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SISTEMA PERUANO DENORMALIZACINIng. Soraya Lastra CasapaEspecialista de NormalizacinCOMISIN DE NORMALIZACIN Y DE FISCALIZACIN BARRERAS COMERCIALES NO ARANCELARIAS2011.05.16DENDICE1.2.3.4.5.NORMALIZACINSISTEMA PERUANO DE NORMALIZACIN NORMA TCNICA Y REGLAMENTO TCNICO JERARQUA DE LA NORMALIZACINAVANCES DE LA NORMALIZACIN EN EL SECTOR ACEITES Y GRASASBSQUEDA DE NORMAS TCNICAS PERUANASCMO PERTENECER A UN COMIT TCNICO DE NORMALIZACIN (CTN)?DE6.7.1. NORMALIZACINEn qu piensa cuando se habla de normalizacin?OrganizarDeberEnqupensamos cuando hablamosNormalizacin?.........deUSB Marca APC Marca BEntonces.....Qu es la Normalizacin?Es la actividad que establece, disposiciones(Requisitos, metodos de ensayo) destinadasa un uso comn repetido (estandar),fin de conseguir un orden ptimo encontexto dado.Consiste bsicamente en la:conunel---elaboracindifusin yaplicacin de las NORMAS TCNICAS2.SISTEMAPERUANO DE NORMALIZACINConforma, SupervisaCapacitaMiembros:Fuentes:ProductoresSectorPrivado yPblicoConsumidoresNormalizacinTcnicosDiagnsticosSectorialesInstitucin Sectorial:Secretara CTNElaboraProyecto de NTPAPRUEBAVoluntariaNormas Tcnicas PeruanasComits Tcnicos deOrganismo de Normalizacin INDECOPI - CNBCulesson los tipos deNormas Tcnicas?NTPdeTerminologa y DefinicionesNTPdeClasificacinNTPdeRequisitosPorsucontenidoNTPNTPdedeMtodos de EnsayoRotuladoNTPdeMuestreo e InspeccinNTPdeEnvase y EmbalajeBeneficiosde la NormalizacinDesempea fundamental en el industria y mejora a la poblacinunpapeldesarrollo de lade los serviciosEslaBaseparaevaluarsi losproductosyservicioshansuperado losrequisitos mnimos.Proporcionaalusuariounestndar que le garantiza mejores productos y serviciosMantieneen trminosFacilitacomercialesunlenguajecomny especificacioneslastransacciones3. NORMA TCNICA Y REGLAMENTOTCNICOReglamento tcnicoLos Miembros se asegurarn de que no se elaboren, adopten o apliquen reglamentos tcnicos que tengan por objeto o efecto crear obstculos innecesarios al comercio internacional. A tal fin, los reglamentos tcnicos no restringirn el comercio ms de lo necesario para alcanzar un objetivo legtimo, teniendo en cuenta los riesgos que creara no alcanzarlo.Los objetivos legtimos son, entre otros: los imperativos de la seguridad nacional; la prevencin de prcticas que puedan inducir a error; la proteccin de la salud o seguridad humanas, de la vida o la salud animal o vegetal, o del medio ambiente.Cuando sean necesarios reglamentos tcnicos y existan normas internacionales pertinentes o sea inminente su formulacin definitiva, los Miembros utilizarn esas normas internacionales, o sus elementos pertinentes, como base de sus reglamentos tcnicos, salvo en el caso de que esas normas internacionales o esos elementos pertinentes sean un medio ineficaz o inapropiado para el logro de los objetivos legtimos perseguidos, por ejemplo a causa de factores climticos o geogrficos fundamentales o problemas tecnolgicos fundamentalesFuente: Acuerdo de Obstculos Tcnicos al Comercio de la Organizacin Mundial al ComercioReglamento tcnico es: Emitido por la Autoridad Competente en el