ADMINISTRACION DE EMPRESAS FAMILIARES

COSTOS Y GASTOS

 

CONTABILIDAD

Es una técnica que se ocupa de registrar, clasificar y resumir las operaciones mercantiles de una empresa, con el fin de interpretar sus resultados y que los

gerentes, a través de ella, pueda orientarse sobre el curso que siguen sus negocios

Registrar y Clasificar

Resumir Operaciones Mercantiles

Interpretar Resultados

Toma de decisiones (Capacidad financiera)

La cuenta de      LOS   ACTIVOS

El conjunto de bienes, derechos y valores quela empresa tiene un supoder en el día de su balance

$1.000.

La  cuenta de LOS PASIVOSEl conjunto de deudas y obligacionesque la empresa tiene a la fecha delbalance

$600.

La  cuenta DEL  PATRIMONIOLo que pertenece al dueño de la empresaen el momento de balance; es decir, lo quele quedaría si pagara todas sus deudas y cobrara todas sus cuentas

$400.

PATRIMONIO = ACTIVOS - PASIVOS

EL BALANCE GENERAL

El Estado de Ganancias y Pérdidasconsiste en averiguar:

Cuánto vendió la empresa en el período

Cuánto costaron los productos que vendió

Cuánto costo la administración del negocio

Cuánto le quedo de ganancia

EL ESTADO DE GANANCIAS O PERDIDAS

VENTAS Ventas al contado Ventas a crédito1. TOTAL VENTAS $

COSTOS PRODUCTOS VENDIDOS TOTAL INV. INICIAL TOTAL COSTOS DE FABRICACION TOTAL INV. FINAL2. TOTAL COSTO PRODUCTOS VENDIDOS $

3. UTILIDAD BRUTA $ ( 1 - 2 )

4. TOTAL GASTOS DE ADMINISTRACION $

5. UTILIDAD LIQUIDA $ ( 3 - 4 )

Costos y Gastos

¿Qué son los costos y gastos?Son todos los desembolsos y deducciones necesarios para producir y vender los productos, servicios o mercancías de la empresa.

LOS COSTOS Y LOS GASTOS SON DIFERENTES

Son los desembolsos y deducciones causados por el proceso de fabricación o por la prestación del servicio:

Mano de obra a destajoSueldos y salarios del personal de planta.Materias primasMateriales de consumo o insumosMercancíasFletesArrendamiento del local de plantaServicios públicosDepreciación de maquinas y equiposDaños y reclamosOtros

Los Costos Los Gastos

Los COSTOS son siempre de PRODUCCION y los GASTOS son siempre de ADMINISTRACION

Son los desembolsos y deducciones causados por la administración de la empresa:

Sueldos y salarios del personal administrativo: • Gerente• Secretaria• Mensajero• AseadoraVendedoresArrendamiento de oficinaTransporteGastos de publicidadCorreo y teléfonoDepreciación muebles, enseres de oficinaCapacitación

HAY DOS CLASES DE COSTOS

Se llaman VARIABLES porque su valor aumenta y disminuye cada vez que la producción y las ventas disminuyen:

Mano de obra a destajoMaterias primasInsumos y repuestosMercancíasFletesComisión sobre ventasEmpaquesOtros

Costos Variables Costos Fijos

Un COSTO FIJO se diferencia de un GASTO, en que el COSTO hace parte del producto y el GASTO no

Se llaman FIJOS porque su valor no depende del volumen de producción y ventas:

Sueldos y salarios fijos y sus respectivas prestaciones

Alquiler del local de la planta

Mantenimiento de maquinas y equipos de producción

Otros

Son los materiales que se transforman en el producto terminado y quedan incorporados en él.

    2.1 ¿Qué son materias primas?

2. Los costos variables

2.2 ¿Qué son los materiales de consumo o insumo?

Son los materiales que se gastan en el proceso de fabricación y no quedan incorporados en el producto

Las materias primas siempre son un costo variable

COSTOS VARIABLES EMPRESA DE SERVICIOS

FOTOTCOPIADORA

• Papel• Tinta• Otros

ATENCIONLas empresas de comercio solamentetienen dos costos variables• El costo de mercancía• Las comisiones sobre las ventas

• Detergentes• Tintes

MAT

ERIA

LES 

Y RE

PUES

TOS

LAVANDERIA YTINTORERIA CAFÉ INTERNET

SERVICIO DE CORREO

• Teléfono• Internet• Papel• Tinta

• Guías• Empaque• Fletes• Cinta

SERVICIOS PROFESIONALES

• Por lo general no hay

MAN

O   

DE   

 OBR

A • NO HAY Generalmente es fija

•Salarios por Kilo o por prenda

• NO HAY Generalmente es fija

• NO HAY Generalmente es fija

• NO HAY Generalmente es fija

COSTOS VARIABLES EN LA INDUSTRIACONFECCIONESM

ATERIAS PRIMAS

•Tela•Encaje•Resorte•Hilos•Botones•Ganchos•Marquillas•Empaques•Otros

MANO

DE 

OBRA

Corte confección y plisado al destajo

Comisiones  sobre  las  ventas

PANADERIA

•Harina•Azúcar•Huevos•Sal•Aceite•Levadura•Almidón•Maíz•Mantequilla•Leche•Queso•Otros

Salarios por arroba

EBANISTERIA

•Madera•Bisagras•Pintura•Tornillos•Clavos•Herrajes•Otros

•Maíz•Pastos•Sal•Miel•Agua•Ternero•Vaca•Toro•Otros

 GANADERIA  IMPRENTA

•Tinta•Papel•Empastes•Cartulina•Ganchos•Cajas•Envoltura•Otros

Talla, pintura y salario por obra

Jornal, ysalario por actividad

Salario  por obra

EL MARGEN DE CONTRIBUCIONEs la diferencia entre el valorde la venta y el costo variable de lo vendido

¿ Qué es el margen de contribución ?

