8vo Seminario Internacional de Leche y Carne

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    25-Mar-2016
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Aquí encontraras todo la información que necesitas saber respecto al 8vo Seminario Internacional de Leche y Carne realizado por la Cooperativa COLANTA.

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  • Bienvenida

    ienvenidos al mximo certamen educativo de COLANTA, el 8 Seminario Internacional de Leche y Carne.

    Los avances mundiales tecnolgicos y comerciales nos obligan a ser competitivos y al desaparecer fronteras, nos enfrentamos con ganaderos de Estados Unidos, Canad, Mxico, Chile, MERCOSUR y la Unin Europea, entre otros pases de gran desarrollo pecuario y porccola.

    Para ser competitivos en la guerra de mercados, nos tenemos que actualizar y disminuir costos de produccin optimizando productividad.

    En el 8 Seminario Internacional de Leche y Carne, COLANTA est innovando en su tradicional evento acadmico simultneamente con tres seminarios especializados en lechera, ganadera de carne y porcicultura.

    Las dos ltimas temticas estn orientadas a producir la mejor carne como la de FrigoColanta, nico frigorfico con tres lneas de beneficio para: bovinos, terneros y porcinos.

    Los asistentes encontrarn conferencistas en los sistemas de produccin ms exitosos aplicables a nuestro medio, experiencias productivas que

    han sido exitosas en otros pases, las novedades aplicadas en las ganaderas colombianas y los avances tecnolgicos que nos conducen hacia la competitividad en el mercado local e internacional para posicionar a Colombia como un pas exportador de quesos, carme bovina y porcina. COLANTA lleva 8 aos exportando quesos al mercado americano.

    Esperamos que esta experiencia y gran esfuerzo, de COLANTA y sus aliados estratgicos, cumpla con sus expectativas de innovacin y actualizacin.

    Lo invitamos a participar activamente en este 8 Seminario de COLANTA para que la produccin lctea y crnica se dirija hacia el progreso de todos los presentes.

    Jenaro Prez G. Director General8 Seminario Internacional de Leche y Carne

    Gerente COLANTA

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    Director General

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    Coordinador General

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    Coordinador Ejecutivo (57) 310 407 11 44

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    .Coordinadora Acadmico

    (57) 310 463 67 43

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    Coordinadora Ejecutiva(57) 314 814 07 93

    Telfonos importantes:Inscripciones: (57 4) 445 30 00 extensiones 4521 - 4534

    Secretara del Seminario: (57 4) 445 30 00 extensiones 4539 1

    Organizadores

  • 2Conferencias A

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    .

    Uruguay

    Ingeniero Agrnomo, Universidad de la Repblica, Uruguay.Coordinador de Extensin y Comunicacin de Conaprole, Uruguay.Autor y docente de cursos de Sistemas de Gestin en Fincas Lecheras e Inocuidad en la Produccin Lechera.

    "Sustentabilidad de la produccin lechera"

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    Espaa

    [email protected]

    Licenciado en Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid, Espaa.Director PigChamp Pro Europa S.L.

    "Consumo de recursos e impacto en la produccin porcina"

    [email protected]

  • 3Conferencias

    Postgrado en Anlisis de Mercados Agropecuarios, Escuela Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, en Piracicaba, San Pablo.Ingeniero Agrnomo de la Universidad de La Repblica, Montevideo, Uruguay.

    Director de Blasina y Asociados Consultores y de ABC Agro Uruguay, empresa dedicada a consultoras, anlisis de mercados y difusin de informacin del sector agroindustrial.

    [email protected]

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    Uruguay

    M.Sc. en Nutricin Animal, Universidad Autnoma de Yucatn, Mxico.Ingeniero Agrnomo y Zootecnista de la Escuela Centroamericana de Ganadera ECAG, Costa Rica.

    Director Tcnico y Comercial para Centroamrica y la Regin Andina del Grupo Lesaffre Feeds Additives.

    [email protected]

    Panel: "Experiencias internacionales en competitividad y expor-tacin de carne bovina"

    Produccin en confinamientoProduccin de carne con ganado estabulado en el trpico"

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    Costa Rica

  • 4Conferencias

    Panel: "Experiencias de la Porcicultura en el Mundo frente a los TLC""Estrategias de Alimentacin en Produccin Porcina para disminuir costos"Doctorado en Nutricin de Cerdos y Maestra en Nutricin de Aves, Texas A&M University, Estados Unidos.Especialista en Nutricin Lechera, Universidad Hebrea de Jerusaln, Israel.Mdico Veterinario Zootecnista, Universidad Nacional Autnoma de Mxico.Asesor en nutricin porcina y animal. Entrenamiento de personal tcnico y tcnico comercial de las empresas dedicadas a la nutricin animal. Profesor investigador en el rea de nutricin porcina.

