ADMINISTRA CIÓN AUTONÓMICA...ano 2018 pendentes de revisión do IPC) segundo o disposto no artigo...

BOPBOLETÍN OFICIAL DA PROVINCIA DA CORUÑA BOLETÍN OFICIAL DE LA PROVINCIA DE A CORUÑA

www.dacoruna.gal

VIERNES, 2 DE MARZO DE 2018 | BOP NÚMERO 43 VENRES, 2 DE MARZO DE 2018

Página 1 / 13

Núm

ero

de a

nunc

io 2

018/

1582

AdministrAción AutonómicAXunta de Galiciaconsellería de economía, emprego e industriaXefatura Territorial da CoruñaServizo de Emprego e Economía Social

Resolución de inscrición e publicación das táboas salariais definitivas do ano 2017 e as táboas salarias provisionais do ano 2018 do convenio colectivo de hostelería

RESOLUCIÓN DE INSCRICIÓN E PUBLICACIÓN DO ACTA DA COMISIÓN PARITARIA DO CONVENIO COLECTIVO DE HOSTELE-RÍA DA PROVINCIA DA CORUÑA

Logo de ver o texto do acta do 01-02-2018 da comisión paritaria do convenio colectivo de HOSTELERÍA da pro-vincia da Coruña onde se contén o acordo sobre as táboas salariais definitivas do ano 2017 e as táboas salariais provisionais do ano 2018 así coma sobre os servizos extraordinarios do artigo 12 do convenio (código de convenio 15000745011981).

De acordo co disposto no artigo 90 e concordantes do Real Decreto Lexislativo 2/2015, do 23 de outubro, polo que se aproba o texto refundido da Lei do estatuto dos traballadores (BOE núm 255, do 24 de outubro de 2015) e no artigo 2.1 e concordantes do Real Decreto 713/2010, do 28 de maio, sobre rexistro e depósito de convenios e acordos colectivos de traballo (BOE núm. 143, do 12 de xuño de 2012), así coma na Orde do 29 de octubre de 2010 pola que se crea o rexistro de convenios e acordos colectivos de traballo na Comunidade Autónoma de Galicia (DOG núm. 222, do 18 de novembro) modificada pola Orde do 14 de marzo (DOG núm. 60, do 26 de marzo de 2013).

Considerando que a xefatura territorial de economía, emprego e industria da Coruña é competente para resolver a inscripción do acordo sobre as táboas salariais definitivas do ano 2017 e as táboas salariais provisionais do ano 2018 así coma sobre os servizos extraordinarios do artigo 12 do convenio colectivo de HOSTELERÍA da provincia da Coruña e para dispoñer a súa publicación segundo o disposto no artigo 62.2 en consonancia co artigo 35 do Decreto 135/2017, do 28 de decembro, polo que se establece a estrutura orgánica da consellería de economía, emprego e industria (DOG núm. 18, do 25 de xaneiro de 2018).

De acordo con todo o indicado, RESOLVO:

1. A inscripción da acta do 01-02-2018 da comisión paritaria do convenio colectivo de HOSTELERÍA da provincia da Coruña no rexistro de convenios e acordos colectivos de traballo da Comunidade Autónoma de Galicia.

2. A remisión da acta do 01-02-2018 da comisión paritaria do convenio colectivo de HOSTELERÍA da provincia da Coruña ó Boletín Oficial da provincia da Coruña para a súa publicación.

A Coruña, 26 de febreiro de 2018.

O xefe territorial de economía, emprego e industria

Isidoro Martínez Arca

ACTA DA COMISIÓN PARITARIA DO CONVENIO COLECTIVO DO SECTOR DE HOSTALERÍA DA PROVINCIA DA CORUÑA

En Santiago de Compostela, ás 11.30 horas, na sede do Consello Galego de Relacións Laborais, reúnense as persoas a continuación mencionadas, e que forman a Comisión Paritaria do Convenio Colectivo do Sector de Hostalería da provincia da Coruña

Parte empresarial:

Carlos Cruzado Maqueda (Unión Hotelera Compostela e Hospeco)

Estaban Iglesias Martínez (Unión Hotelera de Compostela)

Emilio Vázquez Rey (Asociación de Hostalería de Ferrol e comarca)

Ramón García Seara (Asociación de Hostelería Santiago)

BOLETÍN OFICIAL DA PROVINCIA DA CORUÑA BOP BOLETÍN OFICIAL DE LA PROVINCIA DE A CORUÑA

Venres, 2 de marzo de 2018 [Número 43] Viernes, 2 de marzo de 2018

Página 2 / 13

Núm

ero

de a

nunc

io 2

018/

1582

Parte sindical:

UGT-Galicia

José Antonio Boullosa Gómez

José Ramón Piñeiro Rodríguez

Fernando Amaro Caamaño

Ángel Fernández Pintor

SN de CC.OO. de Galicia

Patricia Mariño Miramontes

O motivo da presente xuntanza é a actualización das táboas salariais do Convenio colectivo do sector de Hostalería da provincia da Coruña.

Logo do oportuno debate e exposición de posturas por todas e cada unha das representacións presentes, sobre a cuestión obxecto da presente xuntanza, procede reflectir en acta o seguinte.

Primeiro.–Esta Comisión acorda aprobar as táboas salariais dos anos 2017 e 2018 (quedando as táboas salariais do ano 2018 pendentes de revisión do IPC) segundo o disposto no artigo 6 do Convenio colectivo do sector de Hostalería da provincia da coruña, táboas que se achegan como ANEXO I a presente acta.

Segundo.–As partes acordan a actualización dos conceptos recollidos no artigo 12 que se achegan como ANEXO II á presente acta.

Terceiro.–Delegar no funcionario do Consello Galego de Relacións Laborais, D. Ignacio Bouzada Gil, a realización dos trámites de rexistro, depósito e publicación do presente acordo ante a Autoridade Laboral competente.