temaa regular. Establecen las caractersticas de un producto o los procesos y mtodos de produccin con ellas relacionados. Cumplimiento obligatorio. El no cumplimiento incurre en sancin. Se emite para proteger un objetivo legtimo. Puede incorporar o citar a una NTP con la finalidad de proteger objetivos legtimos del pas.Norma TcnicaLa institucin con actividades de normalizacin se asegurar de que no se preparen, adopten o apliquen normas que tengan por objeto o efecto crear obstculos innecesarios al comercio internacional.Cuando existan normas internacionales o sea inminente su formulacin definitiva, la institucin con actividades de normalizacin utilizar esas normas, o sus elementos pertinentes, como base de las normas que elabore salvo en el caso de que esas normas internacionales o esos elementos no sean eficaces o apropiados, por ejemplo,por ofrecer un nivel insuficiente de proteccin o por factores climticos u otros factores geogrficos fundamentales, o por problemas tecnolgicos fundamentales.Fuente: Acuerdo de Obstculos Tcnicos al Comercio de la OrganizacinMundial al ComercioNorma Tcnica es: Aprobada por el Organismo de Normalizacin reconocido. Contiene especificaciones de calidad, terminologa, mtodos de ensayo, informacin de rotulado, etc.Es elaborada por el consenso de las partes interesadas (fabricantes, consumidores, Ministerios, universidades, etc.) Esta basada en los resultados de la experiencia y el desarrollo tecnolgico. Cumplimiento voluntario. Sin embargo, si la Norma Tcnica es citada en un reglamento tcnico, su cumplimiento es obligatorio.ALCANCES DE UNA NORMA TCNICAY UNREGLAMENTOTCNICOReglamentoNormaParmetroExigibleEstadooluntarioOrganismoCompetenciaNormalizacindeMotivacinProteccinCalidadNecesidadesBsicasDel MercadoElaboracinConsultadoConsensuadaVigilanciaEl EstadoMercado4.JERARQUA DE LA NORMALIZACINNormaInternacionalCODEX,ISO, IEC, ITUNivel de consensoNorma RegionalCOPANT, CEN, CAN, APE PASC,Norma NacionalINDECOPI-NTP, AENOR, ABNT, ICONTEC, IRAM, UNIT, INBO CANorma de AsociacinASTM, Global GAP, CIE, IDF, ITWO5. AVANCES DE LA NORMALIZACIN EN ELSECTOR DE ACEITES Y GRASASNormaInternacionalCODEX,ISO, IEC, ITUNivel de consensoNorma RegionalCOPANT, CEN, CAN, APE PASC,Norma NacionalINDECOPI-NTP, AENOR, ABNT, ICONTEC, IRAM, UNIT, INBO CANorma de AsociacinASTM, Global GAP, CIE, IDF, ITWONormalizacin InternacionalNormalizacinInternacionalNormas elaboradas por el Codex Alimentarius-CODEX STAN 19:1981 Rev. 2:1999 Emd. 1:2009 Norma General para Grasas yAceites Comestibles No Regulados por Normas Individuales.-CODEX STAN 33:1981 Rev. 2:2003 Emd. 1:2009 Norma para los Aceites de Oliva y los Aceites de Orujo de Aceituna-CODEX STAN 211:1999 Emd. 1:2009 Norma para Grasas Animales Especificadas-CODEX STAN 256:2007 Emd. 1:2009 Norma para grasas para untar y mezclas de grasas para untarNormaInternacionalCODEX,ISO, IEC, ITUNivel de consensoNorma RegionalCOPANT, CEN, CAN, APE PASC,Norma NacionalINDECOPI-NTP, AENOR, ABNT, ICONTEC, IRAM, UNIT, INBO CANorma de AsociacinASTM, Global GAP, CIE, IDF, ITWONormalizacin RegionalNormalizacin Andinahttp://www.comunidadandina.org/reglamentos/normalizacion.htmNormalizacin