9-residuos agrarios

Recicladoytratamientoderesiduos.Tema9


Tema9:ResiduosAgrariosTema9:ResiduosAgrarios

Objetivos del tema:1. Distinguir diferentes tipos de residuos agrarios.

2. Evaluar el impacto en el medio ambiente de los residuos agrcolas, ganaderos y forestales.

3. Definir el concepto de biomasa y su transformacin.

4. Analizar los tratamientos de los residuos agrarios.

Objetivos del tema:1. Distinguir diferentes tipos de residuos agrarios.

2. Evaluar el impacto en el medio ambiente de los residuos agrcolas, ganaderos y forestales.

3. Definir el concepto de biomasa y su transformacin.

4. Analizar los tratamientos de los residuos agrarios.



Definicinyclasificacinderesiduosagrarios


Los residuos agrarios son consecuencia de las actividades del sector primario de la economa (agricultura, ganadera, sector forestal) y de las empresas alimenticias (mataderos, empresas lcteas, harineras, tabaqueras, etc.).

La mayor parte de estos residuos son orgnicos. Muchos de ellos se quedan en el campo y no se consideran residuos, pues son reciclados como nutrientes por la naturaleza, a excepcin de los animales muertos, por las enfermedades que pueden ocasionar.

Los residuos agrarios tienen caractersticas especficas como: localizacin dispersa, poco valor econmico, concentracin reducida y dificultad de eliminacin.

Los residuos agrarios son consecuencia de las actividades del sector primario de la economa (agricultura, ganadera, sector forestal) y de las empresas alimenticias (mataderos, empresas lcteas, harineras, tabaqueras, etc.).

La mayor parte de estos residuos son orgnicos. Muchos de ellos se quedan en el campo y no se consideran residuos, pues son reciclados como nutrientes por la naturaleza, a excepcin de los animales muertos, por las enfermedades que pueden ocasionar.

Los residuos agrarios tienen caractersticas especficas como: localizacin dispersa, poco valor econmico, concentracin reducida y dificultad de eliminacin.





En ellos se incluyen los residuos de industrias agroalimentarias por su posibilidad de tratamiento y aprovechamiento comn con el resto de residuos agrarios, aunque no tengan todas las caractersticas anteriores.

Se clasifican, segn las actividades que los generan en:

Residuos agrcolas.

Residuos forestales.

Residuos ganaderos.

Residuos de industrias relacionadas con actividades agrcolas, forestales y ganaderas.

En ellos se incluyen los residuos de industrias agroalimentarias por su posibilidad de tratamiento y aprovechamiento comn con el resto de residuos agrarios, aunque no tengan todas las caractersticas anteriores.

Se clasifican, segn las actividades que los generan en:

Residuos agrcolas.

Residuos forestales.

Residuos ganaderos.

Residuos de industrias relacionadas con actividades agrcolas, forestales y ganaderas.



Definicinyclasificacinderesiduosagrarios:residuosagrcolas

Definicinyclasificacinderesiduosagrarios:residuosagrcolas

Los residuos agrcolas se generan en las propias explotaciones (residuos de cultivos de cereales en grano, de poda de frutales, de cultivos de semillas oleaginosas, fertilizantes, productos agrosanitarios, etc.) y en las industrias agroalimentarias (aceites, conservas, envasado de frutas y legumbres, fabricacin de pan y bollera, de cerveza y malta, etc.)

En Espaa la mayor parte de los residuos agrcolas la componen residuos de cereales en grano (cebada, trigo y maz) y residuos de poda (vid y olivo, sobre todo).

Los residuos agrcolas tambin engloban envases y plsticos, especialmente abundantes en invernaderos, y suponen un problema por su difcil degradacin.

Tambin hay que considerar la elevada concentracin de productos qumicos fitosanitarios (venenos, plaguicidas, fungicidas y sus envases).

Los residuos agrcolas se generan en las propias explotaciones (residuos de cultivos de cereales en grano, de poda de frutales, de cultivos de semillas oleaginosas, fertilizantes, productos agrosanitarios, etc.) y en las industrias agroalimentarias (aceites, conservas, envasado de frutas y legumbres, fabricacin de pan y bollera, de cerveza y malta, etc.)

En Espaa la mayor parte de los residuos agrcolas la componen residuos de cereales en grano (cebada, trigo y maz) y residuos de poda (vid y olivo, sobre todo).

Los residuos agrcolas tambin engloban envases y plsticos, especialmente abundantes en invernaderos, y suponen un problema por su difcil degradacin.

Tambin hay que considerar la elevada concentracin de productos qumicos fitosanitarios (venenos, plaguicidas, fungicidas y sus envases).



Definicinyclasificacinderesiduosagrarios:residuosforestales

Definicinyclasificacinderesiduosagrarios:residuosforestales

Los residuos forestales pueden proceder del mantenimiento y mejora de masas forestales (podas, limpiezas, etc.) y de los residuos resultantes de cortar troncos de rboles para la industria maderera.

Estos residuos suponen un riesgo alto de propagacin de plagas y de incendios forestales, y deben ser retirados del bosque.

En este grupo se incluyen tambin los residuos de las industrias forestales (serradoras o de primera transformacin, fabricantes de productos de madera, fabricantes de productos de corcho y de pasta de papel), susceptibles de ser utilizados como combustible.

Los residuos forestales pueden proceder del mantenimiento y mejora de masas forestales (podas, limpiezas, etc.) y de los residuos resultantes de cortar troncos de rboles para la industria maderera.

Estos residuos suponen un riesgo alto de propagacin de plagas y de incendios forestales, y deben ser retirados del bosque.

En este grupo se incluyen tambin los residuos de las industrias forestales (serradoras o de primera transformacin, fabricantes de productos de madera, fabricantes de productos de corcho y de pasta de papel), susceptibles de ser utilizados como combustible.



Definicinyclasificacinderesiduosagrarios:residuosganaderos


Los residuos ganaderos se producen en las explotaciones ganaderas (excreciones slidas y lquidas, desinfectantes, antibiticos, detergentes, plaguicidas, etc.) y en las industrias ganaderas.

