ALBÚMINA

Sebastian Vexlund

Miranda Graham Patrick Erak

Edgar Majluf

LA ALBUMINA Es una proteína

globular con estructura terciaria

Está constituida por alrededor de 585 aminoácidos con 17 puentes de disulfuro. Los enlaces disulfuro

son formados al reaccionar dos cisteinas

Tiene un pI de 4,9

Sintetizada en el hígado El 60% de las proteínas

del plasma es albúmina

FUENTES DE ALBUMINA

La clara del huevo es la fuente principal de la albumina Ovoalbúmina

La leche Lactoalbúmina.

En el suero sanguíneo Seroalbúmina

FUNCIONES

Su función principal es mantener la presión oncotica

Unión competitiva con el calcio

Control del pH

Sirve como un transportador en el plasma sanguíneo en el transporte de: hormonas tiroideas hormonas

liposolubles ácidos grasos libres bilirrubina no

conjugada Fármacos y drogas Aminoácidos Esteroides Metales

Es la proteína plasmática mas importante con respecto a la Tiene un gran peso molecular (de 69000 Daltones) y un radio de 7.5nm. (Por esto es que contribuye tanto a la presión oncótica.) El cloro que tiene un

peso molecular de 35 Daltones y un radio de .12 nm.

Albúmina y presión oncótica

IMPORTANCIA CLÍNICA

La albumina crea un 75-85% de la presión oncótica. Por esta razón, es muy importante conocer los niveles

normales de albúmina en la sangre y compararlos con los niveles reales del paciente.

Proteína plasmática total normal: 6.2-7.9 g/dL de sangre

Albumina plasmática normal: 3.6-5.2% g/dL de sangre Existe edema cuando la concentración de albumina es

menor a 2 g/dL de sangre.

NOTA:

Los valores normales varían según los autores y dependen del método de medida

CAUSAS DE LA DEFICIENCIA DE ALBUMINA Síndrome nefrótico: Por aumento en su

excreción. Trastornos intestinales: Pérdida en la absorción

de aminoácidos durante la digestión y pérdida por las diarreas.

Cirrosis hepática: Por disminución en su síntesis hepática.

Desnutrición. Enfermedades genéticas que provocan

hipoalbuminemia, que son muy raras. Algunos procedimientos médicos, como la

paracentesis