A quienes nos alimentan el alma · Tienen en cuenta a los animales y a los vegetales que conviven...
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A quienes nos alimentan el alma...
LA INCREÍBLE HISTORIA DE LAS PERDICES QUE
COMIERON FELICES
Crespi, MartínLa increíble historia de las perdices que comieron felicesEdición ilustrada - Ramos Mejía: El autor,2016.40 p.: IL. ; 15 x 20 cm.ISBN 978-987-42-2576-41. Alteración del ambiente. 2. Alimentación. 3. Libro para niños/as. I. TítuloCDD 863.9282
Libros para niñ@s, jóvenes y adultos mayores.Queda hecho el depósito que marca la ley 11.723 Libre reproducción en todos los formatos posiblesde accesibilidad. Libre difusión e interpretación.
c
www.pachamamitalibros.blogspot.comIlustraciones: Diana [email protected] Diana Chereau ilustración y diseñoImpreso en Guttenpress.
LA INCREÍBLE HISTORIA DE LAS PERDICES QUE
COMIERON FELICES
MARTIN CRESPI
Los duendes dejaron de hacer sus divertidas
travesuras y las hadas ya no bailaban, se sentían
pataduras!
Los hechizos de las brujas resultaban incomibles,
y los ogros volvieron a sentirse unos seres
horribles...
Ya nadie cocinaba con alimentos locales,
ni se respetaban los saberes ancestrales.
Todo se compraba en los supermercados y
solo se comían esos productos super-procesados!
Así aparecieron algunas enfermedades trágicas,
que ni siquiera se curaban con las varitas mágicas!
Los duendes retomaron las antiguas travesuras
y pronto comenzaron sus alocadas aventuras!
Ya nadie elegía esos comestibles
- Siempre es mejor comer sano y con alegría,
Dijeron al terminar esta historia unas perdices,
CON COMENTARIOSGLOSARIO
que no puede fallar o equivocarse.INFALIBLE:1
CALABAZA:2
fruto comestible que puede ser de gran tamaño y forma redondeada.
Contiene semillas en su interior, crece con facilidad y su sabor es riquísimo! . Por arte de
magia tiende a transformarse en carroza o carruaje. Y a las 12 de la noche, redepente,
para el asombro de la gente, puede volver a su tamaño original.
PRINCESAS ANSIOSAS:3
dícese de aquellas princesas que siempre se visten de color
rosa, para encontrar a un príncipe azul y están dispuestas a besar sapos verdes.
comprar. Atenti al MERCANCÍAS: por definición es todo aquello que se puede vender o 5
riesgo de consumir mercancías en forma excesiva e innecesaria. Ojo al piojo! no vaya a ser
cosa que los alimentos se transformen en simples mercancías y entren en el juego de la
usura, para terminar muchos de ellos, en un tacho de basura...
ALIMENTOS FRESCOS:4
son aquellos alimentos que no han pasado por un proceso de
conservación. Comúnmente se consiguen en lugares cercanos y tienden a ser sanos, seguros y soberanos.
COMESTIBLES SUPER o ULTRA PROCESADOS:6
logran y por la gran cantidad de compuestos químicos indecifrables que tienen, son
conocidos como OCNI: Objetos Comestibles No Identificados. Los comestibles procesados
se venden y se publicitan como alimentos, pero en realidad carecen de nutrientes y
terminan siendo productos industriales comestibles con componentes innombrables que
traban las lenguas y no son beneficiosos para la salud de nadie. Se los puede encontrar
fácilmente en la comida de diseño, en la comida rápida, en la comida instantánea y en
cualquier góndola de cualquier supermercado.
por el grado de conservación que
AGROECOLOGÍA:7
se basa en la producción de alimentos con una mirada integral del .
ecosistema. Tienen en cuenta a los animales y a los vegetales que conviven con los
cultivos productivos (porque todos somos seres vivos!) y a diferencia del
monocultivo, producen muchas especies al mismo tiempo. Frente a la
agronomía convencional o agroindustrial, que ven al campo como un
campo de batalla, donde se combaten a las plagas enemigas (insectos
y/o malezas) la agroecología produce mayor biodiversidad y cuenta
con insectos benéficos para lograr un control biológico (bastante
lógico, no?), da más trabajo y aplica principios ecológicos al
desarrollo de sistemas agrícolas . Por ejemplo: la
agroecología no usa insumos químicos o agro-tóxicos
en la producción de alimentos (no usan herbicidas,
ni insecticidas, ni plaguicidas).