E non tendo máis asuntos que tratar, levántase a xuntanza, sendo as 12.45 h do día sinalado no encabezamento, estendéndose ao efecto a presente Acta que asinan todos os asistentes en proba de conformidade.



Página 3 / 13

Núm

ero

de a

nunc

io 2

018/

1582

ANEXO I

TABOA DO ANO 2017 TABOA DO ANO 2018 (Pendente de revisión do IPC)

ÁREA FUNCIONALGRUPO PROFESIONAL NIVEL FUNCIÓN SALARIO BASE 2017 SALARIO BASE 2018

5 ESTRELAS 4 ESTRELAS 3 ESTRELAS 2 ESTRELAS 1 ESTRELA 5 ESTRELAS 4 ESTRELAS 3 ESTRELAS 2 ESTRELAS 1 ESTRELAXefe/a de recepción 1224,98 1154,65 1115,71 1115,71 1115,71 1249,48 1177,75 1138,02 1138,02 1138,022º Xefe/a de recepción 1187,15 1136,92 1103,37 1103,37 1103,37 1210,90 1159,66 1125,43 1125,43 1125,43Xefe/a ComercialXefe/a de Administración 1224,98 1154,65 1115,71 1115,71 1115,71 1249,48 1177,75 1138,02 1138,02 1138,02Primeiro/a Conserxe 1440,69 1128,86 1103,37 1067,96 1034,34 1469,50 1151,44 1125,43 1089,32 1055,02Recepcionista 1140,50 1103,37 1076,78 1063,53 1063,53 1163,31 1125,43 1098,32 1084,80 1084,80Conserxe 1263,04 1103,37 1076,78 1060,86 1027,18 1288,30 1125,43 1098,32 1082,07 1047,72Administrativo/a 1140,56 1103,37 1076,78 1063,63 1063,63 1163,37 1125,43 1098,32 1084,90 1084,90Relacións PúblicasComercialTécnico de Prevención R.L.Axudante de recepción e/ou conserxeria 1089,21 1071,41 1052,07 1034,34 1025,48 1110,99 1092,84 1073,11 1055,02 1045,99Telefonista 1111,08 1085,70 1064,27 1043,23 1021,93 1133,30 1107,42 1085,55 1064,09 1042,37Axudante Administrativo 1136,92 1103,37 1071,41 1071,40 1071,40 1159,66 1125,43 1092,84 1092,83 1092,83

GRUPO III ASISTENTES Auxiliar de recepción e conxerxería 1062,67 1052,08 1039,66 1025,48 1016,63 1083,93 1073,12 1060,46 1045,99 1036,97

5 ESTRELAS 4 ESTRELAS 3 ESTRELAS 2 ESTRELAS 1 ESTRELA 5 ESTRELAS 4 ESTRELAS 3 ESTRELAS 2 ESTRELAS 1 ESTRELAXefe/a de cociña 1224,98 1154,65 1119,93 1082,69 1039,65 1249,48 1177,75 1142,33 1104,34 1060,452º xefe/a de cociña 1187,15 1136,92 1103,37 1074,76 1027,18 1210,90 1159,66 1125,43 1096,26 1047,72Xefe/a de cateringXefe/a de partida 1140,50 1103,37 1076,78 1063,63 1026,30 1163,31 1125,43 1098,32 1084,90 1046,82Cociñeiro/a 1111,08 1085,66 1064,84 1043,23 1021,92 1133,30 1107,38 1086,13 1064,09 1042,36Reposteiro/a 1124,75 1103,37 1071,41 1071,41 1071,41 1147,25 1125,43 1092,84 1092,84 1092,84Encargado/a de economato 1107,70 1085,70 1064,84 1064,84 1064,84 1129,85 1107,42 1086,13 1086,13 1086,13Axudante de cociña 1062,67 1052,07 1039,66 1025,48 1016,63 1083,93 1073,11 1060,46 1045,99 1036,97Axudante economato 1062,67 1052,07 1039,66 1039,66 1039,66 1083,93 1073,11 1060,46 1060,46 1060,46

GRUPO III ASISTENTES Auxiliar de cociña / economato 1016,63 1016,63 1016,63 1016,63 1016,63 1036,97 1036,97 1036,97 1036,97 1036,97

5 ESTRELAS 4 ESTRELAS 3 ESTRELAS 2 ESTRELAS 1 ESTRELA 5 ESTRELAS 4 ESTRELAS 3 ESTRELAS 2 ESTRELAS 1 ESTRELAXefe/a de restaurante ou sala 1224,98 1154,65 1119,25 1076,78 1039,66 1249,48 1177,75 1141,64 1098,32 1060,462º xefe de restaurante ou sala 1187,15 1136,66 1103,36 1067,96 1034,35 1210,90 1159,39 1125,42 1089,32 1055,03Xefe/a de operacións de cateringXerente de centroXefe de sector 1165,18 1119,28 1119,28 1119,28 1119,28 1188,48 1141,67 1141,67 1141,67 1141,67Camareiro/a 1140,50 1116,79 1078,64 1052,07 1052,07 1163,31 1139,13 1100,21 1073,11 1073,11Barman/barwomanSumiller 1140,50 1116,79 1076,78 1076,78 1076,78 1163,31 1139,13 1098,32 1098,32 1098,32Xefe/a de sala cateringSupervisor/a cateringSupervisor/a colectividadesSupervisor/a restauración modernaPreparador/a montador/a cateringConductor/a equipo cateringPreparador/a restauración modernaAxudante/a de camareiro 1062,67 1052,07 1039,66 1025,48 1016,63 1083,93 1073,11 1060,46 1045,99 1036,97Axudante/a de equipo cateringMonitor/a cuidador/a colectividadesAsistente ColectividadesAsist./a preparador/a montador/a colectv.Asistente/a restauración moderna