Estos residuos tienen un potencial contaminante alto por su materia orgnica disuelta y en forma de slidos en suspensin, por el nitrgeno, fsforo y metales pesados (sobre todo cobre procedente de los piensos), y por sus microorganismos.

Su vertido sin tratamiento contamina suelos, torrentes y acuferos, adems de producir las emisin de gran cantidad de gases como metano, amonaco y CO2.

La llegada a las aguas superficiales y freticas de la materia orgnica inicia el proceso de eutrofizacin. En el suelo se incrementa el nitrgeno no transformado y no utilizable por los cultivos de manera inmediata. El resto es arrastrado por el agua de lluvia o filtraciones contaminando las aguas con nitratos, que degradan los medios acuticos y son nocivos para la salud humana.

Los residuos ganaderos se producen en las explotaciones ganaderas (excreciones slidas y lquidas, desinfectantes, antibiticos, detergentes, plaguicidas, etc.) y en las industrias ganaderas.

Estos residuos tienen un potencial contaminante alto por su materia orgnica disuelta y en forma de slidos en suspensin, por el nitrgeno, fsforo y metales pesados (sobre todo cobre procedente de los piensos), y por sus microorganismos.

Su vertido sin tratamiento contamina suelos, torrentes y acuferos, adems de producir las emisin de gran cantidad de gases como metano, amonaco y CO2.

La llegada a las aguas superficiales y freticas de la materia orgnica inicia el proceso de eutrofizacin. En el suelo se incrementa el nitrgeno no transformado y no utilizable por los cultivos de manera inmediata. El resto es arrastrado por el agua de lluvia o filtraciones contaminando las aguas con nitratos, que degradan los medios acuticos y son nocivos para la salud humana.





Dentro de los residuos ganaderos se incluyen: Estircol: excrementos de animales y restos de camas.

Purines: deyecciones lquidas del ganado.

Lisier: abono producido por excreciones slidas y lquidas del ganado vacuno o porcino, en alojamientos que no usan mucha paja u otro material para la cama.

Agua sucia: desecho con menos del 3% de materia seca, generalmente formado por estircol, orina, leche o productos de limpieza. Normalmente se engloba en el lisier.

Dentro de los residuos ganaderos se incluyen: Estircol: excrementos de animales y restos de camas.

Purines: deyecciones lquidas del ganado.

Lisier: abono producido por excreciones slidas y lquidas del ganado vacuno o porcino, en alojamientos que no usan mucha paja u otro material para la cama.

Agua sucia: desecho con menos del 3% de materia seca, generalmente formado por estircol, orina, leche o productos de limpieza. Normalmente se engloba en el lisier.





Los residuos ganaderos se clasifican segn su contenido en materia seca en:

Pastosos: contenido 10%. Son caractersticos del ganado bovino y aviar.

Lquidos: cantidad de materia seca 10%. Tpicos del ganado porcino y, en algunos casos, del bovino.

La composicin de los residuos ganaderos depende del tipo de ganado, pero todos se caracterizan por su alto contenido en nutrientes. Tradicionalmente se han utilizado como fertilizantespara los suelos aunque actualmente han sido sustituidos por otros compuestos.

Los residuos ganaderos se clasifican segn su contenido en materia seca en:

Pastosos: contenido 10%. Son caractersticos del ganado bovino y aviar.

Lquidos: cantidad de materia seca 10%. Tpicos del ganado porcino y, en algunos casos, del bovino.

La composicin de los residuos ganaderos depende del tipo de ganado, pero todos se caracterizan por su alto contenido en nutrientes. Tradicionalmente se han utilizado como fertilizantespara los suelos aunque actualmente han sido sustituidos por otros compuestos.



Biomasa.Transformacindelabiomasaenenerga


Se define la biomasa como el conjunto de materia orgnica renovable de origen vegetal, animal o procedente de la transformacin natural o artificial de la misma.

Se puede distinguir entre biomasa vegetal (materia orgnica procedente de la fotosntesis) y biomasa animal (producida por los seres que se alimentan de materia vegetal).

Seg su origen se puede clasificar en:

Biomasa natural: se genera en los ecosistemas sin intervencin humana.

Biomasa residual: resultado de actividades agrcolas, ganaderas y forestales, as como de las industrias agroalimentarias y de transformacin de la madera. Tambin se incluyen aqu los efluentes ganaderos, aguas residuales y lodos de depuradora.

Biomasa fsil: petrleo, carbn, gas natural, etc.

Se define la biomasa como el conjunto de materia orgnica renovable de origen vegetal, animal o procedente de la transformacin natural o artificial de la misma.

Se puede distinguir entre biomasa vegetal (materia orgnica procedente de la fotosntesis) y biomasa animal (producida por los seres que se alimentan de materia vegetal).

Seg su origen se puede clasificar en:

Biomasa natural: se genera en los ecosistemas sin intervencin humana.

Biomasa residual: resultado de actividades agrcolas, ganaderas y forestales, as como de las industrias agroalimentarias y de transformacin de la madera. Tambin se incluyen aqu los efluentes ganaderos, aguas residuales y lodos de depuradora.

Biomasa fsil: petrleo, carbn, gas natural, etc.





En los pases desarrollados, la biomasa es una energa renovable extendida que se est potenciando, pero en muchos pases en vas de desarrollo es la principal fuente de energa primaria, lo que provoca problemas ambientales como deforestacin, desertizacin, reduccin de la biodiversidad, etc.

En los ltimos aos el elevado precio de los combustibles fsiles y los avances tcnicos han propiciado la aparicin de sistemas de aprovechamiento energtico de biomasa ms fiables, eficientes y limpios, que han hecho que esta fuente de energa renovable se considere como alternativa a los combustibles fsiles.

La energa almacenada por la biomasa es captada del Sol mediante la fotosntesis, en la que el reino vegetal sintetiza compuestos orgnicos a partir del CO2 atmosfrico. El reino animal incorpora, transforma y modifica esa energa.