EHHH...!!!
Un caníbal le dice a otro: - Estoy cambiando, me he vuelto vegetariano. - ¿En serio? - Si... ahora solo me como las palmas de las manos y las plantas de los pies...!!!
¿Qué comida hace un cocinero cuando está enojado? - Hace puchero...!!!
¿Cuál es el colmo de una cocinera? - Tener que llamar a la policía para separar a los fideos cuando se le están pegando...!!!
¿Por qué hay gente que come caracoles? - Porque no les gusta la comida rápida...!!!
TRABA LAS LENGUAS REPE
TIR RIENDO
RE-RÁPIDO
TRES TRISTES TIGRES, TRAGABAN TRIGO TRANSGÉNICO EN UN TRIGAL TREMENDAMENTE TÓXICO.
CUCURUCHO - CHUCARITA - CUCHARITA - CUCARACHA.EMPANADA- EMPAPADA - PAPAFRITA - PAPA AL HORNO
EN CHECHENIA SE COME CEVICHE AL ESCABECHE,Y EN CHINA CHINCHULINES CON CHIMICHURRI,EN BARILOCHE TOMAN CHOCOLATE CON CHURROS
Y EN CHILE CUANDO BRINDAN DICEN CHIN-CHIN!!!¡BUEN PROVECHO A LOS CHISTOSOS QUE COMPARTEN
BIZCOCHUELOS CON BIZCOCHITOS!
¿NO TE PARECE MEJOR COMER COMIDA CASERA COCINADA EN CASA?
REPE
TÍ
RIENDÓ
RE-RÁPIDO
HORIZONTAL:
2
1
3
4
5
6
1. Modo de producción
de alimentos con una
mirada integral y más
familiar. Es la unión de
la palabra agro (terreno)
con ecología (el medio
donde hay vida). Ver
también el glosario
con comentarios!
CRUCIGRAMA
2. Conjunto de sustancias
alimenticias que se ingieren
en diferentes momentos del
día o la noche y proveen
elementos para la nutrición.
Cuanto más diversa y colorida es,
muchísimo mejor!!!
3. Que sirve para conservar o restablecer la salud. Por ejemplo comer sano y hacer
ejercicios es muuuuuy s a l u d a _ _ _!
VERTICAL:
4. Explotación agraria organizada como una industria. No les importa utilizar gran
cantidad de agroquímicos o en su defecto, agrotóxicos. Y termina siendo una agricultura
química dependiente. Generalmente explotan grandes extensiones de tierra con un solo
cultivo (lo que se conoce con el nombre de monocultivo) que se destina a la exportación.
5. Granos que en diversas formas producen las plantas y que al caer o ser sembradas
proporcionan nuevas plantas. Generalmente se pueden comer.También pueden ser
modificadas genéticamente por el hombre para ser estériles y poder cobrar por utilizarlas.
6. Bebida NO azucarada NI gasificada,
no contiene jarabe de maíz de alta fructuosa,
ni es promocionada a cada instante.
Indispensable para el ser humano
y para la vida en general.
PLANTÁ PROPIOSTUS TOMATES
UN Y
A TE VOY UN
NO PAGUES DISPARATE
ENCONTRÁ LAS SIGUIENTESPALABRAS
EN LA SOPA DE LEEETRAS
SECRETOCONTAR
SOPA DE LEEEEETRASA A H H H L L O O L E E T U S S T P J A J E C
B K P L A N T Á E L A R R R G A L R D N P A O
O J J Y H V U Y O P A C T O Y C D O P O E E M
A T E S H I N A E A I R Y W N O G P I G I P P
L E Q T F F M I L P Q T P F M A L I Y S P F A
T D L P A G U E S A T O P I T A V O C T N S R
S S A I G F H E L L E T O M A T E S Y S T R T
A V D K V U N A D D Ñ R R M S P D E N J V E I
S O G U C S Y E L A Q T U X O L S Ñ R P R E L
Y Y V N I M H S P I M E Y R E P L A U Y T R O
A J E I S A A D I S P A R A T E R S A S T U O
S H D S A Y D Y D R A R R U P U J R O E Y K O
D Y C O N T A R S I S E C R E T O J E H D H O
C A P I S C O L A C A S A S T E D S H I U I O
LECITINAMO
Consumir preferentemente después de abrir el
envase. Conservar siempre la inocencia intacta
y que siempre haya información al alcance de
los niños y niñas.
