QUEBRADA DE HUMAHUACA

PAISAJE CULTURAL

¿Oportunidad o Amenaza?

Autor: Rosana Mabel Bardanca

Comentarios de:

Enrique Carlos Amadasi

Rodolfo Valentín Bertoncello

ACADEMIA ARGENTINA DE TURISMO

LAS BASES NATURALES

DEL TERRITORIO Y SU

POBLACIÓN

Formas del relieve

Formación del territorio

Tipo de suelo

Temperatura y presión atmosférica

Precipitaciones y clima

Los ríos

LAS BASES NATURALES

AÑO HABS

1869 7.390

1895 9.070

1914 9.947

1947 22.003

1960 22.379

1970 26.001

1980 28.186

1991 30.821

2001 31.721

2010 34.373

• 10000 AC Primeros pobladores

• 1000 DC Pucará

• Siglo XV Tawantinsuyu

• 1546 Poblamiento colonial

• 1778 Censo Rey Carlos III

• 1908 Llegada del FGB

• 1932 Trazado RN9

• 1994 Último viaje del FGB

• 2003 Declaración UNESCO

LA POBLACIÓN

LAS

ACTIVIDADES

ECONÓMICAS

• La agricultura

• La ganadería

• La construcción

• El comercio

• Medios de comunicación

• Vías de acceso

• Servicios financieros

• Actividad inmobiliaria

• Salud/Educación

INFRAESTRUCTURA

LAS ACTIVIDADES

AGROPECUARIAS

LAS OTRAS

ACTIVIDADES

ALGUNAS MIRADAS SOBRE

EL PAISAJE CULTURAL

Y EL TURISMO

• Volcán

• Tumbaya

• Purmamarca

• Maimará

• Tilcara

• Huacalera

• Uquía

• Humahuaca

• Tres Cruces y Santa Ana

PUEBLOS DE LA QUEBRADA

1930 Villa

Veraniega

1940 RN9

Reloj SF

MHN

1950 Destino invernal

Primeros hoteles

1957 MHI

Enero

Tilcareño

1960 Folklore

y cultura

1980 Servicios

gastronómicos

1990 Acondicionamiento

turístico

2/7/2003 UNESCO

*Paisaje

Cultural*

2010 Boom

Turístico

EVOLUCIÓN DEL TURISMO

CRITERIOS QUE JUSTIFICARON

LA DESIGNACIÓN

criterio (ii): atestiguar un intercambio de influencias considerable, durante un periodo concreto o en un área cultural del mundo determinada, en los ámbitos de la arquitectura o la tecnología, las artes monumentales, la planificación urbana o la creación de paisajes. criterio (iv): constituir un ejemplo eminentemente representativo de un tipo de construcción o de conjunto arquitectónico o tecnológico, o de paisaje que ilustre uno o varios periodos significativos de la historia humana, y criterio (v): representar un ejemplo destacado de formas tradicionales de asentamiento humano o de utilización de las tierras, representativas de una cultura (o de varias culturas), sobre todo cuando son vulnerables debido a mutaciones irreversibles (Comité Intergubernamental de Protección del Patrimonio Mundial Cultural y Natural, 1999: 6).

RECURSOS MÁS

VALORADOS

Paisajes naturales

Sitios históricos y

arqueológicos

Cultura andina

#GASTRONOMÍA

“La comida incluye un montón de saberes y

SABORES, historia, geografia, cultura, afecto y

TRADICIÓN”

Mg. Lucila Bugallo

(Instituto Interdiciplinario, Tilcara*UBA)

• Enero Tilcareño

• Carnaval

• Semana Santa

• Vacaciones de invierno

• Calendario anual de festividades

Paisaje Cultural

¿Oportunidad o amenaza?

• No siempre la ecuación PATRIMONIO + TURISMO son igual a desarrollo (Prats, 2003).

• El éxito de todo destino depende de la conservación de sus recursos y de una administración responsable

del mismo (Benseny, 2017).

• Lo que pudo ser una oportunidad hace 14 años se transformó en una amenaza, el turismo que llegó; solo

desnudó y evidenció factores que no son exclusivos del turismo (TFM, Bases para un desarrollo turístico

sostenible en la Quebrada de Humahuaca, 2017).