En los pases desarrollados, la biomasa es una energa renovable extendida que se est potenciando, pero en muchos pases en vas de desarrollo es la principal fuente de energa primaria, lo que provoca problemas ambientales como deforestacin, desertizacin, reduccin de la biodiversidad, etc.

En los ltimos aos el elevado precio de los combustibles fsiles y los avances tcnicos han propiciado la aparicin de sistemas de aprovechamiento energtico de biomasa ms fiables, eficientes y limpios, que han hecho que esta fuente de energa renovable se considere como alternativa a los combustibles fsiles.

La energa almacenada por la biomasa es captada del Sol mediante la fotosntesis, en la que el reino vegetal sintetiza compuestos orgnicos a partir del CO2 atmosfrico. El reino animal incorpora, transforma y modifica esa energa.





En los procesos de transformacin de la materia orgnica se generan residuos que no tienen valor en la cadena alimenticia o para el mercado pero que s pueden usarse como combustibles.

En los procesos de transformacin de la materia orgnica se generan residuos que no tienen valor en la cadena alimenticia o para el mercado pero que s pueden usarse como combustibles.

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BIOMASA

1.Residuos de la actividad ganadera2. Residuos de industrias agrcolas y forestales3. Residuos de la actividad forestal y cultivos energticos4. Residuos slidos urbanos. Aguas residuales urbanas





Las perspectivas de la biomasa pueden separarse en dos grupos:

1. Aplicaciones domsticas e industriales, que pueden considerarse como tradicionales y funcionan mediante la combustin directa de biomasa. Los avances tecnolgicos son en incorporacin de sistemas de alimentacin de biomasa y de calderas con mejor rendimiento.

2. Aplicaciones ms recientes, como cultivos energticos, gasificacin de la biomasa, biodiesel, etc.

La biomasa puede ser transformada en gran variedad de productos lquidos, slidos o gaseosos interesantes desde el punto de vista energtico, industrial y agrcola.

Los procesos de valorizacin se dividen en: Mtodos qumicos; Mtodos bioqumicos; Mtodos termoqumicos.

Las perspectivas de la biomasa pueden separarse en dos grupos:

1. Aplicaciones domsticas e industriales, que pueden considerarse como tradicionales y funcionan mediante la combustin directa de biomasa. Los avances tecnolgicos son en incorporacin de sistemas de alimentacin de biomasa y de calderas con mejor rendimiento.

2. Aplicaciones ms recientes, como cultivos energticos, gasificacin de la biomasa, biodiesel, etc.

La biomasa puede ser transformada en gran variedad de productos lquidos, slidos o gaseosos interesantes desde el punto de vista energtico, industrial y agrcola.

Los procesos de valorizacin se dividen en: Mtodos qumicos; Mtodos bioqumicos; Mtodos termoqumicos.



Biomasa.Transformacindelabiomasaenenerga:Mtodosqumicos

Biomasa.Transformacindelabiomasaenenerga:Mtodosqumicos

Hidrlisis: consiste en convertir la celulosa presente en la biomasa en azcares fermentables, dejando la lignina como residuo. La hidrlisis de los carbohidratos puede realizarse con cidos inorgnicos (hidrlisis cida) o con enzimas (hidrlisis enzimtica). La ltima tiene la ventaja de operar en condiciones suaves y de obtener azcares de elevada pureza, aunque las reacciones enzimticas son muy lentas y la biomasa tiene que ser pretratada por cidos o bases.

Deshidratacin: la deshidratacin de los monosacridos en medio cido origina furfural.

Transesterificacin: se realiza la transesterificacin de diversos aceites vegetales con etanol o metanol para producir steres combustibles para motores de combustin interna.

Hidrlisis: consiste en convertir la celulosa presente en la biomasa en azcares fermentables, dejando la lignina como residuo. La hidrlisis de los carbohidratos puede realizarse con cidos inorgnicos (hidrlisis cida) o con enzimas (hidrlisis enzimtica). La ltima tiene la ventaja de operar en condiciones suaves y de obtener azcares de elevada pureza, aunque las reacciones enzimticas son muy lentas y la biomasa tiene que ser pretratada por cidos o bases.

Deshidratacin: la deshidratacin de los monosacridos en medio cido origina furfural.

Transesterificacin: se realiza la transesterificacin de diversos aceites vegetales con etanol o metanol para producir steres combustibles para motores de combustin interna.



Biomasa.Transformacindelabiomasaenenerga:Mtodosbioqumicos


Los mtodos bioqumicos de transformacin se aplican a la biomasa con alto contenido en humedad y se basan en la accin de microorganismos:

Fermentacin alcohlica: se fermentan y destilan los hidratos de carbono produciendo etanol. El residuo, con las protenas iniciales del material, que ha sido enriquecido por las enzimas de la fermentacin, es un pienso de calidad para el ganado. El proceso debe tener una hidrlisis previa en la biomasa rica en celulosa.

Los mtodos bioqumicos de transformacin se aplican a la biomasa con alto contenido en humedad y se basan en la accin de microorganismos:

Fermentacin alcohlica: se fermentan y destilan los hidratos de carbono produciendo etanol. El residuo, con las protenas iniciales del material, que ha sido enriquecido por las enzimas de la fermentacin, es un pienso de calidad para el ganado. El proceso debe tener una hidrlisis previa en la biomasa rica en celulosa.

Fermentacin alcohlica

Etanol

Piensos

Calor

Energamecnica

Energa animal(metabolismo)

Hidrlisis(material celulsico)





Digestin anaerobia: La materia orgnica se metaboliza en ausencia de oxgeno, en un medio ligeramente alcalino, con produccin de biogs. Se genera un residuo til como sutrato vegetal.

Digestin anaerobia: La materia orgnica se metaboliza en ausencia de oxgeno, en un medio ligeramente alcalino, con produccin de biogs. Se genera un residuo til como sutrato vegetal.