MÁS INFORMACIÓN
Y MENOS PUBLICIDAD!!! OHHH...!!!
Para una salud saludable, un desafío desafiante y un poquito delirante!!!
Sin repetir y sin soplar, mencionar tres productos alimenticios que no
tengan soja transgénica, lecitina de soja, derivados de soya, aceite de soja
o el código E322 o INS322...
Mencionar tres gaseosas o refrescos o tres bebidas
carbonatadas que no tengan jarabe de maíz
de alta fructuosa (JMAF) TIC - TAC - TIC - TAC...
Encontrar en cualquier supermercado
algún producto alimenticio que no sea
hecho a base de azúcar, grasa y sal...
¡Tieeeeempo!
DIBUJO PARA COLOREAR
UUUHHH...!!!
Nombre:...........................
Fecha:...............................
Edad:.................................
Importante: se recomienda responder
nuevamente estas preguntas cada 10 años
o cada vez que sea necesario...
¿Cuándo fue la última vez que com-partiste un plato de comida?
¿Cuándo fue la última vez que cocinaste algo sano y comiste al aire libre?
¿Cuándo fue la última vez que plantaste algo para alimentarte?
¿Cuándo fue la última vez que celebraste una comida familiar o con amigos?
¿Cuándo fue la última vez que disfrutaste viendo
como crecían las plantas en una huerta?
{
ENCONTRÁ LAS 7 DIFERENCIAS - ENCONTRASTE LAS 7 DIREFENCIAS?
SOBREMESA ENTRE UNA PAPA TRANSGÉNICA *
Y UNA BATATA INMADURA
- Y bue, es así nomás… - dijo la Papa como al pasar.
- ¡Qué tenés en el melón! No seas lenteja…Batatita. La verdad de la milanesa es otra. Metele que son pasteles y subite al carro… - respondió la papa.
Y si en vez de seguir produciendo cada vez más, repartimos cada vez mejor? – dijo la Batata, pensando en las cosechas record y en el hambre record...
- Pera, pera, perá! no querrás terminar como una papa frita, no? ¿No sabes que la industria de los alimentos contribuye al cambio climático?
Nota a pie de página: en el año 2015 Argentina aprobó la papa transgénica para consumo humano.*
- Ahhh… chocolate por la noticia! Qui quirí que le haga. ¿Vos querés pagar los platos rotos? No seas perejil, que me hinojo. Ya sé que estamos en el horno... Pero tomá mate y avivate! Y nunca digas alpiste, porque perdiste!
- Ah, claro... total a vos no te importa las consecuencias de los alimentos sintéticos y de la comida chatarra. No van a alcanzar los super héroes, para combatir a las super bacterias que están generando… - respondió la Batata.
- No rompas los quinotos! Me importa un comino! O mejor dicho, un pepino! ¿Todavía tenés el coco vacío? No seas mantequita. Te vas a quedar sin chicha y sin limonada, como las peras empetroladas, que por las dudas son fumigadas.
- Para mí, la ciencia no tiene conciencia de lo que está haciendo. Y toda esta historieta es pan para hoy y hambre para mañana. - dijo la Batata media desilusionada.
-Y bue, ¿es así nomás…? - dijo la Papa, como al pasar...
DIBUJO PARA COMPLETAR Y COLOREAR
1
23
45
1
2 3
45
6 7
8
CAMBIEMOS LA FORMA DE ALIMENTARNOS
la tierra para producir comestibles industriales
¡¡COMAN MÁS FRUTAS Y VEGETALES DE ESTACIÓN !!
!
A N T E S Q U E E L C A M B I O C L I M Á T I C O N O S C A M B I E A T O D O S !
No podemos seguir envenenando
que provocan desastres descomunales
RECOMENDABL
E
RECETA PARA HACER GALLETITAS
Ingredientes:
- 1 Taza de harina integral orgánica
- 2 Tazas de avena arrollada
- 1 Taza de granola de productores regionales, o frutas secas recolectadas
o pasas de uvas arrugadas, o ralladura de limón o lo que más te guste!