5 ESTRELAS 4 ESTRELAS 3 ESTRELAS 2 ESTRELAS 1 ESTRELA 5 ESTRELAS 4 ESTRELAS 3 ESTRELAS 2 ESTRELAS 1 ESTRELAGobernante/a Encargado/a general 1187,15 1136,92 1103,17 1103,17 1103,17 1210,90 1159,66 1125,24 1125,24 1125,24Subgob./a o encargado/a de sección 1138,75 1103,37 1076,78 1055,07 1043,23 1161,52 1125,43 1098,32 1076,17 1064,09

GRUPO II TÉCNICOS E ESPECIALISTAS Camarero/a de pisos 1062,67 1052,07 1039,66 1039,66 1039,66 1083,93 1073,11 1060,46 1060,46 1060,46

GRUPO III ASISTENTES Auxiliar pisos e limpeza 1062,49 1052,07 1039,66 1039,66 1039,66 1083,74 1073,11 1060,46 1060,46 1060,46

5 ESTRELAS 4 ESTRELAS 3 ESTRELAS 2 ESTRELAS 1 ESTRELA 5 ESTRELAS 4 ESTRELAS 3 ESTRELAS 2 ESTRELAS 1 ESTRELAXefe/a servizos cateringEncargado/a mant. e servizos aux. 1165,18 1165,18 1165,18 1165,18 1165,18 1188,48 1188,48 1188,48 1188,48 1188,48Encargado/a mant. e s.s. Técn. CateringEncargado/a de secciónEspecialista mantemento e servizos aux 1037,84 1034,34 1025,48 1018,43 1016,63 1058,59 1055,02 1045,99 1038,80 1036,97Especialista mant. e s.s. Técn. Catering

GRUPO III ASISTENTES Auxiliar mantemento e servizos aux. 1016,63 1016,63 1016,63 1016,63 1016,63 1036,97 1036,97 1036,97 1036,97 1036,97

5 ESTRELAS 4 ESTRELAS 3 ESTRELAS 2 ESTRELAS 1 ESTRELA 5 ESTRELAS 4 ESTRELAS 3 ESTRELAS 2 ESTRELAS 1 ESTRELAGRUPO I MANDOS Responsable de servizo 1165,18 1165,18 1188,4836 1188,4836

Técnico/a de servizo (titulación cc. Saúde) 1119,28 1119,28 1141,6656 1141,6656Especialista servizo 1116,79 1076,78 1139,1258 1098,3156

GRUPO III ASISTENTES Auxiliar servizo 1052,07 1039,66 1073,1114 1060,4532

GRUPO I MANDOS

TABOA DO ANO 2016 ACTUALIZADA CONVENIO COLECTIVO PROVINCIAL DE HOSTALERÍA DE A CORUÑASECCIÓN 1ª HOTEIS, HOTEIS APARTAMENTOS, HOTEIS RESIDENCIAS E HOSTAIS

ÁREA FUNCIONAL 1 Recepción-Conserxería

Relacións públicas Administración e Xestión

GRUPO I MANDOS

GRUPO II TÉCNICOS Y ESPECIALISTAS

ÁREA FUNCIONAL 2 Cociña e Economato

GRUPO I MANDOS

GRUPO II TÉCNICOS E ESPECIALISTAS

ÁREA FUNCIONAL 5 Mantemento e Servizos

auxiliares

GRUPO I MANDOS


ÁREA FUNCIONAL 6 Servizos

Complementarios


ÁREA FUNCIONAL 3 Restaurante Sala Bar e similares Colectividades

Pista para Catering

GRUPO I MANDOS


GRUPO III ASISTENTES

ÁREA FUNCIONAL 4 Pisos e limpeza



Página 4 / 13

Núm

ero

de a

nunc

io 2

018/

1582

TABOA DO ANO 2017 TABOA DO ANO 2018

ÁREA FUNCIONALGRUPO PROFESIONAL NIVEL FUNCIÓN SALARIO BASE 2017 SALARIO BASE 2018

3 ESTRELAS 2 ESTRELAS 1 ESTRELA 3 ESTRELAS 2 ESTRELAS 1 ESTRELAXefe/a de recepción2º Xefe/a de recepciónXefe/a ComercialXefe/a de Administración 1052,07 1052,07 1052,07 1073,11 1073,11 1073,11Primeiro/a Conserxe 1067,96 1034,35 1034,35 1089,32 1055,03 1055,03Recepcionista 1052,07 1021,92 1021,92 1073,11 1042,36 1042,36Conserxe 1052,07 1027,18 1016,63 1073,11 1047,72 1036,97Administrativo/a 1052,07 1052,07 1052,07 1073,11 1073,11 1073,11Relacións PúblicasComercialTécnico de Prevención R.L.Axudante de recepción e/ou conserxeria 1043,23 1043,23 1043,23 1064,09 1064,09 1064,09Telefonista 1043,23 1021,92 1021,92 1064,09 1042,36 1042,36Axudante Administrativo 1043,23 1043,23 1043,23 1064,09 1064,09 1064,09

GRUPO III ASISTENTES Auxiliar de recepción e conxerxería 1043,23 1043,23 1043,23 1064,09 1064,09 1064,09

3 ESTRELAS 2 ESTRELAS 1 ESTRELA 3 ESTRELAS 2 ESTRELAS 1 ESTRELAXefe/a de cociña 1039,91 1039,66 1039,66 1060,71 1060,46 1060,462º xefe/a de cociñaXefe/a de cateringXefe/a de partida 1027,80 1027,18 1027,18 1048,36 1047,72 1047,72Cociñeiro/a 1025,94 1025,48 1025,48 1046,46 1045,99 1045,99Reposteiro/aEncargado/a de economatoAxudante de cociña 1022,13 1016,63 1016,63 1042,57 1036,97 1036,97Axudante economato