• Ante la puerta que se abrió con la declaración de la UNESCO y la vorágine del turismo arribaron a nuestra

región “oportunistas” que se hicieron el América y se fueron (Comunicación personal, artesano de

Purmamarca, 2017).

• La declaración de la UNESCO para la Quebrada de Humahuaca, puede ejemplificarse como aquél que

acertó todos los números de un billete de lotería y no sabe que hacer con el premio (Figoni Prado, 2017).

Oportunidades

• Proyección internacional

• Posicionamiento turístico

• Desarrollo y crecimiento económico

#viajadisfrutayrespeta

Amenazas • Objetivos poco realistas

• Falta de políticas y planificación

• Sobrecarga de insfraestructura

• Escasez de recursos

• Competencia desleal y falta de

organización

• Depredación del ambiente y

paisaje***

• Contaminación por la masividad

de turistas***

ALGUNAS MIRADAS DEL TURISMO EN LA

QUEBRADA

“No hay dudas de que este lugar de

ensueño

es un sistema frágil” (Ramos, 2007)

“La declaración de Patrimonio de la

Humanidad trajo efectos positivos y

negativos, mucho más efectos negativos

que otra cosa”

(Experto en gastronomía y turismo,

2017)

“Hay una gentrificación generalizada y

una expulsión de población hacia las

periferias”

(Martínez de San Vicente, 2011)

“Resulta preocupante que buena parte

de lo que se expone en las calles y

plazas se produzca lejos de la

Quebrada”

(San Vicente y Sabaté Bel, 2011)

• El impacto

ambiental

“Un basural a cielo abierto es la metáfora

del fracaso ético de una sociedad. María

Inés Zigarán Ministro de Ambiente de Jujuy

(Jujuy al día, 31/1/2016)

Basural de Huichaira vista

desde el Pucará

Basural de Huichaira vista desde

la Garganta del Diablo

“El tema de la basura y las cloacas es un problema grande, hay mucha contaminación y moscas; es que la

gente tampoco ayuda…los lugareños se preocupan mucho por la “ Pachamama” pero no cuidan su

entorno, tiran basura al río, en las calles, entonces no exigen tampoco sus derechos y que el gobierno

ponga mano firme con el basural y lo que debe de hacerse” (Luis, residente de Tilcara 1/2/2017).

Humahuaca

Río Grande

Huichaira

Iglesia de Uquía Laguna de los

Patos

Garganta del

Diablo

Cuevas del Wayra

***Contaminación y depredación

Maimará

Uquía Humahuaca

Maimará

Purmamarca

Tilcara

Maimará

LA COMUNIDAD

“ANFITRIONA” • Gran afluencia de turistas en la zona sin planificación.

• ¿Rescatar la identidad del Patrimonio Cultural para los

turistas o para los habitantes?

• Rasgos de xenofobia hacia “los de afuera”.

“Para mejorar el turismo Jujuy debe de tener “identidad propia” y que nos dejen de vender los

salteños” (dueña de restaurante cocina de autor de Humahuaca, 17/2/2017).

• Conflictos socioeconómicos “venta indiscriminada de

tierras y trabajo en negro”.

• La construcción y la actividad inmobiliaria “el gran

negocio de la Quebrada”.

• “Teatralización” de

costumbres ancestrales

“No se deben fomentar pseudos actos culturales

nosotros a los diablos nunca los vamos a sacar fuera

del carnaval, ahora están en los escenarios” (experto

en gastronomía y turismo de Tilcara, comunicación

personal 13/2/2017)

• Los jóvenes quebradeños

“La mayoría de los jóvenes se dedican a hacer changas o a trabajar en las quintas, en

albañilería, atendiendo negocios o en lo que salga; los que pueden se van a la ciudad (San

Salvador de Jujuy) a estudiar allá enfermería o la uni…y si tienen más plata los padres los

mandan a Tucumán, pero una vez que se van son muy pocos los que vuelven al pueblo”

(Sebastián, joven residente de Maimará, comunicación personal 20/2/2017).