- 1/2 Taza de aceite de girasol o un poquito de manteca (evitar que sean
productos industriales, mejor que sean de productores locales)
- 2 Huevos caseros de gallinas de pequeños gallineros
- 3 Cucharadas de miel de campo
- Un poquito de agua (si hace falta)
Primer paso:
Conseguir los productos a través del comercio
justo, comprando a pequeños productores cercanos.
CASERAS, SANAS Y NATURALES
Segundo paso:
Limpiarse las manos y colocar los ingredientes sobre una mesa.
A continuación detener el tiempo y disfrutar por unos instantes la presencia
de cada uno de los elementos. Olerlos y tocarlos con cuidado para poder
apreciar los aromas y las texturas. Pensar en cada lugar, en el trabajo y en
el tiempo que llevó producirlos, hasta que llegaron a tu mesa.
Tercer paso:
Mezclar todos los ingredientes en un recipiente y estirar la masa sobre la
mesa. Amasar con ánimo y ganas de comer algo rico. Cortar formas
divertidas y que un adulto responsable coloque al horno hasta que estén
levemente doraditas.
Por último, compartir las galletitas con personas queridas...
- Acompañar con jugo de naranjas orgánicas exprimido
en el momento o con una rica limonada hecha con
agua, unas hojitas de menta y un poquito de jengibre
rallado. Aprovecho para desearles buen provecho!
NO RECOMENDABLE
RECETA PARA HACER GALLETITAS
Primer paso:
Siempre, siempre, siempre... reemplazar todo tipo de alimentos por
productos alimenticios. Son más económicos y más redituables. Aunque
resulten dificilísimos nombrarlos. Ejemplo: si la receta lleva ázucar,
reemplazarla por JMAF (jarabe de maíz de alta fructuosa) o en
su defecto sustituir por Aspartamo (E-951) o por Ciclamato
(E-952) o también puede usarse Sacarina (E-954).
No se sorprendan, por lo general, las galletitas
químicas tienen ingredientes raros. Resulta
fabuloso y divertido leer las etiquetas
como si fueran trabalenguas.
QUÍMICAS Y POCO SALUDABLES
Segundo paso:
Cuanto más barato salgan, más caro se podrán vender!Lo importante es que tengan una buena promoción en los medios de
difusión. Invertir en publicidades que tengan la imagen de algún deportista exitoso y mediático ¡Eso nunca falla!
Tercer paso:Es indispensable que contengan algún tipo de grasas, azúcares y sal. Resultan super atrapantes para el consumidor desprevenido. No importa que se les agreguen productos artificiales como colorantes, saborizantes y conservantes. Lo importante es lograr una buena imagen fortificada con varias vitaminas!
Cuarto paso:Se recomienda utilizar algún tipo de espesante barato, para reducir aún más los costos de producción. Por ejemplo, la Lecitina de soja (E322) está por todos lados y al final de cuentas, nadie se da cuenta! Es recomendable que nunca falte en los envases y en las promociones las palabras Nuevo! Sabroso! y Saludable!
Por último, para lograr una perfecta malnutrición y asegurarse problemas de obesidad o una futura diabetes (cada vez más comunes), acompañar las galletitas industriales con alguna bebida carbonatada que contenga azúcares varios y exceso de cafeína.
EYYY...!!!
- Eyyy, pero... es aburrido tomar agua sola...!
(cuando te digan esto, convidales un vaso de agua y contales un chiste o
hacele una broma, que seguro que se van a divertir tomando agua)
- Eyyy, pero en una fiesta no puedo recibir visitas y darles agua sola...!
(entonces dale un vaso de agua con cariño, con afecto y con una sonrisa!)
- ¡Mamá Pulpa! dijo el tomate perita, hasta las tortugas andan apuradas
detrás de la comida rápida...!!!
- Si a nadie le importa que se importen alimentos, ¡estamos fritos!
Le dijo la papa frita a la milanesa, que estaba servida arriba de la mesa...
- Comamos sano, dijo un gusano,
mientras hacía ejercicio arriba de una manzana,
promocionando la vida sana.
¡
LETRA
S
FRUTAS
Jugate un
compartiendo unas tortas-fritas!TUTTI FRUTTI
VERDURA
S
COMIDAS
COLORES
NOMBRES
PALABR
AS
INVENTADAS
¿Estamos fritas? le dijeron las papas a
¿Mi mamá me mima
Por más malezas en tu mesa,
Esperen un momento,
y disfrutemos los olores, los sabores y los colores
UNIR LAS RIMAS QUE PREGUNTAN
pongámonos contentos!
celebrando la historia y la cultura¡
CON LAS PREGUNTAS QUE RIMAN
que hay detrás de cada alimento.
a tomar conciencia y aprender con paciencia.
que hay detrás de cada alimento.
las milanesas, arriba de la mesa!
y la industria alimentaria me cocina?