Digestinanaerobia

Biogs

Residuo slido vegetal

Calor

Energamecnica



Biomasa.Transformacindelabiomasaenenerga:Mtodostermoqumicos


Los mtodos termoqumicos se basan en la descomposicin trmica de la biomasa y se clasifican en:

Combustin: Se quema la biomasa en exceso de oxgeno a temperaturas elevadas (800-1200 C). Se libera energa calorfica y residuos slidos y gaseosos.

Los mtodos termoqumicos se basan en la descomposicin trmica de la biomasa y se clasifican en:

Combustin: Se quema la biomasa en exceso de oxgeno a temperaturas elevadas (800-1200 C). Se libera energa calorfica y residuos slidos y gaseosos.

Combustin

Calor

Vapor

Calefaccin

Energa elctrica

Calefaccin

Residuos slidos-Cenizas

-Inquemados-Alquitranes

Residuos gaseosos-CO2

-Vapor de agua-NOx-SO2

Tratamientos deeliminacin

Tratamientos deeliminacin





Gasificacin: Se somete a la biomasa a a temperaturas de 700 a 1500 C en presencia de algo de oxgeno. Se generan gases y residuos slidos por mezcla de accin piroltica y oxidante sobre la biomasa.

Gasificacin: Se somete a la biomasa a a temperaturas de 700 a 1500 C en presencia de algo de oxgeno. Se generan gases y residuos slidos por mezcla de accin piroltica y oxidante sobre la biomasa.

Gasificacin

Gas pobreMetano

HidrgenoCOSO2NOxCO2

Residuo slidosCarbn vegetal

Aceites piroleosos

Calor

Vapor

Energa elctrica

Calefaccin

Calefaccin





Pirlisis: Es una combustin incompleta en ausencia de oxgeno, a temperaturas entre 350 y 1200 C. Se genera carbn vegetal, aceites piroleosos y gas pobre fundamentalmente.

Pirlisis: Es una combustin incompleta en ausencia de oxgeno, a temperaturas entre 350 y 1200 C. Se genera carbn vegetal, aceites piroleosos y gas pobre fundamentalmente.

Pirlisis

Aceites piroleosos

Energa elctrica

CalefaccinCarbn

Gas pobre

Gasolinas

Calor Vapor

Calor Vapor

Energa elctrica

Calefaccin



Elrecicladoylarecuperacinapartirdelosresiduosagrarios

Elrecicladoylarecuperacinapartirdelosresiduosagrarios

Un plan de gestin de residuos orgnicos debe tener como objetivo convertir los residuos en recursos. Para ello se deben realizar acciones en tres mbitos:

1. Reduccin del residuo en origen.

2. Aplicacin de tratamiento para conseguir un nivel de calidad acorde con el destino final.

3. Planificacin y control del destino y uso del producto.

Un plan de gestin de residuos orgnicos debe tener como objetivo convertir los residuos en recursos. Para ello se deben realizar acciones en tres mbitos:

1. Reduccin del residuo en origen.

2. Aplicacin de tratamiento para conseguir un nivel de calidad acorde con el destino final.

3. Planificacin y control del destino y uso del producto.



Elrecicladoylarecuperacinapartirdelosresiduosagrarios: Recicladodelos

residuosagrcolas


residuosagrcolas

Los planes de gestin deben intentar obtener un producto de calidad que pueda aplicarse al suelo como enmienda o abono orgnico, o que sea adecuado para la formacin de sustratos de cultivo (valorizacin agronmica).

Cuando esta valorizacin no sea posible se intentar una valorizacin energtica (combustin/gasificacin).

Si ninguna de las alternativas anteriores es posible habr que aislar los residuos en vertederos controlados.

Los planes de gestin deben intentar obtener un producto de calidad que pueda aplicarse al suelo como enmienda o abono orgnico, o que sea adecuado para la formacin de sustratos de cultivo (valorizacin agronmica).

Cuando esta valorizacin no sea posible se intentar una valorizacin energtica (combustin/gasificacin).

Si ninguna de las alternativas anteriores es posible habr que aislar los residuos en vertederos controlados.




residuosagrcolas


residuosagrcolas

El objetivo prioritario debe ser la valorizacin agronmicasiempre que se asegure la calidad del producto y se programe y controle su aplicacin a suelos y cultivos.

En un sistema agrcola el ciclo de la materia se altera fuertemente por la recoleccin de la biomasa de la cosecha, y es necesario restituir al suelo los nutrientes minerales mediante fertilizacin orgnica o mineral.

El objetivo prioritario debe ser la valorizacin agronmicasiempre que se asegure la calidad del producto y se programe y controle su aplicacin a suelos y cultivos.

En un sistema agrcola el ciclo de la materia se altera fuertemente por la recoleccin de la biomasa de la cosecha, y es necesario restituir al suelo los nutrientes minerales mediante fertilizacin orgnica o mineral.

Cosecha de cereal y retirada de biomasa




residuosagrcolas


residuosagrcolas

Para minimizar la prdida de fertilidad del suelo, la biomasa vegetal restante (residuos) debe ser devuelta al suelo mediante tratamiento que faciliten su integracin en l. De esta forma esa materia orgnica queda a disposicin de la microfauna y microflora que producir la mineralizacin primaria y la formacin de humus estable.

Los factores que estimulan la transformacin de la materia orgnica son:

Alta disponibilidad de los microorganismos a los residuos. Hay que acondicionar la materia para aumentar la superficie de contacto, picando, triturando o desfibrndola por procedimiento mecnicos.

Aireacin suficiente para permitir condiciones aerobias, indispensables para las reacciones de oxidacin de la mineralizacin y humificacin.

Para minimizar la prdida de fertilidad del suelo, la biomasa vegetal restante (residuos) debe ser devuelta al suelo mediante tratamiento que faciliten su integracin en l. De esta forma esa materia orgnica queda a disposicin de la microfauna y microflora que producir la mineralizacin primaria y la formacin de humus estable.

