útil para los héroes anónimos cuya responsabilidad tomadimensión tras un largo camino recorrido, cuando cada persona transforma su esfuerzoen el alimento y este en la energía con que México se mueve…

…estamos aquí para Mover a México.

LIC. JOSÉ EDUARDO CALZADA ROVIROSA

Secretario de Agricultura, Ganadería,Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación

Generalidades de Tamaulipas

Ubicación geográficaSituado en el extremo noreste del país, entre los meridianos 93º08’33” y 100º07’39” delongitud oeste y entre los paralelos 22º12’32” y 27º41’16” de latitud norte.

Superficie79,829 kilómetros cuadrados (4.06% del total nacional).

LímitesLimita al norte con Estados Unidos, al este con el Golfo de México, al sur con Veracruz,al suroeste con San Luis Potosí y al oeste con Nuevo León.

OrografíaTres cuartas partes del territorio corresponden a la planicie costera, cuya altitud esmenor de 350 metros sobre el nivel del mar y en el extremo suroeste domina la SierraMadre Oriental. En ella destacan las cumbres de Marcela (3,400 metros) y de PeñaNevada (3,661 metros). El Trópico de Cáncer pasa por el sur de la entidad.

HidrografíaLos ríos principales son el Bravo, que marca la frontera con Estados Unidos, y susafluentes Álamo y San Juan; el San Fernando, el Soto la Marina, formado por el Pilón, elPurificación y el San Marcos; y el Tamesí, que sirve de límite con Veracruz y cuyoprincipal formador es el Guayalejo. El litoral tamaulipeco tiene una extensión de 457kilómetros de longitud, es bajo y arenoso, casi sin vida vegetal; no tiene escollos a flor deagua, ni arrecifes; está bordeado por una serie de médanos de poca elevación. Lascorrientes que desembocan en el Golfo de México forman albúferas donde se mezcla elagua del mar y de los ríos; las principales son la Laguna Madre, en el norte, y las deAlmagre, Morelos y San Andrés, en el sur.

Por su importancia destacan las siguientes presas: Internacional Falcón en el río Bravo,con capacidad de almacenamiento de 5,030 millones de metros cúbicos que se utilizapara riego, generación de energía eléctrica, control de avenidas y suministro de aguapotable; Vicente Guerrero (Las Adjuntas) en el río Soto la Marina, con capacidad de5,283 millones de metros cúbicos, utilizada para riego, control de avenidas y suministrode agua potable; Marte R. Gómez en el río San Juan y otras derivadoras.

Clima y temperaturaEl clima presenta importantes variaciones vinculadas con la altitud, la influencia del mary la retención de humedad en las montañas: en la llanura costera y en la parte noreste delestado el clima es cálido semiseco; al sur, cálido subhúmedo con temperaturas mediasanuales mayores a 22 ºC; en la Huasteca, semicálido subhúmedo y en la Sierra Madre deTamaulipas, templado húmedo con temperaturas medias anuales entre 12 y 18 ºC. El

comportamiento de la lluvia varía desde una precipitación normal anual mínima de 336milímetros en la estación Uvalles (en el suroeste de la entidad cerca de la frontera conNuevo León), a una máxima de 1,571 milímetros en la estación Ahualulco (cerca deCiudad Mante), con una precipitación normal anual promedio de 686 milímetros Engeneral, en Tamaulipas las lluvias se presentan en verano excepto en la parte norte dondeéstas son irregulares.

Indicadores socioeconómicosMunicipios: 43.Población: 3,268,554 habitantes, el 2.9% del total del país.Distribución de población: 88% urbana y 12% rural; a nivel nacional el dato es de 78 y

22% respectivamente.Escolaridad: 9.1 (secundaria terminada ); 8.6 el promedio nacional.Hablantes de lengua indígena de 5 años y más: 8 de cada 1000 personas. A nivel nacional

60 de cada 1,000 personas hablan lengua indígena.Sector de actividad que más aporta al PIB estatal: Comercio.Aportación al PIB nacional: 3.2%.

División políticaLa entidad está formada por 6,803 localidades, distribuidas en 43 municipios.

Centros de población más importantesMatamoros, Reynosa, Tampico, Nuevo Laredo, Ciudad Victoria (la capital), ValleHermoso, Ciudad Mante, Altamira, Soto la Marina, Río Bravo, Ciudad Camargo y SanFernando.

Datos históricosEl nombre del estado de Tamaulipas viene de Tamaholipa, vocablo o palabra huasteca.Tam significa “en o lugar de”. Quienes han estudiado el significado de la palabra aún nose ponen de acuerdo, pero las definiciones más comunes son: “Lugar donde se rezamucho” y “Lugar de montes altos”.

El estado de Tamaulipas (anteriormente Provincia de Nuevo Santander) fue enunciadoen el Acta Constitutiva de enero de 1824 y erigido por la Constitución Federal del 4 deoctubre del mismo año.

Escudo del estadoEl escudo de armas de Tamaulipas muestra tanto la riqueza agrícola y ganadera de laentidad como la mecanización del campo, el desarrollo industrial y la explotaciónpesquera. Destaca el cerro Bernal de Horcasitas. Aparece también el escudo de armas deJosé Escandón y Helguera, Conde de Sierra Gorda, colonizador del estado.

Personajes ilustresJosé Ángel Gurría Treviño: Economista y político mexicano, miembro del Partido

Revolucionario Institucional, que durante el gobierno de Ernesto Zedillo, desempeñóprimero el cargo de Secretario de Relaciones Exteriores y luego de Secretario deHacienda y Crédito Público. Actualmente es el Secretario General de la Organizaciónpara la Cooperación y el Desarrollo Económico. Pertenece al PRI desde 1968, donde ha

participado en varios foros y seminarios del IEPES. En ese instituto ha sido miembro de laComisión de Asuntos Internacionales y de la de Modernización e Ideología. Tiene másde 33 años de servicio público en las áreas financieras y diplomáticas.

Emilio Portes Gil (1891-1978): Abogado y político mexicano, presidente de México entreel 30 de noviembre de 1928 y el 5 de febrero de 1930. Estudió Derecho y, tras ocuparvarios cargos públicos, en 1925 fue elegido gobernador constitucional de su estadonatal. Del 28 de agosto al 30 de noviembre de 1928 desempeñó el cargo de Secretariode Gobernación en el gabinete de Plutarco Elías Calles.

César López de Lara: El señor general César López de Lara fue un periodista, militar,político y gobernador mexicano. Colaboró en la Revolución Mexicana.

Fuente: INEGI, SIAP.

PAQUETES TECNOLÓGICOS

Agave de temporal

Características del áreaAltitud: De 20 a 600 metros sobre el nivel del mar.Temperatura: De 30 a 38 °C.Precipitación: De 550 a 700 milímetros de precipitación de julio a diciembre.

Preparación del terrenoLimpia, barbecho, rastreo y marcado.

VariedadesAgave tequilana weber variedad Azul.

SiembraDistancia entre hileras: 3 metros.Distancia entre plantas: 1 y 1.5 metros.

Fecha de siembraTodo el año. La mejor adaptación de plantas se presenta cuando se establecen entre abrily junio.

Selección de hijuelosHijuelos de plantas jóvenes (3 a 5 años), sanas y de tamaño uniforme, con peso entre 1.5y 3 kilogramos.

Densidad de poblaciónEntre 2,200 y 3,300 plantas por hectárea.

FertilizaciónAntes del trasplante aplicar 208 kilogramos de Map (11-52-00) y 100 kilogramos denitrato de Potasio (13-02-44). Entre el segundo y quinto año aplicar 260 kilogramos denitrato de Potasio y 35 kilogramos de urea (46-00-00).

Control de malezaCombinar el control mecánico con la aplicación dirigida a la maleza de 3 litros porhectárea de Glifosato o Glufosinato de amonio. En el control residual de maleza de hojaancha y zacates aplicar Tebuthiurón3 litros por hectárea o Amicarbazone 3 kilogramos por hectárea.

Control de plagasPicudo del agave: Cuando se detecten picudos alimentándose en la base de las hojas

aplicar cualquiera de los siguientes productos: Paratión metílico 720, 0.5 litros porhectárea; Cipermetrina, 0.25 litros por hectárea.

Escarabajo rinoceronte: Cuando se observen agujeros en el terreno cerca de la base de las

plantas o plantas dañadas en al menos 5% de la población, aplicar Furadán 350, 2litros por hectárea, Cipermetrina, 0.25 litros por hectárea, dirigiendo la aplica-ción al agujero. Aplicaciones de Lorsban 480 EM 0.75 litros por hectárea.

Control de enfermedadesPara prevenir y controlar la pudrición del cogollo aplicar al follaje antes y después de laslluvias sulfato de gentamicina 1.6 kilogramos por hectárea. Mientras que la marchitezoriginada por Fusarium oxysporum aplicar sulfato de Cobre.

Pentahidratado1.5 litros por hectárea.

CosechaDebido a que la madurez no es uniforme en una plantación, a partir del séptimo año seinicia la entresaca y en el noveno año casi el 95% de plantas maduras han sidocosechadas.

Rendimiento esperado80 toneladas por hectárea.

Costo de producción$98,991 pesos.

Ingreso bruto$240,000 por hectárea.

Relación beneficio/costo2.42.

Ajonjolí de riego

Características del áreaAltitud: De 0 a 200 metros sobre el nivel del mar.Temperatura media anual: 23.5 ºC.Precipitación media anual: De 500 a 900 milímetros.

Preparación del terrenoRotura, rastra, emparejamiento y bordeo.

VariedadesOstimuri, ontagota, chino 11, turinoca, primavera vellosa.

SiembraSembrar en el lomo del surco a una profundidad de 4 a 5 centímetros, en surcos a 80centímetros.

Fecha de siembraDel 15 abril al 15 de mayo.

Densidad de poblaciónDe 200,000 a 250,000 plantas por hectárea (16 a 20 plantas por metro), equivalente aentre 3 y 4 kilogramos por hectárea de semilla.

RiegosDos riegos de auxilio: el primer riego de auxilio se realiza a los 30-35 días después de laemergencia del cultivo, el segundo riego de auxilio se proporciona entre los 65-75 díasdespués de nacidas las plantas.

FertilizaciónAplicar 80 kilogramos por hectárea de Nitrógeno y 40 kilogramos por hectárea deFósforo, antes o al momento de la siembra.

Número de cultivosDos cultivos en forma mecánica, el primero a los 25-30 días después de nacidas y elsegundo 45-50 días después de la emergencia.

Control de malezaEsta actividad se lleva a cabo con el paso de las labores de cultivo.

Control de plagasEn caso de gusano soldado, mosquita blanca, chinches, y gusano soldado, aplicar Paratiónmetílico 500 en dosis de 750 gramos i.a. por hectárea o Clorpirifos en dosis de 720gramos i.a. por hectárea.

CosechaCuando las hojas se tornan amarillentas y las primeras cápsulas empiezan a abrir.

Rendimiento promedio esperado1.4 toneladas por hectárea.

Costo de producción$9,255 por hectárea.



Javier González QuinteroAlfredo Ortegón Morales

Algodón de riego


Preparación del terrenoLimpia, rotura, rastra, emparejamiento, bordeo y melgueo.

VariedadesFM819, EO033, EO223, FM832, FM989, FM963, EO052, EO718, EO222, DG2108SS,DG2383C, DG201, D205, DG216C, UAP-DG-203, Delta pine 5409, SG-125, SG-404,Terra 292, Delta pine 5690, Delta pine 51, Delta pine 941, Stoneville-825, Stoneville-453, Dlta pine 20, Delta pine 90, Delta pine 50, Cocorim 92 y Terra C-30.

SiembraA “tierra venida”, arriba del bordo, se deposita la semilla a una profundidad de 5centímetros y en surcos espaciados a 91 ó 96 centímetros.

Fecha de siembraDe 15 de febrero al 15 de marzo.

Densidad de poblaciónDe 100 a 120 mil plantas por hectárea (se requieren 13 kilogramos por hectárea desemilla).

RiegosSe aplican cuatro riegos: 15 días antes de la siembra y tres de auxilio, a los 60, 80 y 95días de nacidas las plantas, con una lámina de riego de 10 centímetros.

FertilizaciónAplicar 60 kilogramos de Nitrógeno en suelos arcillosos.

Número de cultivosEscarda, aporque y deshierbe.

Control de malezaAplicación total de 1.5 litros por hectárea de Treflan antes de la siembra o de Prowl(aplicado en banda) al momento de la siembra.

Control de plagasSi se presentan ataques de pulga saltona, gusanos bellotero, y picudo del algodonero,aplicar de 500 a 1,500 gramos i.a. por hectárea de Malatión.

Uso de reguladores de crecimientoPara controlar el desarrollo del cultivo se requiere de aplicaciones múltiples de Pix, lascuales se inician cuando en el 50% de las plantas de algodón aparezcan los primerosórganos fructíferos. La dosis depende del desarrollo del cultivo y va de 6 a 15 gramos i.a.por hectárea.

CosechaUna cosecha uniforme se logra con el uso de defoliantes, como Def 6 a 1.2 litros porhectárea, aplicado cuando el 60% de los capullos estén completamente abiertos.

Rendimiento promedio esperadoPluma 1 y 1.5 semilla toneladas por hectárea.

Costo de producciónPluma: $22,654.00 por hectárea.Semilla: $3,500.00 por hectárea.

