Acidos Grasas Trans

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    ACIDOS GRASAS TRANS

    Grasas trigliserido

    Glicerina. cidos grasos(4-24 C)

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    Acidos grasosinsaturados:

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    EL ORIGEN DE LOS AGT EN LOS

    ALIMENTOS

    Origen biolgico de los AGT:

    grasa 5-6g /100g

    manteuilla 2-!g/100g

    lec"e entera 0#0!-0#1g/100g

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    $os AG% se encuentran:

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    PROBLEMAS DE LOS AGT EN LA

    SALUD

    AGT en embr!o " lc#nci

    cancer de mama#colon & 'rstata

    ia*etes#en+ermedad in,amatoriaintestinal

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    $a considera ue la reduccin de

    consumo de grasas trans del 2 a 4cuando menos# 'odra eitar "asta225 mil ataues cardiacos enAm3rica $atina & el Cari*e


SHORTENINGS – FORMULACIONES, …asaga.org.ar/descargas/material/SESION_EFAA/EFAA7_Molina.pdf · Restricciones progresivas a las grasas Trans producto de la Hidrogenación. ... seco

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factsheet grasas trans · ahorro anual para el sistema de salud ... la campaña “Argentina Libre de Grasas Trans 2014” como parte de la iniciativa de la Organización Panamericana

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Presentación de PowerPoint · 2016-04-20 · plastico quemado laca/esmalte de uÑas neumatico/goma quemada acidos humeantes cabellos quemados amoniaco grasas vomito aceite alcantarillado/vertedero

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Grasas omega 3 y grasas trans

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c Alternativas a las grasas trans · En las grasas y aceites naturales la distribución de los ácidos grasos en la cadena del glicerol no es azarosa. Habitualmente los áci-

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Presentación de PowerPoint - asaga.org.arasaga.org.ar/descargas/material/SESION_SYN/SYN4_Elorriaga.pdf · las grasas trans de los alimentos procesados destinados al consumo humano,

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Tipos Celulares Básicos y BioMoléculas · monosacaridos polisacaridos acidos grasos grasas/lipidos aminoacidos proteinas nucleotidos acidos nucleicos.

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ANÁLISIS DE LOS NIVELES DE GRASAS TRANS EN LOS …...de grasas trans de origen industrial) La muestra final quedó conformada con un total de 878 productos. Para la recolección de

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PREGUNTAS Y RESPUESTAS ACERCA DE LAS GRASAS TRANS...para reducir el uso de grasas trans en la producción de alimentos. Existe evidencia suficiente que indica que la elimina-ción

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acidos grasos

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Presentación de PowerPoint - asaga.org.ar · HIDROGENACION -Reacción química -Saturación parcial o completa de los ácidos grasos. -Generación de trans -Grasas multipropósitos.

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Módulo Grasas...2. Comprender los efectos nocivos para la salud del excesivo consumo de grasas trans y de grasas saturadas. 3. Conocer los beneficios del consumo de grasas mono y

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Presentación de PowerPoint - ASAGAasaga.org.ar/descargas/material/SESION_PRO-M/PRO-M2_Andrade.pdfDisminuir ácidos grasos trans y ácidos grasos saturados en grasas y sus aplicaciones

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c Alternativas a las grasas trans - Alimentos Argentinos ... · aceite de palma, dado que este aceite es un semisólido natural. Los sólidos ... isómeros trans 11 de la grasa de

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Etas y grasas trans 1

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Acidos nucleicos

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Trans Humano Trans

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Análisis de Sodio y Grasas Trans en los alimentos industrializados de Argentina

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¿Qué son las grasas trans y en dónde se encuentran?

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Guía sobre grasas trans...6 Las grasas en su dieta La grasa es una de las principales fuentes de energía para el organismo y contribuye en la absorción de las vitaminas a, d, e

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