Actividad ELE Geografía y gastronomía españolas
21
description
Presentación powerpoint con las Comunidades Autónomas y la gastronomía típica española. Varias actividades.
Transcript of Actividad ELE Geografía y gastronomía españolas
?
La cocina española varía según la región. Pero existen varios platos comunes en toda España. Por ejemplo, la tortilla española.
A continuación vamos a aprender acerca de las regiones de España y su gastronomía.
Desde el año 1978 España está dividida en 17 Comunidades Autónomas (que estudiaremos en la siguiente actividad) y 2 Ciudades Autónomas: Ceuta y Melilla (que se encuentran en el norte África).
Ceuta Melilla
Cada Comunidad Autónoma está subdividida a su vez en provincias.
El mapa de la derecha muestra las provincias de España.
Actividad: Trata de identificar en el mapa tantas Comunidades Autónomas como seas capaz.
Recuerda: Cada color representa una Comunidad. Hay 4 ejemplos.
Navarra
La Rioja
Aragón
Cataluña
Baleares
Valencia
Castilla-La
Mancha
Murcia
Asturias
Cantabria
País Vasco
Galicia
Castilla y León
Madrid
Extremadura
Andalucía
Canarias
La cocina española es muy variada. Ahora vamos a ver un vídeo donde se
muestra esta variedad.Actividad: Toma nota de los platos que
ya conozcas. ¡Seguro que conoces más de uno!
http://www.youtube.com/watch?v=70eoOUZSlzU&feature=related
A continuación vamos a ver un vídeo que explica cómo preparar una tortilla de patatas.
Actividad: 1. Toma nota de los
ingredientes y los utensilios de cocina necesarios.
2. Presta atención al orden de los pasos durante la elaboración de la receta.
Elaboración de la tortilla de patatas:
http://www.e-activo.org/a-comer/
UTENSILIOS CULINARIOS: 1. Una sartén2. Una espátula3. Un plato4. Un batidor
INGREDIENTES: 7 huevos 4 patatas 1 cebolla Aceite de oliva Sal
¿Qué ingrediente es opcional?
La cebolla
A. Se echa aceite en la sartén, se añaden las patatas cortadas y se fríen hasta
que estén doradas.
B. Se pelan las patatas, se lavan y se cortan en láminas.
C. Se baten los huevos y se echa una pizca de sal.
D. Se añaden las patatas y se mezclan con el huevo. Se deja reposar un poquito.
E. ¡Ya está lista para comer!
F. Cuando se doren las patatas, se sacan y se escurre el aceite.
G. Se pone un poco de aceite en la sartén y se echa la mezcla para que se fría
durante un minuto a fuego lento.
H. Ponemos de nuevo el plato encima y sacamos la tortilla.
I. Volvemos a poner la tortilla en la sartén por la parte que no está cocinada y la
dejamos que se fría durante un minuto más.
J. Se pone un plato encima de la sartén y se le da la vuelta a la tortilla.
1. Se pelan las patatas, se lavan y se cortan en láminas.
2. Se echa aceite en la sartén, se añaden las patatas cortadas y se fríen hasta
que estén doradas.
3. Cuando se doren las patatas, se sacan y se escurre el aceite.
4. Se baten los huevos y se echa una pizca de sal.
5. Se añaden las patatas y se mezclan con el huevo. Se deja reposar un poquito.
6. Se pone un poco de aceite en la sartén y se echa la mezcla para que se fría
durante un minuto a fuego lento.
7. Se pone un plato encima de la sartén y se le da la vuelta a la tortilla.
8. Volvemos a poner la tortilla en la sartén por la parte que no está cocinada y la
dejamos que se fría durante un minuto más.
9. Ponemos de nuevo el plato encima y sacamos la tortilla.
10. ¡Ya está lista para comer!
¿Sabrías decir de qué Comunidad Autónoma son los siguientes platos?
EL COCIDO MADRILEÑO
ExtremaduraExtremadura MadridMadrid
GaliciaGalicia País VascoPaís Vasco
¿Sabrías decir de qué Comunidad Autónoma son los siguientes platos?
PULPO A LA GALLEGA
GaliciaGalicia MurciaMurcia
ExtremaduraExtremadura País VascoPaís Vasco
¿Sabrías decir de qué Comunidad Autónoma son los siguientes platos?
LA FABADA ASTURIANA
AragónAragón AsturiasAsturias
CantabriaCantabria NavarraNavarra
¿Sabrías decir de qué Comunidad Autónoma son los siguientes platos?
LA PAELLA
NavarraNavarra ValenciaValencia
AragónAragón CataluñaCataluña
¿Sabrías decir de qué Comunidad Autónoma son los siguientes platos?
EL GAZPACHO MANCHEGO
Castilla-La Mancha
Castilla-La Mancha
MurciaMurcia
CanariasCanarias NavarraNavarra
¿Sabrías decir de qué Comunidad Autónoma son los siguientes platos?
EL GAZPACHO
AndalucíaAndalucía ValenciaValencia
BalearesBaleares MadridMadrid
¿Sabrías decir de qué Comunidad Autónoma son los siguientes platos?
LA SOBRASADA MALLORQUINA
La RiojaLa Rioja Castilla y LeónCastilla y León
CanariasCanarias BalearesBaleares
www.wikipedia.orgwww.youtube.comwww.e-activo.org