GRUPO III ASISTENTES Auxiliar de cociña / economato

3 ESTRELAS 2 ESTRELAS 1 ESTRELA 3 ESTRELAS 2 ESTRELAS 1 ESTRELAXefe/a de restaurante ou sala 1076,78 1067,96 1039,66 1098,32 1089,32 1060,462º xefe de restaurante ou sala 1062,67 1052,07 1052,07 1083,93 1073,11 1073,11Xefe/a de operacións de cateringXerente de centroXefe de sectorCamareiro/a 1052,07 1025,48 1025,48 1073,11 1045,99 1045,99Barman/barwomanSumillerXefe/a de sala cateringSupervisor/a cateringSupervisor/a colectividadesSupervisor/a restauración modernaPreparador/a montador/a cateringConductor/a equipo cateringPreparador/a restauración modernaAxudante/a de camareiro 1027,70 1016,63 1016,63 1048,25 1036,97 1036,97Axudante/a de equipo cateringMonitor/a cuidador/a colectividadesAsistente ColectividadesAsist./a preparador/a montador/a colectv.Asistente/a restauración moderna

3 ESTRELAS 2 ESTRELAS 1 ESTRELA 3 ESTRELAS 2 ESTRELAS 1 ESTRELAGobernante/a Encargado/a general 1041,25 1021,82 1018,43 1062,07 1042,26 1038,80Subgob./a o encargado/a de sección 1025,94 1025,48 1025,48 1046,46 1045,99 1045,99

GRUPO II TÉCNICOS E ESPECIALISTAS Camarero/a de pisos 1025,48 1016,63 1016,63 1045,99 1036,97 1036,97

GRUPO III ASISTENTES Auxiliar pisos e limpeza 1011,59 1011,59 1011,59 1031,82 1031,82 1031,82

3 ESTRELAS 2 ESTRELAS 1 ESTRELA 3 ESTRELAS 2 ESTRELAS 1 ESTRELAXefe/a servizos cateringEncargado/a mant. e servizos aux.Encargado/a mant. e s.s. Técn. CateringEncargado/a de secciónEspecialista mantemento e servizos aux 1025,48 1016,63 1016,63 1045,99 1036,97 1036,97Especialista mant. e s.s. Técn. Catering

GRUPO III ASISTENTES Auxiliar mantemento e servizos aux. 1016,63 1016,63 1016,63 1036,97 1036,97 1036,97

3 ESTRELAS 2 ESTRELAS 1 ESTRELA 3 ESTRELAS 2 ESTRELAS 1 ESTRELAGRUPO I MANDOS Responsable de servizo

Técnico/a de servizo (titulación cc. Saúde)Especialista servizo

GRUPO III ASISTENTES Auxiliar servizo


auxiliares

GRUPO I MANDOS



Complementarios



Pista para Catering

GRUPO I MANDOS




GRUPO I MANDOS

TABOA DO ANO 2016 ACTUALIZADA CONVENIO COLECTIVO PROVINCIAL DE HOSTALERÍA DE A CORUÑASECCIÓN 2ª PENSIÓNS E POSADAS



GRUPO I MANDOS



GRUPO I MANDOS




Página 5 / 13

Núm

ero

de a

nunc

io 2

018/

1582

TABOA DO ANO 2017 TABOA DO ANO 2018 PENDENTE DE REVISIÓN IPC

ÁREA FUNCIONALGRUPO PROFESIONAL NIVEL FUNCIÓN SALARIO BASE 2017 SALARIO BASE 2018 PENDENTE DA REVISIÓN DO IPC

LUXO PRIMEIRA SEGUNDA TERCEIRA CUARTA LUXO PRIMEIRA SEGUNDA TERCEIRA CUARTAXefe/a de recepción2º Xefe/a de recepciónXefe/a ComercialXefe/a de Administración 1224,98 1115,71 1115,71 1115,71 1115,71 1249,48 1138,02 1138,02 1138,02 1138,02Primeiro/a ConserxeRecepcionistaConserxeAdministrativo/a 1186,84 1103,37 1103,37 1103,37 1103,37 1210,58 1125,43 1125,43 1125,43 1125,43Relacións PúblicasComercialTécnico de Prevención R.L.Axudante de recepción e/ou conserxeriaTelefonista 1113,95 1064,39 1035,55 1035,55 1035,55 1136,23 1085,68 1056,26 1056,26 1056,26Axudante Administrativo 1140,50 1082,10 1082,10 1082,10 1082,10 1163,31 1103,74 1103,74 1103,74 1103,74


LUXO PRIMEIRA SEGUNDA TERCEIRA CUARTA LUXO PRIMEIRA SEGUNDA TERCEIRA CUARTAXefe/a de cociña 1224,98 1115,76 1067,96 1039,66 1039,66 1249,48 1138,07 1089,32 1060,46 1060,462º xefe/a de cociña 1214,04 1103,37 1060,86 1027,18 1027,18 1238,32 1125,43 1082,07 1047,72 1047,72Xefe/a de cateringXefe/a de partida 1140,50 1076,78 1052,99 1039,66 1039,66 1163,31 1098,32 1074,05 1060,46 1060,46Cociñeiro/a 1113,95 1064,39 1027,18 1023,10 1023,10 1136,23 1085,68 1047,72 1043,56 1043,56Reposteiro/a 1140,50 1076,78 1076,78 1076,78 1076,78 1163,31 1098,32 1098,32 1098,32 1098,32Encargado/a de economato 1112,01 1064,27 1021,92 1021,92 1021,92 1134,25 1085,55 1042,36 1042,36 1042,36Axudante de cociña 1062,67 1039,66 1025,48 1016,63 1016,63 1083,93 1060,46 1045,99 1036,97 1036,97Axudante economato