Ingreso bruto$27,904.00 por hectárea.


Jesús Loera Gallardo

Algodón de temporal


Preparación del terrenoLimpia, rotura y rastra.

VariedadesDelta pine 5409, SG-125, SG-404, SG-501, Delta pine 5690, Delta pine 50, Terra C-30,Delta pine 50, Terra C-30, Cocorim 92.

SiembraA “tierra venida”, la semilla se deposita a una profundidad de 5 centímetros y ladistancia entre surcos es de 91 ó 96 centímetros.

Fecha de siembraDel 15 de febrero al 15 de marzo.

Densidad de poblaciónDe 60 a 80 mil plantas por hectárea.

FertilizaciónNitrógeno y Fósforo: 30-40 y 20-40 kilogramos por hectárea.

Número de cultivosEscarda, aporque y deshierbe.

Control de malezaAplicación total de 1.5 litros por hectárea de Treflan antes de la siembra o de Prowl(aplicado en banda) al momento de la siembra.

Control de plagasPara ataques de pulga saltona, gusanos bellotero y picudo del algodonero, aplicar de 500a 1,500 gramos i.a. por hectárea de Malatión.

Uso de reguladores de crecimientoPara controlar el desarrollo del cultivo se requieren aplicaciones múltiples de Pix,empezando cuando el 50% de la población tenga órganos fructíferos. La dosis es de 6 a15 gramos de ingrediente activo por hectárea, dependiendo del desarrollo que muestre elcultivo.

Cosecha

Una cosecha uniforme se logra con el uso de defoliantes, como Def 6 a 1.2 litros porhectárea, aplicado cuando el 60% de los capullos estén completamente abiertos.

Rendimiento promedio esperadoPluma 0.5 y semilla 0.8 toneladas por hectárea.

Costo de producción$9,573.00 por hectárea.

Ingreso bruto por hectárea$14,127.00 por hectárea.


Jesús Loera Gallardo

Cacahuate de riego

Características del áreaAltitud: de 0-200 metros sobre el nivel del mar.Temperatura media anual: 23.5 ºC.Precipitación media anual: 500-900 milímetros.

Preparación del terrenoa) Limpia en agosto; b) Rotura o subsoleo de agosto a septiembre a 25 a 30 centímetros;c) Rastra en octubre, d) Bordeo.

VariedadesTipo Virginia: Bachinba 74 y Bunch 46-2.

SiembraEn surcos con separación de 80 centímetros se deposita la semilla a una profundidad de 8centímetros en el lomo del surco.

Fecha de siembraDel 1º de abril al 10 de mayo.

Densidad de poblaciónDe 100,000 a 125,000 plantas por hectárea.

RiegosRiegos de auxilio: el primero al emitir los primeros clavos o ginóforos, segundo entre los55 y los 75 días de emergencia.

FertilizaciónAplicar 60 kilogramos de Nitrógeno y 40 kilogramos Fósforo, antes o al momento de lasiembra.

Número de cultivosLabores de cultivo: escarda a los 15 días después de emergencia y aporque a los 20 díasdespués de la escarda.

Control de malezaEn forma mecánica mediante las labores de cultivo.

Control de plagasDiabrótica y minador de hoja.

EnfermedadesMancha de la hoja o peca y roya o chahuixtle, se recomienda rotar el cultivo congramíneas y aplicaciones de fungicidas a base de Clorotalonil (Daconil).

CosechaDe 140 a 150 días después de emergencia.





Alfredo Ortegón Morales

Calabacita de riego

Cíclo agrícolaOtoño-invierno.


Preparación del terrenoRotura, dos rastras, emparejamiento y bordeo.

VariedadesPor el color existen dos tipos, las verdes y las amarillas, entre las variedades verdes están:Corsair, Congress, Midnight express, Onyx, Presidente y Tuxido; y entre las variedadesamarillas se tiene a Hyrific, Multipik, Yellow sumer 9655, Gold strike y Superpik.

SiembraSe siembran de 2 a 3 kilogramos de semilla por hectárea, depositando de 7 a 10 semillaspor metro lineal a una profundidad de 4 centímetros.

Fecha de siembraDel 20 de febrero al 15 de abril.

Densidad de poblaciónDe 10 mil a 14 mil plantas por hectárea, lo que equivale a una distancia de 45 a 60centímetros entre plantas.

RiegosSe realizan tres riegos de auxilio, el primero se aplica después del aclareo, el segundo a los15 días después del primer riego, y el tercero a los 15 días después.

FertilizaciónSe realizan dos aplicaciones de fertilizante, una en presiembra a dosis de 50 a 70kilogramos por hectárea de Nitrógeno y 90 kilogramos por hectárea de Fósforo y la otra alinicio de floración, aplicando únicamente 40 kilogramos por hectárea de Nitrógeno.

Número de cultivosSe realizan dos cultivos, la tumba de bordos y una escarda.

Control de malezaSi existen malezas, se recomienda aplicar el herbicida Prefar 480-E (de 10 a 14 litros porhectárea) en presiembra, incorporándolo de 3 a 7 centímetros en el suelo, o después de lasiembra, aplicado sobre la superficie del suelo e incorporándolo con el agua de riego.

Control de plagasContra diabrótica, gusano barrenador de la guía y pulgón, se recomienda la aplicación deMetomilo a razón de 450 gramos i.a. por hectárea (un litro por hectárea).

CosechaSe inicia entre los 35 y 50 días después de la siembra; los cortes son cada dos díasdurante un mes aproximadamente.

Rendimiento promedio esperadoa) 8.5 toneladas por hectárea.b) 6.0 toneladas por hectárea.




Manuel Alvarado CarrilloM.C. Arturo Díaz Franco

Calabacita de riego

Cíclo agrícolaPrimavera-verano.


Preparación del terrenoRotura, dos rastras, emparejamiento y bordeo.

VariedadesVerdes: Corsair, Congress, Midnight Express, Onyx, Presidente, Tuxidio, Amarillas:Hirific, Multipik, Yelow Sumer 9655, Gold Strike, Superpik y las recomendadas porSAGARPA.

SiembraSe siembran de 7 a 10 semillas por metro lineal a una profundidad de 4 centímetros.

Fecha de siembraDel 1º al 30 de agosto.

Densidad de poblaciónDe 2 a 3 kilogramos por hectárea. En estado de tercera a cuarta hoja se aclarea para dejarde 45 a 60 centímetros entre plantas.

RiegosSe realizan tres riegos de auxilio, el primero se aplica después del aclareo, el segundo a los15 días después del primer riego, y el tercero a los 15 días después.

FertilizaciónSe realizan dos aplicaciones de fertilizante, una en presiembra a dosis de 50 a 70kilogramos por hectárea de Nitrógeno y 90 kilogramos por hectárea de Fósforo y la otra alinicio de floración, aplicando únicamente 40 kilogramos por hectárea de Nitrógeno.

Número de cultivosSe realizan dos cultivos, la tumba de bordos y una escarda.

Control de malezaSi existen malezas, se recomienda aplicar el herbicida Prefar 480-E (de 10 a 14 litros porhectárea) en presiembra, incorporándolo de 3 a 7 centímetros en el suelo, o después de lasiembra, aplicado sobre la superficie del suelo e incorporándolo con el agua de riego.

Control de plagasContra diabrótica, gusano barrenador de la guía y pulgón, se recomienda la aplicación deMetomilo a razón de 450 gramos i.a. por hectárea (un litro por hectárea).

CosechaSe inicia entre los 35 y 50 días después de la siembra; los cortes son cada dos días. Elfruto se corta con un diámetro no mayor a 2.25 pulgadas.





Manuel Alvarado CarrilloM.C. Arturo Díaz Franco

Canola de riego



Preparación del terrenoLimpia: Con desvaradora o rastra, cuando existan residuos del cultivo anterior o maleza

que dificulten la rotura.Rotura o subsoleo: Después de la labor anterior durante los meses de julio y agosto.Rastra: Se efectúa después de la presencia de lluvias para “cerrar” el suelo y “arropar”

humedad.Bordeo: Con el propósito de facilitar la conducción y distribución del agua con mayor

uniformidad.

VariedadesOrtegon, Canorte 2010, Centenario, Aztecan, Canomex, Hyola 401 e IMC 205.

SiembraSe siembra a “tierra venida” en el “lomo del surco”, en surcos a 80 centímetros y a unaprofundidad de 3 a 4 centímetros.; con sembradora de precisión.

Fecha de siembraDel 1º de octubre al 30 de noviembre.

Densidad de poblaciónDe 15 a 20 plantas por metro, lo que se obtiene con 1.5 a 2 kilogramos por hectárea desemilla.

FertilizaciónAplicar la dosis 120-40-00-24 (N-P-K-S). La mitad del Nitrógeno y todo el Fósforo yAzufre, antes o al momento de la siembra y el resto del Nitrógeno en el primer cultivo.

RiegoPrimer auxilio: En roseta-formación botón floral; a los 40-50 días de nacida la canola.Segundo auxilio: En floración, aproximadamente a los 60-70 días de nacida la canola.

Control de malezaMantener el cultivo libre de maleza durante los primeros 40 días de nacidas las plantas.En forma mecánica, mediante una a dos labores de cultivo (escardas). Para el control

químico de maleza de hoja ancha (polocote, quelite, amargosa) aplicar Dicamba oClopyralid, en dosis de 92 y 8.2 gramos i.a. por hectárea (200 litros por hectárea deproducto comercial), respectivamente; en etapa de 4 hojas antes de floración del cultivoy maleza no mayor de 15 centímetros de altura.

Control de plagasPulga negra, pulgón, chinche arlequín y palomilla dorso de diamante. Para controlarpulga negra y pulgón en las primeras etapas del cultivo, utilizar semilla tratada coninsecticidas, tales como Clothianidin, Imidacloprid o Thiamethoxan - Difenoconazole -Metalaxyl; contra pulgón y chinche arlequín, aplicar Dimetoato (un litro por hectárea).

La palomilla dorso de diamante se controla con Lambdacialotrina, en dosis de 0.25 a0.5 litros por hectárea. Para control biológico de pulgón y PDD, hacer liberacionessemanales de larvas de crisopa (Chrysoperla carnea), 2 centímetros cúbicos por hectárea, alinicio de la infestación.

EnfermedadesEn la región sólo se ha presentado downey mildew y alternaria, y no ha sido necesarioaplicar fungicidas. La mejor medida de control es el preventivo, haciendo rotación decultivos al menos cada dos años.

CosechaTrillar por las mañanas para que las silicuas o “vainas” estén húmedas por el rocío yevitar pérdidas de semillas por desgrane; grano con menos del 12% de humedad.

Rendimiento promedio esperadoDe 2.5 a 2.8 toneladas por hectárea.

Costo de producciónDe $8,721 a $8,703 por hectárea.

Ingreso brutoDe $11,569 a $20,683 por hectárea.

Relación beneficio/costo1.3 a 2.4.


Canola de temporal



Preparación del terrenoLimpia, rotura y rastra.

VariedadesHyola 401, IMC 205.

SiembraA “tierra venida” en el “lomo del surco”, en surcos a 80 centímetros de separación;semilla a una profundidad de 3 a 4 centímetros.

Fecha de siembraDel 1º de octubre al 30 de noviembre.

Densidad de población187,500 plantas por hectárea (15 plantas por metro), se necesitan de 1 a 1.5 kilogramospor hectárea de semilla.

FertilizaciónAplicar la dosis 60-40-00, antes o al momento de la siembra.

Número de cultivosDe 1 a 2 labores de cultivo durante los primeros 40 días de nacidas.

Control de malezaSe controlan con el paso de las labores de cultivo.

Control de plagasPulga negra y pulgón, se controlan usando la semilla tratada con el insecticida. Contrapulgón y chinches, en la etapa reproductiva del cultivo, aplicar un litro por hectárea deDimetoato. En cuanto a la palomilla dorso de diamante, controlar empleando con Karate(0.25 a 0.5 litros por hectárea).

EnfermedadesLigeros problemas con downey mildew y alternaria, pero no ha sido necesaria la aplicaciónde fungicidas; en este caso, la mejor medida de control es el preventivo, mediante la

rotación cuando menos cada dos años.

CosechaLa trilla debe realizarse durante la mañana, cuando las silicuas estén todavía húmedas, aefecto de evitar pérdida de semillas por desgrane. Para su almacenamiento, la humedaddel grano debe ser de menos del 12%.

Rendimiento promedio esperadoDe 1.3 a 2 toneladas por hectárea.

Costo de producciónDe $6,113.00 a $6,071.00 por hectárea.

Ingreso brutoDe $3,656 a $1,562 por hectárea.

Relación beneficio/costo1.6 a 0.7.


Cártamo de riego



Preparación del terrenoLimpia, rotura, rastra y bordeo.

VariedadesCiano-lin, RC-1002-L, RC-1005-L, RC-1033-L, Bacum-92, Gua-yalejo 2003.

SiembraA “tierra venida”, en plano o en el “lomo” de surcos separados a 80 centímetros; lasemilla se deposita de 4 a 6 centímetros.

Fecha de siembraDel 1º de noviembre al 15 de diciembre.

Densidad de poblaciónAproximadamente 150,000 plantas por hectárea o 12 plantas por metro lineal, lo cual selogra con la siembra de 7 a 8 kilogramos por hectárea de semilla.

RiegosDos riegos de auxilio, el primero a los 75 días de nacida la planta y el segundo 35 díasdespués.