RegionalProyectosdeNormaAndinaEnestudioTcnica deComit Tcnico AndinoSecretara Tcnica - ONNCdigo dePNAAoProyectos - TemasEtapaCT 15 Grasas y AceitesINEN15-0042009Estearina del aceite de palma (OxG) alto oleico. RequisitosEn Reunin Tcnica de ArmonizacinICONTEC15-0062010Grasas y aceites. Aceite crudo de palma africana (Elaeis guineensis Jacq. )En ReuninArmonizacinNormaInternacionalCODEX,ISO, IEC, ITUNivel de consensoNorma RegionalCOPANT, CEN, CAN, APE PASC,Norma NacionalINDECOPI-NTP, AENOR, ABNT, ICONTEC, IRAM, UNIT, INBO CANorma de AsociacinASTM, Global GAP, CIE, IDF, ITWOCTN CACAO Y CHOCOLATE Campo de Actividad: Normalizacin sobreterminologa, clasificacin, requisitos, mtodos deensayo, muestreo e inspeccin, envasecacao y chocolatesSecretara: Cmara Peruana del Caf yPresidente: Eduardo MontaubanSecretario: Lupe OgnioFecha de conformacin: 1997.01.29N NTP vigentes: 41y embalajedelCacaoN NTP vigentes relacionadas con grasas y aceites:10CTN CACAO Y CHOCOLATE1.NTP 208.014:1999 CACAO Y CHOCOLATE. Dulce de manteca de cacao. Requisitos. 1 Edicin.2.NTP 208.006:2007 CACAO Y CHOCOLATE. Manteca de cacao.3 Edicin3.NTP 208.020:2009 PRODUCTOS DE CACAO. Dulce de manteca de cacao. Determinacin de humedad. Mtodo Karl Fischer. 2 Edicin4.NTP 208.023 2009 PRODUCTOS DE CACAO. Manteca de cacao. Determinacin de humedad y materia voltil. 2 Edicin5.NTP 208.024 2009 PRODUCTOS DE CACAO. Manteca de cacao. Preparacin de la muestra a ensayar. 2 Edicin6.NTP 208.025 2009 PRODUCTOS DE CACAO. Manteca de cacao. Determinacin del ndice de refraccin. 2 Edicin7.NTP 208.026 2010 PRODUCTOS DE CACAO. Manteca de cacao. Determinacin del punto de fusin en tubos capilares abiertos (punto de ablandamiento). 2 Edicin8.NTP-ISO 8292-1:2011 GRASAS Y ACEITES ANIMALES Y VEGETALES. Determinacin del contenido de grasa slida por resonancia magntica nuclear (NMR) pulsada. Parte 1: Mtodo directo. 1 Edicin9.NTP-ISO 3657:2011 GRASAS Y ACEITES ANIMALES Y VEGETALES. Determinacin del ndice de saponificacin. 1a Edicin10.NTP-ISO 3961:2012 GRASAS Y ACEITES ANIMALES Y VEGETALES. Determinacin del ndice de yodo. 1 EdicinCTN ACEITUNA Y PRODUCTOS DERIVADOS Campo de Actividad: Normalizacin sobre requisitos, mtodos de ensayo, muestreo, clasificacin, rotulado y buenas prcticas de las aceitunas de mesa, aceite de oliva, entre otros productosSecretara: Mdulo de Servicios - CITEagroindustrialTacnaPresidente: Esteban FantappieSecretario: Carlos GuillnFecha de conformacin: 2003.11.20N NTP vigentes: 10N NTP vigentes relacionadas con grasas y aceites: 09deCTN ACEITUNA Y PRODUCTOS DERIVADOS1. NTP 209.013:2008 ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES. Aceite de Oliva. Definiciones, requisitos y rotulado. 2 Edicin2.NTP 209.273:2009 ACEITUNA Y PRODUCTOS DERIVADOS. Aceite de oliva. Determinacin del contenido de ceras mediante cromatografa de gases con columna capilar. 1 Edicin3.NTP 209.272:2009 ACEITUNA Y PRODUCTOS DERIVADOS. Aceite de oliva. Determinacin de la composicin y del contenido de esteroles mediante cromatografa de gases. 1 Edicin4.NTP 209.258:2009 ACEITUNA Y PRODUCTOS DERIVADOS. Aceite de oliva. Prueba espectrofotomtrica en el ultravioleta. 