Age (3-10 mayo)

EAGTIEMPOS MODERNOS

VIERNES 3 dE mayo dE 2013 l www.elnuevosiglo.com.co

EL SALSERO RECORRERÁ EL MUNDO CON EL DISCO INSIGNIA DE LA FERIA DE CALI

Me debo a mi pueblo, por eso Aquí estoy:

Javier Vásquez/4C y 5C

Cuatro mujeres le calman la sed a los bogotanos/7C

2C/ EL NUEVO SIGLO l VIERNES 3 dE mayo dE 2013 l www.elnuevosiglo.com.co Age

EL MUNDO AL ALCANCE CON UN SOLO ENTER

Clickeados... l Esta semana se celebraron los 20 años del World Wide Web, se lanzó un videojuego en homenaje a los de la década de los 80 y los smartphones cada vez más inteligentes.

Homenaje a video juegos de los 80’s

Un chico y su átomo

Smartphone para cuidar la casa

Ubisoft lanzó el pasado martes un nuevo título de acción, Far Cry 3 Blood Dragon, en el que un cibercomando lucha contra dragones láser en un abierto homenaje a los videojue-gos de la década de 1970 y principios de 1980. El lanzamiento tiene lugar en momentos en que Ubisoft busca adaptarse a la creciente popularidad de la descarga de videojuegos para consolas, teléfonos inteligentes, tabletas y computadoras personales.

En los próximos meses la empresa tiene pre-visto sumar nuevos títulos, incluyendo un Prin-ce of Persia para jugar en dispositivos móviles de Apple y un juego de gladiadores online en el que los jugadores compran esclavos virtuales y los convierten en combatientes de una arena. Dean Evans y su equipo de los estudios Ubisoft de Montreal inventaron una historia, gráficos y escenarios simplistas con acentos retro, con mucha acción y música omnipresente.

“Nos hicimos un poco los rebeldes”, dijo Evans “No nos lo tomamos demasiado en serio, sólo estábamos tratando de divertirnos todo lo posible. Durante la década de 1970 y principios de 1980 hubo videojuegos como este en todas partes, queríamos revivir esa atmósfera”. El jugador asume el papel del sargento Rex Colt, que se describe como “mitad hombre, mitad máquina y completamente estadounidense”. El objetivo es simple: vencer a un ex oficial al frente de un ejército de cyborgs asesinos.

Los comandos se hacen eco de los de Far Cry 3, un exitoso juego de Ubisoft en el que las vacaciones de un grupo de jóvenes en una isla se convierten en una pesadilla “Este tipo de videojuego nos permite tomar más riesgos”, dijo el vicepresidente de ventas, Tony Key. “Creo que esto es lo que los jugadores esperan de una compañía como Ubisoft”./AFP

Científicos de ibm presentaron el miércoles la “película más pequeña del mundo”, una obra revolucionaria hecha con un potente microscopio que muestra los movimientos de los átomos expandidos 100 millones de veces. Este cortometraje, que dura alrededor de 1 minuto y 30 segundos, se titula Un chico y su átomo, y cuenta la historia de un pequeño personaje que juega con un átomo y sigue sus movimientos, bailando y saltando, en una manera de explicar la ciencia de una manera educativa.

“Filmar, posicionar y dar forma a los átomos para crear una película de animación original es una ciencia exacta y completamente nueva. En IBM no nos limitamos a leer libros sobre ciencia, la hacemos. Esta película es una forma divertida de compartir el mundo a escala atómica al tiempo que permite un diálogo abierto con los estu-

diantes y otros sobre las nuevas fronteras de las matemáticas y la ciencia”, agregó. Para hacer esta película, los átomos son desplazados con un microscopio desa-rrollado hace algunos años por IBM, un invento que le valió el Premio Nobel a sus diseñadores. Este instrumento “es el primero que permite a los científicos ver el mundo de lo infinitamente pequeño, los átomos”, explicó Christopher Lutz, investigador de IBM.

