Extendiendo El Potencial De Enfriamiento

Evaporativo De Calor Para El Alivio Del Estrés

Operaciones Unitarias 2

Córdova Gámez Ramón Alonso

A 8 de Septiembre del 2016

Extendiendo El Potencial De Enfriamiento Evaporativo De Calor Para El Alivio Del Estrés

• Autor: A. Berman

• Procedencia: Israel, Department of Animal Science, Hebrew University.

• Revista: Journal of Dairy Science

• Volumen y No.: 89 No. 10

• Año: 2006

• Paginas: 3817 - 3825

Contenido:

•ABSTRACTO• INTRODUCCIÓN•MÉTODOS•DISCUSIÓN

ABSTRACTO• El enfriamiento reduce la temperatura del aire (Ta) pero aumenta la

humedad.

• Ganado de Holstein

• Perdida de humedad por la piel

• Alta HRE produce estrés

• Balance termino arrojo 35 Kg/hr

• Velocidad de aire 1.5 Km/hr

INTRODUCCIÓN

• Estudios similares se realizaron en 1948 por Seath y Miller

• Estudios de reducción de radiación en 1950 por Kelly et al

• Estudios ventilación forzada en 1957 por Ittner et al

METODOS: Diseño de estudio• Cambios en las condiciones ambientales

• La reducción de Ta

• Temperatura mas baja

• Equilibrio térmico por ventilación

• Entalpia en función de Temperatura y humedades

(Entalpia en función de Temperatura y humedades)

Dijeron Monteith, 1973; Campbell, 1977:Ha = Ta × 1.01 × ρa [1]

YHv = Ta × 1.88 × ρv + 2,502 × ρv, [2]

METODOS: Impacto de la humedad sobre la pérdida de calor• El mantenimiento de la estabilidad de la temperatura corporal• Impacto de la humedad en los datos de respuesta respiratoria

RR = e(2.966+0.0218×Ta+0.00069×Ta2) [4]Vt = 0.0189 × RR−0.463 [5]

Tex = 17.0 + 0.3 × Ta + e0.01611×RH+0.0387×Ta [6]

donde RR es la frecuencia respiratoria (respiraciones / min), Vt es el volumen tidal (m3 / respiración), y Tex es la temperatura del aire espirado (° C). Tabla de datos de Berman, 2005.

METODOS: RR en las vacas• Vacas escogidas al azar• Fueron ordeñadas 3 veces diarias a la sombra

Producción de leche 34.8 kgvelocidad del aire 1.5 m/s.

Producción de leche 204 kg Velocidad del aire 2m/s.

METODOS: HRE

Rwl = 0.41 − 0.02 × Ta + 0.0005 × Ta2 − 0.004 × Hr + 0.00004 × Hr2 (R2 = 0.979) [9]

donde RWL es la pérdida de agua respiratorio (g h1) y Hr es la humedad relativa ambiental (%).

Humedad del aire en el exterior (%)Temperatura del aire en el

exterior (°C)

METODOS: Equilibrio térmico

(□ 15%; ∆ 25%; o 35%; ▪ 45%; 55%)▲Pe

rdid

a de

agu

a po

r res

pira

ción

(kg/

h)Temperatura del aire (°C)

(∆ 30%; 55%; □ 65%; ▪ 75)▲

a) para una vaca que se coloca con la superficie de todo el cuerpo se expone a 0,3 m / s de velocidad del aire;

b) para una vaca reclinada con dos tercios de la superficie del cuerpo expuesta a 1,5 m / s de velocidad del aire;

c) para una vaca recostada con dos tercios de la superficie del cuerpo expuestas a 0,3 m / s de velocidad del aire

Perd

ida

de c

alor

en

la re

spira

ción

(W/v

aca)

Temperatura del aire (°C)

DISCUCIÓN• Cambios de Ta

• Superficie del cuerpo expuesto

• La velocidad del aire relevante

• El confort de la vacas

¡GraciasPor su atención!