Si sólo se dispone de un riego de auxilio, éste se aplica de los 100 a los 110 días denacidas las plantas.

FertilizaciónAplicar 50 kilogramos por hectárea de Nitrógeno y 40 kilogramos por hectárea deFósforo al momento de la siembra, en banda sencilla, a 10 centímetros y a igual distanciade la línea de siembra.

Número de cultivosUna escarda y un aporque.

Control de malezaSe realiza en forma mecánica, mediante una escarda y un aporque.

Control de plagasLa palomilla del capítulo y las chinches, se controlan con 0.75 litros por hectárea deParatión metílico. Las de mayor importancia en la región son: mancha o tizón de la hoja(Alternaria carthami) y la roya o “chahuixtle”. El daño de éstas se minimiza mediante eluso de las variedades recomendadas.

CosechaDebe realizarse cuando los capítulos maduren completamente y las semillas tengan uncontenido de humedad inferior al 10%.






Cártamo de temporal




VariedadesCiano-lin, RC-1002-L, RC-1005-L, RC-1033-L, Bacum-92, Guayalejo 2003.

SiembraA “tierra venida”, en plano o en el lomo del surco, con una separación entre surcos de 80centímetros; la semilla debe depositarse a una profundidad de 4 a 6 centímetros.

Fecha de siembraDel 1º de noviembre al 30 de diciembre.

Densidad de población125,000 plantas por hectárea (10 plantas por metro, 6 a 7 kilogramos por hectárea desemilla).

FertilizaciónAplicar 40 kilogramos por hectárea de Nitrógeno al momento de la siembra, en bandasencilla, a una profundidad de 10 centímetros e igual distancia de la línea de siembra.

Número de cultivosUna escarda y un aporque.

Control de malezaSe realiza en forma mecánica, mediante una escarda y un aporque.

Control de plagasLa palomilla del capítulo y las chinches se controlan con 0.75 litros por hectárea deParatión metílico. Las de mayor importancia en la región son las siguientes: mancha o tizónde la hoja (Alternaria carthami) y la roya o “chahuixtle”. El daño se minimiza mediante eluso de las variedades recomendadas.

CosechaDebe realizarse cuando los capítulos maduren completamente y las semillas tengan un

contenido de humedad inferior al 10%.






Crambe de riego




VariedadesSP-88NM#97 y SP-88M#41.

SiembraEn plano o en hileras a 35 centímetros con sembradora triguera, a una profundidad de 2a 3 centímetros; o en surcos de 80 centímetros a doble hilera.

Fecha de siembraDel 15 de octubre al 15 de noviembre.

Densidad de poblaciónDe 4 a 5 kilogramos por hectárea de semilla.

RiegosSe aplican dos riegos de auxilio, el primero a los 75 días de nacida la planta y el segundo35 días después. Si sólo se dispone de un riego de auxilio, éste se aplica a los 100-110días de nacidas las plantas.

FertilizaciónSe aplican de 80 a 100 kilogramos por hectárea de Nitrógeno y 60 kilogramos porhectárea de Fósforo antes o al momento de la siembra.

Número de cultivosPrimero, entre los 25 y lo 30 días, después entre los 45 y 50 días.

Control de malezaSe realiza en forma mecánica, mediante escardas o cultivos.

Control de plagasDiabrótica, chinche apestosa y gusano falso medidor.

EnfermedadesPudriciones del tallo y raíz.

CosechaCuando el grano tenga entre 12 y 14% de humedad.






Crambe de temporal




VariedadesSP-88NM#97 y SP-88M#41.

SiembraEn plano o en hileras a 35 centímetros con sembradora triguera, a una profundidad de 2a 3 centímetros; o en surcos de 80 centímetros a doble hilera.



FertilizaciónAplicar 60 kilogramos por hectárea de Nitrógeno al momento de la siembra.

Número de cultivosDos cultivos: a los 25-30 días y a los 45-50 días.

Control de malezaSe realiza en forma mecánica, realizando 2 cultivos; el primero a los 25 a 30 días despuésde nacidas las plantas y el 2º de los 45 a 50 días.

Control de plagasDiabrótica, chinche apestosa y gusano falso medidor.

EnfermedadesPudriciones del tallo y raíz.

CosechaCuando el grano tenga entre 12 y 14% de humedad.


Frijol de riego (otoño-invierno)


Características del áreaAltitud: De 0 a 50 metros sobre el nivel medio del mar.Temperatura media anual: 23.5 ºC.Precipitación media anual: De 450 a 720 milímetros.

Preparación del terrenoLimpia, rotura, cruza, emparejamiento, bordeo y melgueo.

VariedadesNegro jamapa, Negro huasteco 81, Pinto anzalduas-91.

SiembraEn surcos a 80 centímetros de distancia o en camas melone-ras de 1.10 y 1.60 metros de ancho con dos y tres hileras de plantas respectivamente, a40 centímetros de separación entre hileras.


Densidad de poblaciónDe 225,000 a 250,000 plantas por hectárea, con 18 a 20 plantas por metro. Para lasvariedades sugeridas se necesitan de 50 a 60 kilogramos por hectárea de semilla.

RiegosSe dan tres riegos, uno de presiembra de los 15 a 20 días antes de la siembra. y dos deauxilio, el primero a los 40 días después de la emergencia (prefloración) y el segundo alos 20 días después del primero (llenado de grano).

Fertilización100 kilogramos de la fórmula 18-46-00 y si se observa clorosis en las plántulas aplicarsulfato ferroso al 1%.

Número de cultivosSe realizan dos cultivos, uno a los 20 días después de la emergencia y el segundo a los 20días después del primero.

Control de malezaEn presiembra, 1.5 litros por hectárea de Trifluralina incorporado con Lilliston, y para elcontrol de zacate Johnson 2 litros por hectárea de Fusilade cuando la maleza alcance de10 a 20 centímetros de altura.

Control de plagasContra gallina ciega, pequeño barrenador, diabrótica y chinches, aplicar Diazinón arazón de 350 gramos i.a. por hectárea.

CosechaSe realiza cuando ocurre la defoliación natural y el grano tiene su color característico. Setrilla cuando el contenido de humedad del grano es de 14 a 15%.





Héctor M. Cortinas Escobar

Frijol de riego (primavera-verano)


Características del áreaAltitud: De 0 a 50 metros sobre el nivel medio del mar.Temperatura media anual: 23.5 ºC.Precipitación media anual: De 450 a 800 milímetros.

Preparación del terrenoLimpia de terreno, rotura, rastra, emparejamiento y bordeo.

VariedadesNegro Jamapa Negro Huasteco, Michigan, Pinto Americano.

SiembraDistancia entre surcos de 81 centímetros en hilera sencilla, a 110 centímetros con doblehilera y 160 centímetros con tres hileras de plantas separadas a 40 centímetros.


Densidad de poblaciónDe 225,000 a 250,000 plantas por hectárea, con 18 a 20 plantas por metro. Para lasvariedades sugeridas se necesitan de 50 a 60 kilogramos por hectárea de semilla.

RiegosSe aplican dos riegos: el de presiembra de 7 a 15 días antes de la siembra, y uno deauxilio a los 40 días después de la siembra, en la etapa de prefloración.

FertilizaciónSe aplican 100 kilogramos de la fórmula 18-46-00 y, en caso de observarse “manchones”de plántulas cloróticas se les aplica sulfato ferroso al 1%.

Número de cultivosSe realizan dos cultivos: uno a los 20 días después de la emergencia y el segundo a los 20días después del primero.

Control de malezaEn presiembra y contra zacates, se utiliza Trifluralina 1.5 litros por hectárea, incorporadoal suelo con la Lilliston.

Control de plagasContra gallina ciega, gusano barrenador pequeño, diabrótica y chinches y minador de la

hoja, se controlan con 267-400 gramos i.a. por hectárea de Diazinón. Las chinches verdey café se controlan con 720 gramos i.a. por hectárea de Paratión metílico.

Control de enfermedadesLas principales enfermedades se controlan con el uso del paquete tecnológico. Y evitesembrar en terrenos con antecedentes de Macrophomina.

CosechaCuando la planta tire la hoja, el grano tenga su color característico y 14 a 15% dehumedad.






Frijol de temporal (otoño-invierno)



Preparación del terrenoLimpia, rotura, cruza y rastra de presiembra.

VariedadesNegro jamapa, Negro huasteco, Negro Michigan, Pinto anzalduas-91.

SiembraEn surcos a 80 centímetros de distancia o en camas meloneras de 1.10 y 1.60 metros deancho con 2 y 3 hileras de plantas, respectivamente, a 40 centímetros de separación.


Densidad de poblaciónDe 175,000 a 225,000 plantas por hectárea (de 14 a 18 por metro lineal; lo que equivalea 35 a 45 kilogramos por hectárea de semilla.

Fertilización100 kilogramos de la fórmula 18-46-00.

Número de cultivosSe realizan dos cultivos, uno a los 15 a 20 días después de la emergencia y el segundo alos 20 a 25 días después del primero.

Control de malezaEn presiembra, 1.5 litros por hectárea de Trifluralina y para el control de zacate Johnson2 litros por hectárea de Fusilade cuando la maleza tenga de 10 a 20 centímetrosde altura.

Control de plagasContra gallina ciega, pequeño barrenador, diabrótica y chinches, aplicar Diazinón arazón de 350 gramos i.a. por hectárea.

CosechaSe realiza cuando ocurre la defoliación natural y el grano tiene su color característico(trillar cuando el contenido de humedad del grano sea de 14 a 15%).

Rendimiento promedio esperado0.7 tonteladas por hectárea.





Frijol de temporal (primavera-verano)



Preparación del terrenoLimpia, rotura y rastreo de presiembra.

VariedadesNegro jamapa, Negro huasteco, Negro anzalduas-91.

SiembraEn surcos a 81 centímetros con 1 hilera, en camas a 110 centímetros con 2 hilera y 160centímetros con 3 hileras a 40 centímetros.


Densidad de poblaciónDe 185,000 a 195,000 plantas por hectárea; 45 a 56 kilogramos por hectárea de semilla.

FertilizaciónAplicar fórmula 40-40-00 al momento de la siembra. En caso de que se observen“manchones” de plántulas cloróticas, aplicar sulfato ferroso al 1%.

Número de cultivosMediante una escarda y un “deshierbe” o la aplicación de herbicidas.

Control de malezaPara combatir zacate Johnson, aplicar en banda y sobre la hilera del cultivo Fluazifop-p-butil, 250 gramos i.a. por hectárea, o Sethoxydim, 552 gramos i.a. por hectárea, cuandoel zacate tenga de 20 a 30 centímetros de altura.

Control de plagasMosquita blanca (Bemisia tabaci); chicharrita (Empoasca spp.) y diabrótica (Diabrotica spp.)se pueden controlar con los siguientes plaguicidas, expresados en gramos de ingredienteactivo por hectárea: Malatión, 1000; Carbarilo, 800, o Paratión metílico, 720. Ladiabrótica se puede controlar con Carbarilo, 800; Malatión, 1000, o Triclorfón, 800.

Control de enfermedades

Las principales enfermedades son pudriciones radicales, mosaico amarillo y clorosis.

CosechaSe inicia alrededor de los 85 días después de la emergencia, excepto en P.A. 114 queacontece a los 70 días.

Rendimiento promedio esperado1 tonteladas por hectárea.





Garbanzo de temporal


Características del áreaAltitud: 25 metros sobre el nivel del mar.Temperatura media anual: 23 °C.Precipitación media anual: 680 milímetros.

Preparación del terrenoLimpia, barbecho y 2 rastras.

VariedadesBlanco Sinaloa-92.

SiembraEn plano o en surcos de 80 centímetros de separación.

Fecha de siembraDel 1º al 30 de noviembre.

Densidad de poblaciónDe 175,000 a 235,000 plantas por hectárea.

FertilizaciónAplicar 100 kilogramos de la formula 18-46-00 antes de la siembra.

Número de cultivosDos cultivos mecánicos.

Control de malezaAplicar prowl en dosis de 2.5 litros por hectárea en pre-emergencia a maleza y cultivo.

Control de plagas y enfermedadesPara el control de gusano soldado y gusano de la capsula debe apli-carse Thiodicab en dosis de 500 gramos i.a. por hectárea o Metamidofos en dosis de 900gramos i.a. por hectárea. Para prevenir enfermedades se deben evitar losencharcamientos, sembrar en la fecha indicada y utilizar semilla certificada.

CosechaLa cosecha debe efectuarse cuando las plantas estén totalmente secas, con una coloraciónpajiza y el grano tenga 14% de humedad.

Rendimiento medio esperado1 tonelada por hectárea.

Costo de producción$ 2,500 por hectárea.




Girasol de riego (otoño-invierno)




VariedadesAceite: Sierra, Barracuda.Confitero: Panther, Jaguar.

SiembraA tierra venida, en surcos de 80 centímetros de separación se deposita la semilla a unaprofundidad de 5 a 7 centímetros.

Fecha de siembraDel 15 de marzo al 30 de abril.

Densidad de poblaciónDe 50,000 a 62,000 plantas por hectárea, la cual se logra con 4 a5 plantas por metro.

RiegosPrimer auxilio (30-40 días después de nacidas las plantas) y segundo auxilio al inicio dela floración (60 días después de nacidas las plantas).