El aparato no parece un microscopio tradicional, ya que pesa dos toneladas y opera a una temperatura de -268°C. Es capaz de ampliar 100 millones de veces los objetos colocados en la placa. El dis-positivo utiliza una aguja muy fina, so-bre una superficie de cobre, para atraer o repeler a los átomos y las moléculas

en una ubicación específica. La película ha sido certificada por el Libro Guiness de los Récords como la “animación más pequeña del mundo”, según IBM.

LA FIRMA estadounidense de telecomunicaciones AT&T lanzó la semana pasada un servicio para uti-lizar los teléfonos inteligentes o las tabletas y poder activar los sistemas de alarma domésticos, así como para realizar otras tareas como abrir las puertas de la vivienda para los invitados o ajustar la temperatura. Este sistema digital de seguridad y control para la vida doméstica, llamado Digital Life, fue lanzado en varias ciudades estadounidenses por un precio de suscripción a partir de los 30 dólares tras los gastos de instalación. Aplicaciones diseñadas para ordena-dores personales, así como para teléfonos inteligentes o tabletas gestionadas por los sistemas operativos de Apple, Android o Windows permiten ya a los usua-rios controlar de forma remota sus cámaras, cerrojos, luces, termostatos o electrodomésticos.

Medidor de felicidad

Un sistema de medición de la felicidad que analiza de forma continua los mensajes que circulan en Twitter per-mitió a investigadores estadounidenses medir los estados de ánimo de los usuarios. Este medidor de la felicidad y la tristeza, que funciona gracias a un programa informático, se denomina “hedonómetro” y desde este martes está accesible al público en el sitio web www.hedonometer.org.

El “hedonómetro” recoge datos publicados en Twitter en los últimos cinco años, midiendo los altibajos del estado de ánimo de los usuarios de esta popular red de mensajería. El programa analiza el 10% de todos los tuits enviados en inglés, dando una idea del estado de ánimo de la comuni-dad en línea, especialmente en Estados Unidos.

Los días más felices de los usuarios de Twitter fueron durante las vacaciones, en la Navidad o los festejos de Acción de Gracias, indicaron. Este “hedonómetro” se basa en unas 10.000 palabras clasificadas en una escala de uno a nueve.

www.elnuevosiglo.com.co l VIERNES 3 dE mayo dE 2013 l EL NUEVO SIGLO /3CAge

l Kiehl´s y la Universidad Jorge Tadeo Lozano se aliaron para que los estudiantes de diseño gráfico muestren su talento con la creación de objetos para el hogar y donen sus ventas a una Fundación.

EL COMPROMISO con el medio ambiente es mayor por parte de la Academia, por esta razón la Universidad Jorge Tadeo Lozano decidió aliarse con Kiehl´s, la marca de cosméticos estadounidenses para trabajar en pro del planeta y reconocer el talento de los estudiantes de diseño gráfico del claustro.

“Kiehl´s es una marca que siempre ha tenido como principio ayudar a la comunidad en donde se encuentre. En el momento que se empieza a inter-nacionalizar inicia programas como el de “recicla y serás recompensado” que consiste en que se incenti-va a los clientes para que traigan de vuelta todos los envases, que son 100% reciclables, para darles una muestra de lujo si traen tres empaques, si suben la cantidad de empaques les damos algo más grande. Pero el fin de la recolección que estamos haciendo desde hace un año es porque queremos seguir el ejemplo de Chile, en donde se unieron con una universidad para crear diseños funcionales como lámparas, carteras, sillas, entre otros, con los envases de la marca” le comentó a EL NUEVO SIGLO, Lina Valencia representante de la marca en el país.