PRECIO DE VENTA DEL

PRODUCTO

MARGEN DE CONTRIBUCIÓN

EN PESOS

COSTO VARIABLE DEL

PRODUCTO

MARGEN DE CONTRIBUCION EN PESOS

MARGEN DE CONTRIBUCIÓN

EN PESOS

PRECIODE VENTA

MARGEN DE CONTRIBUCION

EN PORCENTAJE x 100 %

EL MARGEN DE CONTRIBUCIONEl costo variable de 1 docena de camisas producida por la empresa “ ConfeccionesPinocho”, es de $83.400; el precio de venta es de $150.000 la docena 

$66.000 x 100 = 44.40%$150.000 - $83.400 =$66.000 $150.000Margen de contribución de la Margen de contribucióndocena de camisas en pesos de la docena de camisas

porcentaje  % EJEMPLO EN INDUSTRIA

El costo variable de una sincronización en el taller ” Mecánica Automotriz”, es de $3.363 y el precio de venta es de $7.000  

$3.637    x 100 = 52.0%$7.000 - $3.363 = $3.637 $7.000Margen de contribución en pesos Margen de contribución

en porcentaje  EJEMPLO EN SERVICIO

El costo variable del machete en la ferretería es de $3.295 y el precio de venta es de $5.900 

$2.605    x 100 = 44.15%$5.900 - $3.295 = $2.605 $5.900Margen de contribución en pesos Margen de contribucióndel  machete  en  pesos en porcentaje  EJEMPLO EN COMERCIO

COSTOS FIJOS

• Sueldos y salarios fijos de personal de planta• Mantenimiento de máquinas y equipos• Alquiler• Materiales de consumo • Otros

INDUSTRIA

• Sueldos y salarios fijos del personal que trabaja en la prestación del servicio• Mantenimiento de Maquinas y equipos• Alquiler• Otros

SERVICIOS

• Las empresas de comercio no elaboran ningún producto; por eso no tiene costos fijos de producción

COMERCIO

Hay costos variables difíciles de calcular para cada producto, por eso se toma como costo fijos promedios de producción...

Los servicios públicos en e sitio donde se opera Los insumos y suministros.

EJEMPLO

GASTOS ADMINISTRATIVOS

• Sueldos y salarios fijos de personal de oficina: - Gerente - Secretaria - Vendedores - Mensajero - Aseadora - Otros• Transporte• Teléfono y correo• Mantenimiento de equipos de oficina• Papelería• Elementos de Aseo• Otros

INDUSTRIA SERVICIOS COMERCIO

• Sueldos y salarios fijos de personal de oficina: - Gerente - Secretaria - Vendedores - Mensajero - Aseadora - Otros• Transporte• Teléfono y correo• Mantenimiento de equipos de oficina• Papelería• Elementos de Aseo• Otros

• Alquiler• Servicios Públicos• Sueldos y salarios fijos de personal de oficina: - Gerente - Secretaria - Vendedores - Mensajero - Aseadora - Otros• Transporte• Teléfono y correo• Mantenimiento de equipos de oficina• Papelería• Elementos de Aseo• Otros

PUNTO DE EQUILIBRIO

PE  =        CF

   PV  -   CV CF  =  Costos Fijos por periodo $240.000CV =  Costos Variables por unidad  $6PV =   Precio de Venta por unidad $12PE  =  Punto de Equilibrio  ?

( $240000  ) PE  =

( $12 )  - ($ 6 ) 

(240000 ) PE  =

(  6  )

El punto de equilibrio se conoce como el volumen de ventas para el cual si bien no hay utilidad tampoco se obtiene perdidas, matemáticamente es el volumen de ventas que cubre los costos totales. 

PE  = 40.000 Unidades

FORMULASCT = CF + CV* XVT = PV * X

020000040000060000080000010000001200000

0 10 20 30 40 50 60 70 80

COSTOSTOTALESVENTAS

TABLA DE FORMULASUNIDAES 0 10 20 30 40 50 60 70 80COSTO TOTA 240 300 360 420 480 540 600 660 720VENTAS 0 120 240 360 480 600 720 840 960

ANALISIS DEL PUNTO DE EQUILIBRIO

Determinación del Punto de Equilibrio

1. Calculo el margen de contribución

2. Sumo los Costos fijos más los gastos Administrativos

3. Calculo el PUNTO DE EQUILIBRIO

COSTOS y GASTOS FIJOS MENSUALES PUNTO % MARGEN DE CONTRIBUCION EQUILIBRIO

Ejemplo del Punto de Equilibrio

1. CV = 6 PV = 12 50 %

COSTOS Y GASTOS FIJOS MENSUALES PUNTO % MARGEN DE CONTRIBUCION EQUILIBRIO

2. CF = 2 GA = 238000 2 + 238000 = 240000

3. $240.000 $480000 PUNTO 50 % EQUILIBRIO