FertilizaciónAplicar de 80 a 100 kilogramos por hectárea de Nitrógeno y 60 kilogramos por hectáreade Fósforo antes o al momento de la siembra.

Número de cultivosMantener el cultivo libre de maleza durante los primeros 40 días de nacidas las plantas.Se realizan tres cultivos después de la nacencia del girasol, el primero consiste en latumba de bordo a los 15 a 20 días, el segundo se una escarda a los 25 a 30 días y tercerose da otra escarda a los 35 a 40 días.

Control de malezaPara el control químico, aplicar en forma preemergente Trifluralina o Pendimetalina; yen postemergencia (para control de maleza de hoja angosta) Clethodim o Sethoxidim.

Aplicar las dosis de etiqueta.

Control de plagasPara controlar gusano trozador, utilizar semilla tratada con insecticidas, tales comoThiamethoxam o aplicar Endosulfán, Clorpirifos o insecticidas Piretroides, cuando seobserve una o más plantas trozadas por metro lineal de surco.

Es muy importante monitorear desde el inicio de la floración la presencia de lapalomilla del girasol. Aplicar, cuando se encuentre una palomilla del girasol por cadacinco capítulos o plantas muestreadas, Clorpirifos o Lamdbacialotrina.

EnfermedadesMancha de la hoja, mancha del tallo y cenicilla. La mejor medida de control es elpreventivo, haciendo rotación de cultivos cuando menos cada dos años.

CosechaLa mayoría de los capítulos estén volcados hacia abajo y el receptáculo esté de coloramarillento a café (100 a 120 días después de emergencia).

Rendimiento promedio esperado2 a 2.3 toneladas por hectárea.





Girasol de riego (primavera-verano)

Cíclo agrícolaPrimavera–verano.






Densidad de poblaciónDe 50,000 a 62,000 plantas por hectárea, la cual se logra con 4 a 5 plantas por metro.

RiegosUn riego al inicio de la floración (60 días de nacido).

FertilizaciónAplicar de 80 kilogramos de Nitrógeno y 60 kilogramos de Fósforo por hectárea antes oal momento de la siembra.

Número de cultivosTres cultivos: primero, tumba de bordo (15 a 20 días de nacido); segundo, escarda (25 a30 días de nacido), y tercero escarda (35 a 40 días).

Control de malezaPara el control químico, aplicar en forma preemergente Trifluralina o Pendimetalina; yen postemergencia (para control de maleza de hoja angosta) Clethodim o Sethoxidim.Aplicar las dosis de etiqueta.

Control de plagasPara controlar gusano trozador, utilizar semilla tratada con insecticidas, tales como

Thiamethoxam o aplicar Endosulfán, Clorpirifos o insecticidas Piretroides, cuando seobserve una o más plantas trozadas por metro lineal de surco.

Es muy importante monitorear desde el inicio de la floración la presencia de lapalomilla del girasol. Aplicar, cuando se encuentre una palomilla del girasol por cadacinco capítulos o plantas muestreadas, Clorpirifos o Lamdbacialotrina.


CosechaCuando la mayoría de las hojas hayan secado y la mayoría de los capítulos estén volcadoshacia abajo y el receptáculo esté de color amarillento a café.






Girasol de temporal (otoño-invierno)


Características del áreaAltitud: De 0 a 200 metros sobre el nivel del mar.Temperatura media anual: 23.5 ºC .Precipitación media anual: De 500 a 900 milímetros.




Fecha de siembraDel 15 de marzo al 30 de abril.

Densidad de población40,000 plantas por hectárea, esta densidad se logra con 3 a 4 plantas por metro; serequieren 4 kilogramos por hectárea de semilla.

FertilizaciónAplicar 60 kilogramos por hectárea de Nitrógeno y 40 kilogramos por hectárea deFósforo antes o al momento de la siembra.

Número de cultivosMantener el cultivo libre de maleza durante los primeros 40 días de nacidas las plantas.Se realizan tres cultivos después de la nacencia del girasol, el primero consiste en latumba de bordo a los 15 a 20 días, el segundo se una escarda a los 25 a 30 días, y eltercero se da otra escarda a los 35 a 40 días.

Control de malezaPara el control químico, aplicar en forma preemergente Trifluralina o Pendimetalina; yen post-emergencia (para control de maleza de hoja angosta) Clethodim o Sethoxidim.Aplicar las dosis de etiqueta.

Control de plagasPara controlar gusano trozador, utilizar semilla tratada con insecticidas, tales como

Thiamethoxam o aplicar Endosulfán, Clorpirifos o insecticidas Piretroides, cuando seobserve una o más plantas trozadas por metro lineal de surco. Es muy importantemonitorear desde el inicio de la floración la presencia de la palomilla del girasol. Aplicar,cuando se encuentre una palomilla del girasol por cada cinco capítulos o plantasmuestreadas, Clorpirifos o Lamdbacialotrina.


CosechaLa mayoría de los capítulos estén volcados hacia abajo y el receptáculo esté de coloramarillento a café (100 a 120 días después de emergencia).

Rendimiento promedio esperadoDe 1 a 1.5 toneladas por hectárea.





Girasol de temporal (otoño-invierno)


Características del áreaAltitud: De 0 a 200 metros sobre el nivel del mar.Temperatura media anual: 23.5 ºC .Precipitación media anual: De 500 a 900 milímetros.




Fecha de siembraDel 1º al 3º de agosto.

Densidad de poblaciónDe 3 a 4 plantas por metro, para obtener una densidad de 40,000 a 45,000 plantas porhectárea.


Número de cultivosTres cultivos: primero, tumba de bordo (15 a 20 días de nacido); segundo, escarda (25 a30 días de nacido), y tercero, escarda (35 o 40 días).

Control de malezaPara el control químico, aplicar en forma preemergente Trifluralina o Pendimetalina; yen post-emergencia (para control de maleza de hoja angosta) Clethodim o Sethoxidim.Aplicar las dosis de etiqueta.

Control de plagasPara controlar gusano trozador, utilizar semilla tratada con insecticidas, tales comoThiamethoxam o aplicar Endosulfán, Clorpirifos o insecticidas Piretroides, cuando seobserve una o más plantas trozadas por metro lineal de surco. Es muy importante

monitorear desde el inicio de la floración la presencia de la palomilla del girasol. Aplicar,cuando se encuentre una palomilla del girasol por cada cinco capítulos o plantasmuestreadas, Clorpirifos o Lamdbacialotrina.


CosechaCuando la mayoría de las hojas hayan secado y la mayoría de los capítulos estén volcadoshacia abajo y el receptáculo esté de color amarillento a café.

Rendimiento promedio esperadoDe 1 a 1.5 toneladas por hectárea.





Linaza de riego




VariedadesSomme, Omega, Cilli 2876, Dunnes, Imperial y Klein.

SiembraA tierra venida, en surcos ultraestrechos (de 15 a 17 centímetros) a una profundidad de2 a 3 centímetros.



RiegosPrimer auxilio (40 días después de nacidas las plantas), segundoauxilio (75 días después de nacidas las plantas).


Control de malezaPara control de maleza de hoja angosta (zacates), en postemergencia, aplicar Clethodimo Sethoxidim, en dosis de etiqueta.

Control de plagasGusano trozador, de alambre, soldado, peludo y chinches.

EnfermedadesAlternaría y pudrición del tallo.

CosechaCuando las cápsulas, ramas y hojas superiores de la planta estén maduras y secas, las

semillas que no tengan más del 9% de humedad.






Linaza de temporal




VariedadesSomme, Omega, Cilli 2876, Dunnes, Imperial y Klein.

SiembraA tierra venida, en surcos ultraestrechos (15 a 17 centímetros) a una profundidad de 2 a3 centímetros.




Control de malezaPara control de maleza de hoja angosta (zacates), en postemergencia, aplicar Clethodimo Sethoxidim, en dosis de etiqueta.

Control de plagasGusano trozador, de alambre, soldado, peludo y chinches.

CosechaCuando las cápsulas o frutos, ramas y hojas de la parte superior de la planta esténmaduras y secas, las semillas que no tengan más del 9% de humedad.

Rendimiento promedio esperado0.8 a 1.4 toneladas por hectárea.


Maíz


Descripción del áreaAltitud: De 0 a 500 metros sobre el nivel del mar.Temperatura media anual: 23.5 ºC.Precipitación media anual: De 450 a 800 milímetros.

Preparación del terrenoLimpia de terreno, rotura y rastra de presiembra.

VariedadesIntermedias: VS-440, H-437, H-443 A.Precoces: VS-409 (compuesto precoz), VS-440.

SiembraEn surcos a 81 centímetros con una hilera de plantas, la semilla se deposita a unaprofundidad de 6.0 centímetros.

Fecha de siembraMaíces intermedios: Del 15 de julio al 8 de agosto.Maíces precoces: Del 15 de julio al 15 de agosto.

Densidad de población45,000 plantas por hectárea a cosecha, lo que se logra con 17 a 20 kilogramos de semillapor hectárea.

RiegosPresiembra: de 7 a 15 días antes de la siembra, en lámina de 15 centímetros dos deauxilio: en espigamiento y elote, lo que ocurre a los 40-45 y 60-70 días después de lasiembra, respectivamente.

FertilizaciónEn general se aplica la fórmula 80-40-00 al momento de la siembra, pero lo adecuado eslo que indique el método de fertilización racional, que considera las necesidades de laplanta, el manejo y el potencial productivo del terreno.

Número de cultivosSe realiza la tumba de bordo y dos cultivos: uno de 15 a 20 días después de la emergenciay el segundo, si es necesario, de 20 a 25 días después del primero.

Control de malezaContra maleza de hoja ancha se aplica prosulfuron o 2,4-D Amina, a razón de 17 y 720

gramos i.a. por hectárea, respectivamente.

Control de plagasContra trips, pulga saltona y araña roja, hacer aplicaciones de Dimetoato, a razón de 400gramos i.a. por hectárea. Contra gusano cogollero y elotero se recomienda la aplicaciónde Clorpirifos a razón de 480 gramos i.a. por hectárea. Y aplicación de insecticida contralas plagas del suelo gallina ciega y gusano de alambre.

Control de enfermedadesLas principales enfermedades se controlan con el uso del paquete tecnológico. Y evitesembrar en terrenos con antecedentes de Macrophomina

CosechaIniciar cuando la mazorca tenga de 20 a 22% de humedad, lo cual ocurre entre los 100 a120 días después de siembra; en pequeñas superficies, si se quiere desocupar el terrenohay que cortar y amonar cuando el maíz alcance la madurez fisiológica, lo cual ocurrecuando el grano tiene de 30 a 35% de humedad.

Rendimiento promedio esperadoVariedades: de 4.0 a 4.5 toneladas por hectárea.Híbridos: de 4.5 a 5.0 toneladas por hectárea.




César A. Reyes Méndez

Maíz de riego




VariedadesH-437, H-439, H-443 A, A-7573, A-7573Y, P30F53.

SiembraA “tierra venida” en surcos de 80 centímetros de distancia; la semilla se deposita a unaprofundidad de 6 centímetros. Con inoculación a la semilla con micorriza arbuscular 0.5kilogramos por hectárea.

Fecha de siembraDel 20 de enero al 15 de febrero.

Densidad de poblaciónDe 55,000 a 70,000 plantas por hectárea (18 a 22 kilogramos por hectárea de semilla).

RiegosSe sugieren cuatro riegos, uno de presiembra de 15 centímetros de lámina, de 15 a 20días antes de la siembra y tres riegos de auxilio de 10 centímetros de lámina el primero alos 35 a 45 días después de nacidas las plantas o cuando éstas tengan de 6 a 8 hojascompletas; el segundo a los 20 a 25 días después del primer riego de auxilio o enfloración, y el tercero a los 15 a 20 días después del segundo de auxilio o en etapa dellenado de grano.

FertilizaciónEn general, en suelos de primera se sugiere aplicar la fórmula 140-40-00 y en los desegunda clase 120-40-00; la mitad del N y todo el P se aplica antes o durante la siembray el resto del Nitrógeno antes del cierre del cultivo. Lo adecuado es la aplicación deacuerdo a las necesidades y potencial productivo de cada terreno.

Número de cultivosSe realizan tres cultivos, la tumba de bordos y dos escardas.

Control de maleza

Contra maleza de hoja ancha se aplica un kilogramo por hectárea de Atrazina después dela última escarda y de uno a ocho días antes del primer riego de auxilio. Si se tienenproblemas con zacates (Johnson) aplicar 2.5 litros por hectárea de Prowl, junto con laAtrazina.

Control de plagasContra gusano elotero, gusano cogollero, gusano trozador, araña roja, aplicarCipermetrina o Deltametrina a 400 y 6.25 gramos i.a. por hectárea, respectivamente ycontra la araña roja aplicar Dimetoato a razón de 400 gramos i.a. por hectárea.

CosechaCuando el grano alcance del 18 al 22% de humedad (julio o agosto).

Rendimiento promedio esperado7 toneladas por hectárea.





Maíz de temporal


Preparación del terrenoLimpia de terreno, rotura y rastra de presiembra.

VariedadesIntermedias: VS-440, H-437, H-439, H-443 A.Precoces: VS-409 (compuesto precoz), VS-440, V-402 (Breve Padilla).

SiembraEn surcos a 81 centímetros con una hilera de plantas, la semilla se deposita a unaprofundidad de 6.0 centímetros.

Fecha de siembraDel 15 de julio al 15 de agosto.