LUXO PRIMEIRA SEGUNDA TERCEIRA CUARTA LUXO PRIMEIRA SEGUNDA TERCEIRA CUARTAXefe/a de restaurante ou sala 1224,98 1115,50 1076,78 1051,67 1051,67 1249,48 1137,81 1098,32 1072,71 1072,712º xefe de restaurante ou sala 1187,20 1108,56 1067,96 1034,34 1034,34 1210,95 1130,73 1089,32 1055,02 1055,02Xefe/a de operacións de cateringXerente de centroXefe de sector 1165,18 1165,18 1165,18 1165,18 1165,18 1188,48 1188,48 1188,48 1188,48 1188,48Camareiro/a 1140,50 1082,31 1052,07 1041,38 1039,66 1163,31 1103,96 1073,11 1062,21 1060,46Barman/barwomanSumiller 1140,50 1076,78 1076,78 1076,78 1076,78 1163,31 1098,32 1098,32 1098,32 1098,32Xefe/a de sala cateringSupervisor/a cateringSupervisor/a colectividadesSupervisor/a restauración modernaPreparador/a montador/a cateringConductor/a equipo cateringPreparador/a restauración modernaAxudante/a de camareiro 1062,67 1039,66 1025,48 1025,48 1025,48 1083,93 1060,46 1045,99 1045,99 1045,99Axudante/a de equipo cateringMonitor/a cuidador/a colectividadesAsistente ColectividadesAsist./a preparador/a montador/a colectv.Asistente/a restauración moderna

LUXO PRIMEIRA SEGUNDA TERCEIRA CUARTA LUXO PRIMEIRA SEGUNDA TERCEIRA CUARTAGobernante/a Encargado/a generalSubgob./a o encargado/a de sección 1140,50 1082,10 1052,07 1039,79 1025,48 1163,31 1103,74 1073,11 1060,58 1045,99

GRUPO II TÉCNICOS E ESPECIALISTAS Camarero/a de pisos

GRUPO III ASISTENTES Auxiliar pisos e limpeza 1016,63 1016,63 1016,63 1016,63 1016,63 1036,97 1036,97 1036,97 1036,97 1036,97

LUXO PRIMEIRA SEGUNDA TERCEIRA CUARTA LUXO PRIMEIRA SEGUNDA TERCEIRA CUARTAXefe/a servizos cateringEncargado/a mant. e servizos aux.Encargado/a mant. e s.s. Técn. CateringEncargado/a de secciónEspecialista mantemento e servizos auxEspecialista mant. e s.s. Técn. Catering

GRUPO III ASISTENTES Auxiliar mantemento e servizos aux.

LUXO PRIMEIRA SEGUNDA TERCEIRA CUARTA LUXO PRIMEIRA SEGUNDA TERCEIRA CUARTAGRUPO I MANDOS Responsable de servizo




auxiliares

GRUPO I MANDOS



Complementarios



Pista para Catering

GRUPO I MANDOS




GRUPO I MANDOS

TABOA DO ANO 2016 ACTUALIZADA CONVENIO COLECTIVO PROVINCIAL DE HOSTALERÍA DE A CORUÑASECCIÓN 3ª RESTAURANTES CASAS DE COMIDAS E TABERNAS QUE SERVEN COMIDAS



GRUPO I MANDOS



GRUPO I MANDOS




Página 6 / 13

Núm

ero

de a

nunc

io 2

018/

1582

TABOA DO ANO 2017

TABOA DO ANO 2018 PENDENTE DE REVISIÓN IPC

ÁREA FUNCIONALGRUPO PROFESIONAL NIVEL FUNCIÓN

SALARIO BASE 2017 SALARIO BASE 2018Xefe/a de recepción2º Xefe/a de recepciónXefe/a ComercialXefe/a de AdministraciónPrimeiro/a ConserxeRecepcionistaConserxeAdministrativo/aRelacións PúblicasComercialTécnico de Prevención R.L.Axudante de recepción e/ou conserxeriaTelefonistaAxudante Administrativo

GRUPO III ASISTENTES Auxiliar de recepción e conxerxería

SALARIO BASE SALARIO BASEXefe/a de cociña 1340,41 1367,222º xefe/a de cociña 1295,54 1321,45Xefe/a de cateringXefe/a de partida 1251,96 1277,00Cociñeiro/a 1207,70 1231,85Reposteiro/a 1251,96 1277,00Encargado/a de economatoAxudante de cociña 1077,71 1099,26Axudante economato


SALARIO BASE SALARIO BASEXefe/a de restaurante ou sala 1251,96 1277,002º xefe de restaurante ou salaXefe/a de operacións de catering 1340,41 1367,22Xerente de centroXefe de sector 1207,70 1231,85Camareiro/aBarman/barwomanSumillerXefe/a de sala catering 1251,96 1277,00Supervisor/a catering 1251,96 1277,00Supervisor/a colectividadesSupervisor/a restauración modernaPreparador/a montador/a catering 1163,45 1186,72Conductor/a equipo cateringPreparador/a restauración modernaAxudante/a de camareiroAxudante/a de equipo catering 1163,45 1186,72Monitor/a cuidador/a colectividadesAsistente ColectividadesAsist./a preparador/a montador/a colectv. 1119,25 1141,64Asistente/a restauración moderna

SALARIO BASE SALARIO BASEGobernante/a Encargado/a generalSubgob./a o encargado/a de sección


GRUPO III ASISTENTES Auxiliar pisos e limpeza

SALARIO BASE SALARIO BASEXefe/a servizos cateringEncargado/a mant. e servizos aux.Encargado/a mant. e s.s. Técn. CateringEncargado/a de secciónEspecialista mantemento e servizos auxEspecialista mant. e s.s. Técn. Catering


SALARIO BASE SALARIO BASEGRUPO I MANDOS Responsable de servizo




auxiliares

GRUPO I MANDOS



Complementarios



Pista para Catering

GRUPO I MANDOS




GRUPO I MANDOS

TABOA DO ANO 2016 ACTUALIZADA CONVENIO COLECTIVO PROVINCIAL DE HOSTALERÍA DE A CORUÑA

CATERING



GRUPO I MANDOS



GRUPO I MANDOS




Página 7 / 13

Núm

ero

de a

nunc

io 2

018/

1582


3 TAZAS 2 TAZAS 1TAZA 3 TAZAS 2 TAZAS 1TAZAXefe/a de recepción2º Xefe/a de recepciónXefe/a ComercialXefe/a de AdministraciónPrimeiro/a ConserxeRecepcionistaConserxeAdministrativo/a 1165,18 1165,18 1165,18 1188,48 1188,48 1188,48Relacións PúblicasComercialTécnico de Prevención R.L.Axudante de recepción e/ou conserxeriaTelefonistaAxudante Administrativo