Los factores que estimulan la transformacin de la materia orgnica son:

Alta disponibilidad de los microorganismos a los residuos. Hay que acondicionar la materia para aumentar la superficie de contacto, picando, triturando o desfibrndola por procedimiento mecnicos.

Aireacin suficiente para permitir condiciones aerobias, indispensables para las reacciones de oxidacin de la mineralizacin y humificacin.




residuosagrcolas


residuosagrcolas pH cercano a la neutralidad y suficiente disponibilidad de

calcio, para favorecer la actividad microbiana y determinar la naturaleza de los compuestos hmicos formados.

Temperatura entre 15 y 30 C para conseguir una aceptable velocidad en los procesos de transformacin.

Humedad del suelo cercana a 2/3 de la capacidad de campo, evitando al sequa pero tambin el anegamiento.

Presencia de azcares solubles en el residuo y suficiente disponibilidad de nitrgeno en el suelo.

Si los factores restrictivos son importantes (perodo intercultivo demasiado corto, baja disponibilidad de agua, patgenos o parsitos de riesgo, fitotoxicidad, dificultad para el acondicionamiento fsico del material, etc.) lo mejor es retirar los residuos del campo y someterlos a compostaje para despus devolverlos al suelo.

pH cercano a la neutralidad y suficiente disponibilidad de calcio, para favorecer la actividad microbiana y determinar la naturaleza de los compuestos hmicos formados.

Temperatura entre 15 y 30 C para conseguir una aceptable velocidad en los procesos de transformacin.

Humedad del suelo cercana a 2/3 de la capacidad de campo, evitando al sequa pero tambin el anegamiento.

Presencia de azcares solubles en el residuo y suficiente disponibilidad de nitrgeno en el suelo.

Si los factores restrictivos son importantes (perodo intercultivo demasiado corto, baja disponibilidad de agua, patgenos o parsitos de riesgo, fitotoxicidad, dificultad para el acondicionamiento fsico del material, etc.) lo mejor es retirar los residuos del campo y someterlos a compostaje para despus devolverlos al suelo.




residuosagrcolas


residuosagrcolas

En el caso de los cereales el principal residuo es la paja y los rastrojos, con baja humedad, alto contenido en celulosa y un 10% aproximado de lignina. La relacin carbono nitrgeno (C/N) es muy elevada (80-100).

Los posibles usos de la paja son: Alimentacin del ganado, lecho, obtencin de papel paja, obtencin de glucosa y furfural, componente en la fabricacin de tableros, aislante y material de relleno en materiales de construccin, cultivo de champin, combustible u obtencin de estircol artificial.

La quema de rastrojos ha sido una prctica usual en el campo espaol pero es poco defendible desde el punto de vista tcnico-cientfico.

En el caso de los cereales el principal residuo es la paja y los rastrojos, con baja humedad, alto contenido en celulosa y un 10% aproximado de lignina. La relacin carbono nitrgeno (C/N) es muy elevada (80-100).

Los posibles usos de la paja son: Alimentacin del ganado, lecho, obtencin de papel paja, obtencin de glucosa y furfural, componente en la fabricacin de tableros, aislante y material de relleno en materiales de construccin, cultivo de champin, combustible u obtencin de estircol artificial.

La quema de rastrojos ha sido una prctica usual en el campo espaol pero es poco defendible desde el punto de vista tcnico-cientfico.




residuosagrcolas


residuosagrcolas

Entre los aspectos favorables de la quema de rastrojos se mencionan: evitar la propagacin de malas hierbas, reduccin de parsitos y patgenos, restitucin de minerales al suelo, eliminacin rpida del residuo, etc.

Entre los aspectos favorables de la quema de rastrojos se mencionan: evitar la propagacin de malas hierbas, reduccin de parsitos y patgenos, restitucin de minerales al suelo, eliminacin rpida del residuo, etc.

Quema de rastrojos




residuosagrcolas


residuosagrcolas

La incorporacin al suelo o enterrado de pajas es un aporte importante de materia orgnica al suelo y, con posterior humificacin mejora el balance de humus y recicla de forma natural los nutrientes asimilados por los cereales.

Antes de ser incorporada, la paja debe ser picada o troceada para favorecer el ataque microbiano.

La incorporacin al suelo para su compostaje debe ser superficial. Dada la alta relacin C/N de la paja, el enterrado puede provocar inmovilizacin del nitrgeno en el suelo, lo que puede causar hambre de nitrgeno en el siguiente cultivo. Esto puede corregirse aportando nitrgeno a la paja (6 a 12 kg por t de paja) en el momento de enterrarla. Los purines son aptos para esto, porque aportan nitrgeno y otros nutrientes, aumentan la humedad del residuo y del suelo facilitando la descomposicin de la paja.

La incorporacin al suelo o enterrado de pajas es un aporte importante de materia orgnica al suelo y, con posterior humificacin mejora el balance de humus y recicla de forma natural los nutrientes asimilados por los cereales.

Antes de ser incorporada, la paja debe ser picada o troceada para favorecer el ataque microbiano.

La incorporacin al suelo para su compostaje debe ser superficial. Dada la alta relacin C/N de la paja, el enterrado puede provocar inmovilizacin del nitrgeno en el suelo, lo que puede causar hambre de nitrgeno en el siguiente cultivo. Esto puede corregirse aportando nitrgeno a la paja (6 a 12 kg por t de paja) en el momento de enterrarla. Los purines son aptos para esto, porque aportan nitrgeno y otros nutrientes, aumentan la humedad del residuo y del suelo facilitando la descomposicin de la paja.



Elrecicladoylarecuperacinapartirdelosresiduosagrarios: Recicladoenlas

industriasagrcolas


industriasagrcolas

Las industrias de transformacin agrcola (especialmente las del subsector agroalimentario) tienen la caracterstica general de producir un gran volumen de efluentes lquidos. Hay que tener en cuenta pues una serie de principios para el diseo de una instalacin depuradora de efluentes lquidos para una industria agrcola:

Mxima reutilizacin de aguas limpias y semilimpias siempre que sea posible.

