Aderezos light para ensaladasLa inmensa mayora de las personas, si no es que todas, sabe que lasensaladas son la opcin justa y necesaria cuando se intentabajar o cuidar el peso. Sin embargo, muchas veces se les acompaa con aderezos que hacen que esa lechuguita con repollo pierdan sus cualidades ligeras. Para que esto no ocurra, aqu dejamoscuatro aderezos lightpara acompaarensaladascuando se est adieta.VINAGRETA DE MOSTAZAIngredientes4 cucharadas de aceite de oliva2 cucharadas de jugo de limn2 cucharadas de vinagre2 cucharadas de mostazaPreparacinMezcle en un bol el aceite de oliva, el vinagre y la mostaza. Aada el jugo de limn y remueva suficientemente hasta que todos los ingredientes se mezclen.SALSA TRTARA DE YOGURIngredientes1 cucharada de aceitunas cortadas1 cucharada de pepinillos picados1 cucharada de cebolla picada en cubitos1 cucharada de aceite de oliva1 cucharada de vinagre1 yogur naturalSalPreparacinMezcle el yogurt, el aceite de oliva y el vinagre. Agregue una pizca de sal y vuelva a mezclar. Incorpore la cebolla, el pepinillo y las aceitunas y mezcle.

ADEREZO DE LIMNIngredientes de taza de aceite de oliva de taza de jugo de limn cucharadita de ajo en polvoSalPimientaPreparacinMezcle el aceite de oliva con el jugo de limn hasta que se integren. Agregue el ajo en polvo y salpimiente al gusto.ADEREZO DE YOGURIngredientes150 gramos de yogur natural light2 cucharadas de nueces o almendras trituradas1 cucharadita de aceite de olivaAjo en polvo al gustoPreparacinMezcle el yogurt con el aceite de oliva. Una vez se hayan integrado, incorpore las nueces o almendras suficientemente trituradas. Para terminar, agregue ajo en polvo al gusto.

8 aderezos distintos para todo tipo de ensaladasLas ensaladas siempre nos salvan la vida, en especial cuando queremos preparar algo rpido y saludable para llevar a nuestro trabajo. Ahora bien, una ensalada la podemos hacer rpidamente con alimentos de bajo contenido en grasa. El problema surge cuando pensamos en el aderezo, ese que le dar el toque especial pero que por ninguna razn puede alterar nuestra rutina de alimentacin balanceada.No hay ninguna razn para que una comida saludable sea aburrida, pensando en eso te presentamos en el siguiente artculo una lista de diferentes aderezos con los que puedes combinar tus ensaladas manteniendo una alimentacin sana con variedad para todos los das.Vinagreta de limn. Es el clsico aderezo pero con un pequeo secreto: en lugar de sal normal, agrega sal de limn. Disuelve en 2 cucharadas de vinagre una pizca de sal de limn y pimienta, agrega una cucharadita de zumo de limn y por ltimo 2 cucharadas de aceite de oliva. Mezcla todo y gurdalo en un recipiente aparte para luego ponerlo sobre la ensalada.Mostaza miel y balsmico. Coloca 2 cucharadas de aceite de oliva en un bol, agrega tres gotas de vinagre balsmico, media cucharadita de mostaza y completa con una cucharadita de miel y una pizca de sal. Mezcla todo y guarda. Este aderezo va muy bien con ensaladas de estilo mediterrneo que tengan pimentn rojo y almendras.Vinagreta dulce. A la mezcla de vinagreta de limn puedes cambiarle el zumo por una cucharadita de mermelada de fruta ligera preferiblemente de sabor ctrico.Aderezo de Yogurt. Mezcla dos cucharadas de yogurt ligero firme con una cucharada de aceite de oliva y dos hojas de menta. Puedes variar tambin este aderezo quitando una cucharada de yogurt y agregando una cucharada de queso ricotta. Este aderezo queda perfecto para las ensaladas de calabacn o pepino.Yogurt y mostaza. Mezcla dos cucharadas de yogurt desnatado firme con una cucharadita de mostaza y otra de miel. Agrega una pizca de hierbas o especies como tomillo o laurel molido y un toque de sal.Mayonesa casera. La mayonesa que viene preparada tiene un alto contenido de grasa; sin embargo, si la preparamos en casa puede ser ms saludable. En una licuadora coloca un huevo, a medida que se bate incorpora un chorrito de vinagre (dos cucharadas aproximadamente), una pizca de sal y por ltimo un chorrito de aceite de oliva. A esta base puedes aadirle hierbas finamente picadas para darle un toque distinto.Aderezo de zanahoria y jengibre. En la licuadora coloca una zanahoria previamente ablandada en agua hirviendo. Agrega dos cucharadas de aceite de oliva y una de agua durante el proceso hasta obtener una mezcla homognea. Puedes colocar tambin unas gotas de aceite de ssamo. Al final agrega una pizca de sal y media cucharadita de jengibre molido.Aderezo de coco y cilantro. Coloca en la licuadora 3 cucharadas de leche de coco, una cucharada de vinagre y una cucharadita de cilantro finamente picado. Procesa los alimentos y agrega una pizca de sal de limn y una cucharada de aceite de oliva. A la ensalada puedes ponerle tiritas de coco secas para resaltar el sabor.Anmate a preparar ensaladas con cualquiera de estos suculentos y sanos aderezos, dale tambin rienda suelta a tu imaginacin y mezcla los ingredientes de formas distintas. Alimntate sanamente y dale variedad y sabor a tus ensaladas cuidando tuBelleza Integral.