Densidad de poblaciónDe 40,000 a 45,000 plantas por hectárea a cosecha, lo que se logra con 13 a 20kilogramos de semilla por hectárea.

FertilizaciónEn general se aplica la fórmula 60-00-00 al momento de la siembra, pero lo adecuado eslo que indique el método de fertilización racional, que considera las necesidades de laplanta, el manejo y el potencial productivo del terreno.

Número de cultivosSe realiza la tumba de bordo y dos cultivos: uno 15 a 20 días después de la emergencia yel segundo, si es necesario, 20 a 25 días luego del primero.

Control de malezaContra maleza de hoja ancha se aplica prosulfuron o 2,4-D Amina, a razón de 17 y 720gramos i.a. por hectárea, respectivamente.

Control de plagasContra trips, pulga saltona y araña roja, hacer aplicaciones de dimetoato, a razón de 400gramos i.a. por hectárea y contra gusano cogollero y elotero se recomienda la aplicaciónde clorpirifos a razón de 480 gramos i.a por hectárea. Y aplicación de insecticida contralas plagas del suelo gallina ciega y gusano de alambre.

Control de enfermedades

Las principales enfermedades se controlan con el uso del paquete tecnológico. Y evitesembrar en terrenos con antecedentes de Macrophomina.

CosechaDe 90-120 días después de siembra; cortar a los 30-35% de humedad, ya que en tardíoalcanza los 18% de humedad en enero, por ello, la sugerencia es cortar en madurezfisiológica cuando el grano haya formado la capa negra.

Rendimiento promedio esperadoVariedades: De 2.5 a 2.8 toneladas por hectárea.Híbridos: De 3.0 a 4.0 toneladas por hectárea.



Relación beneficio/costo1.2


Maíz palomero de riego




VariedadesRecomendadas por la SAGARPA.

SiembraSe siembra a tierra venida en surcos de 86 a 92 centímetros de distancia, la semilla sedeposita a una profundidad de 6 centímetros.

Fecha de siembraDel 28 de enero al 10 de febrero.

Densidad de poblaciónDe 70,000 a 75,000 plantas por hectárea (6 a 7 plantas por metro).

RiegosUn riego de presiembra de 15 centímetros de lámina, 15 a 20 días antes de la siembra.Tres riegos de auxilio de 10 centímetros de lámina: primero a entre lo 30 y 45 díasdespués de nacidas las plantas, el segundo de 20 a 25 días después, y el tercero a los 15días.

FertilizaciónFórmula 140-40-00 y en los de segunda clase 120-40-00. Hay que aplicar la mitad delNitrógeno y todo el Fósforo antes o durante la siembra.

Número de cultivosSe realizan tres cultivos, la tumba de bordos y dos escardas

Control de malezaContra maleza de hoja ancha, un kilogramo por hectárea de Atrazina después de laúltima escarda y de 1 a 8 días antes del primer riego.

Si se tienen problemas con zacates (Johnson) aplicar 2.5 litros por hectárea de Prowl,junto con la Atrazina.

Control de plagasContra gusano elotero, gusano cogollero, gusano trozador, araña roja, aplicarCipermetrina o Deltametrina a 400 y 6.25 gramos i.a. por hectárea respectivamente ycontra la araña roja aplicar Dimetoato a razón de 400 gramos i.a por hectárea.

CosechaCuando el grano alcance del 18 al 22% de humedad (julio o agosto).






Melón de riego



Preparación del terrenoSe realiza: rotura, dos rastras, emparejamiento y bordeo.

VariedadesMale’s, Best, Jumbo, Perlita y Tam uvalde; y los híbridos: Cruiser, Primo, Explorer,Mission, Laguna, Hiline y Challenger.

Siembra10 semillas por metro lineal a una profundidad de 4 centímetros.

Fecha de siembraEn siembra directa o trasplante es del 20 de febrero al 15 de marzo.

Densidad de poblaciónPara obtener 22 mil plantas por hectárea, sembrar 2 kilogramos de semilla por hectárea.Aclarear cuando la planta tenga 2 hojas verdaderas.

RiegosInicial: entre 15 y 25 días antes de sembrar. Tres riegos de auxilio: después del aclareo,20 días después, y a los 20 días después del segundo.

FertilizaciónEn presiembra se aplican de 30 a 40 kilogramos por hectárea de Nitrógeno y de 80 a 100kilogramos por hectárea de Fósforo.

Número de cultivosSe realiza una tumba de bordo y dos escardas.

Control de malezaPresiembra: Prefar 480-E (de 12 a 14 litros por hectárea), a 5 centímetros deprofundidad en el suelo o Treflán (de 2 a 3 litros por hectárea).

Control de plagasContra pulgón gusano barrenador de la guía y diabrótica, se aplica Metomilo a razón de450 gramos i.a. por hectárea y contra araña roja se hacen aplicaciones de Malatión a

1,250 gramos i.a. por hectárea.

CosechaCuando el pedúnculo casi se desprende del fruto (90 y 110 días). La primer semana secosecha cada dos días y después a diario.





Manuel Alvarado CarrilloArturo Díaz Franco

Okra de riego



Preparación del terrenoSe realiza: rotura, rastra, emparejamiento y bordeo.

VariedadesClemson spineless 80 o spineless.

SiembraSe realiza siembra directa en surcos de 90 a 100 centímetros de distancia, y la semilla sedeposita a una profundidad de 4 a 6 centímetros.

Fecha de siembraDesde el 1º de febrero hasta el 15 de abril, según las posibilidades de mercado.Considerar el desvare el 31 de agosto.

Densidad de poblaciónDe 7 a 8 kilogramos por hectárea, distancia entre plantas de 20 a 30 centímetros.

RiegosCinco riegos, el de presiembra y tres a cuatro de auxilio. El primero a los 50 días y losrestantes a intervalos de 20 días; en siembras tardías este periodo se reduceaproximadamente 15 días.

FertilizaciónAplicar de 50 a 60 kilogramos por hectárea de Nitrógeno y 50 kilogramos por hectáreade Fósforo en presiembra e igual cantidad de Nitrógeno se aplica en las dos primerassemanas de cosecha.

Número de cultivosSe dan tres labores de cultivo, una tumba de bordo y dos deshierbes.

Control de malezaSi en presiembra hay presencia de maleza, aplicar Treflan (Tretox, herban, etcétera), arazón de 2 litros por hectárea.

Control de plagas

Contra el pulgón o borseguí, gusano del fruto y mosca blanca, se recomienda aplicarMevinfos a razón de 500 gramos i.a. por hectárea

CosechaRealizar entre 55 y 70 días después de la emergencia, cuando la vaina alcanza unalongitud de 5 a 11 centímetros. Los cortes se realizan cada dos días.






Sandía de riego



Preparación del terrenoUna rotura, dos pasos de rastra, un emparejamiento y un bordeo.

VariedadesSugar baby, Charleston grey, Jubilee y entre de los híbridos están: Royal majesty, Sangría,Mirage, Royal sweet.

SiembraDe 3 a 4 semillas por metro a un profundidad de 14 centímetros.


Densidad de población1.5 kilogramos por hectárea de semilla.

RiegosRiego de presiembra a los 15 a 25 días antes de la siembra. Primero de auxilio despuésdel aclareo, después dos, uno cada 20 días.

FertilizaciónEn presiembra aplicar de 30 kilogramos de Nitrógeno y 30 kilogramos de Fósforo porhectárea, y otra cantidad igual de Nitrógeno antes del desarrollo de las guías.

Número de cultivosSe realizan tres cultivos, una tumba de bordo y dos escadas.

Control de malezaEn terrenos con antecedentes de maleza, antes de la siembra aplicar Prefar 480e (de 12 a14 litros por hectárea) e incorporado a 5 centímetros y Treflan (2-2.5 litros por hectárea)en post emergente e incorporado al suelo con la última escarda.

Control de plagasEn presencia de pulgón, mosquita blanca, gusano trozador y minador, aplicar Metomilo a450 gramos i.a. por hectárea y contra araña roja se aplica Malatión a razón de 1,250

gramos i.a. por hectárea.

CosechaCuando el fruto alcanza su mayor tamaño y al golpearlo el sonido es hueco o cuando elzarcillo se marchita totalmente.






Sorgo de riego



Preparación del terrenoLimpia: Después de cosecha con desvaradora o rastra de discos.Rotura o subsoleo: A una profundidad de 25 a 30 centímetros.Rastra y cruzaBordeo

VariedadesCroplan 6220, Croplan 8210, RB-huasteco, RB-norteño, DKS60, NK266, NK7829,Syngenta 5515, Syngenta 5265, P-82G63, P-83G19.

SiembraEn surcos con separación de 81 centímetros. Con inoculación a la semilla con Micorrizaarbuscular 0.5 kilogramos por hectárea.

Fecha de siembra20 de enero al 8 de marzo.

Densidad de población250,000 plantas por hectárea, para lo que se requiere la siembra de 25 semillas por metrolineal y se obtienen de 6 a 8 kilogramos por hectárea de semilla.

RiegosEl de presiembra se aplica, en suelos de textura pesada, del 1º de enero al 15 de febrero ,yen suelos de textura ligera, del 10 de enero al 15 de febrero. El primer riego de auxilio alos 30 y 35 días de nacidas las plantas (formación de la panoja) y el segundo a los 60 díasde nacidas las plantas (en etapa de embuche o bota).

FertilizaciónSuelos de primera y segunda clase, la fórmula 16-60-40, en dos aplicaciones. En laprimera se aplica el 50% de la dosis de Nitrógeno y todo el Fósforo (un mes antes de lasiembra), y en la segunda el 50% de Nitrógeno (un mes después de la siembra). Loadecuado es realizar un análisis de suelo y completar esta dosis en función del potencialdel suelo y una meta de rendimiento bajo el enfoque racional.

Número de cultivosTres labores de cultivo: el inicial a los 18 días de nacidas las plantas, el segundo de 25 a30 días después del primero y el tercero entre los35 y 40 días.

Control de malezaAplicar 1.5 l de Prowl y 1 litro por hectárea, después del último cultivo y antes delprimer riego de auxilio.

Control de plagasAplicar 480 gramos i.a. por hectárea de Clorpirifos (mosquita del sorgo) y 500 gramosi.a. por hectárea de Dimetoato (pulgones, chinches).

EnfermedadesCarbón de la panoja, se presenta después de la floración (finales de mayo), serecomienda sembrar híbridos tolerantes.

CosechaRealizarla cuando el grano tenga entre 14 y 16% de humedad, esto se lograaproximadamente entre el 25 de mayo al 15 de junio.





Noé Montes García

Sorgo de temporal (otoño-invierno)



Preparación del terrenoSuelos con pendiente mayor a 3%, a) limpia después de cosecha con desvaradora o rastrade discos, b) rotura o subsoleo, bordeo y cinceleo (con dikers o sin ellos), c) cultivo dearrope (cultivadora lilliston) d) Cultivo de presiembra (cultivadora lilliston).

VariedadesAnzu 4300, G-Star 7609, Croplan 5260, Patrón 123, DKS40, NK73-J6, RB-Norteño,Syngenta 5515, P 83G19, P 83G11.

SiembraSurcos con separación de 81 centímetros. Con inoculación a la semilla con micorrizaarbuscular 0.5 kilogramos por hectárea.

Fecha de siembra20 de diciembre al 8 de marzo.

Densidad de poblaciónDe 120,000 a 150,000 plantas por hectárea de 4 a 8 kilogramos por hectárea (13 a 16semillas por metro lineal). Las densidades más bajas son para áreas con bajaprecipitación.

FertilizaciónEn áreas con deficiencia de Nitrógeno y Fósforo, se aplica la fórmula 80-60-40. Laaplicación se realiza desde un mes antes de la siembra, hasta la siembra.

Número de cultivosSe hacen 2 escardas: cuando el cultivo tenga de 15 a 20 días de nacido y la segunda entrelos 25 a 30 días después de su emergencia.

Control de malezaSe aplica en postemergencia el herbicida Prosulfuron de 17 gramos i.a. por hectáreacuando el cultivo tenga de 3 a 5 hojas.

Control de plagasContra pulgón del cogollo, mosquita y gusano de la panoja, aplicar Dimetoato (600

gramos i.a. por hectárea) y Clorpirifos (480 gramos i.a. por hectárea).

EnfermedadesCarbón de la panoja, se presenta después de la floración (finales de mayo). Serecomienda sembrar híbridos tolerantes.

CosechaRealizarla cuando el grano tenga entre 14 y 16% de humedad, esto se lograaproximadamente entre el 1° al 31 de mayo.





Noé Montes García

Sorgo de temporal (primavera-verano)



Preparación del terrenoLimpia de terreno, rotura, rastra y bordeo.

VariedadesDKS-40, DKS-32, 8282. 83G19, Encino, Ébano, Ciprés, RB-Norteño, NK-180, NK-73J6, Syngenta 5515.

SiembraEn surcos a 80 centímetros con una hilera de plantas, la semilla se deposita a unaprofundidad de 5.0 a 7.0 centímetros.

Fecha de siembraDel 1º de julio al 15 de agosto.

Densidad de poblaciónDe 150,000 a 175,000 plantas por hectárea a cosecha, lo que se logra con de 6 a 8kilogramos de semillas por hectárea.

FertilizaciónAplicar 500 gramos de Micorriza INIFAP por hectárea. Lo recomendable es hacer unanálisis de suelos y fertilizar según el potencial productivo del terreno, en función de losresultados del laboratorio.

