Admin is Trac Ion de Empresas Agricolas

INSTITUTO NACIONAL DE COOPERACIÓN EDUCATIVA

NIVEL: FORMACIÓN BÁSICA

VENEZUELA, 2003

I NCE

Barinas, Junio del 2003

INSTITUTO NACIONAL DE COOPERACIÓN EDUCATIVAASOCIACIÓN CIVIL INCE BARINASGERENCIA DE FORMACIÓN PROFESIONALUNIDAD DE APOYO TÉCNICO

NIVEL: FORMACIÓN BÁSICAMODO: HABILITACIÓN

I N C E

CRÉDITOS:

Elaborado por:Celina HumbriaAnalista de Medios Audiovisuales

Experto en Contenido:Econ. Eskeira Lantz

FotografíaCelina HumbriaAnalista de Medios Audiovisuales

Colaboradores:T.S.U. María Montoya

Coordinación Técnica EstructuralDivisión de Recursos para el Aprendizaje

Coordinación General Gerencia General Formación ProfesionalDivisión de Tecnología Educativa

Copyright INCEBarinas 1 era. Edición 2003

CONTENIDO

¿QUÈ ES EL INCE?PRESENTACIÓNINTRODUCCIÓNOBJETIVO GENERAL

UNIDAD I

EQUIPOS EFECTIVOS DE TRABAJO 9-20

UNIDAD II

FUNDAMENTOS BASICOS DE LAS EMPRESAS COMUNITARIAS AGRICOLAS 21-37

UNIDAD III

PLANIFICACION DEL ESTABLECIMIENTO DE UNA EMPRESA COMUNITARIA AGRICOLA 39-48

UNIDAD IV

ESTABLECIMIENTO DE UNA EMPRESA COMUNITARIA AGRICOLA 49-58

UNIDAD V

OPERACIONES CONTABLES DE LA EMPRESA COMUNITARIA AGRICOLAS 59-67

BIBLIOGRAFÍA 69

¿QUÉ ES EL INCE?

El Instituto Nacional de Cooperación Educativa (INCE), es un organismo

autónomo con personalidad jurídica y patrimonio propio, adscrito al Ministerio

de Educación, Cultura y Deporte, creado por Ley el 22 de Agosto de 1959 y

reglamentado por Decreto el 11 de marzo de 1960. De acuerdo con decreto

público en la Gaceta Oficial Nº 34563 de fecha 28 de Septiembre de 1990, se

reforma el reglamento de la ley del INCE, con la finalidad de reorganizarlo y

adecuarlo a los intereses del País y al proceso de reconversión industrial.

El INCE es el órgano rector de la Formación Profesional en la República

Bolivariana de Venezuela, razón por la cual su acción ha estado dirigida a la

formación y capacitación de la fuerza laboral, en consonancia con las

necesidades de los sectores productivos y con las políticas de desarrollo

económico y social del estado venezolano.

El Instituto tiene como Misión: " Lograr bajo la tutela del Estado y con la

colaboración de los patronos y trabajadores de los sectores productivos

de bienes y servicios, una eficiente formación y capacitación continua de

la fuerza laboral, complementando la educación recibida en el sistema

formal".

PRESENTACIÓN

Apreciado participante:

Este manual es el resultado del esfuerzo de un equipo que ha trabajado

arduamente con el fin de ayudarle a formarse en el oficio que ha seleccionado.

El contenido se ajusta a un programa de estudio diseñado según los

requerimientos de oficio; pero desearíamos que, además, investigue en otras

fuentes para incrementar los conocimientos adquiridos.

Esperamos que aproveche al máximo la oportunidad que el INCE le brinda de

convertirse en un trabajador altamente capacitado, que responda ampliamente,

a las exigencias de su área laboral y en un ser humano modelo.

INTRODUCCIÓN

Desde principios de la civilización el hombre ha vivido en comunidad y a través

de la organización trata de resolver los problemas que se le pueden presentar.

Con el paso de los años han existido diferentes formas de organización cada

una con características muy particulares, pero no todas han dado el resultado

esperado por sus propietarios y han ido decayendo en su estructura. En tal

sentido se dio paso a las Empresas Comunitarias Agrícolas las cuales agrupan

a campesinos y pequeños productores para trabajar en forma colectiva y con

un mismo fin.

La investigación que se realizó tiene como objetivo la elaboración de un manual

sobre la organización de empresas agrícolas, el cual esta estructurado en cinco

unidades, donde se pretende explicar los fundamentos básicos, la planificación,

el establecimiento y legalización de las empresas comunitarias agrícolas.

Es necesario destacar la importancia que tiene este tipo de empresa para el

desarrollo del sector económico rural debido a los innumerables problemas que

a tenido el mismo en los últimos años lo cual permita garantizar la seguridad

alimentaría de la región.

OBJETIVO

Organizar Empresas Comunitarias Agrícolas que nos permitan impulsar el

proceso de desarrollo en el sector agrícola venezolano, que sean atractivas para

el poblador rural en cuanto a los trabajos agrícolas y al logro de satisfacción de

necesidades económicas, de servicios, sociales y culturales tanto individuales

como colectivas, además de la incorporación de la “generación de relevo “

campesina para que sean protagonistas de su propia realidad y no un espectador

del proceso de producción.

Administración de Empresas Agrícolas

UNIDAD I

EQUIPOS EFECTIVOS DE TRABAJO

LA AUTOESTIMA

“La autoestima es la evaluación que el individuo hace y, comúnmente

mantiene, con referencia a él mismo: ello expresa una actitud de aprobación o

desaprobación (personal) es un juicio personal de méritos que se expresa en

actitudes que el individuo mantiene acerca de él mismo. Es una experiencia

subjetiva que el individuo comunica a los otros mediante reportes verbales y

otras conductas expresivas abiertas. “

Stanley Cooper Smith

“Es una energía sin programaciones. Una fuerza sin mentiras... Una verdad sin

racionalización. Es una energía, fuerza interna, proveniente del organismo

mismo, que organiza todos los procesos, les proporciona sentido y dirección,

dando lugar a la experiencia, integrándola a su contexto propio individual.”

Manuel Barroso

“Cada individuo es la medida de su amor a sí mismo; su autoestima es el

marco de referencia desde el cual se proyecta” (Rodríguez E. M., 1988).

Siendo así, la autoestima es un concepto fundamental para explicar, no solo la

“dimensión individual” del ser humano, sino también “la dimensión grupal”,

caracterizada por el proceso de comunicación interpersonal.

La autoestima es la valoración que el individuo hace sobre su propia

competencia, habilidad, actividad y personalidad. Es la opinión que la persona

se hace sobre sí misma y es el factor más importante de su desarrollo

psicológico.

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La autoestima es un juicio personal de mérito que el individuo comunica a otras

personas a través del lenguaje verbal y no verbal.

ORIGEN DE LA AUTOESTIMA

Desde que el individuo nace, la experiencia de sí mismo constituye la materia

con que se forma la estructura exponencial denominada idea o imagen del “Yo”

la cual representa la individualidad humana desde la cual se expresa lo físico,

lo intelectual, lo emocional, lo interpersonal y lo social.

Sin embargo, desde el momento del nacimiento (algunos autores expresan que

desde antes del nacimiento, durantes el período de gestación), el ser humano

comienza a acumular información sobre sí mismo, proveniente de sus

experiencias con el entorno que lo rodea: padres, familia, adultos significativos,

escuela y amigos. Estas experiencias las va internalizando el individuo,

construyendo así el “Autoconcepto”, que representa el conjunto de creencias

que una persona tiene acerca de lo que es ella misma y a partir del cual

elabora “la autoimagen”.

Sobre la base de estas experiencias el individuo edifica su “autoestima”, y

según estas hayan sido positivas (amor, apoyo, respeto) o negativas (odio,

abandono, castigo) la autoestima podrá tener un nivel alto o bajo

respectivamente. No obstante, como la mayoría de las experiencias de los

seres humanos pueden oscilar entre negativas y positivas, “la balanza” se irá

hacia las que tengan mayor peso o en todo caso hacia un nivel medio, pero por

ser la autoestima valoración aprendida, la persona tiene “el poder de decidir” si

quiere cambiar hacia un nivel elevado.

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IMPORTANCIA DE LA AUTOESTIMA

Es importante velar por el desarrollo de la autoestima porque es una

condición estable e inalterable del Ser Humano, y en ocasiones los

sucesos que ocurren en nuestras vidas pueden que varíen.

Es un factor decisivo para el éxito o fracaso del ser humano y comienza

a estructurarse a muy temprana edad.

Desarrollar una autoestima alta nos ayuda a ser más asertivos y seguros

de si mismos, respetando la opinión de otros pero teniendo en cuenta su

propio criterio.

Nos permite crear nuestra propia escala de valores y desarrollar

nuestras capacidades.

ELEMENTOS DE LA AUTOESTIMA

La autoafirmación

El afecto

El autoconcepto

LA AUTOAFIRMACIÓN: depende la intención y decisión de

actuar, de llevar a la práctica un comportamiento consecuente y

coherente. Es la afirmación dirigida hacia el propio yo, en busca

de la consideración y reconocimiento por parte de los demás. Es

la seguridad para actuar y decidir.

EL AFECTO: Es la admiración ante nuestra propia valía. Es

sentirnos a gusto o a disgusto con nosotros mismos. Es la

respuesta a nuestra sensibilidad y emotividad ante los valores y

contravalores dentro de nosotros mismos.

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EL AUTOCEPTO: Representa las opiniones, ideas o creencias

que tiene cada quien de su persona, las que aprendieron en su

relación con sus familiares y amigos. La percepción que cada

quién haya tenido de esas opiniones y la forma en que ellas

fueron expresadas.