    [email protected]

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    Mxico

    "El F1 Jersey x Holstein en Nueva Zelanda"

    Escuela de Agricultura de Drachten (Holanda)

    Gerente de Negocio de CRV Latino Amrica.

    [email protected]

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    H. T

    OLS

    MA

    Holanda

  • 5Conferencias

    Maestra en Reproduccin Animal, Inseminacin Artificial y Mastitis, Real Colegio Veterinario Uppsala, Suecia.Mdico Veterinario y Zootecnista de la Universidad Nacional Autnoma de Mxico, Mxico.

    Director General adjunto, Distrago Qumica S.A. (DQSA).

    "Aspectos sanitarios y de manejo en las hembras de reemplazo"

    [email protected]

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    .

    Mxico

    Ingeniero Agrnomo, Fachhochschule Osnabrck, Alemania.

    Director Comercial en Gnetica Germana Internacional GGI, Cloppenburg, Alemania.

    [email protected]

    "Mejoramiento gentico para rasgos de calidad de leche en el mundo"

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    GEH

    LEN

    BO

    RG

    Alemania

  • 6Conferencias

    Zootecnista, Universidad de La Salle, Colombia.

    Administrador de Granjas Lecheras en Nueva Zelanda.

    [email protected]

    "Asociacin de gramneas y leguminosas en praderas"

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    . AR

    ENA

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    .

    ColombiaNueva Zelanda

    Ph.D. en Ciencia Animal, Universidad de Wageningen Holanda.Especializacin: Sistemas de Produccin Animal, Comunicacin y Estudios de Innovacin.

    Proyecto del Centro de Salud de la Ubre (UGCN) en estrategias de comunicacin efectiva para desarrollar la salud de la glndula mamaria en vacas lecheras en Holanda.

    [email protected]

    JOLA

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    AN

    SEN

    Holanda

    "Sanidad mamaria y comunicacin, entendiendo la mentalidad del productor"

  • 7Conferencias EL

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    Costa Rica

    "Prdidas econmicas asociadas a la mastitis clnica"

    M.Sc. en Ciencias Animales, con nfasis en Fisiologa y Biotecnologa de la Reproduccin y la Lactancia, Universidad de Antioquia, Medelln.Mdico Veterinario, Universidad de Antioquia, Medelln.

    Asistente Tcnico, Cooperativa COLANTA Ltda. Coordinador del programa de inseminacin artificial.

    [email protected]

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    Colombia

    "Avances hacia una produccin porcina de calidad"

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    .

    Costa Rica

    M.Sc. en Ciencias, Iowa State University, Estados Unidos.Ingeniero Agrnomo Zootecnista, Universidad de Costa Rica.

    Asesor y Consultor Internacional.

    [email protected]

  • 8Conferencias LE

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    Argentina

    Panel: "Optimizando la PDN y calidad de leche con ensilaje de maz".Panel: "Experiencias Internacionales en Competitividad y Exportacin de Carne Bovina". "Eficiencia en PDN de carne con ensilaje de maz".

    [email protected]

    Maestra en Produccin Animal, Universidad Nacional de Mar del Plata, Argentina.Mdico Veterinario, Universidad Nacional de La Plata, Argentina.

    Director Unidad Experimental de Alta Produccin Ganadera para Argentina.Consultor para Amrica Latina de Alltech Biotechnology.Asesor de explotaciones ganaderas en Pampa Hmeda y Litoral Argentinos.

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    Chile

    "Panel: Experiencias de la porcicultura en el mundo frente a los TLC"."Toma de decisiones con base en parmetros productivos: Una herramienta para la competitividad"

    [email protected]

    Licenciado en Ciencias Veterinarias, Universidad de Chile.Mdico Veterinario, Universidad de Chile.

    Con amplia experiencia como docente en pre y post grado, en el rea de Medicina Veterinaria y como expositor invitado en diferentes congresos y eventos acadmicos.

  • 9Conferencias M

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    ColombiaEstados Unidos

    "Prevenir la mastitis bovina es posible".

    [email protected]

    Ph.D. Biologa Molecular de la Universidad de Lincoln, Nueva Zelanda.Postgrado en Ciencias Aplicadas, Universidad de Lincoln, Nueva Zelanda.Zootecnista Universidad de La Salle, Bogot.

    Gerente Servicio Tcnico y Ensayos Clnicos, Departamento de Investigacin y Desarrollo, Calidad de Leche y Sanidad Animal, Delaval, Estados Unidos.

    Con amplia experiencia como docente en pre y post grado, en el rea de Medicina Veterinaria y como expositor invitado en diferentes congresos y eventos acadmicos.

    "Etologa: comportamiento y bienestar animal"Doctorado en Psic