Aplicacin de mtodos mecnicos de transporte de productos dentro de la fbrica o, si es conveniente, el transporte hidrulico con los caudales de agua al mnimo indispensable.

Separacin inmediata de los residuos slidos en el punto en que se produzcan, sin incorporarlos a las corrientes de desage.

Las industrias de transformacin agrcola (especialmente las del subsector agroalimentario) tienen la caracterstica general de producir un gran volumen de efluentes lquidos. Hay que tener en cuenta pues una serie de principios para el diseo de una instalacin depuradora de efluentes lquidos para una industria agrcola:

Mxima reutilizacin de aguas limpias y semilimpias siempre que sea posible.

Aplicacin de mtodos mecnicos de transporte de productos dentro de la fbrica o, si es conveniente, el transporte hidrulico con los caudales de agua al mnimo indispensable.

Separacin inmediata de los residuos slidos en el punto en que se produzcan, sin incorporarlos a las corrientes de desage.




industriasagrcolas


industriasagrcolas

Segregacin de circuitos independientes para las corrientes con mucha concentracin de residuos para tratarlas separadamente.

Segregacin, en circuitos aislados, de efluentes de refrigeracin de productos envasados y de aguas limpias de cualquier clase, para su reutilizacin o descarga en las redes de saneamiento sin depuracin.

Un ejemplo de industria agrcola es la olecola y dentro de ella, la de extraccin de aceite de soja y girasol, donde el residuo consiste en restos de semillas y harinas. Estos productos se emplean como abono y en la alimentacin animal.

De la extraccin del aceite de oliva se genera el orujo, el alpechn, el lodo del alpechn o el alperujo.

Segregacin de circuitos independientes para las corrientes con mucha concentracin de residuos para tratarlas separadamente.

Segregacin, en circuitos aislados, de efluentes de refrigeracin de productos envasados y de aguas limpias de cualquier clase, para su reutilizacin o descarga en las redes de saneamiento sin depuracin.

Un ejemplo de industria agrcola es la olecola y dentro de ella, la de extraccin de aceite de soja y girasol, donde el residuo consiste en restos de semillas y harinas. Estos productos se emplean como abono y en la alimentacin animal.

De la extraccin del aceite de oliva se genera el orujo, el alpechn, el lodo del alpechn o el alperujo.




industriasagrcolas


industriasagrcolas

Los lodos de alpechn obtenidos tras la evaporacin en balsas de alpechn y el alperujo (resultado del sistema de centrifugacin en dos fases) pueden usarse para cogeneracin de energa elctrica, secado para obtener aceite de orujo, combustible en la propia almazara tras su secado en balsas, co-compostaje con otros productos que aumenten la porosidad y aireacin (residuos de maz, algodn, raspajo de uva, etc.)

Los lodos de alpechn obtenidos tras la evaporacin en balsas de alpechn y el alperujo (resultado del sistema de centrifugacin en dos fases) pueden usarse para cogeneracin de energa elctrica, secado para obtener aceite de orujo, combustible en la propia almazara tras su secado en balsas, co-compostaje con otros productos que aumenten la porosidad y aireacin (residuos de maz, algodn, raspajo de uva, etc.)

Balsa de alpechn



Elrecicladoylarecuperacinapartirdelosresiduosagrarios: Recicladode

residuosforestales


residuosforestales

Los tratamientos ms comunes de los residuos forestales son la quema controlada o el amontonamiento de materia en el monte. Raramente se trituran o astillan y se dejan en el monte para facilitar su incorporacin al suelo.

Debido al coste del tratamiento la mayora de las veces el material queda disperso en la zona de corta. En ocasiones se lleva a cabo un desbroce o trituracin in situ.

Los tratamientos ms comunes de los residuos forestales son la quema controlada o el amontonamiento de materia en el monte. Raramente se trituran o astillan y se dejan en el monte para facilitar su incorporacin al suelo.

Debido al coste del tratamiento la mayora de las veces el material queda disperso en la zona de corta. En ocasiones se lleva a cabo un desbroce o trituracin in situ.

Residuos forestales




residuosforestales


residuosforestales La acumulacin de residuos en el monte tiene alto impacto

ambiental: debido a su volumen su descomposicin es lenta; en poca calurosa supone riesgo de incendio; puede suponer un foco de plagas y parsitos; ejerce un impacto visual negativo y limita la movilidad de la fauna.

Estos residuos no han sido an aprovechados eficazmente, bien en la generacin de energa o en la fabricacin de productos derivados. Esto requiere optimizar los procesos de extraccin, transporte, seleccin y transformacin.

El concepto debe ser econmicamente atractivo y ecolgicamente sostenible, ya que si el objetivo fundamental es la obtencin de combustibles puede dar lugar a un sistema de produccin no sostenible. Adems el correcto manejo de masas forestales obliga a operaciones (podas, clareos, etc.) a veces no rentables. EL aprovechamiento debe ir ligado a la promocin de calderas de biomasa.

La acumulacin de residuos en el monte tiene alto impacto ambiental: debido a su volumen su descomposicin es lenta; en poca calurosa supone riesgo de incendio; puede suponer un foco de plagas y parsitos; ejerce un impacto visual negativo y limita la movilidad de la fauna.

Estos residuos no han sido an aprovechados eficazmente, bien en la generacin de energa o en la fabricacin de productos derivados. Esto requiere optimizar los procesos de extraccin, transporte, seleccin y transformacin.

El concepto debe ser econmicamente atractivo y ecolgicamente sostenible, ya que si el objetivo fundamental es la obtencin de combustibles puede dar lugar a un sistema de produccin no sostenible. Adems el correcto manejo de masas forestales obliga a operaciones (podas, clareos, etc.) a veces no rentables. EL aprovechamiento debe ir ligado a la promocin de calderas de biomasa.




residuosforestales


residuosforestales El estudio del aprovechamiento de residuos forestales

comprende seis fase fundamentales:

Valoracin de la biomasa residual procedente de los aprovechamientos forestales (e industria de transformacin en su caso).