3 TAZAS 2 TAZAS 1TAZA 3 TAZAS 2 TAZAS 1TAZAXefe/a de cociña2º xefe/a de cociñaXefe/a de cateringXefe/a de partidaCociñeiro/a 1113,95 1063,23 1053,76 1136,23 1084,50 1074,84Reposteiro/a 1140,50 1103,36 1076,78 1163,31 1125,42 1098,32Encargado/a de economato 1062,67 1053,76 1053,76 1083,93 1074,84 1074,84Axudante de cociña 1062,67 1053,76 1053,76 1083,93 1074,84 1074,84Axudante economato

GRUPO III ASISTENTES Auxiliar de cociña / economato 1053,76 1053,76 1053,76 1074,84 1074,84 1074,84

3 TAZAS 2 TAZAS 1TAZA 3 TAZAS 2 TAZAS 1TAZAXefe/a de restaurante ou sala 1209,48 1154,65 1106,83 1233,67 1177,75 1128,962º xefe de restaurante ou sala 1190,00 1138,36 1106,83 1213,80 1161,13 1128,96Xefe/a de operacións de cateringXerente de centroXefe de sectorCamareiro/a 1165,18 1119,25 1090,95 1188,48 1141,64 1112,77Barman/barwomanSumillerXefe/a de sala cateringSupervisor/a cateringSupervisor/a colectividadesSupervisor/a restauración modernaPreparador/a montador/a cateringConductor/a equipo cateringPreparador/a restauración modernaAxudante/a de camareiro 1140,50 1103,37 1076,78 1163,31 1125,43 1098,32Axudante/a de equipo cateringMonitor/a cuidador/a colectividadesAsistente ColectividadesAsist./a preparador/a montador/a colectv.Asistente/a restauración moderna

3 TAZAS 2 TAZAS 1TAZA 3 TAZAS 2 TAZAS 1TAZAGobernante/a Encargado/a generalSubgob./a o encargado/a de sección



3 TAZAS 2 TAZAS 1TAZA 3 TAZAS 2 TAZAS 1TAZAXefe/a servizos cateringEncargado/a mant. e servizos aux.Encargado/a mant. e s.s. Técn. CateringEncargado/a de secciónEspecialista mantemento e servizos auxEspecialista mant. e s.s. Técn. Catering


3 TAZAS 2 TAZAS 1TAZA 3 TAZAS 2 TAZAS 1TAZAGRUPO I MANDOS Responsable de servizo




Complementarios



Pista para Catering

GRUPO I MANDOS






auxiliares

GRUPO I MANDOS


GRUPO I MANDOS


TABOA 2018 PENDIENTE DE REVISIÓN IPCTABOA 2017

GRUPO I MANDOS


SECCIÓN 5ª CAFETERIA



GRUPO I MANDOS




Página 8 / 13

Núm

ero

de a

nunc

io 2

018/

1582

TÁBOA 2017 TÁBOA 2018 PENDENTE DE REVISIÓN DO IPC DE 2018


ESPECIAL PRIMERA SEGUNDA TERCERA CUARTA ESPECIAL PRIMERA SEGUNDA TERCERA CUARTAXefe/a de recepción2º Xefe/a de recepciónXefe/a ComercialXefe/a de AdministraciónPrimeiro/a ConserxeRecepcionistaConserxeAdministrativo/a 1140,50 1103,37 1103,37 1103,37 1103,37 1163,31 1125,43 1125,43 1125,43 1125,43Relacións PúblicasComercialTécnico de Prevención R.L.Axudante de recepción e/ou conserxeriaTelefonistaAxudante Administrativo


ESPECIAL PRIMERA SEGUNDA TERCERA CUARTA ESPECIAL PRIMERA SEGUNDA TERCERA CUARTAXefe/a de cociña 1160,13 1115,71 1076,78 1053,76 1053,76 1183,34 1138,02 1098,32 1074,84 1074,842º xefe/a de cociñaXefe/a de cateringXefe/a de partidaCociñeiro/a 1070,18 1062,49 1053,76 1053,76 1053,76 1091,58 1083,74 1074,84 1074,84 1074,84Reposteiro/a 1140,50 1103,37 1076,78 1053,76 1053,76 1163,31 1125,43 1098,32 1074,84 1074,84Encargado/a de economatoAxudante de cociña 1062,67 1053,76 1053,76 1053,76 1053,76 1083,93 1074,84 1074,84 1074,84 1074,84Axudante economato


ESPECIAL PRIMERA SEGUNDA TERCERA CUARTA ESPECIAL PRIMERA SEGUNDA TERCERA CUARTAXefe/a de restaurante ou sala 1216,57 1154,65 1115,71 1076,78 1053,76 1240,90 1177,75 1138,02 1098,32 1074,842º xefe de restaurante ou sala 1190,00 1136,92 1103,37 1068,32 1068,32 1213,80 1159,66 1125,43 1089,68 1089,68Xefe/a de operacións de cateringXerente de centroXefe de sectorCamareiro/a 1165,19 1119,25 1090,95 1060,86 1053,76 1188,49 1141,64 1112,77 1082,07 1074,84Barman/barwomanSumillerXefe/a de sala cateringSupervisor/a cateringSupervisor/a colectividadesSupervisor/a restauración modernaPreparador/a montador/a cateringConductor/a equipo cateringPreparador/a restauración modernaAxudante/a de camareiro 1140,50 1103,37 1076,27 1053,76 1053,76 1163,31 1125,43 1097,79 1074,84 1074,84Axudante/a de equipo cateringMonitor/a cuidador/a colectividadesAsistente ColectividadesAsist./a preparador/a montador/a colectv.Asistente/a restauración moderna