Número de cultivosMediante dos escardas.

Control de malezaSe aplica en postemergencia el herbicida Prosulfurón 17 gramos i.a por hectárea, cuandoel cultivo tenga de 3 a 5 hojas y la maleza tenga una altura menor de 10 centímetros.

Control de plagasCuando se tenga presencia del pulgón del cogollo y mosquita de la panoja, se hacenaplicaciones de Dimetoato, a razón de 600 gramos i.a por hectárea. El gusano cogollero ygusano de la panoja se controlan con Clorpirifos, 480 gramos i.a por hectárea. El gusanofalso medidor con Paratión metílico, 500, o Carbarilo, 800 gramos i.a por hectárea. En

caso de presencia de pulgón amarillo del sorgo seguir las recomendaciones dadas porINIFAP-SAGARPA-Sanidad vegetal.

EnfermedadesCarbón de la panoja, se presenta después de la floración, se recomienda sembrar híbridostolerantes.

CosechaRealizarla cuando el grano tenga entre 14 y 16% de humedad.





Noé Montes García

Soya de riego


Características del áreaEvite sembrar en suelos pesados con mal drenaje, salinidad y con antecedentes depudrición texana. La soya se adapta bien a una gran variedad de suelos; sin embargo,presenta su mayor potencial en suelos de textura franca; se deben evitar las texturasextremadamente arenosas.

Preparación del terrenoLimpia de terreno, rotura, rastra, emparejamiento y bordeo.

VariedadesVernal.

SiembraSurcos con separación de 80 centímetros.

Fecha de siembraDel 1º de febrero al 15 de marzo.

Densidad de poblaciónDe 250 mil a 312 mil, plantas por hectárea, con 20 a 25 plantas por metro lineal desurco. La cantidad de semilla varía de 50 a 60 kilogramos por hectárea.

FertilizaciónAplicar 100 kilogramos de la fórmula 18-46-00 antes de la siembra. Si se observaclorosis, hacer aplicación foliar de sulfato Ferroso al 1%.

InoculaciónInocular semilla con cepas de Bradyrhizobium japonicum, en la cantidad que indique elfabricante. Se sugiere duplicar la dosis cuando se aplica por primera vez.

RiegosPresiembra: De 10 a 25 días antes de la siembra. Primer auxilio: antes de floración(prefloración), 30 a 40 días después de la siembra. Segundo auxilio: al inicio de llenadode grano, a los 20 a 25 días del primer riego. Tercer auxilio: en llenado de grano 15 a 20días después (en caso extremo de sequía).

Control de malezaUna escarda a los 20 días después de la emergencia y otra a los 15 a 20 días después de laprimera. No arropar demasiado las plantas y que no sea profunda esta labor, ya quepuede lesionar las raíces.

Control de plagasChinches verde y café, pulga negra, gusano falso medidor, trips, mosca blanca, gusanoterciopelo, chicharritas y diabrótica, hacer aplicaciones de Paratión metílico o Metomiloa razón de 720 y 300 gramos i.a. por hectárea, respectivamente.

EnfermedadesRoya asiática, pudrición texana y tizón de la yema.

CosechaCuando la planta tira las hojas y el grano tiene 15% de humedad.






Soya de temporal



Preparación del terrenoLimpia de terreno, rotura y rastra.

VariedadesHuasteca 200, huasteca 400, vernal, otoño.

SiembraSe efectúa en surcos de 60 a 80 centímetros de separación y se inocula la semilla concepas de Bradyrhizobium japonicum y Micorriza arbuscular.

Fecha de siembraDel 1º al 31 de julio.

Densidad de poblaciónDe 312 a 375 mil plantas por hectárea (50 kilos por hectárea de semilla).

FertilizaciónAplicar 100 kilogramos de la fórmula 18-46-00 y aplicar sulfatoferroso al 1%, sólo si se observan las plantas cloróticas.

Número de cultivosSe realizan dos cultivos, una escarda a los 20 días después de la emergencia de la planta yotra a los 15 a 20 días después.

Control de malezaEsta actividad es controlada con los cultivos realizados.

Control de plagasChinches verde y café‚ pulga negra, gusano falso medidor, trips, mosca blanca, gusanoterciopelo, chicharritas y diabrótica, hacer aplicaciones de Paratión metílico o Metomilo,a razón de 720 y 300 gramos i.a. por hectárea, respectivamente.

CosechaCuando la planta tira las hojas, y el grano tiene 15% de humedad.

Rendimiento promedio esperado

1.8 toneladas por hectárea.





Trigo de riego



Preparación del terrenoLimpia, rotura, rastra y emparejamiento.

VariedadesSauteña F-01, Monarca F-01, Josecha F-07, y Norteña F-07.

SiembraDebe realizarse con la sembradora “triguera”, en surcos a 18 centímetros de separacióndepositando la semilla 5 centímetros de profundidad, ya sea en suelo seco o húmedo.

Fecha de siembraDel 20 de noviembre al 20 de diciembre.

Densidad de poblaciónDe 70 a 90 kilogramos de semilla por hectárea.

RiegosSe realizan 3 riegos, uno de presiembra y 2 de auxilio, el de presiembra: se realiza de 15 a25 días antes de la siembra. Riegos de auxilio: uno a los 40 días de la siembra, luego a los35 días. El riego de presiembra se aplica de los 15 a 25 días antes de la siembra con unalámina de 15 centímetros y los de auxilio de 10 centímetros.

FertilizaciónSe aplican 130 kilogramos por hectárea de Nitrógeno antes o con la siembra y 40kilogramos por hectárea de Fósforo antes de la siembra.

Control de maleza1.5 litros por hectárea de 2,4-D Amina, 240 gramos i.a. por hectárea de Dicamba, entreamacollamiento y encañe.

Control de plagasCon presencia de pulgón del follaje, en infestaciones en etapas tempranas de desarrollo(arriba de 100 pulgones por 30 centímetros lineales de surco), aplicaciones de Folimat1,000 en dosis de 300 cc por hectárea o Paratión metílico a razón de un litro porhectárea.

Cosecha120 días después de la emergencia, con 14% de humedad en el grano.


Costo de producción$7.307 por hectárea.




Trigo de temporal



Preparación del terrenoPara reducir cotos de sugiere realizar labranza reducida eliminando rotura, un paso derastra y el emparejamiento. Las actividades sugeridas son la limpia del terreno y un pasode rastra.

VariedadesSauteña F-01, Monarca F-01, Josecha F-07 y Norteña F-07.

SiembraSe realiza con sembradora de grano pequeño (triguera), en surcos a 18 centímetros deprofundidad.

Fecha de siembraDel 20 de noviembre al 20 de diciembre.

Densidad de población70 kilogramos por hectárea de semilla.

Fertilización46 kilogramos de Nitrógeno al momento de la siembra.

Control de malezaUsar cualquiera de los siguientes herbicidas en caso de presencia de maleza: 1.5 litros porhectárea de 2,4-D Amina, 240 gramos i.a. por hectárea de Dicamba o 17 gramos i.a. porhectárea de Prosulfurón entre las etapas de amacollamiento y encañe.

Control de plagasCon presencia de pulgón del follaje, en infestaciones en etapas tempranas de desarrollo(arriba de 100 pulgones por 30 centímetros lineales de surco), aplicar Folimat 1000 endosis 300 cc por hectárea o Paratión metílico a razón de un litro por hectárea.

CosechaSe debe realiza cuando el grano tenga el 14% de humedad, generalmente 110 díasdespués de la emergencia.

Rendimiento promedio2 toneladas por hectárea.





Zacate bermuda de riego

Cíclo agrícolaPerenne.


Preparación del terrenoLimpia, rotura, rastra, nivelado o emparejamiento y bordeado.

VariedadesCruza uno, Tifton 68, Tifton 85.

SiembraDespués del riego se distribuye la guía y se entierra un sembrador de varilla con tijera,procurando dejar la parte de la guía fuera. Otro método es en surcos a 86 centímetros deseparación, se deposita la guía en el fondo, se tapa con un contrabordeo a unaprofundidad no mayor a 10 centímetros.

Fecha de siembraApartir de febrero, hasta los meses de septiembre y octubre.

Densidad de poblaciónDe 1 a 1.5 tonelada por hectárea de material vegetativo (guía).

RiegoLas melgas deben tener un ancho de 8 a 10 metros y una longitud máxima de 100metros, después del riego de plantación no debe faltarle humedad, aplicar de 5 a 6 riegos.

FertilizaciónAplicar 250 kilogramos de Nitrógeno y 60 kilogramos de Fósforo por hectárea. ElNitrógeno debe fraccionarse en cuatro aplicaciones de 64 kilogramos (140 kilogramos deurea) antes de cada riego.

Control de malezaMalezas de hoja ancha aplicar 2,4-D Amina, 2 litros por hectárea en 400 litros de agua.

Material vegetativo para siembraSe puede obtener de algún rancho en el norte de Tamaulipas o acudir al CampoExperimental de río Bravo para mayor información.

Rendimiento promedio esperado

30 toneladas de materia seca por hectárea, manteniendo en pastoreo de 8 a 10 animalespor hectárea con un peso de 250 kilogramos.




Rubén Darío Garza Cedillo

Zacate buffel de temporal


Preparación del terrenoEn suelos abiertos a cultivo se da limpia, rotura, dos rastras. En suelos con vegetaciónnatural se realiza desmonte selectivo o en franjas.

VariedadesBuffel formidable, Zaragoza 115, Zaragoza 119, Nueces, Biloela, PI-409275 y Milenio.

SiembraEn hileras con sembradora de granos pequeños (triguera) o al voleo manual o mecánicacon voleadora, después de una paso de rastra se distribuye uniformente cubriéndoseligeramente la semilla con un rodillo o ramas.


Densidad de poblaciónEn hileras 2 kilogramos de semilla pura viable (SPV) y al voleo3 kilogramos por hectárea de SPV; o bien, de 6 a 7 y 8 a 10 kilogramos por hectárea desemilla comercial de buena calidad

Labores de cultivoMantener libre de malezas durante las primeras etapas de crecimiento mediante elchapoleo.

Control de malezaLa aplicación de herbicida Tordon 472 a 10 litros por hectárea o Hierbamina a 1.5 litrospor hectárea para el control de hoja ancha, cuando la plántula de buffel tenga una alturamayor de 15 centímetros.

Control de plagasEl gusano soldado y el medidor se controlan con 300 mililitros por hectárea de Decis ocon 1 litro por hectárea de Malatión 1000CE

Manejo y utilizaciónNo debe pastorearse intensivamente durante el primer año de establecimiento. Para eluso eficiente de la pradera, manejar un sistema de pastoreo rotacional con unidades de 4potreros.

Rendimiento promedio12 toneladas de materia seca por hectárea.




Zacate ryegrass de riego

Cíclo agrícolaInvierno


Preparación del terrenoLimpia, rotura, dos rastras, nivelado o emparejamiento y elaboración de camas.

VariedadesGolfo anual, Álamo y Oregón.

SiembraAl voleo manual o mecánicamente o con sembradora de granos pequeños en hileras de15 a 17 centímetros.


Densidad de poblaciónUtilizar 25 a 30 kilogramos por hectárea.

RiegoLas melgas deben tener un ancho de 10 a 12 metros de ancho y el largo no exceder 100metros en suelos ligeros y 200 en pesados. Inmediatamente después de la siembra se debeaplicar el primer riego y otro a los 30 días. Para asegurar el establecimiento después decada corte o pastoreo se debe aplicar un riego de auxilio.

FertilizaciónAplicar 140 kilogramos de Nitrógeno y 40 kilogramos de Fósforo por hectárea,posteriormente después de cada pastoreo se aplican 46 kilogramos de Nitrógeno porhectárea, como fuente de Nitrógeno utilizar urea y como fuente de Fósforo elsuperfosfato de Calcio triple.

Control de malezaMalezas de hoja ancha aplicar 2,4-D Amina 1.5 litros por hectárea.

Manejo y utilizaciónInicie el pastoreo cuando el zacate alcance una altura de 30 a 35 centímetros. Utilizaruna carga animal con un peso medio de 200 kilogramos, bajo sistema de pastoreorotacional intensivo que permite dividir la pradera en 5 potreros, permaneciendo 7 días

máximo en cada potrero y una recuperación de 28 días.

Rendimiento promedio esperado70 toneladas de forraje verde durante el ciclo (4 cortes).




Rubén Darío Garza Cedillo

AGRICULTURA DE CONSERVACIÓN

Agricultura de conservación.Un sistema sustentable

¿Qué es la agricultura de conservación?La agricultura de conservación (AC) es un sistema de producción agrícola que se basa entres principios: a) remoción mínima del suelo (sin labranza); b) cobertura del suelo(mantillo) con los residuos del cultivo anterior, con plantas vivas, o ambos; y c) rotaciónde cultivos, para evitar plagas y enfermedades, y diseminación de malezas.

¿En qué tipo de suelo se puede practicar?Los principios de la AC son muy adaptables. Los agricultores utilizan la AC en una ampliagama de suelos, bajo diferentes condiciones ambientales y en distintas realidades delagricultor (recursos económicos, tamaño de parcela, maquinaria, mano de obra,etcétera).

El maíz sembrado sin labranza, directamente en una buena capa de residuos, es un excelente punto de partidapara la agricultura de conservación.