NIVELES DE LA AUTO-ESTIMA:

Desde el punto de vista energético:

Es la fuerza innata que impulsa al organismo hacia la vida, hacia la ejecución

armónica de todas sus funciones y hacia su desarrollo; que dota de

organización y direccionalidad en todas sus funciones y procesos, ya sean

estos cognoscitivos, emocionales o motores.

Desde el punto de vista psicológico:

Es el resultado del proceso de valoración profunda, íntima y personal que cada

cual hace de sí mismo en todo momento, esté o no consciente de ello. Este

resultado es observable, se relaciona con nuestros sentidos de valor,

capacidad y merecimiento, es a la vez causa de todos nuestros

comportamientos.

BASES DE LA AUTO-ESTIMA:

AUTO-CONOCIMIENTO:

Es conocer las partes que componen el YO, cuáles son sus manifestaciones,

necesidades y habilidades; los papeles que vive el individuo y a través de los

cuales ES; conocer por qué y cómo actúa y siente. Al conocer todos sus

elementos, que desde luego no funcionan por separado sino que se entrelazan

para apoyarse uno al otro, el individuo logrará tener una personalidad fuerte y

unificada.

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AUTO-EVALUACIÓN:

Refleja la capacidad interna de evaluar las cosas como buenas si lo son para el

individuo, si le satisfacen, si le son interesantes o enriquecedoras, le hacen

sentir bien, le permiten crecer y aprender; y considerarlas como malas si lo son

para la persona, no le satisfacen, si carecen de interés o le hacen daño y no le

permiten crecer.

AUTO-ACEPTACIÓN:

Es admitir y reconocer todas las partes de sí mismo como hecho, como la

forma de ser y sentir, ya que sólo a través de la aceptación se puede

transformar lo que es susceptible de ello.

AUTO- RESPETO:

Es atender y satisfacer las propias necesidades y valores. Expresar y manejar

en forma conveniente sentimientos y emociones, sin hacer daño ni culparse.

Buscar y valorar todo aquello que lo haga a uno sentirse orgulloso de sí mismo.

LA MOTIVACIÓN

Es una fuerza intrínseca que promueve la realización de una acción.

También se puede definir como las condiciones responsables de la variación

de la intensidad, calidad y dirección del comportamiento.

Las condiciones son intrínsecas y extrínsecas al individuo. Las

intrínsecas son la autodeterminación, la búsqueda de retos, el rechazo de la

satisfacción rutinaria. La verdadera satisfacción se logra cuando se ha vencido

sobre las fuerzas de la comodidad y la ignorancia, cuando la autenticidad es la

base de autoestima. Es el verdadero triunfo, el triunfo humano por excelencia.

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La Motivación Extrínseca: Internalidad – externalidad (según Romero

García). Por conveniencia se dice que un sujeto es interno cuando percibe los

reforzamientos siendo consecuencia de la conducta, esto es, cuando percibe

los resultados como consecuencia de su esfuerzo y se considera externo al

sujeto que no percibe los resultados como contingentes a su esfuerzo, sino

que cree que esos resultados son debidos a influencias exteriores a él, como

personas poderosas (padres, profesores, autoridades), o a la suerte o al

destino.

Un sujeto interno es motivacionalmente distinto a un sujeto externo. Ser

interno significa percibirse como origen de la conducta, como agente autónomo

de las propias acciones, como hacedor final del propio destino. El individuo

interno asume la responsabilidad de dirigir su vida, de orientarla hacia metas de

significado personal. Si la persona ha despertado su necesidad intrínseca

seguirá triunfando en la vida.

El individuo externo, en cambio, rehuye la asunción de tal

responsabilidad. Prefiere percibirse como producto de las circunstancias

externas, como simple peón de un destino impredecible e incontrolable.

PROCESO DE LA MOTIVACIÓN

Una necesidad significa algún estado interno que hace que ciertas

manifestaciones parezcan atractivas.

Una necesidad no satisfecha crea una tensión que origina estímulos dentro del

individuo. Estos estímulos generan un comportamiento de búsqueda de metas

especificas que, de lograrse, satisfacerán las necesidades y llevaran a la

reducción de la tensión.

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LA COMUNICACIÓN

Es un proceso que permite que los seres humanos expresen sus ideas,

sentimientos y emociones dentro de los distintos grupos sociales, donde somos

al mismo tiempo emisores receptores. La comunicación se construye en la

clave para el logro de los objetivos.

Para que la comunicación sea efectiva, el receptor debe recibir,

entender, aceptar, utilizar y retroalimentar.

IMPORTANCIA DE LA COMUNICACIÓN

Uno de los anhelos más profundos de los seres humanos es el de ser

entendidos, apreciados y valorados. Sólo, no llegaríamos a tener un reflejo de

lo que somos. Son los otros, los que nos oyen, nos miran y nos tocan, los que

nos envían mensajes acerca de lo que decimos y actuamos.

De la misma manera, nuestras miradas, palabras y movimientos son

informaciones dirigidas a nuestros interlocutores, a través de las cuales ellos

van captando nuevas reacciones a sus comportamientos y mensajes.

ELEMENTOS DE LA COMUNICACIÓN

Expectativas

Creencias

Valores

Emisor

Receptor

Mensaje

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EMISOR: es la persona que emite el mensaje.

RECEPTOR: es quien lo recibe y a la vez produce una respuesta.

MENSAJE: es la información que se transmite a través del canal.

Otros elementos pueden ser: los valores, las expectativas, la experiencia

previa, la percepción, las creencias, los sentidos, el cuerpo, las posturas, el

lenguaje verbal y no verbal. Estos elementos dan a los mensajes de cada uno,

una carga muy particular que debe ser y de hecho es decodificada por su

interlocutor. Esos mismos elementos pueden constituirse en barreras y filtros

del proceso, y cuando no logramos una comunicación efectiva, es importante

que identifiquemos cuales son las barreras, filtros y dificultades que existen en

el proceso.

PROCESO DE LA COMUNICACIÒN

BARRERAS DE LA COMUNICACIÓN

Las barreras interfieren en el flujo de la comunicación haciendo que ésta no sea eficiente. Existe un gran número de barreras de la comunicación tales como:

Mensajes expresados defectuosamente.

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BARRERAS

RETROALIMENTACIÓN

CANAL DE

EMISOR RECEPTOR


Suposiciones sin aclararse.

Reducción con errores.

Falta de atención.

Falta de concentración.

Mala gesticulación.

Contradicción en los mensajes.

Vocabulario inadecuado.

Otros.

Los expertos en comunicación consideran que estas pueden eliminarse si se siguen los principios de la comunicación efectiva. Estos son:

1. Objetivo: Si la comunicación transmitida es la adecuada, además de

que interfirieron barreras de la comunicación, el resultado debe ser el

esperado.

2. Claridad: El emisor debe formular y expresar la comunicación de

manera entendible para el receptor, por lo que es necesario conocer el

nivel y el lenguaje de las personas.

3. Integridad: El verdadero propósito de la comunicación es la de ser la

base para que las personas logren y mantengan la cooperación, así

como la integración necesaria para alcanzar los objetivos.

EL TRABAJO EN EQUIPO

“La inteligencia de una colmena es siempre superior a la de cualquier abeja”

El hombre en los primeros tiempos de la humanidad vivía

separadamente. Vastas extensiones territoriales estaban pobladas por

escasas personas. Pero la fuerte necesidad que tienen los hombres de unirse,

de relacionarse, no tarda en aparecer. Es así, como el trabajo aislado da paso

a la actividad en conjunto. El hombre se da cuenta cómo a través del esfuerzo

mancomunado, responsable, libre de egoísmo, se alcanza el éxito con menos

esfuerzo y mayor grado de excelencia.

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Es en la búsqueda de estos logros cuando el hombre siente la necesidad

de pasar de un estado de agrupación (reunión de personas con un objetivo

común), a la de grupo (conjunto de personas con metas claras; que poseen un

objetivo común y se esfuerzan por lograrlo), y alcanza la cima de las relaciones

interpersonales, cuando se integra en un “equipo de trabajo”.

El equipo de trabajo es un grupo unificado y solidario de personas que

tienen funciones especiales pero que cada persona necesita los recursos y el

apoyo de los demás para efectuar el trabajo.

CARACTERÍSTICAS DE TODO EQUIPO EFECTIVO

1. Los miembros han de sentirse necesitados entre sí.

2. Existe una clara identificación y sentido de pertenencia.

3. Se observa mayor influencia de cooperación, que de competencia.

4. Hay equilibrio entre planificación, acción y resultados.

5. Se utilizan adecuadamente las posibilidades y potencialidades de cada

uno.

6. La comunicación es abierta, concreta y atiende a pensamientos y

sentimientos.

7. Es cohesivo, lo que significa que hay fuerzas internas que facilitan que

los miembros permanezcan unidos, trabajando en función de metas

comunes.

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8. Hay un estudio constante de las propias fortalezas y debilidades, tanto

personales como grupales.

9. Las metas son claramente establecidas, jerarquizadas y compartidas. Al

respecto se fijan estrategias de manera que los integrantes conozcan lo

que es esencial para el bien tanto personal, como grupal.

10.Los procesos de toma de decisiones son conocidos por todos.

FACTORES PARA LA EFECTIVIDAD DE UN EQUIPO DE TRABAJO

Metas y objetivos compartidos.

Utilización de recursos.

Confianza y resolución de conflictos.

Liderazgo compartido.

Control y procedimientos.

Solución de problemas y toma de decisiones.

Comunicación interpersonal.

Creatividad.

Evaluación.