La iniciativa de recicla y serás recompensado funciona en más de 100 países donde está presente la marca, pero esta es la primera vez que será puesta en práctica en Colombia “Pensamos en la Univer-sidad Jorge Tadeo porque tienen el área de diseño muy bien desarrollado, muchos diseñadores son de egresados de allá y curiosamente una de nues-tras Kiehl´s arts es de la Jorge Tadeo. Entonces los contactamos y se vieron muy interesados porque están muy abiertos a hacer este tipo de proyectos. Lo que vamos a hacer primero es un taller durante un semestre, aún no sabemos cuál estamos por definir qué estudiantes, pero queremos que sean de sexto o séptimo para que aprovechen los conocimientos obtenidos durante la carrera” agregó Valencia

Se planea iniciar con el programa el próximo semestre del año, la idea, como lo comentó Valen-cia, es que participen estudiantes que hayan tenido experiencias con la creación y el diseño de objetos funcionales para luego venderlos en una subasta “la idea es que ese trabajo evaluado con nota, pero queremos también al final hacer una venta para re-colectar dinero y entregárselo a una fundación que está aún por definirse”

El taller en donde los creativos trabajarían en sus piezas haría parte de la materia que la Universidad elija, sin embargo, y más allá de la nota, el tema de cuidar el planeta con este tipo de iniciativas abre las posibilidades para que otras instituciones se unan “El único parámetro que pondremos es que diseñen objetos funcionales, es mejor poner alguna categoría para que sepan hacían donde ir” agregó Valencia.

Los envases se pueden depositar en una caneca que tienen ubicada en la tienda de Bogotá, cuando se haga el canje de envases por productos y se alcance los necesario iniciará el proyecto “hasta el momento hemos recogido 700 u 800 envases, la idea es llegar a los miles para que los estudiantes tengan el suficiente material y puedan trabajar” dijo la representante de la marca.

Desde hace un tiempo se había pensado iniciar con el proyecto; sin embargo, por falta de enva-ses no había sido posible. Ahora que están cerca de la meta de los mil ya se piensa en ampliar el proyecto a otras universidades “La idea clara-mente seria esa, pues a medida que abramos más tiendas y pongamos este mismo programa vamos a tener más envases, como ahora solo tenemos

una tienda nos concentramos en una carrera, en una universidad pero realmente vamos a ver qué tal nos va con la Jorge Tadeo y como son los resultados” dijo Valencia

“Igualmente vamos apoyar otro tipo de iniciati-vas enfocadas al medio ambiente, que es por ejemplo el diseño de una etiqueta con una edición limitada de uno de nuestros productos como más vendidos y todo lo que se recolecta con la venta no solamente del producto, lo donamos a la fundación”

Así mismo Lina Valencia comenta que la ex-periencia de reciclar los envases y dárselos a los estudiantes fue muy buena porque “hicieron unos diseños espectaculares y en la subasta recolectaron bastante, nosotros no queremos hacer subasta sino primero vender artículo por artículo.

RECICLA Y SERÁS RECOMPENSADO

Diseños funcionales a favor del planeta

SE RECOGERÁN 50 objetos que se venderán uno a uno y el dinero recolectada se donará a una fundación. /Fotos de Kiehl´s

LOS ENvaSES se pueden depositar en una caneca que tienen ubicada en la tienda de Bogotá.


Por Pamela López

Periodista de EL NUEVo SIGLo

JAVIER VÁSQUEZ es uno de los cantantes colombianos heredero de la magia musical de Jairo Varela. Durante 20 años estuvo en el Grupo Niche y luego pasó al Son de Cali, en donde puso en práctica todo lo que sabe de música.

Un día decidió lanzarse como solista posicionando sus temas como los más escuchados en la Feria de Cali y en las emisoras tropicales del país. Sin embargo, hubo un mo-mento en que parecía que la vida le estaba cobrando todo lo que le dio y, como él mismo dice, estuvo “al otro lado”.

Resistió cuatro infartos y per-maneció en coma durante varios días poco después de la muerte del maestro Varela, quien fuera su mentor, su guía; pero se levantó ya hora le canta a sus seguidores Aquí estoy, una canción que reafirma lo aprendido en sus años con Niche y lo que él le dejará de legado la salsa.

“Yo soy la expresión de un pue-blo que vive, lucha y trabaja con amor… yo quiero a mi gente y mi gente me quiere, porque para ella me debo. Para y por ustedes, aquí estoy.”

