9.Territori educador. Ens mengem les valls [Modo...
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COOPERAR PER UN MEDI RURAL VIU – 15 de setembre 2017 – #LeaderCat2020
EL PROYECTO
Promoción de una cultura de alimentación sana de calidad y dePromoción de una cultura de alimentación sana, de calidad y deproximidad a la población local a través de la escuela, con la implicaciónde:•productores agroalimentarios locales•productores agroalimentarios locales•equipos docentes de las escuelas•familias de los alumnos
Trabajo en las aulas mediantemateriales pedagógicos.
Visitas y talleres con los alumnos.
Sesiones formativas y de debateSesiones formativas y de debatecon las familias y los equiposdocentes.
COOPERAR PER UN MEDI RURAL VIU – 15 de setembre 2017 – #LeaderCat2020
OBJETIVOS
Llegar a ser un territorio educador: crear• Llegar a ser un territorio educador: crearvínculos entre la comunidad educativa y losagentes socioeconómicos para sensibilizarsobre los valores de un desarrollo económicosobre los valores de un desarrollo económicosostenible a las nuevas generaciones.
• Favorecer el consumo de proximidad:Favorecer el consumo de proximidad:generar un sentimiento de identidad ypertenencia entorno al producto local y laactividad tradicional del territorio.actividad tradicional del territorio.
• Incentivar la cocina de montaña vinculadaa la actividad primaria: promover la calidadp py beneficios del consumo de producto deproximidad, favoreciendo la economíacircular.
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PÚBLICO OBJETIVO
750 alumnos 5 escuelas5 escuelas
Centro Recursos Pedagógicos
Familias Población en general
Productores agroalimentariosComercios
Restauración
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ACCIONES
Elaboración de materiales pedagógicos sobre los productos localesElaboración de materiales pedagógicos sobre los productos locales
Programación con las escuelas de las actividades pedagógicas
Promoción de las ferias ganaderas y alimentarias del territorio en las escuelas: menú gratuito por alumno a consumir en la Food Truck “La Tartana”Tartana
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ACCIONES
Campaña de alimentación saludable a las familias y la población local:Campaña de alimentación saludable a las familias y la población local: Edición de material divulgativoSesiones informativas Talleres de cocina
Introducción del producto local en los comedores escolares
Concurso de recetas de cocina de montaña con los alumnos y edición de dos recetarios
T ll d ó i i id l i d d lTalleres pedagógicos impartidos por los equipos docentes de las escuelas a los alumnos sobre los productos locales
Vi it d t li t iVisitas a productores agroalimentarios
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RESULTADOS
55 escuelas que promocionan el producto local
750 alumnos de primaria que participan en el proyecto
24 productores agroalimentarios que ofrecen visitas
6 ferias ganaderas o alimentarias/año promocionadas en las escuelas6 ferias ganaderas o alimentarias/año promocionadas en las escuelas
750 menús gratuitos/año para consumir en la Food Truck “La Tartana”
6 j d d ibili ió6 jornadas de sensibilización
5 talleres de cocina
150150 recetas presentadas en el concurso
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RECURSOS
6 unidades didácticas: Cordero, lácticos, ternera, embutidos, patatas y , , , , p ypotro.
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RECURSOS
Menú sobre la alimentación sana y de proximidad. y p
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RECURSOS
Menú sobre la alimentación sana y de proximidad. y p
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RECURSOS
2 recetarios de cocina de montaña a partir del concurso en las escuelasp