SINERGIA

Es la cooperación de varios para realizar una función. El desempeño de

un equipo depende tanto de la excelencia individual, como del buen trabajo en

conjunto. La clave de un equipo no reside en amistad sino en un fenómeno

llamado alineamiento. Esto es cuando un grupo de personas funcionan como

una totalidad; se ha observado que en la mayoría de los equipos la energía de

cada miembro se dispersa en diferentes direcciones, produciendo lo siguiente:

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La consecuencia es: desperdicio de energía, los integrantes podrán poner

mucho empeño pero sus esfuerzos se pierden (falta de concentración). Lo

contrario sucede cuando un equipo logra alinearse, surge entonces una

dirección común, las energías se armonizan, hay menos desperdicio, surge así

una resonancia o SINERGIA como una luz coherente, porque hay un propósito

común, una visión compartida que permite completar esfuerzos; de esta

manera los integrantes no sacrifican sus intereses al equipo sino que se

integran en una cosmovisión unificadora.

El alineamiento: es la condición necesaria para que la potencia del individuo

infunda fuerza, repotenciando al equipo; cuando hay poco alineamiento la

potencia de un individuo produce caos y dificulta el trabajo del equipo.

UNIDAD II

FUNDAMENTOS BÀSICOS DE LAS EMPRESAS

COMUNITARIAS AGRÌCOLAS

ORGANIZACIÒN

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La organización ha existido desde el origen de la humanidad puesto que

el Homo-sapiens es un ser de naturaleza colectiva o grupal, de hecho nos

conformamos en grupos denominados “familiares” por necesidades culturales,

emocionales, biológicos, económicos y finalmente sociales. Ese ser social que

es el hombre ha evolucionado gracias en parte a su cultura de organización

que lo llevo a innovar en provecho propio y de su grupo social.

En tal sentido podemos definir la organización como aquella disposición

del hombre de unificarse con sus semejantes para buscar los medios que le

permitan, en una actividad o trabajo dado, alcanzar el fin que se propone con

mayor rapidez, factibilidad y eficacia.

La organización también puede ser definida como:

“El proceso de crear una estructura de funciones que deben realizar las

personas involucradas en la tarea de lograr los objetivos planeados”.

Manera en que las partes que componen un ser vivo están dispuestas

para cumplir ciertas funciones”.

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“Es la acción y efecto de preparar la realización de algo”.

Teniendo en cuenta lo que es organización, pasemos ahora a indagar sobre

lo que es comunidad:

LA COMUNIDAD:

“Se define como la agrupación de varias villas y aldeas dependientes de

un núcleo urbano”.

“Es un grupo de personas que viven en común (que nos es privativo de

uno; sino compartido por dos o más al mismo tiempo) para romper las

bases egocéntricas de la pareja y de la familia en los dominios afectivos

y económicos principalmente”.

Ahora bien, conociendo uno y otro concepto estamos en condiciones de

definir la organización comunitaria.

La organización comunitaria se define como:

“La disposición natural y voluntaria de unificarse de los habitantes de

una determinada localidad para atender, mejorar y coordinar trabajos y

necesidades generales”.

Es la unión de un grupo de personas de forma voluntaria para buscar la

solución a los problemas que se están presentando en la comunidad”

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El hombre ha tratado de mejorara sus condiciones existenciales o de vida

apoyándose en las organizaciones comunitarias, pues de una u otra forma le

permiten obtener para una actividad determinada los mejores resultados

económicos sociales y culturales.

EMPRESAS COMUNITARIAS AGRÍCOLAS:

Son empresas con personalidad jurídica, que agrupan a campesinos,

pequeños productores, constituidos para trabajar y producir en forma colectiva

y lograr la explotación integral de la tierra, así como obtener los mayores

beneficios en lo referente a: ingresos, rendimiento y diversificación de la

producción, en busca del bienestar social de los asociados y sus familias.

RESEÑA HISTORICA

Varias investigaciones permiten afirmar que entre las primitivas poblaciones

indígenas de América existían ciertas formas de trabajo de la tierra que podían

considerarse como precursoras de las empresas comunitarias agrícolas.

Muchas evidencias comprueban que las grandes culturas precolombinas

desconocieron el concepto individualista de la tenencia de la tierra, aunque

practicaron formas transitorias de tenencias de tipo familiar.

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Durante la época hispánica se conservaron muchas de las tierras de

trabajo asociativo de los indígenas mediante preceptos de las leyes de indios

consistentes en áreas territoriales integrados al usufructo exclusivo de las

comunidades indígenas. Después de la independencia de las naciones

hispanoamericanas, y el advenimiento de las legislaciones inspiradas en el

individualismo, se arremetió contra la propiedad de tipo asociativo, la cual se

volvió a presentar más adelante en la forma de cooperativas de producción.

CASO VENEZOLANO:

Con la promulgación de la Ley de Reforma Agraria en 1960, se inicio

la transformación del medio rural venezolano, mediante la ejecución de planes

dirigidos al beneficio del sector campesino, entre ellos se promueve el proceso

organizativo, orientado hacia la educación de dicha población y su

incorporación al desarrollo de producción agropecuaria del país, generadora

de ingresos que permita el bienestar del grupo familiar campesino. Es así como

en base a los principios de colectivismo, comienza a crearse las empresas

campesinas, las cuales poseen personalidad jurídica propia y son de régimen

colectivo.

Esta forma de organización permitía que las fincas adquiridas fueran

entregadas y explotadas colectivamente, cuando las condiciones de esa unidad

de producción hacia difícil el parcelamiento.

Posteriormente a partir de 1964 surge un nuevo tipo de organización

denominada “unión de prestatarios” basada en el régimen parcelario con

explotación individual de la tierra, pero con algunos servicios a la producción en

forma colectiva, en donde la asistencia técnica y crediticia es supervisada.

En 1970 en el estado venezolano comienzan a crearse las centrales

cooperativas, con una visión más integradora y con una dimensión mas social.

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En este proceso de creación de una nueva estructura agraria, se llegó al

convencimiento y múltiples evidencias así lo demostraron que tanto las

cooperativas como los sistemas de organización colectiva no eran suficientes

para dar respuestas a los complejos problemas que afrontaban los sectores

rurales. En este momento del proceso nació la empresa comunitaria agrícola,

forma asociativa de producción cuyo origen se encuentra en los programas de

reforma agraria del periodo histórico más reciente, en contraposición con otros

modelos de cooperación que puedan surgir en cualquier circunstancia, o que

se hayan dado en etapas previas a la condición cambiante que se origina de la

modificación de la tenencia de la tierra.

IMPORTANCIA DE LA EMPRESA COMUNITARIA AGRÍCOLA:

Con la empresa comunitaria agrícola y mediante la participación activa

de un grupo humano, por lo general aislado por el sistema tradicional y

marginado de sus beneficios, se pretende ampliar el horizonte y buscar el

mejoramiento real de las condiciones de vida del poblador del sector rural,

mediante su integración al proceso económico de la producción y su ingerencia

constructiva y efectiva en la actividad administrativa de la empresa.

La empresa comunitaria agrícola reivindica además la gestión directa y

la plena propiedad.

Va a permitir a aquellos campesinos disgregados a integrarse a esta

forma de asociación agrícola, para tener participación activa en la vida

económica, social y política del país.

Va a impulsar la participación de nuestra población rural joven en la

producción agrícola y así contrarrestar el fuerte desplazamientote de esta hacia

la zona urbana, que ocasiona dificultades para la consecución de la fuerza de

trabajo en el agro, que en todo caso continua envejeciendo y está poco

capacitada.

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CARACTERÍSTICAS GENERALES:

Una empresa Comunitaria Agrícola debe reunir las siguientes

características.

Propiedad común de los factores productivos: Los factores productivos

tierra, trabajo y capital deben considerarse propiedad de todos los socios que

forman parte de la empresa.

Aporte personal de trabajo a la empresa: Todos los socios deben

prestar su fuerza de trabajo para poder cumplir los objetivos planteados

y cristalizar así las metas de la empresa.

Distribución de excedentes de manera proporcional al trabajo

aportado por los socios: Los socios contribuyen con el capital inicial

de la empresa y sus ganancias serán repartidas en proporción a sus

operaciones en la empresa.

Existencia de un proceso constante hacia la autogestión: Debemos

tratar de ser autogestionarios para lograr el cambio de una visión

fatalista de la pobreza, a una visión esperanzadora como generadora de

impulso necesario para el desarrollo.

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El trabajador rural que ingresa a una empresa comunitaria agrícola

debe estar básicamente dispuesto a cambiar su modo de vivir: El

campesino debe estar dispuesto a cambiar su mentalidad individualista

de trabajo; debe desarrollar confianza con sus socios, y crear un clima

de unidad para lograr la compresión entre todos, y conseguir así tanto el

desarrollo de la empresa como el de la comunidad.

No existe el carácter impositivo en la empresa: La organización de la

empresa comunitaria agrícola no debe ser impuesta por ningún

organismo o institución, debe ser de forma voluntaria y por interés de

cada una de las personas que quieran integrarla, para que así se logre

un trabajo más armónico y eficiente.

VENTAJAS DE LA EMPRESA COMUNITARIA AGRÌCOLA:

Al organizar una empresa comunitaria agrícola se identifica una serie de

ventajas:

a. Desde el punto de vista Económico:

Incrementar la producción y la productividad de los rubros

escasos y de primera necesidad del país.

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Aumentar los rendimientos que permiten generar

suficientes beneficios al productor y a su vez asegure la

reinversión.

Posibilidad de vender de manera constante y con calidad.

b. Desde el punto de vista Social:

Elevar la calidad de vida del núcleo familiar campesino y

por ende al bienestar de la comunidad.

Asegurar la participación directa y activa del trabajador en

las decisiones de la empresa y en los programas agrícolas.

Lograr un cambio de actitud en el individuo y su

valorización como hombre del campo.

Se estrechan las relaciones Humanas-Humanas y

Humanas –Naturaleza, como forma de vida.