Ensalada a eleccióncon verduras de estación!
Hamburguesade legumbres
de las Frutas!!!
Pan integral Agua que
hidrata!con semillas
|Prepara tu propia Elige tu propia
comés BIEN
Bte sentís IEN
¡Disfruta!
PREGUNTITAS PREGUNTONAS
¿Por qué ya no hay más bebederos de agua en las escuelas y en las plazas?
¿Por qué en los cumpleaños siempre hay comida chatarra?
¿Es lo mismo comer un producto alimenticio, que comer un alimento?
¿Por qué en los kioscos de las escuelas o en la televisión, se publicitan
siempre golosinas super azucaradas y nunca alimentos super naturales?
¿Es lo mismo comer un maíz transgénico que un maíz no transgénico?
¿Es lo mismo comer algo con sabor a frutilla...
que comer unas frutillas?
¿Es lo mismo comer una verdura fumigada
que una verdura sin fumigar?
LIBREEEEETA!!! Para anotar ideas - para dibujar e
n b
ote
llas a
rroja
das a
l mar
sen
timie
nto
s y e
mo
cion
es
gara
bato
s cuan
do
no
s sob
ra a
lgú
n ra
to
para escribir sueños cumplidos o sueños por cumplir p
ara
bo
cete
ar
his
tori
as
o h
isto
rie
tas
para escribir poemas de amor o mensajes que serán colocados re
ceta
s d
e c
om
idas
salu
dab
les para pegar fotos o figuritas para plasmar
RECICLA
REDUCE
REUTILIZA
RECOM
ENDÁ
RECET
AS
RE-SANAS!
RECIC
LASM
UCHO
POQUIT
O O
NADA?
REQUETE
RECONTRA
REUTILIZÁ!
RECORCHOLIS
RECUPERÁ
RECLAMÁ
RELOJEÁ REPA
RÁ
REPARTÍ
REVERDECE
REBELDÍAS
RE-LINDAS!
REFORESTÁ
RECOLECTÁ
REPA
RTÍ
REDUCÍ
LA COMIDA
CH
AT
ARRA
REUT
ILIZ
Á
LAS S
EMILLAS
PLANTÁNDOLAS
RECIC
LÁ
LOS
REST
OS
EN ABONERAS
RECALC
ULANDO
ESPACIOS
DE
HU
ERT
AS
Espejito, espejito... dime que dice este mensajito...!!!
“QUE LA COMIDA SEA TU ALIMENTO
Y EL ALIMENTO TU MEDICINA”
A NO OLVIDARSE QUE EL QUE COME Y NO
CONVIDA TIENE UN SAPO EN LA BARRIGA!
- PANZA LLENA Y CORAZÓN CONTENTO
SI SE COMPARTE EL ALIMENTO!!!
MENSAJE ESPEJADO
AL FIN DE CUENTAS...
LA VIDA ES PURO CUENTO!
CUIDEMOS LA NATURALEZA
PORQUE SOMOS PARTE DE ELLA
DISFRUTEMOS DE LA NATURALEZA
PORQUE SOMOS PARTE DE ELLA
APRENDAMOS DE LA NATURALEZA
PORQUE SOMOS PARTE DE ELLA
RE
CO
RT
AR
Y P
EG
AR
RE
CO
RT
AR
Y P
EG
AR
RE
CO
RT
AR
Y P
EG
AR
ESTE LIBRO SE TERMINÓ DE IMPRIMIR
EN DICIEMBRE DE 2016 EN ARGENTINA
Y TIENE GANAS DE ANDARLIBREMENTE DE MANO EN MANO
SI TE GUSTÓ EL LIBRO ME IMAGINO QUE VAS A RECOMENDAREL LINK PARA QUE ANDE CIRCULANDO
LIBREMENTE POR LA VIDA Y POR LA WEB...
PERO SI TE GUSTÓ MUCHO, MUUUCHO, MUCHO...Y QUERÉS TENERLO EN TUS MANOS, ESCRIBÍ A:
- GRACIAS POR LA DIFUSIÓN!!!