ESPECIAL PRIMERA SEGUNDA TERCERA CUARTA ESPECIAL PRIMERA SEGUNDA TERCERA CUARTAGobernante/a Encargado/a generalSubgob./a o encargado/a de sección



ESPECIAL PRIMERA SEGUNDA TERCERA CUARTA ESPECIAL PRIMERA SEGUNDA TERCERA CUARTAXefe/a servizos cateringEncargado/a mant. e servizos aux.Encargado/a mant. e s.s. Técn. CateringEncargado/a de secciónEspecialista mantemento e servizos auxEspecialista mant. e s.s. Técn. Catering


ESPECIAL PRIMERA SEGUNDA TERCERA CUARTA ESPECIAL PRIMERA SEGUNDA TERCERA CUARTAGRUPO I MANDOS Responsable de servizo




auxiliares

GRUPO I MANDOS



Complementarios



Pista para Catering

GRUPO I MANDOS




GRUPO I MANDOS


SECCIÓN 5ª CAFÉS – BARES, CHOCOLATERÍAS, XEADERÍAS



GRUPO I MANDOS



GRUPO I MANDOS




Página 9 / 13

Núm

ero

de a

nunc

io 2

018/

1582

TÁBOA 2017TÁBOA 2018 PENDENTE DE REVISIÓN DO IPC DE 2018


SALARIO BASE SALARIO BASEXefe/a de recepción2º Xefe/a de recepciónXefe/a ComercialXefe/a de AdministraciónPrimeiro/a ConserxeRecepcionistaConserxeAdministrativo/aRelacións PúblicasComercialTécnico de Prevención R.L.Axudante de recepción e/ou conserxeriaTelefonistaAxudante Administrativo


SALARIO BASE SALARIO BASEXefe/a de cociña2º xefe/a de cociñaXefe/a de cateringXefe/a de partidaCociñeiro/aReposteiro/aEncargado/a de economatoAxudante de cociñaAxudante economato


SALARIO BASE SALARIO BASEXefe/a de restaurante ou sala2º xefe de restaurante ou salaXefe/a de operacións de cateringXerente de centroXefe de sectorCamareiro/aBarman/barwoman 1216,57 1240,90SumillerXefe/a de sala cateringSupervisor/a cateringSupervisor/a colectividadesSupervisor/a restauración modernaPreparador/a montador/a cateringConductor/a equipo cateringPreparador/a restauración modernaAxudante/a de camareiro 1163,22 1186,48Axudante/a de equipo cateringMonitor/a cuidador/a colectividadesAsistente ColectividadesAsist./a preparador/a montador/a colectv.Asistente/a restauración moderna


GRUPO II TÉCNICOS E

ESPECIALISTAS Camarero/a de pisosGRUPO III

ASISTENTES Auxiliar pisos e limpezaSALARIO BASE SALARIO BASE

Xefe/a servizos cateringEncargado/a mant. e servizos aux.Encargado/a mant. e s.s. Técn. CateringEncargado/a de secciónEspecialista mantemento e servizos auxEspecialista mant. e s.s. Técn. Catering


SALARIO BASE SALARIO BASEGRUPO I Responsable de servizo




auxiliares

GRUPO I MANDOS


ESPECIALISTAS


Complementarios



Pista para Catering

GRUPO I MANDOS


ESPECIALISTAS



GRUPO I MANDOS


BARRAS AMERICANAS



GRUPO I MANDOS

GRUPO II TÉCNICOS Y

ESPECIALISTAS


GRUPO I MANDOS


ESPECIALISTAS



Página 10 / 13

Núm

ero

de a

nunc

io 2

018/

1582



ESPECIAL PRIMERA SEGUNDA TERCERA CUARTA ESPECIAL PRIMERA SEGUNDA TERCERA CUARTAXefe/a de recepción2º Xefe/a de recepciónXefe/a ComercialXefe/a de AdministraciónPrimeiro/a ConserxeRecepcionistaConserxeAdministrativo/aRelacións PúblicasComercialTécnico de Prevención R.L.Axudante de recepción e/ou conserxeriaTelefonistaAxudante Administrativo


ESPECIAL PRIMERA SEGUNDA TERCERA CUARTA ESPECIAL PRIMERA SEGUNDA TERCERA CUARTAXefe/a de cociña2º xefe/a de cociñaXefe/a de cateringXefe/a de partidaCociñeiro/aReposteiro/a 1123,25 1103,37 1053,76 1053,76 1053,76 1145,71 1125,43 1074,84 1074,84 1074,84Encargado/a de economatoAxudante de cociñaAxudante economato


ESPECIAL PRIMERA SEGUNDA TERCERA CUARTA ESPECIAL PRIMERA SEGUNDA TERCERA CUARTAXefe/a de restaurante ou sala 1216,57 1154,67 1115,27 1076,78 1053,76 1240,90 1177,77 1137,58 1098,32 1074,842º xefe de restaurante ou sala 1190,00 1139,04 1103,36 1061,79 1061,79 1213,80 1161,82 1125,42 1083,03 1083,03Xefe/a de operacións de cateringXerente de centroXefe de sectorCamareiro/a 1165,18 1120,20 1103,27 1060,86 1053,76 1188,48 1142,61 1125,34 1082,07 1074,84Barman/barwomanSumillerXefe/a de sala cateringSupervisor/a cateringSupervisor/a colectividadesSupervisor/a restauración modernaPreparador/a montador/a cateringConductor/a equipo cateringPreparador/a restauración modernaAxudante/a de camareiro 1140,50 1119,01 1089,70 1055,83 1053,76 1163,31 1141,39 1111,50 1076,95 1074,84Axudante/a de equipo cateringMonitor/a cuidador/a colectividadesAsistente ColectividadesAsist./a preparador/a montador/a colectv.Asistente/a restauración moderna

ESPECIAL PRIMERA SEGUNDA TERCERA CUARTA ESPECIAL PRIMERA SEGUNDA TERCERA CUARTAGobernante/a Encargado/a generalSubgob./a o encargado/a de sección