Estudio de tcnicas de recogida, seleccin y acopio adaptadas al medio forestal.

Caracterizacin de residuos en sus diferentes fracciones.

Evaluacin econmica sobre la rentabilidad de la retirada de los residuos.

Balance energtico de la extraccin de biomasa respecto al gasto de energa de la maquinaria.

Evaluacin del impacto ambiental de la recogida de restos de corta.

El estudio del aprovechamiento de residuos forestales comprende seis fase fundamentales:

Valoracin de la biomasa residual procedente de los aprovechamientos forestales (e industria de transformacin en su caso).

Estudio de tcnicas de recogida, seleccin y acopio adaptadas al medio forestal.

Caracterizacin de residuos en sus diferentes fracciones.

Evaluacin econmica sobre la rentabilidad de la retirada de los residuos.

Balance energtico de la extraccin de biomasa respecto al gasto de energa de la maquinaria.

Evaluacin del impacto ambiental de la recogida de restos de corta.



Elrecicladoylarecuperacinapartirdelosresiduosagrarios: Recicladoen

industriasforestales


industriasforestales La biomasa forestal es susceptible de ser aprovechada forma

industrial, como materia prima (madera, corcho, pasta de celulosa, etc., o como combustible.

La parte de la biomasa extrada en el aprovechamiento forestal que no se utiliza para la obtencin de bienes manufacturados es residuo industrial.

La biomasa forestal es susceptible de ser aprovechada forma industrial, como materia prima (madera, corcho, pasta de celulosa, etc., o como combustible.

La parte de la biomasa extrada en el aprovechamiento forestal que no se utiliza para la obtencin de bienes manufacturados es residuo industrial.

BIOMASAFORESTAL

Biomasaextrada

Residuos forestales

Biomasa maderableCorchoResinasEspartoOtros

Industriaprimera transformacin

Residuos industriales

Industriasegunda transformacin







Los residuos generados en la industria de aserrado, tableros, pasta y segunda transformacin, son materiales de alto valor calorfico si son densos y de baja humedad, y pueden utilizarse para la creacin de subprodcutos o la generacin de energa calorfica para las propias industrias o para plantas de generacin de energa elctrica.

Por ejemplo, de la biomasa residual de la industria de palets, envases y embalajes se generan serrines y virutas que pueden utilizarse en la industria de tableros y derivados de la madera y para cama animal en explotaciones agropecuarias. Otros residuos como tacos y recortes tienen aplicaciones energticas.

Los residuos generados en la industria de aserrado, tableros, pasta y segunda transformacin, son materiales de alto valor calorfico si son densos y de baja humedad, y pueden utilizarse para la creacin de subprodcutos o la generacin de energa calorfica para las propias industrias o para plantas de generacin de energa elctrica.

Por ejemplo, de la biomasa residual de la industria de palets, envases y embalajes se generan serrines y virutas que pueden utilizarse en la industria de tableros y derivados de la madera y para cama animal en explotaciones agropecuarias. Otros residuos como tacos y recortes tienen aplicaciones energticas.




explotacionesganaderas


explotacionesganaderas

La transicin de explotaciones ganaderas familiares hacia grandes explotaciones intensivas ms rentables provoca la concentracin de animales y falta de espacio, con la consecuente acumulacin de residuos.

En las explotaciones que no disponen de terrenos suficientes se suelen recoger las deyecciones en depsitos y se tratan para eliminarlas o exportarlas para algn fin til.

Estas deyecciones contienen mucha materia orgnica que contamina las aguas y produce malos olores durante su manejo. Adems, la masificacin intensifica los procesos patolgicos y bacterianos.

Los efluentes ganaderos porcinos generan gran cantidad de residuos slidos y lquidos muy contaminantes para el suelo, aguas y aire. Actualmente se les da empleo como abono por su riqueza en materia orgnica y fertilizantes.

La transicin de explotaciones ganaderas familiares hacia grandes explotaciones intensivas ms rentables provoca la concentracin de animales y falta de espacio, con la consecuente acumulacin de residuos.

En las explotaciones que no disponen de terrenos suficientes se suelen recoger las deyecciones en depsitos y se tratan para eliminarlas o exportarlas para algn fin til.

Estas deyecciones contienen mucha materia orgnica que contamina las aguas y produce malos olores durante su manejo. Adems, la masificacin intensifica los procesos patolgicos y bacterianos.

Los efluentes ganaderos porcinos generan gran cantidad de residuos slidos y lquidos muy contaminantes para el suelo, aguas y aire. Actualmente se les da empleo como abono por su riqueza en materia orgnica y fertilizantes.




industriasganaderas


industriasganaderas

En las industrias ganaderas se har referencia a las crnicas y a las lcteas.

Las industrias crnicas comprenden los mataderos y las fbricas de conservacin y embutidos.

Segn el nmero de animales sacrificados y el volumen de aguas residuales generado se distingue entre pequeas y grandes instalaciones.

Las aguas residuales de las industrias crnicas contienen los efluentes de las salas de sacrificio, triperas, vaciado de panzas y aguas de lavado de establos y otras instalaciones.

Estos vertidos contienen materias slidas en suspensin, grasas, nitrgeno, pentxido de fsforo, xido de potasio y de calcio, permanganato y cloruros. Su rpida putrefaccin produce muy malos olores.

En las industrias ganaderas se har referencia a las crnicas y a las lcteas.

Las industrias crnicas comprenden los mataderos y las fbricas de conservacin y embutidos.

Segn el nmero de animales sacrificados y el volumen de aguas residuales generado se distingue entre pequeas y grandes instalaciones.

Las aguas residuales de las industrias crnicas contienen los efluentes de las salas de sacrificio, triperas, vaciado de panzas y aguas de lavado de establos y otras instalaciones.