EL NUEVO SIGLO: Háblenos de Aquí estoy

JAVIER VÁSQUEZ: Ese es mi disco del inició de mi carrera como solista, que realmente es como comenzar de cero. Este es uno de los álbumes más completos que he hecho en mi vida. Así haya pasado por el grupo Niche y en el Son de Cali comenzar como solista es duro, pero dando gracias a Dios, dando gracias a mi pueblo que me ha apoyado, a mi gente de verdad que empecé con pie derecho gracias a Dios.

Decidí cantar primero el tema Salud, que fue la canción de la Feria de Cali, el segundo corte de este disco fue Vuelvo a ti que fue una locura en Europa, en Estados Unidos y luego vino el tercer corte que yo le digo ‘la canción loca’, porque que tiene un sentimiento muy bonito, es una letra muy hermosa y esa es Necesito Llorar. En Mede-llín, Bogotá, Estados Unidos y México está sonando muy bien, una canción muy bonita, la gente la ha recibido bien.

ENS: ¿Esas canciones son de su autoría?

JV: Las composiciones son del maestro José Aguirre, es quien pro-dujo el disco, arreglos de él, compo-

siciones de él, y bueno este servidor lo que hizo fue poner la voz.

ENS: Teniendo en cuenta su experiencia ¿Qué tan difícil es

empezar de cero?JV: Es duro pero gracias

a Dios que contamos con el apoyo del público, del pue-blo que me sigue desde que estaba en Niche. De manera que me siento contento con

el apoyo especialmente de mi pueblo, de mi gente, de mis

seguidores y bueno con ganas de seguir haciendo música porque es lo que sabemos hacer.

ENS: ¿En este disco hay una renovación de su música? O ¿hay

algo de lo que escuchamos en Ni-che, en Son de Cali?

JV: No podemos olvidar lo aprendido, no podemos olvidar que Cali es salsa y en Colombia gusta mucho la salsa, diríamos que este disco es uno de los discos más completos porque le cantamos al amor, el romanticismo que no lo podemos olvidar porque sin amor no hay nada, si no hay amor no pasa nada.

Viene una canción muy bonita que lleva el título del disco Aquí estoy que es la historia de mi vida, es un bolero son. Yo nací en el campo y me siento orgulloso de

SU PRIMER TRABAJO COMO SOLISTA RATIFICA LO APRENDIDO CON VARELA

Yo quiero a mi gente y mi gente me quiere, a ella me debo: Javier Vásquez

l El salsero colombiano después de sufrir cuatro infartos y estar en coma durante varios días, le dice a sus seguidores Aquí estoy.


SU PRIMER TRABAJO COMO SOLISTA RATIFICA LO APRENDIDO CON VARELA

Yo quiero a mi gente y mi gente me quiere, a ella me debo: Javier Vásquez

l El salsero colombiano después de sufrir cuatro infartos y estar en coma durante varios días, le dice a sus seguidores Aquí estoy.

mi tierra, siempre le pedí a Dios que me diera esa oportunidad de mostrar donde yo nací, de mos-trar a mi familia y de donde soy oriundo, que soy de la vereda de las cañas, muy humilde y tuve la oportunidad de mostrar Puerto Tejada en el vídeo de Salud, por eso si retomamos algo de Niche o Son de Cali, porque en este disco habla-mos prácticamente de mi vida, yo nací en el callejón entre la caña y la maleza, llevo adentro la nostalgia de mi tierra. De manera que a todos los salseros les dejamos este disco,

que se lo escuchen de arriba abajo, que tiene para gozárselo, especial-

mente Aquí estoy.ENS: ¿Cómo ve el actual

panorama salsero del país?JV: Creo que la salsa

nunca va a desaparecer, cada día salen fusiones nuevas pero el salsero está ahí. La salsa no muere, la salsa vive y en este momento vive porque prácticamente en la ciudad de Cali yo veo que la nueva generación le gusta mucho este sonido. Por ejemplo en Cali tuvimos un concierto hace 8 días y el esta-dio estaba lleno, hacía muchos años no veía un estadio lleno por un concierto de salseros y eso quiere decir que la salsa vive y sigue para adelante, la salsa no muere nunca.

