A 3 - u- 2
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1. ¿PORQUÉ LOS ALIMENTOS SON FUENTE DE VIDA?
Te dan energía
Facilitan el crecimiento
Reparan tejidos
Regulan actividades
La energía almacenada en los alimentos se puede
calcular en CALORÍAS
Permite medir la energía almacenada en los alimentos.
Cantidad de calor necesaria para elevar un grado la temperatura de un litro de agua a la presión atmosférica normal.
CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOSFACILITA EL CRECIMIENTO
- Cabello- Uñas- Regeneración de la piel
Crecimiento de:
CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS
CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS
El propósito de esta actividad es que averigües el valor en calorías de los alimentos que usualmente consumes, para ello:
1. Elabora un listado de los alimentos que consumiste así:
DESAYUNO ALMUERZO COMIDA
Alimento Cantidad en ml o g
Alimento Cantidad en ml o g
Alimento Cantidad en ml o g
CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS
2. Elabora un listado de los alimentos consumidos fuera de las comidas centrales:
Antes - después del DESAYUNO
Antes - después del ALMUERZO
Antes - después del
COMIDA
Alimento Cantidad en ml o g
Alimento Cantidad en ml o g
Alimento Cantidad en ml o g
http://www.ehowenespanol.com/calcular-valores-nutricionales-comidas-hechas-casa-como_127093/
http://guidewhois.com/2011/02/como-calcular-el-valor-nutricional-de-los-alimentos/
http://www.alimentacion-sana.org/PortalNuevo/actualizaciones/tablaalimentos.htm
3. Calcula el valor nutricional de los alimentos, para ello consulta el valor dado por organismos internacionales que han estandarizado el aporte de los alimentos, por ejemplo en:
CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS4. Escribe el valor total de calorías consumidas durante un día en tu vida :
5. Compara el valor obtenido con el que valor recomendado en cuanto a consumo de calorías, según la edad:
LOS EXPERTOS RECOMIENDAN:- 11 a 14 años 300 Kcal/ día - 15 a 18 años 800 Kcal/día
1. http://www.uned.es/pea-nutricion-y-dietetica-I/guia/PDF/Guia%20de%20Alimentacion%20y%20Salud%20-%20Adolescencia.pdf2. http://www.henufood.com/nutricion-salud/consigue-una-vida-saludable/nutricio%CC%81n-y-alimentacio%CC%81n-durante-el-crecimiento-y-desarrollo-etapa-3-la-adolescencia-11a-18-an%CC%83os/
6. AUTOEVALUATE!!!!Consumes lo que necesitas???Te hace falta o te excedes????
7. ¿Necesitas hacer cambios?
8. ¿Cuál sería tu plan de cambio?
CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS2. CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS
CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS
CARBOHIDRATOS GRASAS
CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS
PROTEÍNAS
CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS
VITAMINAS
A C
B D E
K
CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS
PLÁSTICO
S
RE
GU
LAD
OR
ES
ENERGÉTICOS
VAMOS AL M
ERCADO
Si vas con tu mamá va de compras y ella te dice que quiere un mercado balanceado, ayúdale a elegir, escoge un alimento de
cada tipo colocando el nombre respectivo:
CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS3. BENEFICIOS DE LOS ALIMENTOSAlgunos “tips” informativo:
Favorece el crecimiento
Alimentos ricos en proteínas:
Huevos
Carne Leguminosas Leche y derivados
PROTEINAS
Favorece el crecimiento de masa ósea
CaCalcio
Consumo mínimo 500 a 700 mg día
100g de leche 125mg de Ca
100g de queso 400mg de Ca
100g de yogur 148mg de Ca
100g de pan 100mg de Ca
FeHierro
Para asimilar 1mg de Fe es necesario consumir entre 10 a 18 mg diarios
100g de hígado 10mg de Fe
100g de yema de huevo 8mg de Fe
100g de lentejas garbanzo 7mg de Fe
100g de espinacas 3mg de Fe
Formación de músculos
y células sanguíneas
ZnZinc
Requerimientos mínimos:
Consulta y completa la información
Alimentos que contienen Zn Aporte de Zn
Grasas - Carbohidratos
Requerimientos mínimos:
Consulta y completa la información
Alimentos que contienen carbohidratos
Aporte de carbohidratos
VitaminasConsulta y completa la información
Vitamina A
Vitamina D
Vitamina C
Vitamina B
Alimentos que contienen Vitaminas
Consulta y completa la información
Vitamina A
Vitamina D
Vitamina C
Vitamina B
REFERENCIAShttp://www.sanatorioadventista.com.py/web/index.php?mact=News,cntnt01,print,0&cntnt01articleid=14&cntnt01showtemplate=false&cntnt01lang=es_ES&cntnt01returnid=63
http://www.salud180.com/salud-z/caloria http://www.elplanjoven.com/pdf/alimentacion.pdf http://www.slideshare.net/karirena/los-alimentos-y-sus-funciones http://www.zonadiet.com/nutricion/objetivo.htm http://olmo.pntic.mec.es/rjid0000/clasificacion.htm#1
http://www.facmed.unam.mx/deptos/salud/censenanza/spi/unidad2/adolescente.pdf
http://www.uned.es/pea-nutricion-y-dietetica-I/guia/PDF/Guia%20de%20Alimentacion%20y%20Salud%20-%20Adolescencia.pdf
ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/008/y5740s/y5740s12.pdf