Actividad

Frutas viajeras

Etapa Primaria

Esta actividad forma parte de la YINCANA DE LA ALIMENTACIÓN SANA Y

SOSTENIBLE elaborada por Garúa y que podrás encontrar en nuestro blog: alimentarelcambio.es

Material elaborado por Garúa S. Coop. Mad.

Actividad adaptada por Águeda Ferriz (Garúa) a partir de la técnica del mismo título de la Guía de actividades para comedores escolares ecológicos de Entrepueblos.

Encontrarás más recursos educativos y materiales de intereś en nuestro blog alimentarelcambio.es

Con el apoyo de:

Este material está bajo licencia Creative Commons 4,0, Reconocimiento-NoComercial-CompartirIgual

El impacto que tienen los alimentos kilométricos en la contaminación atmosférica y el cambio climático es enorme. Muchos de los alimentos que comemos viajan entre 2.500 y 4.000 kilómetros antes de ser consumidos antes de llegar a nuestras casas. Además de sus efectos sobre la economía y agricultura local, esta dinámica tiene un enorme coste ambiental. ¿Sabías, por ejemplo, que la energía utilizada para mandar una lechuga de Almería a Holanda es tres veces superior a la utilizada para cultivarla?Se calcula que cada kilómetro que recorre una tonelada de producto aporta una emisión de 0,002 kg de dióxido de carbono si viaja en barco, de 0,069 kg si lo hace en ferrocarril, de 0,11 kg en camión y de hasta 2 kg cuando el transporte es aéreo.Consumir alimentos de producción local es un hábito que tiene unos efectos muy positivos para la mitigación del cambio climático, así como para el apoyo de la agricultura de cercanía.

Desarrollo de la actividad

El objetivo es imitar el recorrido de las frutas (melones y la piñas) a lo largo del planeta, visibilizando las distintas etapas que recorren cada una de ellas y contabilizando la contaminación generada por el transporte. Cada fruta recorrerá su itinerario e irá acumulando “nubes de contaminación” en cada trayecto. Al final se hará un recuento de las nubes y la contaminación producida. La actividad puede realizarse en un espacio al aire libre o en un espacio cerrado amplio.Primero el grupo se transforma en melones: se cuelgan del cuello el colgante del melón (opcional) y se les muestra en el mapa 1 el itinerario a realizar. A continuación se organizan en fila y la niña o niño que vaya delante será el conductor-a y llevará el cartel del medio de transporte correspondiente a cada trayecto. El primer trayecto es del melonar al almacén en Mercamadrid, por lo que el medio es el camión, que partirá

Primaria

Contenidos de la actividad

Frutas viajeras

Material elaborado por Garúa S. Coop. Mad.

del melonar y el cortejo habrá de recorrer la distancia hasta el lugar indicado como Mercamadrid (todos los lugares estarán indicados con elcartel correspondiente). Allí recibirá 3 nubes (ver tabla). A continuación emprenden el segundo trayecto y al final recogen la nube correspondiente, que habrán de guardar junto a las otras 3. Han finalizado el viaje ¡un aplauso!

MAPA 1

Pasan entonces a convertirse en piñas de Costa Rica: cambian los colgantes de los melones por los de las piñas (opcional), dejan apartadas las nubes de los melones y rehacen la fila. Las piñas, en su viaje a Madrid tendrán varias etapas y utilizarán camiones y un barco para cruzar el Atlántico. El itinerario y los datos se explican en la tabla del mapa 2.Igual que para los melones, las piñas habrán de ir haciendo etapas, cambiando a veces el medio de transporte y acumulando las nubes que la persona dinamizadora les vaya entregando (ella también guardará las tarjetas de los medios de transporte y las entregará y recogerá cuando corresponda). Al igual que para los melones, las piñas irán recibiendo sus nubes de contaminación después de cada etapa de viaje.

Igual que para los melones, las piñas habrán de ir haciendo etapas, cambiando a veces el medio de transporte y acumulando las nubes que la persona dinamizadora les vaya entregando (ella también guardará las tarjetas de los medios de transporte y las entregará y recogerá cuando corresponda).

Material elaborado por Garúa S. Coop. Mad.