ENS: ¿Usted cree que le llegó la hora a los grupos del Pacifico?

JV: Creo que sí, porque los festivales como el de Petronio Álvarez se llena y a la gente le gusta el folclor, eso es lo nuestro. Yo pienso que lo más bonito y lo más bello que tiene Colombia es nuestro Folclor, lo que pasa es que a veces nosotros no aprovechamos y lo abandonamos, entonces es hora de destacar lo de nuestro país, lo de nuestra tierra. Entonces diría yo que este es el momento de mostrar todo y de destacar todo lo de nuestra tierra, de nuestro país.

ENS: Después de ese contra tiempo que tuvo ¿Qué paso con Aquí estoy?

JV: Me preocupé porque yo que-ría ser solista y me pasa eso, pero creo que eso me sirvió para darme fuerzas, pues quiero que la gente

sepa que Aquí estoy. ENS: Aquí estoy… JV: Después de la separación de

Son de Cali, mi compañero lanzó sus disco (Willy García), nadie sabía de Javier Vásquez de hecho pregun-taban por mi ¿dónde estaba? ¿Qué pasa con Javier? Y para responder esas preguntas les dije “aquí estoy preparando mi disco, de manera que aquí estoy y aquí hay Javier para rato con la ayuda de Dios”

ENS: así que vamos a escuchar más discos

JV: Hasta que Dios me tenga acá en la tierra y todos los que vengan.

ENS: ¿Qué le pronostica a la salsa de aquí en adelante?

JV: De aquí en adelante que la salsa viva, que la salsa nunca muera y que siempre esté ahí en donde se encuentre vida. De manera que a los salseros quiero decirles que durante Dios me tenga en la tierra aquí estaré.

ENS: Usted está muy feliz, muy positivo

JV: Sí y le doy gracias a Dios por la nueva oportunidad que me dio, es como si hubiera vuelto a nacer y me siento muy contento porque prometí dar mi testimonio, Él me devolvió la vida y quiero decirles a todos que hay un Dios y que siempre tengamos fe; gracias a Él escucho las oraciones del pueblo, de mis seguidores, de mi familia que son cristianos y me devolvió la vida.

ENS: ¿Tiene programada una gira de conciertos?

JV: Ahora para la independencia de Colombia creo que vamos para Europa y Estados Unidos. En julio estaré en México y luego regreso al país; la próxima semana tenemos concierto en Popayán, en Pereira y vamos para Barranquilla.

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l El Ciervo y el Oso es un restaurante que le apuesta a los amantes de las verduras

TRES CHEFS crearon un restaurante en Chapinero que busca diversificar las opciones culinarias de la ciudad, a la vez que ofrece a amantes de los vegetales y la carne convivir exquisitamente en un mismo menú. Ese lugar es El ciervo y el oso.

El disfrute de lo que llevamos a la boca es uno de los verda-deros placeres de la vida y aun así el comer se ha convertido hoy en una actividad utilitaria, en un ejercicio para recargarse y seguir. En estos días, comer bien se ha vuelto complicado y ha llegado incluso a parecer un lujo, una excepción que nos permitimos cada tanto.

Es por esto que nace El ciervo y el oso, un lugar que pretende ofrecer una comida bien hecha y sobre todo equilibrada en materia de vegetales y proteína animal. Una apuesta nove-dosa por llenar el vacío actual en cuanto al tratamiento que se le da a los vegetales, cuyo protagonismo se ve opacado muchas veces por la carne.

Además de procurar dicho balance, El ciervo y el oso promete ubicarse dentro de las opciones bogotanas por destacar en parte gracias a las técnicas culinarias que em-plean y que buscan resaltar lo mejor de cada ingrediente. Tal es el caso de la cocina vacío, ficha clave para muchos de los platos del menú, como por ejemplo las costillas de cordero con salsa de chermoula, uvas rostizadas y garbanzos en textura.