ESPECIAL PRIMERA SEGUNDA TERCERA CUARTA ESPECIAL PRIMERA SEGUNDA TERCERA CUARTAXefe/a servizos cateringEncargado/a mant. e servizos aux.Encargado/a mant. e s.s. Técn. CateringEncargado/a de secciónEspecialista mantemento e servizos auxEspecialista mant. e s.s. Técn. Catering


ESPECIAL PRIMERA SEGUNDA TERCERA CUARTA ESPECIAL PRIMERA SEGUNDA TERCERA CUARTAGRUPO I MANDOS Responsable de servizo




auxiliares

GRUPO I MANDOS



Complementarios



Pista para Catering

GRUPO I MANDOS




GRUPO I MANDOS


SECCIÓN 6ª SALAS DE FESTA E TÉ, DISCOTECAS, TABLAOS, SALONS DE BAILE



GRUPO I MANDOS



GRUPO I MANDOS




Página 11 / 13

Núm

ero

de a

nunc

io 2

018/

1582







SALARIO BASE SALARIO BASEXefe/a de restaurante ou sala2º xefe de restaurante ou salaXefe/a de operacións de cateringXerente de centroXefe de sectorCamareiro/a 1053,76 1074,84Barman/barwomanSumillerXefe/a de sala cateringSupervisor/a cateringSupervisor/a colectividadesSupervisor/a restauración modernaPreparador/a montador/a cateringConductor/a equipo cateringPreparador/a restauración modernaAxudante/a de camareiro 1023,06 1043,52Axudante/a de equipo cateringMonitor/a cuidador/a colectividadesAsistente ColectividadesAsist./a preparador/a montador/a colectv.Asistente/a restauración moderna










auxiliares

GRUPO I MANDOS



Complementarios



Pista para Catering

GRUPO I MANDOS




GRUPO I MANDOS

SECCIÓN 7ª TABERNAS QUE NON SERVEN COMIDAS SECCIÓN 7ª TABERNAS QUE NON SERVEN COMIDAS



GRUPO I MANDOS



GRUPO I MANDOS


SECCIÓN 7ª TABERNAS QUE NON SERVEN COMIDAS




Página 12 / 13

Núm

ero

de a

nunc

io 2

018/

1582







SALARIO BASE SALARIO BASEXefe/a de restaurante ou sala 1158,16 1181,322º xefe de restaurante ou salaXefe/a de operacións de cateringXerente de centroXefe de sectorCamareiro/aBarman/barwomanSumillerXefe/a de sala cateringSupervisor/a cateringSupervisor/a colectividadesSupervisor/a restauración modernaPreparador/a montador/a cateringConductor/a equipo cateringPreparador/a restauración modernaAxudante/a de camareiro 1053,76 1074,84Axudante/a de equipo cateringMonitor/a cuidador/a colectividadesAsistente ColectividadesAsist./a preparador/a montador/a colectv.Asistente/a restauración moderna



GRUPO III ASISTENTES Auxiliar pisos e limpeza 1053,76 1074,84


GRUPO III ASISTENTES Auxiliar mantemento e servizos aux. 1103,37 1125,44





auxiliares

GRUPO I MANDOS



Complementarios



Pista para Catering

GRUPO I MANDOS




GRUPO I MANDOS

SECCIÓN 8ª BILLARES E SALÓNS RECREATIVOS SECCIÓN 8ª BILLARES E SALÓNS RECREATIVOS



GRUPO I MANDOS



GRUPO I MANDOS


SECCIÓN 8ª BILLARES E SALÓNS RECREATIVOS




Página 13 / 13

Núm

ero

de a

nunc

io 2

018/

1582

ANEXO II

ACTUALIZACIÓN DOS CONCEPTOS RECOLLIDOS NO ARTIGO 12:

Artigo 12.–Servicios extraordinarios.

O persoal alleo á empresa que realice servicios extraordinarios percibirá as seguintes retribucións durante o ano 2018 PENDENTE DE REVISIÓN CO IPC DE 2018.

Persoal de cociña:

* Xefe de Cociña: 100,60 € por servicio.

* Cociñeiro: 77,98.

Persoal de comedor:

* Xefe de comedor: 98,74 € por servicio.

* Camareiro: 77,98.

* Axudante: 77,98.

Cando o persoal extra realice a faena de montaxe, percibirá por iso a cantidade de 6,04 € durante o ano 2018 PEN-DENTE DE REVISIÓN CO IPC DE 2018.

O servicio corrente de restaurante ou limoada será retribuído con 2,44 € de soldo inicial e tanto por cento correspon-dente garantido de 53,38 € diarios durante o ano 2018 PENDENTE DE REVISIÓN CO IPC DE 2018.

Os servicios de esta índole fóra da localidade producirán un aumento do 15% correspondente, e sendo a cargo da empresa os portes de desplazamento, manutención e aloxamento a que houbere lugar.

Ramón García Seara (Asociación de Hos-telería Compostela)

DNI:

Esteban Iglesias Martínez (Unión Hotele-ra de Compostela)

DNI:

Emilio Vázquez Rey (Asociación de Hoste-lería de Ferrol y Comarca)

DNI:

Carlos Cruzado Maqueda (Unión Hotelera de Compostela / Hospeco – Asesor)

DNI:

José Antonio Boullosa Gómez (UGT)

DNI:

José Ramón Piñeiro Rodríguez (UGT)

DNI:

Ángel Fernández Pintor (UGT)

DNI:

Fernando Amaro Caamaño (UGT)

DNI:

Patricia Mariño Miramontes (CC.OO.)

DNI:

2018/1582

ADMINISTRA CIÓN AUTONÓMICA...ano 2018 pendentes de revisión do IPC) segundo o disposto no artigo...

Documents

Transcript of ADMINISTRA CIÓN AUTONÓMICA...ano 2018 pendentes de revisión do IPC) segundo o disposto no artigo...