MAPA 2

Cuando el itinerario de las piñas haya concluido y tras el aplauso por haber finalizado la misión de hacer llegar la fruta a los puntos de venta madrileños, nos sentaremos en corro y dispondremos las nubes en dos filas paralelas para comparar las diferencias de contaminación (4 frente a 56). La persona dinamizadora irá lanzando preguntas para facilitar la reflexión y llegar a algunas conclusiones (ver siguiente apartado).

Material elaborado por Garúa S. Coop. Mad.

A modo de conclusiones

A modo de cierre de la prueba es importante hacer una recogida de impresiones, reflexiones y conclusiones sobre el juego para que no se pierdan potenciales aprendizajes.

Os sugerimos algunas preguntas para facilitar una reflexión colectiva:

¿Qué fruta ha recorrido más kilómetros?, ¿Qué fruta ha contaminado más?

¿Quién respira ese aire contaminado? ¿Afecta a nuestra salud? ¿Y a la de otros seres vivos?

¿Qué prefiere el planeta: que consumamos frutas lejanas o de cercanía?

¿Qué son los alimentos de cercanía? ¿Qué son los alimentos kilométricos?

Cuando hacemos la compra con nuestra familia, qué es mejor: ¿elegir naranjas de Valencia o de Marruecos?, ¿plátanos de Canarias o de Ecuador?, ¿manzanas de Chile o de Cataluña?

¿Sabéis qué es el cambio climático?, ¿Qué relación tiene con los alimentos kilométricos?, ¿Qué podemos hacer para mitigar el cambio climático?

Material elaborado por Garúa S. Coop. Mad.

Para esta actividad se necesitará organizar los distintos espacios por los que pasará cada una de las frutas dándoles la proporción según los kilómetros de separación (la ruta atlántica estará más distante que las otras, por ejemplo). Se colocarán los carteles de las etapas en paredes o columnas de forma que se vean bien. Se imprimirán todas las imágenes en color (en tamaño adecuado). Si se va a realizar la actividad más veces será oportuno plastificar todos los materiales. Listado de materiales necesarios:

Tarjetas identificativas de las frutas para cada niña y niño, con un cordel para colocarlas a modo de collar (Material 1) Carteles de los lugares por los que pasan las dos frutas (Material 2) Imágenes de los medios de transporte, para colgar del cuello (Material 3) 60 “nubes de contaminación” (Material 4) Masilla adhesiva tipo blu-tack para colocar los carteles

Materiales para la actividad

Material elaborado por Garúa S. Coop. Mad.

Mate

rial 1:

Ta

rjeta

s d

e id

en

tifi

cació

n

fru

tas

Me

lón

Vill

aco

ne

jos

Piñ

a C

os

ta R

ica

Material elaborado por Garúa S. Coop. Mad.

Mel

on

ar d

e V

illac

on

ejo

s (

Mad

rid

)

Material 2: Lugares de paso frutas

Material elaborado por Garúa S. Coop. Mad.

Tie

nd

a d

e b

arr

io e

n M

adri

d

Material elaborado por Garúa S. Coop. Mad.

Pla

nta

ció

n d

e p

iñas

en

Co

sta

Ric

a

Material elaborado por Garúa S. Coop. Mad.

Pu

erto

Lim

ón

–

Co

sta

Ric

a

Material elaborado por Garúa S. Coop. Mad.

Pu

erto

de

Cád

iz –

Esp

aña

Material elaborado por Garúa S. Coop. Mad.

Mer

ca-M

adri

d:

alm

acén

de

fru

tas

y v

erd

ura

s

Material elaborado por Garúa S. Coop. Mad.

Alm

acén

de

fru

tas

San

Jo

sé

Material elaborado por Garúa S. Coop. Mad.

Su

per

mer

cad

o o

Gra

n S

up

erfi

cie

Material elaborado por Garúa S. Coop. Mad.

Cam

ión

refr

igera

do

Material 3: Medios de transporte

Material elaborado por Garúa S. Coop. Mad.

Bar

co

de

mer

can

cías

tra

nsa

tlá

nti

co

Material elaborado por Garúa S. Coop. Mad.

Material 4: “Nubes de contaminación”

Material elaborado por Garúa S. Coop. Mad.