CONDICIONES BÀSICAS PARA LA EFECTIVIDAD DE UNA EMPRESA

COMUNITARIA AGRÍCOLA:

Al considerar las condiciones básicas para que la acción de una

empresa comunitaria agrícola sea efectiva se indica que esta debe tener dos

conjuntos de condiciones en la misma organización: endógenas y exógenas.

Entre las primeras se considera que la organización debe ser

espontánea y no por imposición, autosostenida por sus propios recursos,

responsables, basada en la confianza mutua.

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Entre las condiciones exógenas se señalan que deben ser

independientes (no estar manejada ni por el gobierno ni por los partidos

políticos) y tener acceso a los órganos de decisión del estado, para representar

efectivamente sus intereses sin perder su independencia y actuar dentro de un

marco legal que garantice sus derechos y defina sus obligaciones.

Además, se debe considerar que hay otras condiciones básicas que

tienen que darse en el campesino para conseguir la efectividad; elementos sin

los cuales no se tendrá organización, en el criterio de que “existe una mutua

interacción entre las condiciones socioeconómicas del campesino y su

personalidad básica”.

Todos estos aspectos son de vital importancia y sirven para señalar los

puntos esenciales para establecer y consolidar una empresa comunitaria

agrícola; también sirven para realizar un análisis detallado de su labor, como

medio para corregir las fallas de su funcionamiento y fortalecer su acción.

LA AUTOGESTIÓN EN LAS EMPRESAS COMUNITARIAS AGRÍCOLAS

La terminología auto es un prefijo que significa “uno mismo” o “por si

mismo” y gestión se define como administrar o también como hacer diligencias

para conseguir algo, como puede ser un producto, bien o servicio.

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Con lo expuesto anteriormente la autogestión, es un proceso mediante el

cual se desarrolla la capacidad individual o de un grupo para identificar los

intereses o necesidades básicas que le son propias y que a través de una

organización permita defenderlos expresándolos con efectividad con los

intereses y acciones de otros grupos, este concepto por su puesto que lleva

implícito la planificación, democracia participativa y desarrollo sustentable.

También entendemos como autogestión todas las opciones de

autoorganización donde la comunidad tome en sus propias manos la tarea de

resolver sus necesidades.

La autogestión puede brotar directamente desde la base social, como

iniciativa animada por el principio de autodeterminación.

Proceso de la Autogestión

La autogestión es un proceso integral de fortalecimiento organizativo,

secuencia en las acciones y una capacitación continua, que es robustecer las

propias capacidades antes, durante y después de la entrega del bien adquirido,

descubriendo las capacidades, destrezas, habilidades individuales, directivas y

de grupo.

La autogestión se conduce con autonomía en coordinación con los

intereses y acciones con otros grupos, ya que este proceso se genera al

romper la dependencia y marginación previa para crear un espacio propio de

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presentación, defensa y coordinación, la autogestión conduce necesariamente

a la conquista gradual de poder económico, social y político.

Categorización dinámica de la Autogestión:

1. AUTOGESTIÓN LIBERTARIA: tiene raíces anarquistas y es el primer

sentido de autogestión que emergió en la historia. Nace clamando por la

transformación de la sociedad, la gestión colectivizada, sin relaciones

anteriores, capital ni estado.

2. AUTOGESTIÓN ESTATAL: Es promovida por el gobierno. El estado

promueve su desarrollo y estudio, decretando la toma de los medios de

producción o de decisión comunitaria y apuntando hacia el logro de la

autonomía de las personas dentro de los límites que otorga la dirección

gubernamental.

3. AUTOGESTIÓN LIBERAL: Se basa en una ideología liberal que postula

la elección “libre” de las personas y la capacidad de mayor sentido

colectivo.

4. AUTOGESTIÓN SIN PATRÓN: La característica principal de esta

categoría es la ausencia de un dueño, estando la organización,

legalmente en las manos de los trabajadores.

5. AUTOGESTIÓN MICROCOMUNITARIA: Es una iniciativa

independiente del estado y de organizaciones o individuos paternalistas.

6. AUTOGESTIÓN AGENTE EXTERNA: Se da cuando la experiencia

autogestora es promovida y comandada por personas de fuera (de otra

clase social, nacionalidad, profesión entre otras).

Ahora que conocemos la significación de este término, debemos responder

a la siguiente pregunta: ¿Por qué ser autogestionarios?

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A través de la autogestión se encausa el potencial infinito inherente del

ser humano hacia el logro de una vida digna a través de mejorar la

calidad de vida de cada una de las personas que integran la

organización, de acuerdo a sus propios objetivos, metas y con el apoyo

solidario de sus semejantes.

Exalta la utilización de los mejores valores del individuo y de los grupos,

situándolos en mejor posición para enfrentar sus problemas comunes.

Permite lograr cambios permanentes, pero es necesario el proceso de

sustentabilidad, para ello se plantean dos formas:

Por un lado, debemos preservar el ecosistema, garantizando los

recursos naturales a las generaciones futuras.

Por otra parte, el proceso debe ir ganando una estabilidad cada

vez mayor, a fin de asegurar su continuidad.

La autogestión permite transformar la espiral descendente de la

pobreza con espirales ascendentes de desarrollo.

También es importante señalar que autogestionario no significa

autosuficiente. La autogestión es un proyecto a largo plazo, quedando claro

que los medios tienen que estar de acuerdo con los fines, por ello ninguna

lucha puede tener éxito si no es consiente y si no persigue un fin concreto y

definido.

OTRAS FORMAS DE ASOCIACIÓN DE PRODUCCIÓN

Además de las empresas comunitarias agrícolas existen otras formas de

asociación de producción que estimulan la cooperación entre los campesinos

para integrarlos en grupos productivos para que obtengan los beneficios de la

agrupación; especialmente en los servicios crediticios, de comercialización y

asistencia técnica. La explotación colectiva de la tierra permite lograr una mejor

utilización de los factores de producción, las posibilidades de competir en forma

32


organizada dentro del sector agrícola y un proceso de capacitación para

generar la dinámica en el grupo campesino.

Dentro de estas otras formas de asociación de producción podemos

mencionar:

a) LAS EMPRESAS CAMPESINAS:

Son asociaciones de campesinos que agrupan cinco o más individuos,

que se rigen por determinados estatutos cuya finalidad es el logro de objetivos

económicos; son una especie de cooperativas con una estructura

administrativa muy sencilla, con la libre participación de agricultores.

Son organizaciones de tipo comunitario que abarca desde la producción

hasta los servicios, la tenencia de la tierra es de carácter colectivo y la

propiedad sobre las bienechurias. El trabajo es organizado en forma colectiva;

la solicitud, planificación y movilización del crédito se realiza en forma colectiva

a través del órgano administrativo de la empresa; existen servicios colectivos

de mecanización, suministro de insumos, comercialización, asistencia técnica,

asistencia social y educativa.

Entre sus características más importantes podemos indicar:

Dotación de tierras en forma colectiva, el capital pertenece a todos por

igual, beneficios distribuidos de acuerdo al aporte de trabajo de los

socios, con énfasis en su calidad y cantidad.

El trabajo se organiza en forma colectiva por la empresa.

La planificación, solicitud, movilización y recuperación de los créditos se

efectúa en forma colectiva.

33


Servicios colectivos de administración, contabilidad, mecanización,

beneficio de insumos, mercadeo, asistencia técnica, educativa y social.

Para integrar una empresa campesina hay una etapa preliminar de ajuste,

cuando se constituye un comité organizador, integrado por cinco o más

miembros, de acuerdo al número de asociados, participan en la elaboración de

las necesidades crediticias del grupo y con los organismos oficiales realizan

una planificación cuantitativa, que colaboran en la empresa: convocan luego a

una asamblea constitutiva y proceden a formalizar la empresa, se elabora el

documento de instalación que se registra en la oficina de registro subalterno de

la localidad.

b) LAS UNIONES DE PRESTATARIOS:

La fundación CIARA ideó un modelo organizativo que integra las

explotaciones individuales productos de régimen parcelario en una unidad de

producción de servicios colectivos, pero presenta desde su inicio una alta

relación de dependencia con el crédito.

La Unión de Prestatarios son organizaciones campesinas de régimen

parcelario las cuales mediante la elaboración de un plan económico y crediticio

suministran los servicios básicos para el desarrollo integral de las parcelas.”

Las características más generales de esta organización son:

Constituidas por beneficiarios de la Reforma Agraria.

La dotación de parcelas es individual, la propiedad es individual.

El trabajo es individual, la explotación y manejo de la tierra es parcelado

Existen servicios de financiamiento, administración, mecanización,

suministros de insumos, mercadeo y asistencia técnica.

34


Distribución de utilidades proporcional a la producción individual de cada

parcela.

Hay responsabilidad de los socios en la ejecución de las labores

programadas, la comercialización y la amortización del crédito.

La organización está sujeta y condicionada al crédito dirigido, hay una

planificación crediticia para cultivos de ciclo anual sobre parcelas de

dotación individual homogéneas.

Para su constitución se integra un comité organizador, luego de la dotación

de tierras, constituida por cinco personas elegidas por el grupo interesado.

Este comité organizador sirve de enlace con los organismos públicos, participa

en la elaboración del modelo de estatutos, en la elaboración de la planificación

de los cultivos y la concepción del crédito y prepara la Asamblea Constitutiva y

procede a registrar la organización en la oficina de registro subalterno de la

localidad.

c) LAS COOPERATIVAS AGRÍCOLAS:

El cooperativismo fomenta la asociación de campesinos trabajadores, en

la cual a mayor trabajo mayor ganancia, además tiene finalidades educativas

para enseñar las ventajas e inconvenientes del régimen colectivo en la tenencia

de la tierra y los demás medios de producción.