¿Qué cultivos se pueden sembrar?La gran mayoría de los cultivos se produce bien con AC. A nivel mundial es utilizada enamplias superficies con maíz, trigo, soya, algodón, girasol, arroz, tabaco y muchos otroscultivos. Incluso en la producción de tubérculos, como la papa, aunque durante lacosecha se remueve mucho el suelo.

¿Qué beneficios se obtienen?

Beneficios inmediatos

Aumenta la infiltración de agua debido a que la estructura del suelo quedaprotegida por los residuos y al no haber labranza los poros se conservan intactos.Además los residuos bajan la velocidad del escurrimiento, dando más tiempo alagua para infiltrarse.Se reduce el escurrimiento de agua y la erosión del suelo al aumentar lainfiltración de agua.Se evapora menos humedad de la superficie del suelo al quedar protegida de losrayos solares por los residuos.El estrés hídrico de las plantas es menos frecuente e intenso, gracias a que, al

aumentar la infiltración de agua y disminuir la evaporación del suelo, aumenta lahumedad.Se necesitan menos pasadas de tractor y mano de obra para preparar el terreno y,por consiguiente, disminuyen los costos de combustible y mano de obra.

Beneficios a mediano y largo plazo

Una mayor cantidad de materia orgánica (MOS) que mejora la estructura delsuelo, aumenta la capacidad de intercambio de cationes y la disponibilidad denutrientes, y mejora la retención de agua.Los rendimientos aumentan y son más estables.Se reducen los costos de producción.Aumenta la actividad biológica tanto en el suelo como el ambiente aéreo; estocontribuye a mejorar la fertilidad biológica y permite establecer un mejor controlde plagas.

¿Qué tipo de problemas encontraré?

Forma de pensarA muchos agricultores, técnicos e investigadores les resulta difícil entender que es posiblesembrar sin arar, y que es igual o más productivo que la siembra convencional. Cambiarde forma de pensar respecto al manejo agrícola es uno de los desafíos más grandes quehay que enfrentar. La AC no es una receta. Por eso, es necesario que quienes deseenadoptarla averigüen, entiendan y apliquen los principios de esta tecnología en suscondiciones particulares.

Retención de residuosLa AC no da buenos resultados sin la retención de residuos en la superficie del suelo. Sinembargo, la mayoría de los pequeños productores manejan sistemas agropecuarios mixtosy utilizan los residuos para alimentar a sus animales durante la temporada de sequía, parala venta u otros usos. Para aminorar este conflicto, se puede iniciar la AC en una pequeñaparte de la parcela. Una vez que el agricultor haya adquirido experiencia con el sistema ysus rendimientos hayan aumentado, entonces, podrá destinar parte de los residuos de lacosecha para alimentar a sus animales, dejar suficiente para proteger la superficie delsuelo y, en el siguiente ciclo, comenzar a practicar la AC en una superficie más extensa dela parcela.

Control de malezasEn los primeros ciclos de la AC es muy importante el control de malezas. Éste se puedeefectuar de manera eficaz aplicando herbicidas, en forma manual, sembrando cultivos decobertura, o combinando estos procedimientos, con lo cual se evitará que las malezasproduzcan semilla. Si se logra un buen control, las poblaciones de malezas se reducendespués de los primeros dos o tres ciclos de cultivo.

Aplicación de nitrógeno

Los residuos de la cosecha y la materia orgánica del suelo (MOS) son descompuestos pororganismos del suelo de manera que, con el tiempo, las plantas pueden aprovechar elnitrógeno contenido en estos materiales orgánicos. Con la labranza, la descomposición esmuy rápida, tanto que los niveles de MOS bajan y el suelo se degrada. Sin labranza lamineralización y la descomposición de la MOS se reducen y proporcionan nitrógeno yotros nutrientes a las plantas, en forma más lenta y uniforme. Sin embargo, en suelos muydegradados y con poca MOS la disponibilidad de nutrientes puede ser pobre para lasplantas, por lo cual es necesario aplicar más nitrógeno (estiércol, composta o fertilizante)durante los primeros años en los que se practica la AC.

¿Qué se necesita para iniciar?

InformaciónEs muy importante obtener información de agricultores y técnicos con experiencia en elsistema. Los agricultores deben iniciar la AC en una superficie pequeña(aproximadamente 10% de la propiedad), para aprender primero cómo manejar latécnica.

Preparación

Se dispone el terreno con anticipación: romper la compactación, nivelar lasuperficie, eliminar las malezas y los problemas de acidez.Conseguir el equipo adecuado para la siembra y el control de malezas.Producir suficiente residuo o rastrojo.

Implementación

Es importante lograr un buen control de malezas evitando que ellas produzcansemilla.Comenzar con una buena rotación de cultivos para proporcionar nutrientes,producir una mayor cantidad de residuos y controlar las malezas.Si los suelos son muy arenosos o se han degradado, aplicar más fertilizantenitrogenado, estiércol o composta.

1. El problema de la degradación del suelo

¿Qué es la degradación del suelo?La erosión ocasiona una disminución de la materia orgánica y la fracción fina departículas en el suelo, y la pérdida de la fertilidad es el resultado de la degradación delsuelo. Un suelo degradado provoca la disminución progresiva de los rendimientos de loscultivos, el aumento de los costos de producción, el abandono de las tierras o alincremento de la desertificación. La labranza es la causa principal de la degradación delas tierras de cultivo, porque ocasiona una rápida desintegración de la materia orgánica yreduce la fertilidad del suelo.

¿Qué es un suelo fértil?

Un suelo fértil permite alcanzar un buen nivel de producción, que sólo es limitado porlas condiciones ambientales (humedad y radiación) o un manejo agronómicoinadecuado. La fertilidad es un conjunto de tres componentes: la fertilidad química, lafertilidad física y la fertilidad biológica. Si alguno de estos componentes disminuye, estonormalmente conduce a la reducción de los rendimientos, como resultado de lareducción de la materia orgánica.

Degradación del suelo, después de una fuerte tormenta, causada porun manejo agronómico inapropiado (Foto: Moriya, 2005)

¿Qué es la fertilidad química del suelo y cómo se puede conservar y mejorar?La fertilidad química es la capacidad del suelo de proporcionar todos los nutrientes queel cultivo necesita: si dichos nutrientes no están presentes en una forma accesible a lasplantas o se encuentran a profundidades donde las raíces no llegan, no contribuirán alcrecimiento del cultivo.

La disponibilidad de nutrientes es normalmente mayor cuando éstos se asocian con lamateria orgánica y con la aplicación de estiércol, fertilizante, composta o cal.

¿Qué es la fertilidad física del suelo y cómo se puede conservar y mejorar?La fertilidad física es la capacidad del suelo de facilitar el flujo y almacenamiento deagua y aire en su estructura, para que las plantas puedan crecer y se arraiguenfirmemente a éste. Para que el suelo sea físicamente fértil, debe tener espacio porosoabundante e interconectado. Generalmente, existe ese tipo de espacio cuando se formanagregados, que son partículas de suelo unidas por materia orgánica. La labranza deshacelos terrones, descompone la materia orgánica, pulveriza el suelo, rompe la continuidad delos poros y forma grandes capas compactas que restringen el movimiento del agua, el aire,y el crecimiento de las raíces. Un suelo pulverizado es más propenso a la compactación,al encostramiento y la erosión. Para disminuir este problema, es necesario reducir lalabranza al mínimo y aumentar la cantidad de materia orgánica.

Degradación física del suelo provocada por la labranza intensiva. La superficie está comprimida y encostrada(Foto: Govaerts, 2004).

¿Cómo se puede conservar y mejorar la fertilidad biológica del suelo?La fertilidad biológica del suelo se refiere a la cantidad y diversidad de fauna en el suelo(lombrices, escarabajos, termitas, hongos, bacterias, nemátodos, etcétera). La actividadbiológica consiste en romper las capas compactas, descomponer los residuos de loscultivos (incluidas las raíces), integrarlos al suelo, convertirlos en humus, y aumentar lacantidad y continuidad de los poros. La labranza destruye los túneles y el hábitat de estosorganismos. La mejor manera de incrementar la actividad biológica en los suelos decultivo es crear un sistema lo más parecido a uno natural, suprimiendo la labranza ydejando los residuos en la superficie del suelo.

¿Cómo detectar la degradación?Una forma sencilla de detectar la degradación física del suelo es tomar unos terronespequeños de aproximadamente un centímetro de diámetro de un terreno arado y otro deuna tierra virgen cercana. Observe ambas muestras de suelo. La primera diferencia senota en el color más oscuro del suelo sin arar, debido a su mayor contenido de materiaorgánica; la segunda, cuando al colocar los terrones en un recipiente con agua, el terrónde suelo arado se desintegra, en tanto que el otro permanece intacto. Para hacer unatercera prueba, se afloja la tierra de un campo que haya sido arado y de una superficie sinarar, y luego se observa la diferencia en el número y la diversidad de especies animales.Por lo general, se observan más organismos en el terreno que no ha sido arado.

¿Cómo se puede evitar la degradación del suelo?Los tres factores más importantes que causan degradación de los suelos agrícolas son: a)la labranza (eliminación de la fertilidad física); b) la remoción de residuos(principalmente para pastoreo o quema); y c) la extracción de nutrientes (no se aplicancantidades adecuadas de estiércol, composta o fertilizante). Por tanto, la clave para evitarla degradación es reducir al mínimo la labranza, dejar en la superficie tantos residuoscomo sea posible y reponer los nutrientes que son absorbidos por los cultivos.

En la foto superior un terreno en que se aplicó AC y se dejó parte del rastrojo del cultivo anterior; abajo, unterreno sin rastrojo y con labranza convencional. Terrenos en Toluca, Estado de México, después de una lluviaintensa de 30 milímetros. (Foto: Delgado, 2005).

2. Agricultura de conservaciónLos agricultores mexicanos, como casi todos los agricultores en el mundo, se enfrentanhoy día principalmente a tres retos:

Los acontecimientos recientes a nivel mundial, que han ocasionado incrementosen los costos, sobre todo de combustible, fertilizantes y otros insumos para laproducción de cultivos agrícolas.La rápida degradación de la estructura del suelo, que afecta desfavorablementesu composición química, ya que produce considerables reducciones del carbonoorgánico del suelo y reduce la abundancia biológica.La escasez de agua, para producción tanto de riego como de temporal, es unfactor limitante, ya que no permite generar ni mantener grandes volúmenes deproductos que satisfagan las demandas de alimentos para consumo de loshabitantes de numerosos países en desarrollo, entre ellos, México.

Siembra directa sin mover el suelo. Un disco cortador abre el suelo, se deposita la semilla y la llantacompactadora cierra la abertura.

El maíz es el principal cultivo básico y estratégico para la alimentación en México; sinembargo, en años recientes, su costo de producción se ha elevado. Esta situación hacreado un entorno de baja competitividad para los productores de las diferentes zonasproductoras de riego o de temporal en términos de costo-beneficio y, por ende, larentabilidad del cultivo ha decrecido.

Ante el panorama de inseguridad, la AC constituye una solución potencial. La AC se basaen tres principios: reducir al mínimo el movimiento del suelo; dejar el rastrojo del cultivoen la superficie del terreno para que forme una capa protectora; practicar la siembra dediferentes cultivos, uno después de otro, o sea, la rotación de cultivos.

RastrojoEl rastrojo es una base importante de la AC, ya que si no hay residuos no puede existir estesistema. Por tanto, si usted piensa eliminar o quemar todos los residuos de su cosecha, noaplique AC, porque podría obtener resultados más negativos que si sembrara con labranzaconvencional. La importancia de dejar los residuos es lograr una buena cobertura yproteger al suelo del viento, así como retener la humedad, lo cual contribuirá a una buenagerminación. Aunque esto no significa dejar todo el rastrojo, si los residuos sonimportantes para usted porque debe alimentar a sus animales, se recomienda consultarcon un técnico cuál es la cantidad adecuada para la zona.

La quema del rastrojo no es una práctica aconsejable en el uso de labranza de conservación.

El rastrojo de trigo forma una pantalla que ayuda contra las heladas.

Después o durante la cosecha, el rastrojo se distribuye de manera uniforme, para queforme un colchón que proteja el suelo.

La AC reduce los costos de producción y la mano de obra; aumenta la competitividad delos agricultores y los ingresos de éstos en los sistemas de producción de maíz; y representauna excelente opción para conservar los recursos naturales, dado que:

Mejora la textura y la estructura del terreno.Favorece la infiltración del agua y la retención de la humedad.Retiene por más tiempo la humedad del suelo en zonas de temporal o de riego,promueve el uso eficiente del agua y genera ahorros en su consumo durante elriego.Mejora las propiedades químicas y biológicas del suelo.Aumenta el nivel de materia orgánica.Reduce la erosión.Disminuye la quema del rastrojo.

Al reducirse el uso de maquinaria agrícola, se ahorra combustible; hay menosemisiones de contaminantes y menor compactación del suelo, que se asocia alexceso de pases de maquinaria. Los beneficios finales para los agricultores seránuna agricultura sostenible y más rentable y la reducción de costos, que setraducen en mayores ingresos.

La agricultura de conservación tiene gran potencial en México. A continuación seilustra la gran diferencia en el comportamiento de una variedad de maíz o de trigo, con lamisma cantidad de fertilizante y el mismo control de herbicidas, pero bajo distintossistemas de manejo.

