ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONESPROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN FINANCIERA

HELMAN ENRIQUE HERNÁNDEZ RIAÑO

Ingeniero Industrial – Universidad Distrital Francisco José de Caldas

Especialista en Gerencia de Producción y Calidad – Universidad Tecnológica de Bolívar

Magíster en Gestión de Organizaciones – Universidad EAN – Universidad de Quebec

Dpto. Ingeniería IndustrialPBX. 7904050 Ext. 209

Correo electrónico: hhernandez@sinu.unicordoba.edu.co

CONTENIDO PROGRAMÁTICO

•Unidad I. Funciones de la administración de operaciones

•Unidad II. Punto de equilibrio•Unidad III. Árboles de decisión•Unidad IV. Programación lineal•Unidad V. Compra y adquisición de

inventarios•Unidad VI. Control de inventarios•Unidad VII. Administración de proyectos

(CPM y PERT)

FUNCIONES DE LA ADMINISTRACIÓN DE

OPERACIONES

HISTORIA

Las actividades productivas transforman los recursos humanos, materiales y capital en bienes y servicios más valiosos

La máquina de vapor de James Watt (1764)

División del trabajo de Adam Smith (1776)

HISTORIA

La Constitución de los Estados Unidos (1789) impulsó la inversión de capital y el comercio

Inicio de la administración científica con Frederick Taylor (1890)

ERA MANUA

L

REVOLUCIÓN

INDUSTRIAL

ADMINISTRACIÓN CIENTÍFICA

SISTEMAS FLEXIBLES Y ROBÓTICA

COMPUTADORES E

INVESTIGACIÓN DE

OPERACIONES

DESARROLLO DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN

ESTADO ACTUAL DE LOS SISTEMAS PRODUCTIVOS

A mediados del siglo XX, al desarrollarse la investigación de operaciones y volverse costeables las computadores, la industria entró en una era de automatización sin paralelo

La economía industrial (manufactura) se traslada hacia los países menos desarrollados como Asia y Latinoamérica y los países más desarrollados se concentran en la economía de la información (conocimiento)

ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONESEs la actividad mediante la cual los recursos, fluyendo dentro de un sistema definido, son combinados y transformados en una forma controlada para agregarles valor en concordancia con los objetivos de la organización.

SISTEMA DE PRODUCCIÓN SIMPLIFICADO

INSUMOSPROCESO DE

TRANSFORMACIÓN

PRODUCTOS

CONTROL

ADMINISTRACION DE OPERACIONESEntre las responsabilidades de la administración de operaciones figura conseguir todos los insumos necesarios y trazar un plan de producción que utilice efectivamente los materiales, la capacidad y los conocimientos disponibles en las instalaciones de la empresa productora.

Planeación

Agregada

Planeación de

materiales y

capacidad

Programación y control

Mantenimiento

Diseño del producto y planeación del

proceso

INSUMOS

PRODUCTOS

Control de

inventarios

Control de

calidad

Control de costos

Humanos

Material y equipo

Capital

No económicos

Bienes y servicios

Económicos

MODELO ESQUEMÁTICO DE UN SISTEMA DE PRODUCCIÓN

ADMINISTRACIÓN DE

OPERACIONES

RECURSOS

SISTEMAS

TRANSFORMACIÓN

ANÁLISIS DEL PUNTO DE EQUILIBRIO

CONCEPTOSEl análisis del punto de equilibrio es un modelo gráfico y algebraico para describir la relación entre costos e ingresos para diferentes volúmenes de producción. Los costos son clasificados, ya sea como fijos (CF) o variables (CV), dependiendo de si varían con el volumen de producción (Q). Las utilidades se presentan cuando los ingresos totales (IT) exceden los costos totales (CT), donde:

Costos Totales (CT) = Costos Fijos (CF) + Costos Variables Totales (CVT)

Utilidades = IT – (CF + CVT)

FIGURA 1.Ingresos Totales IT

Costos Totales CT

Costos Variables

Totales CVT

Costos Fijos CF

Pérdida

Utilidad

FIGURA 2.IT=PQ

CT=CF+CV*Q

Costos Variables

Totales CVT

Costos Fijos CF

Pérdida

Qpe

Qpe

CONCEPTOSLa figura 1 ilustra el concepto de utilidad y la figura 2 identifica la cantidad en el punto de equilibrio, Qpe. En el punto de equilibrio (PE), la utilidad es cero e IT=CT. Reconociendo que los ingresos reflejan el precio de venta por unidad (P) multiplicado por la cantidad vendida (Q), puede restablecerse la expresión IT=CT como:

PQ = CF + CV * Q

Donde CV es el costo variable por unidad. La cantidad en el punto de equilibrio es, entonces:

Qpe=CF/(P-CV)

EJEMPLO 1Los costos fijos anuales de una pequeña tienda de ropa son de $ 46.000, y los costos variables son calculados en 50% del precio de venta de $ 40 por unidad. a) Encuéntrese el PE, b) ¿Qué utilidad o pérdida resultará de un volumen de 3.000 unidades?

a) Qpe=CF/(P-CV) = $ 46.000/$ 40 – (0,50)(40)=2.300 unidades

b) Utilidad=IT-(CV+CVT)=PQ-(CF+CV*Q)=($ 40)(3000) – [$ 46000+$20(3000)]=$

14000

SUPUESTOS Y VENTAJAS DEL PUNTO DE EQUILIBRIO

SUPUESTOS VENTAJASTodos los costos y volúmenes son conocidos

Es simple y fácil de visualizar

Las relaciones costo-volumen son lineales

Se enfoca sobre la rentabilidad

Toda la producción puede ser vendida

Usa una presentación tanto algebraica como gráfica

CONTRIBUCIÓNEs una medida conjunta del valor económico que define que cantidad del ingreso por la venta de una unidad contribuye a cubrir los costos fijos; el resto es utilidad. La contribución por unidad de un producto (C) es determinada restando los costos variables por unidad (CV) del precio (P).

C = P - CV

EJEMPLO 2Encuentre la contribución en el caso de la tienda del ejemplo 1.

C=P-CV=$40-(0,50)($40)=$20 por unidad