Las cooperativas Agrícolas son organizaciones que por su forma de

gestión pueden considerarse como las de mayor grado de participación de los

socios, en todos los pasos, desde su constitución hasta el funcionamiento. Se

prevé una etapa de promoción, organización y capacitación de los asociados.

Para constituir una asociación se establece un comité de promoción, se

efectúa una animación y promoción y una preorganización hasta llegar a la

Asamblea Constitutiva donde se establece el acta Constitutiva y los estatutos.

Luego se solicita ante la oficina Regional correspondiente y luego ante la

Superintendencia Nacional de Cooperativas su legalización.

35


Entre las características de las Cooperativas tenemos:

Ser una fuerza Creadora: la cooperativa debe utilizar sus esfuerzos

humanos, económicos y sociales para generar una fuerza capaz de conducir y

robustecer a sus asociados y la comunidad donde viven hacia la consecución

de una vida mejor.

Instrumento de Cambio: a través de la cooperativa, sus asociados deben

cambiar sus actitudes y métodos ineficientes de trabajos por sistemas

progresivos a tono con las realidades de la vida moderna.

Instrumento Educativo: la cooperativa debe ser una escuela de aprendizaje

y de participación humana.

Fuerza Económica: una cooperativa debe ejercer una fuerza decisiva en el

campo económico, ser agente nivelador de otras organizaciones similares.

Inspiración de Confianza y Solidaridad: los socios de una cooperativa deben

desarrollar confianza mutua, abandonar el egoísmo y crear un clima de unidad,

amistad y solidaridad humana para mayor comprensión entre todos.

Crecimiento Democrático: la cooperativa debe ser ejemplo de constitución

democrática en la comunidad donde funciona.

“Algunas de estas formas de organización han fracasado debido a la

falta de experiencia de sus integrantes, mientras que otros han

contribuido a resolver y a buscar mercados”.

36


UNIDAD III

PLANIFICACIÒN DEL ESTABLECIMIENTO DE UNA EMPRESA

COMUNITARIA AGRICOLA.

EL DIAGNOSTICO PARA LA PLANIFICACIÓN DE LAS EMPRESAS

COMUNITARIAS AGRÍCOLAS

El punto de partida para la planificación integral de la empresa

comunitaria agrícola es la elaboración de un diagnóstico de la misma.

El diagnóstico, es un análisis crítico de la situación actual, es decir, un

proceso que permite demarcar la diferencia real entre lo que se llamaría en el

vocabulario económico una condición positiva (lo que es) y una normativa (lo

que debería ser).

ETAPAS DEL DIAGNOSTICO

37


Son varias las etapas a seguir para el diagnostico:

PRIMERA ETAPA: Determinar la superficie, rendimientos,

producción, empleo e ingresos posibles a obtener con la estructura de

producción actual. Estos datos se comparan con los que se obtienen en

promedio, a nivel de región o en empresas de características similares, en

lo que se refiere a la calidad de los recursos.

SEGUNDA ETAPA: Determinar las cantidades disponibles de

recursos y los problemas en su utilización.

TERCERA ETAPA: Determinar los requerimientos de recursos para

el desarrollo de las actividades a realizar, así como las épocas críticas en

su utilización, incluyendo también la determinación de los recursos no

utilizados.

CUARTA ETAPA: Identificar los recursos potenciales y sus

limitaciones de uso.

QUINTA ETAPA: Determinar la capacidad técnica, administrativa y

financiera para emprender el proyecto de inversión para la organización

de la empresa comunitaria agrícola.

FASES DEL DIAGNOSTICO:

El diagnóstico de la empresa debe constar de las siguientes fases:

Conocimiento de información general sobre la empresa, es decir,

obtención de aquellos datos que permitan identificarla y conocer sus

características más relevantes.

Inventario de los recursos humanos, físicos, económicos,

financieros, administrativos y de todo tipo que poseen, para conocer

cualitativa y cuantitativamente la potencialidad de los recursos con que

cuenta para emprender el proceso productivo.

38


Identificación del papel que las condiciones externas a la empresa

pueden desempeñar en su desarrollo. Es imprescindible estudiar la

participación que el gobierno, sus instituciones y los servicios puedan

tener en el desarrollo positivo o negativo de la empresa.

PLANIFICACIÓN DE LAS EMPRESAS COMUNITARIAS AGRÍCOLAS:

Una vez efectuado el estudio critico de la situación actual para poner en

marcha la empresa, se debe pasar a la fase de planificación, que en la

empresa comunitaria agrícola reviste características más complejas que en la

finca familiar o en la individual dirigida exclusivamente al lucro, por cuanto debe

prestarse atención a la satisfacción de otros requisitos, además de la búsqueda

de utilidades máximas.

La Planificación en esta forma de asociación agrícola es una actividad

racional desplegada por el hombre (las personas interesadas en organizar la

empresa), con el fin de adecuar los recursos escasos: Tierra, Capital, Trabajo,

Agua, Tiempo etc., al logro de determinados objetivos o propósitos que se

persiguen y las metas.

IMPORTANCIA DE LA PLANIFICACIÒN:

La planificación es un aspecto de suma importancia, hay que

considerarla al momento de organizar la empresa comunitaria agrícola o

cualquier otro tipo de empresa que se desee organizar. La planificación nos va

a permitir:

Tener un conocimiento real de las condiciones físicas,

económicas, sociales y administrativas con las que contamos

para organizar la empresa comunitaria agrícola, llegar al

diagnóstico completo de la situación actual.

39


Identificación de alternativas (como por ejemplo otras

variedades de cultivos, nuevas actividades agrícolas,

modificaciones en el tamaño) buscando así los mejores

resultados de acuerdo a los objetivos fijados de antemano.

Escogencia de la mejor alternativa de acuerdo a los objetivos

fijados.

Tomar decisiones sobre la operación de la empresa y prever

hasta donde sea posible su funcionamiento.

FACTORES DE LA PLANIFICACIÒN:

Existen ciertos factores que hay que considerar para la planificación de

una empresa comunitaria agrícola, dentro de los cuales podemos mencionar:

Superficie tal que permita el aprovechamiento de las economías de

escala y la calidad de recursos que garanticen la máxima

ocupación de la mano de obra.

Número de miembros que permita el establecimiento de la

solidaridad del grupo.

Posibilidad de participación de todos los miembros del grupo en los

procesos económicos, sociales y políticos de la empresa

comunitaria agrícola.

Distancia dentro del ámbito geográfico de la empresa que eviten

pérdidas de tiempo, tanto en el proceso productivo como en el

acceso de los miembros a los servicios básicos de uso diario.

Grado de integración vertical y horizontal que exista dentro de la

empresa para la comercialización, abastecimiento de insumos y

40


otros servicios que permitan aprovechar las economías de escala a

un nivel secundario.

CRITERIOS DE LA PLANIFICACIÒN

El proceso de planificación para este tipo de empresas debe tener en

cuenta varios criterios para que no se centralice únicamente en el logro de un

objetivo en particular.

El éxito de la planificación no se basa en el logro de puntos óptimos

aislados sino, en el desarrollo completo de la empresa y el mejoramiento de las

condiciones de vida de las personas o familias que la integran.

Lo primero que debemos contemplar son los criterios Sociológicos que

permitan fijar el número de familias que podrían trabajar en conjunto:

Sea por interacciones de parentesco.

Relaciones de amistad.

Compadrazgo.

Tradición u otros factores.

Sabiendo el número de familias, se podrá conocer luego la cantidad de

mano de obra disponible, y la consideración del número de jornales que aporta

cada persona en relación con su condición y edad.

Luego se plantean los criterios en el campo Físico, que están vinculados

con el tamaño de la superficie de la empresa. Los principales aspectos que se

deben considerar en la determinación del tamaño son:

Características del terreno: aspectos topográficos, facilidad de

mecanización, potencial para producción.

Cultivos o actividades pecuarias que se puedan producir: el tamaño

variará de acuerdo al carácter intensivo o extensivo de su producción y a

41


los rendimientos y rentabilidad que proporcionen. Por ejemplo que cinco

hectáreas sembradas en forma intensiva con cultivos transitorios pueden

mantener en forma adecuada a una familia promedio, mientras que el

terreno tendría que ser mucho más grande al trabajar con cultivos

permanentes o ganadería.

Costo de operaciones e inversiones requeridas.

Otro criterio que debe tenerse en cuenta en el proceso de planificación

para las empresas comunitarias agrícolas es:

Hacer frente a imprevistos, riesgos de pérdidas de cosecha y otros

azares que a veces se presentan en la producción agrícola.

AL MOMENTO DE CONSIDERAR EL TAMAÑO DE LA EMPRESA

COMUNITARIA AGRÍCOLA SE DEBEN CONSIDERAR LOS SIGUIENTES

PASOS

Seleccionar los cultivos o actividades agrícolas que se pueden

producir: se trata de determinar las alternativas factibles de

producción que se puedan seguir en la empresa de acuerdo a los

recursos disponibles.

Conocer la composición de la familia de los integrantes de la

empresa para identificar los trabajadores efectivos que se puedan

aportar.

Fijar un objetivo de ingreso mínimo por alcanzar para cada familia,

el cual permita satisfacer sus necesidades básicas y promover su

progreso. La determinación de estas metas de ingreso deben

basarse en las necesidades mínimas previsibles que tengan los

trabajadores, dentro de estas necesidades mínimas tenemos:

alimentación, vestuario, nutrición, vivienda y educación.

42


EL ESTUDIO DE MERCADO EN UNA EMPRESA COMUNITARIA AGRICOLA

El estudio de mercado tiene como finalidad determinar si existe o no una

demanda insatisfecha que justifique, bajo ciertas condiciones, la puesta en

marcha de un programa de producción en un espacio determinado de tiempo a

unos precio dados.