Motivados por la nueva corriente mundial de la bistrono-mía, el restaurante se ha propuesto que estas preparaciones puedan ser deleitadas habitualmente por sus clientes gracias a una filosofía de precios al alcance de todos los bolsillos. En este sentido se creó una carta cuyos precios oscilan entre los 5.000 y 24.000 pesos, siendo este último el valor más alto de todo el menú.

El restaurante que será atendido por sus dueños propone también un menú para la hora del almuerzo que cambiará todos los días y que tendrá opciones tanto para los amantes

LA COMBINACIÓN PERFECTA ENTRE EL MUNDO ANIMAL Y VEGETAL

La comida orgánica toma protagonismo

en la ciudad

aDEMÁS DE disfrutar de una buena comida, la música y las cervezas fueron elegidas especialmente para el restaurante.

de los vegetales, como para los carnívoros. Los especia-les planeados para la semana podrán consultarse en las redes sociales del sitio.

El espacio de El ciervo y el oso está inspirado en los bosques donde habitan estos dos animales y por ello se privilegió dentro del diseño del lugar las texturas orgánicas, la madera y especialmente las plantas. Así mismo, se destaca la colección de ilustraciones de ciervos y osos, las cuales le dan un toque único.

Los tres chefs de la casa han sido reconoci-dos por la calidad de su comida. Ellos son Ca-milo Ramírez y Marce-la Arango, quienes con el catering Oca Diseño Culinario han dejado a más de un cliente con ga-

nas de seguir a festejando y Nury Mo-lina, destacada por la fina preparación de sus comidas en su empresa de catering Kartofel.

Ante la idea de reunir sus talentos y a petición de varios clientes que les pedían un lugar donde pudieran probar sus creaciones todos los días, decidieron abrir El ciervo y el oso. Así, concibieron este acogedor restaurante que espera no ser solo un sitio de moda, sino un lugar que perdure a través del tiempo gracias a una propuesta hecha con el corazón.

Siga y escoja:

♦ Entre los platos a destacarse está el sánduche de conejo a la mostaza con mayonesa de cebollín; las alitas coreanas fritas en salsa picante de ciruela roja y acompañadas de kimchi; las carimañolas de berenjena en panela y queso costeño; y la zanahoria orgánica confitada en curry y aceite de coco con

emulsión de aguacate.♦ En la carta de licores se hizo un es-fuerzo por incluir una gama amplia de

cervezas rubias, ámbars, negras, y frutales. Así mismo, la selección

de vinos, aunque moderada, cuenta con una variedad im-portante en materia de cepas y países de origen entre los que se incluyen Portugal, Sudáfrica e Italia.

♦ La música del sitio fue planeada por el chef amigo

de la casa y también DJ, Alex Torres. Entre los planes próxi-

mos está que algunas noches de eventos especiales sea él mismo

quien ponga música en vivo.♦Viernes y sábados los clientes

pueden armar el plan completo de comida y rumba, pues el restaurante está

ubicado en el primer piso del conocido bar LaTora 4 Brazos.


Por: Vanesa Peralta

Periodista de EL NUEVo SIGLo

CAMILO ROJAS , ingeniero químico microbiólogo y Andrés Correal, economista, se abren paso dentro del mundo cervecero con la creación de cuatro cervezas artesa-nales que por su sabor se han ido posicionando el mercado y ganando adeptos a diario.

EL NUEVO SIGLO habló con los creadores de las cervezas, quie-nes aseguran estar orgulloso de un producto lleno de autenticidad y creatividad, y lo más importante: 100 por ciento colombiano con ca-racterísticas de exportación.

Diferenciadas con notas dulces, amargas o cítricas especiales para acompañar diferentes momentos, cada una de estas cervezas tiene una personalidad y satisface la sed, conquista paladares exigentes y atrapa a los amantes de las chelas por su sabor y aroma.

EL NUEVO SIGLO: ¿De dónde

surgió la idea de producir cerveza?CAMILO ROJAS Y ANDRÉS

CORREAL: La idea surge de la gran pasión hacia la cerveza mezclada con el sueño de hacer emprendi-miento en Colombia. Así mismo hay un mercado de cerveza arte-sanal en Colombia en pleno creci-

miento y existen pocos productos en el mercado.