Estos vertidos contienen materias slidas en suspensin, grasas, nitrgeno, pentxido de fsforo, xido de potasio y de calcio, permanganato y cloruros. Su rpida putrefaccin produce muy malos olores.




industriasganaderas


industriasganaderas

El tratamiento de esta agua se realiza por decantacin, previa floculacin.

Entre la recuperacin de derivados de las materias primas destacan:

Grasas: se recuperan mediante separadores de grasas y se utilizan para fabricacin de grasas tcnicas, jabones, etc.

Sangre: se transforma en albminas, sangre desecada y sangre en polvo.

Residuos slidos: trozos gruesos de residuos (carne, piel, etc.) se recuperan mediante rejas de paso no muy fino.

Pelos, huesos y cuernos: son de fcil recuperacin y, previa trituracin y mezcla con otros productos sirven para preparacin de abonos, harinas de huesos, cepillos y confeccin de objetos diversos.

El tratamiento de esta agua se realiza por decantacin, previa floculacin.

Entre la recuperacin de derivados de las materias primas destacan:

Grasas: se recuperan mediante separadores de grasas y se utilizan para fabricacin de grasas tcnicas, jabones, etc.

Sangre: se transforma en albminas, sangre desecada y sangre en polvo.

Residuos slidos: trozos gruesos de residuos (carne, piel, etc.) se recuperan mediante rejas de paso no muy fino.

Pelos, huesos y cuernos: son de fcil recuperacin y, previa trituracin y mezcla con otros productos sirven para preparacin de abonos, harinas de huesos, cepillos y confeccin de objetos diversos.




industriasganaderas


industriasganaderas

En las industrias lcteas la cantidad y contenido de los contaminantes depende de la actividad realizada (la actividad quesera contamina ms que la mantequera).

Para reducir el volumen de efluentes hay que: minimizar la cantidad de agua en las etapas de fabricacin, separara las aguas en cada etapa, reciclar o reutilizar el agua de refrigeracin y recuperar los subproductos, recuperar las prdidas de productos lecheros, leche, mantequilla, etc.

Los vertidos residuales contienen materia orgnica y productos putrescibles que forman cido lctico y precipitan la casena; tienen pH ligeramente cido y pueden contener grmenes patgenos.

En las industrias lcteas la cantidad y contenido de los contaminantes depende de la actividad realizada (la actividad quesera contamina ms que la mantequera).

Para reducir el volumen de efluentes hay que: minimizar la cantidad de agua en las etapas de fabricacin, separara las aguas en cada etapa, reciclar o reutilizar el agua de refrigeracin y recuperar los subproductos, recuperar las prdidas de productos lecheros, leche, mantequilla, etc.

Los vertidos residuales contienen materia orgnica y productos putrescibles que forman cido lctico y precipitan la casena; tienen pH ligeramente cido y pueden contener grmenes patgenos.




industriasganaderas


industriasganaderas

Los tratamientos generales y recuperacin de estos efluentes son:

Recuperacin de sueros, que se realiza en la fbrica.

Las aguas procedentes del primer lavado en la fabricacin de mantequilla pueden servir de alimento al ganado.

Los slidos en suspensin de los efluentes deben filtrarse antes de los tratamientos para reducir la DBO. Una parte de la fase lquida obtenida puede usarse para aplicacin controlada en suelos.

La DBO se disminuye por preaireacin, inyectando aire o pasando los efluentes por lechos bacterianos o lodos activados.

Los tratamientos generales y recuperacin de estos efluentes son:

Recuperacin de sueros, que se realiza en la fbrica.

Las aguas procedentes del primer lavado en la fabricacin de mantequilla pueden servir de alimento al ganado.

Los slidos en suspensin de los efluentes deben filtrarse antes de los tratamientos para reducir la DBO. Una parte de la fase lquida obtenida puede usarse para aplicacin controlada en suelos.

La DBO se disminuye por preaireacin, inyectando aire o pasando los efluentes por lechos bacterianos o lodos activados.

Reciclado y tratamiento de residuos. Tema 9Reciclado y tratamiento de residuos. Tema 9Reciclado y tratamiento de residuos. Tema 9Reciclado y tratamiento de residuos. Tema 9Reciclado y tratamiento de residuos. Tema 9Reciclado y tratamiento de residuos. Tema 9Reciclado y tratamiento de residuos. Tema 9Reciclado y tratamiento de residuos. Tema 9Reciclado y tratamiento de residuos. Tema 9Reciclado y tratamiento de residuos. Tema 9Reciclado y tratamiento de residuos. Tema 9Reciclado y tratamiento de residuos. Tema 9Reciclado y tratamiento de residuos. Tema 9Reciclado y tratamiento de residuos. Tema 9Reciclado y tratamiento de residuos. Tema 9Reciclado y tratamiento de residuos. Tema 9Reciclado y tratamiento de residuos. Tema 9Reciclado y tratamiento de residuos. Tema 9Reciclado y tratamiento de residuos. Tema 9Reciclado y tratamiento de residuos. Tema 9Reciclado y tratamiento de residuos. Tema 9Reciclado y tratamiento de residuos. Tema 9Reciclado y tratamiento de residuos. Tema 9Reciclado y tratamiento de residuos. Tema 9Reciclado y tratamiento de residuos. Tema 9Reciclado y tratamiento de residuos. Tema 9Reciclado y tratamiento de residuos. Tema 9Reciclado y tratamiento de residuos. Tema 9Reciclado y tratamiento de residuos. Tema 9Reciclado y tratamiento de residuos. Tema 9Reciclado y tratamiento de residuos. Tema 9Reciclado y tratamiento de residuos. Tema 9Reciclado y tratamiento de residuos. Tema 9Reciclado y tratamiento de residuos. Tema 9Reciclado y tratamiento de residuos. Tema 9Reciclado y tratamiento de residuos. Tema 9Reciclado y tratamiento de residuos. Tema 9Reciclado y tratamiento de residuos. Tema 9Reciclado y tratamiento de residuos. Tema 9Reciclado y tratamiento de residuos. Tema 9

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