El estudio de mercado es fundamental para el análisis de otros aspectos

técnicos, económicos y financieros que determinan la toma de decisiones,

entre los que destacan la selección del tamaño de la empresa.

Un estudio de mercado comprende los siguientes aspectos:

a) Estudio de la Demanda:

La demanda es el proceso mediante el cual se logran determinar las

condiciones que afectan el consumo de un bien o servicio. En efecto el estudio

cubre no solamente la demanda actual, sino también los pronósticos de

consumo que se puedan estimar, con base a datos del pasado y de otros

elementos cualitativos que puedan aportar nuevas luces al respecto.

La demanda actual puede calcularse de diferentes maneras:

- Utilizando datos relativos al consumo por habitante de años

anteriores y multiplicándolo por el número de habitantes existentes

actualmente.

- A través de la cuantificación del consumo aparente nacional.

Generalmente se usa la fórmula siguiente para su cálculo:

CA = P + M- X

Donde:

CA = Consumo Aparente.

P = Producción.

43


M = Importación.

X = Exportación.

- A través del Consumo Efectivo:

CE = P + M – X +/- Vi

Donde:

Vi = Variación de Inventario.

- A través de los requerimientos alimenticios por habitante estimados

por algún Instituto de Nutrición. De esta manera se obtiene el

consumo mínimo deseable en función del logro de un determinado

nivel nutricional.

En relación a la estimación de la demanda futura de productos

agropecuarios, esta se puede realizar mediante el método de Coeficiente de

Elasticidad-Ingreso de la demanda. La fórmula utilizada para su cálculo es la

siguiente:

Df = DB (1+ CT)n

Donde:

Df = Demanda Futura.

DB = Demanda Actual.

CT = Incremento Consumo Total.

n = Diferencia de los años (año futuro - año actual).

b) Estudio de la Oferta:

La oferta es la cantidad de un producto que los productores, fabricantes

e importadores del mismo están dispuestos a llevar al mercado, de acuerdo

con los precios vigentes, con la capacidad de las instalaciones y con la

estructura económica de su producción.

44


El propósito que se persigue mediante el análisis de la oferta, es medir,

las cantidades y las condiciones en que una economía quiere y puede poner a

disposición del mercado un producto.

Proyecciones de la oferta:

Aquí es necesario hacer un ajuste con tres variables siguiendo los

mismos criterios; como pueden ser el PIB, la inflación o el índice de precios. De

cada una de las tres variables analizada se obtiene el coeficiente de correlación

correspondiente para hacer la proyección de la oferta, se tomará aquella

variable cuyo coeficiente de correlación sea más cercano a uno.

c) Análisis de los Precios:

En el estudio de mercado se analizan los precios que tienen los

productos que se esperan producir con el propósito de caracterizar de qué

forma se determinan, y el impacto que una alteración de los mismos tendría

sobre la oferta y la demanda del producto.

Los precios se pueden tipificar como sigue:

Internacional: Es el que se utiliza para productos de importación y

exportación.

Regional Externo: Es el precio vigente solo en parte de un continente.

Regional Interno: Precio vigente en una población o poblaciones

pequeñas y cercanas.

Nacional: Es el precio vigente en todo el país.

Es indispensable conocer el precio del producto en el mercado, porque

será la base para calcularlos ingresos probables en varios años.

45


d) Análisis de la Comercialización:

La comercialización es una actividad que permite al productor hacer llegar el

producto al consumidor con los beneficios de tiempo y lugar. El estudio de

mercado debe completarse con un análisis de las formas actuales en que esta

organizada la cadena que relaciona a la unidad productora con la unidad

consumidora, así como la probable evolución futura de esa.

A continuación se presentan ejemplos de los canales de comercialización más

comunes:

a) Productores Consumidores.

b) Productores Minoristas Consumidores.

c) Productores Mayoristas Minoristas Consumidores.

d) Productores Agentes Mayoristas Minoristas

Consumidores.

UNIDAD IV

ESTABLECIMIENTO DE UNA EMPRESA COMUNITARIA AGRÍCOLA

Una vez que se organiza de manera voluntaria el grupo de personas

interesados en formar la empresa comunitaria agrícola se procede a la

constitución de la misma a través de una reunión de asociados.

En esta reunión se establece la estructura organizativa la cual nos indica

y representa las relaciones de dependencia y jerarquía existente en los

diferentes niveles, líneas ejecutivas, operativas, asesoras y de apoyo de las

empresas comunitarias agrícolas.

46


La importancia que tiene la estructura organizativa en este tipo de

empresas es la que nos va a permitir el control y administración general de la

organización, además que se les asignan las funciones a los miembros de la

empresa.

ESTRUCTURA ORGANIZATIVA

1. LA ASAMBLEA GENERAL: Es la autoridad suprema de la

organización, representa a la totalidad de los asociados y está

integrada por ellos o por delegados nombrados en asamblea

Interna por cada unidad de trabajo.

Funciones:

Tomar las decisiones fundamentales para la empresa. Aprobación de

objetivos, políticas y normas establecidas por cada actividad.

Elección y renovación de los miembros de los consejos de

Administración y vigilancia.

47


Discutir, aprobar o improbar los informes sobre los planes económicos,

sociales y culturales presentados por los coordinadores de cada unidad

de trabajo.

Determinar los cambios generales en los sistemas de producción,

trabajo, distribución, ventas, etc.

Resolver sobre el aumento o la disminución del capital social.

Decidir sobre el reparto de excedentes de los ejercicios económicos.

Decidir sobre la inclusión, suspensión y exclusión de los socios.

Otras relaciones con la marcha de la empresa.

2. CONSEJO DE VIGILANCIA

Es el mecanismo de control interno de la empresa comunitaria agrícola, es decir,

ejerce la supervisión de todas las actividades de la organización. Está integrada por

tres miembros: un presidente, un vicepresidente y un secretario.

El consejo de vigilancia se reunirá ordinariamente una vez por semana y

extraordinariamente cuando las circunstancias lo ameriten, debiendo llevar un libro de

actas de las reuniones. Las decisiones de este consejo serán por mayoría.

Funciones:

Velar porque los miembros del consejo de administración, los

empleados y socios de la empresa comunitaria agrícola, cumplan

sus obligaciones.

Vigilar el estricto cumplimiento del estatuto y reglamentos internos


Cuidar que la contabilidad se lleve con la debida puntualidad en

los libros reglamentarios, que los balances se elaboren

oportunamente y se den a conocer a los socios. De esta manera

podrán revisar las cuentas y controlar la gestión de la empresa,

cuando lo crea conveniente.

48


Deben presentar informes de todas sus gestiones realizadas ante

la Asamblea General de Socios.

Vigilar la inversión de los fondos sociales.

En general, desarrollar cualquier otra actividad que crea

necesaria para mejor desarrollo moral y eficiente de la empresa,

siempre y cuando se ajuste a los estatutos y reglamentos internos

de la misma.

3. CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN

Es el órgano ejecutivo y administrativo de la empresa comunitaria agrícola,

ejercerá la representación de la misma. Estará integrado exclusivamente por

los asociados. Todos tienen derecho a voz y voto en las deliberaciones y

permanecerán un año en ejercicio de sus funciones, pudiendo ser reelegidos

máximo hasta por dos años consecutivos.

Ninguno de los miembros del Consejo de Administración percibirán

remuneración especial por los cargos que ocupe en la empresa comunitaria

agrícola. Se les reconocerá los gastos que llegasen a tener en el desempeño

de las labores normales de la organización.

Las decisiones de este consejo serán tomadas por la mayoría de sus

miembros. El consejo de administración se reunirá una vez por semana y

extraordinariamente cuando las circunstancias lo ameriten, debiendo llevar un

libro de actas de reuniones.

Las sesiones conjuntas del consejo de administración serán cada mes, o

cuando lo estimen conveniente, debiendo levantar un acta de cada una de

ellas.

Funciones:

Determinar, los cambios generales en los sistemas de

producción, trabajo, distribución, venta y otros.

49


Cumplir y hacer cumplir las disposiciones de los estatutos,

normas y procedimientos de la empresa comunitaria agrícola, así

como las disposiciones de la asamblea de general de socios.

Señalar a las unidades las actividades de trabajo.

Presentar anualmente informes administrativos y financieros a los

asociados.

Garantizar todas las inversiones y pagos a que dan lugar las

operaciones normales de la empresa comunitaria agrícola.

Cuidar el estricto cumplimiento de las normas internas de las

unidades de trabajo.

Modificar los reglamentos internos necesarios y someterlos a la

próxima Asamblea General, para su consideración y aprobación

definitiva.

Establecer un permanente control de funcionamiento de las

unidades de trabajo e informar a los asociados de las actividades


Recomendar a la Asamblea General la forma en que deberán

utilizarse los excedentes si los hubiere, así como de las

necesidades de los fondos, reservas y otros.

Desarrollar cualquier otra actividad que sea necesaria para la

mejor dirección de la empresa comunitaria agrícola, se ajuste a

los estatutos, normas y reglamentos internos de la empresa

misma.

4. GERENCIA ADMINISTRATIVA:

Constituye el órgano consultivo de la empresa comunitaria agrícola. Es

el que administra, dirige, planifica y controla los esfuerzos de un grupo de

personas que trabajan por conseguir los objetivos de la empresa.

Funciones:

50


Elaborar los planes generales para coordinar el funcionamiento

de la organización conjuntamente con las unidades de trabajo.

Administrar en forma racional y efectiva los recursos de la

organización, así como también coordinar la comercialización de

la producción obtenida.

Contratar personal con la aprobación de los directivos y fijarles

sus funciones.

