BASES CONCURSO GASTRONÓMICO

I. DENOMINACIÓN Y OBJETIVOS.-

La Concejalía de Cultura, Educación y Festejos convocan el Primer Concurso de Cocina Popular “I Feria de la Tapa de Pedrera”. Es objetivo principal del concurso de cocina popular difundir las virtudes de la cocina pedrereña mediante la elaboración de platos, para su posterior valoración pública, a cargo de las personas aficionadas a la cocina que quieran exhibir sus dotes culinarias, y contribuir al mayor éxito y difusión de la “I Feria de la Tapa de Pedrera”.

II. PARTICIPANTES.-

Podrán participar todas las personas, aficionados y amantes de la cocina,sin importar la edad, profesión, oficio ni nacionalidad. La participaciónpuede ser a título individual o bien representando a una asociación,grupo de amigos, etc. Al tratarse de un concurso amateur, queda expresamente prohibida la participación de cocineros profesionales.

III. INSCRIPCIONES.-

Los participantes interesados deberán presentar la solicitud en elAyuntamiento de Pedrera hasta las 14 horas del viernes día 12 de Junio de2009. En la solicitud se hará constar el nombre, apellidos y domicilio delparticipante, o de los que integren el equipo si es de forma colectiva, y lareceta o recetas de los platos que presenten al Concurso.

IV. CONDICIONES MÍNIMAS DE LAS ELABORACIONES.-

Los platos a confeccionar serán de la libre elección de cadaparticipante. Cada plato que se presente al Concurso habrá de permitir,al menos, el equivalente a 6 degustaciones.Los platos se presentarán en el recinto que la Organización dispongaal efecto en la Caseta Municipal, pudiéndose elaborar los mismos en el mismo recinto o bien, venir previamente precocinados.

V. ELEMENTOS NECESARIOS PARA LA CONFECCION DE LOSPLATOS.-

Los participantes deberán aportar los utensilios, herramientas y equiposde cocina, así como el combustible e ingredientes necesarios con losque realizar su elaboración. La organización del concurso no se hace responsable caso de robo, hurto, pérdida, rotura u otros daños que se pudieran causar en los bienes aportados por los concursantes.

Asimismo, cada participante podrá ser auxiliado por al menos dospersonas que se encarguen de colaborar en la elaboración del plato.

VI. FECHA REALIZACIÓN.-

El concurso será abierto y se desarrollará el domingo día 14 de Junio,a partir de las 13,30 h en la Caseta Municipal. Los platos deberán estar finalizados a las 14,30 h, cuando el jurado procederá a la calificación.Si por razones de fuerza mayor la Organización lo estimara necesario,podrá, tanto variar el horario como distribuirlo de la forma más oportunasi el número de participantes así lo aconsejara.

VII. PREMIOS Y CALIFICACIONES.-

Se establecen los siguientes Premios:1er. Premio al Mejor Plato, distinción conmemorativa.2º Premio al Mejor Plato, distinción conmemorativa.3º Premio al Mejor Plato, distinción conmemorativa.

El Jurado calificará los platos, puntuando de 1 a 10 cada uno de estosaspectos:

- El carácter tradicional del plato;- La dificultad en su elaboración;- El gusto y el aroma;- La presentación;- La originalidad del plato.

VIII. EL JURADO.-

El Jurado estará compuesto por un representante de cada establecimiento participante en la “I Feria de la Tapa de Pedrera” o, en su defecto, será designado por la organización del concurso.

El Jurado calificará los platos en base a criterios de imparcialidad,objetividad y plena igualdad de todos los participantes. La calificación finalde cada plato será el resultado de promediar la que dieran cada uno de losmiembros del Jurado.

El Jurado podrá adoptar las decisiones que estime oportunas para elbuen desarrollo del Concurso.

El fallo del jurado será inapelable.

IX. BASE GENERAL.-

La participación en este concurso implica la aceptación de todas ycada una de estas bases.

Concejalía de Educación, Cultura y FestejosAYTO. DE PEDRERA

Junio 2009