1a Edicin5.NTP 209.270:2009 ACEITUNA Y PRODUCTOS DERIVADOS. Aceite de oliva. Determinacin de ndice de Perxidos. 1a Edicin6.NTP 209.275:2009 ACEITUNA Y PRODUCTOS DERIVADOS. Aceite de oliva. Determinacin del contenido de alcoholes alifticos mediante cromatografa de gases con columna capilar. 1a Edicin7.NTP 209.274:2009 ACEITUNA Y PRODUCTOS DERIVADOS. Aceite de oliva. Determinacin del contenido en eritrodiol y uvaol. 1a Edicin8.NTP 209.271:2009 ACEITUNA Y PRODUCTOS DERIVADOS. Aceite de oliva. Anlisis de los steres metlicos de los cidos grasos mediante cromatografa de gases. 1a Edicin9.NTP 209.259:2009 ACEITUNA Y PRODUCTOS DERIVADOS. Aceite de oliva. Determinacin de los cidos grasos libres. Mtodo en fro. 1a EdicinCTN SACHA INCHI Campo de Actividad: Normalizacin sobre requisitos,clasificacin, rotulado, planes de muestreo,ensayo y buenas prcticas del Sacha InchiSecretara: PROMPERUPresidente: Sarita de Jess SnchezSecretario: Sayira SatoFecha de conformacin: 2008.01.16N NTP vigentes: 02mtodosdeN NTP vigentes relacionadas con grasas y aceites: 02CTN SACHA INCHI NTP 151.400:2009 ACEITE DE SACHAgnero Plukenetia. RequisitosNTP 151.401:2012 ACEITE DE SACHA Buenas prcticas de manufacturaINCHI delINCHI.SCTN ACEITES ESENCIALES Campo de Actividad: Normalizacin de la terminologa, requisitos, mtodos de ensayo,muestreo, clasificacin y control de calidadaceites esencialesSecretara: Colegio de Qumicos del PerPresidente: Fernando AnayaSecretario: Rossana ParodiFecha de conformacin: 2009.10.22N NTP vigentes: 03delosSCTN ACEITES ESENCIALES1.NTP-ISO 212:2010 ACEITES ESENCIALES.Muestreo. 1 EdicinNTP-ISO 279:2011 ACEITES ESENCIALES. Determinacin de la densidad relativa aC. Mtodo de referencia. 1 EdicinNTP-ISO 280:2011 ACEITES ESENCIALES.2.203.Determinacin del ndice de refraccin. 1EdicinCTN ALIMENTOS ENVASADOS. ROTULADO Campo de Actividad: Normalizacin sobre etiquetado de los alimentos envasadosSecretara: Sociedad Nacional de IndustriasPresidente: Ing. Gabriela LockSecretario: Ing. Rolando PiskulichFecha de conformacin: 2002.04.11N NTP aprobadas: 6 01 Proyecto de Norma Tcnica PeruanaEtiquetado de cidos grasos transsobrePROYECTOS EN DISCUSIN PBLICAwww.indecopi.gob.pePROYECTOS EN DISCUSIN PBLICAPROYECTOS EN DISCUSIN PBLICAPROYECTOSENDISCUSINPBLICAEstar enconsulta hasta el08 de junioCMO PRESENTAR APORTES AL PNTP?Presentar oficio dirigido a laComisindeNormalizacin,queincluya:La fecha de cierre es el 08 dejunio.En la justificacin se debe indicar los documentosutilizados que sustenten el cambio solicitado.Colocar dato de contacto completoCaptulo o apartado delPNTPComentario/JustificacinCambio solicitado6. BSQUEDA DE NORMAS TCNICAS PERUANAS5. BSQUEDA DE NORMAS TCNICAS PERUANAS7. CMO PERTENECER A UN COMIT TCNICODE NORMALIZACIN (CTN)?y Fiscalizacin de Barreras Comerciales NoLa CNB informar al interesado el resultadoRespuesta del CTN a la CNBLa secretara de la CNB en coordinacin con el CTN proceder a realizar la consulta yevaluacin de la solicitudEl interesado hace llegar una comunicacin a la Secretara de la Comisin de NormalizacinArancelarias (CNB) del INDECOPI