Tratar y evaluar con los directivos el desarrollo de las políticas en

vigencia y proponer nuevas.

Conducir los negocios de la empresa sobre la base de una sólida

línea de progreso.

Mantener registros y sistemas de información contable, adecuada

y al día.

Preparar y presentar periódicamente a los directivos, estados de

la situación de la empresa, señalando volumen y desarrollo de las

operaciones.

Someter a la consideración de los directivos las materias y

asuntos sobre los cuales éstos deben resolver.

Manejar los asuntos de la empresa, a manera de despertar la

confianza u adhesión, tanto de los socios de la empresa como de

los sectores públicos y privados.

Capacitar permanentemente a los socios y funcionarios de la

empresa.

Coordinar semanalmente sus actividades con las unidades de

trabajo y asesores técnicos e informar todas sus actividades al

consejo de administración.

5. COMITÉ ASESOR

Constituye un comité asesor de la empresa en todo lo relacionado con la

asistencia técnica integral, constituido por los diferentes organismos que actúan

en el área de desarrollo agrícola respectiva.

51


6. UNIDADES DE TRABAJO:

Constituyen los órganos donde se unifican los planteamientos, criterios e

ideas de los socios acerca de las actividades de producción, infraestructura,

comercialización, transporte, abastecimiento, capacitación e investigación que

desean se integren a su producción.

Las unidades de trabajo programarán las actividades anuales y semanales que

les correspondan, con la participación del grupo de asesores técnicos que

conforman el comité asesor.

Funciones de las Unidades de Trabajo

Analizar los elementos básicos para la formulación preliminar de

los programas operativos de la empresa

Tomar decisiones dentro de la propia unidad a nivel de las áreas

que le han sido señaladas.

Coordinar sus actividades en forma permanentes a fin de

asesorarse sobre los lineamientos y políticas a seguir.

Solicitar asistencia a los asesores técnicos de los organismos del

sector agrario por intermedio de la gerencia técnica

administrativa.

MODELO DE ESTRUCTURA ORAGNIZATIVA DE UNA EMPRESA

COMUNITARIA:

52

ASAMBLEA GENERAL

GERENCIA TÉCNICA ADMINISTRATIVA

CONSEJO DE VIGILANCIA

CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN

COMITÉ ASESOR


ACTA CONSTITUTIVA

Es un elemento que describe la base legal que fundamental

establecimiento y funcionamiento de la empresa comunitaria agrícola.

Es importante que se redacte el acta constitutiva porque nos va a permitir la

inscripción de la empresa en el registro público, además a través de un manejo

adecuado de este instrumento legal se va a facilitar la consolidación de estas

organizaciones.

53

UNIDADES DE

TRABAJO

UNIDADES DE

TRABAJO

UNIDADES DE

TRABAJO

UNIDADES DE

TRABAJO

UNIDADES DE

TRABAJO


Los elementos que deben ser considerados en la redacción del acta

constitutiva son:

Fecha.

Lugar: fundadores de la asamblea constituyente.

Objetivo.

Domicilio de la empresa comunitaria agrícola.

Nombre de la empresa comunitaria agrícola.

Espacio físico que ocupa (Has).

Constancia de elección y los órganos de dirección y control.

Firma de los socios constituyentes.

ESTATUTOS:

Es el conjunto de normas hechas por los propios asociados que rigen la

organización y la vida institucional de la empresa comunitaria agrícola.

IMPORTANCIA DE LOS ESTATUTOS:

Orienta a los socios a mantener el orden en la empresa.

Identifica las sanciones que se aplicarán a los socios en los

diferentes casos que se ameriten.

Identifica el procedimiento a seguir cuando se requiera modificar o

reformar los estatutos.

Conocer los deberes y derechos de los asociados.

Los elementos que conforman los estatutos de la empresa comunitaria

agrícola son.

Objetivo y domicilio.

Patrimonio- capital de la empresa comunitaria agrícola.

Estructura Interna de la empresa comunitaria agrícola.

Régimen Económico.

54


Libros y registros.

Disposiciones finales, lugar y fecha de la asamblea.

LEGALIZACIÓN:

El procedimiento a seguir para darle legalización a la organización de la

empresa comunitaria agrícola es el siguiente:

En un acto formal realizado en una reunión de los asociados

fundadores, se dará lectura, discusión y aprobación del acta

constitutiva y estatutos.

Luego se procede a avalar por profesionales del derecho estos

instrumentos legales.

Seguidamente se hará la actualización legal del listado de los socios.

Finalmente se presentara en la oficina subalterna del registro de la

circunscripción judicial del domicilio de la empresa comunitaria

agrícola, copia del acta constitutiva, trascripción de los estatutos y el

listado de los socios.

Si el registro considera que la documentación está bien presentada y

no tiene objeciones de carácter legal, otorgará el documento de

constitución legal y personalidad jurídica de la empresa a los

representantes y así quedará registrada.

CONEXIÓN CON ORGANISMOS DE CRÉDITO:

Actualmente existen entes crediticios que le van a permitir a los socios

de las empresas comunitaria agrícolas acceder a los recursos financieros

necesarios para desarrollar las diferentes actividades de la empresa.

Dentro de los cuales podemos mencionar:

Banco del Pueblo Soberano.

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Banco Industrial de Venezuela.

Banco de Desarrollo de la Mujer etc.

Cada uno de estos organismos exigen requisitos que deben cumplir los

interesados en los créditos, y uno de ellos es organizarse en grupos para

formar una empresa. Con esto demostramos y corroboramos la importancia de

la organización de la empresa comunitaria agrícola ya que en conjunto

podemos encarar una actividad que individualmente nos resultaría difícil

individualmente.

Los socios de la empresa comunitaria agrícola acudirán a estos organismos

siempre y cuando requieran el crédito.

UNIDAD V

OPERACIONES CONTABLES DE LA EMPRESA COMUNITARIA AGRÍCOLA

CONTABILIDAD:

Se define contabilidad como el arte de registrar, clasificar y resumir en

términos de dinero, las operaciones y los hechos de carácter financiero, así

como de interpretar sus resultados.

56


La contabilidad es un instrumento indispensable en el control de

cualquier negocio. La práctica contable suministra todas las informaciones que

permiten determinar la situación financiera y conocer los resultados obtenidos

en las operaciones de una empresa.

IMPORTANCIA DE LA CONTABILIDAD:

El estudio de la contabilidad en los actuales momentos es de suma

importancia debido a los progresos y adelantos del comercio, industria,

agricultura y de todos los ramos de la actividad humana, que representan en

realidad la riqueza de las naciones.

La contabilidad es el espejo del pasado y la guía para el porvenir, la

historia y estadística del patrimonio es para la administración lo que la razón

para la voluntad humana.

La contabilidad cumple varios cometidos de gran importancia para los

diversos objetivos de las entidades. Algunos cometidos son los siguientes:

a) Elementos de prueba de las operaciones.

b) Prestar ayuda a los directivos.

c) Servicio de información al público interesado.

d) Auxiliar de la administración.

e) Dar a conocer los resultados a las entidades del gobierno.

f) Material de trabajo del auditor.

g) Un sistema de contabilidad debe ofrecer a los directivos, la información

relevante y oportuna que servirá de base para planear y controlar el

rumbo de la entidad. La información histórica (contable) y las

estimaciones (presupuestos) son las bases para evaluar las

consecuencias futuras de las decisiones tomadas en el presente.

LAS CUENTAS:

La cuenta es la principal herramienta de la cual dispone la contabilidad para el registro de las operaciones. Toda operación puede ser vista como un

57


intercambio de valores, en el cual se da y se recibe algo, la cuenta sirve para controlar el origen y el destino de los valores que se involucran en cada transacción. En cada operación están involucradas dos o más cuentas.

PARTES DE LA CUENTA:

1. En la parte superior colocamos el nombre de la cuenta.

2. El Debe representa el lado izquierdo de la cuenta, y lo que se anota por

este lado se denomina Débito o Cargo.

3. El Haber representa el lado derecho de la cuenta y lo que se anota por

ese lado se denomina abono o crédito.

4. El Saldo de una cuenta viene representado por la diferencia numérica

entre el debe y el haber de una cuenta. Si el debe de una cuenta es

mayor que el haber, se dice que la cuenta tiene saldo deudor. Si el

Haber de una cuenta es mayor que el Debe, se dice que la cuenta tiene

saldo acreedor.

CLASIFICACIÓN DE LAS CUENTAS:

ACTIVO: Representan todos los bienes y derechos que posee la

empresa.

PASIVO: Representan todas las obligaciones con particulares.

CAPITAL: Representa las cantidades aportadas por el dueño o los

dueños del negocio.

INGRESOS: Representan los aumentos del patrimonio que se derivan

de las operaciones propias del negocio.

EGRESOS: Representan las disminuciones del patrimonio que son

necesarias para mantener las operaciones del negocio.

NOMBRE DE LA CUENTAFECHA DESCRIPCIÓN DEBE HABER

58


MOVIMIENTO DE LA CUENTA:

CUENTAS DE ACTIVO CUENTAS PASIVO CUENTAS DE CAPITAL

PATRIMONIODebe Haber

Aumentan+

Disminuyen-

CUENTAS DE INGRESOS CUENTAS DE EGRESOS

Debe Haber

Disminuyen-

Aumentan+

ECUACIÒN PATRIMONIAL:

Es la diferencia entre los activos y los pasivos de una empresa. Una

empresa sin patrimonio no existe.

EL patrimonio representa el valor según libros que tiene un negocio y el

mismo está formado por el aporte del dueño más la acumulación de todas las

utilidades y pérdidas ocurridas durante diferentes ejercicios económicos, las

utilidades aumentan el valor de la empresa y por el contrario las pérdidas

disminuyen el valor.