¿Qué hacen esos adolescentes/jóvenes cuando finalizan su secundario? ¿Se emplean en

la propia Quebrada, en actividades turísticas o no?

LA ORGANIZACIÓN DEL TURISMO

EN

LA QUEBRADA Y SUS PRINCIPALES

ACTORES

LOS SERVICIOS DE ALOJAMIENTO Tipo de

establecimiento

Cantidad

Hoteles 13

Hosterías 119

Apart 1

Cabañas 19

Residencias 34

Bed and Breakfast 4

Hostel s/c 6

Campings 7

Total 203 18

21 28 32

42 46 49 59

67

92 97

129 136

155 166

181 199

203

0

50

100

150

200

250

1995 2000 2005 2010 2015 2020

Unidad de alojamiento

20%

11%

8%

0% 5% 10% 15% 20% 25%

Tilcara

Humahuaca

Purmamarca

Porcentaje

• Restaurantes

• Casas de comidas

• Casas de té

• Bares

• Peñas folklóricas

• Mercados municipales

• Vendedores ambulantes

• Ferias en las plazas

LOS SERVICIOS GASTRONÓMICOS

27

46

20 Purmamarca

Tilcara

Humahuaca

NUEVAS TENDENCIAS

• Bebidas de altura

• Fast food

Año Agencias

2006 1

2007 1

2008 1

2009 2

2010 3

2011 6

2012 5

2013 6

2014 8

2015 9

AGENCIAS DE VIAJE

3 7

13

23

46

38

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

50

1960 a1970

1971 a1980

1981 a1990

1991 a2000

2001 al2010

2011 al2017

Número deestablecimientos

33

65

19

12

1

67

47

12

4 0

24

51

44

11

0 0

10

20

30

40

50

60

70

80

Muybuenos

Buenos Mas omenos

Malos Muymalos

2016

2015

2017

67

17 15

24

7

59

11 9

48

3

0

10

20

30

40

50

60

70

80

Quebradade

Humahuaca

Otroslugares de

Jujuy

Otrasprovinciasdel NOA

Resto delPaís

Otros países

Personal

ESTABLECIMIENTOS

SEGÚN INVESTIGACIÓN

DE CAMPO

LA INSTITUCIONALIDAD

¿HAY SINERGIA ENTRE LOS

SECTORES PRIVADO Y PÚBLICO?

• Asociación de Turismo de Quebrada de

Humahuaca y Puna Jujeña

• Cámara de Turismo de Jujuy

• Ministerio de Cultura y Turismo de Jujuy

• Secretaria de Turismo de Jujuy

• Casa de Jujuy en Buenos Aires

• El Observatorio de la Actividad Turística de Jujuy

• Direcciones y Secretarías de Turismo a nivel local

UN NUEVO ACTOR: LA

UNIVERSIDAD

• Proyectos en puerta

Sugerencias

• Organización institucional y políticas públicas

formales.

• Alternativas más amigables con el ambiente.

• Planificación turística y ordenamiento

territorial.

• Descompresión de nodos turísticos actuales.

CONCLUSIONES Y

REFLEXIONES FINALES

• Promoción turística acorde a las necesidades de la Quebrada.

• Inversión en infraestructura integral para elevar la calidad de vida de

sus habitantes y mejorar la experiencia turística de los visitantes.

• Retroalimentación activa en

tiempo real.

• Fortalecer el desarrollo

sociocultural en beneficio de los

pobladores.

• Educación reflexiva e inclusiva.

• Se necesitan miradas integrales

que involucren a profesionales de

diferentes disciplinas que puedan

ofrecer miradas distintas y

valiosas sobre nuestro Patrimonio

de la Humanidad.

• Evaluación y diagnósticos críticos que permitan la

generación de información confiable, sobre la

situación actual del destino.

• Plan de acción dinámico y gestión colaborativa de

todos los actores sociales con objetivos conjuntos,

reales y alcanzables.

PARA INVESTIGACIONES FUTURAS

MUCHAS

GRACIAS

#karuraqmipuririnay