3. Importancia de los residuosLos residuos o rastrojos son las partes secas que quedan del cultivo anterior, incluidos loscultivos de cobertura, los abonos verdes u otros materiales vegetales traídos de otrossitios. Los rastrojos son un factor fundamental para la correcta aplicación de laagricultura de conservación (AC). En los sistemas agrícolas convencionales, los residuosnormalmente se utilizan para alimentar a los animales, o bien se retiran del campo paraotros usos, se incorporan o se queman. En muchos lugares, existen derechos de pastoreocomunales, situación que podría crear conflictos al querer proteger los residuos quequedan en la superficie del suelo de los animales que andan sueltos en busca de alimento.Sin embargo, como los agricultores que aplican la AC obtienen mayores beneficios con laretención de residuos, algunas comunidades han encontrado formas de resolver esteproblema.

¿Cuáles son los beneficios del rastrojo en la AC?

Mayor infiltración de agua.Menor evaporación de agua.Mayor volumen de agua disponible para los cultivos.Menor erosión por agua y viento.Más actividad biológica.Mayor producción de materia orgánica y disponibilidad de nutrientes para lasplantas.Temperaturas moderadas del suelo.Menos malezas.

La retención de residuos, ¿cómo aumenta la infiltración de agua?La estructura de los suelos donde se elimina el rastrojo, o que se laborean, esgeneralmente débil como consecuencia de la labranza. A esto se suma la accióndestructiva de las gotas de lluvia, que hace que las partículas del suelo se dispersen, setapen los poros y se compacte la superficie, impidiendo la infiltración del agua. Por elcontrario, en los sistemas de AC, con nulo movimiento de suelo, los residuos permanecenen la superficie y la protegen, con lo cual aumenta también la actividad biológica, hayuna mayor cantidad de poros y, en consecuencia, mayor infiltración de agua.

¿Cómo reducen los residuos la evaporación?Los residuos protegen el suelo no sólo del impacto de las gotas de lluvia, sino también delos rayos solares que evaporan el agua de la superficie del suelo y de la deshidratación acausa del viento. Por eso, normalmente se encuentra tierra húmeda debajo de losresiduos.

¿Cómo aumentan los residuos la cantidad de agua?Con los residuos hay menos pérdida de evaporación y aumenta la penetración del aguade lluvia en el suelo, es decir, se incrementa la infiltración; por eso hay más agua en elsuelo para las plantas. Puede que una parte del agua adicional se pierda y no seaaprovechada por el cultivo, pero en la mayoría de los casos, sobre todo en zonas secas ode temporal, habrá más agua disponible para las plantas.

Los residuos, ¿cómo protegen el suelo de la erosión?Los residuos, al aumentar la infiltración, estimulan una mayor penetración de agua en elsubsuelo. Asimismo, hacen que sea más lento el escurrimiento de agua por el terreno. Lacombinación de estos dos factores reduce significativamente el efecto de la erosiónhídrica. Los residuos también protegen el suelo del viento y cuando éste deja de serremovido por la labranza durante la aplicación de las prácticas de AC, hay una marcadadisminución de la erosión eólica.

¿Cómo aumentan los residuos la actividad biológica?En la AC, si se dejan los residuos en la superficie del suelo se genera una fuente constantede alimento y un hábitat para los organismos del suelo, que propicia además un aumentoen su población. Muchos de estos organismos crean poros en el suelo o destruyen plagasque atacan los cultivos. Cuando se practica la agricultura convencional únicamente elcultivo está presente: no hay fuentes de alimento para los organismos del suelo, ni hábitatpara los insectos benéficos.

¿Cómo afecta la retención de residuos a la materia orgánica del suelo y los nutrientes de lasplantas?La actividad biológica fomentada por la retención de residuos y la ausencia de labranza(prácticas de AC), permite que la materia orgánica permanezca más tiempo en el suelo enforma de humus. Los nutrientes contenidos en el humus son más accesibles a las plantasque las formas inorgánicas (fertilizantes). Sin embargo, también es posible que losresiduos inmovilicen el nitrógeno y, por ello, quizá sea necesario aplicar un poco más deestiércol o fertilizante nitrogenado en los primeros años que se aplique la AC.

Los residuos, ¿tienen algún efecto sobre las malezas?En la AC, cuando se combinan la retención de residuos y la aplicación de herbicidas,disminuyen las poblaciones de malezas, porque los residuos funcionan como una barreraque restringe la germinación y el crecimiento de las malezas.

Los residuos, ¿tienen algún efecto en la temperatura del suelo?Los residuos en la superficie protegen el suelo de la radiación solar y, por tanto, éste no secalienta mucho durante el día. En la noche, los residuos actúan como una cobija que

conserva el calor del suelo. En algunos climas fríos, el hecho de que el suelo esté heladopuede obstaculizar la germinación de la semilla, pero esto es poco probable en zonastropicales.

Relación entre la cubierta de residuos en la superficie y el porcentaje de agua infiltrado del total de agua deriego aplicado. (Verhulst, 2008).

4. La importancia de la rotación de cultivos

¿Qué es la rotación de cultivos?La rotación de cultivos es la siembra sucesiva de diferentes cultivos en un mismo campo,siguiendo un orden definido (por ejemplo, maíz-frijol-girasol o maíz-avena).

En contraste, el monocultivo es la siembra repetida de una misma especie en el mismocampo, año tras año.

¿Qué problemas se presentan con el monocultivo?En los sistemas de monocultivo, al paso del tiempo se observa un incremento de plagas yenfermedades específicas del cultivo. Asimismo, la cantidad de nutrientes disminuye,porque las plantas ocupan siempre la misma zona de raíces y en la temporada siguientelas raíces no se desarrollan bien.

¿Cuáles son las ventajas de la rotación de cultivos?

Se reduce la incidencia de plagas y enfermedades, al interrumpir sus ciclos devida.Se puede mantener un control de malezas, mediante el uso de especies de cultivoasfixiantes, cultivos de cobertura, que se utilizan como abono verde o cultivos deinvierno cuando las condiciones de temperatura, humedad de suelo o riego lopermiten.Proporciona una distribución más adecuada de nutrientes en el perfil del suelo(los cultivos de raíces más profundas extraen nutrientes a mayor profundidad).Ayuda a disminuir los riesgos económicos, en caso de que llegue a presentarsealguna eventualidad que afecte alguno de los cultivos.Permite balancear la producción de residuos: se pueden alternar cultivos queproducen escasos residuos con otros que generan gran cantidad de ellos.

Datos importantes acerca de las rotaciones de cultivos

Los efectos del monocultivo son más notorios en la agricultura de conservación(AC) que en los sistemas convencionales. Cuando se utiliza AC, las rotacionessuelen dar mejores resultados que el monocultivo, incluso si no incluyenleguminosas.Muchos de los beneficios de las rotaciones no se entienden. Por tanto, esnecesario ensayarlos y compararlos en el campo y en los terrenos del agricultor.Las rotaciones no son suficientes para mantener la productividad, por lo cual esnecesario reponer los nutrientes extraídos con fertilizantes o abonos.Las rotaciones más seguras combinan cultivos con diferentes modos decrecimiento (enraizamiento profundo versus enraizamiento superficial;acumulación de nutrientes versus extracción de nutrientes; acumulación de aguaversus consumo de agua, etcétera).

5. Control de malezas en la agricultura de conservaciónUna de las razones principales por la que los agricultores laborean el suelo es porquepueden incorporar los residuos de la cosecha anterior y eliminar las malezas.

Para el control de malezas en la agricultura de conservación (AC) deben poseerseconocimientos especializados, a fin de resolver las dificultades relacionadas con algunasmalezas que son más persistentes que otras en los primeros ciclos después de hacer elcambio, de agricultura convencional a la de conservación. De otra manera, esto puede serun motivo para que los productores rechacen la tecnología.

¿Qué opciones existen para controlar las malezas en la AC?Cuando se realizan prácticas de labranza convencional en un ciclo normal de cultivo,uno de sus principales objetivos es que las semillas de las malezas queden enterradas y nopuedan desarrollarse. Sin embargo, al siguiente año las mismas semillas son devueltas a lasuperficie y, si el suelo sigue laboreándose continuamente, será difícil romper el ciclo(banco de semilla). Por el contrario, en la AC se logra un buen control de malezas en unoscuantos ciclos, evitando que vuelvan a producir semilla y reduciendo drásticamente lapoblación. Hay varias medidas que se pueden tomar para controlar las malezas:a) Control manual.b) Evitar que las malezas produzcan semilla.c) Practicar rotaciones de cultivos que reprimen las malezas.d) Dejar los residuos en la superficie para ayudar a eliminar las malezas.e) Aplicar herbicidas.Si se combinan estas estrategias de control, en tres años se reducirán de manera notable

las poblaciones de malezas.

Controlar las malezas todo el añoLa mayoría de los agricultores no controlan las malezas al final del ciclo ni durante elinvierno, porque creen que no afectan los rendimientos del año. Sin embargo, puedenproducir semilla y severas infestaciones en el siguiente ciclo. Así, desyerbar a final delciclo de cultivo y en invierno resulta vital para lograr un eficaz control de malezas en laAC.

¿Son los residuos útiles para controlar las malezas?Los residuos ahogan las malezas y reducen el número y viabilidad de éstas en el campo. Amayor cantidad de residuos, menor la cantidad de malezas que crecerán a través delmantillo.

¿Cómo ayudan la rotación de cultivos y los abonos verdes a controlar las malezas?Algunos cultivos tienen un crecimiento más vigoroso, y por lo tanto cubren el suelorápidamente y tienden a ahogar las malezas; esto reduce eficazmente las poblaciones, yasea que los cultivos se siembren intercalados, solos o como parte de una rotación. Algunoscultivos que proporcionan un buen control son el frijol terciopelo (Mucuna pruriens), lajudía o frijol de Egipto (Lablab purpureus) y el cáñamo de Bengala (Crotalaria juncea). Losdos primeros, si se intercalan, deben sembrarse de tres (cáñamo de Bengala) a seissemanas (frijol terciopelo) después del maíz, de manera que no compitan demasiado conéste y no reduzcan los rendimientos. Existe otro tipo de rotaciones (alfalfa, maíz, trigo,avena, triticale, girasol) con el cual es posible controlar de manera eficaz las malezasconforme avancen los ciclos de cultivo, hasta casi eliminarlas. La combinación con otrosmétodos de control reducirá las poblaciones de malezas y su control anual será mássencillo.

¿Cuáles son los beneficios y los problemas del control manual?Los agricultores con pequeñas superficies pueden hacer el control manual de malezas(cortándolas con un azadón), porque es un procedimiento de poco riesgo que suele sereficaz cuando las malezas son pequeñas (menos de 10 centímetros). La desventaja delcontrol manual es que es muy laborioso y se invierte mucho tiempo.

¿Cuáles son los beneficios y los problemas del control químico?El control de malezas con herbicidas es un procedimiento rápido y eficaz, pero esnecesario y muy importante aplicarlo de manera correcta. La persona que aplique losquímicos debe: a) saber qué tipo de malezas controla y los cultivos a los que se puedeaplicar; b) conocer su grado de toxicidad y cómo manejarlos; c) saber las condiciones enlas que causa mejor efecto y en cuáles no; d) tener conocimiento de los métodos y lasdosis de aplicación; e) conocer los distintos tipos de equipo y cómo calibrarlos; f)conocer los diferentes tipos de boquillas; g) saber qué tipo de ropa protectora hay queusar y qué medidas o acciones deben tomarse después de que termine de aplicar elproducto.

Además, para emplear los herbicidas, es necesario contar con el capital requerido alcomienzo del ciclo de cultivo.

Algunos datos acerca de los herbicidas:

Los herbicidas matan las plantas, y no hay que olvidar que los cultivos tambiénson plantas. Por eso, es importante saber cómo controlar las malezas sinperjudicar el cultivo, a las personas y el medio ambiente; también es necesarioutilizar herbicidas específicos y selectivos para el cultivo que quiere protegerse delas malezas y evitar dañar las plantas.

Hay una gran variedad de herbicidas que tienen diferentes características, y poreso, el usuario tiene que aplicar el herbicida en la dosis y el momento correctos,siguiendo el método apropiado. Algunos herbicidas actúan en contra de todas lasplantas (herbicidas no selectivos) y, por tanto, deben aplicarse antes de laemergencia. Otros actúan únicamente en algunas plantas (herbicidas selectivos)y se pueden aplicar durante el desarrollo del cultivo.Hay herbicidas que pueden usarse para controlar las malezas en un cultivodeterminado, pero no en otros, porque los matan. Por ejemplo, es posible que unoque controla las malezas del maíz, mate la cebada.Algunos deben aplicarse antes de que germinen las malezas. A éstos se lesdenomina herbicidas preemergentes, porque inhiben el crecimiento de lasmalezas cuando éstas intentan salir a la superficie del suelo; otros únicamentecontrolan las malezas que ya han germinado; a éstos se les llama herbicidaspostemergentes porque actúan sobre las malezas que ya cubren la superficie delsuelo y son selectivos.

Antes de usar un herbicida, asegúrese de leer y entender todas las instrucciones quevienen en la etiqueta.

El agricultor debe proponerse como meta, nunca permitir que las malezas produzcansemilla en su predio.

“La semilla de un año produce siete años de malezas.”Viejo dicho de los agricultores.

Fuente: CIMMYT.

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