ESTRUCTURA

Esto es lo que se conoce como la Ecuación del Patrimonio.

ACTIVO = PASIVO + CAPITAL

EJEMPLO:


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Debe Haber

Disminuyen-

Aumentan+

Debe Haber

Disminuyen-

Aumentan+

Debe Haber

Aumentan+

Disminuyen-


50.000 = 20.000 + 30.000

LIBROS DE CONTABILIDAD:

Las principales disposiciones relacionadas con la obligación de llevar

registros contables se encuentran en el Código de Comercio, a tal efecto el

código establece que “Todo comerciante o dueño de una empresa debe llevar

en idioma castellano su contabilidad”.

a) EL LIBRO DIARIO: Es un libro de registro en el cual se van anotando

en forma cronológica, todas las operaciones que se generan de las

transacciones de un negocio.

Este libro puede ser llevado en forma resumida semanal o mensual. En la

administración de una finca resulta más fácil y sencillo registrar las operaciones

mediante comprobantes de diario que resuman todo el movimiento financiero

que ocurra en una semana.

ESTRUCTURA DEL LIBRO DIARIO:

1. Fecha: en esta columna y en primer término se registra el año, el mes y

el día.

2. Cuentas y Explicación: Se hace una descripción de la operación.

3. Referencia: (REF) Es el número del folio mayor principal donde está

registrada la cuenta que estamos manejando.

4. Debe: En esta columna se registran las cantidades de las cuentas que

se debitan.

5. Haber: En esta columna se registran las cantidades de las cuentas que

se acreditan.

FECHA CUENTAS Y EXPLICACIÒN

REFERENCIA DEBE HABER

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b) EL LIBRO MAYOR: Clasifica y resume todas las operaciones que

son registradas en el libro diario. El libro mayor suministra información sobre

cada cuenta.

ESTRUCTURA DEL LIBRO MAYOR:

1. Cuenta: Se escribe el nombre de la cuenta.

2. Código: Aquí en el centro se escribe el número del código de la

cuenta.

3. Folio: Aquí se escribe el número del folio que se trate.

4. Fecha: Se maneja en forma similar como se le enseñó el manejo de

la misma columna en el diario principal.

5. Explicación: Se da una explicación de la transacción.

6. Referencia: El número del folio donde esta registrada la cuenta

7. Debe: Aquí se registran las cantidades de los débitos.

8. Haber: Aquí se registran las cantidades de los créditos.

9. Saldo: Es la diferencia entre el Debe y el Haber.

CUENTA CÒDIGO Nº FOLIO NºFECHA EXPLICACIÓN REF. DEBE HABER SALDO

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BALANCE DE GENERAL:

Es un informe contable que muestra la situación financiera de una

empresa a una fecha determinada. Presenta una lista de cuentas que registran

los activos, los pasivos y el capital que pertenece a la empresa.

Para preparar un balance general, debe sumarse todo el activo y todo el

pasivo. La diferencia entre el activo y el pasivo representa el capital, que es el

aporte del dueño de la empresa.

El balance general le permite al productor y a las personas interesadas en el

negocio obtener información sobre la liquidez, solvencia y rentabilidad de la

empresa.

CONTENIDO:

En cuanto al contenido el Balance General está formado por dos partes

a) El encabezamiento: Muestra información de carácter general, precede

el contenido financiero, y está compuesto por:

Nombre del propietario o de la empresa.

Identificación del estado que se refiere.

Fecha que corresponde.

b) El Contenido Financiero: Representa, en forma clara, los tres grandes

grupos de cuentas reales, conservando un perfectos equilibrio de la

ecuación contable:


ESTRUCTURA BALANCE GENERAL:

ACTIVO XXXX XXXX

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TOTAL ACTIVO XXXX

PASIVO XXXX XXXX XXXX

TOTAL PASIVO XXXX

CAPITAL XXXX XXXX XXXX TOTAL DE PASIVO + CAPITAL XXXX

ESTADO DE GANANCIAS Y PÉRDIDAS:

El estado de ganancias y pérdidas es un informe financiero muy

importante porque índica cuánto se vendió, cuánto costó lo que se vendió,

cuánto ingresó y cuánto se gastó. Si los ingresos superan a los egresos se dice

que hay utilidad en caso contrario se considera que hay pérdida. Su análisis

indica si la empresa ha logrado el máximo beneficio, con el mínimo de gastos.

Para preparar el estado de ganancias y pérdidas, es necesario que se

hayan registrado los ingresos y los egresos en las cuentas correspondientes. Al

final del año, deben totalizarse y elaborarse un resumen de las cuentas. La

determinación de la utilidad o pérdida del ejercicio económico se reduce a la

suma algebraica de los ingresos, costos y gastos.

CONTENIDO:

Se compone del siguiente contenido:

a) El encabezado: Consta del nombre de la empresa, la identificación del

estado financiero y a continuación el periodo que abarca.

b) El contenido financiero: En los formatos puede ser muy seleccionado y

los que contienen pocas secciones. En los estados no son seccionados,

todas las partidas de ingresos, con excepción de las ganancias

extraordinarias, se presentan primero y luego se deducen de ellas los

gastos del período, excluyéndose también las pérdidas importantes

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extraordinarias. La diferencia entre estas dos cantidades (ingresos y

gastos), es la utilidad ordinaria o utilidad antes de las partidas

extraordinarias.

ESTRUCTURA:

ESTADO DE GANACIAS Y PÉRDIDAS

Ingresos XXXXXMenos: Costos XXXXX

Utilidad (pérdida bruta) XXXXXMenos: Gastos de Operación XXXXX Utilidad (pérdida) en operaciones XXXXXMás o Menos: Otros Ingresos o Egresos XXXXX Utilidad (pérdida) neta XXXXX

EJERCICIOS PARA PRÁCTICAS DE LIBRO DIARIO Y MAYOR

1. La empresa Comunitaria “Lácteos Mi Rebaño” inicia sus operaciones comerciales el día 10-01-2003

Día 6: Compra u refrigerador a crédito por Bs. 2.8000.000, dando el 30% de inicial y el resto lo paga en quince días.

DÍA 7. adquiere 100 lts. De leche a la finca “La Marqueseña” por Bs. 350 el Lts.

Día 8: Compra material para insumo por Bs. 200.000.

Día 9: Por motivo de inauguración de actividades se vendieron.

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100 Kg. De queso a Bs. 2.800 el Kg. 100 Potes de suero a Bs. 800 c/u. 60 Envases de yogurt a Bs. 500 c/u. 150 Potes de mantequillas a Bs. 1000 c/u.

Día 12: Se compra un peso por Bs. 2.500 al contado.

Día 15: Se cancela a los empleados Bs. 350000 por concepto de sueldos.

Día 21: Paga la deuda pendiente.

Día 23: Vende al frigorífico el “Ampareño” 35 Kg. de queso a Bs. 2.800 el Kg., 40 potes de suero a Bs. 800 c/u. y 100 potes de mantequilla a Bs. 1000 c/u.

Día 26. Vende a crédito mercancía por Bs. 100.000 al señor José Ruiz.

DÍA 28: El Sr. José RUÍZ cancelada la deuda pendiente con la Empresas Comunitaria “Lácteos Mi Toreño”.

2. La empresa Comunitaria “Los Andes” dedicada a la producción de papa durante el mes de febrero del año 2003 realiza las siguientes transacciones.

Día 1: Compra 2 sacos de abono a la Agropecuaria Santa Bárbara por un previo de 3500 Bs. El saco.

Día 3. Vende Mercancía al Supermercado “Los Ángeles” por Bs. 500.000.

Día 5: El comedor popular compra a crédito 100Kg. de papa por Bs. 400.000 según orden Nº 4315.

Día 10: Compra un peso al contado por Bs. 23.000 según factura Nº 1014 a ferretería “Los Mangos”.

Día 12: Paga sueldos y salarios por 250.000 a sus trabajadores.

Día 15. Cobra al comedor popular Bs. 400.000 según orden Nº 4315.

Día 18: Paga 30.000 por motivo de asistencia técnica con un cheque.

Día 21: Vende al mercado Municipal Mercancía por 200.00 Bs.

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BIBLIOGRAFÍA

Enciclopedia Agropecuaria Terranova. Economía, Administración y Mercadeo Agropecuarios. Editores Terranova. Santa fe de Bogota – Colombia 1998.

Fundación CIARA. La participación campesina en los proyectos de desarrollo rural. Caracas 1996.

Instituto Agrario Nacional. Documentos para la Promoción y Organización de las Empresas Campesinas Agrícolas Colectivas Integradas. Caracas 1985.

Instituto de Capacitación Agrícola (INAGRO). Organización, Funcionamiento y Consolidación de las Organizaciones Económicas Campesinas. Caracas 1982.

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Murcia Héctor. Administración de Empresas Asociativas de Producción Agropecuaria. Editorial IICA. Costa Rica 1985.

Novoa Néstor. Hacia un nuevo modelo de organización campesina. Barinas 1998.

Verenzuela Alejandro. Contabilidad Práctica. UNELLEZ – Barinas 1994.

MATERIAL APROBADO POR COMITÉ EJECUTIVO SEGÚN ORDEN

ADMINISTRATIVA Nº 2006-04-50 FECHA: 06-09-2004

La Gerencia General de Formación Profesional pone en vigencia el presente

material a partir de la fecha de su edición. Se agradece que los instructores y

especialistas del área, realicen una evaluación del mismo, a fin de incorporar

las correcciones pertinentes y garantizar su actualización.

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Reproducción:

Gerencia de Servicios Generales

División de Servicios Auxiliares

Unidad de fotocopiado. (Sede)

INCE

Se prohíbe la reproducción total o parcial de esta publicación sin la previa

autorización del Instituto Nacional de Cooperación Educativa (INCE)

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