ENS: ¿Qué hace diferente a la cerveza de ustedes para competir en el mercado tan variado que hay?

CR - AC: Tenemos una oferta propia, única y original en cervezas artesanales de la casa. Cada cerveza

tiene diferentes sabores, aromas y texturas, porque usamos una gran cantidad de maltas y lúpulos de primera calidad para dar una ver-dadera experiencia cervecera. Cada una tiene su personalidad y por eso usamos nombres de mujeres para resaltar este aspecto. Queremos

PamelaSu color dorado y su espuma blanca son lo

que más llaman la atención, pero es su deli-cioso carácter la que la hace me-morable: amar-go cítrico que intriga y una dulzura afru-tada que com-place. Suave y coqueta, cada sorbo es una brisa refres-cante. Pame-la, da mucho más de lo que se espera de una Rubia.

RaquelDescribirla no es

cosa fácil. Lo prime-ro que se revela es su espontaneidad, que sube como espuma y se mantiene pre-sente, al igual que su carácter fuerte, amargo y desinhi-bido. Si se le toma con calma, Raquel permite disfrutar de su lado dulce y afrutado, de-jando la ansie-dad de deleitarla nuevamente con su balance perfecto.

CarmelaA simple vista, es

encantadora, su color café-rojizo no tiene comparación. Su for-ma de bailar es aún más fascinante, una mezcla de movimien-tos suaves, dulces, como maltas aca-rameladas, brusco, amargos como los de un buen Café al despertar. Con Carmela, bailar ad-quiere un sentido que las personas nunca hubieran imaginado.

ZenaidaSu coro-

na de espu-ma café y su piel oscura como la no-che. Son sólo una muestra de lo exótica q u e e s Z e -naida. Cho-colate, Café y Caramelo se fusionan per-fectamente en su cuerpo ro-busto y suave como el terciopelo. Zenaida con su risa contagiosa, le hará olvidar lo cotidiano.

CHELARTE, UN AMBIENTE QUE COMBINA ARTE Y BUENAS CERVEZAS

Cuatro mujeres calman la sed de

los bogotanosl Cuerpo, color y sabor, características que no olvidarán con Pamela, Raquel,

Carmela y Zenaida.

que tomar cerveza sea toda una experiencia

ENS: ¿Cuál nos recomienda o cuál es su preferida?

CR - AC: Es difícil para nosotros decidir cuál es la preferida, ya que cada una tiene su momento ade-cuado de consumo. Por ejemplo Pamela-Summer Ale, por ser ligera y refrescante, es perfecta para un día soleado y de mucho calor.

ENS: ¿Qué expectativas hay respecto al producto?

CR - AC: Queremos que nues-tros productos sean reconocidos por su calidad y novedad, desde sus sabores y aromas hasta el diseño de sus etiquetas. Que la gente tenga la oportunidad de conocer la cultura que hay detrás de la cerveza.

ENS: ¿Piensan producir más cervezas?

CR - AC: Claro que sí, el mundo cervecero es increíblemente amplio y complejo. Es parte de nuestros objetivos como empresa de dar al consumidor diferentes opciones.

ENS: ¿Qué encontramos en Chelarte?

CR - AC: Que la experiencia sea única donde trabajamos mucho en el diseño del bar con una arqui-tectura simple, con toques indus-triales, maderas claras, con mucha luminosidad y ambiente acogedor. Nuestra música, programada espe-cialmente desde Inglaterra, tiene renovación permanente y existe la posibilidad de programar desde el móvil las preferencias musicales. Finalmente, la oferta gastronómica es sencilla y pensada especialmen-te en el maridaje de cada una de nuestras cervezas.

ENS: ¿Cuánto cuestan y en que presentaciones nos ofrecen la cerveza?

CR - AC: Las cervezas se pueden conseguir en botella y cuesta 5 mil pesos cada una. En el bar se puede conseguir cerveza de barril y sus precios dependen del tamaño del vaso (entre 6.900 y 28.000).

Age (3-10 mayo)

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